На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>i=616711<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
616711

   
    Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве молочной продукции [] : научный аналитический обзор / В. Ф. Федоренко [и др.] ; рец.: В. В. Ляшенко, Г. П. Дегтярев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса". - Москва : [б. и.], 2016. - 154 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 116-120 (49 назв.). - ISBN 978-5-7367-1164-2 : 18 р.
Приложение: с. 121-153
    Содержание:
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РОССИЙСКОЙ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ . - С .5
Положение отрасли в мировом производстве молочной продукции . - С .5-10
Основные экономические показатели молочной отрасли . - С .10-15
Основные технологические процессы при производстве молочной продукции . - С .15-24
Виды выпускаемой продукции . - С .24-34
Техническое и технологическое состояние молокоперерабатывающих предприятий . - С .34-38
Крупнейшие в России предприятия по переработке молока . - С .38-41
Географическое расположение предприятий по производству молочной продукции . - С .42-46
Влияние деятельности молокоперерабатывающих предприятий на окружающую среду, сформировавшиеся тенденции и перспективы . - С .46-55
Основные проблемы российских производителей молочной продукции и пути их решения . - С .55-58
ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .59
Технологии производства молочной продукции . - С .59-72
Оборудование для производства молочной продукции . - С .73-88
Способы снижения негативного воздействия технологических процессов на окружающую среду . - С .88-107
НОРМИРОВАННЫЕ УРОВНИ ЭМИССИИ В ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ . - С .108-111
УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Проанализировано современное состояние молочной отрасли Российской Федерации, ее положение в мировом производстве молочной продукции. Представлены основные технологические процессы и оборудование, применяемые на молокоперерабатывающих предприятиях. Показаны способы снижения негативного воздействия деятельности подобных предприятий на окружающую среду. Отмечены основные проблемы производителей молочной продукции и возможные пути их решения.


Доп.точки доступа:
Федоренко, В. Ф.; Мишуров, Н. П.; Неменущая, Л. А.; Коноваленко, Л. Ю.; Ляшенко, В. В. \рец.\; Дегтярев, Г. П. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/616711 (1)
Свободны: ОКД/637.1/616711 (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси