Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (218)

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СЕМЕЙСТВО<.>)

Общее количество найденных документов : 218
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

562816
   19951130084409.4
   С28

    Седунова, Е. В.
    Особенности терморегуляции у птиц с малой массой тела (на примере двух видов семейства вьюрковых) [Text] : автореф. дис. ... канд. биол. наук. 03.00.13 / Седунова Е.В.; Рос. акад. наук, Ин-т физиологии им. И.П.Павлова. - СПб : б.и., 1994. - 24с. - Библиогр.: с.23-24 (6 назв.). - 1872-00 р.

ГРНТИ	34.33
УДК	598.2/.9

РУБ 02сх

Кл.слова (ненормированные):
дикие птицы -- семейство вьюрковых -- мелкие животные -- терморегуляция

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

568508
   19970206164510.9
   F23


    FAO Species Catalogue [Text] : an Annotated and Illustrated Catalogue of Species of Interest to Fisheries Known to date / FAO. - Rome : б.и., 1991. - 292p : il. - (FAO Fisheries Synopsis ; no. 125, Vol.13). - Bibliogr.: p.265-276. - 37800-00 р.
Пер.загл.: Каталог видов ФАО. Омары. 00
Перевод заглавия: Аннотированный и иллюстрированный каталог видов омаров, представляющие интерес для рыболовства известные на сегодняшний день.

УДК

639.516(100)

639.2.05

Кл.слова (ненормированные):
отлов -- омары -- рыболовство -- вид биологический -- семейство -- подсемейство -- надсемейство -- биология -- места обитания -- размер -- ФАО -- зарубежный опыт
Аннотация: Размеры и места проживания, ловля и биология омаров.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

557562
   19950906155340.2
   З-15


    Задания и методические указания к лабораторным занятиям по овощеводству [Text] : (Для студентов агр. спец.) / БСХА; Сост. Шуин К.А., Никитина Л.В. - Горки : б.и., 1988. - 80с. - б.ц.

УДК

635.1/.8

631.5(083.13)

Кл.слова (ненормированные):
овощеводство -- обучение -- агротехника -- овощные культуры -- семена -- всходы -- растения капустные -- культуры плодоовощные -- семейство -- растения тыквенные -- растения пасленовые -- бобовые -- растения листовые -- растения многолетние -- растения луковичные -- корнеплоды -- грунт защищенный -- площадь посевная -- севообороты овощные -- грунт открытый
Аннотация: Ассортимент овощных ультур, их семена, всходы, сортовые признаки, особенности строения. Агротехника овощных культур в защищенном и открытом грунте.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

558693
   19950918121300.2
   F78

    Fosberg, R. F.
    Flora of Micronesia, 5: Bignoniaceaae-Rubiaceae [Text] / Fosberg R.F., Sacher M.-H.; Smithsonian Inst. - Washington : Smithsonian Inst. Press, 1993. - 135p. - (Smithsonian contributions to botany ; n81). - 4000-00 р.
Пер. загл.: Флора семейства Micronesia, 5: Bignoniaceae-Rubiaceae. 00

УДК

582.051.8

582.972

Кл.слова (ненормированные):
Флора -- семейство Bignoniaceae -- семейство Rubiaceae -- мареновые -- бигнониевые -- зарубежный опыт -- зарубежные страны -- систематика -- ботаника
Аннотация: Характеристика флоры семейств Bignoaceae-Rubiaceae.

Доп.точки доступа:
Oliver, R.L.; Sacher, M.-H.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

568522
   19970211121647.2
   C68

    Cohen, D. M.
    FAO Species Catalogue [Text] : an Annotated and Illustrated Catalogue of Cods, Hakes, Grenadiers and other Gadiform Fishes Known to Date / Cohen D.M., Inada T.; FAO. - Rome : б.и., 1990. - 442p : il. - (FAO Fisheries Synopsis ; no.125). - ISBN 92-5-102890-7 : 57000-00 р.
Перевод заглавия: Каталог видов. ФАО. Т.10 Рыбы мира.

УДК

639.22/.23(100)

639.2.05

597

Кл.слова (ненормированные):
вид биологический -- ФАО -- зарубежный опыт -- треска -- хек -- макрурус -- рыболовство -- семейство -- места обитания -- питание -- строение -- физиология
Аннотация: Каталог промысловых видов рыб.

Доп.точки доступа:
Iwamoto, T.; Scialabba, N.; Inada, T.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

558045
   19971212030147.2
   А72

    Антипов, В. Г.
    Определитель древесных растений [Text] / Антипов В.Г., Гуняженко И.В. - Минск : Вышэйш. шк., 1994. - 484,[2]с. - Библиогр.: с.448. - ISBN 5-339-01018-Х : 9000-00 р.
Вспом. указ.: с.449-485. 00

УДК

582

635.9.051

Кл.слова (ненормированные):
морфология -- определение -- облиственность -- безлистность -- семена -- всходы -- вид биологический -- категории таксономические -- плод ботанический -- семейство -- покрытосеменные -- голосеменные -- Растения древесные -- систематика
Аннотация: Систематизация по морфологическим признакам вегетативных и репродуктивных органов древесных растений на токсономическую принадлежность 540 ценных для народного хозяйства видов.

Доп.точки доступа:
Гуняженко, И.В.
Экземпляры всего: 1
ОКД/630*/558045 (1)
Свободны: ОКД/630*/558045 (1)
Найти похожие

571355

The Cerambycidae of North America [Text] : указатель. . VIII. Bibliography, Index, and Host Plant Index / University of California Publications in Entomology. - Berkelry ; Los Angeles ; London : University of California Press, 1997. - 534 p. - (Entomology ; 117). - ISBN 0-520-09819-6 : 571355 р.
Перевод заглавия: Семейство Cerambycidae в Северной Америке. Часть 8: Библиография, указатель, указатель растений-хозяев

УДК

595.70(7)

Кл.слова (ненормированные):
энтомология -- растение-хозяин -- библиография -- Северная Америка -- 2

Доп.точки доступа:
Linsley, E.G. \сост.\; Chemsak, J.A. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

548658
   19970529075415.6
   З-23

    Залесская, Н. Т.
    Сколопендровые многоножки ( Chilopoda, Scolopendromorpha) [Текст] / Залесская Н.Т., Шилейко А.А. - М. : Наука, 1991. - 102,[1] с. . - Библиогр. : с. 88-101. - ISBN 5-02-005476-3 : 3-50 р.

УДК

595.6

Кл.слова (ненормированные):
морфология -- развитие постэмбриональное -- биология -- экология -- эволюция -- группа -- вид биологический -- определитель -- семейство -- филогения -- отряд -- многоножки сколопендровые -- беспозвоночные
Аннотация: Морфология, биология многоножек отряда сколопендровых. Постэмбриональное развитие, экология и эволюция групп. Определитель видов.

Доп.точки доступа:
Шилейко, А.А.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

569593
   19970821153705.3
   C45

    Chandler, D.
    A Catalog of the Coleoptera of America North of Mexico [Text] : family: Pselaphidae / Chandler D.; USDA, Agricult.Research service. - Washington : б.и., 1997. - 118p. - (Agricult.Handbook ; n529-31). - 15000-00 р.
Пер.загл.: Каталог Coleoptera Североамериканской Мексики. Семейство Pselaphidae. 00

УДК

595.763.34(085)(72)

Кл.слова (ненормированные):
жуки -- насекомые -- зарубежный опыт -- Североамериканская Мексика -- семейство Pselaphidae

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

557609
   19950906155233.5
   Ф75

    Фомина, Н. В.
    Вирусы животных [Text] : учеб. пособие / Фомина Н.В., Белоусова Р.В.; Моск. вет. акад. им. К.И.Скрябина. - М. : б.и., 1991. - 387,[1]с. - 1134-00 р.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
с-х животные -- с-х птица -- вирусология -- вирусы -- семейство -- характеристика -- классификация современная -- морфология -- состав химический -- свойства биохимические -- свойства культуральные -- структура антигенная -- диагностика -- клиника -- профилактика -- инфекция -- устойчивость -- восприимчивость -- условия естественные -- исследования лабораторные -- анализ
Аннотация: Характеристика семейств вирусов животных: название, история открытия, морфология, химический состав, биохимические и культуральные свойства, патогенность в естественных условиях, восприимчивость лабораторных животных, антигенная структура. Вопросы диагностики и профилактики инфекций, вызванных отдельными вирусами.

Доп.точки доступа:
Соболев, В.В.; Сюрин, В.Н.; Белоусова, Р.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

554123
   19930920161321.3
   Р25

    Ратч, Э.
    IBM AT [Текст] : руководство для начинающих / Э. Ратч; Пер. с англ. Маркова И.В., Григорьев В.Л. - Москва : Радио и связь, 1993. - 160 с. - Библиогр.: с.155-158. - ISBN 5-256-00972-9. - ISBN 0-939325-13-6 : 335.00 р.

УДК

681.3-181.4

Кл.слова (ненормированные):
микроэлектроника -- микропроцессоры -- персональные компьютеры -- компьютеры
Аннотация: Семейство АТ персональных компьютеров фирмы IBM. Применение компьютеров. Организация работы на них. Советы по выбору. Модели компьютера. Популярные программные продукты.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

557194
   19941110141338.6
   К64

    Кондратюк, Е. Н.
    Новые продовольственные растительные ресурсы [Текст] / Е.Н. Кондратюк, Д.Р.Костырко; АН Украины, Донецкий ботанический сад. - Киев : Наукова думка, 1993. - 139 с. - Библиогр.: с.132-133. - ISBN 5-12-003565-5 : 53.00 р.

УДК

633/635(477.61/.62)

631.529

Кл.слова (ненормированные):
интродукция -- ягодные культуры -- с-х культуры -- плодовые культуры -- овощные культуры -- зеленные культуры -- пряные растения -- агротехника -- растения -- салат -- шпинат -- бобовые культуры -- капуста -- корнеплоды -- клубнеплоды -- лук -- лекарственные растения -- таксономические категории -- вид биологический -- семейство -- ботанические сады -- растительные ресурсы -- природные ресурсы
Аннотация: Интродукция редких, малораспространенных плодово-ягодных, зеленных, пряно-вкусовых овощных растений в Донецком ботаническом саду АН Украины. Ботаническая, биохимическая характеристика интродуцентов, их агротехника.

Доп.точки доступа:
Костырко, Д.Р.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

553108
   19930719111604.0
   О-62


    Определитель насекомых Дальнего Востока СССР : в 6 т / Российская академия наук, Дальневосточное отделение, Биолого-почвенный институт ; Ред. П.А.Лер. - Санкт-Петербург : Наука, Санкт-Петербургское отделение, 1992. - 704 с. - Библиогр.: с. 660-668. - ISBN 5-02-025623-4. - ISBN 5-02-025784-2 : 25.40 р.

УДК

595.76(083)(571.6)

Кл.слова (ненормированные):
жуки -- таксономические категории -- вид биологический -- семейство -- распространение -- экология -- морфология -- Россия -- зарубежные страны -- таблицы
Аннотация: 69 семейств жуков, включающих 642 рода и 1766 видов, а также род Adonum из семейства Carabidae (42 вида). Определительные таблицы семейств для подсемейств Cucujoidea и Tenebrionoidea, объединяющие 45 семейств. Морфологическая характеристика, определительные таблицы родов и видов каждого семейства. Краткие сведения о распространении, экологии и хозяйственном значении.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

14.

553960
   19930906151117.7
   K70

    Kolbe, H.
    Die Entenvogel der Welt : ein Hanb. fur Liebhaber und Zuchter / H. Kolbe. - 4. Aufl. - Radebeul : Neumann Verl., 1990. - 382 с. : ill. - Библиогр.: с.369-382. - ISBN 3-7402-0093-6 : 3820.00 р.
Перевод заглавия: Утки.

УДК

598.412

Кл.слова (ненормированные):
дикие утки -- дикие птицы -- водоплавающие птицы -- содержание -- вид биологический -- таксономические категории -- семейство -- болезни птиц -- морфология -- распространение -- разведение -- карты
Аннотация: Общие вопросы содержания водоплавающих птиц. Семейства утиных. Болезни. Международное соглашение о защите утиных. Морфология. Распространение. Биология. Разведение. Карты распространения утиных в мире, пояснения к картам.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

556750
   19940914115708.9
   Н74

    Новокшонов, В. Г.
    Ранняя эволюция скорпионниц (Insecta; Panorpida) [Текст] : автореф. дис... канд. биол. наук. 04.00.09 / Новокшонов В.Г.; Рос. акад. наук, Палеонтолог. ин-т. - М. : б.и., 1993. - 21,[3]c. - Библиогр.: с.20-21. - б.ц.

УДК

595.744<<71>>

Кл.слова (ненормированные):
Насекомые -- энтомология -- эволюция -- скорпионницы -- папилионидеи -- ископаемые -- период исторический -- палеозой -- морфология -- ручейники -- двухкрылые -- систематика -- семейство
Аннотация: Пермский этап в эволюции отряда Panorpida (пермских скорпионниц).

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

16.

557673
   19950906154843.5
   С59

    Соколов, В. Е.
    Млекопитающие: Копытные [Text] / Соколов В.Е., Темботов А.К.; Рос. акад. наук, Ин-т эволюц. морфологии и экологии животных им. А.Н.Северцова. - М. : Наука, 1993. - 524,[3]с. - (Позвоночные Кавказа). - Библиогр.: с.502-525. - ISBN 5-02-005450-Х : 700-00 р.

УДК

599.73(479)

Кл.слова (ненормированные):
Млекопитающие копытные -- вид биологический -- отряд -- парнокопытные -- семейство -- род -- свиные -- оленьи -- кабаны -- косули -- благородный олень -- лоси -- полорогие -- зубры -- козел горный -- тур кавказский -- козел бородатый -- сайгаки -- газель -- баран горный -- серны -- джейран -- муфлоны азиатские -- морфология -- морфофизиология -- ареал -- систематика -- изменчивость -- экология -- популяции -- Кавказ
Аннотация: 12 современных видов копытных млекопитающих, их морфология, морфофизиология, структура ареала в условиях трехмерного пространства гор, биология, систематика, изменчивость, охрана генофонда на Кавказе.

Доп.точки доступа:
Темботов, А.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

556593
   19940914113921.8
   A19


    Acta entomologica lituanica / Ин-т экологии, Литов. энтомол. о-во; Ред. кол.: Заянчкаускас П.(гл. ред.) и др. - Vilnius : Academia, 1993. - 196c. - , ISSN 0365-1959). - Библиогр. в конце ст. - 0.00
Резюме на рус. яз. 00

УДК

595.7(474.5)

638.1(474.5)

Кл.слова (ненормированные):
Литва -- энтомология -- экология -- насекомые -- таксономия -- исследования гидроэнтомологические -- осы роющие -- янтарь -- кариотин -- чешуекрылые линирующие -- комары зимние -- тли -- связь трофическая -- вредители -- численность -- грунт закрытый -- анализ математико-статистический -- моделирование -- тля персиковая -- перец сладкий -- вид биологический -- жуки -- посевы -- ячмень яровой -- земледелие -- лес -- сукцессии -- энтомокомплекс -- сосна -- крона -- пилильщики-ткачи звездчатые -- хмель -- сады ботанические -- Каунас -- популяции -- фитофаги -- энтомопатоген -- экосистемы -- теплицы -- трипсы -- бактерии -- почва -- белянка капустная -- колорадский жук -- стеклянница смородинная -- бонитировка -- пчела медоносная -- бензофосфат -- зимовка -- продуктивность -- пчелы карпатские -- пчелы среднеевропейские -- семья пчелиная -- пыльца цветочная -- молочко маточное -- молочко пчелиное -- корма -- пчелы рабочие -- акарициды -- болезни трансмиссивные -- человек -- личинка -- утилизация -- бытовые отходы -- ногохвостки -- сукцессия -- компостирование -- клещи -- семейство -- ил -- воды сточные -- город -- кокцинеллиды -- выбросы -- фабрики медные -- совки -- польша -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- горы -- Судеты -- пчеловодство -- предприятия промышленные
Аннотация: Состояние энтомологической науки в Литве.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

18.

555489
   19940914120356.3
   П78


    Проблемы сохранения биологического разнообразия Беларуси [Текст] : тезисы докладов международной научно-практической конференции. Минск, окт. 1993 г. / Государственный комитет Республики Беларусь по экологии АН Беларуси. - Минск : б.и., 1993. - 283,[1]c. -

УДК

504.7(476)

504.74(476)

Кл.слова (ненормированные):
Биология -- биоценозы -- природа -- охрана -- Беларусь -- болота -- детерминация -- разнообразие биологическое -- заповедники -- кадастры -- биотопы интразональные -- зона ландшафтная -- территория -- отчуждение -- флора -- фитобиота -- экология -- птицы -- конвенция международная -- каталогизация -- насекомые жесткокрылые -- статус правовой -- СНГ -- Красная книга -- резистентность естественная -- зубры -- популяции -- редкие виды -- Украина -- насаждения смешанные -- древостои -- лес -- луга пойменные -- озера -- Поозерье Белорусское -- заказники ботанические -- минская обл -- растения редкие -- вид биологический -- регион Бугско-Полесский -- паразиты -- экосистемы водные -- фактор антропогенный -- заповедник Березинский -- жизнеспособность -- состав таксономический -- орнитофауна -- Чернобыль -- АЭС -- зооценозы -- грибы -- полиморфизм внутривидовой -- лишайники -- лихенобиота -- генетика -- изменчивость полиморфная -- Молдова -- законодательство -- культура биологическая -- насекомые чешуекрылые -- прогнозирование информационно-логическое -- мониторинг -- беспозвоночные донные -- гнезда -- орхидеи -- цветочные культуры -- планктон -- водоемы -- мошки кровососущие -- подогрев -- сообщество растительное -- сообщество животное -- водоемы-охладители -- заповедник Красноводский -- дрейсены -- состав трофический -- генофонд -- породы лесообразующие -- микромицета-консорта -- система корневая -- клевер луговой -- растения луговые -- система информационно-экспертная -- шпили -- промышленность -- Новополоцк -- воздействие техногенное -- синтаксономия -- система информационно-поисковая (ИПС) -- технология -- лес -- вредные насекомые -- энтомофаги -- регионы -- качим -- живучка -- береза -- мелиорация биологическая -- мелиорация химическая -- мохообразные -- аистообразные -- состав интаксономический -- водоросли диатомовые -- семейство куньих -- интродукция -- флора аборигенная -- сады ботанические -- дигрессия рекреационная -- реакклиматизация -- криоконсервация -- геном -- осока -- теория -- закон экологический -- доминанты-эдиофикаторы -- сообщество травяное -- ценозообразование -- ДНК -- реки -- водоразделы -- объект природоохранный -- комары кровососущие -- дендрофлора -- ареалы -- контроль цитоэмбриологический -- древолаз -- Таджикистан -- использование рациональное -- рыбы -- ресурсы биологические -- кадастр государственный -- планирование территориальное -- экосистемы горные -- Кыргызстан -- совки -- гамазовые клещи -- полевка рыжая -- биоценозы луговые -- пилильщики -- заповедник Припятский -- травы бобовые -- устойчивость -- долголетие -- агроценозы -- природопользование кустарное -- позвоночные -- неясыть серая -- стафилинида -- город -- пчела-опылитель -- пчеловодство -- география -- почва -- состав микробный -- Витебская обл -- подорлик большой -- моллюски брюхоногие -- моллюски пресноводные -- ряпушка европейская -- численность -- яйца -- грач -- радиоактивное загрязнение -- сосна обыкновенная -- инсектициды -- защита микробиологическая -- стафилинидокомплексы -- плодовитость -- судак -- окунь -- ихтиология -- Тиосто -- оз.Освейское -- полужесткокрылые -- породы хвойные -- изменчивость морфологическая -- жук-долгоносик -- растения медоносные -- онтогенез -- ель -- рубка -- возобновление -- млекопитающие околоводные -- загрязнение технохимическое -- зооперифитон -- микроэлементы -- улитка виноградная -- ценность хозяйственная -- слепни -- нагрузки рекреационные -- эпигенетика -- наследственность -- зона 30 км -- паук -- сапропель -- урбанизация -- афидокомплекс -- насаждения зеленые -- исследования
Аннотация: Современное состояние и сохранение биоценозов и зооценозов Беларуси и других стран СНГ.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

19.

610949

    Гунькова, П. И.
    Биотехнологические свойства белков молока [] / П. И. Гунькова, К. К. Горбатова ; рец. В. Г. Скопичев. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2015. - 215 с. : граф., рис., табл. - Библиогр.: с. 208-215. - ISBN 978-5-98879-183-6 : 292800 р.
    Содержание:
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛКОВ МОЛОКА . - С .8
Биологическая ценность . - С .8-14
Современная номенклатура . - С .14
Аллергия на белки молока . - С .14-17
КАЗЕИН. СВОЙСТВА И СТРУКТУРА . - С .18
Свойства казеина . - С .18-43
Структура казеина . - С .43-49
СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ . - С .50-51
β-Лактоглобулин . - С .52-54
α-Актальбумин . - С .54-56
Альбумин сыворотки крови . - С .56-59
Иммуноглобулины и лейкоциты . - С .59-64
Лактоферрин . - С .65-68
РОЛЬ БЕЛКОВ В ПОСТРОЕНИИ ОБОЛОЧЕК ЖИРОВЫХ ШАРИКОВ . - С .69-70
Секреция, транспорт и экструзия жировых глобул . - С .70-77
Характеристика основных белков ОЖШ . - С .77-85
Характеристика ферментов, связанных с ОЖШ . - С .85-86
Структурная (молекулярная) организация оболочки жировых шариков . - С .87-95
Биотехнологические и физиологические свойства оболочек жировых шариков . - С .96-103
Изменение состава и структуры ОЖШ при хранении и технологической обработке молока . - С .103-111
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ПЕПТИДЫ (ИЛИ ГИДРОЛИЗАТЫ) БЕЛКОВ МОЛОКА . - С .112
Характеристика основных пептидов молока . - С .112-114
Образование биологически активных пептидов и их физиологическое действие . - С .114
Характеристика отдельных групп пептидов . - С .114-120
СЕМЕЙСТВО СЕРИНОВЫХ ПРОТЕАЗ (ПЛАЗМИН) . - С .121-122
Что мы знаем о плазмине молока? . - С .122-124
Влияние плазмина на секрецию молока, органолептические, технологические и физиологические свойства молока и получаемых из него продуктов . - С .125-126
БИОТРАНСФОРМАЦИЯ БЕЛКОВ ПРИ ХРАНЕНИИ И ОБРАБОТКЕ МОЛОКА . - С .127
ИЗМЕНЕНИЕ БЕЛКОВ ПРИ ОХЛАЖДЕНИИ И ХРАНЕНИИ МОЛОКА . - С .127
Изменение структуры и свойств казеина . - С .127-131
Изменение технологических свойств молока . - С .131-135
ВЛИЯНИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА БЕЛКИ МОЛОКА . - С .135-136
Изменение структуры и свойств белков при пастеризации, УВТ-обработке и стерилизации молока . - С .136-164
Изменение структуры и свойств белков при сгущении и сушке молока . - С .165-169
Термоустойчивость белков . - С .169-179
Механизм и кинетика тепловой коагуляции . - С .179-183
Влияние различных температур на технологические свойства молока . - С .183-186
Влияние тепловой обработки на биологическую ценность белков молока . - С .186-190
ИЗМЕНЕНИЕ СТРУКТУРЫ И СВОЙСТВ БЕЛКОВ ПРИ ГОМОГЕНИЗАЦИИ . - С .190-191
Влияние давления на структуру и агрегативную устойчивость белков . - С .191-196
Термоустойчивость гомогенизированных молочных эмульсий . - С .196-199
ИЗМЕНЕНИЕ СТРУКТУРЫ И СВОЙСТВ БЕЛКОВ ПРИ ОБРАБОТКЕ МОЛОКА ПУТЕМ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ И БЕЗМЕМБРАННОГО ОСМОСА . - С .199
Влияние ультрафильтрационной обработки . - С .199-205
Переработка на основе безмембранного осмоса . - С .205-207

УДК

637.1.045

Кл.слова (ненормированные):
КАЗЕИН -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЛАКТАЛЬБУМИН -- АЛЬБУМИНЫ -- ЛАКТОГЛОБУЛИНЫ -- ГЛОБУЛИНЫ -- АЛЬБУМИНЫ -- БЕЛКИ -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- ГЛИКОПРОТЕИНЫ -- ЛАКТОФЕРРИН -- ТРАНСФЕРРИНЫ -- МОЛОЧНЫЙ ЖИР -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ПЕПТИДЫ -- ПЛАЗМИН -- СЕРИНОВЫЕ ПРОТЕИНАЗЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении и обработке молока, предложены методы контроля некоторых свойств белков молока.

Доп.точки доступа:
Горбатова, К. К.; Скопичев, В. Г. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/610949 (1)
Свободны: ОКД/637.1/610949 (1)
Найти похожие

20.

. "Биотехнологические приемы в сохранении биоразнообразия и селекции растений", международная научная конференция (2014 ; Минск)
Геращенко, Г. А.
Гемизиготный фрагмент аро_ jsaak_1.2 кв как маркер апомиктичного размножения у растений Boecher holboellh (семейство brassicaceae) [] / Г. А. Геращенко, Н. А. Рожнова // Биотехнологические приемы в сохранении биоразнообразия и селекции растений : сборник статей Международной научной конференции, Минск, 18-20 августа 2014 г. / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск, 2014 = Biotechnologocal methods in conservation of biodiversity and plant breeding. - С. 78-81

Доп.точки доступа:
Рожнова, Н. А.; Национальная академия наук БеларусиЦентральный ботанический сад; "Биотехнологические приемы в сохранении биоразнообразия и селекции растений", международная научная конференция(2014 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57/610578 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57/610578 (1), ХР (2)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси