Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (20)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Масанский, С. Л.$<.>)

Общее количество найденных документов : 144
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Смагин А.М., Масанский С.Л.
Заглавие : Влияние антиоксидантов бутилокситолуола и дилудина в композиции с комплексонами на стойкость жиров к окислению : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.159-160 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 664.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--проба--ингибиторы--антиокислительный состав
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.5(476)
Автор(ы) : Масанский С.Л.
Заглавие : Влияние добавок на качество замороженных натуральных рубленых полуфабрикатов
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 2001. - 4. - С.45-47 (Шифр М990528173412/2001/4)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 664.5(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептура--обработка--мясные продукты--продукты питания--беларусь--2--пища
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Масанский С.Л., Болотько А.Ю.
Заглавие : Разработка технологии многофункционального полуфабриката из мезги моркови
Коллективы : Могилевский государственный университет продовольствия
Место публикации : Сборник научных трудов: К 30-летию Могилевского государственного университета продовольствия/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Минск, 2003. - С.128-132 (Шифр 580399)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.132 + 641.1 + 664.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--качество продуктов питания--овощи--пищевые добавки--добавки--пектины--полиурониды--промышленные отходы--химический состав--гелеобразование--технологические процессы--минеральные вещества--исследования--беларусь--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583282
Автор(ы) : Микулович Л.С., Локтев А.В., Фурс И.Н., Надин Б.Е., Шарковский Е.К., Дубовик Е.В.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебное пособие для студентов экономических специальностей высших учебных заведений
Выходные данные : Минск: БГЭУ, 2001
Колич.характеристики :612 с.
Примечания : Библиогр.: с.610
ISBN, Цена 985-426-631-1: Б.ц.
УДК : 664 + 620.2 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--продукты питания--классификации--ассортимент--качество продуктов питания--хранение--стандартизация--сертификация--химический состав--физические свойства--свойства--микробиология--микроорганизмы--контроль качества--продовольственная безопасность--продовольственная политика--зерновые продукты--мучные изделия--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--сахаристые кондитерские изделия--кондитерские изделия--напитки--вкусовые добавки--пищевые добавки--жиры--молоко--молочные продукты--мясо--мясные продукты--яйца--продукция птицеводства--рыба--морепродукты--рыбные продукты--пищевая ценность--качество продуктов питания--оценка качества--упаковка--технологические процессы--маркировка--транспортировка
Аннотация: Химический состав и пищевая ценность, классификация и ассортимент продуктов питания, факторы формирования качества, методы их оценки, сведения об упаковке, маркировке транспортировке и хранению продовольственных товаров.
Экземпляры :ОКД/664/583282(1)
Свободны : ОКД/664/583282(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Масанский С.Л., Рыбакова Т.М.
Заглавие : Стабильность качества кулинарной продукции в процессе хранения при близкриоскопических температурах
Коллективы : Могилевский государственный университет продовольствия, Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром"
Место публикации : Сборник научных трудов по материалам V Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств"/ Могилевский государственный университет продовольствия, Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "Белгоспищепром". - Могилев, 2005. - С.28-32 (Шифр 584798)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.037 + 641.52 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные изделия--мясные продукты--пищевые полуфабрикаты--общественное питание--питание человека--продукты питания--охлаждение--замораживание--криоконсервирование--температурный режим--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585731
Автор(ы) : Микулович Л.С.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебник для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования, по учебной специальности "Торговое дело"
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2006
Колич.характеристики :416 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 414
ISBN, Цена 985-06-1230-4: Б.ц.
УДК : 637 + 614.31 + 664 + 665 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товарная продукция--продукция сельского хозяйства--ассортимент--химический состав--характеристики--физические свойства--свойства--продукты питания--мучные изделия--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--грибы--сахар--крахмал--глюканы--мед--кондитерские изделия--жиры (продукты питания)--молочные продукты--мясо--яйца--продукция птицеводства--рыба--морепродукты--фальсификация--качество продуктов питания--качество
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591891
Заглавие : Теоретические и прикладные аспекты рационального использования и воспроизводства недревесной продукции леса : материалы Международной научно-практической конференции (Гомель, 10-12 сентября 2008 г.)
Выходные данные : Гомель, 2008
Колич.характеристики :382 с
Коллективы : "Теоретические и прикладные аспекты рационального использования и воспроизводства недревесной продукции леса", Международная научно-практическая конференция (2008;Гомель) , Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам, Институт леса Национальной академии наук Беларуси, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Гомельский областной комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды
ISBN, Цена 978-985-6768-17-3: Б.ц.
УДК : 630*28 + (476) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): недревесная продукция--продукция лесного хозяйства--лесные ресурсы--природные ресурсы--культивируемые грибы--съедобные грибы--ягодные культуры--лекарственные растения--беларусь--снг
Содержание : Восстановление живого напочвенного покрова в сосняках Национального парка "Припятский" под влиянием пирогенного фактора/ О. В. Алексеев. Учет недревесной продукции леса при расчете его спелостей/ В. Ф. Багинский, О. В. Лапицкая. Зимостойкость фундука в Беларуси и оценка перспективности его сортов и форм/ П. И. Волович. Влияние антропогенных факторов на сосновые леса зеленой зоны г. Ровно/ В. П. Ворон. Эффективность использования древесных отходов в энергетических целях в ГЛХО "Лельчицкий лесхоз"/ Д. А. Воропаев. Обоснование подходов для разработки прогноза климатически детерминированной динамики ресурсов ягодных растений и съедобных грибов/ В. В. Гримашевич. Биологическая эффективность фунгицидов, планируемых для использования против инфекционного полегания сеянцев в лесных питомниках/ Н. Г. Дишук, В. С. Кобразова. Болезни всходов и сеянцев в древесных питомниках/ Н. Г. Дишук, В. С. Кобразова. Эколого-экономическая оценка недревесной продукции леса/ И. В. Ермонина. Видовое разнообразие кустарниковых растений урочища "Яловщина" г. Чернигова/ С. В. Кириенко. Механизмы активизации процессов привлечения недревесной продукции леса в хозяйственный оборот/ Б. И. Колиснык, А. М. Шубалый. Современное распределение 137Cs в лесных экосистемах и прогнозирование использования недревесной продукции леса на Украине/ В. П. Краснов, В. П. Ландин, А. А. Орлов. Возможности использования недревесной продукции леса на территориях загрязненных радионуклидами в Полесье Украины/ В. П. Краснов, А. А. Орлов, Т. В. Курбет. Ценотическая приуроченность редких, лекарственных и декоративных видов растений в лесах юго-восточной части Гомельской области/ А. В. Лукаш. Нормативы запасов древесной зелени деревьев мягколиственных пород/ Л. Н. Матушевич [и др.]. О беспозвоночных-филлофагах урбанизованного ландшафта/ Т. В. Прокопович. Государственная политика в области рационального использования и воспроизводства недревесных лесных ресурсов/ О. В. Редковская. Сукцессионные процессы на вырубках черничных типов леса/ В. А. Скригаловская, М. Ф. Исайчиков. Таксономические ресурсы растительного покрова некоторых заказников республиканского значения Витебской области/ О. В. Созинов, Д. Г. Груммо, Н. А. Зеленкевич. Недревесная продукция лесов Беларуси: ресурсы и их использование/ В. В. Трухоновец, В. Е. Волчков, А. К. Валевач. Эдафические условия произрастания дубрав в центральной правобережной пойме Припяти/ А. В. Углянец. Проникновение новых адвентивных растений в лесные ценозы Черкасского бора/ О. Г. Яворская. New species cultivation in China/ W. Zhi-qiang. Биохимический состав плодовых тел ксилотрофных базидиомицетов/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Вешенка обыкновенная - компонент сукцессии дереворазрушающих грибов в открытой и искусственной экосистемах/ Н. А. Бисько, Н. Ю. Митропольская. Ксилобионтные миксомицеты лесных сообществ юга Западной Сибири/ А. В. Власенко. Гепатопротекторная активность экстракта плодовых тел щелелистника обыкновенного (Schizophyllum commune)/ Е. М. Кадукова [и др.]. Накопление 137Cs съедобными макромицетами при низкой плотности загрязнения почвы и факторы, влияющие на потребление 137Cs грибами/ А. К. Козлов [и др.]. Распространенность грибов рода Penicillium в естественной и искусственной среде/ Т. В. Купревич, Т. Г. Шабашова, Д. Б. Беломясецева. Систематический анализ лишайников участка "Камызякская степь" Государственного природного заповедника "Хакасский"/ О. А. Ларина. Влияние препаратов вешенки на гематологические показатели периферической крови животных в условиях воздействия внутреннего облучения Sr-90/ Т. И. Милевич [и др.]. Морфолого-культуральные особенности роста Phallus impudicus в чистой культуре/ В. В. Пасмурцева, О. В. Кондратенко. Подход к прогнозированию заготовок грибов/ М. В. Потапенко, В. Б. Гедых. Базидиальные макромицеты природного заповедника "Медоборы" (Тернопольская обл., Украина)/ Н. П. Придюк. Культурально-морфологическая характеристика энтомопатогенного гриба Cordyceps militaris/ Т. А. Пучкова [и др.]. Алтернативный метод культивирования гриба Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm./ В. С. Степанов. Противоопухолевое и противолучевое действие грибов-базадиомицетов/ С. Н. Сушко [и др.]. Выращивание плодовых тел вешенки обыкновенной на жидких питательных средах/ В. В. Трухоновец, Л. В. Евтушенко. Классификация климатических установок для камер выращивания грибов/ А. А. Филатов. Эколого-фенологические особенности развития агарикоидных грибов в зеленых насаждениях Минска/ Я. А. Шапорова. О необходимости контроля углекислого газа в воздухе при культивировании вешенки обыкновенной/ В. В. Якушенко. Перенос спор патогенных микромицетов насекомыми при опылении брусники/ С. А. Алтухова, Г. Ю. Макеева. Продуктивность клюквенников на нарушенных верховых болотах/ Г. И. Булавко, К. Э. Вогулкин, А. П. Яковлев. Ягодная продуктивность черники (Vaccinium myrtillus L.) в опытах с применением некорневых подкормок/ В. Е. Волочков. Произрастание семян дикорастущих красных смородин в зависимости от условий прохождения покоя/ А. Б. Горбунов. Охрана биоразнообразия дикорастущих ягодных растений в Милошевичском лесхозе Гомельской области/ В. В. Гримашевич. Охрана дикорастущих ягодных растений на особо охраняемых природных территориях Гомельской области/ В. В. Гримашевич, И. В. Маховик, О. В. Левенкова. Экономические показатели заготовки лесных ягод/ А. В. Грязькин, А. А. Витязева. Исследование особенностей восстановления Vaccinium myrtillus на гарях сосновых и березовых насаждений/ Е. Н. Каткова, В. В. Усеня, Н. В. Гордей. Эффективность применения препарата "Оксидат торфа с микроэлементами" на голубике высокорослой (Vaccinium corymbosum L.)/ В. С. Кобразова, Н. Б. Павловский, Н. В. Войнило. Описание фенотипических признаков ягодных растений на основе методов компьютерной биометрии/ А. И. Ковалевич, А. П. Кончиц, А. И. Сидор. Совершенствование технологий заготовок и выращивания лесных ягод при производстве сертифицированной органической продукции/ В. К. Коновальчук. Влияние микоризы на минеральное питание брусники обыкновенной (Vaccinium vitis-idaea L.)/ И. В. Маховик. Влияние основных климатических факторов на ягодную продуктивность брусники сорта Koralle/ Т. Р. Моисеева. Цветение и плодоношение голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) при интродукции в условиях Беларуси/ О. В. Морозов, А. П. Яковлев. Морфометрия плодов голубики узколистной, интродукцируемой в Белорусское Полесье/ О. В. Морозов, А. П. Яковлев, Т. А. Морозова. Сезонная динамика удельной активности 137Cs в надземной фитомассе черники (1991-2002 гг.)/ А. А. Орлов, В. П. Краснов, Т. В. Курбет. Влияние температурного фактора зимнего периода на урожайность сортов голубики высокой, интродуцированных в Белорусское Полесье/ Н. Б. Павловский, Т. В. Курлович, А. Г. Павловская. Болезни голубики высокорослой и обоснование приемов ее защиты/ Р. И. Плескацевич, Е. Е. Берлинчик. Биохимический состав плодов новых интродуцированных в Беларуси сортов Vaccinium corymbosum L./ Ж. А. Рупасова [и др.]. Состояние ягодников (брусника, черника, голубика, клюква) в сосновых лесах Беловежской пущи/ В. Н. Толкач, А. В. Денгубенко, В. В. Худякова. Применение минеральных удобрений в посадках княженики на выработанном торфянике/ Г. В. Тяк, С . А. Алтухова. Клюква болотная (Oxycoccus palustris Pers.) на лесных олиготрофных болотах Беларуси/ Л. С. Чумаков. Фармакогностическое исследование Filipendula ulmaria (L.) Maxim. в условиях Беларуси/ А. В. Башилов. Фармаколого-биохимическое исследование Begonia erytrophylia Hort. с целью создания лекарственного препарата "Бегонефрил"/ А. В. Башилов, Е. В. Спиридович, Е. В. Тимофеева. Влияние внесения в почву химических мелиорантов на поступление 137Cs в грибы и лекарственные растения/ Н. И. Булко, М. А. Шабалева, А. К. Козлов. Использование миколина в качестве биологического метода защиты пасевов и пасадок женьшеня от фитопатогенов/ В. С. Голубева, Т. В. Гиль. Экономическое значение заготовок в формировании рынка лекарственного растительного сырья/ И. Н. Дорошкевич. Лекарственные растения осиновой формации лесов Негорельского учебно-опытного лесхоза/ Г. Я. Климчик, Л. С. Пашкевич, Л. И. Мухуров. Использование экстрактов крапивы двудомной (Urtica dioica L.) для повышения потребительской ценности майонезов/ С. Л. Масанский, О. В. Крукович. Эколого-биологические особенности и проблема охраны Daphne cneorum L. (Thynelaeaceae) на Украине/ С. О. Цыганенко, О. Н. Царенко. Изучение возможности использования лекарственных трав в производстве слабоалкогольных напитков повышенной биологической ценности/ Н. А. Шелегова [и др.].
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Масанский С. Л., Пинчукова Ю. М.
Заглавие : Исследование потребительских свойств садовой голубики
Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С143-145: табл. (Шифр 590040)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.735 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--голубика высокая--vaccinium corymbosum--vaccinium--ягоды--продукты питания--антиоксидантная активность--биологически активные вещества--потребительские качества--качество--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Масанский С. Л., Пинчук Т. В., Евдохова Л. Н., Крукович О. В.
Заглавие : Крапива двудомная (Urtica dioica L) как перспективное сырье для производства функциональных продуктов питания
Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С149-152 (Шифр 590040)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 613.2 + 664 + 633.525.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--крапива двудомная--urtica dioica--urtica--биологически активные вещества--биологическая ценность--пищевые добавки--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Болотько А. Ю., Антипирович Е. Н., Масанский С. Л.
Заглавие : Теоретические и практические аспекты ассортимента пищеконцентратов сладких блюд для школьного питания
Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С.54-59: рис. (Шифр 590040)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.87 + 613.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--питание человека--продукты детского питания--продукты питания--кисели--сладкие блюда--пищевые концентраты--органолептические показатели--рецептура--оценка качества--качество продуктов питания--качество--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.681/В 19
Автор(ы) : Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Масанский С. Л., Болотько А. Ю.
Заглавие : Оценка качества песочного полуфабриката пониженной кислотности
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2008. - № 2. - С. 3-6 (Шифр Ж 440/2008/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.681 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): песочное тесто--тесто--печенье--мучные кондитерские изделия--овощные полуфабрикаты--пищевые полуфабрикаты--химический состав--характеристики--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.85.037.5/М 31
Автор(ы) : Масанский С. Л., Пинчукова Ю. М.
Заглавие : Изменение потребительских свойств голубики садовой при замораживании и хранении в замороженном виде
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2008. - № 2. - С. 19-23: ил. (Шифр Ж 440/2008/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.85.037.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--потребительские качества--качество--органолептические показатели--технологические процессы--экспериментальные исследования--исследования--голубика высокая--vaccinium corymbosum--vaccinium--сроки годности--сроки--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.252.62/Э 41
Автор(ы) : Шелегова Н. А., Моргунова Е. М., Масанский С. Л., Микулинич М. Л.
Заглавие : Экстракты для слабоалкогольных напитков на основе плодово-ягодного сырья и лекарственных трав
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2008. - № 2. - С. 82-89: ил. (Шифр Ж 440/2008/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.252.62 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--плодово-ягодные напитки--безалкогольные напитки--лекарственные растения--растительное сырье--фруктовые выжимки--выжимки--химический состав--питательные вещества--биологически активные вещества--антиоксидантная активность--экстракция--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Масанский С. Л., Крукович О. В.
Заглавие : Использование экстрактов крапивы двудомной (Urtica dioica L.) для повышения потребительской ценности майонезов
Место публикации : Теоретические и прикладные аспекты рационального использования и воспроизводства недревесной продукции леса: материалы Международной научно-практической конференции (Гомель, 10-12 сентября 2008 г.). - Гомель, 2008. - С. 338-342: ил. (Шифр 591891)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.346.033.9 + 633.525.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соусы--эмульсионные продукты--растительные добавки--пищевые добавки--крапива двудомная--urtica dioica--urtica--качество продуктов питания--качество--органолептические показатели--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелегова Н. А., Моргунова Е. М., Масанский С. Л., Микулинич М. Л.
Заглавие : Изучение возможности использования лекарственных трав в производстве слабоалкогольных напитков повышенной биологической ценности
Место публикации : Теоретические и прикладные аспекты рационального использования и воспроизводства недревесной продукции леса: материалы Международной научно-практической конференции (Гомель, 10-12 сентября 2008 г.). - Гомель, 2008. - С. 344-346: табл. (Шифр 591891)
УДК : 633.88 + 663.479 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--растительные добавки--пищевые добавки--химический состав--характеристики--пищевая ценность--качество продуктов питания--слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Вальчук Т. С., Масанский С. Л.
Заглавие : Биохимическая характеристика плодов груши некоторых сортов
Место публикации : Материалы 3-й Международной молодежной научно-практической конференции "Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси": Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 27 марта 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Совет молодых ученых, Студенческое научное общество. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С.106-107 (Шифр 593330)
УДК : 634.13 + 664.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): груша--плодовые культуры--химический состав--характеристики--консервы--продукты питания--органолептические показатели--пектиновые вещества--пектины--полиурониды--фенольные соединения--ароматические соединения--аминокислоты--органические кислоты--питательные вещества--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 595027
Автор(ы) : Масанский С. Л., Евдохова Л. Н.
Заглавие : Теоретические основы товароведения : конспект лекций для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров". Ч. 2
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :119 с.: рис.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра товароведения и организации торговли
Примечания : Библиогр.: с. 119
Цена : Б.ц.
УДК : 620.2 + (076)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--товары--ассортимент--качество продукции--тара--емкости--упаковочные материалы--материалы--хранение--режим хранения--торговля--товарное производство--производство--потребители--контроль качества--оценка качества--технохимический контроль--товарный знак--обозначения на продукции
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Масанский С. Л., Пинчукова Ю. М., Третьякова Ю. А.
Заглавие : Исследование некоторых показателей физико-химического состава голубики садовой высокорослой сорта Nortland и продуктов ее переработки
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.244-249: табл. (Шифр 595036)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.735 + 664.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические свойства--свойства--ягодные культуры--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--продукты переработки--продукты питания--питательная ценность--соки--биологически активные вещества--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кирик И. М., Смоляк А. А., Масанский С. Л., Кирик А. В.
Заглавие : Пароконвекционный аппарат для объектов общественного питания
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С.394-401: рис. (Шифр 595036)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 642.5 + 664.046.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конвекция--предприятия общественного питания--предприятия--общественное питание--питание человека--температура воздуха--температура--технические характеристики--паровые очистители--очистители--относительная влажность--влажность воздуха--теплоотдача--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2009/21
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 21
Выходные данные : Самохваловичи, 2009
Колич.характеристики :517 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Содержание : ПЛОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Результативность использования исходных форм различного генетического происхождения в селекции яблони на устойчивость к парше/ З. А. Козловская [и др.]. Потенциал устойчивости к парше гибридного потомства яблони/ Т. А. Гашенко, З. А. Козловская. Использование белковых маркеров для идентификации сортов яблони/ Е. Н. Бирюк, З. А. Козловская. Сорт яблони Чаравница - источник устойчивости к бактериальному ожогу/ О. Ю. Урбанович [и др.]. Оценка перспективных гибридов яблони по признаку устойчивости к раковым заболеваниям/ Ю. Г. Марчук, З. А. Козловская, С. А. Ярмолич. Диагностика вирусных и вирусоподобных патогенов яблони и груши на древесных индикаторах/ Н. В. Кухарчик, М. С. Кастрицкая. Продуктивность и время вступления в плодоношение деревьев яблони сортов Антей и Глостер в садах разной плотности в зависимости от качества посадочного материала/ А. С. Павлючик, В. А. Самусь. Рост и развитие сортов яблони белорусской селекции на клоновом подвое ПБ-4 при выращивании по беспересадочной технологии/ В. А. Самусь, Т. П. Грушева. Рост и плодоношение яблони сортов Антей и Теллисааре на подвоях 54-118 и 62-396 в садах различной плотности/ Н. В. Игнаткова. Влияние летних операций при формировании кроны на плотность размещения корней яблони сорта Алеся на подвое 62-396/ В. С. Кухто, Н. Г. Капичникова. Влияние некорневого внесения удобрений на урожайность яблони/ Н. Г. Капичникова. Влияние некорневого внесения макро- и микроэлементов на рост и развитие деревьев яблони в плодоносящем саду/ Е. С. Боровик, И. С. Леонович. Эффективность некорневого внесения различных водорастворимых микро- и макроудобрений и полифункционального биопрепарата Экосил в саду яблони/ Т. В. Рябцева, Т. М. Костюченко, Н. Г. Капичникова. Экономическая эффективность применения некорневого внесения водорастворимых удобрений в саду яблони/ Т. В. Рябцева, Т. М. Костюченко, Н. Г. Капичникова. Влияние метеорологических условий периода вегетации и факторов выращивания на биохимический состав плодов яблони сорта Антей/ Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. Эколого-экономическая и энергетическая эффективность выращивания высокоустойчивых к парше сортов яблони в промышленных насаждениях Республики Беларусь/ И. С. Леонович, Т. М. Костюченко, В. К. Хомяков. Эффективность использования исходного материала груши различного генетического происхождения в селекции на крупноплодность и качество плодов/ О. А. Якимович, М. Г. Мялик, В. А. Матвеев. Хозяйственно-биологическая характеристика клоновых подвоев груши в маточнике/ В. А. Самусь, Н. А. Скок. Изучение местных форм айвы (Cydonia oblonga) в качестве клоновых подвоев груши в маточнике/ Н. А. Скок. Новый сорт сливы диплоидной Сонейка/ В. А. Матвеев, В. С. Волот, М. Н. Васильева. Оценка роста и плодоношения деревьев сливы диплоидной/ Е. С. Боровик, И. С. Леонович. Продуктивность и экономическая эффективность возделывания сливы сорта Венера на подвоях различной силы роста/ П. В. Клакоцкий, Т. М. Костюченко. Предварительные результаты определения зимостойкости сортообразцов вишни и черешни методом искусственного промораживания/ А. А. Таранов, М. И. Вышинская, В. А. Матвеев. Новый сорт черешни Соперница/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Результаты изучения клоновых подвоев вишни и черешни в условиях центральной части Беларуси/ В. А. Самусь, Н. Н. Драбудько. Районированные и перспективные подвои вишни, черешни в Республике Беларусь/ Н. Н. Драбудько. Сорт абрикоса Память Говорухина/ М. Г. Максименко, В. А. Борисевич, О. Г. Зуйкевич. ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Иммунологическая оценка сортов земляники садовой к наиболее распространенным грибным заболеваниям/ А. М. Дмитриева, Н. В. Клакоцкая. Изучение вегетативной продуктивности смородины черной, выращенной in vitro, в условиях защищенного грунта/ Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик. Особенности размножения in vitro смородины красной/ А. М. Малиновская. Влияние стерилизующих соединений и питательной среды на жизнеспособность и развитие меристематических верхушек сортов крыжовника в культуре in vitro/ Е. В. Колбанова. Биохимический состав ягод крыжовника/ Т. М. Андрушкевич, С. Л. Липская. Морфологические и экономические показатели ризогенеза и адаптации ex vitro сортов малины летнего срока созревания/ Н. Н. Волосевич. Микроклональное размножение сортов малины красной/ Т. Н. Сидоренко, Е. Г. Левзикова. Эффективность способов размножения сортов малины ремонтантного типа/ Л. В. Легкая, Н. Н. Волосевич. Урожай и качество ягод жимолости в Беларуси/ М. Л. Пигуль, М. С. Шалкевич. Исследование химического состава и антиоксидантных свойств калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов/ Е. М. Моргунова [и др.]. Способы ведения маточных насаждений облепихи/ Д. Б. Радкевич. Влияние регулятора роста и мульчирования почвы на укореняемость одревесневших черенков облепихи крушиновидной в открытом грунте/ Д. Б. Радкевич. ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ ; Прошлое, настоящее и будущее селекции яблони на полиплоидном уровне/ Е. Н. Седов [и др.]. Результаты применения механического прореживания цветков яблони как средства регулирования нагрузки урожаем/ А. А. Соломахин, M. Blanke, Т. Г.-Г. Алиев. Защита яблоневого сада от вредных организмов/ Н. Я. Каширская, Е. М. Цуканова, А. М. Каширская. Закономерности накопления витаминов и полифенолов в плодах и ягодах/ Т. Г. Причко [и др.]. КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Роль условий вегетационного периода в формировании пригодности плодов яблони к хранению в регулируемом атмосфере/ А. В. Гурин, А. М. Криворот. "Остаточный эффект" хранения плодов яблони в зависимости от газового состава среды плодохранилища/ А. В. Гурин, А. М. Криворот. Качественные показатели свежих плодов земляники садовой и продуктов их переработки/ М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, Н. В. Клакоцкая. МЕТОДИКИ ; Оценка устойчивости яблони к европейскому раку (Nestria galligena Bres.) методом искусственного заражения/ Ю. Г. Марчук. ОБЗОРЫ ; Приемы ускорения селекционного процесса яблони/ З. А. Козловская. Органическое садоводство: тенденции развития/ С. Э. Семенас. Основные элементы экологизации интенсивных технологий в плодоводстве/ А. Ю. Андреева. НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ ; Селекция и технология возделывания ягодных культур в Польше/ А. М. Дмитриева [и др.]. Состояние и развитие отрасли плодоводства в Нидерландах/ И. С. Леонович [и др.]. Организация отрасли плодоводства в Нидерландах/ И. С. Леонович [и др.]. Орошение плодовых культур и винограда в Израиле/ В. А. Самусь. День сада БАСФ/ И. С. Леонович. ХРОНИКА ; Международная научно-практическая конференция "Проектирование и технологическое обеспечение закладки и реконструкции насаждений садовых культур"/ В. Т. Гуменюк, А. Ф. Шудловский. Международная научно-практическая конференция "Инновационные подходы к обеспечению стабильной продуктивности косточковых культур"/ А. А. Таранов. 9-й Международный симпозиум "Integrating Canopy, Rootstock and Environmental Physiology in Orchard Systems»/ З. А. Козловская. Международная научно-практическая конференция "Мобилизация и сохранение генетических ресурсов винограда, совершенствование методов селекционного процесса"/ В. Н. Устинов. Международная научно-практическая конференция "Современные тенденции развития промышленного садоводства", посвященная 75-летию Научно-исследовательского института садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко/ Н. В. Кухарчик, М. С. Шалкевич. 9-я Международная научная конференция "Биология клеток растений in vitro и биотехнология"/ Н. Н. Волосевич. Научная конференция "Berry Production in Changing Climatic Conditions and Cultivation Systems"/ Л. В. Легкая. Всеукраинская научная конференция молодых ученых и специалистов "Проблемы адаптации и перспективы развития ягодоводства"/ Л. В. Легкая. Международный научно-практический семинар "Интенсивные технологии в садоводстве"/ В. Т. Гуменюк, А. С. Синкевич. Международный научно-практический семинар "Инновационные технологии возделывания ягодных и косточковых культур"/ К. Л. Коровин. Международная конференция "Проэкологическое производство в садоводстве с учетом малораспространенных культур"/ М. С. Шалкевич. Международная конференция по вирусным и другим сокопереносимым болезням плодовых и ягодных культур/ Н. В. Кухарчик, Н. Н. Волосевич.
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(2)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси