Лизосомы в антибактериальном иммунитете животных [] : монография / Ред. Г.Ф.Коромыслов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. - Библиогр.: с.284-300. - 1.50 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- структура клетки -- фагоциты Доп.точки доступа: Гуткин, В.С.; Горбатов, В.А.; Феоктистова, Т.А.; Коромыслов, Г.Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/619:616.1/.9/440076 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/619:616.1/.9/440076 (1), ХР (2) |
Живая клетка [] = The Living Cell : пер. с англ. / пер. Н. О. Фомина ; ред. Г. М. Франк. - Москва : Мир, 1966. - 238 с. -
Кл.слова (ненормированные): ОРГАНЕЛЛЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ДЕЛЕНИЕ КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ДВИЖЕНИЕ -- ЛИЗОСОМЫ -- РИБОСОМЫ -- РЕТРО Доп.точки доступа: Фомина, Н. О. \пер.\; Франк, Г. М. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Сидоров, В. С. Эволюционные и экологические аспекты биохимии рыб [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / В.С. Сидоров; Академия наук СССР. Институт биохимии им. А. Н. Баха ; Академия наук СССР, Карельский филиал, Институт биохимии им. А. Н. Баха, Институт биологии. - Москва, 1986. - 56 с. - Библиогр.: с.49-56. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- жировой обмен -- азотистый обмен -- обмен веществ -- лизосомы -- структура клетки -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Академия наук СССР, Карельский филиал; Институт биохимии им. А. Н. Баха; Институт биологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Руоколайнен, Т. Р. Влияние экологических и физиологических факторов на активность кислой фосфатазы пресноводных рыб [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Т.Р. Руоколайнен; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова ; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова, Институт биологии Карельского филиала АН СССР, Лаборатория биохимии. - Ленинград, 1985. - 16 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): радужная форель -- лизосомы -- структура клетки -- органы животных -- анатомия животных -- ткани животных -- ферменты -- полиморфизм -- сезонная динамика -- адаптация -- хроматография -- авторефераты -- ретро -- 2 -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Ленинградский государственный университет им. А. А. Жданова; Институт биологии Карельского филиала АН СССР, Лаборатория биохимии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Методическое указание к изучению вопросов цитологии, гистологии и эмбриологии [] : учебно-методическое пособие для самостоятельной подготовки студентов факультета заочного обучения по специальностям 74 03 02 "Ветеринарная медицина" и 74 03 01 "Зоотехния" / Ф.Д. Гуков, Д.С. Голубев, И.М. Луппова и др.; Рец. Л.П. Ковшикова, Рец. В.К. Гусаков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра патологической анатомии и гистологии. - Витебск : [б. и.], 2004. - 39 с. - ISBN 5-10-000722-1 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): структура клетки -- органеллы -- состав -- цитоплазма -- протоплазма -- классификации -- характеристика -- ядро -- митохондрии -- лизосомы -- биологическое развитие -- деление клетки -- сперматозоиды -- гаметы -- биологические свойства -- свойства -- сперматогенез -- гаметогенез -- яйцеклетка -- эмбриогенез -- млекопитающие -- плацента -- эпителий -- ткани животных -- кровь -- клетки крови -- клетки -- соединительные ткани -- ткани животных -- нервная ткань -- зобная железа -- лимфоидная система -- лимфоузлы -- селезенка -- однокамерный желудок -- желудок -- тонкий отдел кишечника -- органы жкт -- печень -- пищеварительная система -- почки -- органы мочевыделения -- легкие -- органы дыхания -- семенники животных -- половые органы самцов -- матка -- половые органы самок -- эндокринная система -- кора головного мозга -- головной мозг -- биология -- науки Доп.точки доступа: Гуков, Ф.Д.; Голубев, Д.С.; Луппова, И.М.; Клименкова, И.В.; Марачков, А.Н.; Грушин, В.Н.; Ковшикова, Л.П. \рец.\; Гусаков, В.К. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра патологической анатомии и гистологии Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Карпук, В. В. Роль лизосомально-вакуолярных систем клеток ржавчинного гриба и растения в фитопатогенезе [] / В. В. Карпук> // Ботаника : исследования / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. - Минск : Право и экономика, 2005. - Вып. 33. - С. 276-286 : рис. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): РОЖЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РЖАВЧИНА РАСТЕНИЙ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ВАКУОЛИ -- ЛИЗОСОМЫ -- ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- РЖАВЧИННЫЕ ГРИБЫ -- UREDINALES -- BASIDIOMYCOTINA -- ФОСФАТАЗЫ -- КИСЛАЯ ФОСФАТАЗА -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1) |
Верещагина, В. А. Основы общей цитологии [] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности и направлению подготовки "Биология" / В. А. Верещагина ; рец. В. М. Аксенова, А. Б. Виноградов, В. А. Четверных. - 2-е изд., перераб. - Москва : Академия, 2007. - 172 с. : рис. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 170. - ISBN 978-5-7695-3744-8 : Б. ц. Приложения: с.138-169
Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- ЦИТОПЛАЗМА -- ПРОТОПЛАЗМА -- ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКИЙ РЕТИКУЛУМ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ЛИЗОСОМЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ПЛАСТИДЫ -- ЯДРО КЛЕТКИ -- МИТОЗ -- МЕЙОЗ -- ДЕЛЕНИЕ КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ХРОМОСОМЫ Доп.точки доступа: Аксенова, В. М. \рец.\; Виноградов, А. Б. \рец.\; Четверных, В. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/588744 (1) Свободны: ОКД/57/588744 (1) |
Чернецкая, А. Г. Физиология растений [] : курс лекций. Ч. 1 / А. Г. Чернецкая, В. Н. Кравцова, Т. В. Каленчук ; рец.: Ю. К. Шашко, О. В. Нилова ; Национальный банк Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет". - Пинск : ПолесГУ, 2013. - 88 с. : рис. - Библиогр.: с. 87. - ISBN 978-985-516-275-0 (Ч.1). - ISBN 978-985-516-276-7 : Б. ц. Содержание: СТРОЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ . - С .4 Общее строение клетки . - С .4-6 Клеточная оболочка . - С .6-15 Цитоплазма . - С .16-18 Рибосомы . - С .18-19 Биологические мембраны . - С .20-24 Эндоплазматический ретикулум (ЭПР) . - С .24-25 Аппарат Гольджи . - С .25-26 Вакуоль . - С .26-28 Лизосомы. Микротельца . - С .28-29 Митохондрии . - С .29-32 Пластиды . - С .32-41 Внутриклеточные включения . - С .42-46 Ядро . - С .46-49 ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКЕ И ОСОБЕННОСТИ ЕГО РЕГУЛЯЦИИ . - С .50 Обмен веществ и особенности его регуляции . - С .50-56 Регуляция активности ферментов . - С .56-59 Регуляция синтеза белков-ферментов . - С .59-62 Поступление воды в растительную клетку. Диффузия и осмос . - С .62-70 Водный потенциал клетки . - С .70-75 Пассивное и активное поступление веществ в клетку . - С .75-77 Поступление веществ в растительную клетку . - С .77-86
Кл.слова (ненормированные): ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ Аннотация: Изложены закономерности жизнедеятельности растительной клетки, биохимические и молекулярные основы сложных функций и механизмов их регуляции в системе клетки. Представлены особенности физиологических процессов структурно-функциональной организации растительной клетки. Доп.точки доступа: Кравцова, В. Н.; Каленчук, Т. В.; Шашко, Ю. К. \рец.\; Нилова, О. В. \рец.\; Национальный банк Республики Беларусь; УО "Полесский государственный университет" Экземпляры всего: 2 ОКД/58/608811 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/58/608811 (1), ХР (1) |
Молекулярная биология клетки [] = Molecular Biology of the Gell : с задачами Джона Уилсона и Тима Ханта : пер. с англ. : в 3 т. Т. 2 / Б. Альбертс [и др.] ; ред.: Е. Н. Богачева, И. Н. Шатский ; пер.: А. Н. Дьяконова, А. В. Дюба. - Москва ; Ижевск : Институт компьютерных исследований : НИЦ "Регулярная и хаотичная динамика", 2013. - 774-1736 с. : цв. ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-4344-0113-5 (т. 2). - ISBN 978-5-4344-0137-1. - ISBN 978-0-8153-4111-6 (англ.) : 2036790 р. Содержание: МЕТОДЫ . - С .774 МАНИПУЛЯЦИЯ БЕЛКАМИ, ДНК И РНК . - С .775-776 Выделение и выращивание клеток в культуре . - С .776-788 Очистка белков . - С .788-799 Анализ белков . - С .799-820 Анализ и манипуляции с ДНК . - С .820-851 Изучение экспрессии и функционирования генов . - С .851-891 ВИЗУАЛИЗАЦИЯ КЛЕТОК . - С .892 Наблюдая клетки в световой микроскоп . - С .892-929 Изучение клеток молекул в электронный микроскоп . - С .929-950 ВНУТРЕННЯЯ ОРГАНИЗАЦИЯ КЛЕТКИ . - С .952 СТРУКТУРА МЕМБРАНЫ . - С .953-954 Липидный бислой . - С .954-970 Мембранные белки . - С .970-1003 МЕМБРАННЫЙ ТРАНСПОРТ МАЛЫХ МОЛЕКУЛ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЕМБРАНЫ . - С .1004-1005 Принципы мембранного транспорта . - С .1005-1009 Транспортеры и активный мембранный транспорт . - С .1009-1027 Ионные каналы и электрические свойства мембран . - С .1027-1068 ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ КОМПАРТМЕНТЫ И СОРТИРОВКА БЕЛКОВ . - С .1069 Компартментализация клеток . - С .1069-1082 Транспорт молекул между ядром и цитозолем . - С .1082-1095 Транспорт белков в митохондрии и хлоропласты . - С .1095-1106 Пероксисомы . - С .1107-1111 Эндоплазматический ретикулум . - С .1111-1150 ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЙ ВЕЗИКУЛЯРНЫЙ ТРАНСПОРТ . - С .1151-1154 Молекулярные механизмы мембранного транспорта и поддержания различий между компартментами . - С .1154-1175 Транспорт из ЭР через аппарат Гольджи . - С .1176-1196 Транспорт из транс-сети Гольджи в лизосомы . - С .1196-1208 Транспорт в клетку из плазматической мембраны: эндоцитоз . - С .1208-1227 Транспорт из транс-сети Гольджи во внеклеточное пространство: экзоцитоз . - С .1227-1249 ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ: МИТОХОНДРИИ И ХЛОРОПЛАСТЫ . - С .1250-1254 Митохондрия . - С .1254-1272 Электрон-транспортные цепи и протонные насосы . - С .1272-1291 Хлоропласты и фотосинтез . - С .1291-1313 Генетические системы митохондрий и пластид . - С .1313-1333 Эволюция электрон-транспортных цепей . - С .1334-1347 МЕХАНИЗМЫ МЕЖКЛЕТОЧНОЙ СИГНАЛИЗАЦИИ . - С .1348-1349 Общие принципы клеточной коммуникации . - С .1349-1387 Сигнализация посредством поверхностных сопряженных с G-белками рецепторов GPCR и малых внутриклеточных медиаторов . - С .1388-1415 Сигнализация посредством сопряженных с ферментами поверхностных рецепторов . - С .1415-1452 Сигнальные пути, основанные на регулируемом протеолизе латентных белков-регуляторов генов . - С .1452-1465 Сигнализация в растениях . - С .1465-1482 ЦИТОСКЕЛЕТ . - С .1483-1485 Самосборка и динамическая структура филаментов цитоскелета . - С .1485-1521 Как клетки регулируют свои цитоскелетные филаменты . - С .1521-1550 Молекулярные моторы . - С .1550-1573 Цитоскелет и функционирование клетки . - С .1574-1619 КЛЕТОЧНЫЙ ЦИКЛ . - С .1620-1621 Обзор клеточного цикла . - С .1621-1631 Система контроля клеточного цикла . - С .1631-1641 S-фаза . - С .1641-1646 Митоз . - С .1646-1678 Цитокинез . - С .1678-1691 Регуляция деления и роста клеток . - С .1691-1712 АПОПТОЗ . - С .1713-1736
Кл.слова (ненормированные): МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ДНК -- РНК -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ Аннотация: Авторы излагают историю биологии клетки. Представлен материал по эпигенетике, стволовым клеткам, сравнительной геномике, последним достижениям в лечении раковых заболеваний. Доп.точки доступа: Альбертс, Б.; Джонсон, А.; Льюис, Дж.; Рэфф, М.; Робертс, К.; Уолтер, П.; Богачева, Е. Н. \ред.\; Шатский, И. Н. \ред.\; Дьяконова, А. Н. \пер.\; Дюба, А. В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/57/610194 (1) Свободны: ОКД/57/610194 (1) |
Лазаревич, Святослав Всеволодович (доктор биологических наук ; род. 1951). Ботаника : учебник для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям / С. В. Лазаревич ; рец.: Е. И. Дорошкевич, В. Н. Прохоров. - Минск : ИВЦ Минфина, 2019. - 490, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-985-7224-13-5 : Б. ц. Содержание: ВВЕДЕНИЕ . - С .4-7 Значение растений . - С .7 Значение растений в природе . - С .7-9 Значение растений в жизни человека . - С .9-11 ЦИТОЛОГИЯ . - С .12 Клеточная теория . - С .12-14 Отличительные особенности растительной клетки . - С .14-15 Методы изучения клетки . - С .15 Микроскопия . - С .15-18 Гистохимическое окрашивание . - С .18 Фракционирование клеток и клеточного содержимого . - С .18-19 Культура клеток . - С .19-20 Организация растительной клетки . - С .20 Морфология клетки . - С .20 Структура клетки . - С .20-22 Оболочка клетки . - С .22 Химический состав и строение оболочки . - С .23-25 Поры, плазмодесмы, перфорации . - С .25-27 Химические изменения клеточной оболочки . - С .27-29 Гиалоплазма . - С .29-32 Клеточные мембраны . - С .32-33 Органоиды клетки . - С .33 Эндоплазматический ретикулум . - С .33-34 Комплекс Гольджи . - С .34-35 Лизосомы . - С .36 Микротельца . - С .36-37 Сферосомы . - С .37 Вакуоли . - С .37-41 Пластиды . - С .41-45 Митохондрии . - С .45-46 Рибосомы . - С .46-47 Ядро . - С .47-52 Деление клетки . - С .52-53 Амитоз . - С .53 Митоз . - С .53-55 Мейоз . - С .56-57 Производные протопласта . - С .57-58 Конституционные вещества . - С .58 Физиологически активные вещества . - С .58-63 Запасные питательные вещества . - С .63-65 Конечные продукты обмена . - С .66 Онтогенез клетки . - С .66-69 ГИСТОЛОГИЯ . - С .70 Понятие о тканях и их классификация . - С .70-72 Особенности растительных тканей . - С .72-74 Образовательные ткани . - С .74-75 Апикальные меристемы . - С .75-76 Интеркалярные меристемы . - С .76 Латеральные меристемы . - С .76-77 Раневые меристемы . - С .77 Спорогенные меристемы . - С .78 Покровные ткани . - С .78-79 Первичные покровные ткани . - С .79-84 Вторичный покровный комплекс - перидерма . - С .84-86 Корка . - С .86 Семенная кожура . - С .87 Основные ткани . - С .87-88 Основная паренхима . - С .88 Ассимиляционная паренхима . - С .89 Запасающая паренхима . - С .90 Водозапасающая паренхима . - С .90-91 Воздухоносная паренхима . - С .91 Ткани, связанные с гетеротрофным питанием растений . - С .91-92 Проводящие ткани . - С .92-93 Проводящие ткани восходящего тока . - С .93-95 Проводящие ткани нисходящего тока . - С .95-96 Проводящие пучки . - С .96-100 Ткани, регулирующие радиальный транспорт веществ . - С .100-101 Понятие о стеле и ее эволюции . - С .101-103 Механические ткани . - С .104 Колленхима . - С .105 Склеренхима . - С .105-106 Склереиды . - С .106-107 Выделительные ткани . - С .107-108 Структуры внешней секреции . - С .108-110 Структуры внутренней секреции . - С .110-113 ОРГАНОГРАФИЯ . - С .114-115 Закономерности строения органов растений . - С .115 Полярность . - С .116-117 Симметрия . - С .117-119 Метамерность . - С .120-121 Взаимосвязь органов в системе целостного растения . - С .121-124 КОРЕНЬ . - С .125 Функции корней . - С .125-126 Видоизменения корня . - С .126-129 Морфология корня . - С .130-131 Типы корневых систем . - С .131-132 Анатомическое строение корня . - С .132-133 Первичное анатомическое строение корня . - С .133-136 Вторичное анатомическое строение корня . - С .136-137 Анатомическое строение корнеплодов . - С .138-141 СТЕБЕЛЬ . - С .142 Морфологические части побега. Разнообразие стеблей . - С .142-144 Функции стебля . - С .144 Видоизменения побега . - С .145-148 Почка . - С .148-150 Ветвление стеблей и кущение растений . - С .150-152 Анатомическое строение стебля . - С .152-153 Особенности строения стеблей травянистых двудольных растений . - С .153-157 Особенности строения стеблей травянистых однодольных . - С .157-158 Особенности строения стеблей древесных и кустарниковых растений . - С .158-160 Особенности анатомического строения клубня картофеля . - С .160-161 ЛИСТ . - С .162-163 Онтогенез листа . - С .163-165 Гетерофиллия и формации листьев . - С .165-166 Морфология листа срединной формации . - С .167-177 Анатомия листа . - С .177-181 Расположение листьев на побеге . - С .182-183 Видоизменения листьев . - С .184-186 РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ . - С .187-188 Бесполое размножение . - С .188-192 Половое размножение . - С .192-195 Споровое размножение . - С .195-197 Семенное размножение . - С .197-198 ПОНЯТИЕ ОБ ОНТОГЕНЕЗЕ РАСТЕНИЙ И СИСТЕМАХ ЕГО НАДЕЖНОСТИ . - С .199 Понятие об онтогенезе растений . - С .199-201 Системы надежности онтогенеза у растений . - С .201-203 Механизмы систем надежности онтогенеза . - С .203 Механизмы стабилизирующей надежности онтогенеза . - С .203-206 Механизмы восстанавливающей надежности онтогенеза . - С .206-208 СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ . - С .209 Методы и разделы систематики . - С .209-211 Таксоны и таксономические единицы . - С .211-212 Вид и его критерии . - С .212-213 Правила наименования растений . - С .213-215 Классификация растений . - С .215-216 ВОДОРОСЛИ . - С .217 Классификация водорослей . - С .217-218 Отдел Синезеленые водоросли (Cyanophyta) . - С .219-220 Эукариотические водоросли . - С .220-223 Отдел Зеленые водоросли (Chlorophyta) . - С .223-225 Отдел Красные водоросли (Rhodophyta) . - С .225-226 Отдел Бурые водоросли (Phaeophyta] . - С .226-228 Отдел Золотистые водоросли (Chrysophyta) . - С .228-229 Отдел Желто-зеленые водоросли (Xanthophyta) . - С .229 Отдел Диатомовые водоросли (Bacillariophyta, Diatomeophyta) . - С .230-231 Отдел Пирофитовые водоросли (Pyrrophyta) . - С .231-232 Отдел Криптофитовые водоросли (Cryptophyta) . - С .232-233 Эвгленовые водоросли (Euglenophyta) . - С .233 Значение водорослей . - С .234-236 ОТДЕЛ ЛИШАЙНИКИ . - С .237-243 ВЫСШИЕ СПОРОВЫЕ РАСТЕНИЯ . - С .244 Общая характеристика высших растений . - С .244-247 Классификация высших растений . - С .247-248 Отдел Риниофиты (Rhyniophyta) . - С .248 Отдел Зостерофиллофиты (Zosterophyllophyta) . - С .249 Отдел Мохообразные (Bryophyta) . - С .249-258 Отдел Псилотообразные (Psilotophyta) . - С .258-259 Отдел Плаунообразные (Lycopodiophyta) . - С .259-264 Отдел Хвощеобразные (Equisetophyta) . - С .264-267 Отдел Папоротникообразные (Polypodiophyta) . - С .267-274 ОТДЕЛ ГОЛОСЕМЕННЫЕ . - С .275 Особенности вегетативных органов . - С .276-277 Особенности репродуктивных органов и семенного размножения . - С .277-280 Классификация голосеменных . - С .281-286 ОТДЕЛ ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ . - С .287 Отличительные признаки покрытосеменных . - С .288-289 Систематика покрытосеменных . - С .290-295 РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ . - С .296 Цветок . - С .296-297 Вегетативные части цветка . - С .297-300 Генеративные части цветка . - С .300-308 Соцветие . - С .308-309 Моноподиальные соцветия . - С .309-311 Симподиальные соцветия . - С .312-313 Половое размножение покрытосеменных . - С .313 Цветение . - С .313-314 Опыление . - С .314-317 Оплодотворение покрытосеменных . - С .317-319 Развитие эндосперма и зародыша . - С .320-321 Плоды и семена . - С .321 Плоды . - С .321-326 Семена . - С .326-330 СЕМЕЙСТВА ОТДЕЛА ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ . - С .331 Характеристика семейств класса Двудольные . - С .331 Подкласс Ранункулиды . - С .331-334 Подкласс Кариофиллиды . - С .334-343 Подкласс Дилленииды . - С .343-349 Подкласс Розиды . - С .349-367 Подкласс Астериды . - С .367-377 Характеристика семейств класса Однодольные . - С .378 Подкласс Лилииды . - С .378-392 ОСНОВЫ ФИТОЦЕНОЛОГИИ . - С .393 Понятие о фитоценозе . - С .393-396 Жизненные формы растений . - С .396-398 Критерии фитоценоза . - С .398-399 Структура фитоценоза . - С .399-404 ОСНОВЫ ФИТОГЕОГРАФИИ . - С .405 Понятие о фитогеографии . - С .405-407 Понятие о флоре . - С .407-408 Критерии и методы изучения флоры . - С .408-410 Флора Беларуси . - С .410 Условия формирования флоры и растительности Беларуси . - С .410-412 Состав флоры Беларуси . - С .412-417 Изменение флоры Беларуси под влиянием антропогенных факторов . - С .418-421 Охраняемые растения. Красная книга Республики Беларусь . - С .421-422 Понятие о растительности . - С .422-424 Растительность Беларуси . - С .424-425 Лесная растительность . - С .425-427 Луговая растительность . - С .427-429 Болотная растительность . - С .429-431 Растительность водоемов . - С .432-435 ПРОИСХОЖДЕНИЕ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ . - С .436-437 Центры происхождения культурных растений . - С .438-443 ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ . - С .444 Понятие об экологических факторах . - С .444-446 Влияние экологических факторов на развитие растений . - С .446-449 Экологические группы растений . - С .449-451 Взаимовлияние растений. Аллелопатия . - С .451-453 СЛОВАРЬ БОТАНИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ . - С .454-480
Кл.слова (ненормированные): БОТАНИКА -- БИОЛОГИЯ -- РАСТЕНИЯ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- ЦИТОЛОГИЯ -- ГИСТОЛОГИЯ -- МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ОНТОГЕНЕЗ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- СИСТЕМАТИКА -- ФИТОЦЕНОЛОГИЯ -- БИОГЕОЦЕНОЛОГИЯ -- ГЕОБОТАНИКА -- ФИТОГЕОГРАФИЯ -- БИОГЕОГРАФИЯ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- ФЛОРА -- БИОТА -- РАСТИТЕЛЬНОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ Аннотация: Изложены современные сведения о строении, онтогенезе, размножении и многообразии растений, об основных элементах фитоценологии, фитогеографии, флоре и растительности Беларуси, центрах происхождения и разнообразия культурных растений, экологии растений. Большое внимание уделено растениям, используемым в сельскохозяйственном производстве. Доп.точки доступа: Дорошкевич, Е. И. \рец.\; Прохоров, В. Н. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/58/620841 (1) Свободны: ОКД/58/620841 (1) |
Царегородцева, Е. В. Биохимия мяса : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / Е. В. Царегородцева. - Москва : Юрайт, 2023. - 164, [1] с. : табл., рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 154-155 (16 назв.). - ISBN 978-5-534-13300-4 : 38.28 р. Приложения: с. 157-[165] Содержание: Введение . - С .7-8 БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЖИВОТНЫХ . - С .9 Химический состав мяса . - С .9-10 Характеристика белков мышечной ткани . - С .10-11 Саркоплазматические белки . - С .11-12 Миофибриллярные белки . - С .12 Соединительнотканные белки мяса . - С .12-13 Биологическая ценность белков мяса . - С .13 Характеристика небелковых компонентов мышечной ткани и мясопродуктов . - С .14 Вода . - С .14-16 Жиры . - С .16-17 Углеводы . - С .18-20 Витамины . - С .20-21 Минеральные вещества . - С .21-22 Экстрактивные вещества . - С .22-24 Комплексные, ситуационные задания. Комплексные ситуационные задания / ситуационные задания Комплексные. - С .25-26 БИОХИМИЯ КЛЕТКИ . - С .27 Структурные, элементы мышечной клетки. Структурные элементы мышечной клетки / элементы мышечной клетки Структурные. - С .27 Типы мышечной ткани . - С .27-29 Органеллы мышечной клетки . - С .29 Сарколема . - С .29-30 Ядра клетки . - С .30 Миофибриллы . - С .30-31 Саркоплазма . - С .31 Саркоплазматический ретикулум . - С .31-33 Лизосомы . - С .33-34 Митохондрии . - С .34 Рибосомы . - С .34-35 Биохимические изменения в клетках, обусловливающие формирование мяса как пищевого продукта . - С .35-38 Источники низкомолекулярных соединений в мясе при его созревании . - С .38 Распад белка . - С .38-39 Распад АТФ . - С .39 Распад нуклеотидов . - С .39-40 Окисление углеводов . - С .40-41 Окисление липидов . - С .41 Прочие факторы, влияющие на качество мяса . - С .41 Испарение воды с поверхности мяса . - С .41-42 Нарушение режимов хранения мяса . - С .42 Комплексные ситуационные задания . - С .42-44 БЕЛКИ МИОФИБРИЛЛ . - С .45 Классификация и биохимические свойства миофибриллярных белков . - С .45 Миозин . - С .45-49 Актин . - С .49-51 Актомиозин . - С .51-52 Тропомиозин и тропонин . - С .52-54 Коннектин и десмин . - С .54-55 Небулин . - С .55 a-Актинин и b-актинин . - С .55 M- и C-белки . - С .55 Строение саркомера миофибрилл . - С .56-57 Изменения в структуре саркомеров при сокращении . - С .58-59 Комплексные ситуационные задания . - С .59-60 СОКРАЩЕНИЕ И РЕЛАКСАЦИЯ МЫШЦ. ТЕОРИИ МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ . - С .61 Расположение и ориентация миозина и актина в саркомере . - С .61-64 Механизм движения "шагающего белка" . - С .64-66 Роль АТФ, креатинфосфата и гликогена в сокращении мышечных волокон . - С .66-68 Роль кальция в посмертном сокращении мышц . - С .68-72 Комплексные ситуационные задания . - С .72-74 СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННЫЕ БЕЛКИ МЯСА . - С .74 Морфологическая характеристика соединительной ткани . - С .74-75 Биохимия соединительнотканных белков . - С .75 Коллаген . - С .75-84 Элластин . - С .84-87 Ретикулин . - С .87 Муцины и мукоиды . - С .87-88 Гликопротеины . - С .88-91 Комплексные ситуационные задания . - С .91-92 САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ БЕЛКИ . - С .93 Свойства белков саркоплазмы мышечной клетки . - С .93 Миоглобин . - С .93-97 Миоген . - С .97 Глобулин X . - С .97 Миоальбумин . - С .97-98 Нуклепротеиды . - С .98 Креатининказа . - С .98 Кельмодулин . - С .98-99 Кальсеквестрин и Ca2+-связывающий белок . - С .99 Ферменты метаболических процессов . - С .99-101 Комплексные ситуационные задания . - С .102-103 БИОХИМИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ . - С .104 Морфологическая характеристика жировой ткани . - С .104-105 Химический состав жиров животного происхождения . - С .105-108 Структура основных жирных кислот . - С .108-109 Характеристика фосфолипидов . - С .109-113 Характеристика холестерина . - С .114 Физические и технологические свойства жиров . - С .114-117 Комплексные ситуационные задания . - С .117-118 БИОХИМИЯ КРОВИ . - С .119 Биологические функции крови . - С .119-120 Химический состав крови . - С .120 Биохимические свойства белков крови . - С .121 Гемоглобин . - С .121-125 Белки плазмы крови . - С .125 Альбумины . - С .126 Глобулины . - С .126-127 Фибриноген . - С .127 Липопротеиды и ферменты крови . - С .128-130 Фибрин . - С .130-133 Комплексные ситуационные задания . - С .133 ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ, ЖИРА И КРОВИ . - С .134 Местонахождение ферментов в организме . - С .134 Строение и условия действия ферментов . - С .134-135 Характеристика внутриклеточных ферментов . - С .135-138 Ферментативное расщепление высокомолекулярных компонентов мышечной и соединительной ткани . - С .138-139 Ферментативное расщепление жировой ткани . - С .139-140 Ферментативный фактор в системе свертывания крови . - С .140-141 Технологические приемы ферментативной обработки мяса . - С .141 Комплексные ситуационные задания . - С .142-143
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ -- СОЕДИНИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ -- ЖИРОВЫЕ ТКАНИ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- БЕЛКИ КРОВИ -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-30 Аннотация: Изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и функционально-технологические свойства миофибриллярных, саркоплазматических и соединительнотканных белков мяса и крови, липидов и ферментов. Рассмотрен механизм свертывания крови и отличительные особенности моделей сокращения мышц при жизни животного и в период послеубойного созревания мяса. Описаны возможные технологические изменения свойств белков и липидов в процессе автолиза мяса. Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/627879 (1) Свободны: ОКД/637.5/627879 (1) |