Пищевая ценность и качественные характеристики (мяса) северных видов рыб, обитающих на Енисейском Севере / А. А. Гнедов, А. А. Кайзер [и др.] ; рец.: А. М. Еранов, К. Я. Мотовилов. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2009. - 304 с. : рис., табл. - ISBN 5-202-00260-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): РЫБЫ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БАССЕЙНЫ РЕК -- ВОДОСБОРНАЯ ПЛОЩАДЬ -- ЕНИСЕЙ -- РЕКИ -- СИБИРЬ -- РОССИЯ Аннотация: Питание человека в различных климатогеографических регионах неодинаково. Это объясняется естественной оптимизацией рационов питания относительно экологических условий, в которых проживает человек, и присущим ассортиментом продовольственной базы. Доп.точки доступа: Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959); Кайзер, А. А.; Позняковский, В. М.; Шелепов, В. Г.; Еранов, А. М. \рец.\; Мотовилов, К. Я. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/596251 (1) Свободны: ОКД/664/596251 (1) |
Азаубаева, Г. С. Организация контроля качества на ООО "Золотая рыбка" г. Кургана / Г. С. Азаубаева, В. А. Ушакова> // Проблемы модернизации АПК : материалы международной научно-практической конференции, 18-19 мая 2010 г. : в 2 т. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Курганской области, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2010. - Т. 2. - C. 18-20
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ РЫБОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СТАНДАРТЫ РФ -- СТАНДАРТЫ -- УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ Доп.точки доступа: Ушакова, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/603131 (1) Свободны: ОКД/631.17/603131 (1) |
Improving biosecurity through prudent and responsible use of veterinary medicines in aquatic food production [Text] / Food and Agricultural Organization of the United Nations ; ed.: M. G. Bondad-Reantaso, J. R. Arthur, R. P. Subasinghe. - Rome : Food and agriculture Organization of the United Nations, 2013. - 207 p. : табл., граф. - (FAO fisheries and aquaculture technical paper, ISSN 2070-7010 ; № 547). - ISBN 978-92-5-106975-2 : Б. ц. Приложения: с. 185-204 Перевод заглавия: Улучшение биобезопасности посредством разумного и ответственного использования ветеринарных препаратов в водной пищевой продукции
Кл.слова (ненормированные): ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ОСТАТКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ВЕЩЕСТВ -- ОСТАТКИ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СТРАНЫ МИРА -- ФАО Аннотация: О применении и дозах лекарственных препаратов, которые используются для лечения болезней рыб. Неразумное использование противомикробных препаратов может привести к накоплению остатков их в рыбной продукции. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Bondad-Reantaso, M. G. \ed.\; Arthur, J. R. \ed.\; Subasinghe, R. P. \ed.\; Food and Agricultural Organization of the United Nations Экземпляры всего: 1 ОКД/F/607732 (1), ХР Свободны: ОКД/F/607732 (1) |