19940119093336.2 С72 Спичак, В. В. Пути снижения потерь свекломассы и сахара [Текст] / В.В. Спичак, Н.М. Сапронов. - Москва : АгроНИИТЭИПП, 1993. - 31 с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исследований пищ. пром-сти. Сер.23.Сахарная пром-сть, ISSN 0208-3531 ; вып.3). - Библиогр.: с.30. - 370.00 р.
Кл.слова (ненормированные): уборка -- транспортировка -- укладка -- хранение -- хранилища -- кагаты -- технология -- свекла сахарная -- сахароносные культуры Доп.точки доступа: Сапронов, Н.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19960710164814.4 С19 Сапронов, Н. М. Повышение технологических качеств корнеплодов сахарной свеклы при возделывании и хранении в условиях ЦЧЗ [Text] : автореф. дис... канд. с.-х. наук / Сапронов Н.М.; Всерос. НИИ сахарной свеклы и сахара им. А.Л.Мазлумова. - Рамонь : б.и., 1995. - 23с. - Библиогр.: с.21-23. - 1794-00 р.
Кл.слова (ненормированные): свекла сахарная -- корнеплоды -- агротехника -- хранение -- урожайность -- применение удобрений -- внесение удобрений -- минеральные удобрения -- органические удобрения -- севообороты -- Черноземье Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сапронов, Н. М. Новации в системе сырьевого обеспечения сахарных заводов [] / Н. М. Сапронов, М. К. Пружин> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 2. - С. 72-76. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): САХАРНЫЕ ЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Пружин, М. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/592566 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/592566 (1), ХР (1) |
Спичак, В. В. Сахарная свекла - сырье для производства сахара [] : монография / В. В. Спичак, Н. М. Сапронов, И. П. Салтык ; ред. В. В. Спичак ; рец. И. Т. Крячков, В. Ф. Гранкин, М. В. Шатохин. - Курск : [Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности], 2008. - 263 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 261. - ISBN 978-5-7277-0505-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): СВЕКЛА САХАРНАЯ -- САХАРОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БИОЛОГИЯ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ХРАНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Сапронов, Н. М.; Салтык, И. П.; Спичак, В. В. \ред.\; Крячков, И. Т. \рец.\; Гранкин, В. Ф. \рец.\; Шатохин, М. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/633.6/594534 (1) Свободны: ОКД/633.6/594534 (1) |
> Шифр: С010323161019/2011/1 Журнал 2011г. № 1 ИТОГИ И ПЕРСПЕКТИВЫ Стуруа, А. В. Об итогах реализации программы "Развитие свеклосахарного подкомплекса России на 2010-2012 годы" / А. В. Стуруа. - С.2-5 Агрострахование - время больших перемен. - С.6-7 СЕМЕНОВОДСТВО Каракотов, С. Д. Организация отечественного производства дражированных семян сахарной свеклы / С. Д. Каракотов. - С.8-10 Спичак, В. В. Возрождение отечественного семеноводства / В. В. Спичак, В. М. Дудкин, Н. М. Сапронов. - С.11-13 Зенин, Л. С. О применении рассадной технологии в семеноводстве сахарной свеклы / Л. С. Зенин. - С.14-15 Чернышов, А. Т. Режим питания маточной свеклы в зависимости от размещения растений в рядке / А. Т. Чернышов, А. П. Чернышова. - С.15-17 БИОТЕХНОЛОГИЯ Васильченко, Е. Н. Изменчивость морфологических и биохимических признаков межвидовых гибридов свеклы / Е. Н. Васильченко, Т. П. Жужжалова. - С.18-21 ФАКТОРЫ ПРОДУКТИВНОСТИ Минакова, О. А. Динамика урожайности при длительном применении удобрений в условиях климатических изменений / О. А. Минакова, А. И. Громовик, Л. В. Александрова. - С.22-27 Полевщиков, С. И. Влияние сидератов и гербицидов на продуктивность гибридов свеклы / С. И. Полевщиков, А. В. Абрамов. - С.28-30 Хайруллин, А. И. Использование тукосмесей как способ оптимизации питания сахарной свеклы / А. И. Хайруллин. - С.31-34 МЕХАНИЗАЦИЯ Усанов, Н. А. Механизация технологического процесса посадки маточных корнеплодов / Н. А. Усанов. - С.35-37 ФОРУМЫ И ДНИ ПОЛЯ Новые проекты Полевой Академии. - С.38 Игрунов, Ю. Где экономить в растениеводстве? / Ю. Игрунов. - С.39-40 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: С010502123730/2011/8 Журнал 2011г. № 8 НОВОСТИ. - С.4-11 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в июле. - С.12-15 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Островская, Т. Г. Социальные проблемы и оплата труда / Т. Г. Островская. - С.16-20 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Нанаенко, А. К. Свекла и сорняки / А. К. Нанаенко. - С.21-23 Праздник сахарной свеклы в Молдове. - С.24-25 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы современных гибридов с применением полифункциональных консервантов / Н. М. Сапронов, А. С. Бердников, Г. С. Косулин. - С.26-28 Семенов, Е. В. Количественный анализ кристаллизации сахарозы как вынужденной коагуляции ее частиц / Е. В. Семенов, А. А. Славянский, Н. Н. Лебедева. - С.29-33 Петров, С. М. Вероятностная модель включения несахаров в растущие кристаллы сахара / С. М. Петров, Д. В. Арапов, В. А. Курицын. - С.34-38 КАЧЕСТВО САХАРА Колеснов, А. Ю. Масс-спектрометрические исследования состава стабильных изотопов углерода 13C и 12C в сахарах различного происхождения / А. Ю. Колеснов, М. Б. Мойсеяк, А. Г. Талибова. - С.39-45 ВАШИ ПАРТНЕРЫ Жуков, Ю. О. Новые реагенты для промывки выпарных станций сахарных заводов / Ю. О. Жуков. - С.46-47 ВЫСТАВКИ. СЕМИНАРЫ. КОНФЕРЕНЦИИ Азрилевич, М. Р. Ресурсосбережение и биотехнологии как основа конкурентного развития свеклосахарного подкомплекса России / М. Р. Азрилевич. - С.48-55 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: С010502123730/2011/9 Журнал 2011г. № 9 НОВОСТИ. - С.4-8 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ От сырья до готовой продукции. - С.9-13 ТЕМА НОМЕРА Немецкие технологии на липецкой земле. - С.14-21 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Дудкин, В. М. Резервы снижения себестоимости свекловичного сахара / В. М. Дудкин. - С.22-25 Наволокин, В. В. Должная оплата выработанного из свеклы сахара / В. В. Наволокин, В. М. Фурсов, А. В. Корниенко. - С.26-28 Литвиновская, Л. А. Аналитическая диагностика - фактор совершенствования технологических процессов сахарного производства / Л. А. Литвиновская. - С.29-31 СТРАХОВАНИЕ Сангаджиева, Д. Страхование товарных запасов / Д. Сангаджиева. - С.32-34 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Нанаенко, А. К. Как повысить точность высева семян сахарной свеклы / А. К. Нанаенко, А. В. Курындин. - С.34-36 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Сапронов, Н. М. Прогнозирование результативности хранения сахарной свеклы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С.37-40 Другие авторы: Морозов А. Н., Косулин Г. С., Бердников А. С. Савостин, А. В. Повышение эффективности сгущения и очистки диффузионных соков / А. В. Савостин. - С.41-43 Семенов, Е. В. Оценка периода кристаллизации сахарозы при самопроизвольной коагуляции / Е. В. Семенов [и др.]. - С.44-47 Другие авторы: Славянский А. А., Лебедева Н. Н., Егорова М. И. Якимович, В. Н. Стабилизация сокового потока / В. Н. Якимович. - С.47-48 Решетова, Р. С. Повышение эффективности работы продуктового отделения свеклосахарного завода / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль, М. А. Гаманченко. - С.50-52 Кравец, Я. О. Разработка и эксплуатация фильтров для разделения суспензий / Я. О. Кравец. - С.53-56 Егорова, М. И. Численная оценка экологичности технологической линии производства сахара / М. И. Егорова [и др.]. - С.57-59 Другие авторы: Пузанова Л. Н., Рыжкова Е. П., Колотовченко А. А. Спичак, В. В. Современные направления использования и утилизации свекловичного жома / В. В. Спичак, A. M. Вратский. - С.60-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: С010323161019/2011/8 Журнал 2011г. № 8 РЕПОРТАЖ Балабанова, Г. И. На чем держится интерес свеклопроизводителей / Г. И. Балабанова. - С.2-5 Черкасова, О. Хроника XIII-й агропромышленной выставки "Золотая осень-2011" / О. Черкасова. - С.6-10 Гончаренко, О. Урожай не останется в поле / О. Гончаренко. - С.11-12 ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Синченко, В. Н. Оптимизация структуры посевных площадей и зерносвекловичных севооборотов / В. Н. Синченко [и др.]. - С.13-16 Другие авторы: Пыркин В. И., Широкоступ А. В., Гореленко В. И, Гизбуллина Л. Н, Москаленко В. П. Доманов, Н. М. Агроэкономическая эффективность технологий различной степени интенсификации / Н. М. Доманов. - С.17-18 АГРОТЕХНИКА И ПРОДУКТИВНОСТЬ Заришняк, А. С. Действие удобрений в различных севооборотах / А. С. Заришняк [и др.]. - С.19-22 Другие авторы: Иванина В. В., Шиманска Н. К., Мазур Г. Н. Уваров, Г. И. Влияние агротехнологии на сахаристость и элементный состав корнеплодов / Г. И. Уваров, Я. Ю. Боровская. - С.23-25 Горбунова, Н. С. Влияние агротехнических приемов на содержание водорастворимого бора и продуктивность посевов / Н. С. Горбунова, О. К. Боронтов, Е. К. Мануковский. - С.26-28 СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА Ефремов, И. В. Эффективность природных стимуляторов роста / И. В. Ефремов, Н. А. Кириллов, А. И. Волков. - С.29-31 УБОРКА И ХРАНЕНИЕ Никитин, А. Ф. К методике определения показателей качества уборки / А. Ф. Никитин. - С.32-34 Спичак, В. В. Качество хранения предварительно отмытых корнеплодов / В. В. Спичак, Н. М. Сапронов, А. М. Вратский. - С.35-36 Касумова, А. А. Биохимические показатели сахарной свеклы при хранении в разных температурных режимах / А. А. Касумова. - С.37-39 Новые технические возможности для уборки урожая. - С.40 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич). Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц. Содержание: Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4 Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7 Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А. Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9 Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13 Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16 Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19 Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22 Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25 Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28 Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31 Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34 Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е. Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36 Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39 Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41 Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47 Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50 Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53 Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А. Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55 Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60 Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А. Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64 Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф. Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67 Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69 Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71 Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74 Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76 Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80 Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А. Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81 Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83 Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86 Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89 Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В. Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91 Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93 Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н. Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96 Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100 Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С. Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103 Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106 Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109 Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111 Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113 Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116 Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С. Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120 Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122 Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А. Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123 Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д. Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126 Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129 Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131 Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134 Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136 Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139 Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142 Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144 Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В. Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147 Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150 Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В. Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154 Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157 Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В. Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158 Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161 Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А. Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164 Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167 Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М. Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168 Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С. Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175 Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179 Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182 Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184 Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187 Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С. Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190 Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193 Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195 Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197 Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200 Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203 Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А. Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205 Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209 Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212 Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С. Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215 Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218 Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219 Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М. Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222 Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А. Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228 Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230 Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233 Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В. Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236 Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239 Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И. Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242 Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245 Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247 Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К. Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249 Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251 Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253 Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256 Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258 Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260 Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263 Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265 Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267 Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270 Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273 Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В. Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274 Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278 Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г. Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281 Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283 Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А. Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286 Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В. Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290 Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292 Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов. Доп.точки доступа: Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Экземпляры всего: 1 ОКД/664/601445 (1) Свободны: ОКД/664/601445 (1) |
> Шифр: Х010418172843/2011/9 Журнал 2011г. № 9 РЕФЕРАТЫ. - С.4-7 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Петриченко, В. В. Научные основы создания жировых глазурей с растительными биополимерами / В. В. Петриченко, А. Е. Туманова. - С.8-10 Новицкая, И. Б. Основные направления развития отечественной технологии производства молочной кислоты / И. Б. Новицкая [и др.]. - С.11-13 Другие авторы: Евелева В. В., Филимонова И. Н., Минина Т. И. Сапронов, Н. М. Прогнозирование поведения компонентов углеводного комплекса сахарной свеклы при хранении / Н. М. Сапронов [и др.]. - С.13-17 Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С. ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Голыбин, В. А. Подготовка экстрагента для процесса диффузии методом электрохимической активации / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук. - С.18-21 Пелиховская, Т. Н. Совершенствование способа восстановления качества шерсти / Т. Н. Пелиховская. - С.21-22 Борисенко, А. А. Нейросетевое моделирование процесса вакуумного тумблирования при посоле мяса птицы / А. А. Борисенко [и др.]. - С.23-25 Другие авторы: Брацихин А. А., Шаманаева Е. А., Зорин А. В., Осинцев Ю. О., Борисенко Л. А., Митякина Ю. В. ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Кадникова, И. А. Технохимическая характеристика морского растительного сырья для производства гелеобразующих полисахаридов / И. А. Кадникова. - С.26-29 Мишарина, Т. А. Летучие компоненты сушеных белых грибов / Т. А. Мишарина [и др.]. - С.29-33 Другие авторы: Теренина М. Б., Крикунова Н. И., Мухутдинова С. М., Жарикова Г. Г. Голубкина, Н. А. Содержание селена в молочных продуктах Оренбургской области / Н. А. Голубкина, Т. И. Бурцева. - С.34-36 Голуб, О. В. Сохраняемость плодов вишни, произрастающей в Кемеровской области / О. В. Голуб [и др.]. - С.36-39 Другие авторы: Позняковский В. М., Жарков А. С., Жукова О. В. Горенькова, А. Н. О коррозионной агрессивности фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / А. Н. Горенькова [и др.]. - С.39-41 Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е. Куприна, Е. Э. Определение эффективного коэффициента молекулярной диффузии при экстрагировании белков из биосырья электрохимическим способом / Е. Э. Куприна. - С.41-45 Капшина, А. Г. Факторы, определяющие величину поддерживающей емкости среды обитания / А. Г. Капшина, А. Л. Никифоров-Никишин, В. Ф. Юдаев. - С.45-48 Кригер, О. В. Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / О. В. Кригер, Н. В. Изгарышева. - С.48-50 Васькина, В. А. Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры / В. А. Васькина, А. В. Головачева. - С.50-54 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Сажина, Н. Н. Антиоксидантные свойства алкогольных напитков / Н. Н. Сажина, В. М. Мисин, Е. И. Короткова. - С.55-61 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Крючкова, В. В. Качество и безопасность биопродукта направленного действия / В. В. Крючкова [и др.]. - С.62-64 Другие авторы: Яценко Н. Н., Контарева В. Ю., Кокина Т. Ю., Фирсова Г. Д. Тетерева, Л. И. Методы анализа фальсификации молока водой / Л. И. Тетерева [и др.]. - С.64-67 Другие авторы: Лепилкина О. В., Свириденко Г. М., Шутов В. Е. ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Журавская-Скалова, Д. В. Технология выработки восстановленного табака / Д. В. Журавская-Скалова, О. И. Квасенков. - С.68-69 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Пачина, О. В. Создание и исследование ультрафильтрационных полимерных мембран для выделения белка из творожной сыворотки / О. В. Пачина [и др.]. - С.70-73 Другие авторы: Седелкин В. М., Рамазаева Л. Ф., Суркова А. Н. СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ Червецов, В. В. Определение температурных режимов работы пластинчатого скребкового теплообменника / В. В. Червецов, А. Ю. Золотин. - С.74-78 Остриков, А. Н. Применение ступенчатого режима комбинированной сушки чипсов из хурмы / А. Н. Остриков, Е. Ю. Желтоухова. - С.79-81 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания", конференция молодых ученых и специалистов (5 ; 2011 ; Москва). Современные методы направленного изменения физико-химических и технологических свойств сельскохозяйственного сырья для производства продуктов здорового питания : сборник научных трудов 5-й Конференции молодых ученых и специалистов институтов Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии, 12 октября 2011 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии. - Москва : Издательство РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2011. - 339 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9675-0558-4 : Б. ц. Содержание: Авдеева, Ю. В. Обоснование использования показателя «предельное напряжение сдвига» для качественной оценки замороженных фруктовых десертов / Ю. В. Авдеева. - С .9-14 Агаркова, Е. Ю. Использование полипептидных комплексов, полученных с помощью баромембранных методов, при разработке новых видов молочных продуктов / Е. Ю. Агаркова. - С .15-19 Агашичева, К. Л. Высокопродуктивный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae с осмофильными свойствами для спиртового производства / К. Л. Агашичева, М. Б. Оверченко, Л. В. Римарева. - С .20-24 Алиева, Г. А. Совершенствование технологии дистиллятов из косточковых плодов для производства плодовых водок с использованием мацерации сырья / Г. А. Алиева, Е. А. Чагаева. - С .25-27 Амелякина, М. В. Инновационная технология этанола и белкового концентрата на основе интеграционных процессов одностадийной переработки зернового сырья / М. В. Амелякина, А. Ю. Шариков, В. И. Степанов. - С .28-30 Бердников, А. С. Моделирование процесса промышленного хранения сахарной свеклы / А. С. Бердников, А. Н. Морозов. - С .31-34 Бердышникова, О. Н. Культивирование заквасок на средах разного состава и их влияние на микробиологическую чистоту хлебобулочных изделий / О. Н. Бердышникова. - С .35-38 Бессараб, О. В. Разработка новых режимов стерилизации консервов детского питания, изготавливаемых из полуфабрикатов асептического консервирования / О. В. Бессараб [и др.]. - С .39-42 Другие авторы: Пацюк Л. К., Покудина Г. П., Филиппович В. П. Богачева, Ю. Ю. Физические способы обработки углеводсодержащего сырья при подготовке к биосинтезу лимонной кислоты / Ю. Ю. Богачева, Н. В. Каменькова. - С .43-46 Бойков, А. В. Исследование технологических свойств различных сортов ржи / А. В. Бойков. - С .47-54 Бородина, О. С. К вопросу моделирования кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью / О. С. Бородина, И. М. Святославова. - С .55-57 Букаткин, Р. Н. Теоретико-экспериментальное обоснование параметров технологического прорезания средней жилки табачного листа / Р. Н. Букаткин. - С .58-62 Бурлакова, С. С. Гистологический метод определения дисперсности / С. С. Бурлакова. - С .63-66 Веретов, Л. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / Л. А. Веретов, А. А. Мотовилина. - С .67-71 Влащенко, А. В. Исследование зависимости смертности насекомых основных вредных видов от нормы расхода бифентрина в зерне / А. В. Влащенко, А. Л. Догадин. - С .72-75 Волков, А. А. Оптимизация параметров рабочего органа для точного посева семян табака методом многофакторного эксперимента / А. А. Волков. - С .76-78 Волков, Н. В. Изучение процесса мембранной очистки сточных вод, образующихся при переработке твердых и жидких отходов картофеля на крахмал в производстве картофелепродуктов / Н. В. Волков. - С .79-83 Волкова, Т. А. Разработка национального стандарта на кондуктометрический метод определения хлористого натрия в сырах / Т. А. Волкова, Н. А. Белов. - С .84-87 Герасимов, Т. В. Обработка сахарных растворов для кондитерских изделий в условиях ультразвукового воздействия / Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Л. М. Аксенова. - С .88-93 Гощанская, М. Н. Разработка осмотически деятельной композиции с функциональными свойствами для продуктов с промежуточной влажностью на молочной основе / М. Н. Гощанская, А. Г. Галстян. - С .94-97 Григорьева, В. Н. Сравнительное изучение подсолнечных масел (традиционное, высокоолеиновое) при жарении во фритюре / В. Н. Григорьева, Л. Н. Журавлева. - С .98-101 Девяткина, Л. А. Обоснование использования солодового экстракта в новой технологии конфетных масс / Л. А. Девяткина, А. П. Ходак, Т. В. Савенкова. - С .102-105 Добрева, Н. И. Определение остаточных количеств глифосата с использованием дериватизирующего реагента FMOC-CL (флуоренилметилоксикарбонил хлорида) / Н. И. Добрева [и др.]. - С .106-107 Другие авторы: Давыдов С. Ю., Добрев С. Д., Попова С. А. Добрева, Н. И. Методика определения 2,4-Д кислоты и дикамбы в растительном материале, почве и грунтах / Н. И. Добрева [и др.]. - С .108-109 Другие авторы: Сухова В. Л., Давыдов С. Ю., Добрев С. Д. Ермолаев, Я. Ю. Исследование реологических и органолептических показателей модифицированных гречневого и ячменного крахмалов / Я. Ю. Ермолаев [и др.]. - С .110-114 Другие авторы: Сарафанов А. А., Попова Н. В., Усачев И. С. Захарова, Е. В. Переход антиоксидантов из черники сублимационной сушки в творожную сыворотку / Е. В. Захарова. - С .115-119 Зернова, О. В. Научно обоснованные требования к созданию мясных полуфабрикатов для профилактики иммунодефицитных состояний у подростков и молодежи / О. В. Зернова. - С .120-123 Казанцев, Е. В. Интенсивный метод обработки пектина и идентификация его структуры методом инфракрасной спектроскопии / Е. В. Казанцев, Г. Н. Горячева, Н. Б. Кондратьев. - С .124-127 Киндра, Н. А. Влияние амилолитических ферментных препаратов различного происхождения на качество хлеба из пшеничной муки высшего сорта с пониженной ферментативной активностью / Н. А. Киндра. - С .128-130 Козлов, О. И. Продукты здорового питания с измененными физико-химическими и технологическими свойствами / О. И. Козлов. - С .131-135 Комаров, Ю. И. Исследование процесса получения циклодекстринов из кукурузного крахмала для создания высокоэффективных соединений включения / Ю. И. Комаров. - С .136-139 Кондратенко, В. В. Влияние углеводных компонентов на окислительно-восстановительные свойства пищевых систем / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .140-144 Другие авторы: Лукьяненко М. В., Лисовой В. В., Купин Г. А. Копылова, В. Г. Изучение функционально-технологических свойств гелей и белково-жировых эмульсий новой отечественной молочно-белковой смеси «Милана-100» / В. Г. Копылова. - С .145-148 Королев, А. А. Технология и оборудование комбинированной сушки плодоовощного сырья / А. А. Королев. - С .149-152 Кузнецова, О. В. Влияние композиции на основе каррагинана на качество гелей / О. В. Кузнецова. - С .153-157 Куликовский, А. В. Анализ копченых мясных продуктов на наличие ПАУ и возможные технологические приемы их снижения / А. В. Куликовский, Д. Б. Швед. - С .158-162 Линовская, Н. В. Изучение разжижающей способности жидких соевых лецитинов с целью оптимизации реологических характеристик шоколадных и кондитерских полуфабрикатов / Н. В. Линовская. - С .163-167 Ложкомоева, А. А. Минеральная вода - новый продукт в питании детей / А. А. Ложкомоева. - С .168-170 Лялина, О. Ю. Упаковка и хранение полуфабрикатов из свежих овощей, грибов и картофеля / О. Ю. Лялина, С. К. Тамкович. - С .171-173 Макеева, И. А. Продовольственная безопасность и роль государства в укреплении здоровья населения страны / И. А. Макеева, З. Ю. Малинина. - С .174-177 Манджиева, Н. Н. Влияние посола на органолептические характеристики мясных консервов "баранина рубленная" в полимерной потребительской таре / Н. Н. Манджиева. - С .178-181 Марданян, О. М. Белоксодержащие комплексы в производстве сбивных кондитерских изделий / О. М. Марданян. - С .182-184 Мартиросян, В. В. Химический состав нетрадиционного зернового сырья для макаронного производства / В. В. Мартиросян, Е. В. Жиркова, Н. Г. Щеглов. - С .185-188 Матюхина, Н. Н. Совершенствование технологии изготовления смеси для кальяна повышенной безопасности / Н. Н. Матюхина. - С .189-192 Невский, А. А. Изучение технологических свойств и биотрансформации жировых продуктов нового поколения при изготовлении булочных и сдобных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .193-196 Осипов, М. В. Мониторинг показателей окислительной порчи жиров шоколада / М. В. Осипов, Н. Б. Кондратьев. - С .197-200 Павлова, Т. A. Исследования по технологии кисло-сливочного масла "на здоровье" / Т. A. Павлова. - С .201-205 Папахин, А. А. Исследование структуры и свойств крахмала при влаготермической обработке / А. А. Папахин. - С .206-210 Плотников, А. В. Роль регуляторов роста растений в повышении продуктивности и качества табака / А. В. Плотников, Т. В. Плотникова. - С .211-214 Полукарова, А. В. Влияние технологических факторов на изменение белков консервов "Мясо в соусе" / А. В. Полукарова. - С .215-219 Пузанова, Л. Н. Методологический подход к оценке уровня экологичности сахарного завода / Л. Н. Пузанова, А. А. Колотовченко. - С .220-224 Пухова, Н. А. Теоретические и экспериментальные исследования при разработке сухих высокожирных концентратов на основе молочной сыворотки и растительных жиров / Н. А. Пухова. - С .225-227 Пчелкина, В. А. Изучение морфологических критериев дифференцировки полисахаридных добавок для мясных продуктов / В. А. Пчелкина. - С .228-231 Розенблат, И. Е. Использование метода математического моделирования в исследовании кинетики коррозии металлической упаковки продуктов питания / И. Е. Розенблат, А. Ш. Чавчанидзе. - С .232-235 Савкина, О. А. Исследование биотехнологических свойств молочнокислых бактерий и дрожжей при разработке стартовой композиции для пшеничной густой закваски / О. А. Савкина. - С .236-240 Самойлов, А. В. Анализ подходов к выделению ДНК из растительного сырья и продуктов питания на их основе / А. В. Самойлов, В. В. Мартиросян. - С .241-243 Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы современных гибридов: технологические новации / Н. М. Сапронов, А. С. Бердников. - С .244-248 Сединина, Н. В. Влияние параметров процесса концентрирования на микрофлору пектинового концентрата / Н. В. Сединина, Л. В. Донченко. - С .249-253 Смирнова, С. А. Методологические аспекты определения свободного жира в сухих продуктах на молочной основе / С. А. Смирнова, Н. Н. Свистун. - С .254-257 Соломин, Д. А. Инновационные технологии пищевых декстринов / Д. А. Соломин. - С .258-262 Станчас, Ю. Б. Бездымное табачное изделие (Снюс) как альтернатива традиционным сигаретам / Ю. Б. Станчас. - С .263-266 Стариченков, А. А. Исследование и разработка модели технологического процесса производства муки белково-липидной из зерна ячменя / А. А. Стариченков. - С .267-271 Туниева, Е. К. Особенности использования животного белка с низким РН для изготовления сырокопченых колбас / Е. К. Туниева, А. И. Рогатин. - С .272-275 Туршатов, М. В. Повышение экологической безопасности спиртовых предприятий за счет модернизации основного производства / М. В. Туршатов. - С .276-279 Урубков, С. А. Гомогенизация помольных партий и смесей зерна мягкой пшеницы как инновационный подход к подготовке зерна к помолу / С. А. Урубков. - С .280-283 Фернас, A. В. Отклик жуков амбарного долгоносика на обработку зерна разной влажности препаратом на основе двуокиси кремния / A. В. Фернас. - С .284-286 Франтова, В. В. Общие принципы системы мониторинга за качеством и безопасностью белого сахара / В. В. Франтова, И. С. Михалева, М. И. Егорова. - С .287-290 Храмкова, Р. В. Особенности химического состава муки подсолнечной и паштетов с ее использованием / Р. В. Храмкова. - С .291-295 Ческидова, А. С. Основные проблемы качества товарного зерна мягкой пшеницы, выращенного в аномально жарких погодных условиях / А. С. Ческидова, Е. П. Мелешкина. - С .296-299 Чижова, П. Б. Экспериментальное обоснование регламентирования массовой доли СОМО в мороженом / П. Б. Чижова. - С .300-304 Чувелев, Е. В. Определение остаточных количеств пестицидов в зерне с помощью автоматического экстрактора ASE 350 и системы гельфильтрационной очистки GILSON / Е. В. Чувелев, В. Ю. Грибанов, В. Л. Сухова. - С .305-309 Шалаева, А. В. Комплексное исследование изменения показателей творожных продуктов при хранении в разработанной «активной» упаковочной пленке / А. В. Шалаева. - С .310-314 Шилкина, Е. Б. Направленное изменение физико-химических и технологических свойств зерна пшеницы с целью получения муки пшеничной хлебопекарной нового вида / Е. Б. Шилкина. - С .315-319 Шишкин, Р. Р. Технологический процесс глубокой переработки гречихи в пищевые продукты многоцелевого назначения / Р. Р. Шишкин. - С .320-324 Щерба, М. С. Изменение продуктивности и качества табака при применении современных комплексных удобрений / М. С. Щерба, С. Н. Алехин. - С .325-328 Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .329-332 Яицких, А. В. Обоснование возможности прогнозирования «картофельной» болезни хлеба по активности альфа-амилазы споровых бактерий / А. В. Яицких. - С .333-339
Кл.слова (ненормированные): С-Х СЫРЬЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Филиппович, В. П.; Попова, С. А.; Добрев, С. Д.; Усачев, И. С.; Купин, Г. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии Экземпляры всего: 1 ОКД/664/604253 (1) Свободны: ОКД/664/604253 (1) |
Сапронов, Н. М. Информационно-аналитическая система прогнозирования результативности хранения сахарной свеклы [] / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, А. С. Бердников> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 374-376 : рис.
Кл.слова (ненормированные): ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- МЕТОДЫ -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОТЕРИ -- САХАРОЗА -- ДИСАХАРИДЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Морозов, А. Н.; Бердников, А. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/604199 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/604199 (1), ХР (2) |
"Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научно-практическая конференция (2012 ; Геленджик). Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: фундаментальные и прикладные аспекты [] : материалы Международной научно-практической конференции, 24-25 мая 2012 года / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" ; ред. Р. И. Шаззо [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 277 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91718-184-4 : Б. ц. Содержание: Шаззо, Р. И. Фундаментальные и прикладные аспекты инновационных и пищевых технологий при вступлении России в ВТО / Р. И. Шаззо. - С .11-13 Улитько, В. Е. Дополнительные резервы наращивания производства высококачественной экологически безопасной продукции животноводства и птицеводства / В. Е. Улитько [и др.]. - С .14-19 Другие авторы: Васильев В. Ф., Купина В. А., Казарян Р. В. Шаззо, Р. И. Качество разработки технического задания - основа высоких потребительских свойств пищевой продукции / Р. И. Шаззо [и др.]. - С .20-22 Другие авторы: Матвиенко А. Н., Лисовой В. В., Лисовая Е. В. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ Касьянов, Г. И. Совершенствование технологии хранения плодоовощной продукции / Г. И. Касьянов, А. В. Грачев, Г. П. Ильченко. - С .25-29 Миргородская, А. Г. Особенности хранения некурительных табачных изделий / А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая, Т. А. Дон. - С .30-32 Надыкта, В. Д. О влиянии электромагнитного поля низких частот на всхожесть семян пшеницы и подсолнечника / В. Д. Надыкта [и др.]. - С .33-38 Другие авторы: Барышев М. Г., Касьянов Г. И., Джима С. С., Торголов Д. В. Чижова, П. Б. Состояние замороженных фруктовых десертов при хранении / П. Б. Чижова, А. А. Творогова. - С .39-42 ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Войченко, О. Н. Создание и стабилизация пищевых дисперсных систем / О. Н. Войченко [и др.]. - С .45-48 Другие авторы: Шумская Э. И., Дубровская И. А., Бутина Е. А. Иванова, Е. Е. Биохимические показатели сырья как основа конструирования рецептур продуктов функционального назначения / Е. Е. Иванова [и др.]. - С .49-51 Другие авторы: Запорожский А. А., Лазорская А. С., Басова Е. В. Казарян, Р. В. Разработка технологии напитков лечебно-профилактического назначения / Р. В. Казарян [и др.]. - С .52-55 Другие авторы: Корстилева Н. Н., Лычкина Л. В., Купина В. А., Павленко С. Г. Касьянов, Д. Г. Особенности производства продуктов питания для людей, вынужденных вести малоподвижный образ жизни / Д. Г. Касьянов. - С .56-58 Кондратенко, В. В. Особенности проявления пектиновыми веществами сорбционных свойств / В. В. Кондратенко, Т. Ю. Кондратенко. - С .59-65 Лычкина, Л. В. Перспективные технологии производства продуктов диабетического назначения / Л. В. Лычкина [и др.]. - С .66-68 Другие авторы: Корастилева Н. Н., Юрченко Н. Н., Матвиенко А. Н. Касьянов, Г. И. Конструирование продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г. И. Касьянов, М. Г. Ревенко, О. И. Квасенков. - С .69-72 Тугуз, И. М. Исследование влияния БАД из топинамбура на технологические свойства фарша / И. М. Тугуз, В. В. Лисовой, Е. Ю. Бондаренко. - С .73-75 Хатко, З. Н. Композиция для изготовления тонизирующих напитков / З. Н. Хатко. - С .76-78 Черненко, А. В. Функциональные продукты питания для детей / А. В. Черненко, М. К. Алтуньян. - С .79-81 Шнейдер, Д. В. Безглютеновые смеси для выпечки / Д. В. Шнейдер. - С .82-86 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ Аксенова, Л. М. Фундаментальные и прикладные аспекты комплексной переработки сельскохозяйственного сырья в инновационных технологиях кондитерских изделий / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. - С .89-92 Андреев, Н. Р. Инновационные технологии при переработке / Н. Р. Андреев, Н. Д. Лукин. - С .93-95 Белякова, З. П. Качество табачного сырья типов Вирджиния и Берлей / З. П. Белякова [и др.]. - С .96-98 Другие авторы: Самойленко Н. П., Белинская Н. Г., Громова Л. И. Волков, Н. В. Применение мембранной технологии для очистки и концентрирования картофельного сока / Н. В. Волков, Н. Д. Лукин, Л. В. Кривцун. - С .99-102 Гулюк, Н. Г. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / Н. Г. Гулюк, Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало. - С .103-106 Егорова, З. Е. Соки с мякотью для детского питания на основе морковного сока прямого отжима асептического консервирования / З. Е. Егорова [и др.]. - С .107-110 Другие авторы: Стигайло И. Н., Зеленкова Е. Н., Шачек Т. М., Патей Е. С. Елисеева, Л. Г. Сравнительная характеристика плодов рябины обыкновенной, выращиваемой в условиях ЦЧР РФ / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова. - С .111-115 Жабенцова, О. А. Исследования хранения кальянных смесей / О. А. Жабенцова. - С .116-119 Касьянов, Г. И. Технология криогидратных порошков из растительного сырья / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .120-123 Кондратенк, В. В. Особенности извлечения пектиновых веществ из растительной ткани / В. В. Кондратенк [и др.]. - С .124-128 Другие авторы: Купин Г. А., Кондратенко Т. Ю., Купина В. А. Лукина, Г. Д. Голосеменной овес - источник получения ценных пребиотиков / Г. Д. Лукина, С. Н. Кудашев, Т. Д. Пушкар. - С .129-132 Миргородская, А. Г. Использование растительных добавок корригирующего действия для снижения токсичности дыма и сигарет / А. Г. Миргородская, М. В. Шкидюк, Т. А. Дон. - С .133-136 Рималева, Л. В. Исследование биотрансформации зерновой барды в кормовые продукты при использовании ВСР пищевой промышленности / Л. В. Рималева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова. - С .137-141 Харченко, А. Н. Экспериментальное обоснование интенсификации процесса гидратации фосфолипидов / А. Н. Харченко, И. А. Дубровская, Е. А. Бутина. - С .142-145 Чугунный, Е. А. Исследование по разработке технологии изготовления нюхательного табака / Е. А. Чугунный [и др.]. - С .146-149 Другие авторы: Гнучих Е. В., Ясребова А. И., Громова Л. И. Шаззо, Р. И. Состав физиологически ценных ингредиентов полифункциональной БАД растительного происхождения / Р. И. Шаззо, В. В. Лисовой, И. М. Тугуз. - С .150-154 ПЕРЕДОВЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ Григорьев, А. А. Вопросы производства пищевой продукции растениеводства, отвечающей требованиям международных стандартов по показателям качества и безопасности / А. А. Григорьев, Р. И. Шаззо, А. С. Бородихин. - С .157-161 Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166 Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В. Дымар, О. В. Применение селективных методов как способов деминерализации молочного сырья / О. В. Дымар [и др.]. - С .162-166 Другие авторы: Мартынович И. С., Беспалова Е. В., Миклух И. В. Егорова, З. Е. Применение оптимизированных методов количественного выявления микроорганизмов в пищевых продуктах и напитках / З. Е. Егорова [и др.]. - С .167-171 Другие авторы: Никитенко А. Н., Стасевич О. В., Шуниборова Т. И. Казеннова, Н. К. Определение цвета макаронных изделий на коллориметре conica minolta / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .172-176 Кандашкина, И. Г. Контроль качества табачных листьев по содержанию никотина в период созревания / И. Г. Кандашкина, З. П. Белякова, Л. И. Громова. - С .177-180 Касьянов, Г. И. Методика по определению реологических характеристик замороженных растительных продуктов / Г. И. Касьянов, И. Е. Сязин. - С .181-185 Кожухова, М. А. Термостабильность пероксидазы и полифенолоксидазы в инулинсодержащем сырье / М. А. Кожухова, А. И. Гудима. - С .186-189 Пащенко, В. Н. Сравнительная оценка требований, предъявляемых к качеству фосфатидных концентратов и лецитинов / В. Н. Пащенко [и др.]. - С .190-193 Другие авторы: Герасименко Е. О., Бутина Е. А., Тарасова Н. Б. Прудников, С. М. Эффективность применения метода ядерно-магнитной релаксации для оценки качества жидких растительных лецитинов / С. М. Прудников [и др.]. - С .194-196 Другие авторы: Лисовая Е. В., Агафонов О. С., Тарасова Н. Б. Семенов, Г. В. Оценка антиоксидантной активности сухого коровьего молока и молозива / Г. В. Семенов, Т. В. Коробейникова, И. С. Краснова. - С .197-199 Тулякова, Т. В. Внедрение системы НАССР на дрожжевых заводах России - гарантия безопасности их продукции / Т. В. Тулякова, Н. А. Фурсова, А. А. Соломатов. - С .200-203 Казеннов, И. В. Биологическое тестирование безглютеновых продуктов / И. В. Казеннов, Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер. - С .204-207 ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ, АППАРАТЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Белозеров, Г. А. Актуальные проблемы развития холодильного хранения сельскохозяйственного сырья и готовой продукции / Г. А. Белозеров, С. П. Андреев. - С .211-218 Беляева, С. С. Оптимизация процесса инфракрасной сушки с электроподводом зародышей пшеничных / С. С. Беляева, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .219-222 Демидов, А. С. Кинетика сушки семян подсолнечника инфракрасным излучением / А. С. Демидов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .223-228 Заславец, А. А. Экспериментальные исследования мембранного эмульгирования / А. А. Заславец [и др.]. - С .229-231 Другие авторы: Косачев В. С., Кошевой Е. П., Схаляхов А. А. Белозеров, Г. А. Корреляционный анализ энергоэффективности холодильных камер / Г. А. Белозеров, В. Н. Корниенко, Г. С. Руденко. - С .232-236 Меретуков, З. А. Экструзионная обработка - перспективный способ подготовки растительных материалов к экстракции / З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, Н. Н. Латин. - С .237-239 Ободов, Д. А. Кинетика сушки бурых водорослей инфракрасным излучением / Д. А. Ободов, С. Ф. Демидов, Б. А. Вороненко. - С .240-242 Подгорный, С. А. Постановка задачи сушки зерна с использованием потенциалов массопереноса / С. А. Подгорный, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой. - С .243-245 Семенов, Г. В. Современные технологии вакуумного обезвоживания термолабильных материалов / Г. В. Семенов, М. С. Булкин, Е. В. Буданцев. - С .246-250 Сергеев, А. А. Учет формы хлебобулочных изделий в процессах теплообмена / А. А. Сергеев [и др.]. - С .251-254 Другие авторы: Подгорный С. А., Косачев В. С., Кошевой Е. П. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Беляева, Л. И. Изменение химического состава сахарной свеклы при формировании технологической спелости / Л. И. Беляева, С. В. Хлюпина, А. С. Бердников. - С .257-261 Городецкий, В. О. Диффузионно-прессовое извлечение сахарозы - радикальный способ сокращения энергозатрат при переработке свеклосырья / В. О. Городецкий, С. О. Семенихин, Н. И. Котляревская. - С .262-265 Люсый, И. Н. Влияние размера и однородности кристаллов сахара в утфелях последней кристаллизации на качество товарного сахара и содержания сахарозы в мелассе / И. Н. Люсый, М. М. Усманов, А. Д. Городецкая. - С .266-268 Орлова, Н. В. Полезные свойства фильтрационного осадка свеклосахарного производства / Н. В. Орлова, Н. М. Даишева, Е. В. Хачатурова. - С .269-272 Сапронов, Н. М. Физиолого-биохимические процессы в сахарной свекле при хранении под укрывочным материалом с антимикробными свойствами / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .273-276
Кл.слова (ненормированные): ИННОВАЦИИ -- С-Х СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены инновационные пути решения проблем пищевых технологий и технических решений их реализации в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, направленных на минимализацию затрат, связанных с производством пищевой продукции, повышением ее качества, безопасности и физиологической ценности. Доп.точки доступа: Шаззо, Р. И. \ред.\; Лисовой, В. В. \ред.\; Екутеч, Р. И. \ред.\; Кондратенко, В. В. \ред.\; Лисовая, Е. В. \ред.\; Ручкин, В. С. \ред.\; Казарян, Р. В.; Лисовая, Е. В.; Джима, С. С.; Торголов, Д. В.; Бутина, Е. А.; Басова, Е. В.; Купина, В. А.; Павленко, С. Г.; Матвиенко, А. Н.; Громова, Л. И.; Шачек, Т. М.; Патей, Е. С.; Миклух, И. В.; Шуниборова, Т. И.; Тарасова, Н. Б.; Схаляхов, А. А.; Кошевой, Е. П.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" Экземпляры всего: 1 ОКД/664/608519 (1) Свободны: ОКД/664/608519 (1) |
> Шифр: С010323161019/2013/7 Журнал 2013г. № 7 ЭКОНОМИКА: СОСТОЯНИЕ И ПРОГНОЗЫ Чухраев, И. М. Приемка сахарной свеклы с учетом сахаристости и чистоты свекловичного сока: обоснование формулы / И. М. Чухраев. - С.2-7 Иванов, Е. Сахарная свекла в России: быть или не быть? / Е. Иванов. - С.8-11 РЕПОРТАЖ Балабанова, Г. И. От чего зависят независимые свеклопроизводители? / Г. И. Балабанова. - С.12-15 ИНТЕРВЬЮ Сапронов, Н. М. Инновационный продукт нового поколения (беседа с зав. Отделом хранения РНИИСП Н.М. Сапроновым) / Н. М. Сапронов. - С.16-18 МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ Шаповалов, Н. К. Применение математического моделирования для управления продуционным процессом / Н. К. Шаповалов, И. Е. Солдат. - С.19-21 ОБРАБОТКА ПОЧВЫ Лукьянюк, Н. А. Влияние основной обработки почвы и уровня применения удобрений на продуктивность и качество корнеплодов / Н. А. Лукьянюк, М. И. Гуляка. - С.22-26 Танчик, С. П. К вопросу о способах обработки почвы в севообороте / С. П. Танчик, А. А. Цюк. - С.27-29 СИСТЕМА УДОБРЕНИЯ Безлер, Н. В. Влияние разложения свекловичного жома на накопление элементов минерального питания в черноземе выщелоченном / Н. В. Безлер, И. Н. Холопкин. - С.30-33 Минакова, О. А. Результаты внекорневого внесения растворов мочевины / О. А. Минакова, Л. В. Тамбовцева, Л. В. Александрова. - С.34-36 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Нуждин, В. Ф. Эффективность совместного применения гербицидов и инсектицидов на свекловичных посевах в ЦЧР / В. Ф. Нуждин, В. В. Гамуев. - С.37-40 Воблов, А. П. Защита листового аппарата сахарной свеклы от пятнистостей / А. П. Воблов. - С.41-43 ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ И СЕМИНАРЫ Гаврилова, Е. Ю. О работе XII Международного сахарного форума / Е. Ю. Гаврилова, И. А. Бахметьева. - С.44-48 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск). Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени [] : сборник материалов международной научно-практической конференции, 3-4 апреля 2013 г., Курск / Российская академия сельскохозяйственных наук, Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности. - Курск : [б. и.], 2013. - 148 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-8386-0191-9 : Б. ц. Содержание: Абрамович, И. К. На верном пути / И. К. Абрамович. - С .3-5 Анисимова, Е. М. Пищевые ПАВ и затравочные материалы компании EGH ingredients для интенсификации технологических процессов в сахарной промышленности / Е. М. Анисимова. - С .5-7 Беляев, Ю. А. Итоги работы свеклосахарного комплекса Курской области в 2012 г. и приоритеты развития в краткосрочной перспективе / Ю. А. Беляев, В. И. Омельченко. - С .7-9 Беляева, Л. И. Разработка исходных требований к системе технологических вспомогательных средств в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .10-14 Голыбин, В. А. Направления развития сахарной промышленности России на современном этапе / В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук. - С .14-16 Гуреев, И. И. Влияние микроэлементных удобрений на урожайность и качество сахарной свеклы / И. И. Гуреев. - С .16-22 Егорова, М. И. Факторы конкурентоспособности свеклосахарного комплекса / М. И. Егорова. - С .22-28 Егорова, М. И. Актуализация фонда стандартов в сахарной отрасли России / М. И. Егорова, И. С. Михалева. - С .29-32 Епифанова, Н. П. Метрологическое обеспечение в производстве сахара / Н. П. Епифанова. - С .33-36 Ионицой, Ю. С. Влияние фона питания на продуктивность гибридов сахарной свеклы / Ю. С. Ионицой. - С .36-40 Котенко, А. И. Оценка стоимости жизненного цикла насоса в условиях сахарных заводов / А. И. Котенко, Л. М. Николаенко. - С .40-45 Кульнева, Н. Г. Удаление несахаров при различных режимах проведения предварительной дефекации / Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, В. А. Федорук. - С .46-48 Милых, А. А. Вклад качества известнякового камня в ресурсосбережение сахарных заводов / А. А. Милых, В. М. Думченков. - С .48-53 Пузанова, Л. Н. Использование побочных продуктов и отходов свеклосахарного производства в современных условиях / Л. Н. Пузанова. - С .53-58 Пузанова, Л. Н. Оценка уровня экологичности технологий производства сахара / Л. Н. Пузанова, Т. И. Сысоева, Е. П. Рыжкова. - С .58-63 Сапронов, Н. М. Результаты исследований хранения сахарной свеклы, укрытой полимерным материалом, модифицированным антимикробным средством / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .63-69 Другие авторы: Морозов А. Н., Донцова Э. П., Жаренкова О. А. Тарасов, В. Н. Пеногасители и ингибиторы накипеобразования компании "НПП "МАКPOMЕР" в сахарном производстве / В. Н. Тарасов [и др.]. - С .69-73 Другие авторы: Костенко Т. И., Емельянова Н. Ю., Рудич Т. В., Лебедев В. С. Якимович, В. Н. АСУ ТП сахарного завода на одном процессоре: надежность и эффективность / В. Н. Якимович. - С .73-76 Аксенов, Д. М. Кислотность клеточного сока сахарной свеклы как показатель технологической спелости корнеплодов / Д. М. Аксенов, Л. И. Беляева. - С .78-82 Воронова, Л. Ю. О разработке технологии получения гранулированного сахара / Л. Ю. Воронова, В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина. - С .83-85 Выдрина, О. Н. Повышение конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса АПК в условиях присоединения России к ВТО / О. Н. Выдрина. - С .85-88 Голова, К. В. Эффективность применения новых сорбентов для очистки диффузионного сока / К. В. Голова, В. А. Лосева. - С .88-90 Девяткина, Л. А. Исследование влияния комплекса влагоудерживающих добавок на увеличение срока годности помадных конфет / Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .90-94 Дорогавцева, И. Г. Принципы сбалансированного управления свеклосахарным подкомплексом АПК Российской Федерации / И. Г. Дорогавцева, Л. В. Мухина. - С .95-97 Ефремов, А. А. Очистка желтых сахаров с применением электрохимической активации / А. А. Ефремов, В. А. Лосева, А. Ю. Саблина. - С .97-101 Казанцев, Е. В. Технологическая адаптивность выбора и подготовки сахара-песка к производству мармелада / Е. В. Казанцев, Г. Н. Горячева. - С .101-105 Кривошлыков, B. C. Тенденции функционирования свеклосахарного подкомплекса АПК / B. C. Кривошлыков, О. В. Святова. - С .105-109 Лебедева, Н. Н. Кристаллизация сахарозы в вакуум-аппарате как процесс химической кинетики / Н. Н. Лебедева, Е. А. Сергеева, А. А. Славянский. - С .109-112 Михайличенко, М. С. Теоретические аспекты разработки аморфно-кристаллических сахаристых продуктов повышенной пищевой ценности / М. С. Михайличенко, М. И. Егорова. - С .112-117 Невская, Е. В. Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания детей / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .117-119 Последова, Ю. И. Совершенствование схемы кристаллизационного отделения с целью получения продукции высокого качества / Ю. И. Последова, А. И. Громковский, В. А. Лесньк. - С .119-121 Попадьина, Н. В. Факторы устойчивого развития свеклосахарного подкомплекса АПК / Н. В. Попадьина. - С .121-125 Райник, В. В. Использование статистических методов контроля качества продукции в производстве сахара / В. В. Райник, М. И. Егорова. - С .126-131 Семенихин, С. О. Сульфитационная обработка полупродуктов свеклосахарного производства / С. О. Семенихин, В. С. Городецкий. - С .131-133 Сергеева, Е. А. Характеристика особенностей диффузионного процесса кристаллизации сахарозы / Е. А. Сергеева, Н. Н. Лебедева, А. А. Славянский. - С .133-135 Солошенко, Р. В. Сущность и формирование механизма эффективного функционирования свеклосахарного подкомплекса АПК Российской Федерации / Р. В. Солошенко. - С .136-140 Тарасов, С. А. Ризосферные биопрепараты как средство повышения продуктивности озимой пшеницы / С. А. Тарасов, И. Я. Пигорев. - С .140-143 Чжан-Сен, А. Ю. Влияние развития свекловодства на эффективность сельского хозяйства / А. Ю. Чжан-Сен, М. А. Пархомчук. - С .143-145
Кл.слова (ненормированные): СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СВЕКЛА САХАРНАЯ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО САХАРА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- СВЕКЛОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В сборнике представлены результаты научных исследований и практического опыта в области свеклосахарного производства. Рассмотрены состояние и перспективы, направления повышения эффективности и конкурентоспособности свеклосахарного комплекса; современные технологии возделывания, уборки и хранения сахарной свеклы; технические и технологические аспекты производства сахара; вопросы формирования и контроля качества сахара, применения технологических вспомогательных средств, автоматизации технологических процессов и др. Доп.точки доступа: Абрамович, И. К.; Анисимова, Е. М.; Беляев, Ю. А.; Беляева, Л. И.; Голыбин, В. А.; Гуреев, И. И.; Егорова, М. И.; Епифанова, Н. П.; Ионицой, Ю. С.; Котенко, А. И.; Кульнева, Н. Г.; Милых, А. А.; Пузанова, Л. Н.; Сапронов, Н. М.; Тарасов, В. Н.; Якимович, В. Н.; Аксенов, Д. М.; Воронова, Л. Ю.; Выдрина, О. Н.; Голова, К. В.; Девяткина, Л. А.; Дорогавцева, И. Г.; Ефремов, А. А.; Казанцев, Е. В.; Кривошлыков, B. C.; Лебедева, Н. Н.; Михайличенко, М. С.; Невская, Е. В.; Последова, Ю. И.; Попадьина, Н. В.; Райник, В. В.; Семенихин, С. О.; Сергеева, Е. А.; Солошенко, Р. В.; Тарасов, С. А.; Чжан-Сен, А. Ю.; Омельченко, В. И.; Лабузова, В. Н.; Михалева, И. С.; Николаенко, Л. М.; Думченков, В. М.; Сысоева, Т. И.; Морозов, А. Н.; Костенко, Т. И.; Ананских, В. В.; Лосева, В. А.; Савенкова, Т. В.; Мухина, Л. В.; Горячева, Г. Н.; Святова, О. В.; Шлеленко, Л. А.; Громковский, А. И.; Городецкий, В. С.; Пигорев, И. Я.; Пархомчук, М. А.; Остапенко, А. В.; Федорук, В. А.; Рыжкова, Е. П.; Донцова, Э. П.; Емельянова, Н. Ю.; Шлеина, Л. Д.; Саблина, А. Ю.; Славянский, А. А.; Костюченко, М. Н.; Лесньк, В. А.; Жаренкова, О. А.; Рудич, Т. В.; Лебедев, В. С.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности Экземпляры всего: 1 ОКД/633.6/608069 (1) Свободны: ОКД/633.6/608069 (1) |
. "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск) Результаты исследований хранения сахарной свеклы, укрытой полимерным материалом, модифицированным антимикробным средством [] / Н. М. Сапронов [и др.]> // Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени : сборник материалов международной научно-практической конференции, 3-4 апреля 2013 г., Курск / "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности. - Курск, 2013. - С. 63-69 . - ISBN 978-5-8386-0191-9 Доп.точки доступа: Сапронов, Н. М.; Морозов, А. Н.; Донцова, Э. П.; Жаренкова, О. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности; "Состояние и перспективы свеклосахарного комплекса - ответ на вызовы времени", международная научно-практическая конференция(2013 ; Курск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/633.6/608069 (1) Свободны: ОКД/633.6/608069 (1) |
"Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск). Актуальные проблемы агропромышленного производства [] : (материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 января 2013 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова" ; ред. В. А. Семыкин [и др.]. - Курск : [б. и.], 2013. - 388 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-7369-0732-8 : Б. ц. Содержание: Семыкин, В. А. Состояние свеклосахарного производства в Курской области и перспективы инновационного развития / В. А. Семыкин, И. Я. Пигорев. - С .3-14 Привало, К. И. Методы планирования эксперимента при оптимизации параметров технологических процессов / К. И. Привало, Н. А. Костенко. - С .14-17 Агеева, А. А. Влияние нормы посева семян на всхожесть многорядного ячменя на черноземе типичном / А. А. Агеева. - С .17-19 Митина, Н. П. Изменение видового состава сорняков в посевах сахарной свеклы при различных технологиях ее возделывания / Н. П. Митина [и др.]. - С .19-21 Другие авторы: Звягина Н. П., Калюкин А. Л., Захарова А. С. Левшаков, Л. В. Роль микроэлементов в интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы / Л. В. Левшаков, М. Н. Ивановский, М. В. Гладченко. - С .19-21 Скрипин, В. А. Практические приемы применения органических мелиорантов в полевых севооборотах Центрального Черноземья / В. А. Скрипин, С. С. Юрченков, Л. В. Ковалева. - С .24-27 Нагорных, В. И. Предшественники и удобрения влияют на качество зерна / В. И. Нагорных, Н. В. Долгополова. - С .27-29 Головастикова, А. В. Биогеоценозы техногенных экосистем (индикационные свойства и прогнозирование стабильности) / А. В. Головастикова. - С .30-31 Пигорев, И. Я. Эффективность ризосферных биопрепаратов при возделывании озимой пшеницы / И. Я. Пигорев, С. А. Тарасов. - С .31-34 Тарасов, А. А. Биота как фактор саморегулирования почвы / А. А. Тарасов. - С .34-36 Долгополова, Н. В. Очистка зерна - важный этап при хранении / Н. В. Долгополова. - С .36-37 Котельникова, О. Б. Морфологически сходные виды карантинного вредителя американской белой бабочки / О. Б. Котельникова, В. Н. Реунова. - С .37-38 Фадеева, Л. В. Влияние улучшителя «Мажимикс» на качественные показатели хлебобулочных изделий / Л. В. Фадеева. - С .38-41 Черников, А. М. Курский отдел Российского общества плодоводства (1909-1915 гг.) / А. М. Черников. - С .41-43 Асадова, М. Г. Совершенствование технологического процесса сушки пивоваренного ячменя / М. Г. Асадова, О. А. Новикова. - С .43-45 Иванов, А. И. Биотехнология получения in vitro растений земляники / А. И. Иванов. - С .45-46 Колосова, Е. Н. Эффективность биопрепарата нанофервит на посевах гречихи в условиях Курской области / Е. Н. Колосова. - С .46-47 Ишков, И. В. Влияние предпосевной обработки семян и некорневых подкормок на формирование урожая зерна озимой пшеницы / И. В. Ишков. - С .48-49 Лукьянов, В. А. К вопросу использования Chlorella vulgaris для биологической доочистки сточных вод / В. А. Лукьянов. - С .49-51 Стифеев, А. И. Агроэкологическая оценка применения микроводоросли хлореллы в АПК / А. И. Стифеев [и др.]. - С .51-54 Другие авторы: Лукьянов В. А., Бессонова Е. А., Косинова Н. В., Ежицкая Ю. А. Алыменко, Ю. В. Взаимосвязь многолетних трав с эрозией на склонах Стойленского горно-обогатительного комбината / Ю. В. Алыменко. - С .54-55 Трутаева, Н. Н. Влияние бессменного возделывания озимой пшеницы и севооборота на микробиологическую активность и питательный режим чернозема типичного / Н. Н. Трутаева, Ж. А. Буланова. - С .55-57 Пузанова, Л. Н. Исследование возможности биоконверсии отходов свеклосахарного производства / Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. - С .57-59 Новикова, О. А. Влияние рецептуры и технологии производства на качество и выход слоеных изделий из дрожжевого теста / О. А. Новикова, М. Г. Асадова. - С .60-61 Никитина, О. В. Локальные закономерности уровня загрязнения пригородной зоны г. Курска / О. В. Никитина, Е. Н. Карпова. - С .62-64 Мордаков, А. А. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от норм высева семян / А. А. Мордаков. - С .64-65 Муха, В. Д. Мелиорант для серых лесных почв, снижающий поступление тяжелых металлов в растения / В. Д. Муха [и др.]. - С .65-68 Другие авторы: Глебова И. В., Ачкасов А. Л., Мирошниченко О. Н., Недбаев В. Н., Худяков С. И., Бельчиков Е. В. Николаева, Н. Е. Лигногумат в качестве антистрессанта на сахарной свекле / Н. Е. Николаева, А. В. Записной. - С .68-70 Лазарев, В. И. Эффективность комплексных водорастворимых удобрений с микроудобрениями на посевах сахарной свеклы / В. И. Лазарев, Ю. Н. Черняева. - С .70-72 Зорина, М. С. Влияние способов основной обработки почвы и систем удобрения на урожайность и качество корнеплодов сахарной свеклы в условиях Курской области / М. С. Зорина. - С .72-76 Засорина, Э. В. Технология применения биопрепаратов на сортах картофеля / Э. В. Засорина, И. Н. Мирошниченко. - С .76-78 Муха, В. Д. Эффективность действия и последействия минеральных и органических удобрений в зернопропашном севообороте на темно-серых лесных почвах в условиях Курской области / В. Д. Муха [и др.]. - С .78-79 Другие авторы: Мирошниченко О. Н., Недбаев В. Н., Бердутина А. А. Нестеров, А. М. Анализ корневой массы кукурузного растения / А. М. Нестеров. - С .79-80 Родионов, К. Л. Технология применения биопрепаратов на рапсе / К. Л. Родионов. - С .80-81 Комарицкая, Е. И. Обоснование способов и норм посева ячменя / Е. И. Комарицкая, Е. В. Крайнова. - С .81-82 Засорина, Э. В. Технология применения биопрепаратов на подсолнечнике / Э. В. Засорина, Л. А. Бекетова. - С .82-83 Овчинникова, Р. И. Сохранность корнеплодов сахарной свеклы в процессе хранения в зависимости от используемых фунгицидов / Р. И. Овчинникова, А. А. Павлов. - С .83-84 Душкин, Н. Д. Экологическая защита томата от фитофтороза / Н. Д. Душкин, Д. Д. Букреев. - С .85-88 Скрипин, В. А. Эффективность листовой подкормки сахарной свеклы комплексным микроэлементным удобрением «Микроэл» в условиях Центрального Черноземья / В. А. Скрипин [и др.]. - С .88-91 Другие авторы: Душкин Н. Д., Бахметьева А. Н., Федюкина А. И. Зобов, Н. Н. Регулирование пивоваренных качеств ячменя современными фунгицидами и микроэлементами в условиях Центрального Черноземья / Н. Н. Зобов, Н. В. Беседин. - С .91-94 Букреев, Д. Д. Горькая гниль яблок при хранении / Д. Д. Букреев, Н. Д. Душкин. - С .94-97 Калюкин, А. Л. Биологическая эффективность применения фунгицидов на гибридах сахарной свеклы при разных способах основной обработки почвы / А. Л. Калюкин [и др.]. - С .97-100 Другие авторы: Беседин Н. В., Балабанов С. С., Тимофеева Н. М. Зайцева, Н. В. Развитие точного земледелия в Курской области / Н. В. Зайцева, М. Н. Котельникова. - С .100-102 Рогов, А. Н. Соя - как источник растительного белка / А. Н. Рогов, А. С. Мазова, А. А. Белозерова. - С .102-104 Комарицкая, Е. И. Технология применения биопрепаратов на сое / Е. И. Комарицкая. - С .104 Голикова, Н. А. Возрастные изменения характера плодоношения у позднезимних сортов яблони / Н. А. Голикова. - С .105-106 Меркулова, Н. Е. Влияние ресурсосбережения на урожайность и качество озимой пшеницы / Н. Е. Меркулова, Е. Г. Мишурова. - С .106-108 Чистилин, Г. В. Технология применения биопрепаратов на сахарной свекле / Г. В. Чистилин. - С .108-109 Недбаев, В. Н. Эффективность различных доз минеральных удобрений под озимую пшеницу на серой лесной почве Курской области / В. Н. Недбаев, И. В. Ильютенко. - С .109-111 Толмачев, А. В. Влияние сроков внесения нетрадиционных органических удобрений на урожайность картофеля / А. В. Толмачев. - С .111-113 Прокудин, В. В. Применение нетрадиционных органических удобрений под картофель / В. В. Прокудин. - С .113-114 Аксенов, Д. М. Изучение хранения сахарной свеклы под полимерным модифицированным укрытием / Д. М. Аксенов, Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов. - С .114-118 Безух, Е. П. Плодопитомник Северо-Запада России: состояние и пути интенсификации / Е. П. Безух. - С .118-121 Вагунин, Д. А. Изменение урожайности агрофитоценозов с козлятником восточным в зависимости от степени гидроморфизма почвы / Д. А. Вагунин, Н. В. Гриц, С. В. Нечаев. - С .121-123 Данильченко, А. Н. Влияние инокуляции семян и минеральных удобрений на симбиотическую активность и урожайность кормовых бобов / А. Н. Данильченко. - С .124-127 Козловская, И. П. Анализ расхода элементов питания при выращивании томата в зимних теплицах / И. П. Козловская. - С .127-131 Левин, В. И. О свойстве стрессированных семян зерновых культур дистанционно изменять посевные качества интактных семян / В. И. Левин, С. А. Макарова. - С .132-134 Маканникова, М. В. Влияние различных режимов затопления на продуктивность риса в условиях Амурской области / М. В. Маканникова, Л. А. Лапшакова. - С .134-136 Лаврик, И. Н. Влияние инокуляции на формирование симбиотического аппарата и семенную продуктивность люпина белого и узколистного / И. Н. Лаврик, Г. А. Жатова. - С .136-141 Сауткина, М. Ю. Регулирование пищевого режима черноземов на основе использования приемов биологизации земледелия / М. Ю. Сауткина. - С .141-142 Степанова, С. В. Соя - источник получения биологически активных веществ / С. В. Степанова. - С .142-144 Ступин, А. С. Сортовой потенциал зерновых культур для производства хлеба в Рязанской области / А. С. Ступин, С. А. Механтьев. - С .144-147 Тряпицына, Н. В. Факторы, влияющие на распространение вирусов в насаждениях вишни / Н. В. Тряпицына. - С .147-151 Троценко, В. И. Эффективность предпосевной инокуляции семян в семеноводстве сортов-популяций подсолнечника / В. И. Троценко, Г. А. Жатова. - С .151-154 Бакуменко, И. В. Эффективность использования влаги гибридами кукурузы в Северном Казахстане / И. В. Бакуменко. - С .154-156 Щукин, В. Б. Регуляторы роста и микроэлементы при возделывании озимой пшеницы / В. Б. Щукин, Т. А. Сорока, Н. В. Ильясова. - С .156-159 Чагина, Е. Г. Приемы снижения негативного влияния фтора на урожайность кукурузы / Е. Г. Чагина. - С .159-161 Шершнева, О. М. Влияние комплексных водорастворимых удобрений на урожайность и качество зерна озимой пшеницы / О. М. Шершнева, А. Б. Асадова. - С .161-164 Подъелец, Т. А. Эффективность применения гуминовых препаратов при совместном их внесении с гербицидами на посевах сахарной свеклы в условиях Центрального Черноземья / Т. А. Подъелец. - С .164-166 Гуламова, Н. В. Связь ионов циркония и хрома с органоминеральными соединениями почвы / Н. В. Гуламова, Т. В. Канунникова, Л. А. Жукова. - С .166-168 Бражник, А. А. Информатизация и социальные институты общества / А. А. Бражник. - С .168-170 Чернявская, Ю. Ю. Развитие зернопродуктового подкомплекса в современных условиях / Ю. Ю. Чернявская. - С .171-173 Наумов, М. М. К вопросу повышения сохранности молодняка сельскохозяйственных животных / М. М. Наумов [и др.]. - С .173-175 Другие авторы: Ихласова З. Д., Брусенцев И. А., Наумов Н. М. Сеин, О. Б. Рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при скармливании нанокапсулированного пробиотика / О. Б. Сеин [и др.]. - С .176-178 Другие авторы: Кролевец А. А., Челноков В. А., Толкачев К. А. Чернявская, Ю. Ю. Проблемы совершенствования хозяйственных структур в зерновой отрасли / Ю. Ю. Чернявская. - С .178-181 Трубников, Д. В. Физиологическое состояние и интенсивность роста у поросят при включении в рацион нанокапсулированного пробиотика «Ветон 1.1» / Д. В. Трубников [и др.]. - С .181-183 Другие авторы: Кролевец А. А., Долженков А. А., Чернов В. Е. Воинова, И. В. Использование витамина Е и селена в птицеводстве / И. В. Воинова, Г. Ф. Рыжкова. - С .183-185 Бахтурин, А. В. Терапевтическая эффективность пробиотика «Сноровит» при заболеваниях кожи у собак / А. В. Бахтурин, О. В. Карпухно. - С .185-186 Трубников, Д. В. Коррекция функциональной активности кишечника у собак с применением капсулированного пробиотика / Д. В. Трубников, А. А. Кролевец, В. А. Стариков. - С .186-188 Стебловская, С. Ю. Воздействие мицелия гриба Шиитаке на механизмы адаптивного иммунитета цыплят-бройлеров / С. Ю. Стебловская, Т. И. Михалева. - С .188-191 Евглевский, Д. А. Средства и стратегия успеха профилактики и лечения желудочно-кишечных болезней поросят / Д. А. Евглевский [и др.]. - С .191-192 Другие авторы: Татарников К. В., Павленко А. О., Гладких О. А. Шахов, Д. И. Повышение эффективности профилактики и лечения дерматомикозов плотоядных / Д. И. Шахов, А. А. Евглевский, А. О. Павленко. - С .192-193 Емельянова, Т. М. Кокцидиоз кроликов / Т. М. Емельянова. - С .194-195 Карачевцева, Е. В. Антгельминтная активность левамизола янтарного при снижении действующего вещества / Е. В. Карачевцева. - С .195-197 Евглевский, Д. А. Биотехнологическое и научное обоснование повышения эффективности антибиотиков и эубиотиков при желудочно-кишечных болезнях поросят и телят / Д. А. Евглевский [и др.]. - С .197-198 Другие авторы: Павленко А. О., Татарников К. В., Федосова С. А. Коломийцев, С. М. Течение заболеваний пищеварительного тракта у экспериментальных животных / С. М. Коломийцев, Е. А. Эверстова. - С .198-199 Грачева, Е. А. Содержание белкового азота в органах и тканях поросят-отъемышей, получавших биологически активную добавку / Е. А. Грачева. - С .199-200 Евглевский, Д. А. Потенцирование эффективности эубиотических препаратов при желудочно-кишечных болезнях поросят / Д. А. Евглевский, К. В. Татарников, Е. А. Стебловский. - С .200-201 Тагирмирзоев, Б. М. Совершенствование средств и способов профилактики и лечения коров, больных маститами / Б. М. Тагирмирзоев. - С .202-203 Привало, К. И. Эффективное использование земель в зависимости от развития отраслей АПК / К. И. Привало [и др.]. - С .204-207 Другие авторы: Костенко Н. А., Малышева Е. В., Железняк О. Ю. Евглевский, Д. А. Оптимизация средств и способов изготовления и применения пробиотиков при желудочно-кишечных болезнях телят / Д. А. Евглевский, С. Ю. Федосова, К. А. Петрухина. - С .207-208 Грачева, Е. А. Содержание белка и минерально-витаминных компонентов в крови у поросят-отъемышей после скармливания биологически активной добавки / Е. А. Грачева. - С .208-209 Карелин, С. Т. К вопросу резистентности фасциол / С. Т. Карелин, Н. В. Воробьева, С. А. Иванов. - С .209-213 Бледнова, А. В. Изучение антидетоксицирующих свойств сукцината натрия в токсикодинамике гентамицина сульфата / А. В. Бледнова, А. И. Бледнов. - С .213-215 Головных, А. С. Функциональная активность щитовидной железы у телят при скармливании селенсодержащих препаратов / А. С. Головных. - С .215-216 Ванина, Н. В. Профилактика спаечной болезни при абдоминальных вмешательствах у свиней / Н. В. Ванина, С. С. Белова. - С .216-217 Мясоедов, Ю. М. Определение величины биологической активности ППД туберкулина для млекопитающих при использовании различных дозировок / Ю. М. Мясоедов, С. В. Морозов. - С .218-220 Михайлова, О. Н. Теоретическое и экспериментальное обоснование получения комплексного иммунометаболического препарата на основе левамизола и янтарной кислоты / О. Н. Михайлова, Е. В. Карачевцева. - С .220-222 Швец, Г. И. Применение Мультиджекта IMM для лечения мастита у коров / Г. И. Швец. - С .222-223 Шибут, Л. С. Профилактика маститов у коров в сухостойный период / Л. С. Шибут. - С .223-224 Москалев, В. Г. Динамика заболеваемости пироплазмозом в г. Курске / В. Г. Москалев, С. Н. Кузьмина. - С .224-225 Соловьева, М. А. Содержание ß-эндорфина в крови животных при транспортировке и ТЭС / М. А. Соловьева, К. А. Михайлов. - С .225-226 Михайлов, К. А. Поведенческие реакции и общий клинический статус у собак при различных режимах транскраниальной электростимуляции / К. А. Михайлов. - С .227-228 Чухина, О. В. Вынос элементов питания единицей продукции культур севооборота / О. В. Чухина. - С .228-231 Михайлов, К. А. Использование модифицированных электродов для проведения транскраниальной электростимуляции / К. А. Михайлов, М. А. Соловьева. - С .231-233 Петров, К. И. Коррекция воспроизводства импортных коров с дисфункциями яичников / К. И. Петров [и др.]. - С .234-236 Другие авторы: Жерносенко А. А., Оржеховский С. А., Бабушкин С. А., Авдеюк А. А., Оленьков А. В., Лепехин Н. В. Суворова, В. Н. Комплексный метод лечения гнойных пододерматитов / В. Н. Суворова. - С .237-238 Андреева, А. В. Распространение кокцидиозной инвазии цыплят-бройлеров / А. В. Андреева, Э. Ф. Мулюкова. - С .238-240 Соболева, Е. Н. Опыт применения антиагрегационной терапии при лечении клинического мастита у коров / Е. Н. Соболева, Ю. Л. Ошуркова. - С .240-245 Костенко, С. А. Влияние полиморфизма генов рецепторов эстрогена и пролактина на спермопродуктивность хряков / С. А. Костенко, М. В. Драгулян, Е. В. Сидоренко. - С .245-249 Елисеев, А. Н. Эффективность применения термокаутеров различной конструкции при декорнуации телят / А. Н. Елисеев, С. М. Коломийцев, А. Я. Бахтурин. - С .249-250 Толкачев, В. А. Хирургическая патология у молочных коров в условиях животноводческих комплексов / В. А. Толкачев, С. С. Белова, Д. Н. Болдырев. - С .250-252 Шарафутдинов, Д. А. Некоторые зоогигиенические параметры содержания дойных коров в ООО «Заволжье» / Д. А. Шарафутдинов, Р. Ф. Мавлиханов. - С .252-254 Лещуков, К. А. Использование функциональной системы компенсаторно-адаптационных реакций при адаптации свиней к транспортному стрессу / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .254-259 Литвиненко, Т. В. Оценка высокопродуктивных коров голштинской породы в условиях Лесостепи Украины / Т. В. Литвиненко, Д. Дяченко. - С .259-264 Лобода, В. П. Особенности экстерьерного типа коров украинской красно-пестрой молочной породы Сумского региона / В. П. Лобода. - С .264-267 Осадчая, Ю. В. Пути повышения воспроизводительных качеств страусов посредством использования методов стабилизирующего отбора / Ю. В. Осадчая. - С .267-271 Сахацкий, Н. И. Изменения экстерьера страусов при разведении популяций "в себе" / Н. И. Сахацкий, Ю. В. Осадчая. - С .271-278 Супрун, И. А. Интенсивность ипподромных испытаний и воспроизводительная способность кобыл рысистых пород / И. А. Супрун. - С .278-282 Сенькина, Т. А. Разработка импорт-замещаемых кормов для домашних животных / Т. А. Сенькина. - С .282-285 Сычев, М. Ю. Переваримость питательных веществ корма и ее влияние на мясную продуктивность перепелов при скармливании комбикормов с разным уровнем жира / М. Ю. Сычев. - С .285-290 Шевченко, А. П. Оценка коров сумского типа украинской черно-пестрой молочной породы по экстерьеру / А. П. Шевченко. - С .291-295 Шеремета, В. И. Воспроизводительная способность свиноматок при введении разных препаратов / В. И. Шеремета, Л. М. Безверха. - С .295-298 Сулейманова, Г. Ф. Возможности получения экологически безопасной продукции животноводства / Г. Ф. Сулейманова. - С .298-300 Шкурат, А. О. Оценка генеалогических формирований ведущих селекционных стад украинской черно-пестрой молочной породы Сумского региона / А. О. Шкурат. - С .300-304 Шешуков, Л. П. Гормональный профиль у коров с разным уровнем стресс-устойчивости / Л. П. Шешуков. - С .304-306 Шеремета, В. И. Стимуляция оплодотворяемости коров препаратом "Стимулин-Вет" / В. И. Шеремета, Н. С. Грунтковський, Ю. Ю. Бабич. - С .306-309 Соколова, Д. Д. Роль ярового ячменя в приготовлении и использовании сенажа из зернофуражных культур в кормлении сельскохозяйственных животных / Д. Д. Соколова, Е. С. Пилюгина. - С .309-313 Подчалимов, М. И. Использование различных пробиотиков в кормлении цыплят-бройлеров / М. И. Подчалимов, Е. М. Грибанова. - С .313-315 Барымова, А. П. Современные технологии использования кормов при однотипном кормлении крупного рогатого скота / А. П. Барымова. - С .316-317 Астахова, Н. И. Производственное использование коров голштинской породы / Н. И. Астахова, И. А. Казначеева, Е. В. Долженко. - С .317-319 Бесчастных, Е. А. Суточная продуктивность коров в пределах одной технологической группы / Е. А. Бесчастных [и др.]. - С .319-321 Другие авторы: Каргаполова Е. А., Каплина Е., Привало О. Е. Бундеева, Н. А. Влияние энергетических добавок в рационах высокопродуктивных коров / Н. А. Бундеева. - С .321-322 Веретенников, Н. Г. Оценка эффективности использования сортов многолетних трав европейской селекции / Н. Г. Веретенников, В. Г. Веретенникова. - С .323-325 Волщуков, П. Н. Продуктивные качества подопытного поголовья и их матерей / П. Н. Волщуков. - С .325-327 Галкина, Л. М. Продуктивные и воспроизводительные качества чистопородных и помесных коров / Л. М. Галкина. - С .328-330 Глебова, И. В. Комплексная оценка накопления поллютантов в почвах Центрального Черноземья / И. В. Глебова, О. А. Тутова. - С .330-333 Грошевская, Т. О. Мясная продуктивность бычков голштинской породы / Т. О. Грошевская, Л. И. Кибкало. - С .333-335 Дмитриева, Л. Ю. Продуктивные качества коров новой краснопестрой породы в условиях Центрально-Черноземного региона / Л. Ю. Дмитриева. - С .335-337 Дорохина, Э. Э. Использование комплексной кормовой добавки при выращивании поросят-отъемышей / Э. Э. Дорохина, О. Н. Мирошниченко. - С .337-340 Степанюк, Н. В. Выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота на открытой откормочной площадке / Н. В. Степанюк, Г. С. Евдокимова. - С .340-342 Кузнецова, Т. В. Экологический мониторинг кормов хозяйства «Горняк» Железногорского района Курской области / Т. В. Кузнецова, И. В. Глебова. - С .342-344 Зорикова, А. А. Использование соевых протеиновых концентратов в комбикормах для свиней / А. А. Зорикова, И. И. Комаров. - С .344-345 Казначеева, И. А. Динамика показателей молочной продуктивности коров разных пород / И. А. Казначеева, Н. И. Астахова. - С .346-347 Мирошниченко, О. Н. Мониторинг кормовой базы OOO «Троицкое» Орловского района Орловской области / О. Н. Мирошниченко, Э. Э. Дорохина. - С .347-350 Мокрецов, Г. Г. Возделывание козлятника восточного на склоновых землях / Г. Г. Мокрецов. - С .350-351 Новикова, Т. В. Производство казеина в условиях МКК Льговский / Т. В. Новикова. - С .351-353 Подчалимов, М. И. Эффективность использования пробиотиков в кормлении свиней в условиях промышленных комплексов / М. И. Подчалимов, О. И. Разумеев. - С .353-355 Привало, О. Е. Эффективность ДКБВМ «Белгородская» в рационах голштинских первотелок / О. Е. Привало, В. В. Анисимов, Л. Э. Малыхина. - С .355-357 Пилюгина, Е. С. Состояние производства говядины в нашей стране и за рубежом / Е. С. Пилюгина. - С .357-359 Саенко, С. Н. Рост, развитие и мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков / С. Н. Саенко. - С .359-361 Привало, О. Е. Оценка адаптационной способности австрийских симменталов / О. Е. Привало, Н. И. Астахова, Л. С. Бекасова. - С .362-366 Самбуров, Н. В. Эмбриональная смертность у коров разной продуктивности / Н. В. Самбуров, Л. А. Кузнецова. - С .366-368 Сидорова, Н. В. Внутрипородные типы симментальского скота / Н. В. Сидорова. - С .368-370 Сибилев, Н. Л. Продуктивные качества голштинских бычков разных линий / Н. Л. Сибилев. - С .370-372 Чепелев, Н. А. Использование энергетической кормовой добавки «Энерфло» в рационах дойных коров / Н. А. Чепелев, О. Н. Егоречева. - С .372-374 Смоленкова, О. В. Особенности транспорта липидов корма у птицы / О. В. Смоленкова, В. С. Иноземцев. - С .374-376 Федорова, Е. Ю. Динамика АТФазной активности молока коров в течение лактации / Е. Ю. Федорова. - С .376-377 Харламов, И. С. Эффективность использования премикса «ПР-Л-9» в рационах дойных коров / И. С. Харламов, И. В. Бетькенев, Н. А. Чепелев. - С .378-380
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- АГРОХИМИЯ -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Рассматриваются актуальные проблемы агропромышленного производства. Большое внимание уделено вопросам повышения эффективности агропромышленного производства, на основе достижений аграрной науки. Доп.точки доступа: Семыкин, В. А.; Привало, К. И.; Агеева, А. А.; Митина, Н. П.; Левшаков, Л. В.; Скрипин, В. А.; Нагорных, В. И.; Головастикова, А. В.; Пигорев, И. Я.; Тарасов, А. А.; Долгополова, Н. В.; Котельникова, О. Б.; Фадеева, Л. В.; Черников, А. М.; Асадова, М. Г.; Иванов, А. И.; Колосова, Е. Н.; Ишков, И. В.; Лукьянов, В. А.; Стифеев, А. И.; Алыменко, Ю. В.; Трутаева, Н. Н.; Пузанова, Л. Н.; Новикова, О. А.; Никитина, О. В.; Мордаков, А. А.; Муха, В. Д.; Николаева, Н. Е.; Лазарев, В. И.; Зорина, М. С.; Засорина, Э. В.; Нестеров, А. М.; Родионов, К. Л.; Комарицкая, Е. И.; Овчинникова, Р. И.; Душкин, Н. Д.; Зобов, Н. Н.; Букреев, Д. Д.; Калюкин, А. Л.; Зайцева, Н. В.; Рогов, А. Н.; Голикова, Н. А.; Меркулова, Н. Е.; Чистилин, Г. В.; Недбаев, В. Н.; Толмачев, А. В.; Прокудин, В. В.; Аксенов, Д. М.; Безух, Е. П.; Вагунин, Д. А.; Данильченко, А. Н.; Козловская, И. П.; Левин, В. И.; Маканникова, М. В.; Лаврик, И. Н.; Сауткина, М. Ю.; Степанова, С. В.; Ступин, А. С.; Тряпицына, Н. В.; Троценко, В. И.; Бакуменко, И. В.; Щукин, В. Б.; Чагина, Е. Г.; Шершнева, О. М.; Подъелец, Т. А.; Гуламова, Н. В.; Бражник, А. А.; Чернявская, Ю. Ю.; Наумов, М. М.; Сеин, О. Б.; Трубников, Д. В.; Воинова, И. В.; Бахтурин, А. В.; Стебловская, С. Ю.; Евглевский, Д. А.; Шахов, Д. И.; Емельянова, Т. М.; Карачевцева, Е. В.; Коломийцев, С. М.; Грачева, Е. А.; Тагирмирзоев, Б. М.; Карелин, С. Т.; Бледнова, А. В.; Головных, А. С.; Ванина, Н. В.; Мясоедов, Ю. М.; Михайлова, О. Н.; Швец, Г. И.; Шибут, Л. С.; Москалев, В. Г.; Соловьева, М. А.; Михайлов, К. А.; Чухина, О. В.; Петров, К. И.; Суворова, В. Н.; Андреева, А. В.; Соболева, Е. Н.; Костенко, С. А.; Елисеев, А. Н.; Толкачев, В. А.; Шарафутдинов, Д. А.; Лещуков, К. А.; Литвиненко, Т. В.; Лобода, В. П.; Осадчая, Ю. В.; Сахацкий, Н. И.; Супрун, И. А.; Сенькина, Т. А.; Сычев, М. Ю.; Шевченко, А. П.; Шеремета, В. И.; Сулейманова, Г. Ф.; Шкурат, А. О.; Шешуков, Л. П.; Соколова, Д. Д.; Подчалимов, М. И.; Барымова, А. П.; Астахова, Н. И.; Бесчастных, Е. А.; Бундеева, Н. А.; Веретенников, Н. Г.; Волщуков, П. Н.; Галкина, Л. М.; Глебова, И. В.; Грошевская, Т. О.; Дмитриева, Л. Ю.; Дорохина, Э. Э.; Степанюк, Н. В.; Кузнецова, Т. В.; Зорикова, А. А.; Казначеева, И. А.; Мирошниченко, О. Н.; Мокрецов, Г. Г.; Новикова, Т. В.; Привало, О. Е.; Пилюгина, Е. С.; Саенко, С. Н.; Самбуров, Н. В.; Сидорова, Н. В.; Сибилев, Н. Л.; Чепелев, Н. А.; Смоленкова, О. В.; Федорова, Е. Ю.; Харламов, И. С.; Костенко, Н. А.; Звягина, Н. П.; Ивановский, М. Н.; Юрченков, С. С.; Тарасов, С. А.; Реунова, В. Н.; Буланова, Ж. А.; Рыжкова, Е. П.; Карпова, Е. Н.; Записной, А. В.; Черняева, Ю. Н.; Мирошниченко, И. Н.; Крайнова, Е. В.; Бекетова, Л. А.; Павлов, А. А.; Беседин, Н. В.; Котельникова, М. Н.; Мазова, А. С.; Мишурова, Е. Г.; Ильютенко, И. В.; Сапронов, Н. М.; Гриц, Н. В.; Макарова, С. А.; Лапшакова, Л. А.; Жатова, Г. А.; Механтьев, С. А.; Сорока, Т. А.; Асадова, А. Б.; Канунникова, Т. В.; Ихласова, З. Д.; Кролевец, А. А.; Рыжкова, Г. Ф.; Карпухно, О. В.; Михалева, Т. И.; Татарников, К. В.; Евглевский, А. А.; Павленко, А. О.; Эверстова, Е. А.; Федосова, С. Ю.; Воробьева, Н. В.; Бледнов, А. И.; Белова, С. С.; Морозов, С. В.; Кузьмина, С. Н.; Жерносенко, А. А.; Мулюкова, Э. Ф.; Ошуркова, Ю. Л.; Драгулян, М. В.; Мавлиханов, Р. Ф.; Мамаев, А. В.; Дяченко, Д.; Безверха, Л. М.; Грунтковський, Н. С.; Грибанова, Е. М.; Каргаполова, Е. А.; Веретенникова, В. Г.; Тутова, О. А.; Кибкало, Л. И.; Евдокимова, Г. С.; Комаров, И. И.; Разумеев, О. И.; Анисимов, В. В.; Кузнецова, Л. А.; Егоречева, О. Н.; Иноземцев, В. С.; Бетькенев, И. В.; Гладченко, М. В.; Ковалева, Л. В.; Бессонова, Е. А.; Ачкасов, А. Л.; Бахметьева, А. Н.; Балабанов, С. С.; Белозерова, А. А.; Морозов, А. Н.; Нечаев, С. В.; Ильясова, Н. В.; Жукова, Л. А.; Брусенцев, И. А.; Челноков, В. А.; Долженков, А. А.; Стариков, В. А.; Стебловский, Е. А.; Малышева, Е. В.; Петрухина, К. А.; Иванов, С. А.; Оржеховский, С. А.; Сидоренко, Е. В.; Бахтурин, А. Я.; Болдырев, Д. Н.; Бабич, Ю. Ю.; Долженко, Е. В.; Каплина, Е.; Малыхина, Л. Э.; Бекасова, Л. С.; Семыкин, В. А. \ред.\; Пигорев, И. Я. \ред.\; Соловьева, Т. Н. \ред.\; Елисеев, А. Н. \ред.\; Золотарева, Е. Л. \ред.\; Подчалимов, М. И. \ред.\; Сафронов, В. В. \ред.\; Сеин, О. Б. \ред.\; Солошенко, В. М. \ред.\; Репетов, А. Н. \ред.\; Чепелев, Н. А. \ред.\; Шатохин, В. А. \ред.\; Захарова, А. С.; Косинова, Н. В.; Ежицкая, Ю. А.; Худяков, С. И.; Бельчиков, Е. В.; Бердутина, А. А.; Федюкина, А. И.; Тимофеева, Н. М.; Наумов, Н. М.; Толкачев, К. А.; Чернов, В. Е.; Гладких, О. А.; Федосова, С. А.; Железняк, О. Ю.; Бабушкин, С. А.; Авдеюк, А. А.; Оленьков, А. В.; Лепехин, Н. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова" Экземпляры всего: 1 ОКД/63/608087 (1) Свободны: ОКД/63/608087 (1) |
. "Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Курск) Аксенов, Д. М. Изучение хранения сахарной свеклы под полимерным модифицированным укрытием [] / Д. М. Аксенов, Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов> // Актуальные проблемы агропромышленного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 23-25 января 2013 г., г. Курск) / ред. Е. Л. Золотарева [и др.]. - Курск, 2013. - С. 114-118 . - ISBN 978-5-7369-0732-8 Доп.точки доступа: Сапронов, Н. М.; Морозов, А. Н.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова""Актуальные проблемы агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция(2013 ; Курск) Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63/608087 (1) Свободны: ОКД/63/608087 (1) |
> Шифр: С010502123730/2014/6 Журнал 2014г. № 6 НОВОСТИ. - С.4-11 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в апреле. - С.12-15 САХАР И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Петров, Б. С. Так ли уж вреден сахар, как об этом говорят "английские ученые"? / Б. С. Петров. - С.16-17 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Сахарная свекла и ее минеральное питание. - С.18 Гришанова, А. Полезный коктейль / А. Гришанова. - С.19-21 К ПРОИЗВОДСТВЕННОМУ СЕЗОНУ ГОТОВЫ Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы с обработкой препаратом Кагатник / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Д. М. Аксенов. - С.22-24 Зелепукин, Ю. И. Совершенствование работы сырьевых лабораторий / Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин. - С.25-30 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Голыбин, В. А. Интенсификация предварительной очистки диффузионного сока / В. А. Голыбин [и др.]. - С.31-35 Другие авторы: Голова К. В., Куликова А. М., Воронкова Н. А. Филоненко, В. Н. Теплогидравлические основы эксплуатации выпарных аппаратов с гравитационно стекающей пленкой / В. Н. Филоненко, Д. Н. Цыганков, А. А. Швецов. - С.36-41 Павелко, В. И. Интенсификация рабочих процессов в утфельных вакуум-аппаратах свеклосахарного производства / В. И. Павелко. - С.42-45 Мищук, Р. Ц. Термодинамика в технологии кристаллизации сахара / Р. Ц. Мищук. - С.46-51 ВЫСТАВКИ. СЕМИНАРЫ. КОНФЕРЕНЦИИ Большакова, Г. "Макромер": эффективная и качественная продукция, надежное партнерство / Г. Большакова. - С.52-56 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: С010502123730/2015/4 Журнал 2015г. № 4 КЛУБ ТЕХНОЛОГОВ Криштапович, М. В. Добро пожаловать в Городею! [Городейский сахарный комбинат, Беларусь] / М. В. Криштапович. - С.6-9 Прудник, Н. П. Приезжайте к нам в Слуцк! [Слуцкий сахарорафинадный комбинат, Беларусь] / Н. П. Прудник, Ю. Н. Трико, Л. М. Фомина. - С.10-13 НОВОСТИ. - С.14-21,56, 70 РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Мировой рынок сахара в феврале. - С.22-25 ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Иванова, В. Н. Рост производства продукции АПК и ценовая конъюнктура на продовольственном рынке: в поисках компромисса / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Д. В. Семин. - С.26-34 ЗЕМЕЛЬНЫЕ ОТНОШЕНИЯ Бодин, А. Б. Совершенствованию земельного законодательства - первостепенное внимание / А. Б. Бодин, А. К. Бондарев. - С.35-38 Романова, О. Новеллы земельного законодательства и нормативных актов, регулирующих оборот недвижимости / О. Романова. - С.39-43 ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Каракотов, С. Д. Развивать отечественное семеноводство сахарной свеклы! / С. Д. Каракотов. - С.44-46 Сапронов, Н. М. О нормативных показателях сахаристости и загрязненности сахарной свеклы / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Л. Ю. Смирнова. - С.47-49 САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Филатов, С. Л. Свекломоечный комплекс: современное решение / С. Л. Филатов [и др.]. - С.50-54 Другие авторы: Петров С. М., Валовой Б. Н., Ермоленко А. Ю., Погребной В. Т. Воробьев, Е. А. Современные технологические средства для производства сахара / Е. А. Воробьев, С. А. Чумаков, А. В. Сорокин. - С.55-56 Сотников, В. А. Комплексная борьба с бактериальной микрофлорой на свеклосахарных предприятиях / В. А. Сотников. - С.58-61 Пузик, Д. Измерение цветности сахара в режиме онлайн - оптимизация работы центрифуг / Д. Пузик. - С.62-65 Райхлинг, Ж. -М. Охладитель сахара компании "Солекс" на Успенском сахарном заводе / Ж. -М. Райхлинг. - С.66-67 ПОДГОТОВКА КАДРОВ Пузанова, Л. Н. Дополнительное профессиональное образование в учебном центре РНИИСП / Л. Н. Пузанова. - С.68-69 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |