19970303092953.3 П90 Пути совершенствования технологии производства сахаристых крахмалопродуктов [Текст]. - М. : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 28с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер.19. Крахмало-паточная пром-сть, ISSN ISSN 0208-3574 ; вып.5). - Библиогр. в конце кн. - 12-75 р.
Кл.слова (ненормированные): крахмалопродукты сахарные -- производство -- технология Аннотация: Получение и применение различных видов сахаристых крахмалопродуктов, совершенствование технологии производства сахаристых крахмалопродуктов Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |