Поисковый запрос: (<.>U=637.3.07<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1.
| Шершнева В.И. Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах/В.И. Шершнева. - 1975
|
2.
| Способы защиты поверхности сыров от биокоррозии // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2007,N № 2.-С.24-25
|
3.
| К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2010,N № 5.-С.21
|
4.
| Здитовецкая Ю. М. Новая ресурсосберегающая экономически эффективная технология производства молочных продуктов с использованием сырной пыли/Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2010.-С.175-186
|
5.
| Чей сыр лучше? // Продукт.by. -Минск, 2011,N № 21/22.-С.5-7
|
6.
| Дудчик Н. В. Определение стафилококковых энтеротоксинов в сырах методом иммуноферментного анализа/Н. В. Дудчик, Т. С. Трешкова, Д. С. Грек // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2010.-С.302-305
|
7.
| Панайотов П. Влияние времени начальной коагуляции и разрезки полученного геля во время сычужной коагуляции коровьего и овечьего молока на состав сгустка/П. Панайотов, П. Боянова, Б. Миленков // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2012. т.№ 2.-С.88-92
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный