Поисковый запрос: (<.>K=МАЙОНЕЗ<.>) |
Общее количество найденных документов : 58
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Локтев А.В. Мировые рынки, ассортимент и качество масло-жировых товаров/А.В. Локтев; Министерство образования Республики Беларусь. Белорусский государственный экономический университет. - 1999
|
2.
| Новые технологии в пищевой промышленности/Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевых продуктов". Международная научно-практическая конференция (2-4 октября 2002 г. ; Минск). - 2002
|
3.
| Инновационные процессы в пищевой промышленности/РУП "Белорусский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевых продуктов". Международная научно-практическая конференция (28-30 октября 2003 г.; Минск). - 2003
|
4.
| Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов/М.С. Касторных, В.А. Кузьмина, Ю.С. Пучкова и др; Ред. М.С. Касторных, Рец. Л.Г. Елисеева, Рец. М.Я. Леонова. - 2003
|
5.
| Болотько А.Ю. Разработка технологии производства многофункционального полуфабриката из мезги моркови/А. Ю. Болотько. - 2005
|
6.
| Конон Т.Г. Исследование рынка майонезной продукции в Республике Беларусь/Т. Г. Конон // Национальная экономика Республики Беларусь. Проблемы и перспективы развития. -Минск, 2004.-С.168-169
|
7.
| Керимов И.И. Повышение эффективности применения продуктов переработки гороха в пищевых технологиях/И. И. Керимов. - 2005
|
8.
| Суконкина Е.Б. Функциональные ингредиенты в производстве майонезов/Е. Б. Суконкина // Перспективы производства продуктов питания нового поколения. -Минск, 2005.-С.78-80
|
9.
| Болтовский В.С. Использование энергии СВЧ для стерилизации пищевых продуктов/В. С. Болтовский, Г. П. Пинчук // Перспективы производства продуктов питания нового поколения. -Минск, 2005.-С.91-94
|
10.
| Семченкова М. М. Тенденции развития масложировой отрасли пищевой промышленности на современном этапе/М. М. Семченкова // Актуальные проблемы экономики. -Минск:Право и экономика, 2006,N Вып. 3.-С.65-67
|
11.
| Пчельникова А. В. Масложировые продукты, обогащенные функциональными ингредиентами/А. В. Пчельникова // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук. -Минск:Беларуская навука, 2006,N № 5.-С.222-224
|
12.
| Паронян В. Х. Технология жиров и жирозаменителей/В. Х. Паронян ; рец. А. П. Нечаев. - 2006
|
13.
| Паронян В. Х. Технология и организация производства жиров и жирозаменителей/В. Х. Паронян ; рец.: А. П. Нечаев, О. В. Кислухина. - 2007
|
14.
| Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы/ред.: Б. М. МакКенна, Ю. Г. Базарнова ; пер. Ю. Г. Базарнова. - 2008
|
15.
| Василенко З. В. Исследование стойкости и вязкости низкокалорийных майонезных эмульсий в зависимости от содержания стабилизационных систем/З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2008,N № 1.-С.3-8
|
16.
| Суконкина Е. Б. Дифференциально-термическая и термогравиметрическая характеристика майонезов/Е. Б. Суконкина, Д. П. Лисовская, Л. А. Галун // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. -Могилев, 2008,N № 1.-С.47-54
|
17.
| Касторных М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов/М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова ; рец. Л. Г. Елисеева, М. Я. Леонова. - 2008
|
18.
| Паршакова Л. П. Новые стабилизационные системы для майонезных эмульсий/Л. П. Паршакова, Л. А. Демченко, Е. И. Драганова // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств. -Несвиж, 2007. т.Ч. 2.-С.5-8
|
19.
| Пчельникова А. В. Масложировые продукты здорового питания/А. В. Пчельникова // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов. -Минск:БелГИПК, 2007.-С.123-124
|
20.
| Рощина Е. В. Использование майонеза в качестве жиросодержащего компонента при производстве печенья/Е. В. Рощина, Е. Б. Суконкина, Ю. Н. Скобейко // Потребительская кооперация. -Гомель, 2010,N N 2.-С.46-52
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный