Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (17)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=663.5<.>)

Общее количество найденных документов : 153
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Шифр: Ж 962 (Журнал)

Rynek uzywek: stan i perspektywy [Текст] : rocznik. Cz. 1, Rynek alkoholu i napojow alkoholowych/ Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, Agencja Rynku Rolnego, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. - Warszawa : IERiGZ-PIB, 2013 - 2013. - (Analizy rynkowe). - Перевод заглавия: Потребительский рынок: состояние и перспективы. Ч. 1 Рынок алкоголя и алкогольных напитков. - Хранится постоянно. - Выходит ежегодно
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 2014г. переименовано в Rynek wyrobów alkoholowych: stan i perspektywy. - ISSN 2391-4149 (Шифр Ж 1047). - ISSN 2300-4800

Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- напитки -- спиртовая промышленность -- промышленность -- перспективы развития -- мировой рынок -- цены -- ценообразование -- внешняя торговля -- торговля -- страны мира
Аннотация: Рассмотрен рынок алкогольной продукции - производство, внешняя торговля, экономическое и финансовое состояние алкогольной отрасли, цены и потребление алкогольных напитков.
Зарегистрированы поступления:
2013
Найти похожие

Шифр: Ж 1047 (Журнал)

Rynek wyrobów alkoholowych: stan i perspektywy [Текст] : rocznik/ Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, Agencja Rynku Rolnego, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. - Warszawa : IERiGZ-PIB, 2014 - . - (Analizy rynkowe). - Перевод заглавия: Рынок алкогольной продукции : состояние и перспективы. - Основан в 2013 г. под названием "Rynek uzywek: stan i perspektywy. Cz. 1, Rynek alkoholu i napojow alkoholowych". - Хранится постоянно. - Выходит ежегодно
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 2014г. переименовано из Rynek uzywek: stan i perspektywy. Cz. 1, Rynek alkoholu i napojow alkoholowych. - ISSN 2300-4800 (Шифр Ж 962). - ISSN 2391-4149

Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- напитки -- спиртовая промышленность -- промышленность -- перспективы развития -- мировой рынок -- цены -- ценообразование -- внешняя торговля -- торговля -- страны мира
Аннотация: Рассмотрен рынок алкогольной продукции - производство, внешняя торговля, экономическое и финансовое состояние алкогольной отрасли, цены и потребление алкогольных напитков.
Зарегистрированы поступления:
2018 2017 2016 2015 2014
Найти похожие

Абрамова, И. М.
Применение новой методики определения углеводов в контроле водочного производства [] / И. М. Абрамова, М. Э. Медриш, В. А. Поляков // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - С. 63-70 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.5

543.544.5

(470)

Кл.слова (ненормированные):
УГЛЕВОДЫ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕТОДЫ -- ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Медриш, М. Э.; Поляков, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/595036 (1)
Свободны: ОКД/664/595036 (1)

Найти похожие

663.422
А 47

Алексеева, Н. И.
Использование тритикалевого солода в спиртовом производстве [] / Н. И. Алексеева, Е. Д. Фараджева, А. Е. Чусова // Империя напитков : специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2008. - № 1. - С. 13-14 : табл.

УДК

663.422

663.5

(470)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СОЛОДОВЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СОЛОДОРАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОСАХАРИВАНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БРАЖКА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Фараджева, Е. Д.; Чусова, А. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

663.4
А 64

Анализ рынка алкогольных напитков в Беларуси в 2008-2012 гг., прогноз на 2013-2017 гг. [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2014. - № 1. - С. 11-12 : табл.

УДК

663.4

663.5

663.25

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- РЫНОК -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- ПРОГНОЗИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Арнаут, С. А.
Состояние и перспективы выращивания высококрахмалистого картофеля [] / С. А. Арнаут // Современные технологии и комплексы технических средств в сельскохозяйственном производстве : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 45-46. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.2

663.5

635.21

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КРАХМАЛИСТОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- АГРОТЕХНИКА -- КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ГРЕБНЕВАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- СОРТА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

557607
   19950906154929.6
   Б12

    Бабьева И.П.
    Биология дрожжей [Text] : спецкурс для студентов биол.-почв. фак. и фак. почвоведения ун-тов / Бабьева И.П., Чернов И.Ю.; МГУ им. М.В.Ломоносова. - М. : Изд-во Моск. ун-та, 1992. - 94,[2]с. - ISBN 5-211-02878-3 : 42-35 р.

УДК

582.282.23(075.8)

576.3

636.087.73

663.49

663.5

Кл.слова (ненормированные):
Дрожжи -- биология -- цитология -- морфология -- размножение -- генетика -- брожение -- дыхание -- цикл жизненный -- фактор абиотический -- среда естественная -- природа -- использование -- пищевая промышленность -- дрожжи кормовые -- биотехнология -- спирт этиловый -- производство -- систематика
Аннотация: История развития зимологии, морфология, циклы развития, физиология, экология и географическое распространение, систематика и практическое использование дрожжей.

Доп.точки доступа:
Чернов, И.Ю.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

591499

Багриновский, Г. Ю.
Энциклопедический словарь спиртных напитков: история спиртных напитков от глубокой древности до наших дней [] : свыше 3500 названий / Г. Ю. Багриновский. - Москва : АСТ : Астрель, 2008. - 1343 с. : табл. - Библиогр.: с. 1301-1340. - ISBN 978-5-17-016166-9. - ISBN 978-5-271-06543-9. - ISBN 978-985-16-5195-1 : Б. ц.

УДК

663.5

(031)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- БАЛЬЗАМЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ВИНА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИВО -- ГАЗИРОВАННЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ
Аннотация: Включено свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Дана лингвистическая информация о каждом напитке, сведения энциклопедического характера. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных, публицистических и фольклорных источников, часть из которых является библиографической редкостью.

Экземпляры всего: 1
ОКД/663/591499 (1)
Свободны: ОКД/663/591499 (1)
Найти похожие

663.5
Б 43

Белов, А.
«Кристалл»... Праздник, который всегда с тобой [] / А. Белов // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 12. - С. 26-29 : фот.

УДК

663.5

658.115

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ИСТОРИЯ -- СОТРУДНИЧЕСТВО -- АССОРТИМЕНТ -- ТОРГОВЛЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: РУП «Минск Кристалл» - 120 лет. Освещается история развития и совершенствования алкогольной отрасли.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

663.5
Б 43

Белов, А.
Новые успехи [] / А. Белов // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 6. - С. 27 : ил.

УДК

663.5

658.115

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕНЕДЖМЕНТ -- ЛОГИСТИКА -- КОНКУРСЫ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Деятельность РУП «Минск Кристалл».

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

663.5
Б 43

Белов, А.
От традиций - к юбилею [] / А. Белов // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 2. - С. 22-23 : ил.

УДК

663.5

658.115

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДА -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АССОРТИМЕНТ -- КОНКУРСЫ -- ЗАВОДЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: РУП "Минск Кристалл" 120 лет. Продукция предприятия, награды.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

Белый, А.
Самогон или зерновые дистилляты? [] / А. Белый // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2011. - № 19. - С. 55-57 : ил.

УДК

663.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАСТОЙКА -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО -- ИСТОРИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- РЫНОК -- ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВАЯ МАРКА -- ОБОЗНАЧЕНИЯ НА ПРОДУКЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: История самогоноварения.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

613987

Биохимические и физико-химические основы технологий спиртового и ликероводочного производств [] : конспект лекций для студентов дневного и заочного обучения специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья", специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств ; рец.: И. А. Машкова, Е. А. Кондратенкова ; сост.: Е. А. Цед, С. В. Волкова. - Могилев : МГУП, 2016. - 94 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 94. - ISBN 978-985-6985-52-5 (Ч. 2). - ISBN 978-985-6979-23-4 : Б. ц.

УДК

663.5

(075)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- СЫРЬЕ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОРТИРОВКИ (ПОЛУПРОДУКТЫ) -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- КУПАЖИРОВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- ПОМУТНЕНИЕ -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Аннотация: В конспекте лекций представлен материал об основных биохимических И физико-химических процессах, протекающих на всех стадиях производства ликероводочных изделий.

Доп.точки доступа:
Машкова, И. А. \рец.\; Кондратенкова, Е. А. \рец.\; Цед, Е. А. \сост.\; Волкова, С. В. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

Блок дозирования ингредиентов в автоматизированной линии обработки сортировки [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 6. - С. 5-6

УДК

663.5

Кл.слова (ненормированные):
ДОЗИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Аннотация: Блок (модуль) дозирования ингредиентов предназначен для автоматического дозирования добавок, предусмотренных рецептурой водки.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

15.

605391

Бортник, О. И.
Виски [] / О. И. Бортник. - Минск : Харвест, 2013. - 47 с. : цв.ил. - (Книга в подарок). - ISBN 978-985-18-1325-0 : Б. ц.

УДК

663.5

(031)

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- КОКТЕЙЛИ -- НАПИТКИ -- РЕЦЕПТУРА -- ВКУС -- АРОМАТ -- ЗАПАХ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: В настоящем издании ценители виски найдут описание технологии производства напитка, его типы, историю возникновения той или иной марки, ее специфические особенности. Кроме того, в книге приведены рецепты приготовления коктейлей на основе виски.

Экземпляры всего: 1
ОКД/663/605391 (1)
Свободны: ОКД/663/605391 (1)
Найти похожие

16.

595552

Бортник, О. И.
Крепкие спиртные напитки [] / О. И. Бортник. - Минск : Харвест, 2010. - 255 с. : цв.ил., фот.цв. - ISBN 978-985-16-7354-0 : Б. ц.

УДК

663.5

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ВИСКИ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- ДЖИН -- КОНЬЯК -- РОМ -- ИСТОРИЯ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- АССОРТИМЕНТ
Аннотация: Основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текилла, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах издания.

Экземпляры всего: 1
ОКД/663/595552 (1)
Свободны: ОКД/663/595552 (1)
Найти похожие

17.

605390

Бортник, О. И.
Крепкие спиртные напитки [] / О. И. Бортник. - Минск : Харвест, 2013. - 47 с. : цв.ил., табл. - (Книга в подарок). - ISBN 978-985-18-1376-2 : Б. ц.

УДК

663.5

(031)

(100)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КРЕПОСТЬ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- ВИСКИ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- КОНЬЯК -- РОМ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история их появления, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (apoмат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков.

Экземпляры всего: 1
ОКД/663/605390 (1)
Свободны: ОКД/663/605390 (1)
Найти похожие

18.

584863

Брум, Д.
Крепкие алкогольные напитки мира [] : иллюстрированный путеводитель / Д. Брум ; Пер. К. Савельев, ред. Э. Тузмухамедов, ред. И. Сердюк. - Москва : Эксмо, 2005. - 221 с. - ISBN 5-699-05125-2 : 64960 р.

УДК

663.5

(036)

(100)

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИСТОРИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Савельев, К. \пер.\; Тузмухамедов, Э. \ред.\; Сердюк, И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/584863 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

19.

663.5
В 11

В России объявили войну контрафактному алкоголю [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 5. - С. 76

УДК

663.5

(470)

Кл.слова (ненормированные):
НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КОНТРОЛЬ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- БАЗЫ ДАННЫХ -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ОБЪЕДИНЕНИЯ -- МОНИТОРИНГ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

663.5
В 19

Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946).
Сравнительный анализ эффективности использования различных видов дрожжей в спиртовом производстве [] / З. В. Василенко, Е. А. Цед, С. В. Волкова // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2016. - № 3. - С. 113-118 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

663.5

663.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ТАКСОНЫ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РИСОВЫЙ ГРИБ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- РАСЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- СБРАЖИВАНИЕ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В статье показана целесообразность и эффективность использования в спиртовом производстве новых видов и рас дрожжей, в частности, дрожжей, выделенных из биокультуры рисового гриба. Изучаемые дрожжи характеризуются высокими технологическими свойствами и повышенным спиртонакоплением в сочетании с низким образованием побочных примесей этанола, отвечающих за его качество.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.; Волкова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси