Поисковый запрос: (<.>K=МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 96
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Андреев Н. Р. Крахмалопродукты для создания конкурентоспособных хлебопродуктов улучшенного качества/Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин, С. Т. Быкова // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2007,N № 3.-С.26-29
|
2.
| Ловкис З. В. Технология крахмала и крахмалопродуктов/З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев ; рец. З. В. Василенко, Ф. Ф. Лахвич. - 2007
|
3.
| Исследование строения модифицированных крахмалов методом микроскопирования/В. В. Литвяк [и др.] // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2007,N № 5.-С.24-27
|
4.
| Сравнительное исследование реологических свойств дисперсий экструзионного кукурузного крахмала и сухого картофельного пюре/В. В. Литвяк [и др.] // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2008,N № 2.-С.16-18
|
5.
| Паромчик И. И. Переработка картофеля на технические цели/И. И. Паромчик, Е. Н. Скачков, Ф. И. Субоч // Картофелеводство. -Минск, 2008. т.Вып. 15.-С.337-344
|
6.
| Василенко З. В. Исследование стойкости и вязкости низкокалорийных майонезных эмульсий в зависимости от содержания стабилизационных систем/З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2008,N № 1.-С.3-8
|
7.
| Ловкис З. В. Крахмало-паточная отрасль Республики Беларусь/З. В. Ловкис, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2008,N № 1.-С.62-67
|
8.
| Литвяк В. В. Современная высокоэффективная технология получения модифицированных крахмалов/В. В. Литвяк, В. В. Москва // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2008,N № 5.-С.25-27
|
9.
| Василенко З. В. Характеристика технологических свойств модифицированных крахмалов восковой кукурузы/З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств. -Несвиж, 2007. т.Ч. 1.-С.160-164
|
10.
| Получение и исследование физико-химических свойств физически модифицированных крахмалов/В. В. Литвяк [и др.] // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств. -Несвиж, 2007. т.Ч. 2.-С.182-187
|
11.
| Литвяк В. В. Современные высокоэффективные технологии получения физически модифицированных крахмалов/В. В. Литвяк, В. В. Москва // Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве. -Несвиж, 2008. т.Ч. 2.-С.176-180
|
12.
| Ребенок Е. В. Получение модифицированных крахмалов электрохимическим способом/Е. В. Ребенок, М. П. Купчик // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов. -Минск:БелГИПК, 2007.-С.127-128
|
13.
| Ребенок Е. В. Изучение физико-химических свойств модифицированного картофельного крахмала, полученного электрохимическим способом/Е. В. Ребенок, В. В. Литвяк // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов. -Минск:БелГИПК, 2007.-С.128-133
|
14.
| Влияние облучения ускоренными электронами на физико-химические свойства картофельного крахмала/В. В. Литвяк [и др.] // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов. -Минск:БелГИПК, 2007.-С.92-94
|
15.
| Устройство для обеззараживания и модификации крахмала/А. М. Миронов [и др.] // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов. -Минск:БелГИПК, 2007.-С.212
|
16.
| Использование в хлебопекарной промышленности водорастворимых крахмалов/В. В. Литвяк [и др.] // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2009,N № 2.-С.30-33
|
17.
| Москва В. В. Изменение молекулярно-массовых характеристик и компонентного состава крахмала при экструзионной обработке/В. В. Москва, В. В. Литвяк // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2009.-С.143-149
|
18.
| Кузьмина Л. А. Исследование свойств модифицированных крахмалов как структурообразователей для изготовления диетических макаронных изделий/Л. А. Кузьмина, Е. В. Андык, Е. Ф. Тихонович // Материалы X Международной студенческой научной конференции. -Гродно, 2009.-С.137
|
19.
| Литвяк В. В. Производство катионного крахмала в Беларуси - теперь просто и выгодно/В. В. Литвяк // Наше сельское хозяйство. -Минск, 2009,N № 11.-С.67-70
|
20.
| Василенко З. В. Влияние модифицированных крахмалов на устойчивость и реологические свойства низкокалорийных майонезов/З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. А. Болашенко // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2007,N № 2.-С.32-37
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный