Поисковый запрос: (<.>K=обработка туш<.>) |
Общее количество найденных документов : 104
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Грицай Н.П. Убой скота и разделка туш/Н.П. Грицай, Е.В. Грицай. - 1968
|
2.
| Янушкин Н.П. Технология мяса и мясопродуктов/Н.П. Янушкин, А.К. Фомин. - 1968
|
3.
| Гуслянников В.В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов/В.В. Гуслянников, М.А. Подлегаев. - 1979
|
4.
| Алексеева Л.И. Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов/Л.И. Алексеева, И.М. Болтенков, О.В. Большаков, Н.Ф. Генералов, А.В. Горбатов et al. - 1975
|
5.
| Грицай Н.П. Убой скота и разделка туш/Н.П. Грицай, Е.В. Грицай. - 1975
|
6.
| Янушкин Н.П. Технология мяса и мясопродуктов и оборудование мясокомбинатов/Янушкин Н.П., Лагоша И.А.. - 1970
|
7.
| Borasik B. Potrawy z gesi, kaczek i indykow/Borasik B.; WODR Bratoszewice. - 1994
|
8.
| Ковалев В.Я. Повышение эффективности процесса шпарки свиных туш и разработка оборудования для удаления щетины/Ковалев В.Я.; Могилевский технологический институт. - 1997
|
9.
| Леонов А.Я. Совершенствование техники и технологии по обработке птицы/А.Я. Леонов. - 1998
|
10.
| Ветеринарно-санитарные и технологические требования при изготовлении колбасных изделий/Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - 1999
|
11.
| Мирончик А.Ф. Влияние химических добавок на процесс удаления радиоактивных веществ из мышечной ткани промывкой/А.Ф. Мирончик // Проблемы производства продукции растениеводства и пути их решения. -Горки, 2000. т.Ч.2.-С.194-203
|
12.
| Павленя В.П. Выгодное дело/В.П. Павленя // Хозяин. -Минск, 2001. т.3.-С.31
|
13.
| Харрис К. Современная скотобойня в Германии/К. Харрис // Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. -Минск, 2001. т.4.-С.15-16
|
14.
| Смирнов В. Куры. Утки. Гуси/В. Смирнов. - 2001
|
15.
| Зеленков П.И. Технология производства, хранения и переработки говядины/П.И. Зеленков, А.В. Плахов, А.П. Зеленков; Ред. А.И. Бараников. - 2002
|
16.
| Ивашов В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности/В.И. Ивашов; Ред. Г.А. Гусева Ч.1: Оборудование для убоя и первичной обработки. - 2001
|
17.
| Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства/А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко; Ред. В.М. Баутин, Ред. Е.Н. Соколова, Ред. Г.В. Быковская, Рец. В.Г. Коба, Рец. Д.Н. Мурусидзе, Рец. А.И. Чугунов. - 2001
|
18.
| Чернявский М.В. Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных/М.В. Чернявский; Ред. Т.С. Молочаева, Рец. А.А. Кунаков, Рец. А.Г. Забашта. - 2002
|
19.
| Петрунин В.Б. Переработка охотничьей продукции/В. Б. Петрунин, И. В. Рымалов, Т. П. Сипко. - 2003
|
20.
| От убоя, хранения до приготовления // Мясная промышленность. -Минск, 2003,N N3.-С.19-21
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный