Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СТАНДАРТЫ РФ<.>)

Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-70

Абдуллаева, Л. В.
Новые стандарты в молочной отрасли России [] / Л. В. Абдуллаева // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 7. - С. 58-59

УДК

637.1

006

(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАНДАРТЫ РФ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: На сегодняшний момент молочные продукты в обороте должны сопровождаться документами, установленными в № 88-ФЗ. Основной из них - сертификат (декларация) соответствия продукта требованиям № 88-ФЗ.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

637.1/.3.07
А 13

Абдуллаева, Л.
Изменения в законодательном нормировании и стандартизации контроля показателей качества и безопасности молочной продукции [] / Л. Абдуллаева // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 7. - С. 90-91 : табл.

УДК

637.1/.3.07

006.036

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- ПРАВИЛА -- ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

637.1
А 13

Абдуллаева, Л.
Как работать отечественным молочным предприятиям по техническому регламенту [] / Л. Абдуллаева // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2008. - № 11. - С. 20-21

УДК

637.1

006.034

(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

637.1/.3.05
Н 76

Абдуллаева, Л.
Новые российские и межгосударственные стандарты на молоко и молочную продукцию [] / Л. Абдуллаева // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 5. - С. 108-109

УДК

637.1/.3.05

006

(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ РФ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНСЕРВЫ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- КОНТРОЛЬ -- АНТИБИОТИКИ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Азаубаева, Г. С.
Организация контроля качества на ООО "Золотая рыбка" г. Кургана / Г. С. Азаубаева, В. А. Ушакова // Проблемы модернизации АПК : материалы международной научно-практической конференции, 18-19 мая 2010 г. : в 2 т. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Курганской области, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2010. - Т. 2. - C. 18-20

УДК

637.5'8.05

(470.58-25)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ РЫБОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Доп.точки доступа:
Ушакова, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/603131 (1)
Свободны: ОКД/631.17/603131 (1)

Найти похожие

Анисимов, Б. В.
О системе классификации семенного картофеля в России и странах ЕС [] / Б.В. Анисимов, А.И. Усков // Материалы Международной юбилейной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Института картофелеводства Национальной академии наук Беларуси : Научные труды. - Минск, 2003. - Ч.2. - С. 57-63

УДК

Кл.слова (ненормированные):
клубнеплоды -- семена -- элита -- суперэлита -- стандарты РФ -- стандарты -- репродукция -- страны мира

Доп.точки доступа:
Усков, А.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635.21/579475 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/635.21/579475 (1), ХР (1)

Найти похожие

585190

Библиографическая запись [] : основные стандарты / Российская книжная палата ; сост. : А. А. Джиго, Г. П. Калинина, С. Ю. Калинин. - Москва : [б. и.], 2006. - 239 с. - (Библиотека Российской книжной палаты : методические материалы и рекомендации / ред. Р.А.Айгистов ; вып. 1). - Алф.-Предм. указ.: с. 224-239. - ISBN 5-901202-37-6

УДК

025.32

(083.744)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
БИБЛИОГРАФИЯ -- БИБЛИОТЕЧНОЕ ДЕЛО -- КУЛЬТУРА -- БИБЛИОТЕКОВЕДЕНИЕ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Основные стандарты по подготовке библиографической записи: ГОСТ 7.1-2003, ГОСТ 7.80-2000, ГОСТ 7.82-2001, ГОСТ 7.9-95, ГОСТ 7.12-93.

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Джиго, А.А. \сост.\; Калинина, Г.П. \сост.\; Калинин, С.Ю. \сост.\; Российская книжная палата
Экземпляры всего: 3
СИС (1), СЭК (1), СК (1)
Свободны: СИС (1), СЭК (1), СК (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 7 (Журнал)

Библиотека и закон [Текст] : юридический журнал-справочник/ Издательство "Либерея-Бибинформ". - Москва : "Либерея-Бибинформ", 1996 - . - Хранится постоянно. - До 1998 г. выходил как сборник. - Выходит дважды в год. - ISSN 1560-7976

Кл.слова (ненормированные): библиотековедение -- библиотечное дело -- культура -- законодательство -- правовые вопросы -- законодательные акты -- стандарты рф -- стандарты -- финансирование -- материальное стимулирование -- стимулирование -- труд -- управление -- социальное обеспечение -- социология -- россия -- страны мира
Аннотация: Законодательные и нормативные материалы по библиотечному делу России.
Зарегистрированы поступления:
2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996
Найти похожие

608094

Бондаренко, Л. В.
Научные основы формирования системы стандартов обеспечения сельского населения социальными услугами [] / Л. В. Бондаренко ; рец. И. С. Санду ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства". - Москва : [б. и.], 2013. - 78 с. : табл. - Библиогр.: с. 67-69. - ISBN 978-88371-052-9 : Б. ц.
Приложения: с. 70-77

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СОЦИОЛОГИЯ СЕЛА -- СОЦИОЛОГИЯ -- СЕЛЬСКАЯ МЕСТНОСТЬ -- СЕЛЬСКОЕ НАСЕЛЕНИЕ -- СОЦИАЛЬНЫЕ УСЛУГИ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены тенденции трансформации сферы услуг в сельской местности, состояние нормативной базы ее развития в Российской Федерации, зарубежный опыт социальной защиты и обеспечения доступности социальных услуг на основе социальной стандартизации и реализации социальных программ. Сформулированы цели, принципы и закономерности формирования и применения, механизм реализации системы стандартов обеспечения сельского населения социальными услугами, проведена их классификация. Даны рекомендации по порядку формирования и реализации государственных социальных стандартов и гарантий обеспечения сельского населения социальными услугами.

Доп.точки доступа:
Санду, И. С. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наукГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Вероха, Л. М.
Система стандартов по управлению рисками в организации: российский опыт [] / Л. М. Вероха // Молодежь в науке - 2013 : [международная научная конференция молодых ученых, Минск 19-22 ноября, 2013 г.] : приложение к журналу "Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі" : в 5 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск, 2014. - Ч. 3 : Серия аграрных наук. - С. 3-6 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УПРАВЛЕНИЕ РИСКОМ -- СТАНДАРТЫ РФ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- риск-менеджеры -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/609763 (1)
Свободны: ОКД/63/609763 (1)

Найти похожие

11.

605977

    Виноградова, Л. И.
    Метрология, стандартизация и сертификация : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 120301.65 "Землеустройство", 120302.65 "Земельный кадастр", 120303.65 "Городской кадастр", 280401.65 "Мелиорация, рекультивация и охрана земель" направления 280400.62 "Природообустройство" - бакалавриат / Л. И. Виноградова ; рец.: В. В. Еремин, С. Е. Перфильев, В. Ф. Дурнев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск : [б. и.], 2011. - 148 с. : табл. - Библиогр.: с. 140-142. - Б. ц.
Приложение: с. 143-148
    Содержание:
СТАНДАРТИЗАЦИЯ - НОРМАТИВНАЯ БАЗА СЕРТИФИКАЦИИ . - С .8
Сущность стандартизации . - С .8-11
Правовые основы стандартизации в Российской Федерации . - С .11-13
Государственная система стандартизации Российской Федерации (ГСС РФ) . - С .13
Состав и назначение стандартов ГСС РФ . - С .13-14
Категории нормативных документов и объекты стандартизации . - С .14-18
Виды стандартов, применяемых в Российской Федерации . - С .18-20
Состав и обязательность требований нормативных документов . - С .20-22
Органы и службы стандартизации в России . - С .22-25
Порядок разработки государственных стандартов . - С .25-26
Международное сотрудничество в области стандартизации . - С .26-29
Применение международных и национальных стандартов на территории Российской Федерации . - С .29-31
Стандартизация в системе Федеральной службы земельного кадастра России (РОСЗЕМКАДАСТРА) . - С .31-32
Система отраслевой стандартизации . - С .33-37
Порядок разработки, содержания, оформления, утверждения и введения в действие нормативных документов . - С .37-39
Требования к обозначению нормативных документов . - С .39-41
Система классификаторов для целей ведения ГЗК . - С .41-42
Состав и классификация документов Единой системы технологических документов ГЗК (ЕСТД ГЗК) . - С .42-46
МЕТРОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ . - С .47
Элементы теории познания . - С .47
Метрология как наука об измерениях. Понятия: свойство, физическая величина, параметр, критерий. Основное уравнение измерений . - С .47-48
Количественная характеристика измеряемых величин . - С .49-52
Основы теорий измерений . - С .52
Правила округления результатов измерений . - С .52-53
Виды измерений . - С .53-57
Прямые многократные измерения с равноточными значениями отсчета . - С .57-58
Неравноточные измерения . - С .58
Основной постулат метрологии . - С .58-59
Методы измерений . - С .59-61
Эталоны . - С .62
Погрешности. Причины их возникновения и классификация . - С .63-64
Погрешности измерений и средств измерений. Методы их оценки . - С .64
Критерии качества измерений . - С .64-65
Абсолютная и относительная погрешности измерений . - С .65-66
Статистическая и динамическая погрешности измерений . - С .66-67
Систематические погрешности . - С .67-69
Грубые погрешности . - С .69
Точечные оценки . - С .69-70
Правовые основы метрологической деятельности . - С .70-73
Важнейшие метрологические понятия . - С .73-75
Понятие о средствах измерений . - С .76-78
Организационные основы метрологического обеспечения в Российской Федерации . - С .78
Государственная метрологическая служба . - С .78-80
Метрологические службы федеральных органов управления и юридических лиц . - С .80-82
Государственный метрологический контроль и надзор за средствами измерений . - С .83-89
Калибровка средств измерений . - С .89-90
Метрологическое обеспечение контроля и охраны окружающей среды . - С .90-94
Метрологическое обеспечение контроля загрязнения почвы . - С .95
Международное сотрудничество в области метрологии . - С .96-99
СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ СЕРТИФИКАЦИИ В РОССИИ . - С .100
Подтверждение соответствия и его цели . - С .100-102
Принципы и формы подтверждения соответствия . - С .102-104
Добровольное подтверждение соответствия, его назначении объекты и участники системы . - С .104-105
Система добровольной сертификации . - С .105
Участники системы добровольной сертификации . - С .105-107
Регистрация систем добровольной сертификации . - С .107-108
Сертификат и знак соответствия в системе добровольной сертификации . - С .109
Обязательное подтверждение соответствия. Общие положения . - С .109-110
Основные положения декларирования соответствия . - С .110-113
Общие положения обязательной сертификации . - С .113-114
Организация обязательной сертификации. Знак обращения на рынке . - С .115
Организация обязательной сертификации . - С .115-116
Знак обращения на рынке . - С .116-117
Права и обязанности заявителя в области обязательного подтверждения соответствия . - С .117-118
Система добровольной сертификации Земсерт . - С .118-24
Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий . - С .124-128

УДК

006.9

(075.8)

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ИЗМЕРЕНИЕ -- НАУКИ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- НОРМАТИВЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены вопросы измерений, виды, классификации, средства измерений, виды погрешностей и причины их возникновения.

Доп.точки доступа:
Еремин, В. В. \рец.\; Перфильев, С. Е. \рец.\; Дурнев, В. Ф. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Красноярский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/33/605977 (1)
Свободны: ОКД/33/605977 (1)
Найти похожие

12.

. "Наука, питание и здоровье", конгресс (2017 ; Минск)

Влияние микроорганизмов, обладающих липолитической активностью, на показатели качества полуфабрикатов на основе какао порошка и жиров лауринового типа в процессе хранения [] / С. П. Полякова [и др.] // Наука, питание и здоровье : материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Беларуская навука, 2017. - С. 290-293 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2149-2

УДК

664.14

579.67

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- КАКАО -- КАКАО-ПРОДУКТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СВОЙСТВА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЛИЗИС -- ЛИПОЛИЗ -- НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛАУРИНОВАЯ КИСЛОТА -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТРАНЫ МИРА -- РОССИЯ
Аннотация: В статье показано, что одной из новых тенденций управления качеством кондитерских изделий, включающих полуфабрикаты на основе какао порошка и жиров лауринового типа является контроль и управление их исходной микробиотой.

Доп.точки доступа:
Полякова, С. П.; Баженова, А. Е.; Рысева, Л. И.; Линовская, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Наука, питание и здоровье", конгресс(2017 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/617573 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/617573 (1), ХР (2)

Найти похожие

13.

7010

Войханский, Е.
Картофель [Текст] : справочник по качеству и стандартам / Е. Войханский, М. Шифман ; ред. М. И. Герцман ; Государственная плодоовощная инспекция по качеству при Комзаг СНК СССР. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва ; Ленинград : Государственное издательство по стандартизации "Стандартгиз", 1935. - 136 с.
Приложения: с. 127-134

УДК

635.21

006.034

(470)

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- ПОСТАВКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ПЕРЕВОЗКИ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Шифман, М.; Герцман, М. И. \ред.\; Государственная плодоовощная инспекция по качеству при Комзаг СНК СССР
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

14.

580285

RU.Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства.
Сборник научных трудов []. Вып. 45 / Российская академия сельскохозяйственных наук ; RU.Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства; Ред. В.А. Мороз, Ред. Т.К. Бурдуковская, Ред. А.И. Криволапова, Ред. А.-М.М. Айбазов, Ред. А.М. Беляева, Ред. Е.Б. Запорожцев, Ред. Ю.Н. Ибрагимов, Ред. М.Ю. Санников, Ред. И.И. Селькин, Ред. Л.Н. Чижова. - Ставрополь : [б. и.], 2000. - 125 с. - ISSN 0372-3054. - 2845 р.

УДК

636.3.03

636.3.082

(470)

Кл.слова (ненормированные):
овцеводство -- козы -- овцы -- мелкий рогатый скот -- мясная продуктивность -- продуктивность -- шерстная продуктивность -- воспроизводительная способность -- размножение животных -- козоводство -- животноводство -- шерстный покров -- волосяной покров -- шерсть -- продукция животноводства -- руно -- бараны-производители -- бараны -- обмен веществ -- метаболизм -- машины для внесения удобрений -- с-х машины -- стандарты РФ -- стандарты -- убойные животные -- оценка животных -- племенные животные -- породы овец -- породы коз -- Россия -- страны мира
Аннотация: Вопросы повышения продуктивности овец и коз различных пород.

Доп.точки доступа:
Мороз, В.А. \ред.\; Бурдуковская, Т.К. \ред.\; Криволапова, А.И. \ред.\; Айбазов, А.-М. М. \ред.\; Беляева, А.М. \ред.\; Запорожцев, Е.Б. \ред.\; Ибрагимов, Ю.Н. \ред.\; Санников, М.Ю. \ред.\; Селькин, И.И. \ред.\; Чижова, Л.Н. \ред.\; Российская академия сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.3/580285 (1)
Свободны: ОКД/636.3/580285 (1)
Найти похожие

15.

Вышемирский, Ф. А.
Масло из коровьего молока и спреды в современном питании [] / Ф. А. Вышемирский // Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С. 87-99 : табл.

УДК

637.23

(470)

Кл.слова (ненормированные):
КОРОВЬЕ МОЛОКО -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- КОРОВЬЕ МАСЛО -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- АССОРТИМЕНТ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.1/601446 (1)
Свободны: ОКД/637.1/601446 (1)

Найти похожие

16.

Гайдукова, Н. В.
Экономические отношения предприятий при производстве и переработке сахарной свеклы [] / Н. В. Гайдукова // Наука и инновации в сельском хозяйстве : (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 3. - С. 257-258 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- САХАРНЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- КУРСКАЯ ОБЛ -- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Галерт, Н. А.
Влияние особенностей технологии на потребительские свойства полукопченых колбас [] / Н. А. Галерт, Л. В. Гагарина // Проблемы модернизации АПК : материалы международной научно-практической конференции, 18-19 мая 2010 г. : в 2 т. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Курганской области, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2010. - Т. 2. - C. 47-50

УДК

637.524.3.072

(470.54/.55+470.58+571.12)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛУКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- РЕЦЕПТУРА -- ПОСОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ -- РОССИЯ

Доп.точки доступа:
Гагарина, Л. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/603131 (1)
Свободны: ОКД/631.17/603131 (1)

Найти похожие

18.

Гладкова, Е. Е.
Введение новых государственных стандартов на продукцию из молока кобыл [] / Е. Е. Гладкова // Инновационные технологии в животноводстве : тезисы докладов Международной научно-практической конференции, (7-8 октября 2010 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2010. - Ч. 2. - С. 33-34

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- СТАНДАРТЫ РФ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- КОБЫЛЬЕ МОЛОКО -- ЛОШАДИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУМЫС -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/597597 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/597597 (1), ХР (2)

Найти похожие

19.

ГОСТ Р 53430-2009 "Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа" [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 6. - С. 21-23

УДК

637.1

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ РФ -- БАКТЕРИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Согласно программе национальной стандартизации, в 2009 г. специалистами ВНИИМСа и ВНИМИ разработан и приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии 27 ноября 2009 г. утвержден новый гост Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа».

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

20.

615589

    Гугучкина, Т. И.
    Фермерское виноделие [] : научно-практические рекомендации / Т. И. Гугучкина ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2016. - 173 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.). - ISBN 978-5-98272-109-9 : Б. ц.
Приложения: с. 154-170
    Содержание:
ВЕЯНИЕ ВРЕМЕНИ - ФЕРМЕРСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ . - С .5-7
Диетические особенности винограда и вина . - С .8-9
Вино и здоровье . - С .9-11
СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ СОРТОВ ВИНОГРАДА . - С .12-13
Красные сорта винограда . - С .13-21
Белые сорта винограда . - С .21-33
Новые устойчивые сорта винограда . - С .33-37
Интродуцированные сорта винограда . - С .37-45
ЗАВИСИМОСТЬ КАЧЕСТВА ВИНА ОТ СОСТАВА СУСЛА . - С .46
Виноград с низким содержанием сахаров и высокой общей кислотностью . - С .46-48
Виноград с высоким уровнем сахаров и низкой общей кислотностью . - С .48-49
Виноград с уровнем сахаров и общей кислотностью в норме . - С .49
Проблемы, связанные с пораженностью винограда вредителями и болезнями . - С .49
Остановка брожения. Причины. Пути устранения . - С .50
ТЕХНОЛОГИЯ ВИНОДЕЛИЯ . - С .51
Сбор винограда . - С .51-54
Особенности технологии белых сухих вин . - С .54-56
Особенности технологии красных сухих вин . - С .56-59
Особенности технологии розовых сухих вин . - С .59
Особенности производства молодого красного вина типа «Божоле» . - С .59-61
Вспомогательные материалы при производстве вина . - С .61-67
ОПЕРАЦИИ ПО ПЕРЕЛИВКЕ И КУПАЖИРОВАНИЮ ВИН . - С .68
Правильное проведение переливок . - С .68-69
Купажирование вина . - С .69
Способы осветления вин . - С .70
Осветляющие вещества . - С .70-72
Применение осветлителей . - С .72-78
Практические советы по осветлению . - С .78
ПОРОКИ И БОЛЕЗНИ ВИН . - С .79
Уксусное скисание . - С .79-80
Цвель вина . - С .80
Ожирение вина . - С .80
Мышиный тон . - С .81
Недоброды . - С .81-82
Кассы . - С .82-83
Окисление . - С .83
Сероводородный запах . - С .83-84
Молочнокислое скисание . - С .84
СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ . - С .85
Средства транспортировки винограда на переработку . - С .86
Дробление винограда с гребнеотделением . - С .86-89
Прессование винограда . - С .89-91
Флотация сусла . - С .91
Брожение в винификаторах . - С .91-93
Емкостное оборудование . - С .93-94
Термическая обработка вин . - С .94-96
Фильтрация вин . - С .96-98
Расчет необходимого технологического оборудования . - С .98-101
РОЗЛИВ В БУТЫЛКИ . - С .102-104
Оборудование для розлива и укупорки вин . - С .104-105
Подготовка вина к розливу . - С .105-106
ПРОИЗВОДСТВО ИГРИСТЫХ И ШАМПАНСКИХ ВИН . - С .107-108
Переработка винограда с целью получения шампанских виноматериалов . - С .108-109
Выбор вспомогательных материалов для вторичного брожения и розлива вин, насыщенных диоксидом углерода . - С .109
Особенности классического способа получения шампанского . - С .110-111
Шампанизация вина с добавлением виноградного сусла . - С .111
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ . - С .112-114
Нормативное обеспечение винодельческой продукции . - С .114-118
Классификация винодельческой продукции в Российской Федерации . - С .118-119
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВИН . - С .120-124
Особенности дегустации игристых вин . - С .124-128
Особенности дегустации коньяков . - С .128-131
ЦЕХ МИКРОВИНОДЕЛИЯ (ВИНОДЕЛЬНЯ) ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЛЫХ ПАРТИЙ ВИН . - С .132
Разделение цеха микровиноделия на рабочие зоны . - С .132-137
Выбор емкостей для сусла и вина . - С .137-141
Оборудование для цеха микровиноделия . - С .142-146
Требования к чистоте помещений, винной посуде и оборудованию . - С .146
Применение моющих средств . - С .147-149
ОСНОВНЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВИН. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ . - С .150-153

УДК

663.2

(470.62)

(100)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ВИНА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- КУПАЖИРОВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- ОСВЕТЛЕНИЕ -- РОЗЛИВ -- ПЕРЕЛИВКА ВИН -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ РФ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ -- СТАНДАРТЫ -- МЕЛКОТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В данной книге научно обоснованы и представлены данные о современном состоянии и тенденциях развития виноградо-винодельческой отрасли в мире, России, на Кубани. Показана динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность виноделия. Дана оценка качества винодельческой продукции России как на региональном, так и на международном уровне. Представлен разнообразный ассортимент выпускаемых вин и дано их потребительское предпочтение. Показано зарождение фермерского движения на Юге России. Указаны нормативные документы, которым должна соответствовать вся производимая продукция. Даны научно-практические рекомендации по способам производства столовых и игристых вин. Особое внимание уделено производству вин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.

Доп.точки доступа:
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/615589 (1)
Свободны: ОКД/663/615589 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-70

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси