Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=САХАРОСПИРТЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.14/И 88
Автор(ы) : Кондратова И. И., Болтик Д. Н., Шевчук А. А., Гершончик К. Н.
Заглавие : Использование изомальта в производстве карамели
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: научно-технический журнал/ РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008. - № 1. - С.29-34: рис. (Шифр Ж 512/2008/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.14 + 547.458.222.331 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--сахаристые кондитерские изделия--изомальтит--заменители сахара--сахароспирты--термообработка--технологические процессы--рецептура--сроки годности--сроки--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.521
Автор(ы) : Анисимова Н. В., Вакула С. И., Леонтьев В. Н., Титок В. В.
Заглавие : Оценка содержания фитина и неорганического фосфата в семенах сортов льна масличного
Место публикации : Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия, технология органических веществ и биотехнология/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Вып. 18. - С. 262-265: табл. - (Шифр Ж 330/2010/18)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.521 + 631.53.02 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--инозит--сахароспирты--семена--масса 1000 семян--корреляционный анализ--статистический анализ--фосфаты (соли)--соли неорганических кислот--гетерогенность--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.854.54/О-22
Автор(ы) : Вакула С. И., Леонтьев В. Н., Лугин В. Г., Титок В. В., Кильчевский А. В.
Заглавие : Обоснование оптимальных параметров модели сорта льна масличного для условий Республики Беларусь
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - Т. 16. - С. 48-54: табл. - (Шифр Ж 526/2013/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--коллекции растений--коллекции--вегетационный период--онтогенез--длина стебля--стебли--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--масса 1000 семян--посевные качества--полисахариды--углеводы--инозит--сахароспирты--лигнин--калий--макроэлементы--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.521/И 37
Автор(ы) : Вакула С. И., Анисимова Н. В., Леонтьев В. Н., Титок В. В., Кильчевский А. В., Хотылева Л. В.
Заглавие : Изменчивость накопления запасных соединений фосфора в семенах льна масличного
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2014. - Т. 17. - С. 71-77: ил. - (Шифр Ж 526/2014/17)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.521 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--льносемена--продукция растениеводства--макроэлементы--инозит--сахароспирты--фитиновая кислота--сложные эфиры--почвенно-климатические условия--природно-климатические условия--сорта--дисперсионный анализ--кластерный анализ--статистический анализ--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613675
Автор(ы) : Полумбрик М. О., Литвяк В. В., Ловкис, Зенон Валентинович, Ковбаса В. Н.
Заглавие : Углеводы в пищевых продуктах
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2016
Колич.характеристики :591 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Национальный университет пищевых технологий
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Приложения: с. 568-591
ISBN, Цена 978-985-7133-59-8: Б.ц.
УДК : 664 + 577.114
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--моносахариды--полисахариды--дисахариды--олигосахариды--сахароспирты--полиспирты--заменители сахара--подсластители--получение--технологические процессы--гликемический индекс--качество продуктов питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--болезни человека--здоровье человека--здоровье населения
Содержание : МОНО- И ДИСАХАРИДЫ ; Физико-химические характеристики наиболее распространенных моно- и дисахаридов ; Глюкоза и крахмальные патоки ; Фруктоза ; Сахароза ; Лактоза ; Тагатоза ; Трегалоза ; ПОЛИОЛЫ ; Эритритол ; Ксилитол ; Сорбитол ; Изомальт ; Лактитол ; Мальтитол ; ОЛИГОСАХАРИДЫ ; Ксилоолигосахариды ; Изомалыоолигосахариды ; Фруктоолигосахариды ; Галактоолигосахариды ; Циклодекстрины ; Полидекстроза ; ПОЛИСАХАРИДЫ ; Альгинаты ; Каррагенаны ; Галактоманнаны ; Инулин ; Пектин ; Крахмал ; Стойкие крахмалы ; Целлюлоза и ее производные ; КОНЦЕПЦИЯ ГЛИКЕМИЧЕСКИХ ИНДЕКСОВ ; Определение гликемического индекса пищевых продуктов ; Взаимосвязь гликемического индекса и хронических заболеваний ; Методы получения пищевых продуктов с низким ГИ ; РОЛЬ УГЛЕВОДОВ В РАЗВИТИИ ХРОНИЧЕСЬСИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ; Роль углеводов в развитии ожирения ; Роль углеводов в развитии сахарного диабета ; Роль углеводов в развитии сердечно-сосудистых заболеваний ; Роль углеводов в развитии онкологических заболеваний ; Выводы и диетические рекомендации ; УГЛЕВОДЫ В ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ ; Функциональные продукты для больных ожирением ; Функциональные продукты для больных сахарным диабетом ; Функциональные продукты для людей с болезнями сердца ; Функциональные продукты для больных целиакией ; Нутригеномика и нанотехнологии
Аннотация: Проведен комплексный анализ строения углеводов различного состава растительного и животного происхождения, способов их получения, технологических особенностей применения в пищевых продуктах и их влияния на здоровье человека.
Экземпляры : всего : ОКД/664/613675(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/613675(1), ХР(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси