Поисковый запрос: (<.>K=БЕЛКИ МОЛОКА<.>) |
Общее количество найденных документов : 274
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577388
Автор(ы) : Kaminski S.
Заглавие : Polimorfizm genow bialek mleka u bydla
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, 2001
Колич.характеристики :60 с
Коллективы :
Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie; 40
Примечания : Библиогр.: с.49-58
ISSN: 1509-3018
ISBN, Цена 83-7299-061-1: 780, 780, р.
УДК : 575.113.34 + 612.015.348 + 637.12(438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--белки молока--полиморфизм белков--гены--мутации--секвенирование белков--генетические карты--днк--рнк--исследования--зарубежные страны--польша
Экземпляры :ОКД/637.1/577388(1)
Свободны : ОКД/637.1/577388(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577561
Автор(ы) : Darewicz M.
Заглавие : Wplyw enzymatycznych modifikacji kazeiny-B na jej strukture i wybrane wlasciwosci funkcjonalne
: монография
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo uniwersytetu warminsko-mazurskiego, 2001
Колич.характеристики :88 с
Коллективы :
Uniwersytet warminsko-mazurskiw Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie; 48
Примечания : Библиогр.: с.76-85
ISSN: 1509-3018
ISBN, Цена 83-7299-123-5: 1144, 1144, р.
УДК : 577.151 + 637.147.2(438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): казеин--ферменты--белки-вещества--белки молока--хроматография--пептиды--фосфатаза--зарубежный опыт--зарубежные страны--польша--2
Аннотация: Взаимозависимость между структуральными особенностями и изменениями бета-казеина, его фракций и фрагментов.
Экземпляры :ОКД/637.1/577561(1)
Свободны : ОКД/637.1/577561(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577579
Заглавие : Prognose der Nachfrage nach Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland und Frankreich bis zum Jahr 2005
: Wissenschaftliche mitteilungen der bundesforschungsanstalt fur landwirtschaft (FAL)
Выходные данные : Braunschweig, 2001
Колич.характеристики :221 с
Коллективы :
Institut fur Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre, Universitat Hohenheim, Institut fur Marktanalyse und Agrarhandelspolitik, Bundesforchungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL)
Серия: Landbauforschung Volkenrode; 222
ISBN, Цена 3-933140-45-5: 2873, 2873, р.
УДК : 637.14(430) + 339.133.017(44)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спрос--молочные продукты--сыры--молоко--сливки--белки молока--животные белки--животные жиры--германия--франция--зарубежные страны--зарубежный опыт
Экземпляры :ОКД/637.1/577579(1)
Свободны : ОКД/637.1/577579(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Музыка А.А., Коробко А.В.
Заглавие : Как сохранить телят
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2003. - N2. - С.14-15 (Шифр Б020611170350/2003/2)
УДК : 636.2-053.083.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--новорожденные животные--жизнеспособность--биологические свойства--содержание животных--уход за животными--гигиена--молозиво--лактоглобулины--белки молока--микроклимат--кормление--2
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578844
Автор(ы) : Погосян Д.Г.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: Лабораторный практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства для студентов, обучающихся по специальности 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Пенза, 2002
Колич.характеристики :107 с.
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Кафедра переработки продукции животноводства
Примечания : Библиогр.: с.106
Цена : 1565 р.
УДК : 637.12 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--контроль качества--консервирование--технологические процессы--оценка качества--органолептическая оценка--методы исследования--физико-химические свойства--свойства--белки молока--животные белки--жиры--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--пастеризация--сепараторы--сепарация--пастеризованное молоко--кисломолочные продукты--молочные продукты--сливочное масло--сливки--сыры--консервы--мороженое
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578960
Заглавие : Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных
: Тезисы докладов научной конференции, посвященной 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2000
Колич.характеристики :107 с
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных, Научная конференция, посвященная 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных
Цена : 1850 р.
УДК : 636.2.082.2 + (063) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--генетические ресурсы--природные ресурсы--молочный скот--породы крс--разведение животных--черно-пестрая порода--продуктивность--белки молока--животные белки--экстерьер--айрширская порода--препотентность--генетические параметры--молочная продуктивность--адаптогенные препараты--лекарственные средства--герефордская порода--быки-улучшатели--быки-производители--кластерный анализ--статистический анализ--жирномолочность--молочные качества--воспроизводительная способность--размножение животных--свиньи--с-х животные--генотипы--ландрас--беконные свиньи--брейтовская порода--мясо-сальные свиньи--дюрок--мясные свиньи--стресс-факторы--туша--выращивание молодняка--прирост живой массы--откормочные качества--биологически активные вещества--сперма--секреты желез--криоконсервирование--замораживание--ретровирусы--вирусы животных--плод (млекопитающие)--волосяной покров--органы кожного покрова--лошади--млекопитающие--масть--полиморфизм--филогенез--иммуногенетика--загрязнение--хромосомы--ядро--кариотипы--кровь--лейкоз крс--вирусные болезни животных--яйцеклетка--гаметы--с-х птица--породы кур--биотехнология--яичные куры--осеменение--спаривание--кролики--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12.045
Автор(ы) : Wielgosz-Groth Z., Pogorzelska J., Groth I.
Заглавие : Performance of cows with a higher level of protein than fat in milk
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С.90-93 (Шифр Ж 867/2003/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.045 + 636.2.034
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуктивность--коровы--крс--самки--коровье молоко--молоко--белки молока--животные белки--исследования--содержание питательных веществ--содержание веществ
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Szymanska A., Puchajda Z.
Заглавие : Effect of the feeding season on the protein content of milk from primiparous holstein-fresian cows, as compared with polish black-and-white cows
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С.124-129 (Шифр Ж 867/2003/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.237.21.034.084.522 + 636.234.2.034.084.522 + 637.12.045
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровье молоко--молоко--содержание питательных веществ--содержание веществ--коровы--крс--голштино-фризская порода--молочный скот--черно-пестрая польская порода--белки молока--животные белки--кормление--исследования--опыт
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.2.034
Автор(ы) : Pogorzelska J., Sobotka-Poblocka M., Wielgosz-Groth Z.
Заглавие : Productivity of primiparous cows and the protein/fat ratio in their milk
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С.218-221 (Шифр Ж 867/2003/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.034 + 637.12.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--продуктивность--молочные коровы--молочный скот--первотелки--молоко--коровье молоко--белки молока--животные белки--жиры
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579922
Автор(ы) : Горбатова К.К.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: учебное пособие
. -3-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2001
Колич.характеристики :314 с
Примечания : Библиогр.: с.314
ISBN, Цена 5-901065-48-4: 7600 р.
УДК : 637.1.04 + (075.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--состав--вода--белки молока--животные белки--липиды--углеводы--минеральные вещества--ферменты--молочный жир--макроэлементы--лактоза--сахара--водорастворимые витамины--жирорастворимые витамины--витамины--гормоны--газы--антибиотики--противомикробные средства--пестициды--химические вещества--радионуклиды--изотопы--биосинтез--синтез--казеин--энергетическая ценность--физико-химические свойства--свойства--кисломолочные продукты--маслоделие--сыроделие--молочная промышленность--промышленность--сырье--консерванты--мороженое--пастеризация--технологические процессы--концентрирование--стерилизация--кислотность--химические свойства
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Б24
Автор(ы) : Баранок М.Н.
Заглавие : Лазероакупунктура в животноводстве
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2003. - N12. - С.28-29 (Шифр Б020611170350/2003/12)
УДК : 619 + 615.849.19 + 616-053.31 + 636.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни новорожденных--акушерские болезни--крс--с-х животные--лазерные лучи--радиация--иммунология--иммуностимуляция--облучение--молочные качества--продуктивные качества--лактоза--казеин--белки молока--иммуноглобулины--гликопротеины--профилактика--опыты--беларусь--снг
Аннотация: Профилактика и лечение новорожденных телят с помощью лазеров.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 14325
Автор(ы) : Фолли С.
Заглавие : Физиология и биохимия лактации
: монография
Параллельн. заглавия :The Physiology and Biochemistry of Lactation
Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы, 1960
Колич.характеристики :183 с
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
УДК : 636 + 612.664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология животных--молочные железы--экзокринные железы--ретро--секреторная функция--доение--уход за животными--сосание--кормление--молочный жир--лактоза--сахара--белки молока--животные белки
Экземпляры : всего 1: ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Белоусова Е.Л.
Заглавие : Влияние комплексного минерального препарата (КМП) на продуктивность коров
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси
Место публикации : Сборник трудов молодых ученых Национальной академии наук Беларуси/ Национальная академия наук Беларуси. - Минск, 2003. - Т.2: Отделение аграрных наук. Отделение биологических наук. Отделение медицинских наук. - С.49-52 (Шифр 580072)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.034 + 636.2.087.72 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--минеральные вещества--молочная продуктивность--среднесуточный удой--удои--белки молока--животные белки--сухое вещество--лактационный период--физиология животных--раздой--уход за животными--макроэлементы--микроэлементы--нарушение обмена веществ--комплексные корма--корма--беларусь--снг
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580706
Автор(ы) : Зиновьева Н.А., Эрнст Л.К., Брем Г.
Заглавие : Трансгенные животные и возможности их использования: молекулярно-генетические аспекты трансгенеза в животноводстве
Выходные данные : Москва, 2001
Колич.характеристики :127 с
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН), Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства (ВИЖ)
Примечания : Библиогр.: с.118-127
Цена : 2890 р.
УДК : 636 + 573.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--селекция--генная инженерия--гмо--ретровирусы--вирусы животных--днк--нуклеиновые кислоты--культура клеток--культура in vitro--липосомы--структура клетки--полимеразная цепная реакция--pcr--молекулярно-генетические методы--семенники животных--половые железы--сперматозоиды--гаметы--геномы--маркерные гены--гены--молочные железы--экзокринные железы--лактоглобулины--белки молока--казеин--рибозимы--ферменты--антигены--антитела--иммунологические факторы--молоко--шерсть--продукция животноводства
Экземпляры : всего : ОКД/636/580706(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/580706(1), ХР(2)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580770
Заглавие : Аграрная энергетика в XXI-м столетии
: Материалы II-й Международной научно-технической конференции, посвященной 10-летию института энергетики АПК НАН Беларуси
Выходные данные : Минск: Технопринт, 2003
Колич.характеристики :333 с
Коллективы :
Национальная академия наук Беларуси, Институт энергетики АПК НАН Беларуси, Белорусский государственный аграрный технический университет, Белорусский государственный аграрный технический университет, Белорусская ассоциация агроинженеров, Международная научно-практическая конференция, посвященная 10-летию Института энергетики АПК НАН Беларуси (2; 27 - 28 ноября 2003 г.; Минск)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 985-464-520-7: 7990 р.
УДК : 631.371 + 631.171 + 621.31 + 620.9 + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--подготовка кадров--образование--животноводство--энергообеспеченность--электрификация--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--биотопливо--топливо--дизельное топливо--молоко--охлаждение--культивационные помещения--птицеводство--отопление--вентиляция--асу--автоматизированные системы--микроклимат--электроснабжение--ультрафиолетовое облучение--облучение--освещение--физические факторы--животноводческие помещения--помещения--электродвигатели--электрические машины--обесклеивание икры--инкубация--воздухообмен--овощи--продукты питания--субстраты--электрооборудование--оборудование--энергозатраты--энерговооруженность--топливно-энергетические ресурсы--энергоресурсы--молочная промышленность--пищевая промышленность--казеин--белки молока--производство молока--производство с-х продукции--хранение--возобновляемые источники энергии--альтернативные источники энергии--ветроэнергетические установки--биогазовые установки--биоэнергетика--биогаз--подкормка растений--уход за растениями--анаэробный процесс--энергоустановки--энергоснабжение--тепловая энергия--энергия--топинамбур--клубнеплоды--тепловые насосы--насосы--газогенераторы--растительноядные рыбы--рыбы--гидроэнергетика--энергетика--рапс--масличные культуры--переработка--сом--очистка сточных вод--карповые--cyprinidae--экологическая безопасность--животноводческие фермы--фермы--кормовой белок--восстановление деталей--ремонт--генераторы--гелиоустановки--установки--трансформаторы--бикарбонаты--соли неорганических кислот--сыворотка молока--таблицы--беларусь--снг--россия--страны мира--литва--страны балтии--молдавия
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580782
Автор(ы) : Маслак О.Г.
Заглавие : Повышение белковомолочности коров белорусской черно-пестрой породы
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Жодино, 2004
Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси", УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с.15-17
УДК : 636.237.21.082.23 + 637.12.045 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--молочные качества--жирномолочность--белорусская черно-пестрая порода--белки молока--животные белки--генетическая изменчивость--изменчивость--генетические параметры--племенная ценность--отбор--селекционные индексы--индексы--удои--возраст--молочная продуктивность--продуктивность--таблицы--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.483.1/Г68
Автор(ы) : Гордынец С.А., Шалушкова Л.П., Ветров В.С.
Заглавие : Копреципитат - молочный белок для мясной промышленности
Место публикации : Пищевая промышленность: Ежемесячный журнал/ ООО "Пищепромиздат". - Москва, 2004. - N1. - С.32-33. - ISSN 0235-2486 (Шифр П010228173712/2004/1). - ISSN 0235-2486
УДК : 637.483.1 + 637.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--пищевые добавки--добавки--промышленность--мясная промышленность--белки молока--животные белки--биологическая ценность--аминокислоты--органические кислоты--содержание веществ--беларусь--снг
Аннотация: Белки молока как ценная пищевая добавка при производстве мясных изделий.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581133
Автор(ы) : Давыдова Е.А.
Заглавие : Разработка технологии производства сыра с термокислотной коагуляцией белков гомогенизированного молока
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
Выходные данные : Могилев, 2004
Колич.характеристики :21 с
Коллективы :
Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр.: с.17-18
УДК : 637.33
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыроделие--молочная промышленность--молочные продукты--производство с-х продукции--исследования--экспериментальные исследования--физические процессы--гомогенизация--технологические процессы--кислотность--химические свойства--качество с-х продукции--хранение--мягкие сыры--сыры--эффективность--математические модели--модели--биохимические свойства--свойства--органолептические показатели--белки молока--животные белки--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581250
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
: Методические указания
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :115 с
Примечания : Библиогр.: с.114-115
ISBN, Цена 5-901065-59-X: 28556 р.
УДК : 637.147.03 + 637.247 + 637.05 + 637.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--сливочное масло--сыворотка молока--зцм--качество с-х продукции--бмк--бензимидазолы--казеин--белки молока--технологические процессы--лактоза--упаковка--маркировка--транспортировка--хранение--органолептические показатели--промоторы--химические соединения--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--вторичное сырье--сырье--новые технологии--инновации--технические условия
Аннотация: Молочный подкомплекс апк-обезжиренного молока, пахты, молочной сыворотки и молочного сырья, ЗЦМ, МБК, молочного сахара.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581210
Автор(ы) : Горбатова К.К.
Заглавие : Химия и физика молока
: Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :281 с
Примечания : Библиогр.: с.271
ISBN, Цена 5-901065-55-7: 54256 р.
УДК : 637.12.053 + 637.12.054 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химический состав--белки молока--животные белки--состав--липиды--углеводы--минеральные вещества--дисперсионный анализ--статистический анализ--химические свойства--физические свойства--свойства--органолептические показатели--технологические качества--брожение--технологические процессы--гидролиз--хранение--переработка--реакции
Экземпляры : всего : ОКД/637.1/581210(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.1/581210(1), ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный