Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (14)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=АНТОЦИАНЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 80
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 19961112145027.1/В38
Автор(ы) : Iванцоу Л.В., Гарбацэвiч В.I., Сухалет I.Л., Васiлеуская Т.I.
Заглавие : Весцi Акад. навук Беларусi. Сер. бiялагiчных. навук; N1). Фiзiелага-бiяхiмiчныя змяненнi у пладах журавiн буйнаплодных у перыяд захоування. 2. Дынамiка колькасцi фенольных злучэнняу
Выходные данные : Б.м., 1994 -
Колич.характеристики :С. 5-8
Примечания : Бiблiягр. у канцы арт. - Рэз. англ. 00
Цена : Б.ц.
УДК : 634.739.3 + (476) + 581.192
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клюква--плод ботанический--соединения фенольные--хранение--антоцианы--лейкоантоцианы--катехины--флаванолы--фенолокислоты--режим температурный--биохимия--беларусь
Аннотация: Результаты изучения динамики содержания в плодах клюквы антоцианов, лейкоантоцианов, катехинов, флавонолов, фенолокислот, бензойной кислоты в процессе хранения.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Аутко А. А., Рупасова Ж.А., Игнатенко В.А., Аутко А. А.
Заглавие : Особенности трансформации биохимического состава овощного сырья в процессе хранения
Место публикации : Весцi Нацыянальнай Акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, 2003. - № 2. - С.5-10. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2003/2). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8.03 + 635 + 581.19
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тыква--бахчевые культуры--морковь--овощные культуры--свекла--биологически активные вещества--содержание веществ--сухое вещество--каротины--каротиноиды--органические кислоты--глюкоза--фруктоза--моносахариды--сахароза--сахара--пектины--полиурониды--крахмал--полисахариды--целлюлоза--глюканы--антоцианы--пигменты--катехин--флаванолы--дубильные вещества--органические вещества--питательная ценность
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шайдек А., Боровска Ю., Чаплицки С.
Заглавие : Биологически активные вещества и антиоксидантные свойства плодов и соков из аронии черноплодной и смородины черной
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.321-325 (Шифр П 1/2004/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.723.1 + 634.74 + 577.19 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--продукты питания--ягодные культуры--aronia melanocarpa--смородина черная--научные исследования--исследования--технологические процессы--содержание веществ--фенольные соединения--ароматические соединения--полифенолы--фенолы--антоцианы--пигменты--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--термообработка--хроматография--пигменты--мезга--промышленные отходы--польша--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Аутко А.А., Рупасова Ж.А., Игнатенко В.А., Рудаковская Р.Н., Долбик Н.Н.
Заглавие : Влияние погодных условий на накопление полисахаридов и фенольных соединений в тепличных томатах при выращивании на разных типах субстрата
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2005. - № 1. - С.49-54. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.64 + 631.544.4 + 581.19 + 551.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые овощи--тепличное овощеводство--овощеводство--погодные условия--углеводы--фенольные соединения--содержание веществ--питательная ценность--температура воздуха--температура--влажность воздуха--влажность--субстраты--пектины--полиурониды--целлюлоза--ферменты--антоцианы--пигменты--флавонолы--фенольные кислоты--фенольные соединения--опыты--беларусь--снг
Аннотация: Приведены результаты сравнительной оценки биохимического состава тепличных томатов, выращенных в контрастные по погодной ситуации сезоны 2003 и 2004 гг. в условиях г. Бреста на минеральной вате, керамзите, торфяно-керамзитовой смеси, костре льна, кокосовой стружке и в водной культуре. Показано, что более умеренный температурный фон второго сезона в сочетании с менее интенсивным освещением из-за большего количества пасмурных дней в основном способствовал активизации накопления большинства исследуемых соединений в получаемой продукции, вместе с тем неадекватная величина позитивных сдвигов в биохимическом составе томатов в отдельных вариантах опыта свидетельствует о корригирующей роли типа субстрата в ответной реакции культивируемых растений на изменение температурно-светового режима.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556106
Автор(ы) : Отакулов М.К.
Заглавие : Красители из штокрозы для пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: АгроНИИТЭИПП, 1993
Колич.характеристики :20 с
Серия: Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер.18. Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная пром-сть, ISSN 0208-3582; Вып.1
Примечания : Библиогр.: с.19
Цена : 240-00 р.
УДК : 664 + 667.275.9-121
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--сырье--органические вещества--аминокислоты--пигменты--антоцианы--технология--сорта--продукты питания--хроматография--спектральный анализ
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Грибок Н.А., Свитковская О.И.
Заглавие : Особенности сезонной динамики содержания фенольных соединений у представителей рода Colchicum L. в условиях Беларуси
Место публикации : Весцi Нацыянальнай Акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, 2005. - № 3. - С.14-17. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2005/3). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 582.572 + 581.19 + 581.543 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): liliaceae--безвременник--лекарственные растения--фенольные соединения--органические соединения--сезонная динамика--антоцианы--пигменты--дубильные вещества--флавоноиды--фазы развития растений--периоды онтогенеза--содержание веществ--вегетативные органы--органы растений--ферментная активность--активность--вторичные метаболиты--метаболиты--биохимические исследования--снг
Аннотация: Исследование сезонной динамики содержания антоциановых пигментов, катехинов, дубильных веществ, флавонов и фенолкарбоновых кислот, а также оксидазной активности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Применение натуральных красителей в напитках
Место публикации : Империя напитков: Специализированный рекламно-аналитический журнал/ Учреждение "Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2005. - N5. - С.13-14 (Шифр И3/2005/5)
УДК : 663.022.33
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): натуральные красители--продукты питания--пищевые красители--антоцианы--пигменты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рупасова Ж.А., Игнатенко В.А., Василевская Т.И., Яковлев А.П.
Заглавие : Оценка устойчивости фенольного комплекса плодов Vaccinium x covilleanum Butkus et Pliszka к метеорологическим и эдафическому факторам при интродукции в Белорусском Полесье
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2006. - № 1. - С.5-11. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2006/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.737 + 551.5 + 581.19 + 581.522.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): vaccinium corymbosum--голубика высокая--ягодные культуры--введение в культуру--устойчивость к физическим факторам--абиотические факторы--факторы окружающей среды--биофлавоноиды--флавоноиды--антоцианы--пигменты--лигнин--биополимеры--дубильные вещества--фенольные соединения--органические соединения--агротехника--применение удобрений--минеральные удобрения--удобрения--погодные условия--атмосферные осадки--температура--накопление--сорта--дюк--блюкроп--нельсон--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг
Аннотация: Степень влияния основных абиотических факторов на параметры накопления в плодах голубики фенольных соединений и, в первую очередь, биофлавоноидов с их выраженным P-витаминным и антиоксидантным действием, обеспечивающим основную ценность ягодной продукции данного интродуцента.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Рупасова Ж. А., Игнатенко В. А., Гаранович И. М., Рубан Н. Н.
Заглавие : Сортовые особенности биофлавоноидного комплекса плодов голубики высокорослой (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 1. - С.123-126 (Шифр П 1/2006/18 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.737 + 631.526.32 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голубика высокая--vaccinium corymbosum--ягодные культуры--сорта--блюкроп--каролина блю--элизабет--джерси--дюк--ковилл--ранкокас--герберт--сухая масса--масса--биофлавоноиды--водорастворимые витамины--антоцианы--пигменты--флаванолы--флавоноиды--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.745/С 75
Автор(ы) : Рупасова Ж. А., Игнатенко В. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Варавина Н. П., Рудаковская Р. Н.
Заглавие : Сравнительная оценка биохимического состава плодов разных форм калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.194-200 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.745 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): калина обыкновенная--viburnum opulus--химический состав--характеристики--органические кислоты--кислоты--растворимые сахара--сахара--пектины--полиурониды--биофлавоноиды--водорастворимые витамины--сухая масса--масса--углеводы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--глюкоза--гексозы--флаванолы--флавоноиды--антоцианы--пигменты--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 634.747
Автор(ы) : Pliszka B., Wazbinska J., Huszcza-Ciolkowska G., Ploszaj B.
Заглавие : Content of polyphenols and macroelements in fruits of wild elder (Sambucus nigra L.) grown on different soil objects
Место публикации : Плодоводство: научные труды. - п. Самохваловичи, 2007. - Т. 19. - С.273-278 (Шифр П 1/2007/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.747 + 581.19 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--продукты питания--бузина черная--sambucus nigra--антоцианы--пигменты--фенолы--фенольные соединения--макроэлементы--содержание веществ--агротехника--польша--страны мира
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск монографической серии)
Шифр издания : 635.92/Л 37
Автор(ы) : Левко Г. Д.
Заглавие : Характер наследования качественных признаков у горошка душистого (Lathyrus odoratus L.)
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства НАН Беларуси". - Минск, 2006. - Т. 12: Основные направления научно-технического прогресса в овощеводстве стран СНГ и Балтии. - С.124-127. - (Шифр Ж 261/2006/12)
УДК : 635.92 + 631.524.7 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): душистый горошек--декоративные вьющиеся растения--гибриды f1--гибриды--окраска--морфологические признаки--антоцианы--пигменты--генотипы--сорта--россия--страны мира
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Данилюк Е., Роговцова Е.
Заглавие : Ферменты, изменяющие окраску цветков в новых технологиях цветоводства
Место публикации : Агроэкологические аспекты сельскохозяйственного производства: материалы факультетской студенческой научной конференции, 14 ноября 2007 г., Горки. - Горки, 2007. - С.26-27 (Шифр 589976)
УДК : 635.9 + 577.15 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окраска--морфологические признаки--цветки--генеративные органы--антоцианы--пигменты--цветоводство--декоративное садоводство--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шандрикова Л. Н., Кузнецова Е. И.
Заглавие : Амарант - растение третьего тысячелетия
Место публикации : Ботанические сады: состояние и перспективы сохранения, изучения, использования биологического разнообразия растительного мира: тезисы докладов Международной научной конференции, г. Минск, 30-31 мая 2002 г./ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси", Учреждение образования "Белорусский государственный педагогический университет имени Максима Танка". - Минск, 2002. - С.305-306 (Шифр 591711)
УДК : 635.4 + 582.661.21 + 631.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленные культуры--интродукция--агротехника--биологическая ценность--антоцианы--пигменты--моносахариды--углеводы--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.71
Автор(ы) : Исаченко Л. М.
Заглавие : Ремонтантная малина
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2010. - № 4. - С. 85-89: цв.ил. (Шифр Ж 521/2010/4)
УДК : 634.71 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ремонтантные сорта--сорта--ягодные культуры--агротехника--сорта--уход за растениями--защита растений--предшественники--севообороты--глубина посадки--посадка--сроки посадки--беларусь--снг
Аннотация: Малина - не только скороплодная, но и одна из наиболее ценных и полезных ягодных культур. Ее плоды обладают уникальными питательными и лечебными свойствами, они содержат сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, катехины, антоцианы, клетчатку, минеральные вещества.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Макаревич А. М., Шутова А. Г., Курченко В. П., Карпович В. А., Спиридович Е. В., Решетников В. Н.
Заглавие : Влияние способа сушки на содержание антоциановых пигментов в плодах голубики
Место публикации : Труды Белорусского государственного университета. Серия , Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный университет". - Минск: Издательский центр БГУ, 2010. - Т. 5, ч. 2. - С. 69-74: табл. - ISSN 2220-5896 (Шифр Ж 600/2010/5/2). - ISSN 2220-5896
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.734/.737 + 664.8.047.132 + 581.19 + 547.973 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--технологические процессы--антоцианы--содержание веществ--ягода--сорта--сублимационная сушка--свч-обработка--фракционирование--фракционный состав--механические свойства--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тимофеева В. Н.
Заглавие : Морс из черноплодной рябины и оценка эффективности использования его у больных артериальной гипертонией
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 8-13: табл. (Шифр 600559)
УДК : 663.813 + 634.74 + 663.88 + 616.12-008.331.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--aronia melanocarpa--aronia--болезни сердечно-сосудистой системы--экстракция--технологические процессы--биологически активные вещества--флавоноиды--ароматические соединения--антоцианы--пигменты--минеральные вещества--кровяное давление--кровообращение--динамика--лечебно-профилактическое питание--питание человека--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Файзуллаев А. Р., Астанов С., Комилов О. С., Шарипов М. З., Хайитов Д. Э.
Заглавие : Способ получения антоциансодержащего натурального красителя из плодов инжира
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.109 (Шифр 600559)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8.022.3 + 547.973 + 634.37 + (575.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): натуральные красители--антоцианы--пигменты--субтропические культуры--растительное сырье--сырье--растительные пигменты--пигменты--экстракция--технологические процессы--пищевые красители--узбекистан--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Васильева Е. А.
Заглавие : Изучение полифенольного состава плодово-ягодного сырья Донецкого региона
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.202 (Шифр 600559)
УДК : 664 + 634.1/.7 + 547.56 + (477.62)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--плодовые культуры--полифенолы--фенолы--растительное сырье--пищевое сырье--плоды--ягоды--продукты питания--содержание веществ--антоцианы--пигменты--флаванолы--флавоноиды--витамины--биологически активные вещества--донецкая обл--украина
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дышкантюк О. В., Москвичева Е. Н.
Заглавие : Обогащение красных соусов биологически активными веществами
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.207 (Шифр 600559)
УДК : 664.849.022.3 + 547.973 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмульсионные продукты--технологические процессы--биологически активные вещества--натуральные красители--пищевые красители--красители--фруктовые выжимки--выжимки--антоцианы--пигменты--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--биологическая ценность--украина--снг
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси