Тимофеева, В. Н. Исследование влияния тепловой и ферментативной обработки плодов аронии черноплодной на вход сока и содержание в нем антоцианов [] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко> // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2008. - № 2. - С. 57-60 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ -- ARONIA MELANOCARPA -- ARONIA -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ПИГМЕНТЫ -- СОКООТДАЧА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Саманкова, Н. В.; Азаренко, Ю. П. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Саманкова, Н. В. Изучение возможности использования сортовой рябины садовой, выращенной в Республике Беларусь для производства сокосодержащей продукции [Текст] / Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко, В. Н. Тимофеева> // Материалы 3-й Международной молодежной научно-практической конференции "Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси" : Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 27 марта 2009 г. / Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Совет молодых ученых, Студенческое научное общество. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С. 162-163
Кл.слова (ненормированные): СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОКООТДАЧА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СОРТА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- СНГ Доп.точки доступа: Азаренко, Ю. П.; Тимофеева, В. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946). Исследование процесса прессования черной смородины с помощью Statgraphics [Текст] / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков, А. А. Танана> // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 503-505 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- СОКООТДАЧА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ОТЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ОБРАБОТКА ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Чуешков, В. В.; Танана, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2) |
. "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция (2015 ; аг. Самохваловичи) Соломатин, Н. М. Сырьевое и декоративное значение краснолистных гибридов яблони селекции Мичуринского государственного аграрного университета [] / Н. М. Соломатин, Е. А. Соломатина> // Плодоводство Беларуси: традиции и современность = Fruit growing in Belarus: traditions and modernity : материалы международной научной конференции, посвященной 90-летию образования РУП "Институт плодоводства" (аг. Самохваловичи, 13-16 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - С. 115-117 : табл. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- СОРТА -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КЛОНОВЫЕ ПОДВОИ -- ПОДВОИ -- АНТОЦИАНЫ -- ПИГМЕНТЫ -- ДЕКОРАТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОКООТДАЧА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ЯБЛОЧНЫЙ СОК -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ТАМБОВСКАЯ ОБЛ -- РОССИЯ Доп.точки доступа: Соломатина, Е. А.; Национальная академия наук БеларусиРУП "Институт плодоводства"; "Плодоводство Беларуси: традиции и современность", международная научная конференция(2015 ; аг. Самохваловичи) Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/613037 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634/613037 (1), ХР (2) |
К 44 Киселев, Д. А. Содержание кальция в плодах яблони летнего срока созревания из сырьевых садов Западной лесостепи Украины [] / Д. А. Киселев, И. В. Гринык> // Плодоводство = Fruit-growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 219-222 : ил. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): ПЛОДЫ -- ЯБЛОКИ -- КАЧЕСТВО -- ЯБЛОНЯ -- СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- РАННЕСПЕЛЫЕ СОРТА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОКООТДАЧА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЛЬЦИЙ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- СОСТАВ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- САХАРА -- УГЛЕВОДЫ -- САХАРОКИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ЛЕСОСТЕПЬ -- ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЗОНЫ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Приведены результаты исследований по содержанию кальция в плодах яблони и параметры выхода сока. Было изучено 10 сортов яблони летнего срока созревания. В качестве контроля был взят сорт Папировка. В 2017 г. содержание ионов кальция в плодах было ниже, чем в 2016 г., при этом выход сока был выше. Самое низкое содержание кальция было у сорта Ямба (3,9-5,1 мг/100 г), самое высокое - у сорта Квинти (6,2-6,5 мг/100 г). В результате исследований было установлено, что содержание кальция зависит от погодно-климатических условий года и сортовых особенностей. Установлена негативная корреляция между содержанием кальция и сокоотдачей. Для промышленной переработки в условиях Западной Лесостепи Украины можно рекомендовать закладку сырьевых насаждений сортами Ямба, Мелба и Папировка. Доп.точки доступа: Гринык, И. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/634 (1), ХР (2) |
> Шифр: С010410153217/2020/3 Журнал 2020г. № 3 Григораш, О. В. Комбинированные системы электроснабжения потребителей / О. В. Григораш, Сулей Джибо, А. С. Туаев. - С.2-3,5 АРСЕНАЛ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА Иншаков, А. П. Выбор способа движения пахотных агрегатов на полях неправильной формы / А. П. Иншаков, В. А. Филин. - С.4-5 ЭКОНОМИКА И ПРАКТИКА Комаров, В. А. Развитие малых форм хозяйствования в Мордовии / В. А. Комаров, М. И. Курашкин, И. В. Якушев. - С.6-7,15 КРЕСТЬЯНСКАЯ АКАДЕМИЯ Бутяйкин, В. В. Влияние антропогенных факторов на плодородие почв / В. В. Бутяйкин, В. В. Кузнецов. - С.8-9 Шевченко, В. А. Контейнер для выращивания деревьев на участках с высоким уровнем грунтовых вод / В. А. Шевченко, В. К. Губин, Л. В. Кудрявцева. - С.10-11 НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ Денисенко, Е. А. Применение электроозонатора для дезинфекции кормовых субстратов / Е. А. Денисенко, А. Е. Усков, Д. С. Цокур. - С.12-13,27 Кувшинова, О. А. Сокоотдача корнеплодов в зависимости от тепловой обработки / О. А. Кувшинова, В. О. Зайцев. - С.14-15 Борисов, В. И. Доильные роботизированные системы боксового типа и опыт их применения / В. И. Борисов, В. В. Тарасов, О. Н. Тувин. - С.16-17 ГОСТЕХНАДЗОР. ДЕНЬ ЗА ДНЕМ Акаимов, С. А. Прием экзаменов на электронный лад / С. А. Акаимов. - С.18-19 ЭНЕРГЕТИКА: ЗАДАЧИ И РЕШЕНИЯ Дидыч, В. А. Энергетическая эффективность внедрения фотоэлектрических источников энергии / В. А. Дидыч, Я. А. Ильченко, Г. А. Султанов. - С.20-21,23 Богатырев, Н. И. Особенности расчета шестизонной обмотки статора асинхронного генератора / Н. И. Богатырев, Н. С. Баракин, С. М. Моргун. - С.22-23 Стрижков, И. Г. Источник питания для нагрева и сушки трансформаторов подстанций / И. Г. Стрижков [и др.]. - С.24-25,40 Другие авторы: Чеснюк Е. Н., Кузнецов М. С., Чеснюк С. Е. Оськин, С. В. Схемы электроснабжения сельских потребителей / С. В. Оськин [и др.]. - С.26-27 Другие авторы: Ефанов А. В., Ярош В. А., Ястребов С. С. Усанова, С. В. Анализ состояния электрических сетей Республики Мордовии / С. В. Усанова. - С.28-29 ТЕХНИКЕ - ДОЛГИЙ ВЕК Кравченко, И. Н. Влияние температуры подложки на прочность сцепления плазменных покрытий / И. Н. Кравченко, Ю. В. Катаев, Т. А. Чеха. - С.30-31,33 Фомин, А. И. Обработка галтельного перехода шеек коленчатых валов после приварки стальной ленты / А. И. Фомин, П. В. Сенин, Д. В. Дугушкин. - С.32-33 Водяков, В. Н. Модификация полиамидных композитов тонкодисперсным шунгитом и графитом / В. Н. Водяков [и др.]. - С.34-35 Другие авторы: Котин А. В., Кузнецов В. В., Радайкина Е. А., Кузьмин А. М. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА Городничий, А. С. Организация безопасной эксплуатации теплоустановок локальной системы теплоснабжения / А. С. Городничий, Д. А. Нормов, И. И. Тесленко. - С.36-37 Игайкина, И. И. Анализ и оценка влияния условий труда на работоспособность работников / И. И. Игайкина, Н. А. Миньков. - С.38-40 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |