Чуков, С. Н. Структурно-функциональные параметры органического вещества почв в условиях антропогенного воздействия [] / С. Н. Чуков ; Рец. В. А. Семенов, рец. А. С. Федоров. - Санкт-Петербург : Издательство Санкт-Петербургского университета, 2001. - 215 с. - Библиогр.: с.181-214. - ISBN 5-288-01929-0 : 3734 р.
Кл.слова (ненормированные): почва -- антропогенные факторы -- тип почвы -- гумус -- антропогенные почвы -- целина -- земельные ресурсы -- пахотные почвы -- свободные радикалы -- радикалы -- магнитный резонанс -- резонанс -- ядерный магнитный резонанс -- физические методы -- гуминовые кислоты -- органические кислоты -- агрохимия -- экология -- охрана почв -- охрана природы Аннотация: Изучение структурных параметров органического вещества почвы методом электронного парамагнитного резонанса и ядерного магнитного резонанса. Физиологическая и биопротекторная активность гуминовых кислот. Оценка экологического потенциала органического вещества целинных и антропогенно нарушенных почв. Доп.точки доступа: Семенов, В.А. \рец.\; Федоров, А.С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Ерчак, Н. П. Ядерный магнитный резонанс в моделировании и исследовании почвенных процессов [] / Н. П. Ерчак> // Повышение эффективности мелиорации сельскохозяйственных земель : доклады международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 103-105. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПОЧВА -- СТРУКТУРА ПОЧВЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.6/584075 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/631.6/584075 (1), ХР (2) |
А 64 Анализ экстрактов зерна злаковых культур и муки из них методом ЯМР [] / О. А. Гайдукевич [и др.]> // Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия и технология органических веществ / Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2007. - Вып. 15. - С. 235-238 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -
Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- МАСЛОСЕМЕНА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ -- ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Гайдукевич, О. А.; Скаковский, Е. Д.; Тычинская, Л. Ю.; Кулакова, А. Н.; Ламоткин, С. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/54 (1) Свободны: ОКД/54 (1) |
Сарока, В. В. Влияние электромагнитного поля на структуру воды при эффекте ЯМР для процесса очистки [Текст] / В. В. Сарока> // Международная научно-техническая конференция "Новые технологии рециклинга отходов производства и потребления" : материалы конференции, 28-29 мая 2008 года. - Минск, 2008. - С. 192-195. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ФОРМЫ ВОДЫ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Применение спектроскопии ЯМР для анализа состава эфирного масла хвои ели [] / С. А. Ламоткин [и др.]> // Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии : материалы Международной научно-технической конференции, 19-20 ноября 2008 г. В 2-х ч. - Минск, 2008. - Ч. 2. - С. 100-103. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЕЛЬ -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ХВОЯ -- ЛИСТЬЯ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Ламоткин, С. А.; Власова, В. В.; Скаковский, Е. Д.; Тычинская, Л. Ю.; Гайдукевич, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/62/592248 (1) Свободны: ОКД/62/592248 (1) |
Использование спектроскопии ЯМР для анализа состава растительных масел и маргаринов [] / С. А. Ламоткин [и др.]> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 2. - С. 281-287. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Ламоткин, С. А.; Волкович, А. Н.; Скаковский, Е. Д.; Гайдукевич, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/592566 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/592566 (1), ХР (1) |
Кинякина, О. А. Исследование содержания твердых триглицеридов (ТТГ) в жировых композициях методом импульсного ЯМР [] / О. А. Кинякина, Л. Г. Барановская, А. В. Пчельникова> // Молодежь в науке - 2007 : приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi". В 4-х ч. / Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси. - Минск : Белорусская наука, 2008. - Ч. 4: Серия аграрных наук. - С. 341-344. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): АЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ -- ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРОВЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ЖИРЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- САЛОМАС -- ГИДРИРОВАННЫЕ ЖИРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Барановская, Л. Г.; Пчельникова, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
ЯМР - анализ эфирного масла хвои пихты [] / Е. Д. Скаковский [и др.]> // Международная научно-техническая конференция "Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов", 25-27 ноября 2009 г. : материалы конференции, 25-27 ноября 2009 г. : в 2-х ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2009. - Ч. 2. - С. 121-124 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ЛЕСНЫЕ ПОРОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Скаковский, Е. Д.; Ламоткин, С. А.; Тычинская, Л. Ю.; Гайдукевич, О. А.; Клепцова, О. М.; Дивина, Ю. Е.; Шутова, А. Г.; Бовдей, Н. А.; Киселев, П. А.; Хуршкайнен, Т. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
ЯМР - анализ эфирного масла хвои ели [] / Е. Д. Скаковский [и др.]> // Международная научно-техническая конференция "Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов", 25-27 ноября 2009 г. : материалы конференции, 25-27 ноября 2009 г. : в 2-х ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2009. - Ч. 2. - С. 125-128 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- ЕЛЬ -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Скаковский, Е. Д.; Ламоткин, С. А.; Тычинская, Л. Ю.; Гайдукевич, О. А.; Алексиевич, О. Г.; Шутова, А. Г.; Хуршкайнен, Т. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Марыганова, В. В. Гидрофобно-гидрофильные свойства гуминовых веществ, выделенных из торфа различными экстрагентами [Текст] / В. В. Марыганова, Л. В. Шайдак, Л. Ю. Тычинская> // Природопользование: экология, экономика, технологии : материалы Международной научной конференции, Минск, 6-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, Институт природопользования НАН Беларуси, Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское географическое общество. - Минск, 2010. - С. 200-204 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГУМИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ КИСЛОТЫ -- ТОРФ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЙ УГЛЕРОД -- ГУМУС -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Шайдак, Л. В.; Тычинская, Л. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/Э/597960 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/Э/597960 (1), ХР (1) |
Изучение влияния добавок желирующих веществ на значение показателя "активность воды" в жидкостях [Текст] / И. В. Ненартович [и др.]> // Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции, 24-26 ноября 2010 г. : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 1. - С. 118-122 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): АКТИВНОСТЬ ВОДЫ -- СВОЙСТВА -- ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЖЕЛАТИН -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Ненартович, И. В.; Лепехо, Д. Н.; Подорожняя, В.; Ветохин, С. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Установление подлинности эфирных масел методами спектроскопии ЯМР и газовой хроматографии [] / С. А. Ламоткин [и др.]> // Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции (Минск, 24-26 ноября 2010 года) : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2. - С. 392-396 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Ламоткин, С. А.; Скаковский, С. Д.; Владыкина, Д. С.; Саморядов, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Исследование и разработка экспресс-методики определения массовой доли влаги в маргариновой продукции [] / С. А. Ламоткин [и др.]> // Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции (Минск, 24-26 ноября 2010 года) : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): МАРГАРИН -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Ламоткин, С. А.; Ветохин, С. С.; Заяц, Н. И.; Филлипович, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Анализ ягодных соков методом ЯМР [] / Е. Д. Скаковский [и др.]> // Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии" : материалы конференции (Минск, 24-26 ноября 2010 года) : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2. - С. 398-402 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ СОКИ -- СОКИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Скаковский, Е. Д.; Тычинская, Л. Ю.; Гайдукевич, О. А.; Ламоткин, С. А.; Рыков, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Разработка подхода для экспресс-анализа подлинности и качества эфирных масел на базе ЯМР-спектроскопии высокого разрешения [] / Е. Д. Скаковский [и др.]> // Труды Белорусского государственного университета. Серия , Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем : научный журнал. - 2010. - Т. 5, ч. 2. - С. 16-26 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-5896
Кл.слова (ненормированные): ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ГАЗОЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ -- AGASTACHE RUGOSA -- AGASTACHE -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Скаковский, Е. Д.; Киселев, В. П.; Тычинская, Л. Ю.; Шутова, А. Г.; Гончарова, Л. В.; Спиридович, Е. В.; Ламоткин, С. А.; Бовдей Н. А.; Киселев, П. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сарока, В. В. Первичный преобразователь ЯМР-измерителя влажности сыпучих продуктов [Текст] / В. В. Сарока, И. О. Оробей, М. А. Анкуда> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 83-84
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЫПУЧИЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- ВЛАГОМЕРЫ -- КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Оробей, И. О.; Анкуда, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/600560 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/600560 (1), ХР (1) |
Органическая химия. Идентификация органических соединений : практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по химико-технологическим специальностям / С. Г. Михаленок [и др.] ; рец.: Ф. Ф. Лахвич, С. М. Лещев ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : БГТУ, 2011. - 161 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 159. - ISBN 978-985-530-108-1 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ Аннотация: Учебное пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов при изучении курса «Органическая химия», в частности при рассмотрении вопросов, посвященных идентификации органических соединений методами УФ-,ИК- и ЯМР-спектроскопии. Каждый из трех разделов издания включает краткое описание применяемых методов, примеры решения задач и индивидуальные задания, содержащие более 200 спектров. Доп.точки доступа: Михаленок, С. Г.; Щербина, А. Э.; Прохоревич, К. Н.; Кавальчук, Т. А.; Лахвич, Ф. Ф. \рец.\; Лещев, С. М. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/54/601665 (1) Свободны: ОКД/54/601665 (1) |
Ребенок, Е. В. Исследование нативного и модифицированных картофельных крахмалов методом [[p]]1[[/p]]Н ЯМР-спектроскопии [Текст] / Е. В. Ребенок, В. В. Литвяк> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 175-183 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ГЛЮКАНЫ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Литвяк, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2) |
Некоторые биохимические показатели плодов и семян районированных в Беларуси сортов аронии черноплодной [] / Е. Д. Скаковский [и др.]> // Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях : материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 156-162 : граф. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ -- ARONIA MELANOCARPA -- ARONIA -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- ФИЗИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- САХАРА -- УГЛЕВОДЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Скаковский, Е. Д.; Кухарчик, Наталья Валерьевна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1961); Кастрицкая, М. С.; Малиновская, А. М.; Тычинская, Л. Ю.; Гайдукевич, О. А.; Сорокина, Ю. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3) Свободны: ХР (3) |
Я 47 Яковлев, Е. Новый подход к оценке твердости кондитерских жиров [] / Е. Яковлев> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 17. - С. 66 : табл.
Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКИЕ ЖИРЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТРИГЛИЦЕРИДЫ -- АЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ -- МЕТОДЫ -- ЯДЕРНЫЙ МАГНИТНЫЙ РЕЗОНАНС -- ФИЗИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |