19940117103548.7 К61 Колоша, О. И. Устойчивость томатов к низким температурам : (Физиологические и биохимические аспекты повышения криоустойчивости томатов) [Текст] / О.И. Колоша, В.А. Рябокляч, Л.Г. Великожон. - Киев : Наукова думка, 1993. - 135 с. - Библиогр.: с.126-134. - ISBN 5-12-003985-5 : 51.00 р.
Кл.слова (ненормированные): плодовые овощи -- физические факторы -- химический состав -- плодоовощная продукция -- плоды -- заморозки -- устойчивость к физическим факторам -- сорта -- холодостойкость -- урожай Аннотация: Биологические особенности, требования культуры томатов к внешней среде, их сортовые различия в метаболических процессах, влияние условий питания на устойчивость к неблагоприятным низким температурам. Доп.точки доступа: Великожон, Л.Г.; Рябокляч, В.А. Экземпляры всего: 1 ОКД/635/556003 (1) Свободны: ОКД/635/556003 (1) |
19940310134732.6 П39 Плодоовощное сырье для консервной промышленности [Текст] / Ред. Л. В. Метлицкий. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 356 с. - Библиогр.: с.351-354. - 2.94 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- плодоовощная продукция -- плод ботанический -- плодовые культуры -- овощные культуры -- продукция растениеводства -- ягода-плод -- картофель -- переработка -- хранение -- морковь -- капуста -- лук -- айва -- рябина -- яблоня -- яблоки -- фрукты -- сорта -- химические свойства -- продукты питания -- семечковые культуры -- плодовые культуры -- хурма -- субтропические культуры -- косточковые культуры -- виноград -- свойства -- консервирование -- плоды Аннотация: Химико-технологические свойства сортов картофеля, овощей, плодов, ягод, их пригодность для консервирования и хранения в свежем виде в зависимости от условий культивирования. Экземпляры всего: 2 ОКД/664/556837 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/664/556837 (1), ХР (1) |
19940301100834.4 Н19 Назарова, А. И. Технология плодоовощных консервов [Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / А.И. Назарова, А.Ф. Фан-Юнг. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 239 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.237. -
Кл.слова (ненормированные): плодоовощная продукция -- консервирование -- плоды -- овощи -- технология -- хранение -- сушка-процесс -- продукция растениеводства -- фрукты -- продукты питания -- учебники Аннотация: Характеристика растительного сырья и вспомогательных материалов. Методы консервирования и хранения плодов и овощей, технология овощных и фруктовых консервов. Доп.точки доступа: Фан-Юнг, А.Ф. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940301090649.4 Н19 Назарова, А. И. Производство плодоовощных консервов [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве / А.И. Назарова, А.Ф. Фан-Юнг. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 296 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.297. - 0.47 р.
Кл.слова (ненормированные): продукция растениеводства -- плоды -- овощи -- хранение -- сушка-процесс -- замораживание -- сушилки -- контроль качества -- плодоовощная продукция -- консервирование Аннотация: Методы консервирования плодов и овощей. Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве плодоовощных консервов. Стандартизация, химико-технический и микробиологический контроль консервного производства. Доп.точки доступа: Фан-Юнг, А.Ф. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940223085503.8 К84 Круглякова, Г. В. Сборщику даров леса [Текст] / Г.В. Круглякова, Г.Н. Кругляков. - Минск : Полымя, 1993. - 127 с. - Библиогр.: с.127. - ISBN 5-345-00546-Х : 2500-00 р.
Кл.слова (ненормированные): дикорастущие виды -- вид биологический -- ягода-плод -- грибы -- плод ботанический -- заготовка-процесс -- Беларусь Аннотация: Дикорастущие плоды, ягоды, грибы, их виды, порядок и правила сбора, сохранение качества, введение в культуру, организация заготовки. Доп.точки доступа: Кругляков, Г.Н. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940422110225.0 Ю83 Юрченко, Л. А. Приготовление плодово-ягодных соков и вин в домашних условиях [] : монография / Юрченко Л.А. - Минск : Экопресс, 1991. - 126 с. - Библиогр.: с.124. - ISBN 5-207-00134-5 : 900.00 р.
Кл.слова (ненормированные): продукция сельского хозяйства -- переработка -- продукты питания -- химический состав -- фруктовые соки -- напитки -- хранение -- консервирование -- сиропы -- квас -- наливка -- сырье -- рецептура -- технология -- лежкие сорта -- плоды -- ягоды Аннотация: Способы получения и хранения сока и продуктов из него в домашних условиях, их питательная ценность. Лежкие сорта плодов и ягод, режимы хранения, рецепты приготовления соков, напитков, квасов, наливок и вин. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940427141725.7 М48 Мельман, М. Е. Овощи, плоды, вина и соки [] : учебник для ПТУ / Мельман М.Е., Дубонос Н.Ф. - Москва : Экономика, 1967. - 199 с. - 0.38 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- напитки -- фруктовые соки -- сорта -- плодоовощная продукция -- зеленные культуры -- химический состав -- стандартизация -- качество -- грибы -- болезни -- повреждения -- капуста -- корнеплоды -- лук -- чеснок -- листовые овощи -- бахчевые культуры -- зерновые культуры -- бобовые -- семечковые культуры -- косточковые культуры -- ягоды -- орехоплодные -- хранение -- консервирование -- алкогольные напитки -- торговля -- товароведение Аннотация: Районированные помологические сорта фруктов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, их товароведение. Доп.точки доступа: Дубонос, Н.Ф. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19980130084549.3 М36 Мацвееў, В. А. Слiва у вашым садзе : монография / В. А. Мацвееў. - Мiнск : Ураджай, 1994. - 64 с. - ISBN 5-7860-0751-0 : 1375.00 р. Перевод заглавия: Слива в вашем саду.
Кл.слова (ненормированные): слива -- алыча -- косточковые культуры -- садоводство -- сорта -- агротехника -- обрезка -- плодоводство -- формирование кроны -- болезни растений -- защита растений -- плоды -- переработка Аннотация: Агротехника и характеристика 25 сортов сливы и алычи, распространенных в Беларуси. Пищевая ценность и лечебные свойства плодов, переработка в домашних условиях. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19940914114339.9 К63 Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] : (Учеб. пособие) / Междунар. ин-т леса, Башк. региональный центр. - Уфа : б.и., 1992. - 135с. - 0.00
Кл.слова (ненормированные): Лес -- продукты питания -- заготовка -- плоды дикорастущие -- ягоды дикорастущие -- лекарственные растения -- пчеловодство лесное -- грибы лесные -- сок березовый -- ресурсы кормовые -- охотничье хозяйство -- качество -- аптека лесная -- кухня лесная -- косметика лесная -- Башкирия Аннотация: Основные виды побочных пользований лесом. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914115423.1 М54 Методические указания по определению качества картофеля, плодоовощной продукции и винограда [Текст] : РД 10 РФ 16-92. Срок введ. в действие 1.01.93 / Гл. упр. закупок с Гос. инспекцией по качеству с.-х. продукции. - М. : б.и., 1993. - 71,[1]c. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Картофель -- плодовые культуры -- виноград -- качество -- продукция сельского хозяйства -- заготовка -- транспортировка -- стандарт -- овощные культуры -- бахчевые культуры -- капуста белокочанная -- капуста краснокочанная -- капуста цветная -- морковь столовая -- свекла столовая -- томат -- огурец -- лук репчатый -- чеснок -- баклажан -- перец сладкий -- тыква -- дыня -- арбуз -- редис -- кабачки -- плоды семечковые -- плоды косточковые -- плоды цитрусовые -- ягоды Аннотация: Порядок определения качества картофеля, плодоовощной продукции и винограда при заготовках, отгрузках и поступлении этой продукции в места назначения. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19941115155017.4 С74 Справочник фермера [Текст] / Информагротех. - М. : б.и., 1992. - 420,[2]c. - 975-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Организация -- обеспечение правовое -- хозяйства фермерские -- экономика -- сельское хозяйство -- с-х производство -- земледелие -- растениеводство -- овощеводство -- животноводство -- кормопроизводство -- ветеринария -- механизация -- с-х техника -- характеристики технические -- детали -- переработка первичная -- хранение -- продукция сельского хозяйства -- строительство -- фермы -- оборудование инженерное -- молоко -- свинина -- говядина -- овцеводство -- коневодство -- кролиководство -- пчеловодство -- зерно -- теплицы -- овощи -- плоды -- картофель -- земельные участки -- хозяйства крестьянские -- финансы -- кредиты -- учет -- налогообложение -- показатели экономические -- труд -- фермеры Аннотация: Порядок создания фремерского хозяйства: экономические и правовые основы. Отраслевая специализация фермерского хозяйства, сельскохозяйственная техника, строительство, переработка и хранение сельскохозяйственной продукции. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940914113824.1 К89 Кузнецова, И. Б. Продуктивность насаждений яблони на семенном подвое в зависимости от плотности посадки и способов обрезки деревьев в условиях Нечерноземной зоны РСФСР [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.07 / Кузнецова И.Б.; Рос. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. зон. ин-т садоводства Нечернозем. полосы. - М. : [б. и.], 1991. - 23с. - Библиогр.: с.23. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Плодоводство -- яблоня -- плодовые культуры -- продуктивность -- насаждения -- семенные подвои -- посадка -- обрезка -- деревья -- зона Нечерноземная -- минеральные вещества -- почва -- листья -- влажность -- облиственность -- режим световой -- плотность -- фотосинтез -- урожайность -- плоды -- экономическая эффективность -- сорта -- габитус -- крона -- загущение Аннотация: Рациональные пределы загущения для сортов яблони с различным габитусом и густотой крон. Оптимальные схемы размещения деревьев на семенном подвое в период полного плодоношения в условиях Нечерноземья РСФСР. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914114435.6 С34 Сидорчук, Л. В. Совершенствование технологии выращивания семенных подвоев и саженцев семечковых и косточковых культур в условиях лесостепи Украины [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.07 / Сидорчук Л.В.; Акад. аграр. наук Респ. Беларусь, Бел. НИИ плодоводства. - Самохваловичи, Мин. обл. : б.и., 1992. - 19с. - Библиогр. в конце кн. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): семенные подвои -- культуры семечковые -- косточковые культуры -- выращивание -- технология -- сеянцы -- саженцы -- семена -- стратификация -- плоды -- растения -- питание -- яблоня -- экономическая эффективность -- посев -- вегетация -- Центральная Лесостепь -- Украина Аннотация: Выращивание стандартных сеянцев за одну вегетацию. Оптимальные схемы посева и нормы высева семян. Стратификационная подготовка семян яблони и косточковых культур к весеннему севу. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914115224.9 Х68 Ховайджем Зиад Аль-Хаджи Продуктивность интенсивных насаждений яблони в зависимости от сорта, системы формирования и обрезки [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.07 / Ховайджем Зиад Аль-Хаджи; Кишин. с.-х. ин-т им. М.В.Фрунзе. - Кишинев : [б. и.], Б. г.. - 23 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Продуктивность -- насаждения интенсивные -- яблоня -- сорта -- обрезка механизированная -- формирование -- плодоводство -- механизация -- срез -- рост -- крона -- режим радиационный -- фотосинтез -- плодоношение -- урожай -- плоды -- экономическая эффективность -- возделывание Аннотация: Повышение урожайности и снижения затрат в интенсивных насаждениях яблони совершенствованием и обоснованием механизированной системы обрезки деревьев с циклическим замещением частей кроны. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914115617.4 П31 Пештяну, А. Ф. Влияние обрезки и параметров конструкций насаждений на рост и плодоношение яблони [Текст] : автореф. дис... канд. с.-х. наук. 06.01.07 / Пештяну А.Ф.; Кишин. с.-х. ин-т им. М.В.Фрунзе. - Кишинев : б.и., 1991. - 23с. - Библиогр.: с.22-23. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Плодоводство -- обрезка -- насаждения -- рост -- плодоношение -- яблоня -- плодовые культуры -- урожайность -- Молдова -- посадка -- система корневая -- режим световой -- фотосинтез -- ветки -- плоды -- сорта -- экономическая эффективность -- крона Аннотация: Влияние обрезки кроны и рационального внутриквартального размещения деревьев яблони на урожайность. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950112182103.9 В18 Вартапетян, В. В. Генетический потенциал рода Malus Mill. в связи с селекцией на улучшение биохимического состава плодов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра биол. наук в форме науч. докл. 03.00.05; 03.00.15 / Вартапетян В.В.; Моск. гос. ун-т им. М.В.Ломоносова, Биол. фак-т. - М. : б.и., 1991. - 65с. - Библиогр.: с.58-65. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): Плоды -- сорта -- селекция -- состав биохимический -- витамин c -- соединения Р-активные -- потенциал генетический -- вещества биологически активные -- хозяйственно ценные признаки -- фонд гибридный -- яблоня Аннотация: Исследование генетического потенциала рода Malus Mill. для селекции на улучшение биохимического состава плодов. Выявление наиболее ценных форм, установление закономерностей наследования биохимических признаков и выведение сортов с улучшенным биохимическим составом плодов. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914114958.9 К29 Каталог N 1. Саженцы яблони, груши, вишни, смородины, малины, ежевики, крыжовника, облепихи, жимолости, лимонника китайского, айвы японской, роз, сирени, жасмина, земляники и декоративных культур [Текст] / Ассоциация "Союзпитомник". - М. : б.и., 1993. - 55,[1]c. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): плодовые культуры -- ягодные культуры -- селекция -- посадка -- сорта -- крона -- формирование -- обрезка -- размножение -- болезни -- вредители -- борьба -- плоды -- переработка -- соки -- яблоня -- груша -- вишня -- земляника -- агротехника -- смородина черная -- облепиха -- жимолость -- декоративные культуры -- смородина красная -- смородина белая -- малина -- крыжовник -- ежевика -- лимонник китайский -- айва японская -- роза -- сирень -- жасмин -- виноград -- рябина Аннотация: Перечень и описание лучших сортов плодово-ягодных и декоративных культур отечественной и зарубежной селекции. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19931228080755.6 П78 Программы учебных и производственных практик для студентов агрономического факультета по специальности 31.03-плодоовощеводство и виноградарство [Текст] / Белорус. с.-х. акад.; Сост. Кочурко В.И. и др. - Горки : БСХА, 1992. - 21с. -
Кл.слова (ненормированные): Плодоовощеводство -- виноградарство -- практика учебная -- студент -- ботаника -- почвоведение -- земледелие -- энтомология -- механизация -- с-х производство -- автотранспорт -- вождение -- растениеводство -- фитопатология -- с-х культуры -- защита -- агрохимия -- семеноводство -- агротехника -- плоды -- овощи -- хранение -- переработка -- пчеловодство -- животноводство -- труд -- оплата Аннотация: Организация ведения садоводства, овощеводства, виноградарства. Проектирование плодовых, ягодных насаждений и виноградников. Разработка системы ведения севооборота с овощными культурами, культооборота защищенного грунта. Свободных экз. нет |
19950906152300.6 П30 Петрова, Е. Л. Особенности регулирования опадения плодов облепихи (Hippophae rhamnoides) [Text] : автореф. дис... канд. биол. наук. 03.00.12 / Петрова Е.Л.; Моск. с.-х. акад. им. К.А.Тимирязева. - М. : б.и., 1993. - 28с. - Библиогр. в конце кн. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): лиственные породы -- облепиха -- продукция сельского хозяйства -- плоды -- пестик -- завязь -- углеводороды -- этиленпродуценты -- вегетация -- семеноводство -- семена -- ферменты -- целлюлоза -- этилен -- ингибиторы -- Hippophae Rhamnoides Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906154806.9 Ф70 Флауменбаум, Б. Л. Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы [Text] : для студентов вузов, обуч. по спец. "Технология консервирования" / Флауменбаум Б.Л., Бровченко А.А., Загибалов А.Ф., Зверькова А.С., Кротов Е.Г. et al. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1993. - 319,[2]с. - (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с.310. - ISBN 5-10-001708-2 : 2450-00 р. Предм. указ.: с.311-316. 00
Кл.слова (ненормированные): овощи -- плоды -- фрукты -- мясо -- рыбопродукты -- консервирование -- технология -- сырье -- оборудование -- отходы -- использование -- консервы -- промышленность консервная -- переработка Аннотация: Новые направления в области консервирования мяса и рыбы, плодов и овощей. Особенности производства томатных концентрированных продуктов и сока. Современные эффективные способы очистки, осветления и концентрирования соков. Новая технология производства цукатов и джема, квашения капусты и соления овощей. Доп.точки доступа: Загибалов, А.Ф.; Зверькова, А.С.; Кротов, Е.Г.; Самсонова, А.Н.; Титова, А.Н.; Фан-Юнг, А.Ф.; Лемаринье, К.П.; Бровченко, А.А. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/557725 (1) Свободны: ОКД/664/557725 (1) |