> Шифр: Н010421154423/2011/2 Журнал 2011г. № 2 КОЛОНКА РЕДАКТОРА Политова, М. Молоко от счастливой коровы? / М. Политова. - С.3 АПК РОССИИ Новости. - С.6, 15 Политова, М. Что будет с молоком и мясом? / М. Политова. - С.12-13 "Щапово" делится опытом. - С.14-15 Шайкин, В. Где маржа?. АПК в поисках прибыли / В. Шайкин. - С.16-18 Политова, М. Репортаж. С молока на мясо / М. Политова. - С.20-24 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.26-29 Ярошко, М. Украина аграрная / М. Ярошко. - С.30-31 Палкин, Г. Репортаж. Датские свиньи в Беларуси / Г. Палкин. - С.32-34 Политова, М. Лошадиная сила в Голландии / М. Политова. - С.36-37 ЗЕЛЕНАЯ ПЛАНЕТА Судьба российских черноземов. - С.38-39 МЕНЕДЖМЕНТ Мотивация персонала. Системы стимулирования труда в молочном скотоводстве. - С.40-42 Дегтерев, Г. Качество продукции. Как мойка оборудования обеспечит "классность" / Г. Дегтерев, А. Остроухов. - С.46-48 Организация труда. Ищем узкие места: потери времени в свиноводстве. - С.52-54 РАСТЕНИЕВОДСТВО Зайцева, И. Агрономическое совещание: Минсельхоз подводит итоги / И. Зайцева. - С.56-57 Защита растений: новые регистрации. - С.58-62 Золотарев, В. Кормозаготовка. Райграс однолетний как достойная замена кукурузе / В. Золотарев, В. Катков. - С.64-67 Майзе, З. Укрытие силосохранилищ. Надежное одеяло для "основного корма" / З. Майзе. - С.68-71 Левин, И. Рапс. Предпосевная обработка почвы: как сберечь влагу? / И. Левин. - С.72-73 Шпаар, Д. Живительная влага / Д. Шпаар. - С.74 ЖИВОТНОВОДСТВО Хабибуллин, Т. Молочное скотоводство. Что делать после доения: забота плюс надежный препарат / Т. Хабибуллин. - С.78-82 Энгельхард, Т. Как обеспечить корову белком: рапсовый шрот заменит соевый / Т. Энгельхард, Х. Клут. - С.84-86 Байерсдорфер, Г. Свиноводство. Дезинфекция и очистка: двухкомпонентные системы / Г. Байерсдорфер. - С.88-90 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Вегенер, Е. К. Как вынуть корм из рукава! Как и, главное - чем / Е. К. Вегенер, Б. Кирххоф. - С.92-94 Плюсы и минусы. "Тигровые" культиваторы LT, AS и MT от Horsch. - С.95-97 Вехи истории сельхозтехники. - С.98-100 АГРОЭНЕРГЕТИКА Репке, И. Биогаз в Германии: установка на каждом подворье / И. Репке. - С.104-106 Новости. - С.108-109 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Рыбалова, Т. Агропутешествие. США: молочные реки в государственных берегах / Т. Рыбалова. - С.114-117 Андреев, А. Полезные вещи. Еще один "народный" пикап: Volkswagen Amarok / А. Андреев. - С.118-121 Литература для агроменеджера. - С.122 Фирмы и новинки. - С.50, 51, 76, 83, 87, 102, 113 Фирмы и стратегии. 80 лет "Гомсельхозмашу": основной экзамен - поле. - С.110 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2011/3 Журнал 2011г. № 3 Новости. - С.4-5 ПРОИЗВОДСТВО АВТОМАТИЗАЦИЯ Карцев, П. В. Механизация и автоматизация производства масла сливочного и спредов / П. В. Карцев [и др.]. - С.6-7 Другие авторы: Тарасюк В. И., Апеков Д. А., Кирьянов Г. Е. Козлов, Д. Г. Автоматизированные системы учета молока "Поток Альфа" / Д. Г. Козлов. - С.14-15 Тучин, А. В. Автоматизированный учет и контроль сырья / А. В. Тучин. - С.18-19 Русских, В. М. Некоторые особенности автоматизированной установки приема молока / В. М. Русских. - С.80-81 ОБОРУДОВАНИЕ Ромали, Е. П. ЗАО "Кировский молочный комбинат": курс на эффективность / Е. П. Ромали. - С.12-13 To cut or not to cut ... Резать или не резать?. - С.24-25 Демонстрационный зал: Линии розлива молочных продуктов. - С.26-27 Демонстрационный зал: Установки нормализации молока в потоке серии "Норма". - С.52 Кулинич, А. Современное оборудование для сушки и агломерации / А. Кулинич. - С.62 Покупка подразделения пищевых смазок компании Shell Cassida. - С.87 Воробьева, Н. М. Нестандартные технические решения для молочной индустрии / Н. М. Воробьева. - С.90-92 Нестандартное оборудование для переработки молока. - С.101 УПАКОВКА Демонстрационный зал: Упаковочная линия Synerlink для свежих молочных продуктов. - С.46 Митин, А. Эффективные упаковочные решения / А. Митин. - С.71 ИНЖИНИРИНГ Шабалина, Л. Доктор Андриан Хьюз: "Высокие технологии - характерная черта развития современной России" / Л. Шабалина. - С.64-66 ПЕРСОНА ОТРАСЛИ Булат Хамзин: "Через 10 лет роботы заменят доярок по всей России". - С.84-85 ТЕХНОЛОГИЯ Куленко, В. Г. Нанофильтрация молочной сыворотки / В. Г. Куленко [и др.]. - С.20-21 Другие авторы: Дыкало Н. Я., Малек Л. Н., Костюков Д. М., Санков В. Н., Коломийцев А. Г. Новейшие технологии из первых уст: S.A. Eurodia industrie. - С.78 IT - ТЕХНОЛОГИИ Успешный рост. - С.27 Сидоров, Я. Новые возможности в системе автоматизации Plant It / Я. Сидоров. - С.44 ИНГРЕДИЕНТЫ Улучшаем качество творожного продукта. - С.48 Губина, И. "Цитри-Фай" расширяет возможности производителя / И. Губина. - С.51 Путь к потребителю - путь инноваций. - С.54-55 Пономарев, А. Н. Производство творога, обогащенного пищевыми волокнами / А. Н. Пономарев [и др.]. - С.94-95 Другие авторы: Мерзликина А. А., Щедушнов Д. Е., Мазин М. Г., Шабалова Е. Д. ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ МАРКЕТИНГ Рыбалова, Т. И. Молочная индустрия: пора надежд / Т. И. Рыбалова. - С.28-30 ПОДГОТОВКА КАДРОВ Ганина, В. И. К вопросу об инновациях в молочной отрасли / В. И. Ганина [и др.]. - С.82 Другие авторы: Калинина Л. В., Тихомирова Н. А., Эрвольдер Н. Ю. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Ковалева, Д. Н. Фальсификация молока и молочных продуктов / Д. Н. Ковалева. - С.8-11 Карычев, Р. Современные методики определения антибиотиков в молоке / Р. Карычев. - С.16-17 СТАНДАРТЫ Абросимова, С. В. Производственный контроль на молокоперерабатывающих предприятиях / С. В. Абросимова. - С.40-42 МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ Савельева, В. А. Дезинфицирующее средство с моющим действием "Катрил-Д" / В. А. Савельева, Б. В. Маневич. - С.97 СОБЫТИЯ КОНКУРС Стал известен "Молочный хозяин - 2010". - С.22 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Ж000727121205/2011/12 Журнал 2011г. № 12 АКТУАЛЬНО Рыбалова, Т. "Мы - за качество продукции и честную цену на нее" / Т. Рыбалова. - С.2-4 ПТИЦЕВОДСТВО Логинова, В. Крылышки в медовом соусе от фабрики "Вельская" / В. Логинова. - С.7 Зимина, Т. Пятнадцать лет в лидерах отрасли / Т. Зимина. - С.8-9 Земляной, В. "Рентабельность зависит от каждого" / В. Земляной. - С.11-13 Микоплазма синовия. - С.15-16 СВИНОВОДСТВО Фридчер, А. Получать больше свинок или хрячков? / А. Фридчер. - С.19-20 Шевцов, А. Вакцинопрофилактика болезни свиней / А. Шевцов. - С.21-23 Любин, Н. Соевые отходы - в кормовые ресурсы / Н. Любин [и др.]. - С.24-26 Другие авторы: Дозоров А., Дежаткина С., Мухитов А. МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО Семенютин, В. Выращивание телят: современные взгляды / В. Семенютин [и др.]. - С.29-31 Другие авторы: Костромицкий В., Леонов В., Разуваев Н. Ильин, В. Оценка быков по качеству спермы / В. Ильин, А. Желтиков, О. Короткевич. - С.33 Кудрин, М. Технология получения качественного молока / М. Кудрин, С. Ижболдина. - С.37-38 Чомаев, А. Синхронизация: методика и результат / А. Чомаев, А. Соломахин, И. Ефанов. - С.41 ВЕТЕРИНАРИЯ Фомкина, О. Лиарсин: гарантия стабильных удоев / О. Фомкина. - С.43 КОРМА Ли, В. Влияние Оптигена на молочную продуктивность / В. Ли. - С.44-45 Василенко, Н. Защищенный жир для буренки / Н. Василенко. - С.47 Тарасенко, Н. Кормопроизводство в "Воробьевском" / Н. Тарасенко, В. Ярметов. - С.49 ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ Новые направления в работе компании "Биг Дачмен". - С.51 ВЫСТАВКИ Кобринская, Е. Приглашает "Зерно - Комбикорма - Ветеринария 2012" / Е. Кобринская. - С.53 Соболь, Н. Рандеву на Sommet de L' Elevage / Н. Соболь. - С.54-57 "АгроФерма - 2012": что нового?. - С.59 Зимина, Т. Золотые дни на ВВЦ / Т. Зимина. - С.60-62 Саркисян, А. "Мы работаем на совесть" / А. Саркисян. - С.63 "Хозяин" - традиционно лучший. - С.64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Р 93 Рыбалова, Т. Россия и Беларусь - два берега одной молочной реки [] / Т. Рыбалова> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 19. - С. 12-14 : табл.
Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- УДОИ -- МОЛОЧНЫЕ КАЧЕСТВА -- СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ПОТРЕБЛЕНИЕ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИМПОРТ -- ЭКСПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- СТРАНЫ МИРА -- СНГ Аннотация: Сравнительный анализ производства и переработки молока в Беларуси и России и проблемы, связанные с этим. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2012/12 Журнал 2012г. № 12 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Юрова, Е. А. Особенности применения методов контроля качества и безопасности в молочной отрасли / Е. А. Юрова. - С.6-9 ПРОИЗВОДСТВО ОБОРУДОВАНИЕ Демонстрационный зал: установка CreamoProt® : [переработка сыворотки]. - С.10 ТЕХНОЛОГИЯ Михнева, В. А. Десерты на основе молочной сыворотки - новые перспективы / В. А. Михнева, Д. Н. Володин, М. В. Головкина. - С.12 Донская, Г. А. Молочная сыворотка и продукты здорового питания / Г. А. Донская. - С.52-54 Узденов, б. М. Комплексные решения по реконструкции и строительству молочных заводов / б. М. Узденов. - С.56-57 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ Кулинич, А. О необходимости создания программы централизованного сбора и переработки сыворотки в России / А. Кулинич. - С.14-15 Храмцов, А. Г. Возможности применения молочной сыворотки в технических целях / А. Г. Храмцов. - С.44-47 ВСЕ О СЫРЕ Петрова, М. А будет сыр? / М. Петрова. - С.16 ИНГРЕДИЕНТЫ Заменитель молочного жира для спредов. - С.55 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ АНАЛИТИКА Тарасов, В. И. Продовольственная независимость России в условиях присоединения к ВТО / В. И. Тарасов, Э. Ф. Мустафина. - С.18-21 Рыбалова, Т. Россия и Белоруссия: вместе тесно, a врозь никак / Т. Рыбалова. - С.40-42 ЭКОЛОГИЯ Новиков, В. Б. Молокозаводы и технологические отходы / В. Б. Новиков. - С.48-51 САНИТАРИЯ ПРОИЗВОДСТВА Маневич, Б. В. Безопасное и целевое использование дезинфицирующих средств / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина. - С.24-26 Маневич, Б. В. Средства для обработки рук работников пищевых предприятий / Б. В. Маневич, Т. М. Краснова. - С.27 Свенсон, С. Безопасность прежде всего. Tetra Alcip - построение прочного фундамента для безопасности пищевых продуктов / С. Свенсон. - С.28-29 Угрюмова, Е. Как выбрать эффективный препарат для мойки и дезинфекции? / Е. Угрюмова. - С.30 Баранов, С. А. Легко мыть. Оборудование для мойки емкостей / С. А. Баранов. - С.32-33 Ханумян, А. Эффективная мойка оборудования для высокотемпературной обработки / А. Ханумян. - С.34-35 Рашкин, К. А. Санитарная обработка технологического оборудования. Часть 2 / К. А. Рашкин. - С.36-37 Загарин, А. А. Чистота оборудования - это залог качественного продукта! / А. А. Загарин. - С.38 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: М3/2012/4 Журнал 2012г. № 4 СЛИВКИ НОВОСТЕЙ ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Новиков, В. Б. Износ, сложность и надежность молокозаводов / В. Б. Новиков. - С.34-39 ПУЛЬС РЫНКА Тенденции прослеживаются уже сегодня. - С.8-9 Рыбалова, Т. Молочная отрасль России и ее место в мировой молочной индустрии / Т. Рыбалова. - С.12-16 Опыт PR: почему и как Россия так полюбила йогурт. - С.26-30 Салогуб, А. Когда молоко сохнет... / А. Салогуб. - С.46-47 В России введут специальную маркировку для экопродуктов. - С.54-55 СОБЫТИЕ Горбунова, А. Наша выставка - не "имиджевое" мероприятие / А. Горбунова ; интервьюер Н. Веденеева. - С.18 Шапошник, И. Инновации "ЭФКО" на выставке "Продэкспо-2013" / И. Шапошник. - С.31 ПРАКТИКУМ Новиков, М. Особенности изготовления упаковки из гофрокартона / М. Новиков. - С.40-42 Свистун, Н. Как увеличить продажи в условиях дефицита молока-сырья? / Н. Свистун. - С.56 Морозова, Н. И. Совершенствование технологии производства ультрапастеризованного молока в ООО АМК "Рязанский" / Н. И. Морозова [и др.]. - С.58-59 Другие авторы: Мусаев Ф. А., Подоль С. Р., Улькина М. А. Голубева, Л. В. Оптимизация рецептуры молочного коктейля / Л. В. Голубева [и др.]. - С.60-61 Другие авторы: Долматова О. И., Ключникова Д. В., Щеглова Д. А., Гончарова Ю. В., Журавлева О. В. Гаврюшина, И. В. Применение закваски FD-DVS ST-Body - Yo-Flex при производстве ряженки и варенца / И. В. Гаврюшина, Д. Г. Погосян. - С.62-63 ТЕХНОЛОГИИ Линкевич, Е. Т. Технология производства новых видов полутвердого сыра / Е. Т. Линкевич, В. А. Логинов, Н. Б. Гаврилова. - С.20-21 Харитонов, В. Д. Перспективы разработки новых функциональных молочных продуктов для людей с непереносимостью белков молока / В. Д. Харитонов [и др.]. - С.22-24 Другие авторы: Будрик В. Г., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Березкина К. А., Кручинин А. Г., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И. Чечеткина, А. Ю. Разработка технологии производства мягкого сыра с бобовыми наполнителями / А. Ю. Чечеткина, О. П. Серова. - С.50-53 ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЕКО КОМ: заквасочные культуры и ингредиенты, оборудование для переработки молока. - 2 стр. обл. МОЛМАШ: комплексные решения для обеспечения гигиены технологического процесса при производстве пищевых продуктов. - С.1 СТАЙЛАБ: системные решения для молочной промышленности. - С.2 Галкин, А. В. Диагностика возбудителей мастита у коров с помощью подложек RIDA®COUNT / А. В. Галкин [и др.]. - С.44-45 Другие авторы: Соловьева О. И., Калашникова Г. Т., Елагина А. А. Легко мыть. - С.48-49 ПОЛИСВЭД: латексное покрытие для твердых сычужных сыров. - С.5 И защищает, и срок увеличивает... Латексное покрытие для сыров "Полисвэд". - С.10 ДЕЗСНАБ: инфракрасные отопительные приборы. Приборы для уничтожения насекомых. - С.9 ГОЛТЕКС: оборудование для переработки молока. - С.11 СЛАВЯНКА: пищевые добавки. - С.11 ВИЯ: автоматы для розлива и упаковки жидких пищевых продуктов. - С.16 АКК: заменители молочного жира. - С.33 Болдырева, Т. Здоровое питание - наш приоритет / Т. Болдырева ; интервьюер Н. Веденеева. - С.32 КИЗЕЛЬМАНН: двухседельные клапаны, системы механической очистки трубопроводов. - С.48-49 СОЮЗОПТТОРГ: ингредиенты для молочной промышленности. - С.57 Шабалова, Е. Пищевые стабилизаторы: ингредиент для производства кефира, ряженки, питьевого йогурта на натуральной основе "МУЛЬТЕК МОЛ" / Е. Шабалова. - С.64 ВЫСТАВКИ, КОНФЕРЕНЦИИ Молочная и мясная индустрия-2013 (Москва). - С.17 Ingredients-2013 (Москва). - С.19 Продэкспо-2013 (Москва). - С.25 Агропродмаш-2013 (Москва). - С.43 Международный форум "От поля до прилавка" (Москва). - С.3 обл. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2013/4 Журнал 2013г. № 4 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ О деятельности Молочного союза России с 2000 по 2013 годы. - С.6-9 АНАЛИТИКА Рыбалова, Т. И. Цена на молоко как определяющий фактор развития отрасли / Т. И. Рыбалова. - С.10-12 Год несбывшихся надежд. - С.40-42 МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО Качественное молоко-сырье – главный ингредиент вашего успеха!. - С.14-15 ПРЕДПРИЯТИЕ Жаркова, М. Мое секретное оружие – это энергия и увлеченность общим делом / М. Жаркова. - С.34-36 СОБЫТИЯ ВЫСТАВКА "АгроФерма 2013": новые возможности для российского животноводства. - С.19-22 Выставка RosUpack готова к встрече с вами. - С.58 «Упаковка /УпакИталия – 2013»: сверим планы. - С.60-64 КОНФЕРЕНЦИЯ Фриденберг, Г. В. Современное аппаратурное оформление отечественного предприятия / Г. В. Фриденберг. - С.44-47 ПРОИЗВОДСТВО МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ Бартенева, О. Качество молока и эффективность его производства / О. Бартенева. - С.16-18 ОБОРУДОВАНИЕ Баранов, С. А. Оптимизация работы установок мембранной фильтрации / С. А. Баранов. - С.37 Технический обзор: Танки-охладители молока. - С.51 ИНЖИНИРИНГ Корнеев, С. В. Инжиниринг в полном объеме / С. В. Корнеев. - С.38 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ Технологическая платформа молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-ОН" : (Продолжение. Начало см. в №3, 2013). - С.48-50 МОЛОКО-СЫРЬЕ Негреева, А. Н. Физико-химические и технологические свойства молока коров разных генотипов / А. Н. Негреева, А. А. Хлупов, Т. Н. Гаглоева. - С.52-53 НАУКА О МОЛОКЕ ТЕХНОЛОГИЯ Юрова, Е. А. Влияние высокого давления на состав и свойства молока / Е. А. Юрова, В. П. Шидловская. - С.54-57 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2013/5 Журнал 2013г. № 5 НОВОСТИ ПРОИЗВОДСТВО / ТЕХНОЛОГИЯ Мордвинова, В. А. Сохранение традиций национального сыроделия / В. А. Мордвинова. - С.6-8 ВСЕ О СЫРЕ Петрова, М. Российский рынок сыра: тенденции и перспективы / М. Петрова. - С.10-11 Майоров, А. А. Разработка новых видов термокислотных сыров / А. А. Майоров. - С.12-14 ОБОРУДОВАНИЕ Дунаев, А. В. Котлы-плавители для производства плавленых сыров / А. В. Дунаев. - С.16-19 Гончаров, М. Кавитация - новое слово в технологии смешивания и гомогенизации / М. Гончаров. - С.20-21 Ханумян, А. А. Современные подходы к вопросам гигиены молочных производств / А. А. Ханумян. - С.24-25 Рашкин, К. А. Санитарная обработка технологического оборудования (часть 3) / К. А. Рашкин. - С.28-29 Свириденко, Г. М. Значимые микробиологические риски в сыроделии / Г. М. Свириденко. - С.30-33 Лебедева, Д. А. Условия санитарной безопасности производства / Д. А. Лебедева. - С.34-34 Панкратова, О. Ю. Оснащение лаборатории с "широко открытыми глазами" / О. Ю. Панкратова. - С.36-36 Елисеев, О. М. О сырных формах / О. М. Елисеев. - С.44-47 Губина, И. Пищевые волокна "Цитри-Фай" инновация в производстве плавленых сыров / И. Губина. - С.55-55 Баранов, С. А. Установки микропартикуляции в современном молочном производстве / С. А. Баранов. - С.56-56 ИНГРЕДИЕНТЫ Коноплева, А. А. Расширяем ассортимент: "Крем со сметаной" и "Паста с творогом" / А. А. Коноплева. - С.42-42 Свистун, Н. Карбоксиметилцеллюлоза Akucell для мороженого и замороженных десертов / Н. Свистун. - С.50-50 ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ Печерских, К. Все, что естественно - просто / К. Печерских. - С.52-52 АНАЛИТИКА Рыбалова, Т. И. Сыроделие: до и после... / Т. И. Рыбалова. - С.38-40 ВЫСТАВКА Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций. - С.54-54 "Продэкспо-2013" - зеркало пищевой индустрии. - С.60-63 КОНФЕРЕНЦИЯ Топникова, Е. В. Форум сыроделов и маслоделов в Угличе / Е. В. Топникова. - С.58-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2013/9 Журнал 2013г. № 9 ПРОИЗВОДСТВО АВТОМАТИЗАЦИЯ Мостепанов, В. А. Практический опыт внедрения АСУ / В. А. Мостепанов. - С.6-9 Корнеев, С. В. Современные автоматизированные системы управления технологическим процессом / С. В. Корнеев. - С.10-11 Перов, Д. Автоматизация склада / Д. Перов. - С.20-22 Баранов, С. А. 35 лет безупречной работы / С. А. Баранов. - С.42-43 Планировщик производства. - С.44 Русских, В. М. Особенности автоматизированного управления / В. М. Русских, Е. А. Колодников. - С.48-49 СТАНДАРТЫ Гераймович, О. А. Новое в производстве обезвоженного молочного жира / О. А. Гераймович, П. В. Карцев. - С.12-13 ИНГРЕДИЕНТЫ Губина, И. В. "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности / И. В. Губина. - С.46 Антипова, Н. В. Изюминка комплексных пищевых добавок для производства творога / Н. В. Антипова. - С.52 Зимин, А. Новинки для производителей плавленых сыров / А. Зимин. - С.56 Бесецкая, Я. Мороженое в цвете / Я. Бесецкая. - С.70 УПАКОВКА Практично, экономично, экологично. - С.40 Центр упаковочных решений "Пакверк" подводит итоги ROSUPACK 2013. - С.54-55 Фомин, В. Уникальные универсальные упаковочные решения / В. Фомин. - С.72 ЛАБОРАТОРИЯ Панкратова, О. Ю. Автоматизация лабораторий - это эффективный и качественный контроль / О. Ю. Панкратова. - С.18 ТЕХНОЛОГИЯ Творогова, А. А Технологические аспекты производства мороженого с ЗМЖ при пониженной массовой доле СОМО / А. А Творогова [и др.]. - С.74-75 Другие авторы: Чижова П. Б., Спиридонова А. В., Короп Ю. В. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ СТАНДАРТЫ Лепилкина, О. В. Определение жира в молоке по новому стандарту РФ ГОСТ Р ИСО 2446-2011 / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева. - С.14-16 МЕТОДЫ АНАЛИЗА Что такое АТФ и АТФ-мониторинг?. - С.63 МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ Садыкова, Р. Путь к оптимизации очистки оборудования / Р. Садыкова. - С.68 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА Рыбалова, Т. И. Нефть в обмен на продовольствие? / Т. И. Рыбалова МОНИТОРИНГ Беседин, А. С. Мировой рынок молока и молочных продуктов / А. С. Беседин. - С.58-62 ЛОГИСТИКА СКЛАД Эффективная логистика как конкурентное преимущество. - С.64-66 СОБЫТИЯ ВЫСТАВКА Бартенева, О. Д. Индустрия упаковки: сверим планы / О. Д. Бартенева. - С.76-79 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2013/10 Журнал 2013г. № 10 НОВОСТИ. - С.5 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Кочеткова, А. А. Актуальные аспекты технического регулирования в области продуктов здорового питания / А. А. Кочеткова. - С.6-8 Гигиене персонала - персональное внимание!. - С.44 Ханумян, А. А. Особенности использования дезинфицирующего средства «Стерицид Форте 15» / А. А. Ханумян. - С.58-59 Здоровцова, А. Н. О преимуществах заквасок прямого внесения / А. Н. Здоровцова. - С.65 Бахнова, Н. В. Бакконцентраты для производства сыров с высокой температурой второго нагревания / Н. В. Бахнова. - С.77-79 ПРОИЗВОДСТВО Некрасова, Т. Э. За обогащенными продуктами - будущее / Т. Э. Некрасова. - С.10-13 Храмцов, А. Г. Технологическая платформа молочного липидно-белкового концентрата «ЛипКА» / А. Г. Храмцов. - С.80-84 Гончаров, М. Сгущенное молоко с сахаром - основные технологические процессы / М. Гончаров. - С.18 Тихомирова, Н. А. Разработка молокосодержащего напитка для спортсменов / Н. А. Тихомирова, И. В. Борина. - С.20-22 Соломахина, О. Ю. Перспективы использования биоактивных фитоэкстрактов / О. Ю. Соломахина. - С.50-52 Лесь, Г. М. Детские продукты на комбинированной основе / Г. М. Лесь, И. В. Хованова, С. В. Зубова. - С.74-76 Обухова, Т. Л. Производство обезвоженного молочного жира из отечественного сырья / Т. Л. Обухова, Н. Н. Хорошилов, О. А. Гераймович. - С.38-39 Функциональные ингредиенты для молочной продукции. - С.14-15 Дунаев, А. В. Дигидрокверцетин в молочной промышленности / А. В. Дунаев. - С.16-17 Гурова, Н. В. Высокоэффективные ингредиенты для производства плавленых сыров / Н. В. Гурова. - С.40-41 Тарасюк, В. И. Оборудование для производства комбинированных продуктов / В. И. Тарасюк. - С.42-43 Кокоченко, Е. А. Инновации в производстве ультрапастеризованного молока / Е. А. Кокоченко, Е. А. Бедных. - С.60 Эффективная гомогенизация - высокое качество при низком давлении. - С.62-63 Тумасов, Н. Технология выпаривания в молочной промышленности / Н. Тумасов, Б. Фожу. - С.66-69 Петрова, М. Рынок сыра на пороге перемен / М. Петрова. - С.54-55 Ширлин, А. Здоровое питание из банки - возможно ли? / А. Ширлин. - С.56-57 Панкратова, О. Ю. Добавленная вода как примесь молока / О. Ю. Панкратова. - С.64 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Рыбалова, Т. Отмена квот на производство молока в ЕС - новый вызов российскому животноводству / Т. Рыбалова. - С.46-49 Берлай, В. С. Рынок цельномолочной продукции: обратная сторона дефицита / В. С. Берлай. - С.70-73 Леушина, Т. М. Маленький принц на молочной планете / Т. М. Леушина. - С.88-89 СОБЫТИЯ Молоко, сыр, масло: проблемы и решения. - С.90-95 ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА Комплексное холодоснабжение молочной отрасли. - С.24 Кириллов, В. В. Анализ работы циркуляционного кольца «охладитель молока - испаритель» / В. В. Кириллов, А. Я. Эглит. - С.26-27 Антипов, А. В. Центральный кондиционер / А. В. Антипов. - С.28-32 Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.34-37 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2013/12 Журнал 2013г. № 12 НОВОСТИ. - С.4-5 ПРОИЗВОДСТВО Виданов, Н. Новые продукты: разработка и вывод на рынок / Н. Виданов. - С.6-10 Йогурт в греческом стиле завоевывает Европу. - С.18-20 Давыдова, Р. Ключевые вопросы технологии молочных продуктов / Р. Давыдова. - С.54-55 Упаковка мини-формата покоряет рынок. - С.12-14 Гераймович, О. А. Отечественные вакуум-выпаренные аппараты с падающей пленкой / О. А. Гераймович, П. В. Карцев, К. В. Квашнин. - С.16-17 Петрова, М. "Частный" сыр / М. Петрова. - С.36-37 Бюджетное решение в области гомогенизации. - С.45 Греческий йогурт Чобани и его бессывороточный успех. - С.48-49 Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.56-59 КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Тетерева, Л. И. Определение содержания жира в молоке: химические реактивы / Л. И. Тетерева, О. В. Лепилкина. - С.30-32 Маневич, Б. В. Новые решения в области мойки молочного оборудования / Б. В. Маневич [и др.]. - С.42-44 Другие авторы: кузина Ж. И., Иванова Н. А., Симонова И. А. Микробиологическая люминесцентная система MLSII. - С.51 ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ Рябиков, А. Путь к успешному молочному животноводству / А. Рябиков. - С.34-35 Рыбалова, Т. Молочная индустрия Ирландии / Т. Рыбалова. - С.38-41 СОБЫТИЯ Выставка WORLD FOOD WOSCOW 2013: ассортимент на показ. - С.60-61 Рынок молока и молочной продукции. - С.62-63 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: П020220092110/2014/2 Журнал 2014г. № 2 Новости : 5 IT-ТЕХНОЛОГИИ Моторин, Ю. Курс на автоматизацию и оптимизацию / Ю. Моторин, И. Моллов. - С.6-7 АВТОМАТИЗАЦИЯ Сергеев, С. АСУТП в действии / С. Сергеев. - С.8-9 Болотин, И. Б. "Голосовые" технологии на складе и решение по их реализации / И. Б. Болотин. - С.64-66 ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Келяшова, Ю. Н. Чем помочь российскому сыру? / Ю. Н. Келяшова. - С.10-11 СТАНДАРТЫ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Бедных, Б. С. Неферментативное гликозилирование белков / Б. С. Бедных. - С.12-13 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Минишева, Р. Наш лучший проект еще впереди / Р. Минишева. - С.14-15 ИНГРЕДИЕНТЫ Шарлай, Н. В. Партнерские отношения - залог устойчивости предприятия / Н. В. Шарлай, Н. В. Рощупкина, А. А. Коноплева. - С.16-17 ОБОРУДОВАНИЕ Картонная бутылка Tetra evero aseptic - технология для жизни. - С.18-19 Комплексные решения Huber для очистки сточных вод в молочной промышленности. - С.47 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Кокоченко, Е. А. Мини-комплексы для фермерских хозяйств / Е. А. Кокоченко, Г. Т. Айдаров. - С.20-22 ТЕХНОЛОГИЯ Золоторева, М. С. Продукты переработки сыворотки в молочном производстве / М. С. Золоторева. - С.24 Как масло, только лучше!. - С.26 Пономарева, Н. В. Биоконверсия сывороточных белков для снижения их остаточной антигенности / Н. В. Пономарева [и др.]. - С.28-29 Другие авторы: Пономарев А. Н., Мельникова Е. И., Богданова Е. В. Семенов, Г. В. Осмолярность коровьего молозива / Г. В. Семенов, И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова. - С.62-63 Шувариков, А. С. Качество кисломолочного продукта из козьего молока / А. С. Шувариков, М. Н. Алешина. - С.80-83 СТАНДАРТЫ Фильчакова, С. А. Аспекты развития промышленной технологии творога / С. А. Фильчакова. - С.30-32 Синельников, М. В. Электронная ветеринарная сертификация / М. В. Синельников. - С.70-73 ИНГРЕДИЕНТЫ Губина, И. Волокна "Цитри-фай" в продуктах функционального назначения / И. Губина. - С.34 Леонидов, Д. Лактулоза - балласт для легкости / Д. Леонидов. - С.36-38 ОБОРУДОВАНИЕ Термоформеры для задач любой сложности. - С.40-42 I. C. F. Velko - ваш партнер в области инноваций. - С.43 МОЛОЧНЫЙ СЕРВИС Меркулова, Н. Г. Управляем безопасностью / Н. Г. Меркулова. - С.44-46 МОНИТОРИНГ Рыбалова, Т. Молочная индустрия Ирландии / Т. Рыбалова. - С.48-51 ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА Хомутова, М. Е. Современное решение для холодильного рынка / М. Е. Хомутова. - С.52-53 Инновационные сэндвич-панели для промышленных холодильников. - С.54-56 ТЕХНОЛОГИЯ ХОЛОДА Сапожников, В. Б. Особенности комплектации холодильных установок / В. Б. Сапожников. - С.58-61 ИННОВАЦИИ Храмцов, А. Г. Инновации в переработке и использовании молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.68-69 ЛОГИСТИКА Шкарупа, С. П. Особенности перевозки молочной продукции / С. П. Шкарупа. - С.74-75 ЮБИЛЕЙ Радаева, И. А. Н. А. Петров: развитие молочно-консервной промышленности / И. А. Радаева. - С.76-78 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Ж 494/2014/13 Журнал 2014г. № 13 АНАЛИТИКА Сырный форум: первый блин не комом : [о первом сырном форуме]. - С.10-11 Рыбалова, Т. Белорусский прорыв в мировой торговле сырами / Т. Рыбалова. - С.12-15 Как быть успешным на российском рынке сыра?. - С.16-18 Быть или не быть сырному продукту?. - С.19-21 Молочный рынок: Беларусь и Евросоюз. - С.22-23 ПРОИЗВОДСТВО Петрова, М. Нет фальсификату! : [о проблеме роста производства и продаж фальсифицированной молочной продукции на российском молочном рынке] / М. Петрова. - С.26-27 Новая логика логистики Ставрополья, или Как доставить молочные продукты из Беларуси : [перспективы сотрудничества Ставропольского края с производителями Беларуси]. - С.28-36 Сыр варят - слава идет : [деятельность ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод"]. - С.36-37 Вкусно, весело, красиво, или Как накормить всех сыром : [о Международном сырном фестивале под Минском]. - С.38 Сырный контроль : [сыр с голубой плесенью "Рокфорти" ОАО "Молодечненского молочного комбината"]. - С.39 Мисюк, Н. Твердый орешек, который оказался по зубам : [планы на будущее Кобринского маслодельно-сыродельного завода] / Н. Мисюк. - С.40-43 Небольшие производители молока уйдут с рынка? : [мелкие предприятия вынуждены закрываться из-за высокой конкуренции с транснациональными холдингами]. - С.44 От истоков - к современности : [о научно-практическом форуме ГК "ЭФКО", крупнейший на российском рынке масложировой продукции вертикально-интегрированный холдинг, и ВНИИМС, Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия]. - С.46-47 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Шингарева, Т. Влияние сыропригодности молока на качество сыра / Т. Шингарева. - С.49-51 Красоцкий, С. Работают без ротации : [о бактериальных заквасках FLORA CONTROL] / С. Красоцкий. - С.52 Подсластители нового поколения: сладость, экономия и забота о здоровье. - С.53 Молочные новинки: лето - 2014. - С.54 Ферменты в производстве сыра. - С.55-57 НАУКА И ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Инструмент для продвижения на мировой рынок : [о системе менеджмента пищевой безопасности]. - С.59-63 Переходный период: от национальных систем к единому техническому регулированию : [технические регламенты о пищевой безопасности для стран Таможенного союза]. - С.64-65 Смольников, Н. Мембраны в ультрафильтрации / Н. Смольников. - С.66-67 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Рыбалова, Т. Белорусский прорыв в мировой торговле сырами [] / Т. Рыбалова> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2014. - № 13. - С. 12-15 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Н010421154423/2014/6 Журнал 2014г. № 6 КОЛОНКА РЕДАКТОРА АПК РОССИИ Новости. - С.6-11 Политова, М. Все ли то золото... [выставка "Золотая осень-2014"] / М. Политова, И. Зайцева, Е. Юрко. - С.12-18 Юрко, Е. Расставить приоритеты [международная выставка "Минеральные удобрения-2014"] / Е. Юрко. - С.20-21 Зайцева, И. На тверской земле [АПК] / И. Зайцева. - С.22-23 Андреев, А. Экологично, технологично и выгодно [внесение органических удобрений] / А. Андреев. - С.24-28 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.30-32 Герасименко, Е. На перепутье, но с перспективами [Восточно-Европейский форум по питанию и защите растений-2014, г. Одесса] / Е. Герасименко. - С.34-35 Политова, М. Настоящие универсалы [мясное скотоводство Германии] / М. Политова. - С.36-39 МЕНЕДЖМЕНТ Пугаева, Я. Белая река, сырные берега [молочный бизнес Нидерландов] / Я. Пугаева. - С.40-42 Рыбалова, Т. Фермер фермеру рознь [маркетинг в сельском хозяйстве] / Т. Рыбалова. - С.44-45 Политова, М. Все будет хорошо [8-й Продовольственный форум] / М. Политова, Е. Юрко. - С.46-48 УПРАВЛЕНИЕ УРОЖАЕМ СТОП-эффект [возделывание зерновых культур]. - С.50-51 РАСТЕНИЕВОДСТВО Бекхофф, Й. Бобы класса "премиум" [возделывание сои] / Й. Бекхофф. - С.52-54 Эльзессер, М. Фитнес для пастбищ [уход за культурными пастбищами в осенний период] / М. Эльзессер, У. Тумм. - С.56-58 ФИРМЫ И НОВИНКИ. - С.59 Герасименко, Е. Шерше ля... кукуруз [кукуруза на силос] / Е. Герасименко. - С.70-71 Колчин, Н. Идеи, импульсы, инновации [отраслевая выставка картофелеводов Европы Potato Europe] / Н. Колчин, И. Зайцева. - С.60-62 Зайцева, И. Как ускорить процесс? [инновации в растениеводстве] / И. Зайцева. - С.64-65 Новости. - С.75,97-103 ЖИВОТНОВОДСТВО Хаземан, А. Спокойствие, только спокойствие! [здоровье копыт у КРС] / А. Хаземан. - С.66-68 Кецман, Е. Если молока мало [выращивание поросят] / Е. Кецман, М. Венер. - С.72-74 Политова, М. Мекка животноводов [животноводческая выставка в Ганновере] / М. Политова. - С.76-79 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Фойерборн, Б. Экономичный болид [тракторы высокого тягового класса Fendt] / Б. Фойерборн. - С.80-84 Фольк, Л. Следим за давлением [ходовая часть тракторов] / Л. Фольк. - С.86-90 Рыбаков, А. О чем трубит вувузела? / А. Рыбаков. - С.91 Андреев, А. Плюсы в копилку [выставка "Агросалон"] / А. Андреев, Е. Герасименко. - С.92-96 АГРОЭНЕРГЕТИКА Зайцева, И. В духе сотрудничества [конференция "Австрийские технологии в области биомассы и биогаза"] / И. Зайцева. - С.104-105 Зайцева, И. Вопросы биоэнергетики / И. Зайцева. - С.106 Юрко, Е. Трудности закаляют [инновационное энергосбережение] / Е. Юрко. - С.107 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Хильдебранд, Х. Агропутешествие. Куба: Уже не сахар... [от монокультурности к разнообразию] / Х. Хильдебранд. - С.108-110 Андреев, А. "Гибрид" без колес [специалисту в помощь - автономное электроснабжение в современном сельском хозяйстве] / А. Андреев. - С.112-113 Литература для агроменеджера [аннотированный список]. - С.114 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Ж 494/2015/4 Журнал 2015г. № 4 НОВОСТИ. - С.3-6 АНАЛИТИКА Заяц, Л. Достигнуть планки в 9 миллионов тонн : Беларусь к 2020 году планирует увеличить производство молока до 9 млн тонн / Л. Заяц. - С.9 Российский рынок молока и молочных продуктов : итоги в цифрах. - С.10-11 Европа переходит на бесквотный рынок. - С.12 Молочная отрасль ЕС страдает от анемии. - С.13 Карпентер, Ж. Маркетинговые тенденции в молочной индустрии : Ежегодным круглый стол журнала Cheesp Market News (CMN) / Ж. Карпентер [и др.]. - С.14-15 Другие авторы: Дойл М., Гуткнехт Дж., Маккалли М., Тейлор С, Томас Д., Вайзер Н. Гуляева, М. Новый индикатор отрасли : в Минске прошел Международный молочный форум / М. Гуляева. - С.16-17 Нескучный мир сухих продуктов. - С.18-19 Чагаровский, В. Украинская «молочка» уходит в экспорт / В. Чагаровский. - С.20-21 ПРОИЗВОДСТВО Перспективы «Сырного рая» : На Ошмянском сыродельном заводе открыт новый цех по выработке сыра. - С.23-25 Сырные новинки на Winter Fancy Food Show. - С.26-28 Буренки-рекордсмены. - С.29 Рыбалова, Т. "Белорусские производители всегда выигрывают" / Т. Рыбалова. - С.30 Петрова, М. "Спрос на белорусские продукты вырос, и, прежде всего, это связано с эмбарго" / М. Петрова. - С.31 Молоко. Февраль. Россия. - С.32-33 Шатковский, А. Будущее - за семейными фермами / А. Шатковский. - С.34-35 Гантнер, А. "Кризис и рост цен влияют на рост продуктовых подделок" / А. Гантнер ; интервьюер М. Гуляева. - С.36-37 Рынок сыра: прогноз до 2020 года. - С.38-39 Инновации - путь к успеху : о производстве и использовании молочной сыворотки. - С.40-43 Володин, Д. Сухие продукты могут стать лидерами во внешней торговле / Д. Володин. - С.44-46 Шонвалд, Дж. Кисломолочные продукты: ключевые тенденции 2015 года / Дж. Шонвалд, К. Нильсен. - С.47-49 Парад вкусов : «ПРОДЭКСПО-2015» (г. Москва). - С.50 Новые проекты. - С.63 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Экспертное мнение. - С.65 Секреты производства творога. - С.66-67 Мы и вы - одной закваски. - С.68-69 Маленькие труженики больших производств : о клапанах-бабочках. - С.70-71 Моцафари. Применение нанолипосом в технологии производства сыров / Моцафари, Р. Мохаммади. - С.72-75 НАУКА И ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО Новинки. - С.77 В сфере бизнеса. - С.78 Какие йогурты предпочитают в различных странах мира. - С.79 Афоризмы о еде и кулинарии. - С.80 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: М3/2015/1 Журнал 2015г. № 1 (57) Сливки новостей. - С.6-8 ПРАКТИКУМ Лунд, Т. Молочный рынок: кризис или возможность? / Т. Лунд. - С.10-11 Сорокина, Н. П. Организация заквасочного дела на предприятиях молочной промышленности / Н. П. Сорокина. - С.38-40 Мяленко, Д. М. Разработка новых видов термоформированной упаковки для молока и молочной продукции / Д. М. Мяленко, О. Б. Федотова. - С.44-45 Лопатникова, В. М. Как произвести качественный конечный продукт [казеин сычужный, казеинат, сыворотка молочная - три важных продукта в производстве молочной, сыродельной и пищевой промышленности в целом] / В. М. Лопатникова. - С.58-59 ПУЛЬС РЫНКА Молочной отрасли требуется серьезная поддержка. Правление СОЮЗМОЛОКО высказало мнение о необходимых мерах поддержки молочной отрасли. - С.12-13 Суровцев, В. Н. Прогноз экономической ситуации в молочной отрасли / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина, Е. Н. Паюрова. - С.14-18 FASA - оборудование для расфасовки молочных продуктов. - С.19 Маслова, М. Рынок сливочного масла: полгода после эмбарго / М. Маслова. - С.24-27 НАШИ ПАРТНЕРЫ Рыбалова, Т. Беларусь наращивает импорт сыров. Роль Республики Беларусь в мировой торговле сырами / Т. Рыбалова. - С.20-22 ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА Гурьянов, В. В. Инновационное оборудование "МОЛМАШ" для производства масла и спредов [маслообразователи пластинчатого типа серии РЗ-ОУА-ЗМ с функцией пастеризации и системой автоматического управления] / В. В. Гурьянов. - С.28-29 Берегова, И. Доходность и выгодность - единовременно [молочные продукты компании "Семаргл"] / И. Берегова. - С.32-33 Маджитов, Д. Ф. Использование трансглютаминазы в молочной промышленности / Д. Ф. Маджитов. - С.36-37 Писарева, Е. В. Быстрое и достоверное тестирование молока [определение антибиотиков в молоке на предприятиях молочной промышленности] / Е. В. Писарева. - С.42-43 Шабалова, Е. Д. Качественные продукты на бескрахмальной основе [новая добавка без Е-кодов - пищевой комплекс "СТЭМИКС НОРМА" для производства ряженки и питьевого йогурта] / Е. Д. Шабалова. - С.48-49 Аспандиярова, М. Т. Простой и удобный тест [контроль афлатоксина М1 в молоке] / М. Т. Аспандиярова. - С.50-51 СОБЫТИЕ "Молочная и мясная индустрия" [13-я международная выставка, 17-20 марта 2015 г., Москва]. - С.30-31 Семова, Е. Традиционная встреча молочников в Угличе / Е. Семова. - С.34-35 БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Галкин, А. В. О соматических клетках молока / А. В. Галкин, Е. Трепалина. - С.46-47 ТЕХНОЛОГИИ Современные холодильные технологии "Криотек". - С.52 Краюшкина, И. В. Использование цветочной пыльцы в производстве молочных продуктов / И. В. Краюшкина. - С.54-56 Буянова, И. В. Инновационные технологии для продления сроков годности молочных продуктов / И. В. Буянова. - С.60-64 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Н010421154423/2015/5 Журнал 2015г. № 5 АПК РОССИИ Новости. - С.6-12 Палессе: эффективность, подтвержденная испытаниями [зерноуборочный комбайн]. - С.13 Зайцева, И. Химический потенциал [6-я Международная конференция "Пестициды-2015"] / И. Зайцева. - С.14-15 Политова, М. За секретами [молочное скотоводство в ЗАО "Макеево"] / М. Политова. - С.16-20 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.22-24 Шлагхеккен, У. Будущие потребители [обучающие курсы в сельском хозяйстве ФРГ] / У. Шлагхеккен. - С.26-27 МЕНЕДЖМЕНТ Циммер, Й. Следите за поведением [анализ конкурентной среды, ФРГ] / Й. Циммер. - С.28-31 Бутхут, Т. В активном поиске [трудоустройство в сельском хозяйстве ФРГ] / Т. Бутхут. - С.32-34 Рыбалова, Т. Жизнь без субсидий [поддержка аграрного сектора в Новой Зеландии] / Т. Рыбалова. - С.36-38 Нек, Т. Выкинуть нельзя, переработать [переработка пустых упаковок из-под средств защиты растений] / Т. Нек. - С.40-41 РАСТЕНИЕВОДСТВО Имкампе, В. Битва за силос [заготовка кукурузы на силос] / В. Имкампе. - С.42-44 Хартунг, Ф. Умная селекция [новые технологии селекции растений] / Ф. Хартунг. - С.46-48 Фидлер, К. -Р. Нейтральная реакция [химическая мелиорация земель] / К. -Р. Фидлер. - С.50-51 Герасименко, Е. Картофельный месяц [мероприятия российских и белорусских картофелеводческих хозяйств в августе] / Е. Герасименко, И. Зайцева. - С.52-56 ЖИВОТНОВОДСТВО Старостин, А. Не все так просто [доильное оборудование] / А. Старостин. - С.58-62 Гегирова, Д. Выбираем по науке [методы профилактики маститов] / Д. Гегирова [и др.]. - С.64 Другие авторы: Ришко О., Смирнова Л., Щепеткина С. Роденс, Б. "Закругляемся" [содержание телят в раундхаусах - зданиях круглой формы] / Б. Роденс. - С.66-68 Белозеров, Н. Двигаться дальше [обмен опытом] / Н. Белозеров. - С.69 Байман, П. "Молоко на языке" не только у коровы [кормление молочных коз] / П. Байман. - С.70-73 Хунгеркамп, М. Морепродукты для поросят [кормление свиней] / М. Хунгеркамп. - С.74-76 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Фишер, К. Уходим на глубину [результаты независимых испытаний культиватора Cenius-TX компании Amazone] / К. Фишер. - С.78-81 Шранц, К. Старший в семье [телескопические погрузчики Scorpion 9055] / К. Шранц. - С.82-85 Фойерборн, Б. "Слишком дорого!" [запчасти для кормоуборочных комбайнов] / Б. Фойерборн. - С.86-87 ФИРМЫ И НОВИНКИ Политова, М. Взгляд за кулисы [Krone] / М. Политова. - С.88-89 Герасименко, Е. Свой самоходник и не только! [Kverneland Group] / Е. Герасименко. - С.90-91 Андреев, А. Теория и практика [Amazone] / А. Андреев. - С.92-93 Активный сезон [JCB]. - С.93 Изменения в руководстве [Krone]. - С.93-94 В серию [Annaburger]. - С.94 Демотур завершен [Ростсельмаш]. - С.94-95 Все под контролем! [Lely]. - С.95 Регулируем комбайн [Feiffer Consult]. - С.95 Давление в шинах [AGCO]. - С.95 АГРОЭНЕРГЕТИКА Новости. - С.96-97 Шомакер, Ю. Рапс дает тепло [использование биомассы в энергетических целях] / Ю. Шомакер. - С.98-99 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Флеге, Ф. Цель - молоко [молочное скотоводство в Уганде] / Ф. Флеге. - С.100-102 Андреев, А. Нам бы день простоять [новые гаджеты - специалисту в помощь] / А. Андреев. - С.104-105 Литература для менеджера. - С.106 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Н010421154423/2016/4 Журнал 2016г. № 4 КОЛОНКА РЕДАКТОРА Юрко, Е. Когда рак на горе свистнет? / Е. Юрко. - С.3 АПК РОССИИ Новости. - С.6 Выставки и события. - С.7-10 Андреев, А. Сберегая землю / А. Андреев. - С.12-13 Юрко, Е. Барометр настроений / Е. Юрко. - С.14 Юрко, Е. Летний интенсив / Е. Юрко. - С.15 Зайцева, И. Принимай гостей, Алтай! / И. Зайцева. - С.16-18 Андреев, А. Дни в поле / А. Андреев. - С.20-21 Назаров, Р. В полях: день за днем / Р. Назаров. - С.22-24 Первая пятилетка [Дорогу молоку!]. - С.25 Андреев, А. Не ноль, так минимум! [Бесплужные технологии и внесение удобрений] / А. Андреев. - С.26-30 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.32-35 Политова, М. Фермерский Чемпионат Европы / М. Политова. - С.36-39 Жуков, А. В аэропорт! / А. Жуков. - С.40-42 Дисковые бороны: проверенное качество по лучшей цене. - С.43 Престеле, К. Ферма в городе [Сельское хозяйство в системе аквапоники] / К. Престеле. - С.44-45 МЕНЕДЖМЕНТ Кох, Й. Давление со всех сторон [Рынок молока в Европе] / Й. Кох. - С.46-48 Рыбалова, Т. Удар интервенциями [Регулирование рынка молока] / Т. Рыбалова. - С.50-52 Хилгерс, И. Без повтора [Менеджмент воспроизводства] / И. Хилгерс. - С.54-56 РАСТЕНИЕВОДСТВО Рену, Ж. -П. Зернышко к зернышку [Кукуруза на зерно] / Ж. -П. Рену. - С.58-59 Клаус, К. Начать с метлы и лопаты [Хранение зерна] / К. Клаус, М. Фельке. - С.60-63 Ломан, С. Необходимая защита [Протравливание семян] / С. Ломан, Й. Вайнерт. - С.64-70 На заслуженный отдых [Закладка картофеля на хранение]. - С.72-74 Андреев, А. Мелиоративный вопрос / А. Андреев. - С.75 ЖИВОТНОВОДСТВО Хоффман, М. Может все же высушить? [Кормление дойного стада] / М. Хоффман. - С.76-78 Палессе CS200 и Палессе FS8060: мощный тандем на кормовом поле. - С.79 Немного погрубее![Кормозаготовка: шредлаж]. - С.80-81 Вурцингер, Э. Обслужить своевременно [Автоматы для выпойки телят] / Э. Вурцингер. - С.82-84 Доверяй, но проверяй [Кормозаготовка]. - С.85 ФИРМЫ И НОВИНКИ Герасименко, Е. На пути к большому молоку / Е. Герасименко. - С.86-87 Политова, М. Новая реальность / М. Политова. - С.88-91 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Фойерборн, Б. Зерно и солома [Зерноуборочные комбайны] / Б. Фойерборн. - С.92-95 Андреев, А. Почти "под ноль" [Техника для уборки] / А. Андреев. - С.96-98 Шранц, К. По площадям? [Техника для внесения органических удобрений] / К. Шранц. - С.100-103 ФИРМЫ И НОВИНКИ. - С.104-113 Герасименко, Е. Венгерские пляски / Е. Герасименко. - С.114-116 АГРОЭНЕРГЕТИКА Эппенбергер, Д. Два в одном [Фотовольтаика и теплицы] / Д. Эппенбергер. - С.122-123 НСХ РЕКОМЕНДУЕТ Шляйтцер, К. Путешествие во времени [Эфиопия: страна контрастов] / К. Шляйтцер, Г. Шляйтцер. - С.124-126 Андреев, А. В другом свете [Специалисту в помощь] / А. Андреев. - С.128-129 Литература для агроменеджера. - С.130 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Н010421154423/2018/2 Журнал 2018г. № 2 АПК РОССИИ Новости. - С.6-8 Андреев, А. Балансировка [Всероссийское агрономическое совещание в рамках выставки "Зерно. Комбикорма. Ветеринария"] / А. Андреев. - С.10 Герасименко, Е. Считать каждую копейку [Международная конференция "Где маржа"] / Е. Герасименко. - С.12-13 Андреев, А. Кредит плюс страховка [Международная конференция "Где маржа"] / А. Андреев. - С.13 Зайцева, И. За мировыми трендами [падение цен на зерно] / И. Зайцева. - С.14-15 Первая в хороводе [23-я по счету "Зерно. Комбикорма. Ветеринария"]. - С.16-17 Политова, М. Дюжина! [центральная профильная выставка "Агрофарм"] / М. Политова, А. Андреев. - С.18-21 Шайкин, В. Не спешите хоронить! [выставка "Молочная и мясная индустрия"] / В. Шайкин. - С.22-24 Юрко, Е. Ставка на органику [органическое сельское хозяйство] / Е. Юрко. - С.26-27 Юрко, Е. Правильный продукт [молочное предприятие замкнутого цикла] / Е. Юрко. - С.28-31 АГРАРНЫЙ СЕКТОР ЗА РУБЕЖОМ Новости. - С.32-34 Ферма, растущая вверх [вертикальное сельское хозяйство]. - С.36-37 МЕНЕДЖМЕНТ Железова, С. Новая эра [умное сельское хозяйство] / С. Железова. - С.38-40 Мартин, О. Поля под прицелом [точное земледелие] / О. Мартин. - С.42-43 Руль, М. Дрон-тяжеловоз [беспилотные летательные аппараты] / М. Руль. - С.44-45 РАСТЕНИЕВОДСТВО Хаан, К. Точно и эффективно [внесение удобрений] / К. Хаан. - С.46-48 Страшинов, Е. Опыт российских полей [продажа удобрений] / Е. Страшинов. - С.48 Захаров, С. Азотные удобрения как адъюванты / С. Захаров. - С.49 Хаберланд, Р. Маленькие помощники [внесение микроудобрений] / Р. Хаберланд. - С.50-53 Ультрамаг Комби: микроудобрения, которые разрывают шаблоны. - С.54-55 Герасименко, Е. Не ложь [рожь на силос] / Е. Герасименко. - С.56-58 Шлинкер, Г. Держать дистанцию! [посев сахарной свеклы] / Г. Шлинкер. - С.60-62 Культиваторы и дисковые бороны Ростсельмаш. - С.63 ЖИВОТНОВОДСТВО Пальке, М. Иммунитет на "турбо" [профилактика мастита] / М. Пальке. - С.64-66 Райнеке, Ф. Ребром вопрос! [доение КРС] / Ф. Райнеке ; интервьюер А. Штрук. - С.68-69 Вольф, П. Читаем между строк [кормление в свиноводстве] / П. Вольф. - С.70-72 СЕЛЬХОЗТЕХНИКА Мебиус, Й. Без химии [агрегаты для химической борьбы с сорняками] / Й. Мебиус. - С.74-77 Мумме, М. Покорительница гектаров [сеялка Tempo L16 фирмы Vaederstad] / М. Мумме. - С.78-82 Шранц, К. Младший брат? [прицепной опрыскиватель Leeb LT] / К. Шранц. - С.84-88 Фирмы и новинки. - С.89-95 АГРОТЕХНИКА Рудольф, В. Доходы из отходов [управление биогазовой установкой] / В. Рудольф. - С.96-97 НХС РЕКОМЕНДУЕТ Андреев, А. Всегда под рукой [электронные справочники для мобильных устройств] / А. Андреев. - С.98-99 Рыбалова, Т. По ту сторону туризма [сельское хозяйство в Черногории] / Т. Рыбалова. - С.100-102 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |