Мелихов, А. А. Хранение и переработка плодов и овощей [] : учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений сельскохозяйственного профиля / А.А. Мелихов. - Минск : "Ураджай", 2000. - 160 с. - (Учебники и учебные пособия для средних специальных учебных заведений). - ISBN 985-04-0321-7 : 600 р.
Кл.слова (ненормированные): плодоовощная продукция -- продукция растениеводства -- химический состав -- качество плодов -- качество овощей -- качество с-х продукции -- уборка урожая -- агротехника -- упаковка -- транспортировка -- консервирование -- консерванты -- учебные пособия -- Беларусь -- 2 Аннотация: Химический состав плодов и овощей, его влияние на качество и сохраняемость. Способы переработки плодов и овощей. Задания для лабораторных занятий. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Буевич, А. Н. Плодоовощеводство [] : учебное пособие / А. Н. Буевич ; Министерство образования Республики Беларусь, Республиканский институт профессионального образования. - Минск : [б. и.], 2000. - 256 с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 985-6079-93-4 : 2112 р.
Кл.слова (ненормированные): овощеводство -- овощные культуры -- агротехника -- уход за растениями -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- плодоводство -- садоводство -- декоративное садоводство -- цветоводство -- защищенный грунт -- учебные пособия -- Беларусь Доп.точки доступа: Министерство образования Республики Беларусь; Республиканский институт профессионального образования Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |