Поисковый запрос: (<.>K=ЗАКВАСКИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 527
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Danisco - о новых тенденциях в отрасли // Продукт.by. -Минск, 2010,N № 7.-С.42-43
|
2.
| Impact of lactic acid product on quality indices of raw meat for the smoked sausages production/S. V. Merzlov [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук. -Минск:Беларуская навука, 2021. т.Т. 59,N № 3.-С.378-384
|
3.
| Instytut mleczarstwa. Roczniki/Red. nacz.: Gawel J. (red.nacz.) i in.. - 1993
|
4.
| Kunath H. Mikrobiologie der Milch. Milchwirtschaftliche. Mikrobiologie und mikrobiologische. Untersuchungstechnik/H. Kunath. - 1979
|
5.
| Tarazanova M. The role of Microbe-Matrix interactions in dairy starter culture functionality/M. Tarazanova. - 2018
|
6.
| «Оживляем» молочные продукты // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2012. т.№ 6.-С.14-15
|
7.
| Абраскова С. В. Использование молочнокислых бактерий для производства заквасок, применяемых при консервировании кормов/С. В. Абраскова, А. А. Гласкович, А. А. Вербицкий ; рец.: А. П. Медведев, Н. П. Разумовский. - 2007
|
8.
| Абросимова С. Законодательство России и таможенного союза в части молока и молочной продукции/С. Абросимова // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 5.-С.98-100
|
9.
| "Аграрная наука - сельскому хозяйству", международная научно-практическая конференция(8;2013;Барнаул). Аграрная наука - сельскому хозяйству/Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Главное управление сельского хозяйства Алтайского края, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет" Кн. 3. - 2013
|
10.
| "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и Казахстана", международная научно-практическая конференция(13;2010;Улаанбаатар). Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и Казахстана/Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение. - 2010
|
11.
| "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии", международная научно-практическая конференция(14;2011;Красноярск). Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии/Сибирское отделение Россельхозакадемии, Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан, АО "КазАгроИнновация", Монгольская академия аграрных наук, Сельскохозяйственная академия Республики Болгария, Красноярский государственный аграрный университет, Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства Ч. 2: Секция "Механизация, переработка и хранение сельхозпродукции". Секция "Животноводство и ветеринария". Секция "Экономика, информационные технологии в АПК и интеграция научных и образовательных учреждений". Достижения ученых Монгольской академии аграрных наук. - 2011
|
12.
| Акбулатова М. М. Солеустойчивость лактобацилл - основа использования штаммов в бактериальных концентратах для производства сыров/М. М. Акбулатова, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2011. т.Вып. 5.-С.108-119
|
13.
| Акбулятова М. М. Изучение устойчивости лактобацилл к физико-химическим факторам при моделировании процесса изготовления ферментативных сыров/М. М. Акбулятова, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно, 2012. т.Ч. 2:Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки.-С.257-258
|
14.
| Акопян С. Г. Домашний БИОХЛЕБ в промышленных масштабах/С. Г. Акопян // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2011,N № 4.-С.41
|
15.
| Активность пролинспецифичных пептидаз молочнокислых бактерий, перспективных для использования в пищевой промышленности/Н. А. Головнева [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты. -Минск:Беларуская навука, 2019. т.Т. 11.-С.386-396
|
16.
| Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. Вып. 10/Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - 2016
|
17.
| Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. Вып. 11/Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - 2017
|
18.
| Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. Вып. 12/Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - 2018
|
19.
| Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. Вып. 13/Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - 2019
|
20.
| Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. Вып. 15/Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - 2021
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный