Разведение и болезни свиней : практическое пособие : (в 2 ч.). Ч. 2 / А. И. Ятусевич [и др.] ; ред.: А. И. Ятусевич, С. С. Абрамов, В. В. Максимович ; рец.: В. В. Малашко, М. В. Скуловец ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск : [б. и.], 2013. - 606 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-985-512-689-9 : Б. ц. Содержание: ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .11 Болезни вирусной этиологии . - С .11 Классическая чума свиней (КЧС) . - С .11-15 Африканская чума свиней (АЧС) . - С .16-19 Репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) . - С .19-23 Болезнь Ауески . - С .24-31 Вирусный трансмиссивный гастроэнтерит свиней (ВТГЭС, ТГС) . - С .31-35 Болезнь Тешена . - С .35-39 Цирковирусная инфекция свиней (ЦИС, СПМИ) . - С .39-41 Парвовирусная инфекция свиней (ПВИС) . - С .41-44 Ящур . - С .44-51 Бешенство . - С .52-58 Везикулярная болезнь свиней . - С .58-60 Везикулярная экзантема свиней (ВЭС) . - С .61-63 Эпидемическая диарея свиней (ЭДС) . - С .63-65 Синдром «голубой глаз» свиней (СГГС) . - С .65-67 Грипп свиней (ГС) . - С .67-71 БОЛЕЗНИ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ . - С .71 Рожа свиней . - С .71-75 Пастереллез свиней . - С .76-84 Лептоспироз свиней . - С .84-94 Сальмонеллез свиней . - С .94-105 Колибактериоз свиней . - С .106-114 Стрептококкоз свиней . - С .114-120 Листериоз свиней . - С .120-126 Хламидиоз свиней . - С .127-134 Актинобациллярная (гемофилезная) плевропневмония свиней . - С .134-137 Гемофилезный полисерозит свиней . - С .137-139 Бордетеллезная инфекция свиней (БИС) . - С .139-142 Дизентерия свиней . - С .142-145 Энзоотическая пневмония свиней . - С .145-149 ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .150 ОСНОВНЫЕ ГЕЛЬМИНТОЗЫ СВИНЕЙ . - С .151 Цистицеркозы . - С .151-154 Эхинококкоз . - С .154-156 Дифиллоботриоз . - С .156-158 Спарганоз . - С .158-159 НЕМАТОДОЗЫ . - С .160 Аскариоз . - С .160-161 Трихоцефалез . - С .161-162 Трихинеллез . - С .163-164 Стронгилоидоз . - С .164-167 Эзофагостомоз . - С .167-168 Метастронгилез . - С .168-170 Оллуланоз . - С .170-171 Макраканторинхоз . - С .171-173 АРАХНОЭНТОМОЗЫ СВИНЕЙ . - С .173 Саркоптоз . - С .173-175 Демодекоз . - С .175-176 Сифункулятозы . - С .176-177 Мухи и меры борьбы с ними . - С .177-180 ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ . - С .180 Эймериоз . - С .180-188 Изоспороз . - С .188-190 Балантидиоз . - С .190-194 Токсоплазмоз . - С .194-198 Саркоцистоз . - С .199-206 Трихомоноз . - С .206-212 Криптоспоридиоз . - С .212-214 Амебная дизентерия . - С .214-216 АКУШЕРСКО-ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .217 Аборты . - С .218-223 Эндометриты . - С .223-229 Метрит-мастит-агалактия . - С .229-232 Пиометра . - С .232-234 Кистозный периметрит . - С .234--235 Индурация матки . - С .235-236 Атрофия матки . - С .236-237 Опухоли матки . - С .237-240 Разрывы матки . - С .240-241 Цервицит . - С .241-243 Вагинит . - С .243-245 Гипофункция яичников . - С .245-248 Кисты яичников . - С .248-250 Оофорит . - С .250-251 Периофорит . - С .251-252 Сальпингит . - С .252-255 Кистозное поражение яйцепровода . - С .255-257 Маститы . - С .257-264 Гангрена молочной железы . - С .264-265 Индурация молочной железы . - С .265-266 Агалактия и гипогалактия . - С .266-268 Врожденное бесплодие . - С .268-270 Алиментарное бесплодие . - С .271-272 Симптоматическое бесплодие . - С .272-275 ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .276 Стоматит . - С .277-280 Диспепсия . - С .280-288 Эрозивно-язвенный гастрит . - С .288-292 Гастроэнтерит . - С .292-297 Токсическая дистрофия печени . - С .297-300 Гепатит . - С .300-307 Панкреатит . - С .307-309 Перитонит . - С .309-311 Ринит . - С .311-312 Ларингит . - С .313-314 Бронхит . - С .314-317 Бронхопневмония . - С .318-322 Плеврит . - С .322-324 Стресс-синдром у свиней . - С .324-326 Иммунные дефициты . - С .326-332 Аутоиммунные болезни . - С .332-336 Кормовая аллергия . - С .336-338 Лекарственная аллергия . - С .338-341 Гипотрофия . - С .341-344 Анемия . - С .344 Постгеморрагическая анемия . - С .345-347 Гемолитическая анемия . - С .348-350 Гипопластическая анемия . - С .351-353 Остеодистрофия . - С .354-360 Рахит . - С .360-368 Паракератоз . - С .368-372 Каннибализм . - С .372-376 Гипокупроз . - С .376-378 Гипокобальтоз . - С .378-381 Гиповитаминозы . - С .381-382 Гиповитаминоз A . - С .382-385 Гиповитаминоз D . - С .385-387 Гиповитаминоз витаминов группы B . - С .387-395 ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ . - С .396 ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С ХРЯКАМИ И СВИНОМАТКАМИ, ФИКСАЦИЯ . - С .397-298 местное и общее обезболивание при хирургических операциях . - С .398-400 КАСТРАЦИИ ХРЯКОВ . - С .400-401 Кастрация открытым методом "на отрыв" . - С .401-402 Кастрация открытым методом "на лигатуру" . - С .402 Кастрация закрытым способом . - С .402-403 Орхит и эпидидимит . - С .403-404 Кастрация свинок . - С .404-407 Овариоэктомия . - С .407-409 Овариогастероэктомия . - С .409-410 Кастрация гермафродитов . - С .410-411 Кесарево сечение у свиноматок . - С .411-412 ТОРМОЖЕНИЕ ПОЛОВОЙ ФУНКЦИИ У СВИНОК НА ОТКОРМЕ . - С .413 Химические способы торможения половой функции у свинок на откорме . - С .413 Физические способы торможения половой функции у свинок на откорме . - С .413-414 Клитородектомия . - С .414-415 Торможение половой функции у свинок путем перевязки последних двух пар сосков молочных желез . - С .415-416 ПОСЛЕКАСТРАЦИОННЫЕ ОСЛОЖНЕНИЯ . - С .416 Кровотечения . - С .147 Выпадения сальника . - С .418 Выпадение кишок . - С .418-419 Выпадение влагалищной оболочки . - С .419-420 Выпадение культи семенного канатика . - С .420 Выпадение мочевого пузыря . - С .420-421 Послекастрационный отек . - С .421-422 Воспаление влагалищной оболочки . - С .423 Воспаление препуциального мешка . - С .424-425 Воспаление культи семенного канатика . - С .425-426 ГРЫЖИ . - С .426 Пупочная грыжа . - С .426-429 Пахово-мошоночная грыжа . - С .429-430 Промежностная грыжа . - С .430-431 АНОМАЛИЯ РАЗВИТИЯ ПРЯМОЙ КИШКИ И АНАЛЬНОГО ОТВЕРСТИЯ . - С .432 Врожденные аномалии анального отверстия и прямой кишки . - С .432 Выпадение прямой кишки . - С .432-433 ТРАВМАТИЗМ СВИНЕЙ . - С .434 Раны . - С .434-436 Травматизм поросят . - С .436-437 Лимфоэкстравазат у поросят . - С .437-438 БОЛЕЗНИ КОПЫТЕЦ . - С .438 Флегмона венчика . - С .438-440 Гнойное воспаление копытцевого сустава . - С .440-441 Флегмона мякишей . - С .441-442 Трещины и расседины копытец . - С .442-443 ИНФЕКЦИОННЫЕ АРТРИТЫ У СВИНЕЙ . - С .443 Стрептококковые артриты у свиней . - С .443-446 Артриты при роже свиней . - С .446-447 Артриты свиней при микоплазмозе . - С .447-448 Гнойное воспаление суставов . - С .448-450 Раны суставов . - С .450-451 Ревматическое воспаление суставов или суставной ревматизм . - С .451-452 Ревматический миозит . - С .452-453 БОЛЕЗНИ КОЖИ . - С .453 Специфические формы экземы у свиней . - С .453-454 Абсцесс . - С .454-456 Флегмона . - С .456-458 Сепсис . - С .458-462 Гематома ушной раковины . - С .462-463 Воспаление наружного уха . - С .463 Болезни зубов . - С .464 Аномалии зубного прикуса . - С .464 Неправильное стирание зубов . - С .465-466 Воспаления десен - гингивит . - С .466 Кариес зубов . - С .467 Пульпит . - С .468 Альвеолярный периодонтит . - С .468-469 Одонтогенный остеомиелит . - С .469-470 Бурситы . - С .470-474 Каудотомия . - С .474-475 ОТРАВЛЕНИЯ СВИНЕЙ . - С .476 ФИТОТОКСИКОЛОГИЯ . - С .477 Отравление растениями, повышающими чувствительность кожи к действию солнечного света . - С .477-479 Отравление люпином / 479-481 Отравление растениями, содержащими циангликозиды . - С .481-484 Отравление картофелем . - С .484-486 Отравление жмыхами и шротами рапса . - С .486-487 ОТРАВЛЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫМИ ЯДАМИ . - С .487 Отравление натрия хлоридом . - С .487-489 Отравление соединениями селена . - С .490-491 Отравление соединениями меди . - С .491-493 ОТРАВЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПЕСТИЦИДАМИ . - С .493 Отравление фосфорорганическими соединениями . - С .493-497 Отравление производными карбаминовых кислот . - С .497 Отравление ТМТД . - С .497-498 Отравление ариловыми эфирами алкилкарбаминовой кислоты . - С .499-500 Отравление гербицидами, производными тиокароаминовои кислоты . - С .500-501 Отравление производными фенола . - С .501-502 Отравление производными мочевины . - С .502-503 Отравление производными феноксикислот . - С .503-505 ОТРАВЛЕНИЕ ЗООЦИДАМИ . - С .505 Отравление зооцидами-антикоагулянтами . - С .505-506 Отравление цинка фосфидом . - С .506-507 Отравление бария карбонатом . - С .507-508 ОТРАВЛЕНИЕ НИТРАТАМИ И НИТРИТАМИ . - С .508-512 МИКОТОКСИКОЗЫ . - С .512-513 Стахиботриотоксикоз . - С .513-514 Фузариотоксикозы . - С .514-515 Аспергиллотоксикозы . - С .515-516 Охратоксикозы . - С .516-517 Мукоротоксикоз . - С .517-518 Дендродохиотоксикоз . - С .518-519 Отравление животных нитрофуранами . - С .519 Отравление животных сульфаниламидами . - С .520-521 Отравление животных сульфаниламидами . - С .521-522 Отравление животных производными фторхинолона . - С .522-523 Отравление животных имидазотиазолами . - С .523-525 ОСОБЕННОСТИ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ УБОЯ СВИНЕЙ . - С .526 Основные требования, предъявляемые к убою свиней и предприятиям для их переработки . - С .527-532 Производственный ветеринарно-санитарный контроль при переработке свиней . - С .532-547 Морфологический и химический состав мяса свинины . - С .548-551 Методика послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов свиней . - С .552-574 Ветеринарно-санитарная экспертиза при инфекционных болезнях . - С .574-581 Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при инвазионных болезнях . - С .581-583 Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при незаразных болезнях, отравлениях и радиационном поражении . - С .584-593 Ветеринарное клеймение и товароведение мяса свинины и субпродуктов . - С .593-602 Способы обеззараживания мяса . - С .602-604 Ветсанэкспертиза мяса и мясопродуктов на рынках . - С .604-606
Кл.слова (ненормированные): СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АКУШЕРСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ВНУТРЕННИЕ НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ОТРАВЛЕНИЯ -- ЭТИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ПАТОГЕНЕЗ -- ТЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- ДИАГНОСТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА Аннотация: Описаны наиболее распространенные заразные и незаразные болезни свиней. Представлены распространение болезни, экономический ущерб, этиология, эпизоотология, патогенез, течение и симптомы болезни, патологоанатомические изменения, диагностика, лечение и профилактика. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Абрамов, С. С.; Максимович, В. В.; Бабина, М. П.; Белко, А. А.; Бобрик, Д. И.; Вербицкий, А. А.; Веремей, Э. И.; Вишневец, Ж. В.; Голубицкая, А. В.; Дойлидов, В. А.; Жук, Л. Л.; Журба, Владимир Александрович (кандидат ветеринарных наук ; род. 1976); Иванов, В. Н.; Карпуть, Иван Матвеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2012); Коваленок, Ю. К.; Кузьмич, Р. Г.; Курдеко, А. П.; Лях, Ю. Г.; Мацинович, Ал. А.; Мацинович, Ан. А.; Медведский, В. А.; Микуленок, В. Г.; Мотузко, Н. С.; Пахомов, П. И.; Петров, В. В.; Петровский, С. В.; Руколь, Василий Михайлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1969); Самсонович, В. А.; Субботин, А. М.; Шарейко, Н. А.; Якубовский, Мирослав Викторович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1938—2021); Ятусевич, В. П.; Ятусевич, Д. С.; Ятусевич, Иван Антонович (доктор ветеринарных наук ; род. 1974); Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947) \ред.\; Абрамов, С. С. \ред.\; Максимович, В. В. \ред.\; Малашко, В. В. \рец.\; Скуловец, М. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" Экземпляры всего: 3 ОКД/636.4/607705 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/636.4/607705 (1), ХР (2) |
Токсикология ядовитых растений [] / В. М. Царенков [и др.] ; рец.: А. Г. Сербин, Н. С. Гурина ; ред. В. М. Царенков. - Минск : Бизнесофсет, 2013. - 364 с. : цв. ил. - Библиогр.: с. 359-360. - ISBN 978-985-6939-69-6 : Б. ц. Содержание: Растительные лекарства и яды - история . - С .3-6 Экономический ущерб от отравлений сельскохозяйственных животных ядовитыми растениями . - С .6-9 Определение понятия "токсикология ядовитых растений", ее задачи и связь с другими дисциплинами . - С .9-10 Определение понятия "ядовитые растения" . - С .11 ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ СНГ . - С .11 Фитотоксикологическая характеристика ядовитых растений . - С .11 Токсикологическая классификация ядовитых растений . - С .12 Механизмы токсической защиты . - С .12-14 Хемотаксономическая специфика и токсикоспецифичиость растений в зависимости от условий произрастания . - С .14-16 Ядовитые органы . - С .17 Агрессология флоры: растения-хищники . - С .18-27 Особенности токсического действия растительных ядов . - С .27-30 Растения, радиоактивность и здоровье . - С .30-39 Первая помощь и профилактика при растительных отравлениях . - С .39 Как избежать человеку отравления ядовитыми растениями, грибами и ягодами (практические рекомендации) . - С .39-46 Охрана и рациональное использование ядовитых растений . - С .46-47 Основные токсические вещества . - С .47-51 Ядовитые низшие растения и грибы . - С .51 Грибы (Fungi, или Mycota) . - С .51-53 Ядовитые микромицеты . - С .53-55 Афлатоксины . - С .55-56 Трихотеценовые микотоксины . - С .56-57 Эрготоксины . - С .57-58 Первая помощь и профилактика микотоксикозов . - С .58 Ядовитые макромицеты . - С .58-68 Профилактика отравлений при употреблении в пищу макромицетов . - С .68-69 Водоросли (Algae) . - С .69-72 Ядовитые высшие растения (embryophyta; cormophyta) . - С .72 Плауны и хвощи (Lycopodiopsida и Equisetopsida) . - С .72 Род Плаун - Lycopodium. Семейство Плауновые - Lycopodiaceae . - С .73-75 Папоротники (Pteridopsida) . - С .75-77 Голосеменные (Gymnospermae) . - С .77-79 Хвойные (Pinopsida, Coniferopsida) . - С .79-83 Цветковые (Anthophyta) . - С .83-141 Другие ядовитые растения . - С .141-146 Влияние некоторых условий на образование и накопление действующих веществ, токсичность ядовитых растений и их отдельных частей . - С .146-149 Изменение действующих веществ ядовитых растений при высушивании и силосовании . - С .149-152 Влияние экологических факторов на качество лекарственного растительного сырья . - С .152-158 Условия, влияющие на характер клинического проявления отравлении ядовитыми растениями . - С .158-161 Условия, способствующие возникновению отравлений сельскохозяйственных животных ядовитыми растениями . - С .161 Поедаемость ядовитых растений животными . - С .161-163 Условия хозяйственной обстановки, способствующие возникновению отравлений . - С .163-164 Общая симптоматология отравлений сельскохозяйственных животных ядовитыми растениями. Роль отдельных групп токсических веществ в формировании клинической картины отравлений . - С .164-167 Диагноз отравлений сельскохозяйственных животных ядовитыми растениями . - С .167-168 Анализ клинических явлений . - С .168 Патологоанатомическое вскрытие . - С .169 Обнаружение ядовитых растений в корме . - С .169-180 Анализ хозяйственной обстановки . - С .180 Общие меры лечения животных при отравлениях ядовитыми растениями . - С .180-183 Общие меры профилактики отравлений ядовитыми растениями . - С .183-186 ЧАСТНАЯ ТОКСИКОЛОГИЯ ЯДОВИТЫХ РАСТЕНИЙ КЛИНИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ЯДОВИТЫХ РАСТЕНИЙ (на примере животных и человека) . - С .186-189 Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения центральной нервной системы . - С .189 Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы . - С .189 Растения, вызывающие возбуждение центральной нервной системы и одновременно действующие на пищеварительный тракт, сердце и почек . - С .190-192 Виды наркотиков: психотропные вещества в растениях, вещество из растений . - С .193 Современные представления о психотропных веществах . - С .193-227 Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения желудочно-кишечного тракта и одновременно действующие на центральную нервную систему и почки . - С .227-228 Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения органов дыхания и пищеварительного тракта (растения, образующие горчичные масла) . - С .228-231 Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения сердца . - С .231-232 Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения печени . - С .232 Растения, вызывающие аноксемические явления (явления задушения) . - С .232 Растения, образующие (при определенных условиях) синильную кислоту . - С .232-241 Растения, образующие (при определенных условиях) низшие соединения азота . - С .241 Растения, сенсибилизирующие (повышающие чувствительность) животных к действию солнечного света . - С .241-243 Растения, вызывающие признаки геморрагического диатеза (множественных кровоизлияний) . - С .243-244 Растения, вызывающие нарушения половой деятельности у животных . - С .244-245 Растения, вызывающие заболевания с характером витаминной недостаточности . - С .245 Растения, вызывающие симптомы нарушения солевого обмена . - С .245-246 Растения, причиняющие механические повреждения . - С .246 Отравление водорослями, планктонные отравления . - С .246-248 Съедобные и ядовитые водоросли . - С .248-251 Растения, вызывающие порчу молока . - С .251-253 Растения, вызывающие гибель пчел и порчу меда . - С .253-254 Ядовитый мед . - С .254-257 Ядовитые растения для мелких домашних животных . - С .257-260 Перечень ядовитых для кролика трав и растений . - С .260-307 Ядовитые растения для птиц . - С .307-311 Ядовитые растения на службе у человека. Оптимальные сочетания инсектицидных растений с культивируемыми . - С .311-325 Фитотоксикология и здоровье женщины . - С .325 Травы, нарушающие нормальное течение беременности . - С .325-326 Травы, усугубляющие явления раннего токсикоза и позднего гестоза . - С .327-328 Травы, влияющие на свертываемость крови . - С .328 Травы, стимулирующие половые железы и нарушающие гормональный фон . - С .329 Травы, влияющие на лактацию . - С .329-330 Просто ядовитые растения для беременных и детей . - С .330 Опасные ядовитые комнатные растения . - С .331-334 Комнатные ядовитые растения . - С .335-342 Растительные антгельминтики (антигельминтики - препараты против глистов животных и человека) . - С .342-352 Аромафизиология запахов . - С .352-358
Кл.слова (ненормированные): ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ -- ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФИТОТОКСИКОЛОГИЯ -- СНГ Аннотация: Монография содержит краткое ботаническое описание и токсикологию растений, их распространенности на территории стран СНГ, особенности воздействия на организм человека и животных (как домашних, так и сельскохозяйственного назначения). Представлены данные о содержании специфических природных соединений, с присутствием которых связан токсический эффект. Один из разделов описывает растения и грибы, содержащие наркотические биологически активные соединения. Доп.точки доступа: Царенков, В. М.; Россихин, В. В.; Башура, Ан. А.; Яремчук, Ан. А.; Сербин, А. Г. \рец.\; Гурина, Н. С. \рец.\; Царенков, В. М. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОКД/633.8/609283 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/633.8/609283 (1), ХР (2) |
Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов [] : учебник / А. Ф. Кузнецов [и др.] ; ред. А. Ф. Кузнецов ; рец.: С. П. Ковалев, В. Г. Семенов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 504 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 499-500 (20 назв.). - ISBN 978-5-8114-2778-9 : 87.77 р. Содержание: ЭКСПЕРТИЗА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЕЗОПАСНОСТИ КОРМОВ Основы экспертизы кормов . - С .8-14 Оценка качества и безопасности кормов и их сертификация . - С .14-19 ВИДЫ КОРМОВ И ИХ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА Классификация кормов . - С .20-22 Химический состав кормов . - С .22-23 Переваримость питательных веществ кормов . - С .24-26 Понятие о питательности кормов . - С .26-27 Понятие о протеиновой питательности кормов . - С .27-32 Понятие об углеводной питательности кормов . - С .32-34 Понятие о липидной питательности кормов . - С .34-36 Понятие о минеральной питательности кормов . - С .36-41 Понятие о витаминной питательности кормов . - С .41-48 ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОРМОВ . - С .49-51 Отбор проб и органолептический анализ кормов . - С .51-55 Определение первоначальной влаги . - С .55-57 Определение гигроскопической влажности . - С .57-58 Определение сырой золы . - С .58-59 Определение сырого жира . - С .59-61 Определение сырого протеина (по методу Кьельдаля) . - С .61-64 Определение сырой клетчатки (по Геннебергу и Штоману) . - С .64-66 Определение безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) . - С .66 Определение кальция и фосфора в зольном растворе . - С .66-70 Определение фосфора ванадомолибдатным методом . - С .70-74 Определение каротина (модификация ВИЖ) . - С .74-77 Определение молочной, уксусной и масляной кислот в силосе (методом Леппера — Флига) . - С .77-80 КОРМА И КОРМОВЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ . - С .81-83 Подготовка кормов к скармливанию . - С .83-89 Диетическое кормление . - С .89-93 Голодание и перекорм у животных . - С .93-101 Витаминное голодание . - С .102-109 Минеральное голодание . - С .109-125 Кормовой травматизм при наличии патогенов физико-механического характера . - С .125-131 ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КОРМОВ Кормовое зерно . - С .132-154 Зоогигиенические методы исследования кормового зерна . - С .154-165 Определение качества комбикормов . - С .165-173 Определение качества мучнистых кормов . - С .173178 Определение качества грубых кормов (сена, сенажа, травяных искусственно высушенных кормов, древесной зелени, соломы. мякины) . - С .178-197 Определение ядовитых и вредных растений в травостое лугов и пастбищ . - С .197-213 Определение качества силоса и силажа . - С .213-220 Оценка качества корнеклубнеплодов . - С .221-227 Оценка качества водянистых кормов . - С .227-230 Определение качества барды кормовой, сухой . - С .230-233 Определение качества жмыхов и шротов . - С .233-244 Оценка качества жмыхов и шротов . - С .244-251 Оценка качества кормов животного происхождения . - С .251-260 ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ НОРМЫ И ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ КОРМОВ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .261-266 ФИТОТОКСИКОЛОГИЯ Отравления ядовитыми растениями . - С .267-271 Токсикология растений, содержащих циангликозиды, и их химико-токсикологический анализ . - С .271-283 Токсикология растений, содержащих алкалоиды, и их химико-токсикологический анализ . - С .283-292 Токсикология растений, содержащих сапонины, и их химико-токсикологический анализ . - С .292-298 Токсикология растений, способных накапливать нитраты и нитриты, их химико-токсикологический анализ . - С .298-303 Токсикология растений, содержащих гликозиды, и их химико-токсикологический анализ . - С .303-304 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОРМОВ . - С .305-306 Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям . - С .306-307 Определение общей микробной обсемененности . - С .307-308 Исследование на сальмонеллы . - С .308-311 Исследования на анаэробы . - С .311-313 ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИВЫ И САНИТАРНО-МИКОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОРМОВ Загрязнение кормов грибами и профилактика микотоксикозов . - С .314-320 Микотоксины и механизм их действия . - С .320-334 Практические методы нейтрализации микотоксинов . - С .334-353 Общие положения по санитарно-микологическому анализу кормов . - С .354-356 Органолептический анализ . - С .356-358 Токсико-биологический анализ кормов . - С .358-364 Собственно микологический анализ кормов . - С .364-371 Определение токсичности культур грибов . - С .371-373 Порядок использования некондиционных кормов . - С .374-376 Обработка некондиционных кормов . - С .376-381 Питательные среды для культивирования грибов . - С .381-383 ИССЛЕДОВАНИЯ КОРМОВ НА ОБЩУЮ БЕЗВРЕДНОСТЬ . - С .384 Экспресс-метод определения интегральной безвредности кормов при использовании культуры Tetrachimena periformis . - С .384-388 Определение токсичности и токсигенности кормов на цыплятах . - С .388-389 Определение аллергенности на инфузориях . - С .389-390 . - С .390 ТОКСИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ ТОКСИЧНОСТИ КОРМА И МИКОТОКСИНОВ В НЕМ Методика определения токсичности фуражного зерна, продуктов его переработки и комбикормов на рыбах гуппи . - С .391-395 Определение токсичности шротов, жмыхов и кормовых дрожжей при введении в желудок белым мышам . - С .395-396 Физико-химический анализ кормов на наличие микотоксинов: афлатоксинов В1 и G1, Т-2 токсина и зеараленона (Ф-2) . - С .396-409 Определение общей токсичности кормов на инфузориях: стилоннхиях и колподах . - С .409-425 ИММУНОФЕРМЕНТНЫЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКОТОКСИНОВ В КОРМАХ . - С .426-430 Определение микотоксинов . - С .430-432 ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ (ИНВАЗИВНОСТЬ) КОРМОВ ГЕЛЬМИНТАМИ И АМБАРНЫМИ ВРЕДИТЕЛЯМИ Загрязнения кормов вредоносными организмами . - С .433-434 Гельминтологические исследования . - С .434-435 Краткая характеристика амбарных вредителей . - С .436-456 Определение зараженности и поврежденности зерна амбарными вредителями . - С .457-462 ТОКСИКОЛОГИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ . - С .463-467 Токсикология свинецсодержащих соединений . - С .467-468 Токсикология ртутьсодержащих соединений . - С .468-470 Токсикология кадмийсодержащих соединений . - С .470 Токсикология мышьяксодержащих соединений . - С .471-472 Токсикология медьсодержащих соединений . - С .472-473 Химико-токсикологический анализ на тяжелые металлы . - С .473480 Методика изолирования металлических ядов из биологического материала общим методом минерализации . - С .480-482 Определение ядов, изолируемых путем минерализации . - С .482-486 Группа веществ, изолируемых особыми методами . - С .486-487 Обнаружение фтора в биологическом материале . - С .487--488 ПЕСТИЦИДЫ И ИХ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ . - С .489 Токсикодинамика фосфорорганических соединений . - С .489-492 Изолирование, обнаружение и определение пестицидов . - С .492-496 Токсикология пиретроидов, хлорорганических пестицидов (ХОП) и диоксинов . - С .496-498
Кл.слова (ненормированные): КОРМА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРИЯ -- ЭКСПЕРТИЗА -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ЗООГИГИЕНА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ВИДЫ -- ТАКСОНЫ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА -- АНАЛИЗ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НОРМЫ -- КАЧЕСТВО -- ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ -- ГРИБЫ -- БЕЗВРЕДНОСТЬ -- ТОКСИЧНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МИКОТОКСИНЫ -- ТОКСИНЫ -- ИММУНОФЕРМЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- загрязненность -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ГЕЛЬМИНТЫ -- АМБАРНЫЕ ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ТОКСИКОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ПЕСТИЦИДЫ Аннотация: Учебник рассматривает следующие вопросы: основы экспертизы и сертификации кормов, оценка их качества, виды кормов и их питательность, корма и кормовые болезни животных, зоотехнический и зоогигиенический анализ кормов, исследование кормов на общую безвредность, загрязненность (инвазивность) кормов гельминтами и амбарными вредителями, микробиологический анализ кормов, санитарно-микологический анализ кормов, включая токсикобиологические и физикохимические методы выявления токсичности корма и микотоксинов в нем и определение генномодифицированных организмов (ГМО) в кормах. Доп.точки доступа: Кузнецов, А. Ф.; Тюрин, В. Г.; Лунегов, А. М.; Рожков, К. А.; Лунегова, И. В.; Никитин, Г. С.; Кузнецов, А. Ф. \ред.\; Ковалев, С. П. \рец.\; Семенов, В. Г. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/619/618610 (1) Свободны: ОКД/619/618610 (1) |