19930809151712.9 Б43 Беларускi народны каляндар [Текст] / Аут.-уклад. А.Лозка. - Мiнск : Полымя, 1993. - 205 с. : il. - Бiблiягр.: с.201-204. - ISBN 5-345-00495-1 : 125.00 р. Перевод заглавия: Белорусский народный календарь.
Кл.слова (ненормированные): история -- праздники -- обряды -- Беларусь Аннотация: Описание в хронологической последовательности народных праздников, обрядов, игрищ, игр. Поговорки, песни и другие фольклорные материалы. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Русак, В. У. Краіназнауства i краязнауства [] : вучэбна-метадычны дапаможнік для студэнтау вышэйшых навучальных устаноу па спецыяльнасці 1-89 02 02 «Турызм i прыродакарыстанне» / В. У. Русак ; рэц.: А. І. Тарасенак, Л. В. Ракава ; Установа адукацыi "Беларускі дзяржаўны тэхналагiчны унiверсiтэт". - Мінск : [б. и.], 2011. - 227 с. - (Падручнiкi БДТУ). - Библиогр.: с. 220-222. - ISBN 978-985-530-051-0 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): КРАЕВЕДЕНИЕ -- ТИПОЛОГИЯ -- ГЕОГРАФИЯ -- НАУКИ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЖИВОТНЫЕ -- СИМВОЛИКА -- НАРОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ДЕМОГРАФИЯ -- ПОЛИТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ -- ИСТОРИЯ -- РЕЛИГИЯ -- ХУДОЖЕСТВЕННАЯ КУЛЬТУРА -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ОБРЯДЫ -- ОБЫЧАИ -- ПРАЗДНИКИ -- ФАЛЬКЛОР -- ТОПОНИМИКА -- АНТРОТОПОНИМИКА -- ПАМЯТНИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Теоретические аспекты, история, сущность и предназначение страноведения и краеведения как учебных дисциплин. Доп.точки доступа: Тарасенак, А. І. \рэц.\; Ракава, Л. В. \рэц.\; Установа адукацыi "Беларускі дзяржаўны тэхналагiчны унiверсiтэт" Экземпляры всего: 1 ОКД/О/600603 (1) Свободны: ОКД/О/600603 (1) |
. "Цветоводство: история, теория, практика", международная научная конференция (2016 ; Минск) Лебедева, Т. П. Некоторые виды флоры северо-запада Европейской части России, используемые в обрядах Прибалтийско-Финскими народами [] / Т. П. Лебедева, К. Г. Ткаченко> // Цветоводство: история, теория, практика = Floriculture: history, theory, practice : материалы VII Международной научной конференции (24-26 мая 2016 г., Минск, Беларусь) / "Цветоводство: история, теория, практика", международная научная конференция (2016 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск : Конфидо, 2016. - С. 343-347 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6777-82-3
Кл.слова (ненормированные): ФЛОРА -- БИОТА -- ОБРЯДЫ -- КУЛЬТУРОЛОГИЯ -- ЦВЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Растения в жизни человека всегда играют важную роль, не только как объекты питания и строительства, но и как составная часть ритуалов и обрядов. Обряды, связанные с использованием растений, важная часть культуры любого народа. В традиционной культуре всех народов есть такие виды растений, которые обязательно используют в обрядах рождения, свадеб, похоронах. Сбор оригинальных этноботанических материалов в нашей стране слабо освещается в научной литературе. Вся новая информация о применении растений малыми народами обогащает науку новыми знаниями об окружающем мире растений. Данное сообщение посвящено использованию растений в традиционной обрядности прибалтийско-финскими народами, проживающими в Ленинградской, Псковской, Новгородской, Архангельской и Тверской областях. Оригинальные данные были собраны в течении последних 20 лет. Доп.точки доступа: Ткаченко, К. Г.; Национальная академия наук БеларусиЦентральный ботанический сад; "Цветоводство: история, теория, практика", международная научная конференция(2016 ; Минск) Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/635.9/614594 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/635.9/614594 (1), ХР (1) |
Узаков, Я. М. Производство мясных продуктов халяль [] / Я. М. Узаков ; рец. К. Мурзабаев [и др.]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2018. - 174 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 173-174 (29 назв.). - ISBN 978-5-9909838-0-9 : 129.36 р.
Кл.слова (ненормированные): МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- СТАНДАРТЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЯСО -- БАРАНИНА -- УБОЙ -- ИСЛАМ -- ОБРЯДЫ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Выработка мясных продуктов, соответствующих определенным религиозным требованиям, - это на сегодняшний день качественно новый, постоянно расширяющийся сегмент рынка. У мусульман разрешенные продукты называются "халяль", и основные требования халяль касаются убоя скота и производства мясопродуктов. По различным данным объем рынка халяльной продукции составляет около триллиона долларов, эта продукция пользуется большим спросом с устойчивой тенденцией к увеличению. В книге рассмотрены как общие принципы халяль, так и особенности конкретных технологий изготовления мясной продукции — от убоя скота до требований к хранению, в том числе описание ингредиентов, разрешенных к применению в халяльной продукции. Большое внимание уделено ритуальному убою мелкого рогатого скота, обработке и разделке баранины. Приведены избранные рецептуры халяльных мясных продуктов. Доп.точки доступа: Мурзабаев, К. \рец.\; Махметов, Б. \рец.\; Рскелдиев, Б. А. \рец.\; Яновская, Л. В. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/618661 (1) Свободны: ОКД/637.5/618661 (1) |
Расліны ў сістэме традыцыйных ведаў беларусаў [] = Plants in the system of traditional knowledge of Belarusians : [манаграфія] / Т. В. Валодзіна [и др.] ; рец.: С. С. Саўчук, Ю. І. Внуковіч ; Нацыянальная акадэмія навук Беларусі, Цэнтр даследаванняў беларускай культуры, мовы і літаратуры, Інстытут мастацтвазнаўства, этнаграфіі і фальклору імя Кандрата Крапівы. - Мiнск : Беларуская навука, 2019. - 173, [2] с. : ил., фот. - Библиогр.: с. 164-[174]. - ISBN 978-985-08-2441-7 : Б. ц. Содержание: ПРАДМОВА . - С .6-8 ПСТОРЫЯ ВЫВУЧЭННЯ ЛЕКАВАЙ ФЛОРЫ БЕЛАРУСI . - С .12-79 ТРАДЫЦЫЙНЫЯ РАСЛIННЫЯ ЛЕКI У НАРОДНАЙ ВЕТЭРЫНАРЫI БЕЛАРУСАУ . - С .80-92 ТРАДЫЦЫI ВЫКАРЫСТАННЯ ДЗIКАРОСЛЫХ РАСЛIН У СIСТЭМЕ ХАРЧАВАННЯ БЕЛАРУСАУ . - С .93-108 МЕХАНIЗМЫ СЕМIЯТЫЗАЦЫI РАСЛIНЫ У НАРОДНАЙ КУЛЬТУРЫ . - С .109-128 РАСЛIННАЯ СIМВОЛIКА КАЛЯНДАРНЫХ СВЯТ И АБРАДАУ . - С .129-148 ЗАКЛЮЧЭННЕ . - С .149-152
Кл.слова (ненормированные): ЭТНОГРАФИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- КУЛЬТУРА -- национальная культура -- народная культура -- народные традиции -- народные обряды -- символика -- народные обычаи -- праздники -- ФЛОРА -- БИОТА -- РАСТЕНИЯ -- ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- народная медицина -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Освещается растительный мир в системе знаний, представлений, обрядов в белорусском селе XIX-XXI вв. Представлена история народного собирания сведений о растениях, рассматриваются традиционная фитотерапия, использование дикорастущих растений в системе питания. Мир трав и деревьев рассматривается как единый "текст", где биологические особенности, хозяйственное применение растений неотделимы от их мифопоэтического осмысления. Доп.точки доступа: Валодзіна, Т. В.; Грыневіч, Я. І.; Кухаронак, Т. І.; Шрубок, А. У.; Саўчук, С. С. \рец.\; Внуковіч, Ю. І. \рец.\; Нацыянальная акадэмія навук Беларусі; Цэнтр даследаванняў беларускай культуры, мовы і літаратуры; Інстытут мастацтвазнаўства, этнаграфіі і фальклору імя Кандрата Крапівы Экземпляры всего: 2 ОКД/58/620962 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58/620962 (1), ХР (1) |
Кнурэва, Я. С. Дзiкарослы раслiнны свет у традыцыйных уяўленнях i сучасным жыццi беларусаў / Я. С. Кнурэва ; ред. А. Вiкт. Гурко. - Мiнск : Беларуская навука, 2019. - 205, [2] с. : ил. - (Свет вачамi этнолага). - Библиогр.: с. 197-[206]. - ISBN 978-985-08-2477-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ -- мифы -- ЭТНОГРАФИЯ -- ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -- КУЛЬТУРА -- ОБРЯДЫ -- ДОМОВОДСТВО -- ПРОМЫСЛЫ И РЕМЕСЛА -- этнические традиции -- народная медицина -- белорусы -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Аннотация: Издание посвящено традиционным представлениям белорусов о мире дикорастущих растений, а также народным знаниям об их использовании, в том числе и в современном обществе. С глубокой древности, являясь неотъемлемой частью окружающей среды белорусов, дикорастущие растения занимали особое место в повседневной жизни человека, а также играли значительную роль в календарной обрядности и ритуалах семейного цикла. Доп.точки доступа: Гурко, А. Вiкт. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОКД/58/621648 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58/621648 (1), ХР (1) |
Гамзовіч, Р. С. Бортніцтва - сувязь часоў = Бортничество - связь времен = Tree beekeeping - binding the times = Bartnictwo - wiez czasow / Р. С. Гамзовіч, І. Дз. Восіпаў, Л. Ф. Анцух ; укладальнік Л. Ф. Анцух ; рэд.: Н. І. Краскоўская, Л. Ф. Анцух ; перакладчык: К. С. Голуб [и др.]. - Мінск : Чатыры чвэрці, 2020. - 250, [1] с. : фот. - (Культурная спадчына Беларусі). - Библиогр.: с. 250. - ISBN 978-985-581-385-0 : Б. ц. Тэкст паралельна на бел., рус., англ. і пол. мовах
Кл.слова (ненормированные): БОРТЕВОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО -- ПЧЕЛОВОДСТВО -- ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ ПАСЕКИ -- ИНВЕНТАРЬ -- ПЧЕЛОВОДЫ -- ОБРЯДЫ -- ТРАДИЦИИ -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-45 Аннотация: Рассказывается о древнем промысле - добывании меда и воска диких пчел из колодных ульев в лесу. В отдельных регионах Беларуси бортничество сохранилось по сей день, его секреты опытные пчеловоды передают своим преемникам. Доп.точки доступа: Восіпаў, І. Дз.; Анцух, Л. Ф.; Анцух, Л. Ф. \сост.\; Краскоўская, Н. І. \ред.\; Анцух, Л. Ф. \ред.\; Голуб, К. С. \пер.\; Ліпніцкая, М. Д. \пер.\; Машкарова, А. А. \пер.\; Кроўлі, М. К. \пер.\; Бацян, М. М. \пер.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/638.1/623233 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/638.1/623233 (1), ХР (2) |
Шумскі, К. А. Традыцыйныя веды беларусаў аб раслінным, жывёльным свеце і надвор'і (XIX - пачатак ХХІ ст.) і іх экалагічная значнасць / К. А. Шумскі ; ред. І. П. Корзун ; рец.: А. Ул. Гурко, Т. А. Навагродскі. - Мінск : Права і эканоміка, 2009. - 125 с. - (Гуманітарныя навукі). - Библиогр.: с. 104-125 (302 назв.). - ISBN 978-985-442-725-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ЭТНОГРАФИЯ -- ДУХОВНАЯ КУЛЬТУРА -- НАРОДНАЯ КУЛЬТУРА -- БЕЛОРУСЫ -- НАРОДЫ -- ВОСТОЧНЫЕ СЛАВЯНЕ -- КАЛЕНДАРНЫЕ ОБРЯДЫ -- НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ -- 21-22 Аннотация: Упершыню ў айчыннай этналогіі праведзена ўсебаковае даследаванне традыцыйных ведаў беларусаў аб раслінным, жывёльным свеце і надвор'і: выяўлены народныя веды беларусаў аб культурных раслінах і хатніх жывёлах, аб дзікарослых раслінах і дзікіх жывелах, аб спосабах вызначэння надвор'я і прагназавання будучага ўраджаю, вызначаны месца і роля ведаў аб акаляючай прыродзе ў культуры беларускага этнасу, яго традыцыйным светапоглядзе, абгрунтаваны экалагічная значнасць і мэтазгоднасць практычнага выкарыстання рацыянальнай часткі народных ведаў аб прыродзе на сучасным этапе. Доп.точки доступа: Корзун, І. П. \ред.\; Гурко, А. Ул. \рец.\; Навагродскі, Т. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/Э/624402 (1) Свободны: ОКД/Э/624402 (1) |