Шкляров, А. П. Шпинат - рекордсмен по содержанию йода и железа [] / А. П. Шкляров> // Хозяин : ежемесячный производственно-практический журнал. - 2010. - № 8. - С. 22-23 : фот.цв. . - ISSN 0869-1479
Кл.слова (ненормированные): ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ШПИНАТ ОГОРОДНЫЙ -- SPINACIA OLERACEA -- SPINACIA -- АГРОТЕХНИКА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
> Шифр: Ж 549/2016/2 Журнал 2016г. № 2 (31) СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Кашин, В. И. Перспективы развития сельского хозяйства России на современном этапе. Результаты работы Комитета Государственной Думы по природным ресурсам, природопользованию и экологии / В. И. Кашин. - С.3-7 Слугина, М. А. Полиморфизм сахарозосинтазного домена генов Sus4 сортов картофеля российской, белорусской и казахстанской селекции / М. А. Слугина, Т. И. Запекина, А. А. Мелешин. - С.8-11 Добруцкая, Е. Г. Адаптивность биохимического состава моркови столовой генофонда ВНИИССОК и фоны для оценки ее в Московской области / Е. Г. Добруцкая, А. М. Смирнова, А. В. Молчанова. - С.12-18 Романов, В. С. Создание и комплексная оценка луковичных форм межвидовых гибридов лука А. cepa x A. fistulosum / В. С. Романов, Н. И. Тимин. - С.19-24 Котляр, И. П. О результатах и перспективах селекции гороха овощного / И. П. Котляр, Е. П. Пронина, В. А. Ушаков. - С.25-27 Шафигуллин, Д. Р. Оценка и подбор исходного материала для селекции сои на хозяйственно ценные признаки в условиях Центрального района Европейской части России / Д. Р. Шафигуллин [и др.]. - С.28-32 Другие авторы: Романова Е. В., Гинс М. С., Пронина Е. П., Гинс В. К. Буренин, В. И. Цветушность столовой свеклы: проблемы и пути решения / В. И. Буренин, Т. М. Пискунова, Д. В. Соколова. - С.33-38 Сирота, С. М. Оценка эффективности машин для предпосевной доработки семян в семеноводстве редиса столового / С. М. Сирота, А. Н. Калинин, Т. Е. Шевченко. - С.39-41 Шантасов, А. М. Селекция гибридов F1 разновидностей тыквы твердокорой для консервной промышленности / А. М. Шантасов, С. Д. Соколов, А. В. Рогов. - С.42-46 ОВОЩЕВОДСТВО Солдатенко, А. В. Специфика накопления различных радионуклидов (137Cs и 90Sr) в продукции шпината огородного (Spinacia oleracea L.) / А. В. Солдатенко, В. Ф. Пивоваров, Е. Г. Добруцкая. - С.47-49 Кондратьева, И. Ю. Новые сорта томата открытого грунта для диетического питания и фаршировки / И. Ю. Кондратьева, М. Р. Енгалычев. - С.50-52 Бондарева, Л. Л. Капуста савойская: биологические и агротехнические особенности, направления и результаты селекции / Л. Л. Бондарева, В. Н. Губкин. - С.53-55 Федорова, М. И. Сорта свеклы столовой селекции ВНИИССОК / М. И. Федорова [и др.]. - С.56-59 Другие авторы: Ветрова С. А., Заячковский В. А., Степанов В. А. Беспалько, Л. В. Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) / Л. В. Беспалько [и др.]. - С.60-63 Другие авторы: Харченко В. А., Шевченко Ю. П., Ушакова И. Т. Шевченко, Ю. П. Цикорий салатный - витлуф / Ю. П. Шевченко [и др.]. - С.64-67 Другие авторы: Харченко В. А., Ушакова И. Т., Курбаков Е. Л. Полянина, Т. Ю. Разнообразие сортов цикория корневого по форме корнеплода / Т. Ю. Полянина. - С.68-69 Гончаров, А. В. Ангурия - новая овощная культура / А. В. Гончаров, Г. А. Старых, В. Ф. Пивоваров. - С.70-71 Середин, Т. М. Биоразнообразие луковых культур: лук афлатунский (Allium aflatunense В. Fedtsch.), элементный состав / Т. М. Середин, А. Ф. Агафонов, Л. И. Герасимова. - С.72-73 Азарян, К. Г. Испытание микоризных препаратов мицефита и миконета при выращивании огурца / К. Г. Азарян, Л. М. Тадевосян, А. А. Трчунян. - С.74-77 Байрамбеков, Ш. Б. Мульчирующие материалы растительного происхождения при выращивании картофеля в Астраханской области / Ш. Б. Байрамбеков [и др.]. - С.78-80 Другие авторы: Гуляева Г. В., Галкин А. Н., Соколова Г. Ф. Сердеров, В. К. Технология возделывания картофеля для горной провинции Дагестана / В. К. Сердеров. - С.81-82 Логинов, Ю. П. Динамика формирования урожайности и качества клубней раннеспелых сортов картофеля в лесостепной зоне Тюменской области / Ю. П. Логинов, А. А. Казак, Л. И. Якубышина. - С.83-85 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Алексеева, К. Л. Ржавчина луков многолетних / К. Л. Алексеева, М. И. Иванова, А. И. Кашлева. - С.86-89 Минейкина, А. И. Оценка устойчивости гибридных комбинаций капусты белокочанной, созданных на основе линий удвоенных гаплоидов к Plasmodiophora brassicae Wor. / А. И. Минейкина, А. А. Ушаков, Л. Л. Бондарева. - С.90-93 С ЮБИЛЕЕМ! Кан, Л. Ю. Профессору Дрягиной Ирине Викторовне - 95 лет / Л. Ю. Кан, Г. Д. Левко. - С.94-95 Гуркина, Л. К. Валеевой Заре Таджиевне - 80 лет / Л. К. Гуркина. - С.96 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Методические указания по использованию методов экологической селекции шпината огородного (Spinacia oleracea L.) на низкий уровень накопления экотоксикантов (радионуклидов, тяжелых металлов и нитратов) [] / А. В. Солдатенко [и др.] ; ред. В. Ф. Пивоваров ; рец.: М. С. Гинс, В. А. Харченко ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур". - Москва : [б. и.], 2017. - 36 с. : табл. - Библиогр.: с. 31-36. - ISBN 978-5-901695-70-8 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): экологическая селекция -- ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ШПИНАТ -- SPINACIA -- SPINACIA OLERACEA -- СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ГЕНОТИПЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ИЗОТОПЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- НИТРАТЫ -- НАКОПЛЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- МОНИТОРИНГ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- РОССИЯ -- УЗБЕКИСТАН -- СНГ Аннотация: Приведены результаты многолетних исследований, проведенных в отделе экологии ВНИИССОК с 1990 по 2015 годы по разработке элементов технологии экологической селекции. Определены основные подходы оценки исходного материала в селекции на низкий уровень радионуклидов, тяжелых металлов и нитратов. Выделены образцы шпината огородного со стабильно низким уровнем накопления экотоксикантов. Изучена эффективность использования экологических фонов Московской, Брянской областей РФ и Сурхандарьинской области Узбекистана для оценки селекционного материала шпината огородного. Доп.точки доступа: Солдатенко, А. В.; Добруцкая, Е. Г.; Надежкин, С. М.; Кривенков, Л. В.; Ушаков, В. А.; Ушакова, О. В.; Сычева, И. В.; Голубкина, Н. А.; Сычев, С. М.; Пивоваров, В. Ф. \ред.\; Гинс, М. С. \рец.\; Харченко, В. А. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 5. Биологически активные добавки / под общ. ред.: А. И. Черевко, В. М. Михайлова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : КноРус, 2022. - 380 с. : рис., табл. - ISBN 978-5-406-10221-3 (т. 5) : 95.00 р. Содержание: Введение . - С .6-16 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ, АКТУАЛЬНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ . - С .17 Актуальность применения БАД . - С .17-20 Опыт применения БАД в зарубежных странах . - С .20-21 Цель использования БАД в мировой практике . - С .22 Определение БАД . - С .22-24 Классификация биологически активных добавок . - С .24 Нутрицевтики . - С .25-28 Парафармацевтики . - С .28-31 Пробиотики . - С .31-33 Классификация БАД в зависимости от вида используемого сырья и производимых готовых форм . - С .33 Классификация БАД в зависимости от вида сырья и способа производства . - С .34 Классификация БАД по форме выпуска . - С .35 БАД и пищевые добавки - в чем отличие . - С .35-36 БАД - это пища или лекарство . - С .36-39 Потенциальные риски, возникающие при приеме БАД . - С .39-41 Безопасность применения БАД . - С .41-42 Что такое БАД . - С .42-43 ОСНОВНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ, ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ . - С .44-45 Биологически активные вещества, антиоксиданты, свободные радикалы . - С .46-49 Витамины . - С .49-50 Водорастворимые витамины . - С .50-58 Жирорастворимые витамины . - С .58-60 Витаминизация пищевых продуктов . - С .60-61 Каротиноиды фруктов, ягод, овощей, оздоровительные и лечебные свойства . - С .61-72 Хлорофиллы овощей, их уникальное профилактическое действие на организм человека . - С .72-79 Фенольные соединения фруктов, ягод, овощей - иммуномодуляторы, антиоксиданты, детоксиканты, обладающие бактерицидным действием . - С .79-86 Антоцианы плодов, овощей, ягод, лекарственного сырья . - С .86-91 Минеральные вещества - биологически активные вещества и их основные функции в организме человека . - С .92-95 Макроэлементы (Са, К, Mg, Р, Na, Fe, CI) . - С .95-97 Микроэлементы (I, F, Co, Ni, Mn, Zn, Cr, Cu) . - С .97-98 Трансформация минеральных веществ при изготовлении пищевых продуктов . - С .99 Неперевариваемые компоненты плодовоовощного сырья - пребиотики (пищевые волокна: целлюлоза, пектиновые вещества, инулин) . - С .99-101 Пищевые волокна плодов и овощей (полисахариды 2-го порядка) . - С .101-102 Клетчатка (целлюлоза) плодов и овощей . - С .102-106 Пектиновые вещества плодов и овощей, их лечебно-профилактическое действие . - С .106-111 Полисахарид инулин, лечебно-профилактическое действие . - С .111-113 Белки: характеристика, физиологические функции и значение в укреплении здоровья . - С .113-118 Функциональные свойства белков в технологических процессах при переработке различного пищевого сырья . - С .119-122 Содержание белков в фруктах, ягодах и овощах, их усвояемость . - С .122-123 ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ОВОЩИ КАК ТРИ В ОДНОМ: ИСТОЧНИКИ БАВ, БАД И САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .122-127 Витамин- и антоциан-содержащие фрукты, ягоды и овощи: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение . - С .127 Яблоки (Pomum) . - С .127-131 Груша (Pyrus) . - С .131-134 Смородина черная (Ribes nigrum L.) . - С .134-137 Вишня (Cerasus vulgaris) . - С .137-139 Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) . - С .139-142 Клубника (Fragaria viridis) . - С .142-144 Смородина красная (Ribes rubrum) . - С .144-146 Слива домашняя (Prunus domestica) . - С .146-149 Лимоны (Citruslimon) . - С .149-151 Апельсины (Citrussinensis (L.) Osbeck) . - С .152-154 Каротинсодержащие овощи и плоды: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации . - С .154-155 Столовая морковь (Daucus) . - С .155-158 Тыква (Cucurbita) . - С .158-161 Томаты (Lucopersicum) . - С .161-164 Абрикос (Prunus armeniaca) . - С .164-167 Хурма (Diospyros lotus) . - С .167-169 Хлорофиллсодержащие овощи: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации . - С .169-170 Капуста брокколи (Brassica oleracea) . - С .170-173 Брюссельская капуста (Brassica oleracea var. gemmifera) . - С .173-176 Шпинат (Spinacia oleracea) . - С .176-180 Фасоль стручковая (Phaseolus) . - С .180-183 Зелень петрушки (Petroselinum crispum) . - С .183-185 Зелень укропа (Anethum) . - С .185-186 Пряные овощи с высоким содержанием ароматических веществ и фитонцидов: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации . - С .186 Перец сладкий (Capsicum annuum) . - С .186-189 Чеснок (Allium sativum) . - С .189-191 Хрен обыкновенный (Horseradish) . - С .191-194 Сельдерей пахучий (Apium graveolens) . - С .194-196 Лук репчатый (Allium сера) . - С .196-198 Овощи и грибы с высоким содержанием пищевых волокон: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации . - С .198 Капуста белокочанная (Brassica oleracea) . - С .198-201 Цветная капуста (Brassica oleracea L. var. Botrytis L) . - С .201-203 Грибы шампиньоны (Agaricaceae) . - С .204-207 Кабачки (Cucurbita реро var. giromontina) . - С .207-209 Баклажан (Solanum melongena) . - С .209-212 Топинамбур (Helianthus tuberosus) . - С .212-215 БИОЛОГИЧЕСИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ ИЗ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ: ПОРОШКИ И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ СОКИ . - С .216 БАД из плодов и овощей в форме порошков . - С .216-224 БАД из фруктов и ягод в форме концентрированных соков . - С .224-227 ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДЫ КАК ТРИ В ОДНОМ: БАД, БАВ И ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .228-229 Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) . - С .229-235 Шиповник (Rosa cinnamomea L.) . - С .235-246 Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.) . - С .246-253 Клюква обыкновенная или болотная (четырехлепестная) (Oxycoccus palustris Pers (О. quadripetalus Gilib) . - С .254-255 Бузина черная (Sambucus nigra) . - С .255-257 Ирга обыкновенная (Amelanchier rotundifolia Dum.) . - С .257-258 Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.) . - С .258-260 Боярышник колючий (Crataegus oxyacantha L.) . - С .260-261 Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) . - С .261-263 Голубика (Vaccinium uliginosum L.) . - С .263-265 Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) . - С .265-266 Ежевика сизая или куманика (Rubus fruticosus L.) . - С .267-268 Кизил обыкновенный (Comus mas L.) . - С .268-270 Земляника лесная (Fragaria vesca L.) . - С .270-271 Шелковица (тутовник) (Morus nigra, Morus alba) . - С .271-272 Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.) . - С .273-274 Терновник (терн) (Prunus spinosa) . - С .274-275 Жимолость съедобная (Lonicera caerulea) . - С .275-276 Справочные таблицы содержания БАВ в дикорастущих ягодах - натуральных БАД . - С .277-282 АССОРТИМЕНТ БАД И ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОД . - С .283-286 Ассортимент традиционных БАД и продуктов из дикорастущих ягод . - С .286-291 БАД в форме замороженных дикорастущих ягод . - С .291-295 БАД в форме сушеных дикорастущих плодов и ягод . - С .295-300 ПРЯНОСТИ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ - НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ БАВ . - С .301-302 Пряно-вкусовые лекарственные травы . - С .302 Мята перечная (Folium Mentha piperita L) . - С .303-304 Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L) . - С .304-305 Тимьян обыкновенный или чабрец (Thymus vulgaris L) . - С .305-306 Душица обыкновенная (Oniganum vulgare L) . - С .307-308 Зубровка душистая (Hierochioe odorata L) . - С .308-309 Донник лекарственный (Melilotus officinalis (L.) Pall) . - С .309-310 Шафран посевной (Crocus sativus L) . - С .310-311 Хмель обыкновенный (Humulus lupulus L) . - С .312-313 Любисток лекарственный (Levisticum officinalis Koch) . - С .313-314 Полынь эстрагонная, тархун (Artemisia dracunculus L.) . - С .314-316 Дудник лесной (Angelica sylvestris L.) . - С .316-317 Липа сердцелистная (Тilia cordata L.) . - С .317-318 Шалфей лекарственный (salvia officinalis L.) . - С .318-320 Остро-вкусовые пряные растения (натуральные пряности) . - С .320 Плоды кориандра (Coriandri fructus) . - С .320-322 Тмин обыкновенный (Carom carve L.) . - С .322-323 Укроп пахучий (Anethum graveolens L.) . - С .324-325 Плоды фенхеля (Foeniculi froctus) . - С .325-327 Базилик камфорный (Ocimum basilicum L.) . - С .327-329 Лавровый лист (Lauri folium) . - С .329-330 Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis L.) . - С .330-332 Корень лапчатки (Potentilla erecta (L.) Reausch) . - С .332-333 Корень аира (Calami rhizoma) . - С .333-335 Лаванда лекарственная (Lavandula officinalis Chaix) . - С .335-337 Анис обыкновенный (Anisum vulgare Gaertn) . - С .337-338 Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) . - С .338-340 Майоран садовый (Majoran hortensis Moench) . - С .340-341 Гвоздика (Syzygium aromaticum (L.) Mtr.er.LM. Perry) . - С .341-342 Перец черный (Piper nigruml L.) . - С .343 Перец душистый (Pimtnta officinalis Lindl) . - С .344-345 Мускатный орех (Myristica fragrans Houtt) . - С .345-346 Померанцевая корка (Citrus aurantium L.) . - С .346-347 Ваниль душистая (Vanilla Fragrans (Salisb.) Ames) . - С .347-348 Имбирь аптечный (Zingiber officinale Rosc.) . - С .348-349 Корица китайская (Cinnamomum cassia Blume) . - С .349-351 Кардамон (Elettaria cardamorum Maton) . - С .351-352 Калган лекарственный (Alpinia officinarum Hance) . - С .352-353 Лекарственное растительное сырье . - С .353 Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea Moench) . - С .353-354 Календула (Calendula officinalis L.) . - С .354-356 Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.) . - С .356-357 Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla L.) . - С .358 Крапива двудомная (Urtika dioica L.) . - С .359-360 Щавель конский (Rumex confertus) . - С .360-362 Ламинария сахаристая (Laminaria saccharina (L.) Lamour) . - С .362-365 Каркаде, суданская роза (Hibiscus Sabdariffa) . - С .365-366 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ПРЯНОСТЕЙ . - С .367 БАД из натуральных пряностей в форме порошков . - С .367-369 БАД из натуральных пряностей в форме водно-спиртовых экстрактов . - С .369-371 БАД в форме фиточаев из натуральных пряностей и лекарственного пряно-ароматического сырья . - С .371-377 БАД в форме CO2-экстрактов из натуральных пряностей и лекарственного пряно-ароматического растительного сырья . - С .377-380
Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-35 Аннотация: Приведена обширная информация о целебных свойствах различных растительных БАВ, а также доказательства их уникального влияния на организм человека, укрепление здоровья и продолжительность жизни. Систематизированы и получены количественные данные по содержанию БАВ в основных видах плодов и овощей. Впервые плоды, овощи и дикорастущие ягоды рассмотрены как три в одном: источники БАВ, БАД к пище и самостоятельные оздоровительные продукты. В связи с тем, что плоды и овощи слабо усваиваются организмом человека (на 30-40 %), авторами предложены разработанные ими инновации, включающие в себя методы глубокой переработки и сенсационные факты получения БАД и пищевых продуктов с рекордным содержанием БАВ. Доп.точки доступа: Черевко, А. И. \ред.\; Михайлов, В. М. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/664/626848 (1) Свободны: ОКД/664/626848 (1) |
Ториков, В. Е. Культивируемые и дикорастущие лекарственные растения : монография / В. Е. Ториков, И. И. Мешков. - 2-е изд., стериотип. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 271 с. : рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 256-257 (13 назв.). - ISBN 978-5-507-46960-4 : 89.16 р. Приложение: с. 258-264 Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .3 ПОЛЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ . - С .4 Целебные злаковые культуры . - С .4 Пшеница мягкая (Triticum aestivum L. II Triticum vulgare Vill.) . - С .4 Рожь посевная (Secale cereale L.) . - С .4-5 Овес посевной (Avem sativa L.) . - С .5-6 Просо обыкновенное (просо посевное, Panicum miliaceum L.) . - С .6 Кукуруза (Zea mays L.) . - С .6-8 Ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.) . - С .9 Растения, богатые белком . - С .10 Горох посевной. Семейство Бобовые . - С .10 Фасоль обыкновенная (Phaseolus nanus L, Phaseolus vulgaris L, Savi var. nana Ach.). Семейство Бобовые . - С .11-12 Нут (Cicer arietinum L.). Семейство Бобовые . - С .13 Чечевица пищевая (Lens culinaris L.). Семейство Бобовые . - С .13-14 Картофель. Семейство Пасленовые . - С .14-15 Масличные и эфиромасличные растения . - С .15 Горчица белая (Brassica alba L. // Sinapis alba L.). Семейство Крестоцветные (Капустные) . - С .15 Горчица сизая (горчица сарептская, Brassica juncea L.). Семейство Крестоцветные . - С .15-16 Лен посевной (лен обыкновенный, Linum usitatissimum L.). Семейство Льновые . - С .16-17 Подсолнечник масличный (Helianthus annuus L.). Семейство Сложноцветные . - С .17-18 Сафлор красильный (Carthamus tinctorius L.). Семейство Сложноцветные . - С .19 Кориандр посевной (Coriandrum sativum L.). Семейство Зонтичные . - С .19-20 Мята перечная (мята английская, мята холодная, Mentha piperita L.). . - С .20-21 Лофант анисовый (Lophantus adans с). Семейство Губоцветные . - С .21-22 Мелисса лекарственная (мята лимонная, Melissa officinalis L.). Семейство Губоцветные . - С .22-23 Тмин обыкновенный (Carumcarvi L). Семейство Зонтичные . - С .23 Шалфей лекарственный {Salvia officinalis L.). Семейство Губоцветные . - С .23-24 ЦЕЛЕБНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ . - С .25 Капуста и ее сородичи . - С .25-28 Капуста белокочанная (Brassica oleracea L.) . - С .28-30 Капуста брокколи . - С .30-31 Капуста брюссельская . - С .31-32 Капуста цветная . - С .32 Капуста листовая (зеленая) . - С .32-33 Капуста кольраби . - С .33-34 Краснокочанная капуста . - С .34 Луковые овощные культуры . - С .34-36 Лук порей (Alliumporrum L.). Семейство Лилейные . - С .36-38 Лук репчатый (Allium cera L.). Семейство Лилейные . - С .38-39 Чеснок (Allium sativum L). Семейство Лилейные . - С .39-41 Корнеплодные овощные культуры . - С .41-42 Морковь посевная (морковь огородная, Daucus sativus RochL). Семейство Зонтичные . - С .42-43 Редька посевная (редька огородная, Raphanus sativus L.). Семейство Крестоцветные . - С .44-45 Редис . - С .45-46 Репа огородная (Brassica rapa L.). Семейство Крестоцветные . - С .46 Свекла столовая (Beta vulgaris L.). Семейство Маревые . - С .46-47 Мангольд . - С .48-49 Сельдерей пахучий (Apium graveolens L.). Семейство Зонтичные . - С .49-52 Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.). Семейство Зонтичные . - С .52-54 Любисток лекарственный (зоря, Levisticum officinale Koch). Семейство Зонтичные . - С .54 Огурец и другие тыквенные . - С .54-57 Огурец посевной (Cucumis sativus L.) . - С .57-58 Тыква обыкновенная (Cucurbitaреро L). Семейство Тыквенные . - С .58-60 Цуккини . - С .60-61 Арбуз . - С .62 Дыня . - С .62-63 Томат и другие Пасленовые . - С .63-64 Томат (Lycopersicum esculentum Mill. Solanum lycopersicum L.) . - С .64-65 Перец стручковый однолетний (Capsicum annuum L.) . - С .65-67 Зеленные овощные культуры . - С .67 Кочанный салат . - С .67-70 Петрушка (Petroselinum crispum (Mill.) . - С .70-71 Укроп огородный (Anethum graveolens L.). Семейство Зонтичные . - С .71 Фенхель обыкновенный (укроп аптечный, Foeniculum vulgare Mill.). Семейство Зонтичные . - С .71-73 Шпинат огородный (Spinacia oleracea L.). Семейство Маревые . - С .73-74 Майоран (Origanum majorana L.). Семейство Губоцветные . - С .74 Щавель кислый (Rumex acetosaL.). Семейство Гречишные . - С .74-75 Огуречная трава (Borago officinalis L). Семейство Бурачниковые . - С .75-76 Артишок колючий (Cynara scolymus L). Семейство Сложноцветные . - С .76-77 Ревень тангутский (Rheumpalmatum L.). Семейство Гречишные . - С .77-78 Спаржа аптечная (Asparagus officinalis L). Семейство Лилейные . - С .78-79 Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi L.). Семейство Пасленовые . - С .79-80 Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana Gaertn. Meyer et Schreb.). Семейство Крестоцветные . - С .80-81 РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ БЛЮД . - С .82-99 ЯГОДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ . - С .100 Клубника (земляника зеленая, полуница). Семейство Розоцветные . - С .100-102 Малина обыкновенная (Rubus idaeus L). Семейство Розоцветные . - С .102-104 Смородина красная. Семейство Крыжовниковые . - С .104 Смородина черная (Ribes nigrum L). Семейство Крыжовниковые . - С .104-106 Крыжовник . - С .106 Лимонник китайский (Schizandra chinensis BailL.). Семейство Магнолиевые . - С .106-108 Облепиха крушиновидная. Семейство Лоховые . - С .108-111 Шиповник коричный (роза коричная, Rosa cinnamomea L). Семейство Розоцветные . - С .111-114 Кизил . - С .114-115 Брусника . - С .115-116 Клюква . - С .116 Черника . - С .116-117 КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ . - С .118 Слива домашняя (Prunus domestica I. // Prunus oeconomica Borkh. Prunus sativa P. et C.). Семейство Розоцветные . - С .118-120 Вишня . - С .120-121 СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ . - С .122 Яблоня домашняя (яблоня садовая, Malus domestica Borkh.). Семейство Розоцветные . - С .122-123 Яблоня лесная (Malus silvestris (L.) Mill. // Pirus malus L.). Семейство Розоцветных . - С .123-126 Груша . - С .126-127 Айва . - С .127-128 Боярышник кроваво-красный. Семейство Розоцветные . - С .128-129 Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.). Семейство Розоцветные . - С .129-130 Рябина черноплодная (арония, Aronia melanocarpa L). Семейство Розоцветные . - С .130 ЮЖНЫЕ РАСТЕНИЯ . - С .131 Абрикос . - С .131-132 Апельсин . - С .132-133 Виноград . - С .133-135 Гранат . - С .135-137 Маслина . - С .137 Персик . - С .137-138 Лимон . - С .138-139 Мандарин . - С .139-140 Инжир . - С .140 ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДНЫЕ РАСТЕНИЯ . - С .141 Брусника (Vaccinium vitis-idaeaL.). Семейство Брусничные . - С .141 Голубика (Vaccinium uliginosum L.). Семейство Брусничные . - С .142-143 Ежевика (Rubus caesius L.). Семейство Розоцветные . - С .143-144 Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.). Семейство Брусничные . - С .144-145 Земляника лесная (Fragaria vesca L.). Семейство Розоцветные . - С .145-146 Кизил (дерен, ComusfloridaL.). Семейство Кизиловые . - С .146-147 Кизильник черноплодный (Cotoneaster melonocarpa Lodd. Cotoneaster vulgaris ldb.). Семейство Розоцветные . - С .147-148 Черемуха . - С .148 ДЕКОРАТИВНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ТРАВЫ . - С .149 Алтей лекарственный (аптечный, Althaea offiicinalis L.). Семейство Мальвовые . - С .149-150 Клевер луговой (красный, Trifolium pratense L.). Семейство Бобовые . - С .150-151 Галега лекарственная (козлятник, Galega offiicinalis L.). Семейство Бобовые . - С .151 Люцерна посевная (Medicago sativa L.). Семейство Бобовые . - С .151-152 Лядвенец рогатый (желтишка, горошек лапчатый, Lotus comiculatus L.). Семейство Бобовые . - С .152 Эспарцет песчаный (Onobrychis arenaria (Kit.) Ser.). Семейство Бобовые . - С .153 Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea Moench.). Семейство Сложноцветные . - С .153-154 Элеутерококк колючий (перец дикий, Eleutherococcus senticosus Max). Семейство Аралиевые . - С .155-156 Левзея сафлоровидная (Leusea carthamoides DC). Семейство Сложноцветные . - С .156-158 Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.). Семейство Сложноцветные . - С .158-160 Баранчики (первоцвет лекарственный. Primula officinalis Jacg.). Семейство Первоцветных {Primulaceae) . - С .160-161 Бархатцы распростертые (бархатцы мелкоцветные, Tagetes patula L.). Семейство Астровые (Сложноцветные) . - С .161-162 Бузина красная (бузина обыкновенная, Sambucus racemosa L.). Семейство Жимолостные . - С .162-163 Бузина черная (бузиновый цвет, Sambucus nigra L.). Семейство Жимолостные . - С .163-164 Валериана лекарственная (Valeriana officinalis L. s.I). Семейство Валериановые . - С .164-165 Воробейник лекарственный (Lithospermum offiicinalis L.). Семейство Бурачниковые . - С .165-166 Герань розовая (пеларгония, Pelargonium roseum Willd.). Семейство Гераниевые . - С .166-167 Горец змеиный (раковые шейки. Polygonum bistorta L. // Bistorta major L). Семейство Гречишные . - С .167-168 Гортензия древовидная (Hydrangea arborescens L.). Семейство Камнеломковые . - С .168-169 Гортензия крупноцветковая (Hydrangea macrophylla Ser.). Семейство Камнеломковые . - С .169 Девясил высокий (подсолнечник дикий, Inula helenium L.). Семейство Сложноцветные (Астровые) . - С .169-170 Девясил крупнолистный (девясил большой. Inula macrophylla Kar. et Kir. // Inula grandis Schrenk.). Семейство Сложноцветные . - С .171-172 Девясил шершавый (дивуха. Inula hirta L.). Семейство Сложноцветные . - С .172 Донник белый (Meiuotus albus uesr.). Семейство Бобовые . - С .172 Донник лекарственный (желтый, Melilotus offiicinalis Desr.). Семейство Бобовые . - С .173 Душица белая (душица южная, Origanum heracleoticum L.). Семейство Губоцветные . - С .174 Душица обыкновенная (мята лесная. Origanum vulgare L.). Семейство Губоцветные . - С .174-177 Табак настоящий (табак папиросный, Nicotiana tabacum L.). Семейство Пасленовые . - С .178-179 Хмель обыкновенный (Humulus lupulus L.). Семейство Коноплевые . - С .179-180 Ель обыкновенная (ель белая, ель европейская, Picea excelsa Link. // Picea abies (L.) Karst.). Семейство Сосновые . - С .180-181 Жасмин кустарниковый (Jasminum jruticans L.). Семейство Маслиновые . - С .181 Женьшень (Panax ginseng С. A. Mey // Panax schin-seng Nees. v. esenb.). Семейство Аралиевые . - С .181-186 Ива белая (ветла, Salix alba L.). Семейство Ивовые . - С .186-187 Ирга круглолистная обыкновенная (Amelanchier rotundifolia Dum.). Семейство Розоцветные . - С .187-188 Иссоп лекарственный (Hussopus offiicinalis L.). Семейство Губоцветны . - С .188-189 Календула лекарственная (ноготки, Calendula offiicinalis L.). Семейство Сложноцветные . - С .189-190 Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.). Семейство Жимолостные . - С .190-191 Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella L.). Семейство Кисличные . - С .192 Клюква четырехлепестная (клюква болотная, клюква обыкновенная, Oxycoccus quadripetalus Gilib. Oxycoccus palustris Pers.). Семейство Брусничные . - С .193-194 Коровяк обыкновенный (медвежье ухо, Verbascum thapsus L.). Семейство Норичниковые . - С .194-195 Коровяк лекарственный (коровяк мохнатый, Verbascum phlomoides L.). Семейство Норичниковые . - С .195 Котовник кошачий (мята кошачья, Nepeta cataria L.). Семейство Губоцветные . - С .196 Кохия венечная (Kochia scoparia (L.) Schrad). Семейство Маревые . - С .197 Кровохлебка лекарственная (красноголовник, Sanguisorba offiicinalis L.). Семейство Розоцветные . - С .197-198 Крушина слабительная (Rhamnus cathartica L.). Семейство Крушиновые . - С .199 Лапчатка белая (Potentilla alba L.). Семейство Розоцветные (Rosaceae) . - С .199-201 Ландыш майский (Convallaria majalis L.). Семейство Лилейные . - С .201-202 Латук дикий (латук компасный, Lactuca serriola L.). Семейство Сложноцветные . - С .202-203 Лещина обыкновенная (орешник, орех лесной, Corylus avellana L.). Семейство Березовые . - С .203-204 Медуница лекарственная (легочная трава, Pulmonaria officinalis L). Семейство Бурачниковые . - С .204-205 Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.). Семейство Кипарисовые . - С .205-206 Наперстянка крупноцветковая (Digitalis grandiflora Mill.). Семейство Норичниковые . - С .206-207 Наперстянка пурпуровая (Digitalis purpurea L.). Семейство Норичниковые . - С .207-208 Настурция большая (Tropaeolum majus L.). Семейство Настурциевые . - С .208-209 Нивяник обыкновенный (поповник обыкновенный, ромашка большая, Leucanthemum vulgare Lam.). Семейство Сложноцветные . - С .209-210 Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Weber). Семейство Сложноцветные . - С .210-211 Окопник лекарственный (Symphytum officinale L.). Семейство Бурачниковые . - С .211-212 Пион белый (Paeonia abbiflora Palle.). Семейство Лютиковые . - С .212-213 Пион уклоняющийся (марьин корень, Paeonia anomala L.). Семейство Лютиковые . - С .213-214 Пиретрум большой (кануфер, Pyrethrum majus (Desf.) Tzvel). Семейство Бурачниковые . - С .214 Подорожник большой (подорожник обыкновенный, Plantago major L.). Семейство Подорожниковые . - С .215-216 Пустырник сердечный (Leonurus cardiaca L.). Семейство Губоцветные . - С .216-217 Родиола розовая (золотой корень, Rhodiola rusea L.). Семейство Толстянковые . - С .217-218 Ромашка аптечная (ромашка лекарственная, Matricaria recutita L. // Leucanthemum chamomila L.). Семейство Сложноцветные . - С .218-220 Ромашка непахучая (ромашка собачья, Matricaria inodora I.). Семейство Сложноцветные . - С .220 Синюха голубая (Polemonium caeruleum L.). Семейство Синюховых . - С .220-221 Сирень обыкновенная {Syringa vulgaris L.). Семейство Маслиновые . - С .221-222 Спирея (дихроа противолихорадочная, Dichroa febrifuga Lour). Семейство Розоцветные . - С .222-223 Спорыш (гусятник, мурыжник, гречиха птичья, горец птичий, Polygonum aviculare L.). Семейство Гречишные . - С .223-224 Тимьян обыкновенный (тимьян душистый, чабрец садовый, Thymus vulgaris L.). Семейство Губоцветные . - С .224-225 Фиалка душистая (Viola odorataL). Семейство Фиалковые . - С .225-226 Фиалка трехцветная (анютины глазки, Viola tricolor L.). Семейство Фиалковые . - С .226-227 Форзиция поникшая (Forsythia suspense L). Семейство Масличные . - С .227 Чай курильский кустарниковый (Pentaphylloides fruticosa (L.) O. Schwarz Potentilla-fruticosa L.). Семейство Розоцветные . - С .227-228 Черемуха обыкновенная (Padus avium Mill. // Padus racemosa Gillib. Prunus padus L.). Семейство Розоцветные . - С .228-229 ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ФИТОЧАЕВ, РАЗРАБОТАННЫЕ В ООО ССП "ЖЕНЬШЕНЬ" (БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ, УНЕЧСКИЙ РАЙОН, Д. ПЕСКИ) . - С .230-241 ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ФИТОТЕРАПИИ . - С .242-255 СПИСОК НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК УЧЕНЫХ БРЯНСКОГО ГАУ ПО ФИТОТЕРАПИИ В ВЕТЕРИНАРИИ, ТРАДИЦИОННОЙ И НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ . - С .256-258
Кл.слова (ненормированные): ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ДИКОРАСТУЩИЕ ВИДЫ -- ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТИПЫ РАСТЕНИЙ -- ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- МЕСТООБИТАНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- РЕЦЕПТУРА -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- 23-28 Аннотация: Дано краткое описание, распространение и экология основных видов культивируемых и дикорастущих растений. Приведены их лекарственные и целебные свойства, изложены наиболее распространенные рецепты приготовления лекарственного сырья, схемы их применения в домашних условиях. Изложены варианты наиболее распространенных фитосборов, суспензий, эмульсий, настоев, отваров, экстрактов, сиропов, а также отдельные рецепты приготовления овощных блюд, соки и морсы из плодово-ягодных культур. Доп.точки доступа: Мешков, И. И. Экземпляры всего: 1 ОКД/633.8/627864 (1) Свободны: ОКД/633.8/627864 (1) |