19940914115058.2 М26 Маркова, Т. Р. Электрохимические методы прямой и косвенной молометрии в анализе пищевых продуктов [Текст] : автореф. дис... канд. хим. наук. 02.00.02 / Маркова Т.Р.; Всерос. заоч. ин-т пищ. пром-сти. - М. : б.и., 1993. - 28с. - Библиогр.: с.27. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- кулонометрия -- виноделие -- натрий -- йод -- медь -- электрохимия -- тиосульфаты -- стандартизация -- анализ -- глюкоза -- реакция химическая -- электроды Аннотация: Электрохимические методы анализа пищевых продуктов. Кулонометрия. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Гальваностатическая кулонометрия для оценки антиоксидантной активности молока и молочных продуктов : научно-методическое пособие / Ю. В. Балакирева, А. А. Лапин [и др.] ; рец.: Г. В. Виха, Р. А. Шурхно, С. Т. Минзанова ; Российская академия естественных наук, Отделение "Физико-химическая биология и инновации". - Москва : [РАЕН], 2009. - 59 с. : рис. - Библиогр.: с. 54-59. - ISBN 978-5-94515-077-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- ПРОВИТАМИНЫ -- ВИТАМИНЫ -- МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ -- ИЗМЕРЕНИЯ Аннотация: В научно-методическом пособии обобщены данные об антиоксидантной системе молока, включающей соединения различной природы. Доп.точки доступа: Балакирева, Ю. В.; Лапин, А. А.; Ахмадуллина, Ф. Ю.; Зеленков, В. Н.; Каримова, Ф. Г.; Виха, Г. В. \рец.\; Шурхно, Р. А. \рец.\; Минзанова, С. Т. \рец.\; Российская академия естественных наук, Отделение "Физико-химическая биология и инновации" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Инструментальные методы исследований в агрохимии [] / Е. В. Агафонов [и др.] ; рец.: В. И. Продан, С. А. Гужвин ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет". - пос. Персиановский : [б. и.], 2014. - 100 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 98-100. - ISBN 978-5-98252-218-4 : Б. ц. Содержание: История метрологии агрохимслужбы России . - С .5-9 Современная классификация инструментальных методов анализа . - С .10-13 Метрологические характеристики инструментальных методов анализа . - С .14-18 Точность результата в инструментальном анализе . - С .19-22 Понятие навески и весы, используемые в агрохимии . - С .23-25 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .26 ОПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .26 Рефрактометрия . - С .26-31 Поляриметрия . - С .31-34 Инфракрасная спектроскопия . - С .35-37 Фотометрия . - С .38-43 Спектрофотометрия . - С .43-47 Нефелометрия и турбидиметрия . - С .47-49 Флуориметрия . - С .49-52 ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА . - С .53-54 Кондуктометрия . - С .54-57 Потенциометрия . - С .57-66 Полярография . - С .66-69 Кулонометрия . - С .70-73 Хроматография . - С .73-79 ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ . - С .80 Эмиссионный спектральный анализ . - С .80-86 Радиоактивационный анализ . - С .86-89 Масс-спектрометрический [анализ] . - С .89-92 Перспективы развития инструментальных методов анализа . - С .93-94
Кл.слова (ненормированные): АГРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ФОТОМЕТРИЯ -- СПЕКТРОСКОПИЯ -- АГРОНОМИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ПРИБОРЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены инструментальные (физико-химические) методы, широко применяемые в сельскохозяйственном анализе. В краткой форме изложены теоретические основы каждого метода, описаны современные приборы и правила работы на них. Указаны значение и области практического применения наиболее распространенных методов анализа в агрохимии. Доп.точки доступа: Агафонов, Е. В.; Пимонов, К. И.; Турчин, В. В.; Громаков, А. А.; Продан, В. И. \рец.\; Гужвин, С. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования; ФГБОУ ВПО "Донской государственный аграрный университет" Экземпляры всего: 1 ОКД/631.8/611813 (1) Свободны: ОКД/631.8/611813 (1) |