"Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов", всероссийская научно-практическая конференция (2011 ; Углич). Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов [] : материалы всероссийской научно-практической конференции, 7-8 сентября 2011 г., г. Углич / Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - Углич : [б. и.], 2011. - 303 с. : табл. - Б. ц. Содержание: Аксенова, Л. М. Основные аспекты научного обоснования технологии хранения сельскохозяйственного сырья и продуктов питания / Л. М. Аксенова. - С .3-4 Агаркова, Е. Ю. Актуальность разработки новых видов сырных продуктов / Е. Ю. Агаркова [и др.]. - С .5-7 Другие авторы: Димитриева С. Е., Епифанов Ю. В., Пряничникова Н. С., Коновалов А. А. Андреев, Н. Р. Перспективные технологии хранения картофеля при переработке на крахмал и картофелепродукты / Н. Р. Андреев, Л. В. Кривцун. - С .7-9 Бабурина, М. И. Эффективная технология утилизации масложировых отходов в биодизельное топливо для сельхозтехники / М. И. Бабурина, Д. Г. Горохов. - С .10-13 Беляева, Л. И. Общие аспекты образа свеклосахарного подкомплекса будущего / Л. И. Беляева, В. М. Дудкин. - С .13-16 Виневский, Е. И. Инновационная технология транспортирования и хранения свежеубранных листьев табака / Е. И. Виневский, Н. Н. Виневская, В. А. Саломатин. - С .16-19 Волкова, Т. А. Структура потерь при переработке молока в маслодельно-сыродельной отрасли и основные направления их снижения / Т. А. Волкова, Н. Н. Ожгихина. - С .19-22 Вышемирский, Ф. А. Универсализация режимов хранения "коровьего" масла / Ф. А. Вышемирский. - С .22-25 Горбунова, Н. А. Использование метода собственной флуоресценции для определения содержания триптофана в белках мяса и мясных продуктов / Н. А. Горбунова, Н. Л. Вострикова. - С .25-28 Гореньков, Э. С. Особенности технологических приемов холодильного хранения плодов и овощей / Э. С. Гореньков, Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова. - С .28-31 Горенькова, А. Н. О применении новых лакокрасочных материалов для внутренних покрытий металлической консервной тары / А. Н. Горенькова [и др.]. - С .31-34 Другие авторы: Платонова Т. Ф., Товстокора Н. С., Розенблат И. Е. Горячева, Г. Н. Развитие технологий производства и хранения изделий пастиломармеладной группы / Г. Н. Горячева [и др.]. - С .34-36 Другие авторы: Казанцев Е. В., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Грызунов, А. А. Изучение влияния близкриоскопических температур на сохраняемость ягод земляники садовой современных сортов / А. А. Грызунов, С. В. Авилова, Н. В. Помазкина. - С .36-39 Гурьева, К. Б. Оценка возможности длительного хранения чая черного байхового в транспортной таре / К. Б. Гурьева, Е. В. Иванова, Г. Н. Панкрухина. - С .39-41 Гущин, В. В. Подходы к внедрению прослеживаемости при производстве птицепродуктов / В. В. Гущин, Е. В. Коньков, В. Е. Суриков. - С .41-47 Делицкая, И. Н. Особенности созревания сыра в различных средах / И. Н. Делицкая, Л. И. Тетерева. - С .47-50 Дибирасулаев, М. А. Влияние условий охлаждения мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, на сроки их хранения / М. А. Дибирасулаев [и др.]. - С .50-53 Другие авторы: Белозеров Г. А., Рыжова С. Г., Макаров Б. А. Добровольский, В. Ф. Разработка технологии производства консервов на основе зерна пшеницы и определение сроков хранения готового продукта / В. Ф. Добровольский, Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С .53-55 Добровольский, В. Ф. Хранение пищевых концентратов и специальных продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .55-60 Другие авторы: Камбаров А. О., Васильева Т. А., Логвинчук Т. М., Королев А. А. Добровольский, В. Ф. О разработке научных основ создания технологий производства нового поколения сухих продуктов детского и специального питания, адекватных специфике нутриентного статуса целевых групп потребителей / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .60-64 Другие авторы: Хованская С. С., Камбаров А. О., Дремина Н. В., Толстихина С. Ф. Донская, Г. А. Краснопигментированные концентраты свеклы - стимуляторы сроков годности сывороточных напитков / Г. А. Донская, Е. В. Захарова. - С .64-67 Дремучева, Г. Ф. Влияние жировых продуктов нового поколения на качество булочных и сдобных изделий / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский. - С .67-69 Евелева, В. В. Безопасность и качество продуктов животного происхождения с использованием новых пищевых добавок / В. В. Евелева. - С .69-71 Егорова, М. И. Проблемы хранения сахарной свеклы с позиций сквозной аграрно-пищевой технологии сахара / М. И. Егорова. - С .71-74 Зобкова, З. С. Инновации в технологиях цельномолочных продуктов с увеличенными сроками годности / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С .74-76 Иванкин, А. Н. Сертификация качества пищевой продукции на основе молочного сырья по данным жирно-кислотного состава / А. Н. Иванкин [и др.]. - С .77-80 Другие авторы: Вострикова Н. Л., Юшина Ю. К., Горбунова Н. А. Карастоянова, О. В. Технологические требования к сортовым особенностям овощей, рекомендуемых для замораживания / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина. - С .80-81 Кветный, Ф. М. Хлебобулочные изделия с длительными сроками хранения / Ф. М. Кветный. - С .82-83 Козак, С. С. Водяное охлаждение тушек - решение вопросов безопасности и увеличения сроков годности / С. С. Козак, И. И. Маковеев. - С .83-86 Кондратенко, В. В. К вопросу об электрофизической обработке сельскохозяйственного сырья перед закладкой его на хранение / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .86-89 Другие авторы: Шаззо Р. И., Яковлева Л. А., Великанова Е. В., Лисовой В. В. Кондратьев, Н. Б. Исследование состояния влаги в кондитерских изделиях для прогнозирования сроков годности / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .90-91 Другие авторы: Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Кондратьев, Н. Б. Изменение качества муки при хранении в условиях "ускоренного старения" / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С .91-93 Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н. Коптелова, Е. К. Фосфатный крахмал для замороженных продуктов / Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова, Э. И. Ткаченко. - С .94-96 Корниенко, В. Н. Индикаторы энергоэффективности теплоизоляционных конструкций холодильных камер / В. Н. Корниенко [и др.]. - С .97-100 Другие авторы: Щербаков И. А., Корниенко М. М., Руденко Г. С. Короткова, А. А. Сублимированные функциональные продукты на основе козьего молока / А. А. Короткова, И. Ф. Горлов, В. Н. Храмова. - С .100-103 Костенко, В. Г. Разработка методики оценки качества картофеля при хранении / В. Г. Костенко, Н. Р. Андреев. - С .103-106 Костюченко, М. Н. Инновационные подходы повышения качества и хранимоспособности хлебобулочных изделий в условиях экологической нестабильности / М. Н. Костюченко, А. П. Косован, А. И. Стребыкина. - С .106-109 Крылова, В. Б. Влияние термического состояния свинины на азотистые вещества консервов "Свинина тушеная" / В. Б. Крылова, О. В. Егоров. - С .109-111 Крылова, Э. Н. Разработка технологии карамели с использованием натурального сырья, обеспечивающего увеличенные сроки хранения / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .112-113 Кудряшов, В. Л. Инновационные технологии на основе мембранных и биотехнологических процессов для повышения сохранности пищевых продуктов и сельхозсырья / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .113-116 Другие авторы: Лемтюгин А. И., Павлова Е. С., Маликова Н. В., Викирюк В. В., Алафаева А. С. Кузнецов, В. В. Некоторые аспекты разработки математической модели резервирования, хранения и транспортировки молочного сырья при производстве продуктов детского питания / В. В. Кузнецов, С. В. Симоненко, О. И. Башкиров. - С .116-120 Курбанов, Н. А. Изменение антиоксидантной активности свеклы и яблок под влиянием технологической обработки / Н. А. Курбанов [и др.]. - С .120-122 Другие авторы: Филиппович В. П., Кухто В. А., Крощук Л. А., Текеев И. А. Левшенко, М. Т. Исследование бактерицидного действия плазмы СВЧ-разряда / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .122-123 Другие авторы: Филиппович В. П., Прокопенко А. В., Смирнов К. Д. Леденев, В. П. Научному эксперименту по хранению продуктов в условиях вечной мерзлоты - 110 лет / В. П. Леденев, Н. Д. Лукин. - С .123-126 Лепилкина, О. В. Влияние состава рассола на изменение консистенции рассольных сыров во время созревания / О. В. Лепилкина, И. Н. Делицкая. - С .126-129 Лепилкина, О. В. Способ улучшения сычужной свертываемости восстановленного молока / О. В. Лепилкина, Д. В. Остроухов. - С .129-131 Лисицын, А. Н. Инновационные технологии масложировой отрасли, проблемы и решения / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева. - С .132-134 Лисовой, В. В. Исследование влияния температуры на проведение процесса экстрагирования белка из малоиспользуемой и отходов переработки товарной прудовой рыбы / В. В. Ливовой. - С .135-136 Логвинчук, Т. М. Разработка оптимальных условий длительного хранения зеленого (сырого) кофе на основе исследований по изучению их влияния на комплекс основных факторов, обеспечивающих стабильность качественных показателей кофейного сырья / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, Н. В. Кулясова. - С .137-139 Лукин, Н. Д. О результатах длительного хранения крахмала и крахмалопродуктов в условиях отрицательных температур вечной мерзлоты / Н. Д. Лукин. - С .139-142 Максимова, А. А. Исследование влияния специально подготовленной муки на степень связывания жира в кондитерской системе и изменение сроков годности изделий / А. А. Максимова [и др.]. - С .142-144 Другие авторы: Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Савенкова Т. В. Мачихина, Л. И. Научное обеспечение развития перспективных технологий хранения зерна и зернопродуктов / Л. И. Мачихина. - С .144-147 Мачихина, Л. И. Применение нового класса пирролидиниевых полимеров (на примере Авибиф) как способ улучшения сохранности и санитарного состояния зерна / Л. И. Мачихина [и др.]. - С .147-150 Другие авторы: Львова Л. С., Кизленко О. И., Яицких А. В. Мелешкина, Е. П. Актуальные проблемы в области сохранения потребительских свойств зерна при его хранении / Е. П. Мелешкина. - С .151-154 Миргородская, А. Г. Основные принципы хранения новых видов табачной продукции / А. Г. Миргородская [и др.]. - С .154-157 Другие авторы: Саломатин В. А., Бедрицкая О. К., Шкидюк М. В. Мосолов, А. А. Новые технологические аспекты производства биологически активных добавок с использованием апипродуктов / А. А. Мосолов. - С .157-158 Мотовилина, А. А. Способы увеличения сроков годности варено-копченых колбасок при высоких положительных температурах хранения / А. А. Мотовилина [и др.]. - С .159-161 Другие авторы: Семенова А. А., Лебедева Л. И., Веретов Л. А. Насонова, В. В. Исследование мицеллированных форм пищевых красителей для мясных продуктов / В. В. Насонова, Л. А. Веретов. - С .162-164 Оганесянц, Л. А. Влияние географического положения и почвенно-климатических факторов на соотношение 13C/12C изотопов в винограде и вине / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .165-167 Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Захаров М. А., Шилкин А. А., Зякун А. М. Оганесянц, Л. А. Вторичное брожение вина в непрерывном потоке на флуктуирующих дрожжевых клетках / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С .167-168 Другие авторы: Рейтблат Б. Б., Дубинчук Л. В., Драган В. М., Тартус В. С. Ожгихина, Н. Н. Прогнозирование хранимоспособности плавленого сыра с применением уравнения Аррениуса / Н. Н. Ожгихина, Т. А. Кулаков. - С .169-175 Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов. - С .175-179 Пацюк, Л. К. Изменение качественных характеристик в процессе хранения фруктовых консервов для питания детей раннего возраста в зависимости от применяемой технологии их изготовления / Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич, О. В. Бессараб. - С .179-182 Петров, А. Н. Тенденции, перспективы и научные предпосылки производства продуктов длительного хранения / А. Н. Петров. - С .182-184 Поляков, В. А. Ликероводочные напитки, технологические приемы их приготовления и стабильность в процессе хранения / В. А. Поляков [и др.]. - С .184-187 Другие авторы: Бурачевский И. И., Воробьева Е. В., Галлямова Л. П., Погоржельская Н. С. Поляков, В. А. Перспектива создания производства биоразлагаемых полимеров на основе молочной кислоты для упаковки пищевых продуктов / В. А. Поляков, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .187-190 Полякова, С. П. Комплексная технология повышения хранимости мучных кондитерских изделий / С. П. Полякова. - С .190-193 Полякова, С. П. Разработка методологии оценки влияния санитарного состояния производства на хранимоспособность кондитерских изделий / С. П. Полякова [и др.]. - С .193-195 Другие авторы: Воронкова Н. Е., Геворкян А. Л., Савенкова Т. В., Аксенова Л. М. Приезжева, Л. Г. Характер изменения кислотного числа жира в процессе хранения пшеничной и ржаной муки / Л. Г. Приезжева. - С .195-197 Римарева, Л. В. Изучение характеристик и пробиотических свойств кислотообразующих бактерий при создании натуральных биоконсервантов / Л. В. Римарева, Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - С .197-200 Римарева, Л. В. Биотехнологический способ повышения качества и сохранности плодово-ягодных соков и морсов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .200-203 Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Борщева Ю. А. Рогалева, Е. Ю. Развитие национальной стандартизации в кондитерской промышленности / Е. Ю. Рогалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С .203-205 Роздов, И. А. Упаковочные материалы в обеспечении сохранности качества сыров / И. А. Роздов, Е. А. Орлова. - С .205-209 Сапронов, Н. М. Прогнозирование результатов хранения сахарной свеклы с использованием информационно-аналитической системы / Н. М. Сапронов [и др.]. - С .209-212 Другие авторы: Пружин М. К., Морозов А. Н., Бердников А. С. Севостьянова, Е. М. Требования, предъявляемые к воде, предназначенной для питания детей / Е. М. Севостьянова, М. М. Ложкомоева. - С .212-215 Семенова, А. А. Исследование бактериостатического эффекта буферных растворов пищевых кислот и их солей, используемых в качестве пропитки упаковочных средств / А. А. Семенова, П. М. Голованова, В. В. Насонова. - С .215-218 Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения хлопьев овсяных / Л. И. Семенова [и др.]. - С .218-219 Другие авторы: Камбаров А. О., Протункевич И. В., Пономарева С. М. Сидоренко, Ю. И. Исследование органолептических свойств мясных консервов в разной таре при длительном хранении / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С .219-222 Другие авторы: Гурьева К. Б., Райкова И. Б., Тюгай О. А. Сидоренко, Ю. И. Условия длительного хранения сахара-песка / Ю. И. Сидоренко, О. Г. Сафонова, Е. О. Гафурова. - С .222-228 Скокан, Л. Е. Основные аспекты прогнозирования и обеспечения увеличенных сроков годности кондитерских изделий / Л. Е. Скокан, Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С .229-230 Скрябин, В. А. Наноструктуры на основе висмута и серебра для системы хранения зерна и производства комбикормов / В. А. Скрябин [и др.]. - С .230-233 Другие авторы: Мачихина Л. И., Носенко Н. А., Орлова Е. А., Михайлов Ю. И., Юхин Ю. М., Болдырев В. В. Смирнова, О. И. Сохраняемость качества продукции маслоделия в пленке полиэтиленовой соэкструзионной / О. И. Смирнова. - С .233-236 Соколова, Н. Ю. Качество и безопасность термостойкого плавленого продукта при различных условиях хранения / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С .236-239 Другие авторы: Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерева Л. И. Сорочинский, В. Ф. Энергосбережение при конвективной сушке зерна на прямоточных зерносушилках / В. Ф. Сорочинский. - С .239-242 Стефановский, В. М. Закономерности изменения стойкости мороженого при хранении / В. М. Стефановский. - С .242-245 Талейсник, М. А. Научные принципы получения мучных кондитерских изделий с увеличенными сроками годности / М. А. Талейсник [и др.]. - С .245-247 Другие авторы: Савенкова Т. В., Аксенова Л. М., Кочетов В. К. Творогова, А. А. О необходимости обоснования критериев оценки хранимоспособности замороженных продуктов на примере взбитых десертов / А. А. Творогова, Н. В. Казакова, П. Б. Чижова. - С .247-249 Терновской, Г. В. Влияние дрожжевых микроорганизмов на развитие возбудителей картофельной болезни хлеба / Г. В. Терновский, Е. В. Соболева, К. С. Бондина. - С .249-251 Терновский, Г. В. Разработка технологий производства хлебобулочных изделий функционального назначения / Г. В. Терновский, Л. И. Кузнецова, В. В. Евелева. - С .251-253 Топникова, Е. В. Исследование влияния температуры и продолжительности хранения на изменение вкусового букета и качество сливочного масла / Е. В. Топникова, Т. П. Кустова. - С .254-256 Федотова, О. Б. Некоторые рассуждения о роли упаковки в процессах хранения молочной продукции / О. Б. Федотова. - С .256-258 Федотова, О. Б. Способ активации поверхности полимерного материала, модифицированного антимикробной добавкой / О. Б. Федотова, Д. М. Мяленко. - С .258-260 Филатов, Ю. И. Исследование поверхностного взаимодействия жиров и белково-углеводных веществ при формировании адсорбционных защитных оболочек в искусственных концентрированных системах / Ю. И. Филатов, Н. А. Пухова. - С .261-263 Филонова, Г. Л. Пищевая комбинаторика в технологии сиропов с природным комплексом нутриентов / Г. Л. Филонова, Е. В. Никифорова, Н. А. Комракова. - С .263-265 Харитонов, В. Д. О первичной переработке молока, как пути обеспечения его качества при хранении / В. Д. Харитонов. - С .266-267 Хвыля, С. И. Изучение микроструктуры различных отрубов оленины / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина. - С .268-270 Хвыля, С. И. Качественные и количественные гистологические исследования замороженного мясного сырья / С. И. Хвыля [и др.]. - С .270-273 Другие авторы: Бурлакова С. С., Пчелкина В. А., Мельников В. В. Ходак, А. П. Технологические аспекты повышения сроков годности изделий / А. П. Ходак, Л. А. Девяткина, Т. В. Савенкова. - С .273-274 Чернуха, И. М. Сенсорный анализ замороженного мясного сырья методом электронного нанобаланса / И. М. Чернуха [и др.]. - С .275-278 Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Иванкин А. Н., Богданова А. В., Анисимова И. Г. Шарова, Н. Ю. Концепция создания многоцелевого биотехнологического процесса получения пищевых ингредиентов и добавок с использованием крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова. - С .278-281 Шелехова, Т. М. Инновационные методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и алкогольной продукции в процессе хранения / Т. М. Шелехова [и др.]. - С .281-283 Другие авторы: Веселовская О. В., Шелехова Н. В., Космынин А. В., Скворцова Л. И., Овчинников О. А. Шлеленко, Л. А. Инновационная технология хлебобулочных изделий из муки пшеничной хлебопекарной с удлиненными сроками годности на основе сухих биоконцентратов / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .283-286 Другие авторы: Тюрина О. Е., Борисова А. Е., Васильева Ю. В. Штейнберг, Т. С. Инновационная технология контроля качества зерна при хранении по спектрофотометрическим характеристикам / Т. С. Штейнберг. - С .287-290 Щипцов, В. Н. Перспективы применения биопротекторных культур в производстве мясных продуктов детского питания / В. Н. Щипцов. - С .290-292 Яковлева, Л. А. Электрофизический метод обработки томатов перед закладкой на хранение / Л. А. Яковлева, В. В. Кондратенко, Е. В. Великанова. - С .292-294
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- УПАКОВКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Опубликованы материалы исследований ведущих ученых и специалистов научно-исследовательских организаций, вузов и пищевых предприятий, работающих над проблемами создания инновационных технологий хранения и упаковывания пищевых продуктов, увеличения их сроков годности и прогнозирования хранимоспособности, оценки безопасности и качества выпускаемой продукции, транспортирования и хранения сельскохозяйственного сырья, создания новых упаковочных материалов. Доп.точки доступа: Пряничникова, Н. С.; Коновалов, А. А.; Розенблат, И. Е.; Аксенова, Л. М.; Макаров, Б. А.; Логвинчук, Т. М.; Королев, А. А.; Дремина, Н. В.; Толстихина, С. Ф.; Горбунова, Н. А.; Великанова, Е. В.; Лисовой, В. В.; Мачнева, А. С.; Панкратов, Г. Н.; Руденко, Г. С.; Маликова, Н. В.; Викирюк, В. В.; Алафаева, А. С.; Крощук, Л. А.; Текеев, И. А.; Смирнов, К. Д.; Савенкова, Т. В.; Яицких, А. В.; Шкидюк, М. В.; Веретов, Л. А.; Захаров, М. А.; Шилкин, А. А.; Зякун, А. М.; Драган, В. М.; Тартус, В. С.; Галлямова, Л. П.; Погоржельская, Н. С.; Борщева, Ю. А.; Бердников, А. С.; Пономарева, С. М.; Тюгай, О. А.; Орлова, Е. А.; Михайлов, Ю. И.; Юхин, Ю. М.; Болдырев, В. В.; Тетерева, Л. И.; Кочетов, В. К.; Мельников, В. В.; Богданова, А. В.; Анисимова, И. Г.; Космынин, А. В.; Скворцова, Л. И.; Овчинников, О. А.; Васильева, Ю. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Экземпляры всего: 1 ОКД/664/601445 (1) Свободны: ОКД/664/601445 (1) |
Шифр: Ж 545/2012/1 Журнал 2012г. Вып. 1 к 100-летию ВНИИМК Лукомец, В. М. К столетию Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени В. С. Пустовойта Российской академии сельскохозяйственных наук / В. М. Лукомец, Н. И. Бочкарев. - С.3-8 СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО Гончаров, С. В. Селекция гибридов подсолнечника на устойчивость к новым расам заразихи / С. В. Гончаров [и др.]. - С.9-12 Другие авторы: Антонова Т. С., Арасланова Н. М., Рыженко Е. Н. Бочковой, А. Д. Избирательность оплодотворения и конкурентоспособность пыльцы самоопыленных линий подсолнечника / А. Д. Бочковой, В. А. Камардин, О. В. Пивненко. - С.12-15 Бочковой, А. Д. Особенности репродуцирования самоопыленных линий подсолнечника в условиях недостаточного пчелоопыления / А. Д. Бочковой [и др.]. - С.15-19 Другие авторы: Камардин В. А., Пивненко О. В., Голиков В. И. Гучетль, С. З. SSR и SCAR генотипирование коллекции отечественных селекционных образцов подсолнечника, устойчивых и восприимчивых к расе е Orobanche cumana Wallr / С. З. Гучетль [и др.]. - С.20-26 Другие авторы: Челюстникова Т. А., Арасланова Н. М., Антонова Т. С. Рамазанова, С. А. Внутрирасовый полиморфизм возбудителя ложной мучнистой росы подсолнечника по SNP-локусам ДНК / С. А. Рамазанова [и др.]. - С.26-31 Другие авторы: Антонова Т. С., Ивебор М. В., Стрельников Е. А. Демурин, Я. Н. Гаметоцидный эффект имидазолинонов у гербицидоустойчивого подсолнечника / Я. Н. Демурин, А. А. Пихтярева, О. М. Борисенко. - С.31-34 Васильева, Т. А. Зависимость крупности семянок подсолнечника от конкуренции между ними в пределах корзинки / Т. А. Васильева [и др.]. - С.34-41 Другие авторы: Бойко Ю. Г., Хатит А. Б., Илюк Г. Н. Шукис, Е. Р. Продуктивный потенциал силосного сорта подсолнечника белоснежный и его реализация / Е. Р. Шукис. - С.42-44 Байманов, А. С. Приемы выращивания семян гибридов подсолнечника и их экономическая эффективность в условиях южной лесостепи Западной Сибири / А. С. Байманов. - С.45-52 Камардин, В. А. Сроки посева и нормы временной изоляции при репродуцировании самоопыленных линий подсолнечника / В. А. Камардин. - С.53-56 Иваченко, Л. Е. Использование электрофоретических спектров ферментов дикорастущей сои как маркеров процесса биохимической адаптации к условиям выращивания / Л. Е. Иваченко. - С.56-61 АГРОТЕХНИКА И МЕХАНИЗАЦИЯ Дьяков, А. Б. Температура и влажность воздуха как экологические факторы, влияющие на урожайность подсолнечника / А. Б. Дьяков, В. В. Гронин, Егорин А. С. - С.61-71 Муратов, И. А. Экологическое испытание сортов и гибридов подсолнечника в Восточно-Казахстанской области Республики Казахстан / И. А. Муратов ; 71-76 Клюка, В. И. Влияние агроэкологических условий выращивания на масличность семянок гибридов подсолнечника различного происхождения / В. И. Клюка, И. Б. Хаштыров, С. А. Бандюк. - С.76-79 Омельянюк, Л. В. Влияние гидротермического обеспечения периода вегетации на урожайность скороспелых сортов сои в южной лесостепи Омской области / Л. В. Омельянюк, А. М. Асанов, А. Х. Танакулов. - С.80-83 Пузиков, А. Н. Совершенствование технологии возделывания подсолнечника Западной Сибири / А. Н. Пузиков, Ю. Н. Суворова. - С.84-88 Баранов, В. Ф. Реакция новых сортов сои Славия и Альба на изменение плотности агрофитоценоза в широкорядном посеве / В. Ф. Баранов, В. Л. Махонин, Аламиро Торо Корреа Уго. - С.89-96 Колотов, А. П. Расширение ареала возделывания льна масличного в Уральском федеральном округе / А. П. Колотов. - С.96-99 Тишков, Н. М. Засоренность посевов масличных культур при различных способах основной обработки почвы в севообороте / Н. М. Тишков, А. С. Бушнев. - С.100-106 Шафоростов, В. Д. Оптимизация конструктивных параметров подающего устройства воздушно-решетной зерноочистительной машины МВУ -1500 / В. Д. Шафоростов, И. Е. Припоров. - С.106-109 ЗАЩИТА И ИММУНИТЕТ Антонова, Т. С. Адаптивные особенности в онтогенезе заразихи Orobanche cumana Wallr. на подсолнечнике / Т. С. Антонова [и др.]. - С.110-116 Другие авторы: Стрельников Е. А., Арасланова Н. М., Рамазанова С. А. Бородин, С. Г. Бактериальные болезни подсолнечника / С. Г. Бородин [и др.]. - С.116-128 Другие авторы: Котлярова И. А., Терещенко Г. А., Пашаян Н. В. Пивень, В. Т. Наиболее патогенные микозы и фитофаги на посевах озимого рапса в Краснодарском крае / В. Т. Пивень [и др.]. - С.128-131 Другие авторы: Шуляк И. И., Мурадасилова Н. В., Алифирова Т. П., Семеренко С. А., Бушнева Н. А. Пивень, В. Т. Фитосанитарное состояние посевов подсолнечника и меры защиты от вредных организмов / В. Т. Пивень [и др.]. - С.131-137 Другие авторы: Шуляк И. И., Семеренко С. А., Мурадасилова Н. В., Бушнева Н. А. Семеренко, С. А. Экологически безопасные средства и способы снижения вредоносности фузариоза в агробиоценозе подсолнечника / С. А. Семеренко. - С.137-142 Пивень, В. Т. Защита подсолнечника от проволочников / В. Т. Пивень [и др.]. - С.142-148 Другие авторы: Семеренко С. А., Кривошлыков К. М., Ветер В. И. Дряхлов, А. И. Влияние почвенного гербицида трифлюрекса и ризоторфина на азот-фиксирующую активность и урожай семян сои / А. И. Дряхлов. - С.148-152 ЭКОНОМИКА И ПРОИЗВОДСТВО Артемова, Е. И. Условия повышения экономической эффективности производства подсолнечника в Краснодарском крае / Е. И. Артемова, К. М. Кривошлыков, К. Н. Чернобривец. - С.153-157 Хатнянский, А. В. Разработка методики выбора сельхозпредприятий для ведения семеноводства гибридного подсолнечника в Краснодарском крае / А. В. Хатнянский. - С.157-160 АНАЛИТИЧЕСКИЕ СТАТЬИ Волгин, В. В. Рекуррентный отбор в селекции растений (обзор) / В. В. Волгин. - С.161-171 КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ Демурин, Я. Н. Первые отечественные имидазолиноноустойчивые гибриды подсолнечника имидж и арими / Я. Н. Демурин [и др.]. - С.172 Другие авторы: Пихтярева А. А., Борисенко О. М., Трембак Е. Н., Пикалова Н. А. Гончаров, С. В. Простой межлинейный гибрид подсолнечника кондитерского назначения Катюша / С. В. Гончаров, Н. Д. Береснева. - С.173 РЕФЕРАТЫ. - С.174 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Х010418172843/2013/9 Журнал 2013г. № 9 Хвыля, С. И. ВНИИ мясной промышленности им. В. М. Горбатова: развитие методологии оценки качества пищевой продукции микроструктурными методами / С. И. Хвыля. - С.6-8 Мелешкина, Е. П. Всероссийский институт зерна и продуктов его переработки: итоги двадцатилетия / Е. П. Мелешкина. - С.9-13 Аксенова, Л. М. НИИ кондитерской промышленности: актуальные вопросы научного обеспечения предприятий кондитерской отрасли / Л. М. Аксенова, Т. В. Савенкова. - С.14-17 Харитонов, В. Д. ВНИИ молочной промышленности: основные аспекты научной деятельности / В. Д. Харитонов [и др.]. - С.18-23 Другие авторы: Федотова О. Б., Будрик В. Г., Харитонов Д. В., Зобкова З. С., Семенихина В. Ф., Радаева И. А., Донская Г. А., Макеева И. А., Коваленко Л. М. Никифорова, Т. А. ВНИИ пищевых ароматизаторов, кислот и красителей: актуальные научные исследования в области пищевых добавок / Т. А. Никифорова, Д. Х. Кулев. - С.24-26 Косован, А. П. ГОСНИИ хлебопекарной промышленности: вклад в развитие хлебопекарной отрасли России / А. П. Косован. - С.27-30 Горлов, И. Ф. Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции: инновационные технологии производства и переработки животноводческой продукции / И. Ф. Горлов, Л. А. Бреусова. - С.31-33 Гудковский, В. А. ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина: основные итоги исследований по совершенствованию технологий хранения плодоовощной продукции / В. А. Гудковский [и др.]. - С.34-39 Другие авторы: Кожина Л. В., Балакирев А. Е., Назаров Ю. Б. Симоненко, С. В. НИИ детского питания: история становления, основные направления деятельности / С. В. Симоненко, В. В. Кузнецов, Т. А. Антипова. - С.40-42 Оганесянц, Л. А. ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности: основные направления и приоритеты в работе института / Л. А. Оганесянц. - С.43-45 Андреев, Н. Р. Всероссийскому научно-исследовательскому институту крахмалопродуктов - 80 лет / Н. Р. Андреев. - С.46-49 Поляков, В. А. ВНИИ пищевой биотехнологии: основные достижения в научной деятельности за 20 лет работы в составе Россельхозакадемии / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С.50-53 Храмцов, А. Г. Северо-Кавказский федеральный университет: приоритеты технологической платформы модернизации пищевой индустрии АПК России / А. Г. Храмцов [и др.]. - С.54-56 Другие авторы: Евдокимов И. А., Рябцева С. А., Шипулин В. И., Емельянов С. А., Лодыгин А. Д. Васильева, Т. А. НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии: разработки и достижения за 20 лет / Т. А. Васильева, С. В. Зиновьева. - С.57-58 Шаззо, Р. И. Краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: разработка инновационных и ресурсосберегающих технологий / Р. И. Шаззо. - С.59-60 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Васильева, Т. А. Разработка технологии подготовки зерна пшеницы для изготовления консервированного продукта [] / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 75-79 : граф. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- БЛАНШИРОВАНИЕ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Добровольский, В. Ф.; Зиновьева, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1) Свободны: ОКД/664/607687 (1) |
Шифр: Ж 545/2013/1 Журнал 2013г. Вып. 1 СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО Дьяков, А. Б. Особенности адаптивных реакций подсолнечника на условия разных почвенно-климатических зон Краснодарского края / А. Б. Дьяков, Т. А. Васильева. - С.3-16 Демурин, Я. Н. Передача гена устойчивости к трибенурон-метилу в селекционный материал подсолнечника ВНИИМК / Я. Н. Демурин, А. А. Пихтярева, А. С. Тронин. - С.16-20 Бородин, С. Г. Стабилизация признака высокого содержания олеиновой кислоты в масле у сорта подсолнечника Круиз в процессе улучшающего семеноводства / С. Г. Бородин, А. А. Децына. - С.20-22 Тертышный, А. В. Исходный материал для селекции сортов сои универсального использования / А. В. Тертышный, С. С. Рябуха, Л. Н. Кобызева. - С.23-26 Хатнянский, В. И. Влияние размера высеваемых семян на крупность семянок в потомстве у сортов подсолнечника кондитерского направления / В. И. Хатнянский [и др.]. - С.26-30 Другие авторы: Хатит А. Б., Илюк Г. Н., Бойко Ю. Г. Гриднев, А. К. Возможности улучшения линий подсолнечника отбором биотипов с высокой выраженностью количественных признаков при инбридинге / А. К. Гриднев. - С.31-35 Капелюшин, Д. В. Особенности выращивания гибридных семян подсолнечника в Краснодарском крае / Д. В. Капелюшин. - С.35-40 АГРОТЕХНИКА И МЕХАНИЗАЦИЯ Баранов, В. Ф. Роль некорневых подкормок в продукционном процессе агрофитоценозов сои и формировании жизнеспособности семян / В. Ф. Баранов [и др.]. - С.40-48 Другие авторы: Махонин В. Л., Корреа У. Т., Щегольков А. В. Бушнев, А. С. Изменение плотности почвы в севообороте с масличными культурами при различных системах основной обработки почвы / А. С. Бушнев. - С.48-57 Чернышенко, П. В. Урожайность и качество семян сои в потомстве в зависимости от способа сева и норм высева в восточной части лесостепи Украины / П. В. Чернышенко, С. С. Рябуха. - С.57-62 Гаркуша, С. В. Изменение агрофизических свойств чернозема обыкновенного и урожайность подсолнечника в зависимости от способа основной обработки почвы в зернопропашном севообороте / С. В. Гаркуша [и др.]. - С.62-69 Другие авторы: Божко Е. П., Петряков А. П., Самодуров В. Н. Литвинов, Д. В. Влияние культуры подсолнечника на водный и питательный режимы почвы в системе короткоротационных севооборотов / Д. В. Литвинов. - С.69-75 Григоров, М. С. Режим орошения сои в различных регионах Российской Федерации / М. С. Григоров, С. М. Григоров. - С.75-78 Ревенко, В. Ю. Усилия среза растений озимого рапса и льна масличного / В. Ю. Ревенко, В. А. Волобуев, М. М. Белоусов. - С.79-83 ЗАЩИТА И ИММУНИТЕТ Бородин, С. Г. Новые бактериальные болезни подсолнечника / С. Г. Бородин [и др.]. - С.83-90 Другие авторы: Котлярова И. А., Терещенко Г. А., Лавренко О. В. Ивебор, М. В. К вопросу о возбудителях альтернариоза подсолнечника / М. В. Ивебор, Т. С. Антонова, С. Л. Саукова. - С.90-100 Арасланова, Н. М. Интенсивность роста в культуре изолятов фомопсиса при разных температурах и токсичность их культуральных фильтратов для проростков подсолнечника / Н. М. Арасланова, Т. А. Челюстникова, Т. С. Антонова. - С.100-105 Пивень, В. Т. Семена подсолнечника - источник сохранения и распространения фомопсиса / В. Т. Пивень [и др.]. - С.106-113 Другие авторы: Алифирова Т. П., Шуляк И. И., Мурадасилова Н. В. Пивень, В. Т. Защита подсолнечника от болезней всходов и почвообитающих вредителей / В. Т. Пивень [и др.]. - С.113-120 Другие авторы: Мурадасилова Н. В., Шуляк И. И., Алифирова Т. П., Семеренко С. А. Бочковой, А. Д. Патогенная микрофлора семян самоопыленных линий и гибридов подсолнечника, выращенных в центральной зоне Краснодарского края / А. Д. Бочковой [и др.]. - С.120-124 Другие авторы: Антонова Т. С., Камардин В. А., Капелюшина Ю. А., Пивненко О. В. Бородин, С. Г. Сухая гниль подсолнечника и дополнительные дифференцирующие признаки видов рода Rhizopus Ehrenb / С. Г. Бородин [и др.]. - С.124-131 Другие авторы: Котлярова И. А., Терещенко Г. А., Соснина Ю. М. Дряхлов, А. И. Предуборочная десикация подсолнечника - важнейшее средство против белой и серой гнилей / А. И. Дряхлов, А. В. Головин. - С.131-134 Пивень, В. Т. Защита льна масличного от вредных организмов в условиях Кубани / В. Т. Пивень [и др.]. - С.135-141 Другие авторы: Тишков Н. М., Семеренко С. А., Бушнева Н. А., Скляров С. В. ОБЗОРНЫЕ СТАТЬИ Баранов, В. Ф. Агромероприятия как основа биологизации технологии возделывания сои / В. Ф. Баранов, В. Л. Махонин. - С.141-150 Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1) Свободны: ХР (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1) |
Оценка минерального состава пищевых концентратов обеденных блюд [] / Л. И. Семенова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 274-277 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- АТОМНО-АБСОРБЦИОННАЯ СПЕКТРОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОМЕТРИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Семенова, Л. И.; Пономарева, С. М.; Васильева, Т. А.; Логвинчук, Т. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1) Свободны: ОКД/664/607687 (1) |
Шифр: Ж 545/2012/2 Журнал 2012г. Вып. 2 ДОКЛАДЫ Тильба, В. А. Проблемы научного обеспечения производства сои в Дальневосточном регионе России / В. А. Тильба, А. Н. Лисицын. - С.3-9 Лисицын, А. Н. Научное обеспечение современных технологий производства новых видов масложировой продукции / А. Н. Лисицын. - С.10-19 Прянишников, А. И. Результаты селекции скороспелых, засухоустойчивых гибридов и сортов подсолнечника в Поволжье / А. И. Прянишников, В. Ф. Пимахин, В. М. Лекарев. - С.19-24 СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО Усатов, А. В. Ультраструктурные особенности микроспорогенеза у подсолнечника Helianthus annuus L. с цитоплазматической мужской стерильностью типа RIG0 / А. В. Усатов [и др.]. - С.29-35 Другие авторы: Федоренко А. Г., Тихонова М. А., Гаврилова В. А., Маркин Н. В. Маркин, Н. В. Генотипирование линий подсолнечника с различной устойчивостью к ложной мучнистой росе с помощью STS-маркеров / Н. В. Маркин [и др.]. - С.35-39 Другие авторы: Тихобаева В. Е., Усатенко Т. В., Горбаченко О. Ф., Усатов А. В. Лукомец, В. М. Новые фоновые признаки для идентификации высокоурожайных генотипов сои на ранних этапах селекции / В. М. Лукомец [и др.]. - С.39-43 Другие авторы: Кочегура А. В., Дьяков А. Б., Ткачева А. А. Лукомец, В. М. Пути повышения эффективности отбора растений в популяциях сои при селекции на урожай / В. М. Лукомец, А. В. Кочегура, А. А. Ткачева. - С.44-48 Омельянюк, Л. В. Результаты испытания образцов сои коллекции ВИР в Омской области на широте 55,0° / Л. В. Омельянюк [и др.]. - С.48-53 Другие авторы: Асанов А. М., Танакулов А. Х., Бендина Я. Б. Васильева, Т. А. Типы и локализация сросшихся семянок в корзинках подсолнечника / Т. А. Васильева [и др.]. - С.53-58 Другие авторы: Хатит А. Б., Бойко Ю. Г., Илюк Г. Н. Бородин, С. Г. Результативность первого цикла рекуррентного отбора подсолнечника по морфотипу / С. Г. Бородин, И. В. Илларионова. - С.58-64 Бородин, С. Г. Возможность долговременного хранения селекционного материала сортов подсолнечника в холодильных шкафах / С. Г. Бородин, Ю. А. Лебедовский. - С.65-68 Скляров, С. В. Результаты изучения признаковой коллекции льна с измененным жирно-кислотным составом масла / С. В. Скляров. - С.68-74 Маслинская, М. Е. Комбинационная способность сортообразцов льна масличного в различных схемах скрещивания и поколениях гибридов / М. Е. Маслинская. - С.74-78 Зеленцов, С. В. К вопросу о типе соцветия льна обыкновенного Linum usitatissimum L. / С. В. Зеленцов [и др.]. - С.78-91 Другие авторы: Мошненко Е. В., Рябенко Л. Г., Овчарова Л. Р., Зеленцов В. С., Галкина Г. Г., Скляров С. В. Скляров, С. В. Жирно-кислотный профиль и оксистабильность масла низколиноленовых сортообразцов льна масличного / С. В. Скляров. - С.91-95 Зеленцов, С. В. Количественная и качественная оценка слизей семян масличных сортов льна Linum usitatissimum L. / С. В. Зеленцов, Е. В. Мошненко. - С.95-102 АГРОТЕХНИКА И МЕХАНИЗАЦИЯ Тишков, Н. М. Потребление элементов питания сортами и гибридами подсолнечника на черноземе типичном / Н. М. Тишков, А. Н. Назарько. - С.102-110 Подлесный, С. П. Оценка продуктивности сортов подсолнечника и звеньев зернопропашного севооборота с ним на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья / С. П. Подлесный. - С.110-116 Назарько, А. Н. Способы применения минеральных удобрений и их влияние на продуктивность сортов и гибридов подсолнечника на черноземе типичном / А. Н. Назарько. - С.116-121 Тишков, Н. М. Урожайность масличных культур в зависимости от систем основной обработки почвы в севообороте / Н. М. Тишков, А. С. Бушнев. - С.121-126 Бушнев, А. С. Влияние систем основной обработки почвы на продуктивность звена зернопропашного севооборота рапс яровой - пшеница озимая на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья / А. С. Бушнев. - С.126-132 Голов, В. И. Антагонизм серы и молибдена в растениях сои и возможности их совместного применения в качестве удобрений / В. И. Голов. - С.132-137 Голов, В. И. Баланс азота, цинка и олова в посевах сои на почвах Амурской области / В. И. Голов, М. Л. Бурдуковский. - С.138-145 Тимофеева, Я. О. Микроэлементы в растениях сои и пшеницы Дальневосточного региона / Я. О. Тимофеева, В. И. Голов. - С.145-149 Курбанов, С. А. Влияние капельного орошения на урожайность сортов сои в равнинной зоне Дагестана / С. А. Курбанов, Д. С. Магомедова, Т. В. Рамазанова. - С.149-151 ЗАЩИТА И ИММУНИТЕТ Бородин, С. Г. Видовой состав грибов рода Rhizopus Ehrenb на подсолнечнике / С. Г. Бородин, И. А. Котлярова, Г. А. Терещенко. - С.152-157 Гучетль, С. З. Маркирование гена устойчивости OR5 к расе Е заразихи Orobanche cumana Wallr. в линиях подсолнечника селекции ВНИИМК / С. З. Гучетль [и др.]. - С.157-163 Другие авторы: Челюстникова Т. А., Арасланова Н. М., Антонова Т. С. Ивебор, М. В. Идентификация рассовой принадлежности изолятов Plasmopara halstedii, выделенных из пораженных растений амброзии полыннолистной / М. В. Ивебор, С. А. Рамазанова, Т. С. Антонова. - С.163-166 Маслиенко, Л. В. Разработка микробиологического метода снижения вредоносности фузариоза на сое / Л. В. Маслиенко, Д. А. Курилова. - С.167-175 Магомедов, Р. Д. Влияние инокуляции штаммами Bradyrhizobium japonicum на содержание белка и масла в семенах сои / Р. Д. Магомедов [и др.]. - С.175-178 Другие авторы: Рябуха С. С., Шелякин В. А., Шелякина Т. А., Давидович С. В. Кузнецова, В. А. Термостабильность пероксидаз семян сои / В. А. Кузнецова. - С.179-183 Маслиенко, Л. В. Скрининг штаммов антагонистов возбудителя белой гнили рапса / Л. В. Маслиенко, Д. А. Курилова, Е. Ю. Шипиевская. - С.183-191 ЭКОНОМИКА И ПРОИЗВОДСТВО Кривошлыков, К. М. Анализ территориального размещения производства подсолнечника в Краснодарском крае / К. М. Кривошлыков, К. Н. Чернобривец. - С.192-197 Лукомец, А. В. Статистическое обеспечение проблемы устойчивости производства подсолнечника в Краснодарском крае / А. В. Лукомец. - С.197-203 Кривошлыков, К. М. К вопросу эффективности и устойчивости производства подсолнечника в Краснодарском крае / К. М. Кривошлыков, А. В. Лукомец. - С.203-206 АНАЛИТИЧЕСКИЕ СТАТЬИ Лукомец, В. М. Селекционно-генетическое улучшение сои на юге европейской части России (обзор) / В. М. Лукомец, А. В. Кочегура, С. В. Зеленцов. - С.207-210 КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ Бушнев, А. С. Действие гербицида ланцелот 450, применяемого на зерновых колосовых культурах, на падалицу подсолнечника устойчивого к гербициду евро-лайтнинг / А. С. Бушнев [и др.]. - С.211-212 Другие авторы: Мамырко Ю. В., Подлесный С. П., Четин А. Д. РАЗНОЕ Куликов, И. М. Координация фундаментальных и прикладных исследований в садоводстве и выставочная деятельность как основа инновационного процесса / И. М. Куликов, А. А. Борисова. - С.213-216 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск). Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 351 с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7133-44-4 : Б. ц. Содержание: Ловкис, Зенон Валентинович. Инновационные функциональные продукты питания / З. В. Ловкис. - С .3-8 ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ . - С .9 Добровольский, В. Ф. Технологические аспекты производства быстровосстанавливаемых зернобобовых продуктов / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .10-12 Другие авторы: Королев А. А., Корнева Л. Я., Коптяева И. Е. Васильева, Т. А. Технология производства консервов из зерна пшеницы с длительными сроками хранения / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева. - С .12-15 Росляков, Ю. Ф. Мука из корней якона в технологии сырцовых пряничных изделий / Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар, О. Л. Вершинина. - С .16-19 Черепнина, Л. В. Способ производства хлеба из цельного зерна - продукта для здорового питания / Л. В. Черепнина, Е. А. Кузнецова. - С .19-22 Шлеленко, Л. А. Использование пищевых добавок и ферментных ферментных препаратов для создания сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С .22-25 Другие авторы: Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б., Грекова А. В. Невская, Е. В. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий для питания спортсменов / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .25-28 Вершинина, О. Л. Новая технология улучшенных хлебобулочных изделий с использованием муки, полученной из овсяного корня / О. Л. Вершинина, Ю. Ф. Росляков, В. В. Гончар. - С .28-31 Потеха, В. Л. Совершенствование технологии очистки и шелушения семян подсолнечника / В. Л. Потеха [и др.]. - С .31-34 Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Комар Е. С., Трифонихина А. В., Козловский Н. В. Косован, А. П. Разработка методического пособия по расчету водопотребления, водоотведения и средневзвешенных концентраций загрязняющих веществ в сточных водах предприятий хлебопекарной отрасли / А. П. Косован, Л. Т. Волохова, С. Ю. Артемьев. - С .34-37 Потеха, В. Л. О перспективах использования озоновых технологий при производстве тонкого армянского бездрожжевого лаваша / В. Л. Потеха [и др.]. - С .37-39 Другие авторы: Троцкая Т. П., Лотыш Н. И., Потеха А. В. Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат / З. В. Ловкис [и др.]. - С .40-42 Другие авторы: Зайченко Д. А., Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвяк В. В., Литвинчук А. А., Гоман Д. И. Ловкис, Зенон Валентинович. Классификация отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .42-49 Литвяк, В. В. Дегидратация нативного крахмала различного ботанического происхождения / В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. В. Панько. - С .49-51 Лысый, А. В. Влияние влаготермической обработки на реологические характеристики крахмала / А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. - С .51-54 Пастух, А. С. Влияние ферментных препаратов на выход и чистоту картофельного пектина / А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. - С .54-56 Гулюк, Н. Г. Технологическая схема производства инулина из топинамбура / Н. Г. Гулюк, Д. М. Пихало, Т. С. Пучкова. - С .57-59 Моргунова, Е. М. Исследования по установлению оптимальных технологических параметров внесения инулина при изготовлении плодоовощных консервов / Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. - С .60-62 Лисовой, В. В. Исследование технологических свойств БАД из клубней топинамбура / В. В. Лисовой, М. В. Лукьяненко, М. А. Казимирова. - С .62-65 Михайлюта, Л. В. Исследование влияния электромагнитных полей на степень гибели микроорганизмов в зависимости от их концентрации / Л. В. Михайлюта [и др.]. - С .65-68 Другие авторы: Купин Г. А., Бабакина М. В., Гораш Е. Ю., Алешин В. Н. Сапронов, Н. М. Хранение сахарной свеклы с использованием укрытия многофункционального действия и принудительного вентилирования / Н. М. Сапронов, А. Н. Морозов, Л. Ю. Смирнова. - С .68-70 Городецкий, В. О. Двухстадийное обессахаривание свекловичной стружки как способ эффективного материало- и энергосбережения / В. О. Городецкий [и др.]. - С .71-74 Другие авторы: Семенихин С. О., Котляревская Н. И., Городецкая А. Д. Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антимикробного средства и пеногасителя в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-77 Кондратенко, В. В. Исследование эффективности ступенчатого ферментативного фрагментирования протопектинового комплекса свекловичного жома / В. В. Кондратенко [и др.]. - С .77-80 Другие авторы: Синицын А. П., Кондратенко Т. Ю., Киселева Л. В., Алабина Л. А., Костылев А. С. Павлова, О. В. Влияние способа подготовки мелассы свекловичной на получение посевного материала продуцента лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .80-83 Павлова, О. В. Использование хитин-глюканового комплекса в биотехнологическом процессе синтеза лимонной кислоты / О. В. Павлова. - С .83-86 Ховзун, Т. В. Применение препарата на основе полигексаметиленгуанидина гидрохлорида на предприятиях молочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .86-89 Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Карпинчик Е. В. Дымар, О. В. Исследование процессов нанофильтрации в технологиях предварительного концентрирования смеси для йогуртов / О. В. Дымар, Н. Муавад, А. П. Райский. - С .90-93 Дымар, О. В. Термоустойчивость вторичного молочного сырья и способы ее повышения / О. В. Дымар, Т. Н. Забело, О. Н. Толкач. - С .93-95 Заболоцкая, Т. А. Влияние культур рода Lactobacillus и вида упаковочного материала на формирование рисунка сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий / Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. - С .95-98 Тарас, В. А. Динамика изменения бифидобактерий при производстве и хранении биойогурта на основе сухого молока и смеси кисломолочной адаптированной для детей раннего возраста / В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. - С .98-100 Дымар, О. В. Использование отечественных натуральных ягодных и овощефруктовых наполнителей для производства творожных продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .101-103 Другие авторы: Савельева Т. А., Ефимова Е. В., Муавад Н. Пчельникова, А. В. Проблемы производства заменителя молочного жира / А. В. Пчельникова. - С .103-106 Романович, Н. С. Эффективность выделения ароматобразующих микроорганизмов из природных источников для их использования в составе заквасок / Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. - С .106-109 Жабанос, Н. К. Разработка поливидовых замороженных концентрированных заквасок для изготовления полутвердых сыров / Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик, О. А. Шолох. - С .109-110 Подорожняя, И. В. Анализ розлива молока питьевого экспресс-методами / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .110-113 Шарова, Н. Ю. Сохранение коллекционного фонда микроорганизмов - продуцентов пищевых микроингредиентов / Н. Ю. Шарова, В. И. Сафронова. - С .113-116 Гордынец, С. А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности / С. А. Гордынец. - С .116-119 Гордынец, С. А. Мясо птицы в питании детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец. - С .119-122 Богданова, Л. Л. Технология нового вида лактулозосодержащей кормовой добавки / Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, К. В. Объедков. - С .122-124 Кукин, М. Ю. Технологические свойства аскорбата натрия и анализ различных способов его получения / М. Ю. Кукин, Л. В. Новинюк. - С .124-127 Хлиманков, Д. В. Исследование влияния оптимизации процесса дрожжегенерации с дифференцированным разделением и переработкой биополимеров зернового сырья на динамику процесса сбраживания / Д. В. Хлиманков, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .128-132 Шелегова, Н. А. Перспективные направления развития белорусского рынка алкогольной продукции / Н. А. Шелегова, А. Н. Моргунов, Е. Д. Сипайло. - С .132-133 Пусовская, Ю. С. Процесс дрожжегенерации спиртового сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья / Ю. С. Пусовская, Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь. - С .134-137 Соловей, В. И. Изучение процесса сбраживания высококонцентрированного сусла при производстве зерновых дистиллятов с применением различных рас дрожжей / В. И. Соловей, Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь. - С .138-141 Моргунова, Е. М. Сбраживание полисолодового сусла различными штаммами микроорганизмов / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .142-144 Моргунова, Е. М. Влияние видовых особенностей зерновых культур на фракционный и аминокислотный составы белковых веществ в полисолодовом экстракте / Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. - С .145-148 Тананайко, Т. М. Интенсификация процесса брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин / Т. М. Тананайко, О. Л. Зубковская. - С .148-150 Таран, Н. Г. Влияние различных технологических обработок на качество виноматериалов для белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .151-154 Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н. Таран, Н. Г. Изучение ароматического комплекса в виноматериалах при производстве белых игристых вин / Н. Г. Таран [и др.]. - С .154-158 Другие авторы: Пономарева И. Н., Солдатенко Е. В., Троцкий И. Н. Урсул, О. Н. Перспективы и способы использования нетрадиционных видов древесины для производства выдержанных алкогольных напитков / О. Н. Урсул, В. И. Макарова. - С .158-160 Моргунова, Е. М. Биотехнологические основы утилизации вторичных биоресурсов пивоварения / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .160-163 Кудряшов, В. Л. Экономичные импортозамещающие технологии переработки и использования зерновой барды для жидкого кормления / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская. - С .163-171 Почицкая, И. М. Перспективы использования отходов переработки рыбы / И. М. Почицкая, С. В. Радьков. - С .171-173 Почицкая, И. М. Биологически активные вещества морской водоросли фукус / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .174-176 Почицкая, И. М. Бетулин и его практическое применение / И. М. Почицкая, Е. Н. Воропай. - С .177-180 Шишкина, Н. С. Перспективы применения радиационных технологий в агропромышленном производстве в Российской Федерации / Н. С. Шишкина [и др.]. - С .180-183 Другие авторы: Кондратенко В. В., Карастоянова О. В., Трофимов В. И., Будник С. В. Усеня, Ю. С. Исследование воздействия ИК-излучения на пряно-ароматическое сырье перед помолом / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .183-186 Шевчук, А. А. Кондитерские сахарные изделия без глютена / А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .186-187 Лилишенцева, А. Н. Дескрипторно-профильный анализ яблочных соков / А. Н. Лилишенцева, О. В. Богомазова. - С .188-191 Голубева, С. Н. Исследование влияния низина на устойчивость спор В. subtilis при термической обработке с целью его использования при изготовлении стерилизованных овощей в упаковке из полимерных материалов / С. Н. Голубева, Н. В. Федорова-Гудзь. - С .191-193 Федорова-Гудзь, Н. В. Процедура установления сроков годности овощей свежих подготовленных в вакуумной полимерной упаковке / Н. В. Федорова-Гудзь, В. З. Егорова, Л. М. Павловская. - С .193-196 Сафронова, Д. А. Об установлении закономерности между объемом и массой яблочного пюре и соковой продукции, изготовленной с добавлением яблочного пюре / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, Е. С. Колядич. - С .196-198 Посокина, Н. Е. Использование консорциумов микроорганизмов с учетом степени их взаимного влияния в процессе направленного ферментирования овощей / Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина, К. С. Тырина. - С .199-201 Смагин, А. М. Влияние черного чая и оксикислот на процесс окисления свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. - С .202-205 Логвинчук, Т. М. Разработка кофейных и чайных напитков с использованием добавки на основе ВСР, образующихся при производстве растворимого цикория / Т. М. Логвинчук [и др.]. - С .205-208 Другие авторы: Камбаров А. О., Семенова Л. И., Кулясова Н. В. Куракина, А. Н. Разработка научно-обоснованной рецептуры функциональных жевательных конфет на основе изомальта / А. Н. Куракина, И. Б. Красина, Д. Б. Галтелов. - С .209-212 Журня, А. А. Факторы, формирующие статус питания детей / А. А. Журня [и др.]. - С .212-215 Другие авторы: Мельникова Л. А., Борисова Т. С., Солтан М. М. Тананайко, Т. М. Новые общеукрепляющие напитки для школьников и студентов / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. В. Макарова. - С .215-217 Зайченко, Д. А. Отработка технологических режимов мойки топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .217-219 Шахрай, Т. А. Фосфолипидно-витаминный продукт / Т. А. Шахрай, Н. Н. Корнен. - С .219-222 Потеха, Н. Л. О прогнозировании эволюции оборудования пищевых перерабатывающих производств / Н. Л. Потеха [и др.]. - С .222-225 Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха В. Л. Селезнева, А. В. Продукты функционального назначения для людей, ведущих активный образ жизни / А. В. Селезнева. - С .226-228 Потеха, В. Л. Практическое использование эволюционного моделирования для совершенствования оборудования пищевой отрасли / В. Л. Потеха [и др.]. - С .228-231 Другие авторы: Клишанец Е. Т., Потеха А. В., Потеха Н. Л., Шведко А. А., Логинова Ю. Д., Бурак А. А., Марченко А. В., Гончарук А. Е. Ловкис, Зенон Валентинович. Сушилка и методика ее испытания / З. В. Ловкис [и др.]. - С .232-235 Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Кендысь Н. Н. Ловкис, Зенон Валентинович. Струйная очистка и сушка клубней картофеля и топинамбура / З. В. Ловкис [и др.]. - С .235-238 Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А. Зайченко, Д. А. Транспортирующая система для сухого пюре из картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .238-239 Другие авторы: Садовский А. А., Арнаут С. А., Литвинчук А. А. Потеха, В. Л. Усовершенствованная молочная пастеризационно-холодильная установка / В. Л. Потеха [и др.]. - С .240-241 Другие авторы: Троцкая Т. П., Потеха А. В., Кушнерук М. С. Литвяк, В. В. Реактор-смеситель для проведения процессов в гетерогенных средах / В. В. Литвяк [и др.]. - С .242-244 Другие авторы: Гоман Д. И., Алексиенко М. С., Губеня А. А. Шабета, М. П. Разработка опытно-экспериментальной установки для исследования процесса разрушения пен / М. П. Шабета, Н. Н. Петюшев. - С .244-245 Ловкис, Зенон Валентинович. Измельчитель для приготовления диетического пюре / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков, С. А. Арнаут. - С .245-247 Шепшелев, А. А. Моечная машина щеточного типа для корнеклубнеплодов / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .247-249 Ловкис, Зенон Валентинович. Моечная машина для мойки топинамбура / З. В. Ловкис, Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут. - С .250-251 Чернявская, Л. А. Обоснование ингредиентного состава корма сухого гранулированного для собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .252-254 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ . - С .255 Мелещеня, А. В. Обеспечение безопасности импортируемых продуктов питания в странах ЕС / А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. - С .256-259 Гарус, Е. З. Пищевая промышленность: механизм достижения качества продовольственных товаров / Е. З. Гарус. - С .259-262 Шелехова, Н. В. Инновационные аналитические методы в контроле технологических процессов спиртового и ликероводочного производства / Н. В. Шелехова, В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .263-265 Рудометова, Н. В. Методическое обеспечение безопасности пищевой продукции с использованием пищевых красителей и растительного сырья / Н. В. Рудометова. - С .265-268 Костенко, В. Г. О разработке методики определения амилозы в крахмале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .269-271 Зайцева, А. Л. Разработка номенклатуры сенсорных показателей качества биопродуктов / А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. - С .272-274 Зипаев, Д. В. Изучение показателей качества новых продуктов питания на основе биомассы кефирных грибков и молочной сыворотки / Д. В. Зипаев. - С .275-277 Кохановская, Е. Ю. Физико-химические свойства лактопероксидазы сыворотки молока козы / Е. Ю. Кохановская. - С .278-280 Шевчук, И. А. Определение нитрита натрия в посолочно-нитритной смеси титриметрическим методом / И. А. Шевчук, З. Е. Егорова. - С .280-283 Дылюк, Д. С. Оценка неопределенности результатов измерений физико-химических показателей рапсового масла / Д. С. Дылюк, З. Е. Егорова. - С .283-286 Евелева, В. В. Средство для повышения качества и безопасности мяса птицы / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова. - С .286-288 Дубовская, Л. В. Отечественные иммуноферментные наборы для определения микотоксинов: технико-аналитические характеристики и метрологические параметры / Л. В. Дубовская [и др.]. - С .288-291 Другие авторы: Вашкевич И. И., Терентьева Т. В., Куприенко О. С., Свиридов О. В. Тумилович, К. А. К вопросу оснащения аналитических лабораторий современным вспомогательным оборудованием для газовой хроматографии российского производства / К. А. Тумилович, Н. В. Шелехова. - С .291-294 Почицкая, И. М. Антиоксидантная активность пряно-ароматического сырья / И. М. Почицкая, И. М. Глухотаренко. - С .294-297 Почицкая, И. М. Установление сроков годности рапсового масла / И. М. Почицкая [и др.]. - С .297-302 Другие авторы: Лобазова И. Е., Петрова Э. А., Глухотаренко И. М. Почицкая, И. М. Паразиты морской рыбы и гидробионтов, импортируемых в Республику Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .302-304 Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т. А., Петрова Э. А. Почицкая, И. М. Определение панели декрипторов изотонических безалкогольных напитков / И. М. Почицкая [и др.]. - С .305-307 Другие авторы: Александровская Е. С., Комарова Н. В., Рябова К. С. Почицкая, И. М. Содержание глиадина в продуктах питания, предназначенных для людей, больных целиакией / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .307-310 Луговая, Н. П. Исследование качественного состава культуральной жидкости, образующейся при производстве дрожжей / Н. П. Луговая, И. В. Требухин. - С .310-313 Кошак, Ж. В. Содержание витаминов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, О. Н. Якута. - С .313-315 Бирюк, Е. Н. Определение метрологических характеристик при разработке методики выполнения измерений интегрального содержания пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах и концентрированных заквасках / Е. Н. Бирюк [и др.]. - С .316-319 Другие авторы: Фурик Н. Н., Смоляк Т. М., Пыжик И. П., Олешкевич Н. И. Троцкая, Т. П. Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец. - С .319-321 Бабодей, В. Н. Оценка свойств теста без добавленного сахара для изготовления печенья / В. Н. Бабодей, А. А. Шевчук, С. Н. Вислоухова. - С .322-323 Лисовая, Е. В. Применение метода ядерно-магнитной релаксации для выявления фальсификации растительных масел / Е. В. Лисовая [и др.]. - С .324-326 Другие авторы: Верещагина А. П., Викторова Е. П., Прудников С. М. Додонова, Е. С. Исследование тригалогенметанов в воде для производства пива и безалкогольных напитков / Е. С. Додонова, Е. В. Грабовская, О. Н. Деменюк. - С .326-329 Никулина, О. К. Влияние качества сырья на ведение технологического процесса кристаллизации сахарозы / О. К. Никулина. - С .329-332 Коптелова, Е. К. К вопросу об идентификации модифицированных крахмалов / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .333-334 Мельникова, Л. А. Экспертиза качества маргарина марки МТ / Л. А. Мельникова, Е. Н. Гурновская. - С .334-337 Мельникова, Л. А. Анализ потребительских предпочтений в отношении биопродуктов / Л. А. Мельникова [и др.]. - С .337-339 Другие авторы: Москва В. В., Лилишенцева А. Н., Зенькова М. Л. Мельникова, Л. А. Формирование номенклатуры показателей качества рыбных пресервов / Л. А. Мельникова. - С .339-341 Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества сахарного печенья / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .341-343 Данилевич, А. В. Сравнительная вискографическая оценка нативного и криомодифицированного картофельного крахмала / А. В. Данилевич, Е. В. Грабовская. - С .344-345
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции. Доп.точки доступа: Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Садовская, А. В. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Колядич, Е. С. \ред.\; Коптяева, И. Е.; Грекова, А. В.; Комар, Е. С.; Трифонихина, А. В.; Козловский, Н. В.; Потеха, А. В.; Арнаут, С. А.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.; Гоман, Д. И.; Гораш, Е. Ю.; Алешин, В. Н.; Городецкая, А. Д.; Киселева, Л. В.; Алабина, Л. А.; Костылев, А. С.; Карпинчик, Е. В.; Муавад, Н.; Троцкий, И. Н.; Трофимов, В. И.; Будник, С. В.; Кулясова, Н. В.; Солтан, М. М.; Потеха, В. Л.; Потеха, Н. Л.; Шведко, А. А.; Логинова, Ю. Д.; Бурак, А. А.; Марченко, А. В.; Гончарук, А. Е.; Кендысь, Н. Н.; Кушнерук, М. С.; Губеня, А. А.; Куприенко, О. С.; Свиридов, О. В.; Глухотаренко, И. М.; Петрова, Э. А.; Рябова, К. С.; Пыжик, И. П.; Олешкевич, Н. И.; Прудников, С. М.; Зенькова, М. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" Экземпляры всего: 3 ОКД/664/612963 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2) |
. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск) Васильева, Т. А. Технология производства консервов из зерна пшеницы с длительными сроками хранения [] / Т. А. Васильева, В. Ф. Добровольский, С. В. Зиновьева // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 12-15. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-44-4
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Добровольский, В. Ф.; Зиновьева, С. В.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию""Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2) |
Шифр: Х010418172843/2015/8 Журнал 2015г. № 8 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Лисин, П. А. Интегральная оценка сбалансированности продуктов питания / П. А. Лисин [и др.]. - С.5-11 Другие авторы: Гаврилова Н. Б., Молибога Е. А., Есипова М. С., Трофимов Е. И. Шелехова, Н. В. Исследование ионного состава полупродуктов и отходов спиртового производства с применением метода капиллярного электрофореза / Н. В. Шелехова, Л. В. Римарева. - С.12-15 ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Иванов, П. П. Процесс разрушения замороженных плодов рябины красной в аппарате с вибрационной тарелкой / П. П. Иванов, А. Г. Семенов, М. А. Халтурин. - С.16-20 Гаджиева, А. М. Технология получения сухих и вяленых томатов, сухих томатных порошков / А. М. Гаджиева [и др.]. - С.21-24 Другие авторы: Мурадов М. С., Касьянов Г. И., Кубенко Е. Г., Квасенков О. И. ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Кузнецов, А. Л. Изучение физико-химических свойств активированных растворов / А. Л. Кузнецов [и др.]. - С.25-27 Другие авторы: Будаева В. А., Суворов О. А., Пугачев И. О., Никифорова А. Л. Добровольский, В. Ф. Получение природных минерально-органических субстратов для лечебно-оздоровительного питания / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С.28-31 Другие авторы: Вознесенский И. Н., Васильева Т. А., Зиновьева С. В. Скрипко, О. В. Исследование биохимического состава семян сои амурской селекции для использования в пищевой промышленности / О. В. Скрипко, О. В. Литвиненко, Н. Ю. Исайчева. - С.32-35 Витол, И. С. Белково-протеиназный комплекс зерна тритикале / И. С. Витол [и др.]. - С.36-39 Другие авторы: Карпиленко Г. П., Кандроков Р. Х., Стариченков А. А., Коваль А. И., Жильцова Н. С. Макарова, Н. В. Зависимость антиоксидантной активности экстрактов черной смородины от используемого растворителя / Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева. - С.40-42 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Красильников, В. Н. Люпин: создание продуктов питания функционального назначения, вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны / В. Н. Красильников [и др.]. - С.43-49 Другие авторы: Мехтиев В. С., Маркина В. Ю., Тимошенко Ю. А. Колпакова, В. В. Пищевая ценность и функциональные свойства белковых концентратов из белого и коричневого риса / В. В. Колпакова [и др.]. - С.50-54 Другие авторы: Чумикина Л. В., Арабова Л. И., Фан Ч. К., Шевякова Л. В., Бессонов В. В. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Магомедов, З. Б. Малооперационная технология интенсификации процесса приготовления и активации бентонитовой суспензии / З. Б. Магомедов, М. Н. Дадашев, Д. С. Керимханов. - С.55-59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Теория и практика паразитарных болезней", научная конференция (2015 ; Москва). Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями [] : материалы докладов научной конференции, г. Москва, 19-20 мая 2015 г. Вып. 16 / Федеральное агентство научных организаций, Общество гельминтологов им. К. И. Скрябина Российской академии наук, ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений им. К. И. Скрябина" ; ред.: А. В. Успенский [и др.] ; сост. К. Г. Курочкина. - Москва : [б. и.], 2015. - 522 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-904798-41-3 : Б. ц. Содержание: Никитин, В. Ф. К 70-летию победы в Великой Отечественной войне. Эвакуация скота - как это было / В. Ф. Никитин. - С .3-6 Успенский, А. В. Итоги выполнения плана научных исследований по ветеринарной паразитологии за 2014 год / А. В. Успенский, Т. А. Васильева. - С .7-9 Адилов, А. Д. Инвазированность лошадей гельминтами пищеварительного тракта в Западно-Казахстанской области / А. Д. Адилов, Р. С. Кармалиев. - С .10-14 Андреянов, О. Н. К профилактическим мероприятиям против трихинеллеза / О. Н. Андреянов. - С .15-17 Архипов, И. А. Цестодоцидная активность супрамолекулярных комплексов с албендазолом на овцах / И. А. Архипов [и др.]. - С .18-20 Другие авторы: Садов К. М., Долгошев В. А., Садова А. К., Гламаздин И. И., Варламова А. И., Халиков С. С., Душкин А. В., Чистяченко Ю. С. Баландина, В. Н. Ассоциированные паразитозы собак в Ивановской области / В. Н. Баландина, Д. С. Егоров, Е. Н. Крючкова. - С .21-24 Баландина, В. Н. Ассоциированные паразитозы кошек г. Иваново / В. Н. Баландина, Е. Н. Крючкова. - С .25-27 Басимова, М. М. Инвазированность крупного рогатого скота гельминтами пищеварительного тракта в Западно-Казахстанской области / М. М. Басимова, Р. С. Кармалиев. - С .28-32 Бекиш, В. Я. Изучение на основе нанотехнологий особенностей патогенеза и разработка эффективных способов лечения и диагностики трихинеллеза, описторхоза и трихоцефалеза человека / В. Я. Бекиш, В. В. Зорина, Д. К. Кужель. - С .33-36 Беспалова, Н. С. Телязиоз крупного рогатого скота в Российской Федерации / Н. С. Беспалова, Н. А. Григорьева. - С .37-38 Беспалова, Н. С. Роль гастролирующих цирковых собак в распространении дирофиляриоза / Н. С. Беспалова, Т. А. Золотых. - С .39-40 Беспалова, Н. С. Эпидемический риск токсоплазмоза Воронеже / Н. С. Беспалова, С. С. Катков. - С .41-42 Бибик, О. И. Клинический случай тяжелого течения трихинеллеза / О. И. Бибик, А. В. Краснов, А. С. Матюшечкин. - С .43-45 Бибик, О. И. Патоморфологические исследования органов и тканей паразита как критерии оценки противотрематодной эффективности антигельминтиков / О. И. Бибик, Л. В. Начева, И. А. Архипов. - С .46-48 Биттиров, А. М. Сезонная изменчивость плотности орибатидных клещей, и их зараженность цистицеркоидами мониезий на горных пастбищах Кабардино-Балкарской республики / А. М. Биттиров [и др.]. - С .49-50 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Магомедов О. А., Мусаев З. Г., Шипшев Б. М., Слонова Е. С. Биттиров, А. М. Антгельминтная активность пентатрема и политрема плюс при печеночных трематодозах коз / А. М. Биттиров [и др.]. - С .51-52 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Мутаев И. М., Шипшев Б. М. Биттиров, А. М. Динамика сезонной инвазированности молодняка овец легочными стронгилятозами в предгорном поясе Кабардино-Балкарской республики / А. М. Биттиров [и др.]. - С .53-54 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Магомедов О. А., Мусаев З. Г., Эльдарова Л. Х., Шипшев Б. М., Бегиев С. Ж., Слонова Е. С., Биттирова А. А. Биттиров, А. М. Испытание новых антгельминтных композиций алфена и панаверма при мониезиозе ягнят / А. М. Биттиров [и др.]. - С .55-56 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Магомедов О. А., Мусаев З. Г., Эльдарова Л. Х., Шипшев Б. М., Бегиев С. Ж., Слонова Е. С. Биттиров, А. М. Эффективность новых лекарственных композиций на основе албендазола и фенбендазола при кишечных нематодозах овец / А. М. Биттиров [и др.]. - С .57-58 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Магомедов О. А., Мусаев З. Г., Эльдарова Л. Х., Шипшев Б. М., Бегиев С. Ж., Слонова Е. С., Биттирова А. А. Бондаренко, Л. А. Эффективность разных доз диклазурила при эймериозах бройлеров / Л. А. Бондаренко, Р. Т. Сафиуллин. - С .59-61 Бутаева, Н. Б. Развитие и выживаемость метацеркарий Dicrocoelium lanceatum (Stilles et Hassal, 1896) в муравьях на территории Терско-Сулакской низменности Дагестана / Н. Б. Бутаева, Х. Г. Омарова. - С .62-65 Бутенко, К. О. Геостатистическая связь между клубневой нематодой Ditylenchus destructor и почвенным грибом Fusarium sp., как фактором сохранения и передачи дитиленхоза картофеля / К. О. Бутенко, Д. М. Камальдинов, А. А. Шестеперов. - С .66-69 Бутенко, К. О. Влияние температурного режима почвы на зараженность растений флокса метельчатого (Phlox paniculata) стеблевыми нематодами Ditylenchus dipsaci / К. О. Бутенко, И. В. Матвеев, А. А. Шестеперов. - С .70-72 Вагин, Н. А. Форма капсул как признак видовой принадлежности трихинелл / Н. А. Вагин [и др.]. - С .73-75 Другие авторы: Малышева Н. С., Самофалова Н. А., Власов Е. А. Васильева, В. А. Динамика распространения криптоспоридиоза свиней / В. А. Васильева, П. А. Кулясов. - С .76-77 Власов, Е. А. Виды гельминтов млекопитающих Центрально-Черноземного заповедника - возбудители зоонозов / Е. А. Власов. - С .78-79 Возгорькова, Е. О. Особенности и формы клинического проявления демодекоза собак в условиях Воронежской области / Е. О. Возгорькова. - С .80-83 Воробьева, Т. Ю. Ценуроз церебральный: распространение, диагностика и меры борьбы / Т. Ю. Воробьева, Р. М. Акбаев, Ф. И. Василевич. - С .84-88 Гаврилин, К. В. Изучение токсичности водорастворимой лекарственной формы метронидазола для рыб / К. В. Гаврилин, Г. А. Мамыкина, А. К. Пономарев. - С .89-91 Гадаев, Х. Х. Легочные нематоды у диких жвачных в Чеченской Республике / Х. Х. Гадаев. - С .92-94 Гадаев, Х. Х. Влияние системы паразит-хозяин на количественное соотношение фауны гельминтов в ней / Х. Х. Гадаев. - С .95-97 Гадаев, Х. Х. Фауна моллюсков в Чеченской Республике и их зараженность личинками нематод / Х. Х. Гадаев. - С .98-100 Ганщук, С. В. Некоторые данные о гельминтах травяной лягушки (Rana temporaria L. 1758) в Пермском крае / С. В. Ганщук [и др.]. - С .101-102 Другие авторы: Сивкова Т. Н., Литвинов Н. А., Согрина А. В. Герасимов, С. В. Результаты микробиологического анализа почвы, вегетативных органов и колоса зерновых культур, выращенных во Владимирской области в 2014 году / С. В. Герасимов, А. В. Овсянкина. - С .103-105 Гладких, К. А. К вопросу об актуальности изучения фауны и экологии кровососущих комаров (Diptera:CuIicidae) в условиях Курской области / К. А. Гладких, Н. С. Малышева. - С .106-108 Гладких, К. А. К таксономическому составу кровососущих комаров (Diptera: Culicidae) в условиях Курской области / К. А. Гладких, Н. С. Малышева. - С .109-111 Голощапова, О. Н. Анализ пораженности рыб лигулезом на на территории Курчатовского и Железногорского водохранилищ / О. Н. Голощапова, Н. С. Малышева. - С .112-114 Горохов, В. В. Прогноз по основным гельминтозам животных на территории России / В. В. Горохов [и др.]. - С .115-116 Другие авторы: Самойловская Н. А., Успенский А. В., Кленова И. Ф., Пешков Р. А., Пузанова Е. В., Москвин А. С. Давыдова, О. Е. Сравнительный анализ гельминтофауны лисиц Камчатского края и Самарской области / О. Е. Давыдова, Д. Н. Шемяков. - С .117-119 Дилбарян, К. П. Кровососущие клещи (сем. Ixodidae Murray, 1877, род Dermacentor Koch, 1844) Армении - переносчики болезней человека и животных / К. П. Дилбарян. - С .120-122 Димидова, Л. Л. Санитарно-эпидемиологическая оценка качества сточных вод и их осадков по паразитологическим показателям / Л. Л. Димидова [и др.]. - С .123-124 Другие авторы: Хроменкова Е. П., Думбадзе О. С., Твердохлебова Т. И., Упырев А. В., Хуторянина И. В. Дугаров, Ж. Н. Распространение плероцеркоидов Diphyllobothrium latum у рыб в водоемах Забайкалья / Ж. Н. Дугаров [и др.]. - С .125-127 Другие авторы: Пронин Н. М., Жепхолова О. Б., Толочко Л. В. Егоров, Д. С. Бабезиозы собак в Верхневолжье / Д. С. Егоров [и др.]. - С .128-129 Другие авторы: Баландина В. Н., Крючкова Е. Н., Кузьмичев В. В., Егоров С. В. Елизаров, А. С. Совершенствование профилактических мероприятий по спарганозу на территории Курской области / А. С. Елизаров, Н. С. Малышева. - С .130-131 Емельянова, Н. Б. Острая пероральная токсичность противопаразитарной пасты с ивермектином / Н. Б. Емельянова. - С .132-133 Емельянова, Н. Б. Острая накожная токсичность противопаразитарной пасты с ивермектином и оценка ее раздражающего действия на кожу крыс / Н. Б. Емельянова. - С .134-135 Енгашев, С. В. Распространение бабезиоза собак в Центральном районе Российской Федерации и рациональные схемы лечения / С. В. Енгашев [и др.]. - С .136-139 Другие авторы: Даугалиева Э. Х., Новак М. Д., Мазитова О. Ю. Енгашева, Е. С. Инсектоакарицидная активность препарата инсектоакарицидные капли "Барс®" форте для кошек / Е. С. Енгашева, О. Г. Сальникова, Н. П. Бирюкова. - С .140-143 Енгашева, Е. С. Острая токсичность препарата инсектоакарицидные капли "Барс®" форте для кошек / Е. С. Енгашева, Д. Д. Новиков, Н. П. Бирюкова. - С .144-148 Ермакова, Л. А. Эпидемиологические аспекты гидатидозного эхинококкоза на юге России / Л. А. Ермакова [и др.]. - С .149-151 Другие авторы: Твердохлебова Т. И., Болатчиев К. Х., Цекапибзева Ф. К. Ефремова, Е. А. Структурные особенности паразитокомплекса охотничьих собак при вольерном содержании / Е. А. Ефремова. - С .152-155 Ефремова, Е. А. Особенности эпизоотического процесса при микстинвазии охотничьих собак вольерного содержания / Е. А. Ефремова. - С .156-158 Ефремова, Е. А. К эпизоотологии протостронгилидозов овец в Республике Алтай / Е. А. Ефремова, В. А. Марченко. - С .159-161 Жаворонкова, Н. В. Адаптации паразитов к реализации биологического цикла в различных экологических условиях / Н. В. Жаворонкова, А. И. Новак. - С .162-164 Зейналов, А. С. Паразитические эриофиоиды косточковых культур и система экологизированного контроля их численности / А. С. Зейналов, К. В. Метлицкая, Т. Н. Чурилина. - С .165-167 Казадаева, М. Г. Гельминтозы плотоядных города Новороссийска / М. Г. Казадаева, Е. С. Кастарнова. - С .168-170 Козлов, С. А. Влияние надината и митранокса на развитие потомства в постнатальном периоде жизни крыс / С. А. Козлов, М. Б. Мусаев. - С .171-173 Козлов, С. А. Действие антигельминтиков надината и митранокса на энтомофауну фекалий овец / С. А. Козлов, М. Б. Мусаев. - С .174-178 Косминков, Н. Е. Скрытый ущерб, причиняемый гельминтозами / Н. Е. Косминков, Б. К. Лайпанов. - С .179-181 Красникова, Е. В. Паразитарные болезни крупного и мелкого рогатого скота Пермского края / Е. В. Красникова [и др.]. - С .182-184 Другие авторы: Сивкова Т. Н., Никонова Н. А., Сюткина Е. Н., Согрина А. В., Шураков С. А. Криворотова, Е. Ю. Роль кошек в трансмиссии дирофиляриоза в городе Ростов-на-Дону / Е. Ю. Криворотова, С. А. Нагорный. - С .185-187 Кряжев, А. Л. Определение терапевтической эффективности гельмицида, фезола и альбена при цестодозах и нематодозах крупного рогатого скота в Вологодской области / А. Л. Кряжев. - С .188-190 Кужебаева, У. Ж. Сезонная динамика инвазированности овец стронгилятами пищеварительного тракта в Западно-Казахстанской области / У. Ж. Кужебаева, Р. С. Кармалиев. - С .191-195 Кузнецов, Д. Н. Нематоды подсемейства Ostertagiinae (Rhabditida, Strongyloidea) у диких жвачных в средней полосе России / Д. Н. Кузнецов, А. П. Аксенов. - С .196-198 Кузнецов, Ю. Е. Изучение эффективности кокцидиостатика стоп-кокцид на норках / Ю. Е. Кузнецов. - С .199-200 Кузнецов, Ю. Е. Клиническое испытание комплексного антибиотика азициклина при кокцидиозе норок / Ю. Е. Кузнецов. - С .201-202 Кулясов, П. А. Влияние климато-географических условий на распространение криптоспоридиоза животных в условиях Мордовского региона / П. А. Кулясов, В. А. Васильева. - С .203-205 Курдюкова, Т. В. Гельминты - биоиндикаторы экологического состояния естественных водоемов Рязанской области / Т. В. Курдюкова. - С .206-207 Курочкина, К. Г. Изучение аллергизирующей активности препарата кокцидон 2,5% для лечения и профилактики кокцидиоза у птиц / К. Г. Курочкина, М. В. Арисов. - С .208-211 Лемехов, П. А. Распространение Planorbis planorbis (окаймленная катушка) и их инвазированность церкариями парамфистом в биотопах пастбищ Харовского района Вологодской области / П. А. Лемехов, С. А. Бирюков, А. Л. Кряжев. - С .212-214 Лисовец, Е. С. Гельминтозы прудовых рыб Краснодарского края / Е. С. Лисовец, В. А. Оробец. - С .215-218 Логинова, О. А. Изучение гельминтофауны крупного рогатого скота Ленинградской области в динамике / О. А. Логинова. - С .219-220 Лутфуллин, М. Х. Динамика гематологических показателей у поросят после дегельмитизации их препаратом дегельм-16 / М. Х. Лутфуллин [и др.]. - С .221-224 Другие авторы: Лутфуллина Н. А., Мавлиханов Р. Ф., Никифоров П. Г. Лычагина, С. В. Оценка мелойдогиноустойчивости сортообразцов тыкв (крупноплодной, твердокорой, фиголистной, мускатной), кабачков, патиссона, люффы, момордики и лагенарии / С. В. Лычагина, А. В. Гончаров, А. А. Шестеперов. - С .225-227 Лычагина, С. В. Вредоносность мелойдогиноза в теплицах / С. В. Лычагина, А. А. Шестеперов, Е. А. Колесова. - С .228-231 Малышева, Н. С. Результаты социологического исследования по изучению уровня просвещенности населения о паразитарных болезнях и мерах их профилактики / Н. С. Малышева [и др.]. - С .232-234 Другие авторы: Самофалова Н. А., Вагин Н. А., Елизаров А. С., Дмитриева Е. Л., Борзосеков А. Н., Чувакова Н. В. Малютина, Т. А. О наличии нейропептидов у нематод / Т. А. Малютина, Н. Б. Теренина, Н. Д. Крещенко. - С .235-238 Мамыкова, О. И. Дозозависимый побочный эффект албендазола нa реакции клеточного иммунитета. Селективный механизм иммунобиологического действия комбинации рекомбинантного интерлейкина 2 (ронколейкина) и албендазола / О. И. Мамыкова. - С .239-242 Маниковская, Н. С. Изучение зараженности метацеркариями Opisthorchis felineus Rivolta, 1884 (Trematoda) рыб семейства карповые (Cyprinidae) / Н. С. Маниковская, Е. О. Кориневская, Е. П. Расковалова. - С .243-246 Маниковская, Н. С. Адаптивная специализация пищеварительной системы Gastrothylax crumenifer Creplin, 1847 (Trematoda) при паразитировании в желудке крупного рогатого скота / Н. С. Маниковская, Л. В. Начева. - С .247-250 Масленникова, О. В. Распространение Dicrocoelium lanceatum Stiles et Hassall, 1896) в природных биоценозах на севере Нечерноземья / О. В. Масленникова. - С .251-253 Метлицкая, К. В. Распространенность тлей-фитопаразитов на землянике / К. В. Метлицкая, А. С. Зейналов, Н. А. Холод. - С .254-256 Метлицкая, К. В. Распространенность вирусов на ягодных культурах в Подмосковье / К. В. Метлицкая, М. Т. Упадышев, А. Д. Петрова. - С .257-258 Мигунова, В. Д. Первичный скрининг нематицидной активности бактерий по отношению к галловым нематодам / В. Д. Мигунова [и др.]. - С .259-260 Другие авторы: Конрат А. Н., Лычагина С. В., Асатурова А. М., Sasanelli N. Мигунова, В. Д. Влияние антагонистических бактерий на поражение растений томата фузариозом / В. Д. Мигунова, Н. Ф. Рябченко, А. Н. Конрат. - С .261-262 Мкртчян, М. Э. Оценка эффективности фаскоцида при дикроцелиозе и его ассоциациях / М. Э. Мкртчян, С. О. Мовсесян, Е. С. Климова. - С .263-265 Мовсесян, С. О. Протостронгилиды и протостронгилидозы мелких жвачных животных / С. О. Мовсесян [и др.]. - С .266-269 Другие авторы: Бояхчян Г. А., Петросян Р. А., Чубарян Ф. А., Никогосян М. А., Арутюнова Л. Д., Теренина Н. Б. Мовсесян, С. О. Инвазированность некоторых видов домашних животных и птиц эндо- и эктопаразитами в условиях Араратской равнины Армении / С. О. Мовсесян [и др.]. - С .270-272 Другие авторы: Петросян Р. А., Никогосян М. А., Арутюнова Л. Дж., Варданян М. Москвин, А. С. Компьютерная модель для разработки информационно-справочной системы по возбудителям паразитарных болезней животных / А. С. Москвин, А. В. Хрусталев. - С .273-275 Муртазоев, Д. М. Эпидемиологическая ситуация и проблемы борьбы с тениаринхозом в Таджикистане / Д. М. Муртазоев [и др.]. - С .276-278 Другие авторы: Валиев Х. Г., Пулотов М. Б., Файзуллаев У. Ф. Муртазоев, Д. М. Центрально-азиатский клещевой боррелиоз в Исфаринской горно-речной долине / Д. М. Муртазоев [и др.]. - С .279-280 Другие авторы: Пулотов М. Б., Валиев Х. Г., Файзуллаев У. Ф. Нагорный, С. А. Диагностическая эффективность антигена Dirofilaria immitis при сердечном дирофиляриозе собак / С. А. Нагорный, Ю. И. Васерин, Е. Ю. Криворотова. - С .281-283 Написанова, Л. А. Выявление копроантигенов при трихинеллезе реакцией сэндвич-ИФА / Л. А. Написанова. - С .284-287 Начева, Л. В. Морфология и гистохимия паренхимы трематод / Л. В. Начева. - С .288-291 Начева, Л. В. Морфофункциональные особенности лимфатической системы парамфистоматид / Л. В. Начева, В. М. Гребенщиков. - С .292-294 Начева, Л. В. Патоморфологические исследования печени и поджелудочной железы золотистых хомяков при экспериментальном описторхозе / Л. В. Начева [и др.]. - С .295-297 Другие авторы: Степанова М. Г., Литягина А. В., Нестерок Ю. А. Никитин, В. Ф. Определение терапевтической эффективности фаскоцида, гельмицида, фезола и альбена при трематодозах крупного рогатого скота в Вологодской области / В. Ф. Никитин, А. Л. Кряжев. - С .298-300 Новак, М. Д. Комплексное лечение саркоптоза свиней с использованием антибактериального геля / М. Д. Новак, С. В. Енгашев, Э. Х. Даугалиева. - С .301-303 Новак, М. Д. Иммунитет и эффективность ивермектин содержащего препарата при паразитарных болезнях свиней / М. Д. Новак, С. В. Енгашев, Э. Х. Даугалиева. - С .304-307 Новиков, А. С. Протозойные инвазии поросят раннего возраста в Вологодской области / А. С. Новиков, А. Л. Кряжев. - С .308-309 Новиков, П. С. Распространение эймериоза кур в фермерских и личных хозяйствах граждан Московской области / П. С. Новиков, Р. Р. Мурзаков, Р. Т. Сафиуллин. - С .310-312 Оганесян, Р. Л. К гельминтофауне рыб водоемов Араратского марза / Р. Л. Оганесян, М. Я. Рухкян. - С .313-316 Окулова, И. И. Трихинеллез в естественных биоценозах Кировской области и его мониторинг / И. И. Окулова [и др.]. - С .317-319 Другие авторы: Жданова О. Б., Бельтюкова З. Н., Домский И. А., Ашихмин С. П., Хайдарова А. А., Написанова Л. А. Панова, О. А. Обследование кошек на кишечные и миграционные формы гельминтозов в городе Москве / О. А. Панова, Л. А. Написанова, И. Г. Гламаздин. - С .320-323 Пасечник, В. Е. Периферические нервные образования (половые сосочки) в оценке видовых признаков трихурисов / В. Е. Пасечник. - С .324-326 Пасечник, В. Е. Видовой состав трихурисов у зараженного крупного рогатого скота и диких жвачных в Московском регионе / В. Е. Пасечник. - С .327-329 Пасечник, В. Е. К эпизоотологии трихоцефалеза и видовому составу трихурисов у овец, коз и диких жвачных зоопарка и цирков Московского региона / В. Е. Пасечник. - С .330-332 Пасечник, В. Е. Паразитозы обезьян вида Macaca fuscata в Московском зоопарке и их эпизоотическое и эпидемиологическое значение / В. Е. Пасечник. - С .333-334 Паутова, Е. А. Санитарно-паразитологические и эпизоотологические аспекты токсокароза в Республике Алтай / Е. А. Паутова [и др.]. - С .335-337 Другие авторы: Щучинова Л. Д., Довгалев А. С., Астанина С. Ю. Пашаев, В. Ш. Эпизоотологический анализ паразитарного комплекса индеек в приусадебных хозяйствах равнинной зоны Кабардино-Балкарской республики / В. Ш. Пашаев [и др.]. - С .338-340 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Алиев Ш. К., Биттиров А. М., Бегиев С. Ж. Пашаев, В. Ш. Противопаразитарная эффективность 5%-ного препаративного комплекса "толтарокс+кокцидиовит" в форме бентонитовой суспензии при эймериозе молодняка домашних гусей / В. Ш. Пашаев [и др.]. - С .341-342 Другие авторы: Кабардиев С. Ш., Алиев Ш. К., Биттиров А. М., Бегиев С. Ж. Пельгунов, А. Н. Физические воздействия и устойчивость метацеркарий Opisthorchis felineus Rivolta, 1884 к ним / А. Н. Пельгунов. - С .343-345 Петрова, М. С. Эффективность препаратов "Бутофан OR" и "Метронид 50" при балантидиозе свиней / М. С. Петрова. - С .346-348 Постнова, В. Ф. К вопросу антигельминтной активности албендазола при лечении нематодозов и эхинококкоза (ларвального) у людей / В. Ф. Постнова [и др.]. - С .349-351 Другие авторы: Шендо Г. Л., Окунская Е. И., Аракельян Р. С., Постнов А. Б. Поцхверия, Ш. О. К вопросу об инвазированности гельминтами собак населения г. Тбилиси / Ш. О. Поцхверия [и др.]. - С .352-353 Другие авторы: Чхиквишвили М. И., Гваладзе Э. З., Турманидзе М. О. Романенко, П. В. Эктопаразиты птиц в крестьянских хозяйствах при подворном содержании кур / П. В. Романенко, С. В. Егоров, С. Н. Малунов. - С .354-355 Романенко, Н. Д. К вопросу о современных методах идентификации видов нематод-вирусоносителей / Н. Д. Романенко, И. В. Петруня, С. Б. Таболин. - С .356-359 Романенко, Н. Д. Биологическая и хозяйственная эффективность бактерий и грибов - антагонистов против комплекса вредных организмов на черной смородине / Н. Д. Романенко, Е. Н. Попова. - С .360-362 Ромашов, Б. В. Современные аспекты мониторинга природно-очаговых болезней в условиях Воронежской области и сопредельных территорий / Б. В. Ромашов [и др.]. - С .363-366 Другие авторы: Транквилевский Д. В., Манжурина О. А., Скогорева А. М., Ромашова Н. Б., Жмуров Н. Г., Труфанова Е. И., Попова О. В. Ромашова, Е. Н. Некоторые аспекты морфологической изменчивости Dicrocoelium lanceatum / Е. Н. Ромашова, А. О. Грибанова, А. А. Кулешов. - С .367-369 Ромашова, Е. Н. Некоторые аспекты морфологической изменчивости Opisthorchis felineus / Е. Н. Ромашова, А. А. Кулешов, Б. В. Ромашов. - С .370-372 Сальникова, О. Г. Токсические свойства препарата инсектоакарицидные капли "Барс®" форте для кошек / О. Г. Сальникова, Е. С. Енгашева, В. В. Напалкова. - С .373-377 Самойловская, Н. А. Испытания ивирсолта, проведенные на лосях и косуле в национальном парке "Лосиный остров", Москва / Н. А. Самойловская [и др.]. - С .378-381 Другие авторы: Успенский А. В., Емельянова Н. Б., Абрамов В. Е., Орлова И. И., Маклакова Л. П. Сафиуллин, Р. Т. Современные системы удаления, обработки, хранения, утилизации и дегельминтизации отходов свиноводства / Р. Т. Сафиуллин. - С .378-385 Сафиуллин, Р. Т. К диагностике кокцидиозов свиней / Р. Т. Сафиуллин. - С .386-389 Сафиуллин, Р. Т. Ларвицидная эффективность байцидала против личинок жука-хрущака / Р. Т. Сафиуллин, Е. Е. Кудревич. - С .390-393 Сафиуллин, Р. Т. Численность жука-хрущака в условиях птицефабрики в летний период / Р. Т. Сафиуллин, П. В. Новиков. - С .394-396 Сафиуллин, Р. Т. Эффективность сольфак против имаго жука-хрущака / Р. Т. Сафиуллин, Т. А. Нуртдинова. - С .397-400 Сафиуллин, Р. Т. Эффективное средство при кровопаразитарных болезнях животных - дипрокарб / Р. Т. Сафиуллин [и др.]. - С .401-404 Другие авторы: Сафиуллин Р. Р., Семенычев А. В., Алиев М. А., Сарсадских А. А. Сивкова, Т. Н. Паразитарные болезни домашних плотоядных города Перми в 2014 году / Т. Н. Сивкова, А. В. Согрина. - С .405-407 Сворцова, Ф. К. Сравнительная активность пепсинов при автоматизированном пептолизе на трихинеллез / Ф. К. Сворцова, А. В. Успенский. - С .408-410 Скорнякова, О. О. К идентификации возбудителя бабезиоза крупного рогатого скота в Кировской области / О. О. Скорнякова. - С .411-413 Соловьева, И. А Особенности локализации личинок трихинелл в мышечной ткани лисиц обыкновенных в условиях Амурской области / И. А Соловьева [и др.]. - С .414-416 Другие авторы: Трухина Т. И., Синилов А. М., Чикачев Р. А. Степанов, В. А. Изучение терапевтической эффективности препаратов "РольфКлуб 3D спрей для собак" и "РольфКлуб 3D для кошек" / В. А. Степанов. - С .417-419 Теренина, Н. Б. Оксид азота в нервной системе трематод / Н. Б. Теренина, С. О. Мовсесян. - С .420-422 Терентьева, З. Х. Экологические аспекты развития и распространения паразитов коз Оренбургской породы / З. Х. Терентьева. - С .423-426 Тимербаева, Р. Р. Сезонная и возрастная динамика зараженности токсокарозом собак в условиях г. Казани / Р. Р. Тимербаева, М. Р. Бектемирова, А. Р. Шагеева. - С .427-429 Токарев, А. Н. Эффективность комбинированного геля при хориотозе крупного рогатого скота / А. Н. Токарев, С. В. Енгашев. - С .430-431 Туровская, М. В. Функциональные свойства фоторецепторов у плоских червей (Platyhelminthes) / М. В. Туровская, З. Ф. Седельников, Н. Д. Крещенко. - С .432-435 Тхакахова, А. А. Сравнительная эффективность клеточного и фракционированного антигена из протосколексов Cysticercus tenuicollis в серологическом мониторинге тенуикольного цистицеркоза овец / А. А. Тхакахова, В. К. Бережко, К. А. Хайдаров. - С .436-439 Удалова, Ж. В. Роль стрессовых фитогормонов в формировании иммунного ответа растения на проникновение паразитических нематод / Ж. В. Удалова, С. В. Зиновьева. - С .440-443 Упырев, А. В. Методологические подходы к унификации пробоподготовки смывов при мониторинге контактных гельминтозов / А. В. Упырев [и др.]. - С .444-445 Другие авторы: Твердохлебова Т. И., Димидова Л. Л., Хуторянина И. В. Ушаков, А. В. О сочетанности природных очагов паразитозов в зонах выноса очагов в экосистеме русла реки Алабуги (Казанский район Тюменской области) / А. В. Ушаков. - С .446-449 Федорова, О. А. Золотистая картофельная нематода во Владимирской области / О. А. Федорова. - С .450-452 Федоткина, С. Н. Вопрос изучения гельминтофауны стерляди водоемов Волгоградской области / С. Н. Федоткина, А. Н. Шинкаренко. - С .453-455 Халиков, С. С. Механохимическая технология для создания антигельминтных бензимидазольных препаратов / С. С. Халиков [и др.]. - С .456-459 Другие авторы: Чистяченко Ю. С., Душкин А. В., Метелева Е. С., Архипов И. А., Варламова А. И., Гламаздин И. И., Данилевская Н. В. Хроменкова, Е. П. Санитарно-паразитологические аспекты профилактических и противоэпидемических мероприятий / Е. П. Хроменкова [и др.]. - С .460-463 Другие авторы: Димидова Л. Л., Твердохлебова Т. И., Думбадзе О. С., Упырев А. В., Хуторянина И. В. Худяков, А. А. Комплексный подход к борьбе с кокцидиозами свиней / А. А. Худяков, Р. Т. Сафиуллин. - С .464-467 Чернышева, Е. С. Безоаровая болезнь - общая проблема у людей и жвачных животных. Гистокопрологическое исследование / Е. С. Чернышева, А. С. Роженков, Л. С. Соколова. - С .468-470 Чидунчи, И. Ю. Некоторые особенности функциональной морфологии мышечных элементов локомоторного аппарата отдельных видов трематод / И. Ю. Чидунчи, К. К. Ахметов. - С .471-473 Шабулдо, А. И. Клинические признаки и изменения морфологии эритроцитов при спонтанной инвазии собак Babesia canis / А. И. Шабулдо, О. А. Панова, И. Г. Гламаздин. - С .474-477 Шелякин, И. Д. Состояние белкового обмена при фасциолезной инвазии у крупного рогатого скота / И. Д. Шелякин, И. Ю. Венцова, С. Н. Семенов. - С .478-481 Шестеперов, А. А. Оценка заселенности, восприимчивости, устойчивости и толерантности видов растений к белокрылке оранжерейной (в тепличном хозяйстве Московской области) / А. А. Шестеперов, О. А. Белякова. - С .482-485 Шестеперов, А. А. Анализ фитогельминтологической ситуации на посадках картофеля в Центральном регионе России в 2013 и 2014 годах и прогноз развития глободероза на 2015 год / А. А. Шестеперов [и др.]. - С .486-488 Другие авторы: Бутенко К. О., Федорова О. А., Колесова Е. А. Шестеперов, А. А. Агрофитоценотический метод борьбы с фитогельминтами / А. А. Шестеперов [и др.]. - С .489-493 Другие авторы: Лычагина С. В., Козарь Е. Г., Федорова О. А. Шипкова, Л. Н. Особенности течения дирофиляриоза в Краснодарском крае и Новом Уренгое / Л. Н. Шипкова, Т. В. Лысых, Е. А. Мальгина. - С .494-497 Шишканова, Л. В. Результаты сероэпидемиологических исследований в Чеченской Республике / Л. В. Шишканова [и др.]. - С .498-500 Другие авторы: Ермакова Л. А., Твердохлебова Т. И., Думбадзе О. С., Умаров Р. Якубовский, Мирослав Викторович. Динамика показателей клеток крови телят при криптоспоридиозе / М. В. Якубовский, О. П. Пахноцкая. - С .501-505 Ястреб, В. Б. К вопросу о ювенильном демодекозе собак / В. Б. Ястреб. - С .506-509 Ястреб, В. Б. Выявление Cysticercus ovis в тушах баранины промышленной выработки / В. Б. Ястреб, Е. В. Павлов. - С .510-512
Кл.слова (ненормированные): С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ГЕЛЬМИНТЫ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ИНВАЗИРОВАННОСТЬ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ДИАГНОСТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- АНТГЕЛЬМИНТИКИ -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Успенский, А. В. \ред.\; Архипов, И. А. \ред.\; Курочкина, К. Г. \ред.\; Новик, Т. С. \ред.\; Самойловская, Н. А. \ред.\; Ковешникова, Е. И. \ред.\; Ершова, Т. А. \ред.\; Курочкина, К. Г. \сост.\; Садова, А. К.; Гламаздин, И. И.; Варламова, А. И.; Халиков, С. С.; Душкин, А. В.; Чистяченко, Ю. С.; Мусаев, З. Г.; Шипшев, Б. М.; Слонова, Е. С.; Эльдарова, Л. Х.; Бегиев, С. Ж.; Биттирова, А. А.; Власов, Е. А.; Согрина, А. В.; Кленова, И. Ф.; Пешков, Р. А.; Пузанова, Е. В.; Москвин, А. С.; Твердохлебова, Т. И.; Упырев, А. В.; Хуторянина, И. В.; Толочко, Л. В.; Кузьмичев, В. В.; Егоров, С. В.; Мазитова, О. Ю.; Цекапибзева, Ф. К.; Сюткина, Е. Н.; Шураков, С. А.; Никифоров, П. Г.; Елизаров, А. С.; Дмитриева, Е. Л.; Борзосеков, А. Н.; Чувакова, Н. В.; Асатурова, А. М.; Sasanelli, N.; Чубарян, Ф. А.; Никогосян, М. А.; Арутюнова, Л. Д.; Теренина, Н. Б.; Арутюнова, Л. Дж.; Варданян, М.; Файзуллаев, У. Ф.; Нестерок, Ю. А.; Домский, И. А.; Ашихмин, С. П.; Хайдарова, А. А.; Написанова, Л. А.; Астанина, С. Ю.; Биттиров, А. М.; Аракельян, Р. С.; Постнов, А. Б.; Турманидзе, М. О.; Скогорева, А. М.; Ромашова, Н. Б.; Жмуров, Н. Г.; Труфанова, Е. И.; Попова, О. В.; Абрамов, В. Е.; Орлова, И. И.; Маклакова, Л. П.; Алиев, М. А.; Сарсадских, А. А.; Чикачев, Р. А.; Метелева, Е. С.; Архипов, И. А.; Данилевская, Н. В.; Думбадзе, О. С.; Колесова, Е. А.; Федорова, О. А.; Умаров, Р.; Федеральное агентство научных организаций; Общество гельминтологов им. К. И. Скрябина Российской академии наук; ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт фундаментальной и прикладной паразитологии животных и растений им. К. И. Скрябина" Экземпляры всего: 1 ОКД/619:616.1/.9/613400 (1) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/613400 (1) |
Шифр: Х010418172843/2016/2 Журнал 2016г. № 2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Качмазов, Г. С. Индукция физиологической активности чистой культуры гриба вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) на лабораторной стадии / Г. С. Качмазов [и др.]. - С.5-8 Другие авторы: Багаева У. В., Каргинова Л. Э., Льянова Д. О. ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Янова, М. А. Глубокое обогащение сырья для мукомольной промышленности / М. А. Янова, А. И. Гусев, А. В. Биндюкова. - С.9-11 Варварина, Д. К. Изменение структуры мышечной ткани лососевых рыб при посоле шприцеванием / Д. К. Варварина, Е. Н. Харенко. - С.12-17 ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК Парфенова, Т. В. Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели / Т. В. Парфенова [и др.]. - С.18-21 Другие авторы: Новицкая Е. Г., Боярова М. Д., Бардина Н. В., Задорожный П. А. Заворохина, Н. В. Исследование качества молока сгущенного с сахаром при длительном хранении / Н. В. Заворохина, Н. А. Леонтьева. - С.22-24 Дмитриева, А. Н. Изменение химического состава и антиоксидантной активности сушеных ягод при хранении / А. Н. Дмитриева, Н. В. Макарова. - С.25-29 БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Казарян, Р. В. Влияние кормовой добавки "Тетра+" на состояние здоровья кур, их продуктивность и качество продукции / Р. В. Казарян, А. А. Фабрицкая, П. В. Мирошниченко. - С.30-33 Ефимочкина, Н. Р. Оценка эффективности воздействия антимикробных средств на уровень контаминации салатной и овощной продукции / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. - С.34-39 Другие авторы: Быкова И. Б., Минаева Л. П., Маркова Ю. М., Короткевич Ю. В., Шевелева С. А., Шилов Г. Ю. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК Белик, С. Н. Гигиеническая оценка качества и безопасности цветочной пыльцы (обножки) / С. Н. Белик [и др.]. - С.40-44 Другие авторы: Аветисян З. Е., Косенко Н. Б., Горлов И. Ф., Мосолов А. А., Крючкова В. В. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ Вознесенский, И. Н. Технологические аспекты получения концентратов биозащитного действия на основе природных минерально-органических субстратов / И. Н. Вознесенский [и др.]. - С.45-48 Другие авторы: Добровольский В. Ф., Васильева Т. А., Зиновьева С. В. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Семенов, Е. В. Особенности разделения суспензии в роторе центрифуги периодического действия / Е. В. Семенов, А. А. Славянский, Н. Н. Лебедева. - С.49-52 Рудик, Ф. Я. Ультразвуковая обработка зерна при подготовке к помолу / Ф. Я. Рудик [и др.]. - С.53-56 Другие авторы: Моргунова Н. Л., Скрябина Л. Ю., Семилет Н. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: Ж 545/2016/1 Журнал 2016г. Вып. 1 (165) СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Лукомец, В. М. Особенности формирования урожайных свойств репродукционных семян сортов подсолнечника в различных экологических условиях / В. М. Лукомец [и др.]. - С.3-9 Другие авторы: Бочковой А. Д., Хатнянский В. И., Камардин В. А., Бездетко А. В. Бочковой, А. Д. Урожайные свойства семян различных репродукций сортов подсолнечника из звеньев первичного и промышленного семеноводства / А. Д. Бочковой [и др.]. - С.10-15 Другие авторы: Хатнянский В. И., Камардин В. А., Крюкова Е. С. Демурин, Я. Н. Материнский эффект в наследовании признака среднеолеиновости масла в семенах подсолнечника у гибридов первого поколения / Я. Н. Демурин [и др.]. - С.16-21 Другие авторы: Борисенко О. М., Чебанова Ю. В., Левуцкая А. Н. Обыдало, Н. Д. Изучение гибридных комбинаций кондитерского подсолнечника, полученных на основе оценок ОКС, методом диаллельного анализа и топкросса / Н. Д. Обыдало. - С.22-28 Котлярова, И. А. Изменчивость семянок в пределах корзинки по морфометрическим признакам и семенной продуктивности у современных сортов подсолнечника / И. А. Котлярова, Г. А. Терещенко, О. И. Волошина. - С.29-37 Хатнянский, В. И. Возможность улучшения сортов-популяций подсолнечника по признаку одновременность зацветания растений / В. И. Хатнянский [и др.]. - С.38-42 Другие авторы: Васильева Т. А., Хатит А. Б., Бойко Ю. Г., Илюк Г. Н. Егорова, Н. А. Разработка биотехнологических приемов получения устойчивых к низкотемпературному стрессу форм кориандра in vitro / Н. А. Егорова, И. В. Ставцева. - С.43-50 ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО Тишков, Н. М. Отзывчивость гибридов подсолнечника на густоту стояния растений на черноземе выщелоченном Краснодарского края / Н. М. Тишков, А. А. Дряхлов. - С.51-58 Больдисов, Е. А. Реакция гибридов подсолнечника на нормы высева семян и применение удобрений в различных почвенно-климатических условиях / Е. А. Больдисов, А. С. Бушнев. - С.59-72 Савенков, В. П. Фитосанитарное состояние посевов ярового рапса и других полевых культур в зависимости от применения различных систем основной обработки почвы в севообороте / В. П. Савенков, А. М. Епифанцева. - С.73-80 Тишков, Н. М. Отзывчивость сои на некорневую подкормку микроудобрениями на черноземе выщелоченном Краснодарского края / Н. М. Тишков, А. А. Дряхлов. - С.81-87 Шафоростов, В. Д. Самоходная селекционная сеялка для высева мелкосемянных масличных культур / В. Д. Шафоростов, Н. В. Ефимкин. - С.88-91 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ И ИММУНОЛОГИЯ Бочкарев, Б. Н. Влияние микрофлоры семянок на хозяйственно ценные признаки родительских линий и гибридов подсолнечника селекции ВНИИМК / Б. Н. Бочкарев [и др.]. - С.92-99 Другие авторы: Арасланова Н. М., Саукова С. Л., Голощапова Н. Н., Фукалова М. С. Шуляк, И. И. Сроки проведения защитных мероприятий против болезней подсолнечника / И. И. Шуляк, Н. В. Мурадасилова. - С.100-105 ОБЗОРНЫЕ СТАТЬИ Зеленцов, С. В. Современные представления о филогенезе и таксономии рода Linum L. и льна обыкновенного (Linum usitatissimum L.) / С. В. Зеленцов [и др.]. - С.106-121 Другие авторы: Зеленцов В. С., Мошненко Е. В., Рябенко Л. Г. СЕЛЕКЦИОННЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ Горбаченко, Ф. И. Хозяйственные и технологические признаки новых гибридов подсолнечника Донской селекции / Ф. И. Горбаченко [и др.]. - С.122-126 Другие авторы: Горбаченко О. Ф., Горбаченко В. Д., Усатенко Т. В., Лучкин Н. С., Бурляева Е. Г., Житник Н. А. Пузиков, А. Н. Сорт подсолнечника Сибирский-12 / А. Н. Пузиков, И. А. Лошкомойников, Ю. Н. Суворова. - С.127-128 Бочкарева, Э. Б. Сорт рапса ярового Руян / Э. Б. Бочкарева, Л. А. Горлова, В. В. Сердюк. - С.129-130 Горлов, С. Л. Сорт горчицы белой Руслана / С. Л. Горлов [и др.]. - С.131-132 Другие авторы: Трубина В. С., Шипиевская Е. Ю., Сердюк О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Научные проекты Южно-Уральского государственного аграрного университета / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет" ; ред. М. Ф. Юдин. - Челябинск : [б. и.], 2016. - 103 с. : рис., вкл. л. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-88156-753-8 : Б. ц. Содержание: ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПРОЕКТ ЮЖНО-УРАЛЬСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА - НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ "АПК РОССИИ" Филиппов, Д. Е. Научный журнал "АПК России" - информационный ресурс Южно-Уральского государственного аграрного университета / Д. Е. Филиппов, С. А Медведева. - С .6-8 БИОТЕХНОЛОГИИ Столбовая, Е. И. Экструдированный сухой корм для собак / Е. И. Столбовая, В. В. Чаплинский, И. Р. Рахимов. - С .10-11 ЭКОЛОГИЯ Таирова, А. Р. Способ биоремедиации городских почв, предназначенных для выращивания цветочно-декоративных растений / А. Р. Таирова, Л. Г. Мухамедьярова, В. Р. Шарифьянова. - С .14-16 Таирова, А. Р. Экореабилитация почв в условиях техногенеза / А. Р. Таирова, Л. Г. Мухамедьярова, В. Р. Шарифьянова. - С .17-18 ПОЧВОВЕДЕНИЕ Синяковский, И. В. Способ рекультивации нарушенных песчаных и супесчаных почв с применением продуктов переработки органических отходов / И. В. Синяковский. - С .20-22 ФИЗИОЛОГИЯ Албулов, А. И. Оптимизация адаптационного потенциала молодняка крупного рогатого скота на техногенно загрязненных территориях / А. И. Албулов, А. Р. Таирова, В. Р. Шарифьянова. - С .24-26 Кузнецов, А. И. Способ определения рабочих качеств служебных собак / А. И. Кузнецов, Т. А. Васильева. - С .27-28 Кузнецов, А. И. Способ определения стрессовой чувствительности лошадей молочных пород / А. И. Кузнецов, А. Н. Левицкий, Р. С. Калиев. - С .29-30 Кузнецов, А. И. Способ прогнозирования спортивных качеств лошадей рысистых пород / А. И. Кузнецов, С. В. Надоленко. - С .31-32 Мифтахутдинов, А. В. Антистрессовый ростостимулирующий фармакологический комплекс для промышленного птицеводства / А. В. Мифтахутдинов. - С .33-37 ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Бледных, В. В. Многофункциональный лемешно-роторный плуг для возделывания картофеля / В. В. Бледных, П. Г. Свечников, М. М. Мухаматнуров. - С .40-43 Бледных, В. В. Плоскорежущие рабочие органы для качественной обработки почвы / В. В. Бледных, П. Г. Свечников, М. М. Мухаматнуров. - С .44-47 Воцкий, З. И. Барабанный подборщик с равномерно вращающимися пальцами / З. И. Воцкий, А. А. Копченов. - С .48-49 Поликутин, Н. Г. Культиватор с тросовым и катковым рабочими органами для предпосевной обработки почвы / Н. Г. Поликутин, Н. А. Теличкина. - С .50-53 Шепелев, С. Д. Воздушно-шнековый сепаратор для очистки зерна / С. Д. Шепелев, М. В. Ческидов. - С .54-56 Яворский, В. И. Экструдер с эксцентричной нарезкой лопастей / В. И. Яворский, Н. С. Сергеев, В. Н. Николаев. - С .57-60 ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ И ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ Банин, Р. В. Способ сушки изоляции обмоток электродвигателя токами нулевой последовательности и устройство для его осуществления / Р. В. Банин. - С .62-64 Басарыгина, Е. М. Фотоника в растениеводстве закрытого грунта / Е. М. Басарыгина, Т. А. Путилова, А. Ю. Полтавский. - С .65-68 Буторин, В. А. Фундамент для промежуточных свободностоящих железобетонных опор ВЛ-35-110 кВ на конических центрифугированных стойках / В. А. Буторин, Л. В. Ляховецкая. - С .69-70 Буторин, В. А. Методика оптимизации аварийного резерва запасных элементов РЭС по обслуживанию сельских распределительных сетей / В. А. Буторин, Р. В. Банин, И. Б. Царев. - С .71-72 Попов, В. М. Инфракрасная сушильная установка высоковлажного биологического сырья / В. М. Попов [и др.]. - С .73-75 Другие авторы: Афонькина В. А., Левинский В. Н., Шукшина Е. И. ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО Ваулин, А. Ю. Лианоподобный способ формировки винограда / А. Ю. Ваулин. - С .78-81 Ваулин, А. Ю. Технологический мониторинг растениеводческой отрасли сельскохозяйственных предприятий / А. Ю. Ваулин. - С .82-83 Ваулин, А. Ю. Технология выращивания сои на зерно в условиях Южного Урала / А. Ю. Ваулин. - С .84-86 Панфилов, А. Э. Интенсивная технология возделывания кукурузы для производства высокоэнергетических кормов / А. Э. Панфилов [и др.]. - С .87-89 Другие авторы: Иванова Е. С., Казакова Н. И., Пестрикова Е. С. СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Грязнов, А. А. Создание сортов голозерного ячменя с повышенным фотоэнергетическим потенциалом и эффективным его использованием / А. А. Грязнов [и др.]. - С .92-96 Другие авторы: Грязнова О. А., Белкина Р. И., Губанов М. В. ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ И ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ, ПАТОЛОГИЯ, ОНКОЛОГИЯ, МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ Гертман, А. М. Способ повышения молочной продуктивности коров и лечения незаразной патологии в условиях техногенного прессинга / А. М. Гертман, Т. С. Самсонова. - С .98-100 Овчинников, А. А. Повышение сохранности и продуктивности поросят за счет растительной биологически активной добавки "Витафит-С" с адаптивной иммунокоррекцией организма / А. А. Овчинников [и др.]. - С .101-103 Другие авторы: Шепелева Т. А., Щеглов В. М., Герман Н. В.
Кл.слова (ненормированные): НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- СЕМЕНОВОДСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ЮЖНЫЙ УРАЛ -- УРАЛ Аннотация: В издании представлены научные разработки ученых-исследователей Южно-Уральского государственного аграрного университета по агрономии, ветеринарии и зоотехнии, техническим наукам. Научные проекты апробированы, имеют прикладное значение и могут быть полезны специалистам в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса. Доп.точки доступа: Юдин, М. Ф. \ред.\; Шукшина, Е. И.; Пестрикова, Е. С.; Губанов, М. В.; Герман, Н. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/63/616585 (1) Свободны: ОКД/63/616585 (1) |
"Актуальные вопросы импортозамещения в сельском хозяйстве и ветеринарной медицине", международная научно-практическая конференция (2016 ; Троицк). Актуальные вопросы импортозамещения в сельском хозяйстве и ветеринарной медицине [] : международная научно-практическая конференция посвященная 110-летию со дня рождения доктора ветеринарных наук, профессора Есютина Александра Васильевича, 31 марта 2016 г. : сборник материалов / "Актуальные вопросы импортозамещения в сельском хозяйстве и ветеринарной медицине", международная научно-практическая конференция (2016 ; Троицк) , Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Южно-Уральский ГАУ", Институт ветеринарной медицины ; ред. В. Г. Литовченко [и др.]. - Троицк : Южно-Уральский ГАУ, 2016. - 228 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-91632-103-6 : Б. ц. Содержание: Албулов, А. И. Получение эффективных биопрепаратов из отходов биогенного происхождения / А. И. Албулов [и др.]. - С .7-10 Другие авторы: Фролова М. А., Гринь А. В., Гунько А. Е. Ахметвалиев, М. С. Совершенствование вибрационно-центробежного устройства для обезвоживания пивной дробины / М. С. Ахметвалиев, В. Н. Николаев, Е. В. Фетисов. - С .10-14 Андрийчук, А. В. Антиоксидантный баланс в крови лошадей украинской верховой породы в динамике физических нагрузок / А. В. Андрийчук, Г. М. Ткаченко. - С .14-20 Белоногова, А. Н. Некоторые показатели качества речной рыбы Верхневолжского бассейна при заражении их личинками гельминтов / А. Н. Белоногова, Д. В. Кононов, Д. Ю. Костерин. - С .20-29 Белокурова, Е. С. Исследование качества сухих дрожжей / Е. С. Белокурова, А. Д. Севостьянова, Ю. Д. Севостьянова. - С .29-32 Безин, А. Н. Использование методов экстракорпоральной гемокоррекции при остеомиелитах у собак / А. Н. Безин, И. А. Володин, А. В. Шудрик. - С .32-35 Безин, А. Н. Комбинированный метод лечения переломов костей предплечья у собак / А. Н. Безин, Е. П. Циулина, А. В. Шудрик. - С .35-39 Брюхно, О. Ю. Использование нетрадиционного ингредиента в составе комбикорма для телят / О. Ю. Брюхно, В. Н. Агапова. - С .39-44 Васильева, Т. А. Характеристика изменений морфологических показателей крови у собак с разной стрессовой чувствительностью при действии дозированного раздражителя / Т. А. Васильева. - С .44-48 Вильвер, Д. С. Взаимосвязь возраста матерей с технологическими свойствами молока коров разного возраста / Д. С. Вильвер. - С .48-52 Гизатуллина, Ф. Г. Особенности эпизоотического процесса бешенства на территории Челябинской области / Ф. Г. Гизатуллина, А. Н. Гизатуллин, Т. Д. Абдыраманова. - С .52-57 Галатдинова, И. А. Перспективы применения препарата Эмидонол как способ повышения рыбопродуктивности / И. А. Галатдинова. - С .57-60 Герман, Н. В. Роль биоэлементов в питании крупного рогатого скота в условиях биогеохимических провинций Южного Урала / Н. В. Герман. - С .60-63 Гертман, А. М. Опыт лечения незаразных болезней молодняка крупного рогатого скота в условиях техногенеза / А. М. Гертман, О. В. Наумова, Е. М. Асоскова. - С .63-70 Желуницина, А. А. Применение антиоксидантных препаратов в рыбоводстве / А. А. Желуницина, И. А. Галатдинова. - С .70-73 Журавель, Н. А. Структура затрат рабочего времени ветеринарных специалистов диагностической лаборатории птицефабрики и эффективность его использования / Н. А. Журавель. - С .73-77 Зязев, Е. В. Приготовление сыпучих кормовых смесей в аэродинамическом смесителе / Е. В. Зязев, В. Н. Николаев. - С .77-81 Зиновьева, С. А. Динамика температуры поверхности тела лошадей при различном температурном фоне окружающей среды / С. А. Зиновьева [и др.]. - С .81-85 Другие авторы: Филяревич Л. С., Козлов С. А., Маркин С. С. Кислицина, А. А. Сортовая продуктивность календулы лекарственной в зависимости от способов посева в условиях Зауралья / А. А. Кислицина, А. И. Быков. - С .85-88 Кравцова, О. А. Влияние солей микроэлементов и препарата селерол на морфологические показатели крови коров / О. А. Кравцова, И. А. Лыкасова. - С .88-93 Красноперова, Е. А. Сравнительный анализ содержания экотоксикантов в чешуе рыб семейства Cyprinidae, Esocidae, Siluridae / Е. А. Красноперова. - С .93-99 Крыгин, В. А. Ветеринарно-санитарные характеристики свинины, вырабатываемой ООО «Агрофирма Ариант» / В. А. Крыгин, О. В. Швагер. - С .99-104 Крыгин, В. А. Влияние стресса на ветеринарно-санитарные характеристики говяжьих субпродуктов / В. А. Крыгин, О. В. Швагер. - С .104-109 Кузнецов, А. И. Характеристика изменений биохимических показателей крови у служебных собак с разной стрессовой чувствительностью при действии дозированного раздражителя / А. И. Кузнецов, Т. А. Васильева. - С .109-113 Кузнецов, А. И. Характеристика изменений живой массы стрессчувствительных свиноматок в процессе репродуктивного цикла в связи с их возрастом / А. И. Кузнецов [и др.]. - С .124-131 Другие авторы: Бежинарь Т. И., Смолякова Н. П., Левицкий А. Н. Кузнецов, А. И. Способ определения стрессовой чувствительности служебных собак / А. И. Кузнецов, Т. А. Васильева. - С .131-140 Лихачев, С. В. Мониторинг почвы вблизи нефтедобывающей скважины / С. В. Лихачев. - С .140-144 Ноговицина, Е. А. Возрастная динамика морфометрических показателей массы тела и кишечника гусей Линдовской породы при введении вермикулита / Е. А. Ноговицина, Т. А. Пономарева. - С .144-146 Минашина, И. Н. Оценка факторов, формирующих качество и безопасность кексов / И. Н. Минашина, А. П. Онищенко. - С .146-153 Назарченко, О. В. Взаимосвязь между молочной продуктивностью и функциональными показателями вымени коров черно-пестрой породы быков-производителей голштинских линий в Зауралье / О. В. Назарченко, С. А. Гриценко, Д. С. Осипенок. - С .153-157 Орлова, Е. А. Обонятельные способности служебных собак при разных температурных условиях / Е. А. Орлова. - С .157-160 Патракова, Н. М. Использование земель периодического орошения в системе сухого земледелия Нижнего Поволжья / Н. М. Патракова, В. А. Федорова. - С .160-166 Попова, Е. С. Анализ ассортимента древесно-кустарниковой растительности, распространенной на центральных улицах г. Воткинска / Е. С. Попова. - С .166-171 Пшеничная, E. А. Влияние БАД и пробиотиков на летную активность пчелиных семей / E. А. Пшеничная. - С .171-175 Савостина, Т. В. Сравнительная ветеринарно-санитарная оценка и безопасность свинины, реализуемой на центральном рынке г. Троицка / Т. В. Савостина, Э. Р. Сайфульмулюков. - С .175-180 Сайфульмулюков, Э. Р. Ветеринарно-санитарная оценка свежей плодоовощной продукции в условиях импортозамещения / Э. Р. Сайфульмулюков, Т. В. Савостина. - С .180-184 Сморода, Д. А. Исследования качества овощного консервированного пюре для детского питания / Д. А. Сморода. - С .190-193 Суханова, С. Ф. Мясная продуктивность гуcят, потреблявших Лактобифадол / С. Ф. Суханова, А. Г. Махалов, Г. С. Азаубаева. - С .193-200 Темирова, С. У. Инкубация икры и подращивании молоди радужной форели / С. У. Темирова, В. С. Нечаев. - С .200-204 Темирова, С. У. Динамика роста и развития Artemiasalina / С. У. Темирова, А. А. Светашова. - С .204-207 Темирова, С. У. Оценка качества яиц артемиисалина (ArtemiaSalina) / С. У. Темирова, Ю. С. Щербаков. - С .207-210 Ткаченко, Г. Система антиоксидантной защиты мышечной ткани радужной (OncorhynchusmykissWalbaum) дезинфицированной формалином / Г. Ткаченко, И. Грудневская. - С .210-215 Царева, О. Ю. Эозинофильные макрофаги и их производные в тканах яичника кур в разные периоды полового цикла / О. Ю. Царева. - С .215-218 Чернышова, Л. В. Сравнительная характеристика обмена веществ у стрессчувствительних и стрессустойчивых цыплят-бройлеров кросса isaf15 / Л. В. Чернышова. - С .218-222 Щербаков, П. Н. Случаи возникновения абортов среди нетелей в благополучном по бруцеллезу хозяйстве / П. Н. Щербаков, Т. Д. Абдыраманова, Т. Н. Давыдова. - С .222-225 Щербакова, Т. Б. Сравнительная эффективность вакцин для профилактики крупного рогатого скота от разных производителей / Т. Б. Щербакова, П. Н. Щербаков. - С .225-228
Кл.слова (ненормированные): СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕЧЕНИЕ -- РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РОССИЯ -- СНГ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ Доп.точки доступа: Литовченко, В. Г. \ред.\; Юдин, М. Ф. \ред.\; Безин, А. Н. \ред.\; Гертман, А. М. \ред.\; Гизатуллин, А. Н. \ред.\; Дерхо, М. А. \ред.\; Кузнецов, А. И. \ред.\; Лыкасова, И. А. \ред.\; Максимович, Д. М. \ред.\; Мифтахутдинов, А. В. \ред.\; Овчинников, А. А. \ред.\; Овчинникова, Л. Ю. \ред.\; Стрижиков, В. К. \ред.\; Тропникова, Н. П. \ред.\; Гунько, А. Е.; Маркин, С. С.; Левицкий, А. Н.; Министерство сельского хозяйства РФ; ФГБОУ ВО "Южно-Уральский ГАУ", Институт ветеринарной медицины Экземпляры всего: 1 ОКД/63/616590 (1) Свободны: ОКД/63/616590 (1) |
"Ветеринарная медицина - агропромышленному комплексу России", международная научно-практическая конференция (2017 ; Троицк). Ветеринарная медицина - агропромышленному комплексу России [] : материалы международной научно-практической конференции, (Троицк, 2017) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет" ; ред. М. Ф. Юдин ; рец. И. А. Лыкасова. - Челябинск : ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2017. - 210 с. : табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-88156-760-6 : Б. ц. Содержание: Абзалилова, А. М. Коррекция вирусных заболеваний телят с помощью витартила и йодантипирина / А. М. Абзалилова. - С .6-11 Аминева, Э. М. Применение иммуноферментного метода в диагностике неспецифических адаптационных реакций организма кур в производственных условиях / Э. М. Аминева. - С .11-16 Аносов, Д. Е. Субхроническое токсическое воздействие фармакологических комплексов СМ И СПАО при сочетанном применении крысам / Д. Е. Аносов. - С .17-25 Аносов, Д. Е. Функциональное состояние прооксидантной и антиоксидантной систем организма цыплят при дебикации на фоне фармакологической профилактики стрессов / Д. Е. Аносов. - С .25-34 Безина, Н. М. Клинико-гематологический статус собак при лечении ожоговой травмы / Н. М. Безина. - С .35-39 Бурцева, К. А. Гематологическая картина крови и анализ рентгенограмм при остеодистрофии у крупного рогатого скота в условиях Забайкальского края / К. А. Бурцева, Н. В. Мантатова. - С .40-45 Васильева, Т. А. Характеристика общего физиологического состояния собак с разной стрессовой чувствительностью при влиянии дозированного раздражителя / Т. А. Васильева. - С .45-53 Гертман, А. М. Коррекция показателей обмена белковых соединений у больных гастроэнтеритом телят в условиях природно-техногенной провинции Южного Урала / А. М. Гертман, Е. М. Асоскова. - С .53-58 Гизатуллин, А. Н. Влияние антиоксидантов на метаболизм и продуктивность организма кур / А. Н. Гизатуллин. - С .58-63 Гизатуллина, Ф. Г. Прижизненная диагностика эхинококкоза у коров в условиях природно-техногенной зоны / Ф. Г. Гизатуллина, А. Н. Гизатуллин. - С .63-69 Журавель, Н. А. Трудоемкость противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий / Н. А. Журавель, А. В. Мифтахутдинов. - С .69-76 Канагина, И. Р. Влияние тяжелых металлов на фертильность Taraxacum officinale Wigg. s.1 в зоне выбросов Троицкой ГРЭС / И. Р. Канагина. - С .76-81 Киреева, Н. В. Эффективность применения искусственного осеменения собак декоративных пород / Н. В. Киреева, Е. Н. Николаева. - С .81-85 Киреева, Н. В. Экономическая эффективность комплексного метода лечения при парвовирусном энтерите собак / Н. В. Киреева, А. С. Паули. - С .86-90 Косилов, В. И. Особенности формирования репродуктивной функции телок разных генотипов / В. И. Косилов [и др.]. - С .90-98 Другие авторы: Никонова Е. А., Джалов А. Г., Сивожелезова Н. А., Вильвер Д. В. Красноперова, Е. А. Экологический мониторинг экотоксикантов в репродуктивных органах рыб различных семейств / Е. А. Красноперова. - С .98-108 Крыгин, В. А. Ветеринарно-санитарная характеристика говядины при цистицеркозе / В. А. Крыгин, О. В. Швагер. - С .109-114 Кузнецов, А. И. Влияние стрессовой чувствительности на мясную продуктивность и качество мяса свиней, выращенных в условиях гиподинамии / А. И. Кузнецов [и др.]. - С .114-121 Другие авторы: Бежинарь Т. И., Смолякова Н. П., Левицкий А. Н. Макарова, Т. Н. Динамика численности лося в Челябинской области / Т. Н. Макарова. - С .121-126 Маколова, И. Н. Биоразнообразие беспозвоночных хортобионтов лесных биогеоценозов Челябинской области с различной степенью воздействия техногенной нагрузки / И. Н. Маколова. - С .126-132 Марус, С. И. Фармакокоррекция нарушений минерального обмена у коров дойного стада / С. И. Марус. - С .132-138 Овчинников, А. А. Воспроизводительные функции свиноматок под влиянием пробиотиков / А. А. Овчинников, Э. А. Граф. - С .138-144 Онищенко, А. П. Влияние калия бромида на коррекцию технологических стрессов при интенсивной технологии производства / А. П. Онищенко, Г. И. Гришина. - С .145-150 Петров, В. А. Мелиссопалинологический анализ рапса полевого (Brassica napus) Тульской области / В. А. Петров [и др.]. - С .150-155 Другие авторы: Заболотнов Г. О., Щукин М. В., Содбоев Ц. Ц. Рыжкова, В. В. Антимикробное влияние МКС на патогенную микрофлору полости рта / В. В. Рыжкова. - С .156-161 Самородова, И. М. Способ применения комплексного препарата на основе диатомитов при микотоксикозах птиц / И. М. Самородова. - С .161-167 Серикбаев, Р. Е. Сравнительная оценка дезинфицирующих средств, применяемых в хозяйствах Омской области / Р. Е. Серикбаев, А. В. Зуев. - С .167-173 Степанова, К. В. Факторная взаимосвязь в механизме возникновения респираторных болезней телят в хозяйствах Челябинской области / К. В. Степанова. - С .173-177 Хусниев, Ф. А. Антибактериальная активность и острая токсичность препарата 4-ди-н-октиларсинил-2-метил-бутин-3-ол-2 / Ф. А. Хусниев. - С .178-184 Хусниев, Ф. А. Местнораздражающее действие формальдегидсодержащего средства дезинфицирующего (ФФС-Д) на лабораторных животных / Ф. А. Хусниев. - С .184-191 Хусниев, Ф. А. Технология неспецифической профилактики и лечения при болезнях конечностей крупного рогатого скота и использованием препарата ФСС-Д / Ф. А. Хусниев. - С .191-197 Чернышова, Л. В. Экологическая оценка воздействия хлебопекарного предприятия на окружающую среду / Л. В. Чернышова, А. М. Мулярова. - С .198-204 Чуликова, С. А. Особенности гормонального статуса голштинизированных черно-пестрых коров на ранних сроках беременности / С. А. Чуликова. - С .204-210
Кл.слова (ненормированные): АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- АПК -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- С-Х ПТИЦА -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- РОССИЯ -- СНГ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ Доп.точки доступа: Юдин, М. Ф. \ред.\; Лыкасова, И. А. \рец.\; Сивожелезова, Н. А.; Вильвер, Д. В.; Левицкий, А. Н.; Содбоев, Ц. Ц.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/619/617940 (1) Свободны: ОКД/619/617940 (1) |
Шифр: Ж 545/2014/2 Журнал 2014г. Вып. 2 (159-160) СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Дьяков, А. Б. Особенности адаптивных реакций гибридов подсолнечника на условия экстремальной засухи 2010 года на европейской территории России / А. Б. Дьяков, А. А. Борсуков. - С.3-26 Демурин, Я. Н. Скрининг линий и сортов подсолнечника селекции ВНИИМК по устойчивости к ALS-ингибирующим гербицидам / Я. Н. Демурин [и др.]. - С.26-32 Другие авторы: Тронин А. С., Пихтярева А. А., Левуцкая А. Н., Фролов С. С., Гучетль С. З. Бабич, А. А. Наследование массы семян с растения у межвидовых гибридов сои / А. А. Бабич, Н. В. Коханюк. - С.32-36 Волгин, В. В. Использование изоляции растений масличного подсолнечника в посевах высокорослых поздноцветущих форм Helianthus annuus L. / В. В. Волгин, А. Д. Обыдало. - С.37-42 Хатнянский, В. И. Влияние условий выращивания на продолжительность фазы цветения подсолнечника / В. И. Хатнянский [и др.]. - С.42-46 Другие авторы: Васильева Т. А., Хатит А. Б., Бойко Ю. Г., Илюк Г. Н. Зеленцов, С. В. Проблема селекции сои на устойчивость к преждевременному вскрытию (растрескиванию) бобов (сообщение I) / С. В. Зеленцов, Е. В. Мошненко. - С.47-59 Зеленцов, С. В. Особенности строения эндокарпической склеренхимы створок и ее роль во вскрытии бобов сои (сообщение II) / С. В. Зеленцов, Е. В. Мошненко. - С.59-70 Мищенко, С. В. Особенности наследования масличности семян у гибридов ненаркотической конопли / С. В. Мищенко. - С.70-75 Рожмина, Т. А. Поиск новых источников селекционно-значимых признаков масличного льна в коллекции ВНИИЛ / Т. А. Рожмина [и др.]. - С.75-81 Другие авторы: Жученко А. А., Кишлян Н. В., Киселева Т. С. Якимова, О. В. Индукция каллусогенеза в культуре изолированных органов Origanum vulgare L. / О. В. Якимова, Н. А. Егорова. - С.81-86 Ильченко, Г. Н. Влияние различной освещенности на рост и развитие базилика эвгенольного (Ocimum gratissimum L.) / Г. Н. Ильченко, Т. Т. Агеева, Н. Г. Березкин. - С.86-91 ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО Пивень, В. Т. Роль защитных лесонасаждений как экологического фактора в регулировании фитосанитарного состояния посевов масличных культур / В. Т. Пивень [и др.]. - С.91-100 Другие авторы: Тишков Н. М., Семеренко С. А., Бушнев А. С., Ветер В. И. Бушнев, А. С. Водный режим чернозема выщелоченного при длительном применении различных систем основной обработки почвы в севообороте с масличными культурами / А. С. Бушнев. - С.100-119 Тишков, Н. М. Отзывчивость материнских линий подсолнечника на применение удобрений на черноземе выщелоченном / Н. М. Тишков, А. А. Дряхлов. - С.119-124 Тишков, Н. М. Применение серосодержащих удобрений под масличные культуры на черноземах выщелоченных / Н. М. Тишков, А. А. Дряхлов, В. Н. Слюсарев. - С.124-130 Полевщиков, С. И. Влияние сроков сева на величину и качество урожая сои в условиях Тамбовской области / С. И. Полевщиков, Д. С. Гаврилин. - С.130-135 Посылаева, О. А. Формирование хозяйственно ценных признаков семенной продуктивности сои в зависимости от условий выращивания / О. А. Посылаева. - С.135-139 Боровик, А. Н. Шарозерная тритикале - новая зерновая культура для возделывания по предшественнику подсолнечник / А. Н. Боровик, Т. Ю. Мирошниченко. - С.139-144 Кучеренко, Л. А. Влияние различных экологических испытаний на содержание и качество масла семян сои / Л. А. Кучеренко, В. С. Петибская, С. Г. Ефименко. - С.145-150 Глухова, Н. А. Влияние погодных условий на качественный и количественный состав токоферолов рапса озимого / Н. А. Глухова, В. В. Поздняков. - С.150-156 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ И ИММУНОЛОГИЯ Маслиенко, Л. В. Поиск оптимального метода искусственного заражения подсолнечника возбудителем ложной мучнистой росы для определения эффективности опытных образцов микробиопрепаратов / Л. В. Маслиенко, Н. М. Арасланова, М. А. Ковчигина. - С.156-162 Рамазанова, С. А. Подбор оптимальной методики выделения ДНК из мицелия грибов рода Alternaria для проведения ПЦР / С. А. Рамазанова [и др.]. - С.162-167 Другие авторы: Ивебор М. В., Саукова С. Л., Арасланова Н. М., Антонова Т. С. Саукова, С. Л. Возбудитель фомоза на вегетирующих растениях подсолнечника в Краснодарском крае / С. Л. Саукова [и др.]. - С.167-172 Другие авторы: Ивебор М. В., Антонова Т. С., Арасланова Н. М. Лошакова, Н. И. Роль "Коллекции фитопатогенных микроорганизмов - возбудителей болезней льна" в селекции льна на групповую устойчивость к болезням / Н. И. Лошакова [и др.]. - С.173-178 Другие авторы: Кудрявцева Л. П., Павлова Л. Н., Рожмина Т. А. ОБЗОРНЫЕ СТАТЬИ Бочкарев, Н. И. Морфология, таксономия, методы селекции и характеристика сортов кориандра посевного (обзор) / Н. И. Бочкарев, С. В. Зеленцов, Е. В. Мошненко. - С.178-196 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шифр: М02120901/2019/1 Журнал 2019г. № 1 (99) Радченко, E. E. Изменчивость обыкновенной злаковой тли по вирулентности и агрессивности под влиянием растения-хозяина / E. E. Радченко [и др.]. - С.5-10 Другие авторы: Чумаков М. А., Кузнецова Т. Л., Малиновская Е. В. Гагкаева, Т. Ю. Первое обнаружение гриба Fusarium globosum в микобиоте зерновых культур на территории Урала и Сибири / Т. Ю. Гагкаева, О. П. Гаврилова, А. С. Орина. - С.10-18 Митина, Г. В. Влияние конидий и метаболитов энтомопатогенного гриба Lecanicillium muscarium на хищного клеща Amblyseius swirskii и кормового клеща Carpoglyphus lactis / Г. В. Митина, Л. П. Красавина, О. В. Трапезникова. - С.18-24 Мироненко, Н. В. Характеристика географически отдаленных популяций Pyrenophora tritici-repentis по вирулентности и генам токсинообразования ToxA и ToxB / Н. В. Мироненко, Н. М. Коваленко, О. А. Баранова. - С.24-29 Алибеков, М. Б. Применение регуляторов роста, фунгицидов, гербицидов и их композиций при возделывании льна / М. Б. Алибеков [и др.]. - С.30-35 Другие авторы: Савоськина О. А., Кудрявцев Н. А., Зайцева Л. А. Илюшко, М. В. Идентификация гена устойчивости риса к пирикуляриозу Pi-ta в коллекционных образцах и дальневосточных сортах риса методом молекулярного маркирования / М. В. Илюшко [и др.]. - С.36-39 Другие авторы: Ромашова М. В., Фисенко П. В., Суницкая Т. В., Гученко С. С., Лелявская В. Н. Варвашеня, Н. И. Видовой состав фитопатогенных микромицетов плодовых древесных культур семейства Rosaceae в Калининградской области / Н. И. Варвашеня, Т. А. Васильева. - С.40-44 КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ Берим, М. Н. Ареал и зоны вредоносности крушинной тли Aphis nasturtii (Homoptera, Aphididae) / М. Н. Берим, М. И. Саулич. - С.44-47 Редюк, С. И. Полевая оценка эффективности применения нового десиканта Молоток, ВР в Ленинградской области / С. И. Редюк. - С.48-51 ХРОНИКА Гусева, О. Г. Татьяна Григорьевна Григорьева и ее вклад в становление и развитие агробиоценологических исследований в защите растений / О. Г. Гусева. - С.52-54 IV Всероссийский съезд по защите растений с международным участием "Фитосанитарные технологии в обеспечении независимости и конкурентоспособности АПК России" будет проходить в г. Санкт-Петербурге с 9 по 11 сентября 2019 г. - С.55-58 ВИЗР сегодня. - С.58 Светлой памяти М. А. Булыгинской . - С.59 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |