Недоступ, А. А. Экспериментальная гидромеханика орудий рыболовства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Промышленное рыболовство" уровня магистратуры / А. А. Недоступ ; рец.: А. А. Грачев, А. А. Павленко. - Москва : МОРКНИГА, 2014. - 362 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 323-347 (266 назв.). - ISBN 978-5-030033-00-6 : 24.65 р. Приложения: с. 348-352 Содержание: ОБЩАЯ ТЕОРИЯ РАЗМЕРНОСТИ И ПОДОБИЯ . - С .11-17 Теория и эксперимент . - С .17-20 Характеристики моделей . - С .20-26 Подобие и физическое моделирование . - С .26-31 Теория размерности . - С .32-38 Теория подобия . - С .38-53 Определение критериев подобия . - С .53-68 ОСНОВЫ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ОРУДИЙ И ПРОЦЕССОВ РЫБОЛОВCTBA . - С .69 Геометрическое подобие . - С .70-71 Статическое подобие . - С .71-73 Кинематическое подобие . - С .74-75 Динамическое подобие . - С .75-92 Необходимые и достаточные условия подобия . - С .92-96 УСТАНОВКИ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ ОРУДИЙ И ПРОЦЕССОВ РЫБОЛОВСТВА . - С .97 Полигоны . - С .97-99 Опытовые бассейны . - С .99-106 Гидроканалы и гидролотки . - С .106-112 Аэродинамические трубы . - С .112-115 ТОЧНОСТЬ ФИЗИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ И МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ ЭКСПЕРИМЕНТОВ . - С .116 Точность физического моделирования . - С .116-119 Погрешности физического моделирования и обработка результатов опытов . - С .119-129 Автомодельность процессов . - С .129-131 Масштабный эффект . - С .131-133 Планирование эксперимента . - С .133-135 ФИЗИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ СТАЦИОНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ ОРУДИЙ РЫБОЛОВСТВА . - С .136 Физическое моделирование ставных сетей . - С .136-164 Физическое моделирование плавных сетей . - С .164-179 Физическое моделирование ставных подвесных неводов . - С .179-193 Физическое моделирование донных тралов . - С .193-234 Физическое моделирование разноглубинных тралов . - С .234-252 Физическое моделирование кошельковых неводов . - С .252-263 Физическое моделирование фрикционного взаимодействия между трибопарой "орудие рыболовства - поверхность барабана фрикционного типа" . - С .264-283 ФИЗИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ДИНАМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ОРУДИЙ РЫБОЛОВСТВА . - С .284-286 Физическое моделирование процесса погружения сферы . - С .286-297 Физическое моделирование процесса погружения сетной стенки . - С .297-304 Физическое моделирование процесса погружения сетной стенки кошелькового невода . - С .304-312 Физическое моделирование движения донного невода . - С .313-322 ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .348 Критерии подобия процессов и орудий рыболовства . - С .348-350 Основные масштабы физических характеристик гидродинамических, грунтодинамических и трибологических процессов, протекающих с орудиями рыболовства при динамическом подобии . - С .351-352
Кл.слова (ненормированные): РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБОЛОВНЫЕ ОРУДИЯ -- РЫБОЛОВНОЕ СНАРЯЖЕНИЕ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- РЫБОЛОВНЫЕ СЕТИ -- гидромеханика -- ИССЛЕДОВАНИЯ Аннотация: Приводятся методики физического моделирования орудий и процессов рыболовства в статике и динамике. Доп.точки доступа: Грачев, А. А. \рец.\; Павленко, А. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/615375 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/615375 (1) |
Кудакаев, В. В. Компьютерная графика в промышленном рыболовстве : учебное пособие для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлению подготовки 35.03.09 (111500.62) "Промышленное рыболовство" и СПО 35.02.10 (111501) "Промышленное рыболовство" / В. В. Кудакаев, А. А. Недоступ, Е. К. Орлов ; рец.: В. И. Габрюк, Е. Е. Мазур, Г. С. Павлов. - Москва : МОРКНИГА, 2015. - 407 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 320 (11 назв.). - ISBN 978-5-903280-16-2 : 37.13 р. Приложения: с. 320-388 Содержание: ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ОБ AUTOCAD-MECHANICAL Интерфейс AutoCAD-Mechanical . - С .11-14 Рабочие среды . - С .14-15 Создание новых документов (проектов) в AutoCAD-Mechanical . - С .15-16 Настройка параметров интерфейса и рабочего пространства . - С .16-17 Режимы рисования . - С .18-19 ДВУХМЕРНОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ . - С .20 Способы ввода координат и пример их задания при построении простейших фигур (примитивов) . - С .20-22 Объектные привязки в AutoCAD-Mechanical . - С .22-23 Основные примитивы . - С .24-25 Слои . - С .25-28 Инструменты Суперкопирование, Обрезать и Удалить повторяющиеся объекты . - С .28-29 Стиль текста, Однострочный и Многострочный текст . - С .29-33 Массивы, Блоки, Динамические блоки . - С .33-36 Видовые экраны, Масштаб аннотаций, Размерные стили . - С .37-41 Штриховка, Библиотека компонентов AutoCAD-Mechanicai, Скрытие, Сечения двухмерного проектирования . - С .41-47 Использование подложки, Масштабирование . - С .47-49 Мультивыноски, Инфоточки, Создание номеров позиций и размещение их в области рисования . - С .49-55 Печать, сохранение чертежей в формате PDF, JPG . - С .55-61 ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЫПОЛНЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ ЧЕРТЕЖЕЙ ПРОМЫШЛЕННОГО РЫБОЛОВСТВА И ПРИНЦИПЫ ПОСТРОЕНИЯ В AUTOCAD-MECHANICAL . - С .62 Орудия рыболовства . - С .62-106 Промысловые схемы и механизмы . - С .106-128 ВВЕДЕНИЕ В 3D-МОДЕЛИРОВАНИЕ (ТВЕРДОТЕЛЬНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ) . - С .129 Интерфейс AutoCAD для 3D-моделирования . - С .129-135 Создание объектов из 3D-примитивов . - С .135-136 Позиционирование объектов. Работа с гизмо . - С .136-137 Инструменты выдавить, Лофт, Вращать, Сдвинуть . - С .138-144 ПСК, MCK и Рабочая плоскость . - С .145-147 Логические операции . - С .148-153
Кл.слова (ненормированные): РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- КОМПЬЮТЕРНЫЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: В учебном пособии рассмотрены отдельные аспекты автоматизированного проектирования (моделирования) промысловых схем, механизмов и орудий рыболовства на базе AutoCAD-Mechanical. В разделе книги, содержащем теоретический материал, представлены основные сведения о возможностях и инструментах среды автоматизированного проектирования AutoCAD-Mechanical и правила выполнения чертежей техники промышленного рыболовства. В разделе книги, содержащем практический материал, представлены лабораторные работы, в ходе выполнения которых обучающийся переходит от выполнения простых 2D-моделей к сложным 3D-моделям. Доп.точки доступа: Недоступ, А. А.; Орлов, Е. К.; Габрюк, В. И. \рец.\; Мазур, Е. Е. \рец.\; Павлов, Г. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/615367 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/615367 (1) |
"Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (7 ; 2016 ; Петропавловск-Камчатский). Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование : материалы VII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (22-24 марта 2016 г.) : в 2 ч. Ч. 1 / "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (7 ; 2016 ; Петропавловск-Камчатский) , Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Камчатский государственный технический университет" ; отв. за вып. В. И. Карпенко ; ред. К. В. Алтухов [и др.]. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2016. - 188 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-328-00350-6 (ч. 1). - ISBN 978-5-328-00349-0 : 52.48 р. Содержание: ОПТИМИЗАЦИЯ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ В ПРОДУКТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ И ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА Благонравова, М. В. Использование растительного сырья в технологии производства сушеного кальмара / М. В. Благонравова, Н. А. Гончарова. - С .6-8 Благонравова, М. В. Обоснование целесообразности использования ягод Камчатского края в технологии производства карамели / М. В. Благонравова, А. Э. Кузьмина. - С .9-13 Благонравова, М. В. Перспективы использования ягод облепихи в технологии производства печенья / М. В. Благонравова, Д. И. Петунина. - С .14-17 Ефимов, А. А. Исследование влияния углекислоты на микробиологические показатели филе трески мороженого / А. А. Ефимов [и др.]. - С .18-21 Другие авторы: Ефимова М. В., Хен Д. В., Арчибисова А. С. Ефимова, М. В. Обоснование применения дикоросов в технологии формованных кулинарных изделий на основе рыбного фарша / М. В. Ефимова [и др.]. - С .22-27 Другие авторы: Ефимов А. А., Алешин А. В., Сутягин В. В. Ефимова, М. В. Обоснование технологии макаронных изделий с красными водорослями / М. В. Ефимова [и др.]. - С .28-33 Другие авторы: Крылова И. В., Крылова А. А., Леонова Т. Н. Зенина, А. П. Использование морских водорослей в технологии мучных кондитерских изделий / А. П. Зенина, М. В. Ефимова, А. А. Ефимов. - С .34-39 Мищенко, О. В. Влияние водорослевого отвара на технологические характеристики дрожжевого теста и качество изделий из него / О. В. Мищенко, Н. С. Салтанова. - С .40-44 Мищенко, О. В. Перспективы использования фукусовых водорослей в технологии хлебопекарных изделий / О. В. Мищенко, Н. И. Солодухина. - С .45-47 Свирейко, Н. Е. Состояние и проблемы развития рынка рыбных товаров в Республике Беларусь / Н. Е. Свирейко. - С .48-51 Чмыхалова, В. Б. Обоснование рецептуры мучных восточных сладостей с лесными ягодами / В. Б. Чмыхалова, Т. Р. Малакян. - С .52-55 СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫБОЛОВСТВА, ОТРАСЛЕЙ И ОБЪЕКТОВ РЫБОДОБЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА, ВОДНОГО ТРАНСПОРТА Борисовец, Е. Э. Характеристика поселений двух видов рода Serripes (Bivalvia, Cardiidae) в заливе Петра Великого (Японское море) / Е. Э. Борисовец, Д. А. Соколенко. - С .56-59 Будникова, Л. Л. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Paracanthomysis shikhotaniensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море) / Л. Л. Будникова, Л. Г. Седова, Г. Г. Шевченко. - С .60-62 Булатова, Т. В. Температурные условия Баренцева моря и прилегающих акваторий как один из предикторов урожайности северо-восточной арктической трески в возрасте 3+ / Т. В. Булатова, Г. П. Ванюшин. - С .63-67 Введенская, Т. Л. Особенности питания смолтов нерки озера Азабачье / Т. Л. Введенская, А. А. Дышлевая. - С .68-70 Введенская, Т. Л. Дифференциация молоди кижуча озера Большой Вилюй / Т. Л. Введенская, А. В. Шатрова. - С .71-74 Дегтярева, В. А. Размерная структура самцов краба-стригуна Chionoecetes opilio в 2005-2015 гг. (летне-осенний период) в северо-западной части Берингова моря / В. А. Дегтярева. - С .75-79 Дуленин, А. А. О применимости визуальных наблюдений для оценки обилия макрофитов на примере сахарины японской западной части Татарского пролива / А. А. Дуленин. - С .80-84 Евсеева, Н. В. Современное состояние ресурсов анфельции тобучинской Сахалино-Курильского региона и перспективы их рационального использования / Н. В. Евсеева. - С .85-88 Кулепанов, В. Н. Состояние зарослей бурой водоросли Saccharina japonica в прибрежье Приморья / В. Н. Кулепанов, А. А. Ерышев. - С .89-91 Макаров, В. В. Постановка задачи вывода безразмерных параметров при погружении сетной стенки кошелькового невода / В. В. Макаров. - С .92-95 Марковцев, В. Г. Состояние и перспективы лососеводства на Дальнем Востоке в современных экономических условиях / В. Г. Марковцев. - С .96-100 Марченко, А. А. Испытания асинхронных электродвигателей под нагрузкой в реальных условиях / А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. - С .101-104 Марченко, А. А. Определение параметров напряжения электродвигателя 4А132М4 под нагрузкой / А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. - С .105-108 Недоступ, А. А. Математическое моделирование садка индустриальной аквакультуры при трехмерной постановке задачи / А. А. Недоступ, А. О. Ражев. - С .109-112 Недоступ, А. А. Математическое моделирование ставной сети на основе дискретной модели в динамике / А. А. Недоступ, А. О. Ражев. - С .113-118 Осипов, Е. В. Вектор управления развития рыбохозяйственной отрасли в России / Е. В. Осипов. - С .119-121 Полин, А. А. Результаты сравнительного анализа основных биологических показателей производителей горбуши (Oncorhynchus gorbuscha) из двух рек западной Камчатки / А. А. Полин, А. Н. Пашков. - С .122-125 Седова, Л. Г. Размерно-половой состав скоплений и биологические особенности Neomysis mirabilis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море) / Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова, Г. Г. Шевченко. - С .126-129 Седова, Н. А. Распределение личинок креветок в северо-западной части Берингова моря в 2010 г. / Н. А. Седова, С. С. Григорьев, П. Ю. Андронов. - С .130-134 Сержанова, С. А. Таксономический состав и численность мейобентоса зарослей макрофитов прибрежной зоны Новороссийской бухты в летний период 2014 года / С. А. Сержанова, Н. П. Ремизова. - С .135-138 Скворцов, Д. И. Особенности изменения видового разнообразия рыб Центрального Предкавказья и прилегающих горных территорий / Д. И. Скворцов. - С .139-142 Сулейменова, Г. Ж. Современное состояние и перспективы развития рыбного хозяйства в Казахстане (на примере Кызылординской области) / Г. Ж. Сулейменова. - С .143-146 Токранов, А. М. Размерно-возрастная структура белобрюхого получешуйника Hemilepidotus jordani (Cottidae) в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и северных Курильских островов в конце XX - начале XXI веков / А. М. Токранов, А. М. Орлов, И. Н. Мухаметов. - С .147-151 Труднев, С. Ю. Оценка неисправности подшипникового судового электропривода компрессорной установки методом анализа электрических параметров рабочей машины / С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. - С .152-155 Труднев, С. Ю. Оценка неисправности подшипникового узла судового электропривода компрессорной установки / С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. - С .156-159 Ульченко, В. А. Особенности сезонного распределения демерсальных рыб юго-восточной Камчатки и тихоокеанского побережья северных Курильских островов в зависимости от циркуляции вод / В. А. Ульченко. - С .160-164 Федотов, П. А. Распределение, состояние запасов и некоторые биологические характеристики краба-стригуна Chionoecetes bairdi в северо-западной части Берингова моря в период 2005-2015 гг. / П. А. Федотов. - С .165-169 Федотов, П. А. Особенности биологии и распределения глубоководных Крабов-стригунов Chionoecetes angulatus и Ch. tanneri в северо-западной части Берингова моря в 2005-2015 гг. / П. А. Федотов, А. С. Соколов. - С .170-174 Царева, В. А. Особенности зимнего обитания азиатской горбуши на основе анализа температурных условий в реперной зоне (СЗТО) по спутниковым данным в 2001-2015 гг. / В. А. Царева [и др.]. - С .175-178 Другие авторы: Ванюшин Г. П., Кружалов М. Ю., Сапунова Е. В. Чалиенко, М. О. Некоторые особенности размножения палевого морского ежа (Strongylocentrotus pallidus) в заливе Петра Великого (Японское море) / М. О. Чалиенко, М. В. Калинина. - С .179-183 Шевченко, Г. Г. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Neomysis awatschensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море) / Г. Г. Шевченко, Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова. - С .184-186 Швецов, В. А. Обоснование необходимости подготовки операторов для контроля режима работы систем электрохимической защиты от коррозии стальных корпусов судов и кораблей / В. А. Швецов, Д. В. Шунькин, О. А. Белавина. - С .187-188
Кл.слова (ненормированные): РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕЦЕПТУРА -- ТЕХНОЛОГИИ -- СЫРЬЕ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- КАМЧАТСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы природопользования, состояния запасов природных ресурсов и их преобразования в продукты потребления и жизнеобеспечения человека. Авторами представленных докладов являются ведущие сотрудники научно-исследовательских институтов, преподаватели, аспиранты высших учебных заведений и сотрудники организаций, осуществляющих деятельность в области рационального природопользования. Доп.точки доступа: Карпенко, В. И. \отв. за вып.\; Алтухов, К. В. \ред.\; Саушкина, Л. Н. \ред.\; Бонк, А. А. \ред.\; Ефимова, М. В. \ред.\; Хорошман, Л. М. \ред.\; Ступникова, Н. А. \ред.\; Марченко, А. А. \ред.\; Арчибисова, А. С.; Сутягин, В. В.; Леонова, Т. Н.; Сапунова, Е. В.; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Камчатский государственный технический университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/5/618549 (1) Свободны: ОКД/5/618549 (1) |
"Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (8 ; 2017 ; Петропавловск-Камчатский). Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование : материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию рыбохозяйственного образования на Камчатке (12-14 апреля 2017 г., г. Петропавловск-Камчатский) : в 2 ч. Ч. 2 / "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (8 ; 2017 ; Петропавловск-Камчатский) , Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Камчатский государственный технический университет" ; отв. за вып. Н. Г. Клочкова ; ред. В. И. Карпенко [и др.]. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2017. - 146 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-328-00366-7 (ч. 2). - ISBN 978-5-328-00364-3 : 52.48 р. Содержание: СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫБОЛОВСТВА, ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ Ахмедов, И. М. Задачи равновесия сферического тела, закрепленного на нити в водоеме / И. М. Ахмедов, В. А. Наумов. - С .5-9 Белавина, О. А. Совершенствование контроля качества операции смешения компонентов шихты в пробирном анализе / О. А. Белавина [и др.]. - С .10-11 Другие авторы: Швецов В. А., Шунькин Д. В., Щелканова Л. М. Костенко, А. В. Получение моторных топлив из газоконденсата / А. В. Костенко, М. М. Голубенко, С. О. Эстрин. - С .12-14 Костенко, А. В. Повышение дебита нефтяных скважин при помощи гидравлического разрыва пласта / А. В. Костенко, А. С. Холенко, М. И. Змерзлов. - С .15-17 Наумов, В. А. Обработка массивов ежедневной информации об уровнях реки Камчатки с применением компьютерных технологий / В. А. Наумов, А. Х. Алиева, П. С. Сысоева. - С .18-21 Наумов, В. А. Расчет осаждения на дне водотока слоя взвешенных примесей из точечного источника / В. А. Наумов, С. Н. Сулейманов. - С .22-27 Недоступ, А. А. Математическая модель траловой доски для задач численного моделирования разноглубинной траловой системы методами точечных масс и расщепления в динамике / А. А. Недоступ, А. О. Ражев. - С .28-31 Ражев, А. О. О верификации математической модели траловой доски для задач численного моделирования разноглубинной траловой системы / А. О. Ражев, А. А. Недоступ. - С .32-36 Швецов, В. А. Совершенствование аналитического контроля поиска и разведки золоторудных месторождений Камчатского края / В. А. Швецов. - С .37-38 Швецов, В. А. Определение восстановительной способности руд золотосодержащих месторождений Камчатского края / В. А. Швецов [и др.]. - С .39-41 Другие авторы: Белавина О. А., Иванова А. П., Гузь М. П. Шунькин, Д. В. Использование метода варьирования массы навесок в пробирном анализе кварц-сульфидных золотосодержащих руд / Д. В. Шунькин [и др.]. - С .42-44 Другие авторы: Швецов В. А., Чичева В. П., Белавина О. А. НОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ Агеев, О. В. Разработка мехатронного устройства для резки рыбного филе на ломтики / О. В. Агеев, Ю. А. Фатыхов, Н. В. Самойлова. - С .45-49 Аллерт, А. А. Исследование влияния овощных масс на качество и жизнеспособность хлебопекарных дрожжей при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения / А. А. Аллерт, М. Н. Альшевская. - С .50-52 Благонравова, М. В. Перспективы использования растительного сырья Камчатского края при производстве карамели / М. В. Благонравова, А. Э. Кузьмина. - С .53-56 Ефимов, А. А. Влияние обработки озоном на микробиологические показатели икры лососевой зернистой / А. А. Ефимов [и др.]. - С .57-61 Другие авторы: Ефимова М. В., Кузьмичев Ю. В., Урушадзе Д. С. Жукова, Е. С. Изучение аминокислотного состава вкусоароматической добавки из кильки балтийской / Е. С. Жукова, М. Н. Альшевская, В. И. Воробьев. - С .62-65 Мищенко, О. В. Использование отвара бурых водорослей при производстве хлебобулочных изделий / О. В. Мищенко, Н. С. Салтанова. - С .66-69 Попкова, Д. В. Возможность использования чечевицы в производстве мясного хлеба / Д. В. Попкова, О. Н. Анохина. - С .70-72 Разгуляева, О. И. Микробиологические аспекты безопасности геродиетического кисломолочного напитка "БИОМИКС" / О. И. Разгуляева, О. Я. Мезенова. - С .73-78 СОСТОЯНИЕ ПРИРОДНОЙ СРЕДЫ, ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ Бровкин, А. Е. Основные факторы, влияющие на состав и объемы поверхностных сточных вод, поступающих в озеро Култучное города Петропавловска-Камчатского / А. Е. Бровкин [и др.]. - С .79-83 Другие авторы: Потапов В. В., Хорошман Л. М., Власова И. М. Бугранова, О. С. Оценка экологического состояния западной части пруда Форелевого (г. Калининград) в 2015-2016 гг. / О. С. Бугранова, Н. А. Цупикова, Ю. С. Костыря. - С .84-88 Горбачева, Е. А. Оценка токсичности донных отложений на разрезе "Кольский меридиан" (Баренцево море) методом биотестирования / Е. А. Горбачева. - С .89-92 Климовский, Н. В. Распределение загрязняющих веществ в водах Белого моря / Н. В. Климовский [и др.]. - С .93-96 Другие авторы: Мохова О. Н., Чернова В. Г., Каргин М. В. Коростелев, С. Г. Проблемы рационального использования водных биоресурсов в современных условиях / С. Г. Коростелев. - С .97-99 Кривопускова, Е. В. Оценка удержания биогенных веществ водосборным бассейном озера Виштынецкого (в пределах Калининградской области) / Е. В. Кривопускова, А. В. Соколов. - С .100-104 Ляндзберг, Р. А. Какой радиоизотоп опаснее: стронций-90 или цезий-137? / Р. А. Ляндзберг. - С .105-107 Ненашева, Е. М. Изучение фауны пауков (Arachnida: Aranei) особо охраняемых природных территорий Камчатки как этап понимания современного состояния биологического разнообразия эталонных природных комплексов региона / Е. М. Ненашева. - С .108-112 Петракова, И. В. Мониторинг загрязнения морских вод и донных отложений бенз(а)пиреном в зонах интенсивной хозяйственной деятельности Белого моря / И. В. Петракова. - С .113-115 Ступникова, Н. А. Опыт применения геоинформационных систем в Камчатском крае для охраны рыбных ресурсов / Н. А. Ступникова, В. В. Шуев. - С .116-119 Уманский, С. А. Современное экологическое состояние бассейна реки Гурьевка / С. А. Уманский, П. П. Буйняченко, А. С. Уманский. - С .120-124 Федюк, Р. С. Природные ресурсы и климатические условия Приморского края с точки зрения строительного производства / Р. С. Федюк, А. К. Смоляков, Р. А. Тимохин. - С .125-128 Хорошман, Л. М. Камчатский край как природно-уникальный регион России / Л. М. Хорошман, Г. А. Лазарев, И. М. Власова. - С .129-133 Цупикова, Н. А. Экологическое состояние системы прудов Верхнего и Нижнего (г. Калининград) как рекреационного объекта внутри урбанизированной территории / Н. А. Цупикова [и др.]. - С .134-138 Другие авторы: Берникова Т. А., Блоцкая Е. Н., Рябцева Е. А. Цупикова, Н. А. Влияние рекреационной нагрузки на экологическое состояние пруда Пелавского (г. Калининград) в 2016 г. / Н. А. Цупикова, Е. А. Лозицкая. - С .139-143
Кл.слова (ненормированные): ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- СИСТЕМЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ -- РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- КОНФЕРЕНЦИИ -- КАМЧАТСКИЙ КРАЙ -- КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ -- РОССИЯ Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы природопользования, состояния запасов природных ресурсов и их преобразования в продукты потребления и жизнеобеспечения человека. Авторами представленных докладов являются ведущие сотрудники научно-исследовательских институтов, преподаватели, аспиранты высших учебных заведений и сотрудники организаций, осуществляющих деятельность в области рационального природопользования. Доп.точки доступа: Клочкова, Н. Г. \отв. за вып.\; Карпенко, В. И. \ред.\; Белов, О. А. \ред.\; Бонк, А. А. \ред.\; Ефимова, М. В. \ред.\; Лазарев, Г. А. \ред.\; Салтанова, Н. С. \ред.\; Ступникова, Н. А. \ред.\; Хорошман, Л. М. \ред.\; Гузь, М. П. \ред.\; Щелканова, Л. М.; Гузь, М. П.; Белавина, О. А.; Урушадзе, Д. С.; Власова, И. М.; Каргин, М. В.; Рябцева, Е. А.; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Камчатский государственный технический университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/5/618552 (1) Свободны: ОКД/5/618552 (1) |
> Шифр: Х010418172843/2022/2 Журнал 2022г. № 2 ОТ РЕДАКТОРА Тихонова, Е. В. Краткие сообщения (short communications): структурирование и значимость в контексте научной коммуникации / Е. В. Тихонова, Н. М. Шленская. - С.8-19 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Недоступ, А. А. Методика определения характеристик сетных разноглубинных траловых конструкций / А. А. Недоступ, А. О. Ражев, П. В. Насенков. - С.20-29 ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Ермолаев, В. А. Анализ влияния параметров хранения и переработки на показатели качества бананов / В. А. Ермолаев. - С.30-40 Гулин, А. В. Энергосберегающая сушка перца сладкого / А. В. Гулин [и др.]. - С.41-51 Другие авторы: Мачулкина В. А., Кигашпаева О. П., Каракаджиев А. С., Володина С. А. Рязанцева, К. А. Улучшение структурных свойств кисломолочного продукта внесением модифицированных сывороточных белков / К. А. Рязанцева, Н. Е. Шерстнева, Н. А. Жижин. - С.52-66 ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Финогенова, Т. А. Изучение вязкостных характеристик водных дисперсий макаронных изделий методом RVA / Т. А. Финогенова, И. А. Тарасова. - С.67-76 Лисицын, А. Б. Влияние изменения белков в процессе длительного воздействия низких температур на качество мяса: обзор предметного поля / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, О. И. Лунина. - С.77-95 Сысуев, Е. Б. Фармацевтическая разработка: технология и анализ стандартных образцов витаминов на модели витамина A / Е. Б. Сысуев [и др.]. - С.96-106 Другие авторы: Степанова Э. Ф., Курегян А. Г., Носкова В. Д. Котова, Т. В. Антиоксидантная активность цетрарии исландской (Cetraria islandica (L.) Ach.), используемой в качестве биологически активной добавки / Т. В. Котова [и др.]. - С.107-119 Другие авторы: Мальцева Е. М., Вальнюкова А. С., Naveen Bhatia, Тихонова О. Ю. Кандроков, Р. Х. Сравнительная характеристика мукомольных свойств помольных партий зерна твердой пшеницы промышленных мельниц / Р. Х. Кандроков, Н. А. Березина. - С.120-131 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Руденко, О. С. Обоснование дополнительных требований к воздуху рабочих зон для повышения сохранности мучных кондитерских изделий / О. С. Руденко [и др.]. - С.132-146 Другие авторы: Баженова А. Е., Кондратьев Н. Б., Щербакова Н. А., Пестерев М. А. Креккер, Л. Г. Антиоксидантная активность как функциональное преимущество кисломолочного продукта в процессе хранения / Л. Г. Креккер, Е. В. Колосова. - С.147-160 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Мартеха, А. Н. Кинетическая оценка и оптимизация процесса сушки 3D-печатных макаронных изделий / А. Н. Мартеха, Ю. Г. Каверина. - С.161-172 Бутин, С. А. Влияние полисахаридного комплекса в стеновом материале эмульсионного геля на качество шоколадно-ореховой начинки для кондитерских изделий / С. А. Бутин, В. А. Васькина, И. Д. Щеголева. - С.173-187 СЫРЬЕ И ДОБАВКИ Тимошенко, Е. С. Характеристика перспективных сортов люпина Мичуринский и Белорозовый 144 для пищевого использования / Е. С. Тимошенко [и др.]. - С.188-200 Другие авторы: Лукашевич М. И., Яговенко Г. Л., Агеева П. А., Зайцева Н. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
> Шифр: Р010404134626/2023/1 Журнал 2023г. № 1 МОРСКАЯ ПОЛИТИКА Телеш, И. В. Актуальные проблемы планктонологии / И. В. Телеш, Е. Н. Науменко. - С.4-6 Бандурин, К. В. Характеристики современного промысла антарктического криля Euphausia superba (Dana, 1852) (период с 2010 по 2022 года) в Антарктической части Атлантики. Перспективы развития отечественного промысла криля / К. В. Бандурин, С. М. Касаткина. - С.7-15 КНИЖНАЯ ПОЛКА Зиланов, В. К. Международные Грумант, Шпицберген, Свальборг - в центре внимания исследователей и политиков / В. К. Зиланов. - С.16-17 РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Кузьмина, С. В. Анализ противоречий между профессиональными ожиданиями выпускников Дальрыбвтуза и реальными требованиями работодателей к их профессиональной подготовке / С. В. Кузьмина. - С.18-21 ЭКОЛОГИЯ Остроумов, С. А. Экологическая химия и токсикология окружающей среды (рецензия на книгу Петросян B. C., Шувалова Е. А. Химия и токсикология окружающей среды) / С. А. Остроумов. - С.22-24 ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС Васильев, А. М. Формирование современного промыслового потенциала на Северном бассейне / А. М. Васильев. - С.25-30 ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ Бекяшев, Д. К. Перспективы правовых форм сотрудничества Российской Федерации с региональными рыбохозяйственными организациями и органами, созданными в рамках ФАО / Д. К. Бекяшев, Г. Г. Галстян, С. К. Ваниян. - С.31-37 БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ Чупикова, Е. С. Особенности разработки нормообразующих показателей верификации уловов тихоокеанских лососей / Е. С. Чупикова, Т. А. Саяпина, Е. В. Якуш. - С.38-43 Жук, Н. Н. Антарктический криль Euphausia superba (Dana, 1852) и гидрометеорологические условия его обитания на акватории подрайона Антарктического полуострова / Н. Н. Жук, А. Т. Кочергин. - С.44-50 Метелев, Е. А. Использование малых беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) при учете нерестилищ тихоокеанской сельди Clupea pallasii в Ольской лагуне Тауйской губы Охотского моря / Е. А. Метелев [и др.]. - С.51-54 Другие авторы: Смирнов А. А., Панфилов А. М., Абаев А. Д., Фомин Е. А., Григоров В. Г. ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ Матросова, И. В. Некоторые черты биологии якутского карася Carassius carassius озера Чурапча (Саха, Якутия) / И. В. Матросова, Г. Г. Калинина, Н. П. Винокуров. - С.55-58 Шкура, В. Н. Комплекс рыбоохранных сооружений Багаевского гидроузла на реке Дон / В. Н. Шкура, А. В. Шевченко. - С.59-65 АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО Константинов, В. Д. О разъяснении отдельных положений Ветеринарных правил содержания рыб и иных водных животных / В. Д. Константинов, Ю. Г. Боев. - С.66-71 Никифоров-Никишин, Д. Л. Совместное воздействие УФ излучения и ультразвуковой кавитации на сапрофитную и условно-патогенную микрофлору холодноводных УЗВ / Д. Л. Никифоров-Никишин [и др.]. - С.72-76 Другие авторы: Горбунов А. В., Бугаев О. Г., Смородинская С. В., Кочетков Н. И. ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ Недоступ, А. А. Применение системы автоматизированного проектирования при разработке тралов / А. А. Недоступ [и др.]. - С.77-81 Другие авторы: Ражев А. О., Львова Е. Е., Сергеев Е. И. Шакирова, Ф. М. Комплексное рыбозащитное сооружение с использованием поверхностного непроницаемого экрана и пневматической завесы на водозаборе НС-1 Кармановской ГРЭС / Ф. М. Шакирова [и др.]. - С.82-90 Другие авторы: Валиева Г. Д., Северов Ю. А., Горшков М. А., Гранин А. В., Сафиуллин Р. Р., Шульгин В. Д., Аксенов В. А., Набоков С. С. ТЕХНОЛОГИЯ Заяц, Е. А. Обоснование способа определения коллагена в сырье и пищевой продукции / Е. А. Заяц, Э. Н. Ким. - С.91-95 Чупикова, Е. С. Разработка технических требований на консервы из креветок - основа производства качественной и безопасной продукции / Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк. - С.96-101 Шокина, Ю. В. Ламинария производства Архангельского водорослевого комбината в технологиях продуктов питания, обогащенных йодом: опыт разработки и перспективы коммерциализации / Ю. В. Шокина [и др.]. - С.102-108 Другие авторы: Савкина К. Н., Симутина Н. Н., Василевич В. В., Антонов П. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
> Шифр: Р010404134626/2023/3 Журнал 2023г. № 3 МОРСКАЯ ПОЛИТИКА Курмазов, А. А. Обмены визитами министров рыболовства СССР и Японии и взгляд на современные рыболовные российско-японские отношения из 2023 года / А. А. Курмазов. - С.4-13 ЭКОЛОГИЯ Воробьев, В. В. Антропогенные факторы заболеваний и гибели атлантических лососей (Salmo salar L.) / В. В. Воробьев, И. А. Чвала, Ф. И. Коренной. - С.14-24 ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС Васильев, А. М. Рыночное ценообразование на рыбу / А. М. Васильев, Е. А. Лисунова. - С.25-30 ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ Бекяшев, Д. К. Итоги 110-й сессии Юридического комитета Международной морской организации и перспектив развития международного рыболовного права / Д. К. Бекяшев. - С.31-39 БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ Смирнов, А. А. Промышленный лов тихоокеанской сельди (Clupea pallasii) в январе-апреле 2023 г. в северной части Охотского моря / А. А. Смирнов [и др.]. - С.40-44 Другие авторы: Семенов Ю. К., Омельченко Ю. В., Бурлак Ф. А. Кузнецова, Е. Н. Современное состояние японской скумбрии Scomber japonicus и особенности ее питания в районах нагула / Е. Н. Кузнецова, С. А. Белорусцева, А. В. Согрина. - С.45-51 Чебан, К. А. К вопросу обоснования величины коэффициента промыслового возврата европейского угря (Anguilla anguilla) в заливах Калининградской области / К. А. Чебан [и др.]. - С.52-59 Другие авторы: Хрусталев Е. И., Шаповалова И. Е., Винокуров Ю. А. Тригуб, А. Г. Изучение состояния фитопланктона в акватории Азовского моря в позднеосенний период 2021 года / А. Г. Тригуб [и др.]. - С.60-66 Другие авторы: Дрозденко Т. В., Медянкина М. В., Любовская Н. М. ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ Рамазанова, Д. М. Оценка современного состояния Северного Аграхана по гидрохимическим и гидробиологическим показателям / Д. М. Рамазанова, А. З. Анохина, Н. В. Судакова. - С.67-71 АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО Главное событие аквакультуры Евразии [VI Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2023 состоится 27-29 сентября на площадке КВЦ "Экспофорум" в Санкт-Петербурге]. - С.72-73 Гуцуляк, С. А. Нормативно-правовая база в области устойчивого развития и обеспечения аквакультуры на современном этапе / С. А. Гуцуляк, Д. К. Магзанова, Е. А. Сокольская. - С.75-80 Кряхова, Н. В. Влияние пероксида водорода на выклев науплиев артемии Artemia sp. / Н. В. Кряхова, Н. П. Ковачева, А. А. Глазунов. - С.81-87 ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ Колончин, К. В. Особенности конструкции и оснащения современных зарубежных маломерных НИС-катамаранов, используемых в рыбохозяйственных целях / К. В. Колончин, Д. Е. Левашов. - С.88-95 Недоступ, А. А. Гидродинамика сетных жестких безузловых конструкций / А. А. Недоступ [и др.]. - С.96-102 Другие авторы: Ражев А. О., Насенков П. В., Сергеев Е. И., Белозер И. С. ТЕХНОЛОГИЯ Харенко, Е. Н. Обоснование гидромодуля в методе погружения при определении массовой доли глазури на мороженых беспозвоночных / Е. Н. Харенко [и др.]. - С.103-108 Другие авторы: Гриценко А. В., Коноваленко Е. С., Яричевская Н. Н., Харенко А. В., Архипов Л. О. Чупикова, Е. С. Некоторые аспекты технологии рыбного фарша "Сурими" при глубокой переработке минтая / Е. С. Чупикова [и др.]. - С.109-115 Другие авторы: Саяпина Т. А., Баштовой А. Н., Якуш Е. В., Харенко Е. Н., Яричевская Н. Н. Васюкова, А. Т. Индустриальная технология запеченных рыборастительных изделий / А. Т. Васюкова, А. С. Москаленко, А. Р. Эдварс. - С.116-120 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |
> Шифр: Р010404134626/2024/2 Журнал 2024г. № 2 СОБЫТИЕ День рыбной промышленности на ВДНХ. - С.8 Итоги II Международной научно-практической конференции "Рыбохозяйственный комплекс России: 300 лет российской академической науке". - С.9-10 Коллегия Росрыболовства. - С.11 Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков доложил Президенту Российской Федерации Владимиру Путину о результатах работы рыбохозяйственного комплекса и планах на ближайшую перспективу. - С.12 ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС Колмаков, А. Н. Методы биоэкономического моделирования в промышленном рыболовстве / А. Н. Колмаков, Г. Д. Титова. - С.13-19 Васильев, А. М. Роль экспорта в развитии рыболовства (на примере рыбного хозяйства Мурманской области) / А. М. Васильев. - С.20-25 ЭКОЛОГИЯ Скуратова, П. Н. Анализ трофического состояния вод губы Ура Мотовского залива, губы Лодейная Кольского залива и Кильдинского пролива Мурманской области с помощью индекса E-TRIX / П. Н. Скуратова, Л. Н. Хасанова, С. А. Мусина. - С.26-34 ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ Бекяшев, Д. К. Подкомитет по управлению рыболовством - новый орган ФАО: правовой статус и анализ итогов 1-й сессии / Д. К. Бекяшев. - С.35-44 БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ Подушка, С. Б. Возможно ли возобновить промысел осетровых в Азовском море? / С. Б. Подушка. - С.45-55 Абаев, А. Д. Практика применения мер по стимулированию добычи и управлению промыслом колючего краба (Paralithodes brevipes) Северо-Охотоморской подзоны Охотского моря / А. Д. Абаев, С. М. Русяев, Ю. А. Щербакова. - С.56-62 ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ Глубоков, А. И. История освоения биологических ресурсов реки Волга с 1931 по 1971 годы / А. И. Глубоков. - С.63-70 Алдушин, А. В. Характеристика нерестовой миграции рыб в реках бассейна Куршского залива на примере реки Промысловая / А. В. Алдушин, Ю. К. Алдушина, А. С. Бурбах. - С.71-78 Рабазанов, Н. И. Биологические показатели доминирующих видов рыб в северной части Аграханского залива Каспийского моря / Н. И. Рабазанов, А. А. Смирнов, Р. М. Бархалов. - С.79-87 АКВАКУЛЬТУРА Мирошникова, Е. П. Анализ взаимосвязи изменения состава микробиома кишечника и аминокислотного состава печени карпа (Cyprinus carpio) на фоне использования в кормлении различных биологически активных добавок / Е. П. Мирошникова [и др.]. - С.88-94 Другие авторы: Аринжанов А. Е., Сизенцов А. Н., Килякова Ю. В., Аринжанова М. С. МАРИКУЛЬТУРА Бровкина, Е. П. Опыт выращивания приморского гребешка в донном вольере на рыбоводном участке в бухте Козьмина залива Находка. Рекомендации по установке / Е. П. Бровкина, Е. А. Костина. - С.95-101 ТЕХНИКА РЫБОЛОВСТВА И ФЛОТ Недоступ, А. А. Гидродинамика плетеных безузловых делей / А. А. Недоступ [и др.]. - С.102-109 Другие авторы: Ражев А. О., Насенков П. В., Сергеев Е. И., Пивоварова Ю. С., Волошин А. А. ТЕХНОЛОГИЯ Докина, О. Б. Криоконсервация спермы осетрообразных рыб: современное состояние и перспективы. Часть 1 : продолжение в следующем номере / О. Б. Докина, К. В. Ковалев, Н. Д. Пронина. - С.110-122 Ким, Э. Н. Обоснование способа производства консервов типа "Шпроты в масле" / Э. Н. Ким, Е. А. Заяц. - С.123-129 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/НПЖ (1) Свободны: ОКД/НПЖ (1) |