Поисковый запрос: (<.>K=СОКРАЩЕНИЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 258
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 430922
Заглавие : Сокращение потерь при хранении плодов, овощей и винограда в условиях интенсификации сельского хозяйства Молдавской ССР
: сборник научных статей
Выходные данные : Кишинев, 1983
Колич.характеристики :60 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства СССР, Кишиневский сельскохозяйственный институт им. М. В. Фрунзе
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 495450
Заглавие : Сокращение потерь плодоовощной продукции и картофеля
: обзорная информация
Выходные данные : Москва: ВНИИТЭИагропром, 1988
Колич.характеристики :63 с
Коллективы :
Госагропром СССР, Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 522938
Автор(ы) : Чумак И.Г., Шахневич В.И., Онищенко В.П., Гордиенко А.В., Вязовский В.П., Чумак Н.И.
Заглавие : Экономия энергоресурсов и сокращение потерь продукции при холодильной обработке
: монография
Выходные данные : Киев: Урожай, 1990
Колич.характеристики :169 с
Примечания : Библиогр.: с.166-167
Цена : Б.ц.
УДК : 637.117 + 637.5.037
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро
Экземпляры : всего : ОКД/637.5/522938(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.5/522938(1), ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 541293
Автор(ы) : Береза И.Г.
Заглавие : Сокращение потерь и повышение качества мяса сельскохозяйственных животных
: монография
. -2-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Киев: Урожай, 1991
Колич.характеристики :271 с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.51
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро
Экземпляры :ОКД/637.5/541293(1)
Свободны : ОКД/637.5/541293(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574849
Автор(ы) : Киселева Т.Л.
Заглавие : Сокращение количества междурядных обработок и применение гербицидов в системе механизированного ухода за посадками картофеля на дерново-подзолистой связнопесчаной почве
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Москва, 1991
Колич.характеристики :22 с
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук, Научно-исследовательский институт картофельного хозяйства
УДК : 632.954.004 + 631.54(470) + 635.21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеводство--тип почвы--агротехника--борьба с сорняками--защита растений--россия--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 546408
19950112184814.7/И75
Автор(ы) : Иоффе В.Б.
Заглавие : Повышение качества и сокращение потерь питательных веществ кормов путем применения новых способов их приготовления в условиях Беларуси
: Автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук в форме науч. докл. 06.02.02
Выходные данные : Жодино: б.и., 1992
Колич.характеристики :60с
Цена : б.ц.
УДК : 636.085.6(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--потери--питательные вещества--корма--приготовление--травы провяленные--травы многолетние--бобовые--сенаж--влажность--растения--термогенез--сенажные башни--ценность кормовая--мясная продуктивность --молочная продуктивность --корова--овца--свинья--силос картофельный--картофель--кукуруза--запаривание--корнеклубнеплоды--масса зеленая--башни бетонные--комбисилос
Аннотация: Новые способы приготовления кормов для сельскохозяйственных животных.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 19961112143721.8/В38
Автор(ы) : Гужау П.У.
Заглавие : Весцi Акад. аграр. навук Беларусi; N1.-С.14-21.). Уплыу розных сiстэм апрацоукi схiлавых глеб Беларусi на працэсы воднай эрозii
Выходные данные : Б.м., 1993 -
Примечания : Бiблiягр. у канцы арт.
Цена : Б.ц.
УДК : 631.51(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка почвозащитная--эрозия водная--почвы дерново-подзолистые--беларусь--земля склоновая
Аннотация: Различные системы обработки почвы. Влияние почвообработки на сокращение процессов водной эрозии.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 560503
19950906160348.3/К82
Автор(ы) : Кривенко Д.В.
Заглавие : Диагностика и коррекция нарушения функции родового процесса у коров
: Автореф. дис. ... канд. вет. наук. 16.00.07
Выходные данные : СПб: б.и., 1993
Колич.характеристики :16с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
Цена : б.ц.
УДК : 619 + 618.14 + 618.5 + 636.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): акушерство ветеринарное--с-х животные--крс--диагностика--роды--корова--гистерограмма--партограмма--матка--сокращение--дискоординация--отел--лекарственные препараты--спазмолитики--болезни--органы половые
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 564956
19951208080926.7/С41
Автор(ы) : Ситниченко Н.В.
Заглавие : Совершенствование способов отбора коров для извлечения эмбрионов
: Автореф. дис... канд. с.-х. наук
Выходные данные : Лесн.поляны, Моск.обл.: б.и., 1994
Колич.характеристики :18с
Примечания : Библиогр.: с.17-18(7 назв.)
Цена : 1404-00 р.
ГРНТИ : 68.39.29.13.27
УДК : 636.22/.28.082.231
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--доноры--трансплантация эмбрионов--оценка животных--матка--сокращение--диссертации
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567148
Автор(ы) : Ляпина В.О.
Заглавие : Влияние ионола на сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания, откорма и реализации скота
: Автореф.дис...канд.с.-х.наук
Выходные данные : Оренбург: б.и., 1995
Колич.характеристики :24с:
ил
Примечания : Библиогр.: с.24(5 назв.)
Цена : 2400-00 р.
УДК : 636.22/.28.087.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--выращивание молодняка--откорм--убой--стресс--профилактика--кормовые добавки--антиоксиданты--мясная продуктивность--качество мяса
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Радюк В.И.
Заглавие : Эффективность новых форм хозяйствования
Место публикации : Агропромышленный комплекс Республики Беларусь: состояние и перспективы развития (организационно-экономический, социальный аспект): Тематический сборник материалов научно-практической конференции экономического факультета/ Белорусская сельскохозяйственная академия. - Горки, 1996. - С.31-34 (Шифр 567132)
УДК : 631.115(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х угодья--сокращение производства--поголовье--основные фонды--научные исследования--беларусь--экономический анализ--производство--2--экономическая эффективность
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузьмич Р.Г., Толкач Н.Г., Кузьмин С.А.
Заглавие : Тилозинокар - эффективное средство для лечения коров, больных послеродовыми эндометритами
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С.47-48 (Шифр Ж 102/1998/34)
УДК : 618.14-002 + 615 + 636.2 + 619 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--крс--быки-отряд--болезни животных--акушерские болезни--акушерство--болезни матки--метрит--лекарственные средства--инъекция--функция--матка-физиологический орган--половые органы самок--сокращение--терапия--беларусь
Аннотация: Изыскание новых средств терапии, обладающих высокой лечебной эффективностью, малой токсичностью, с широким спектром противомикробного действия для лечения коров, больных послеродовым эндометритом. Описание одного из таких средств - тилозинокара.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Семенов Б.Я., Ботяновский А.Г., Луферов А.Ф.
Заглавие : Состояние воспроизводства и профилактики бесплодия крупного рогатого скота в хозяйствах Беларуси
Место публикации : Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 1998. - С.28-29 (Шифр 571886)
УДК : 618.177 + 618.2/.7 + 636.2 + 619 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--молодняк--корова--крс--маточное поголовье стада--основное стадо--болезни животных--акушерские болезни--акушерство--лактация--физиология животных--ремонтный молодняк--беларусь--снг
Аннотация: Причины бесплодия крс в Беларуси и его сокращение, проведение профилактических и лечебных мероприятий.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Войтехович И.Ф.
Заглавие : Способы силосования и потери питательных веществ
Место публикации : Агроэкономика: Ежемесячный информационный бюллетень по вопросам рыночных отношений/ Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК. - Минск, 2000. - 7. - С.25-26 (Шифр А980610014405/2000/7)
УДК : 636.085.52.085.7(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовка кормов--заготовка с-х продукции--питательная ценность--хранение--консервирование--консерванты--беларусь
Аннотация: Сокращение потерь питательных веществ при заготовке и хранении кормов.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.3.004.67
Автор(ы) : Иванов В.П.
Заглавие : Ресурсосбережение в ремонтном производстве
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2000. - 1. - С.77-81. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2000/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.3.004.67 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х техника--ремонт--себестоимость--технико-экономические показатели--запасные части--детали машин--техническое состояние--сборка--срок службы--беларусь
Аннотация: Методический подход к сокращению потребления производственных ресурсов ремонтным производством. Мероприятия, обеспечивающие сокращение материалов и запасных частей до 15 процентов, а энергии - до 20 процентов.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Беззубов В.И., Медведский В.А., Рубина М.В.
Заглавие : Сокращение затрат энергии при использовании биологически активных веществ в рационе свиней
: сборник научных трудов
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 2001. - Т.37, ч.1. - С.115-117 (Шифр Ж 102/2001/37 ч.1)
УДК : 636.4.087.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбикорма--продуктивность--энергозатраты--премиксы--отходы--смеси--водопоглощение--навозоудаление--беларусь--корма
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620599
Автор(ы) : Голуб А. А., Струкова Е. Б., Дудек Д., Сафонов Г. В., Аверченкова А. А., Аулиси А., Вейд С., Вилли З., Гофман Д., Кособут Р., Оппенхаймер М., Петсонк А., Уппалури Р., Фористер Д., Циммерман Д., Шапошников Д. А.
Заглавие : Рыночные методы управления окружающей средой
: учебное пособие
Выходные данные : Москва, 2002
Колич.характеристики :284, [1] с.:
рис., табл.
Коллективы :
Государственный университет "Высшая школа экономики", Защита природы
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Приложения: с. 274-[285]
ISBN, Цена 5-7598-0191-0: Б.ц.
УДК : 338.242 + 504.5 + 502.131 + 502.171 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыночная экономика--экономика--загрязнение окружающей среды--природные ресурсы--природопользование--управление природопользованием--государственная политика--государственное регулирование--парниковые газы--загрязнители--техногенные загрязнители--квоты--торговля правами на выбросы--предпринимательская деятельность--изменение климата--климат--сокращение выбросов--инвентаризация выбросов--нтп--инновации--страны мира
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Ограниченность природных ресурсов ; Выгода потребителя и выгода производителя ; Экстернальные издержки ; Природоохранные издержки и ущерб от загрязнения окружающей среды ; Ущерб от загрязнения окружающей среды ; Теорема Коуза ; Первоначальное распределение прав собственности на способность окружающей среды к поглощению вредных веществ ; РЫНОЧНЫЕ МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ ; ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ НА ПРАКТИКЕ ; Что такое экономические инструменты? ; Добровольность применения инструментов ; Государственное регулирование ; От командно-контрольного регулирования к рыночным инструментам ; Налоги на выбросы или торговля правами на выбросы. Государственная или частная собственность на выбросы ; ТРИ КРИТЕРИЯ СРАВНЕНИЯ НАЛОГОВ И ТОРГОВЛИ ПРАВАМИ НА ВЫБРОСЫ ; Налоги не гарантируют заданного качества среды ; Налоги и торговля как стимулы инновационной деятельности ; Сфера применения торговли правами на выбросы ; СОПРЯЖЕННЫЕ ВЫГОДЫ ОТ СОКРАЩЕНИЯ ВЫБРОСОВ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ ; Сопряженные выгоды нa макроуровне ; Снижение риска для здоровья ; Совместные вклады от сокращения воздействия на экосистемы ; Сопутствующие выгоды в лесном секторе ; Экономия энергии и энергоресурсов ; Сопряженные выгоды на уровне проекта ; ФИНАНСОВЫЕ АСПЕКТЫ ТОРГОВЛИ ПРАВАМИ НА ВЫБРОСЫ ; ПОДХОДЫ К РАСЧЕТУ ПРЕДЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА СОКРАЩЕНИЕ ВЫБРОСОВ ; Расчет затрат на сокращение выбросов парниковых газов на макроуровне ; Расчет затрат на сокращение выбросов парниковых газов на секторальном и проектном уровнях ; Сравнение проектов по сокращению выбросов ПГ на основе финансовых характеристик ; РИСКИ И НЕОПРЕДЕЛЕННОСТЬ ; Типы проектов и доля доходов, связанных с передачей квот на выбросы ПГ ; Углеродный компонент денежных потоков ; Ожидаемая цена квоты на выбросы ПГ ; Гибкие механизмы реализации и риски ; Оценка экологического и социального воздействия проектов по снижению выбросов парниковых газов ; Инструменты вторичного рынка ценных бумаг ; ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ И ЮРИДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТОРГОВЛИ КВОТАМИ НА ВЫБРОСЫ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ ; Институты торговли квотами на выбросы ; Определение права собственности в контексте торговли квотами на выбросы: права и имущественный интерес ; Модели торговли квотами на выбросы ; Первоначальное распределение разрешений на выбросы в системе торговли квотами ; Минимальные элементы системы торговли квотами ; РЫНОЧНЫЕ МЕХАНИЗМЫ И ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА ; Система торговли квотами Киотского протокола ; Два типа торговли ; УСТАНОВЛЕНИЕ КВОТ НА ВЫБРОСЫ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ В РОССИИ ; Российская инвентаризация выбросов парниковых газов и киотские обязательства ; Прогнозы выбросов для национальных сообщений ; Моделирование выбросов парниковых газов в России ; Особенности экономики переходного периода ; Торговля выбросами как источник инвестиций для модернизации экономики и уменьшения выбросов ПГ ; УСТАНОВЛЕНИЕ БЮДЖЕТА ВЫБРОСОВ ДЛЯ СТРАН, HE ВОШЕДШИХ В ПРИЛОЖЕНИЕ Б ; Почему страны с переходной экономикой не могут довольствоваться участием в механизме чистого развития? ; Механизмы гибкости Киотского протокола ; Почему МЧР не устраивает многие страны? ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЮДЖЕТА ВЫБРОСОВ ДЛЯ НОВЫХ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ - УЧАСТНИКОВ ГРУППЫ "ТРЕТИЙ ПУТЬ" ; Почему нужен третий путь? ; Как определять обязательства для "новых" стран? ; Комбинированный способ установления бюджета выбросов ; Основополагающие принципы группы "Третий путь" ; СИСТЕМЫ ТОРГОВЛИ ПРАВАМИ НА ВЫБРОСЫ В США ; ОБЗОР ТРЕБОВАНИЙ И СУЩЕСТВУЮЩИХ ПРОГРАММ ТОРГОВЛИ ; Краткое описание системы торговли разрешениями на выбросы ; Новый подход к охране окружающей среды ; Сравнительная характеристика основных моделей торговли выбросами ; Первая программа торговли правами на выбросы 1986 г: кредиты за снижение выбросов ; Торговля внутри "пузыря", или модель торговли квотами ; Модель дискретного снижения выбросов ; Региональная программа торговли: охрана воздушного бассейна Чикаго ; ПРОГРАММА "КИСЛОТНЫЕ ДОЖДИ" - ТОРГОВЛЯ ВЫБРОСАМИ ДВУОКИСИ СЕРЫ (SO2) в США ; Предпосылки разработки программы по сокращению выбросов SO2 ; Стратегия сокращения выбросов SO2 ; Загрязнение атмосферы и торговля квотами ; Развитие рынка и дополнительное сокращение выбросов ; Экономические показатели и модернизация ; Экологические показатели ; Выводы о реализации программы по борьбе с кислотными дождями ; ЧАСТНЫЙ БИЗНЕС И ИНИЦИАТИВЫ ПО ОГРАНИЧЕНИЮ ВЫБРОСОВ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ ; СОКРАЩЕНИЕ ВЫБРОСОВ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ: АТМОСФЕРА НЕУВЕРЕННОСТИ И РИСКОВАННЫХ РЕШЕНИЙ ; КАК СТАТЬ УЧАСТНИКОМ РЫНКА ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ? ; Инвентаризация выбросов ; Независимая экспертиза инвентаризации ; Аудит инвентаризации ; Прогноз выбросов и бизнес-стратегия ; Инвестиционная стратегия в области снижения выбросов ; Определение цели сокращения выбросов ; УПРАВЛЕНИЕ ВЫБРОСАМИ И СОТРУДНИЧЕСТВО В ОБЛАСТИ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА ; С точки зрения экологических организаций ; С точки зрения компаний: необходимость действий ; "Защита природы" и "Бритиш Петролеум" - модель стратегии ; Партнерство по защите глобального климата ; Почему частные компании участвуют в сокращении выбросов? ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Торговля правами на выбросы в Алма-Ате ; Пример реализации принципов группы "Третий путь" для Узбекистана
Аннотация: Представлены вопросы использования рыночных методов и инструментов для эффективного управления охраной окружающей среды. Показана обширная палитра имеющихся рыночных механизмов, проанализированы достоинства и недостатки отдельных инструментов с широким привлечением международного опыта.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Валюшкин К.Д., Луферов А.Ф.
Заглавие : Проблема воспроизводства крупного рогатого скота в Республике Беларусь
Место публикации : Ветеринарная медицина Беларуси/ Главное управление ветеринарии с Государственной инспекцией Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ. Витебская государственная академия ветеринарной медицины. Белорусский НИИ экспериментальной медицины им. С.Н.Вышелесского. Представительство компании "Интервет Интернэшнл Б.В." (Нидерланды) в Республике Беларусь. - Минск, 2003. - N1. - С.4-6 (Шифр В010201144725/2003/1)
УДК : 619(476) + 618.177 + 616.697 + 615.256 + 636.2.085
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--коровы--воспроизводство стада--стадо--бесплодие самок--бесплодие самцов--бесплодие животных--нарушение обмена веществ--несбалансированный рацион--рационы--кормовой белок--углеводы--каротины--каротиноиды--микроэлементы--минеральные вещества--искусственное осеменение--осеменение--акушерские болезни--акушерство--гинекологические болезни--гипофункция яичников--дисфункция яичников--лечение--персистентное желтое тело--гинекология--киста яичника--болезни яичников--эндометрит--болезни матки--экссудаты--выделения--сокращение--лекарственные средства--снг
Аннотация: Проблемы бесплодия коров и телок. Способы их лечения.
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пуляев В.Ф., Гудкова Л.К., Старченко Т.В.
Заглавие : Сокращение эмиссии парниковых газов при использовании биогазовых установок
Место публикации : Аграрная энергетика в XXI-м столетии: Материалы 2-ой международной научно-технической конференции. - Минск, 2003. - С.197-198 (Шифр 580770)
УДК : 620.95 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биогазовые установки--биоэнергетика--парниковые газы--свинокомплексы--животноводческие комплексы--сточные воды--анаэробный процесс--органо-минеральные удобрения--удобрения--выбросы--диоксид углерода--диоксид азота--диоксид серы--газы--метан--природный газ--загрязнение воздуха--загрязнение окружающей среды--беларусь--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 584272
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г.
Заглавие : Технология продуктов из молочной сыворотки
: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 271100 - технология молока и молочных продуктов и 55 "Биотехнология" для специальности 271500 - пищевая биотехнология
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2004
Колич.характеристики :588 с
Примечания : Библиогр.: с. 580-582
ISBN, Цена 5-94343-052-0: 78000 р.
УДК : 637.344 + 637.142.2 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка молока--обогащение--технологические процессы--молочные продукты--белковые продукты--продукты питания--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--напитки--мучные изделия--кондитерские изделия--кормопроизводство--промышленная переработка--переработка--качество продуктов питания--хранение--безотходные технологии--технологии--биотехнология--маркетинг--рынок--мониторинг--зарубежный опыт--россия--страны мира
Аннотация: Состав, структурно-механические и теплофизические характеристики различных видов молочной сыворотки, управление качеством в процессе хранения и транспортировки. Направления использования молочной сыворотки и ее компонентов в производстве различных пищевых продуктов, в том числе детских и диетических, напитков и кормов. Безотходная переработка молочной сыворотки, сокращение ее потерь.
Экземпляры :ОКД/637.1/584272(1)
Свободны : ОКД/637.1/584272(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный