Х70 Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1997 - ; N9).Л.И. Вигоров и его концепция / Радюк А.Ф. - С. 6-7. - (Любит.сад). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): садоводство -- плодоводство -- плодоовощная продукция -- сорта -- плодовые деревья -- яблоня -- правильное питание -- биологически активные вещества -- ягодные культуры -- пектины -- полифенолы -- витамины -- Беларусь Свободных экз. нет |
Побегообразование, олиственность и полифенолы Catharanthus Roseus (L.) G.Don при комбинированной культуре выращивания [] / Т.Н. Ткаченко, И.П. Горницкая, Н.В. Гетко и др> // "Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования" : Материалы докладов Международной конференции. - Минск, 1999. - С. 129-130
Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- открытый грунт -- защищенный грунт -- побеги -- Украина -- Беларусь -- агротехника -- биохимические свойства Доп.точки доступа: Ткаченко, Т.Н.; Горницкая, И.П.; Гетко, Н.В.; Кронивец, В.С.; Дьяченко, Н.Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Виленский, Е. Р. Изменение содержания и соотношения фитогормонов при действии гамма-излучения Со60 на разных этапах органогенеза растений ячменя [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Е.Р. Виленский; Академия наук СССР. Институт биологической физики. Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н.И.Вавилова, Московское отделение ; Академия наук СССР , Институт биологической физики, Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова, Московское отделение, Отдел радиационной генетики и радиобиологии. - Пущино, 1980. - 22 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- ростовые вещества -- гамма-лучи -- ионизирующее излучение -- радиочувствительность -- морфогенез -- ауксины -- гиббереллины -- цитокинины -- фенольные соединения -- полифенолы -- 2 -- ретро -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Академия наук СССР; Институт биологической физики; Всесоюзный научно-исследовательский институт растениеводства им. Н. И. Вавилова, Московское отделение, Отдел радиационной генетики и радиобиологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Римкене, С. П. Биологические особенности дикорастущих видов лекарственных растений Литовской ССР, содержащих полифенолы [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / С. П. Римкене ; Академия наук Литовской ССР, Институт ботаники АН Литовской ССР, Лаборатория интродукции растений и озеленения. - Вильнюс, 1986. - 22 с. - Библиогр.: с.19-22. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- вид биологический -- таксономические категории -- биологические свойства -- содержание веществ -- рост -- азотные удобрения -- биологически активные вещества -- лекарственное сырье -- зарубежные страны -- Литва -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Академия наук Литовской ССР; Институт ботаники АН Литовской ССР, Лаборатория интродукции растений и озеленения Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Курейчик, И. М. Полифенолы в растительном сырье [] / И.М. Курейчик, З.Е. Егорова> // Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия и технология органических веществ / Белорусский государственный технологический университет. - Минск, 2003. - Вып. 11. - С. 29-33. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ФЕНОЛЫ -- РУТИН -- КВЕРЦЕТИН -- БИОФЛАВОНОИДЫ -- ХРОМАТОГРАФИЯ Доп.точки доступа: Егорова, З.Е.; Белорусский государственный технологический университет Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/54 (1) Свободны: ОКД/54 (1) |
Лечение струвитов без создания условий возможного формирования оксалатов []> // Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария : Международный научно-теоретический журнал. - 2004. - N2. - С. 53-56
Кл.слова (ненормированные): собаки -- домашние животные -- кошка -- мелкие животные -- мочекаменная болезнь -- внутренние незаразные болезни -- болезни почек -- болезни мочевой системы -- органические соединения -- жирные кислоты -- карбоновые кислоты -- флавонолы -- флавоноиды -- полифенолы -- фенолы -- нарушение жирового обмена -- нарушение обмена веществ -- патофизиология -- патология -- диета -- лечение Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Шайдек, А. Биологически активные вещества и антиоксидантные свойства плодов и соков из аронии черноплодной и смородины черной [] / А. Шайдек, Ю. Боровска, С. Чаплицки> // Плодоводство : научные труды / Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С. 321-325. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- продукты питания -- ягодные культуры -- aronia melanocarpa -- смородина черная -- научные исследования -- исследования -- технологические процессы -- содержание веществ -- фенольные соединения -- ароматические соединения -- полифенолы -- фенолы -- антоцианы -- пигменты -- аскорбиновая кислота -- водорастворимые витамины -- термообработка -- хроматография -- пигменты -- мезга -- промышленные отходы -- Польша -- страны мира Доп.точки доступа: Боровска, Ю.; Чаплицки, С. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
Ушачев, А. Е. Кормление стерилизованных животных [] / А. Е. Ушачев> // Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства : материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С. 202-205
Кл.слова (ненормированные): КОШКА -- МЕЛКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- СОБАКИ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОЖИРЕНИЕ -- НАРУШЕНИЕ ЖИРОВОГО ОБМЕНА -- МОЧЕКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ -- БОЛЕЗНИ МОЧЕВОЙ СИСТЕМЫ -- ДИАБЕТ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ -- БОЛЕЗНИ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ДИУРЕЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ДИЕТА -- ОКСАЛАТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХЛОРИД НАТРИЯ -- ФОСФАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636/584599 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/636/584599 (1), ХР (1) |
Тимофеева, В. Н. Изменение витаминного состава шиповника при производстве сока [] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова> // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2006. - № 1. - С. 8-12. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- БЛАНШИРОВАНИЕ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- БЕТА-КАРОТИН -- КАРОТИНЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Черепанова, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кабушева, И. Н. Эколого-биологические особенности интродуцированных в условиях Беларуси представителей родов Echinacea Moench и Rudbeckia L. [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.00.05 / И. Н. Кабушева ; Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси". - Минск, 2007. - 22 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 17-19. -
Кл.слова (ненормированные): ECHINACEA -- ASTERACEAE -- ECHINACEA PURPUREA -- ЭХИНАЦЕЯ ПУРПУРНАЯ -- АРЕАЛ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- АККЛИМАТИЗАЦИЯ -- ОТБОР -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ФЕНОТИПЫ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭХИНАЦЕЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- СНГ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича НАН Беларуси" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Костюк, В. А. Биорадикалы и биоантиоксиданты [] / В. А. Костюк, А. И. Потапович ; рец.: О. И. Шадыро, Т. С. Морозкина. - Минск : БГУ, 2004. - 179 с. : рис. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 985-485-346-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ФЛАВОНОИДЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- АКТИВНЫЙ КИСЛОРОД -- КИСЛОРОД -- ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС -- СТРЕССЫ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ -- РАДИКАЛЫ -- ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- АНАЭРОБНЫЕ УСЛОВИЯ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- НУТРАЦЕВТИКИ -- БАД -- ВИТАМИНЫ Аннотация: Классификация, физико-химические свойства, механизм образования активных форм кислорода и других биорадикалов. Молекулярные основы их физиологического и патогенетического действия в организме, пути детоксикации биорадикалов с помощью ферментативной защитной системы, особенности их взаимодействия с различными группами низкомолекулярных соединений-антиоксидантов. Особое внимание уделено флавоноидам - природным антиоксидантам. Доп.точки доступа: Потапович, А. И.; Шадыро, О. И. \рец.\; Морозкина, Т. С. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/587785 (1) Свободны: ОКД/57/587785 (1) |
N56 Nguyen, M. -T. Увеличение доходов производителя методом сокращения фазы холодной стабилизации пива [] / M. -T. Nguyen, J. van Roon, L. Edens> // Империя напитков : специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2008. - № 5. - С. 15-16. - (Окончание следует)
Кл.слова (ненормированные): СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ПРИБЫЛЬ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- НИДЕРЛАНДЫ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Roon, J. van; Edens, L. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Орлова, О. В. Перспектива использования сабельника болотного при паразитозах [Текст] / О. В. Орлова, Л. В. Титович> // Студенческая наука и инновации : материалы 94-й международной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Витебск, 14-15 мая 2009 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - Витебск, 2009. - С. 44-45
Кл.слова (ненормированные): ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Титович, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63/595403 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/63/595403 (1), ХР (1) |
Журихина, Л. Н. Токсикологическая оценка полифенолсодержащих комплексов растений и фитокомпозиций как протекторов повреждающего действия ксенобиотиков и ультрафиолетового излучения на тест-объекте Tetrahymena pyriformis : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 14.00.20 "Токсикология" / Л. Н. Журихина ; Национальная академия наук Беларуси, Государственное учреждение "Научно-производственный центр "Институт фармакологии и биохимии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2010. - 22 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 17-19. -
Кл.слова (ненормированные): ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- УЛЬТРАФИОЛЕТОВЫЕ ЛУЧИ -- ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АДАПТАЦИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- ГОМЕОСТАЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПОПУЛЯЦИИ -- INFUSORIA -- ИНФУЗОРИИ -- PROTOZOA -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций Аннотация: Физико-химические факторы окружающей среды малых интенсивностей и доз, хронически воздействуя на организм человека, приводят к его дезадаптации. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; Государственное учреждение "Научно-производственный центр "Институт фармакологии и биохимии Национальной академии наук Беларуси" Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Лейбутина, Е. С. Исследование полифенольных веществ яблок белорусской зоны произрастания и продуктов их переработки [] / Е. С. Лейбутина> // 61-я научно-техническая конференция студентов и магистрантов (19-24 апреля 2010г.) : сборник научных работ : в 4-х ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 2. - С. 165-166 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФЛАВАНОЛЫ -- ФЛАВОНОИДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Методика анализа фенольных соединений в овощных культурах : [инструктивно-методическое издание] / М. С. Гинс [и др.] ; рец.: А. Ф. Туманян, И. И. Чернядьев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - Москва : [Росинформагротех], 2010. - 42 с. : табл. - Библиогр.: с. 40-41. - ISBN 978-5-7367-0809-3 : 14719 р.
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Доп.точки доступа: Гинс, М. С.; Гинс, В. К.; Колесников, М. П.; Кононков, П. Ф.; Чекмарев, П. А.; Каган, М. Ю.; Туманян, А. Ф. \рец.\; Чернядьев, И. И. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Экземпляры всего: 2 ОКД/635/599351 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/635/599351 (1), ХР (1) |
Биологически активные соединения овощей [] = Biologically active vegetable compounds / Н. А. Голубкина [и др.] ; ред. В. Ф. Пивоваров ; рец.: А. П. Примак, Е. Л. Маланкина ; пер. В. Ю. Мухортов ; ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Москва : ВНИИССОК, 2010. - 199 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 196-197. - ISBN 978-5-901695-44-9 : Б. ц. Приложение: с. 198-199
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОВОЩИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОРТА -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ВИТАМИНЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- ПРОВИТАМИНЫ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ГЛЮКОЗИНОЛАТЫ -- ГЛЮКОЗИДЫ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: В книге последовательно рассматриваются основные классы биологически активных соединений, присутствующих в овощных культурах, их содержание в зависимости от сорта, условий среды, применяемых удобрений, фазы уборки продукции и условий ее хранения. Отдельные главы посвящены витаминам, каротиноидам, полифенолам, глюкозинолатам и др. соединениям и их роли в профилактике различных заболеваний. Доп.точки доступа: Голубкина, Н. А.; Сирота, С. М.; Пивоваров, В. Ф.; Яшин, А. Я.; Яшин, Я. И.; Пивоваров, В. Ф. \ред.\; Примак, А. П. \рец.\; Маланкина, Е. Л. \рец.\; Мухортов, В. Ю. \пер.\; ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур" Российской академии сельскохозяйственных наук Экземпляры всего: 1 ОКД/635/600391 (1) Свободны: ОКД/635/600391 (1) |
Биохимический состав алтея лекарственного сорта "Рассвет" при интродукции в Беларусь [] / Л. В. Кухарева [и др.]> // Труды Белорусского государственного университета. Серия , Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем : научный журнал. - 2010. - Т. 5, ч. 2. - С. 44-48 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-5896
Кл.слова (ненормированные): ALTHAEA OFFICINALIS -- ALTHAEA -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ПЕКТИНЫ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- БИОФЛАВОНОИДЫ -- ФЛАВОНОИДЫ -- СНГ Доп.точки доступа: Кухарева, Л. В.; Игнатенко, В. А.; Гиль, Т. В.; Кот, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Васильева, Е. А. Изучение полифенольного состава плодово-ягодного сырья Донецкого региона [Текст] / Е. А. Васильева> // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 202
Кл.слова (ненормированные): ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- АНТОЦИАНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- ФЛАВАНОЛЫ -- ФЛАВОНОИДЫ -- ВИТАМИНЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ДОНЕЦКАЯ ОБЛ -- УКРАИНА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1) Свободны: ОКД/664/600559 (1) |
Применение дубовых чипс и экстракта инактивированных дрожжей в ускоренном старении красных вин [] / Н. Стоянов [и др.]> // Труды БГТУ : научный журнал. - 2011. - № 4(142): (Химия, технология органических веществ и биотехнология). - С. 210-215 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1683-0377
Кл.слова (ненормированные): КРАСНЫЕ ВИНА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- БОЧКИ -- ТАРА -- ВИННЫЕ ДРОЖЖИ -- ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- АРОМАТ -- ЗАПАХ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЫ -- ТАНИНЫ -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- БОЛГАРИЯ -- ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА Доп.точки доступа: Стоянов, Н.; Спасов, Х.; Митев, П.; Благоева, Н.; Каров, С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |