19931116112504.5 П22 Пашук, З. Н. Готовим дома [Текст] : пироги, булочки, пирожные, торты, сладости, диетические изделия / З.Н. Пашук, С.В. Дубинина. - Минск : Вышэйшая школа, 1993. - 256 с. : ил. - Библиогр.: с.250. - ISBN 5-339-00867-3 : 125.00 р.
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- продукты питания -- тесто -- полуфабрикаты -- продукция сельского хозяйства -- хлеб-продукт -- рецептура -- Беларусь Аннотация: Технология приготовления и ассортимент мучных изделий. Рецепты диетических и диабетических выпечек, старинной белорусской кухни. Доп.точки доступа: Дубинина, С.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19931122115648.4 Х70 Хозяйке сельского дома [Текст]. - Санкт-Петербург : Судостроение, 1992. - 222 с. - ISBN 5-7355-0467-3 : 187.00 р.
Кл.слова (ненормированные): телята -- содержание животных -- молодняк -- заготовка кормов -- отел -- овцы -- поросята -- индюк -- куры -- гуси -- утки -- болезни животных -- мясо -- продукты питания -- овощи -- с-х птица -- откорм -- кормление -- хранение -- консервирование -- хлеб-продукт -- вол -- бык-самец -- роды -- заготовка с-х продукции -- корова -- крс Аннотация: Рациональное ведение хозяйства. Содержание скота, разведение птицы, копчение мяса, соление овощей и зелени, приготовление ликеров, настоек, варенья. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940119152044.9 Ф64 Фитотерапия и фитодиетика [Текст]. - Кишинев : Штиинца, 1989. - 141 с. - Библиогр.: с.138-139. - ISBN 5-376-00524-0 : 1.00 р.
Кл.слова (ненормированные): овощи -- фрукты -- ягоды -- сушка-процесс -- хранение -- чай-продукт -- орехоплодные -- грецкий орех -- соли -- пестициды -- нитраты -- нитриты -- лекарственные растения -- приготовление Аннотация: Приготовление и применение соков растений, овощей, фруктов, ягод в лечебных и оздоровительных целях. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940225151631.2 Д31 Демчинский, Ф. А. Производство сахара-рафинада [Текст] : учебное пособие для индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве / Ф.А. Демчинский. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 179 с. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.177. - 0.45 р.
Кл.слова (ненормированные): сахар-продукт -- продукты питания -- растворы -- сиропы -- упаковка -- тара -- упаковочные материалы -- учебные пособия Аннотация: Современная техника рафинирования. Технологические схемы и оборудование сахаро-рафинадных заводов. Способы производства рафинада в кусках, рафинированного сахара-песка, кристаллической сахарозы. Характеристика тары и нормы ее расхода и выработки. Вопросы охраны труда и техники безопасности. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940221082306.9 Б91 Бурман, М. Е. Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства [Текст] : (Руководство для заводских лабораторий) / М.Е. Бурман. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 184 с. - Библиогр. в конце кн. - 0.62 р.
Кл.слова (ненормированные): крахмалоносные культуры -- крахмал-продукт -- продукты питания -- пищевая промышленность -- промышленность Аннотация: Химический анализ сырья, полупродуктов и готовой продукции картофелекрахмального производства. Методы контроля качества вспомогательных материалов. Приборы и лабораторное оборудование для анализа. Методика составления продуктового баланса и учета потерь по стадиям производства. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940223130036.5 O-93 Our Farming Future [Text]. - Luxembourg : Office for Offic. Publications of the EC, 1993. - 44 p. : tab. - ISBN 92-826-5005-7 : 1500.00 р. Перевод заглавия: Наше будущее сельского хозяйства.
Кл.слова (ненормированные): сельское хозяйство -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- аграрная реформа -- Европа -- фермеры -- с-х культуры -- урожайность -- продукция сельского хозяйства -- цены -- растениеводство -- животноводство -- молоко -- хлеб-продукт -- вина -- мясо -- продукты питания -- с-х производство Аннотация: Сельскохозяйственная политика в государствах Европы. Аграрная реформа в сельском хозяйстве европейских стран. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940406151318.8 Ж41 Жвирблянская, А. Ю. Микробиология в пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / А.Ю. Жвирблянская, О.А. Бакушинская. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 501 с. - Библиогр.: с.494-495. - 1.03 р.
Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- ферменты -- биохимия -- оборудование -- стерилизация -- дезинфекция -- санитария -- продукты питания -- производство -- дрожжи -- пиво -- вина -- хлеб-продукт -- учебники Аннотация: Применение микроорганизмов при производстве пищевых продуктов: хлеба, спирта, вина, пива, дрожжей. Доп.точки доступа: Бакушинская, О.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19940414170206.9 Т66 Трегубов, Н. Н. Технология крахмала и крахмалопродуктов [Текст] : учебник для технол. спец. вузов пищ. пром-сти / Ред. Н.Н.Трегубов. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 572 с. - Библиогр.: с.564-566. - 1.41 р.
Кл.слова (ненормированные): промышленность -- пищевая промышленность -- крахмал-продукт -- продукты питания -- ферменты -- гидролиз -- патока -- сахар -- глюкоза -- учебники Аннотация: Производство сырого картофельного и кукурузного крахмала, сухого крахмала, сухих кормов и масла, крахмального саго, модифицированных крахмалов и декстринов. Производства, основанные на кислотном и ферментативном гидролизе крахмала: карамельной и мальтозной патоки, крахмального сахара и кристаллической глюкозы. Доп.точки доступа: Смирнов, В.А.; Бычков, Б.К.; Векслер, Б.А.; Кравченко, С.Ф. Экземпляры всего: 1 ОКД/664/556867 (1) Свободны: ОКД/664/556867 (1) |
19940506103305.9 М34 Матрозова, С. И. Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности [] : учеб. для техникумов мясн. пром-сти / Матрозова С.И. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 184 с. - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- птицеперерабатывающая промышленность -- пищевая промышленность -- контроль качества -- исследования -- сырье -- полуфабрикаты -- продукция сельского хозяйства -- продукты питания -- мясо -- субпродукты -- продукт переработки -- учебники Аннотация: Основные методы исследования и контроль качества по физико-химическим показателям сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Экземпляры всего: 1 ОКД/637.5/556878 (1) Свободны: ОКД/637.5/556878 (1) |
19940914105408.8 П49 Полевичек, Г. Н. Чай: удовольствие и целебность [Текст] / Полевичек Г.Н.; Информ.-внедр. центр "Маркетинг". - М. : б.и., 1992. - 55с. - Библиогр. в конце кн. - 20.00 р. На обл. авт. не указан. 00
Кл.слова (ненормированные): Чай -- продукт -- культуры -- куст чайный -- растения -- выращивание -- производство промышленное -- процесс технологический -- состав химический -- лечебные свойства -- сорта -- заварка -- особенность национальная -- травы -- бальзам чайный -- напитки чайные -- коктейль чайный -- рецепты кулинарные -- медицина народная -- лечение -- болезни Аннотация: Рецепты приготовления, правильная заварка, история выращивания и культивирования чая. Типы чая, его разновидности и сорта, состав, свойства, целебное действие. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906154150.9 С83 Страны-члены СНГ в 1993 г. [Text] : стат. ежегодник / Статкомитет СНГ. - М. : б.и., 1994. - 719с. - 146120-00 р.
Кл.слова (ненормированные): СНГ -- социально-экономические показатели -- цены -- валовой национальный продукт -- производство с-х продукции -- занятость населения -- потребительский рынок -- потребление -- продукты питания -- расход -- доход -- социальная инфраструктура Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906155516.0 К37 Кеттенкамп, Г. Г. Навозная жижа-хозяйственный продукт [Text] / Кеттенкамп Г.Г. - Люберцы : б.и., 1994. - 12с. - 30-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Жижа навозная -- органические удобрения -- переработка -- гранулирование ротационное -- обогащение -- продукция сельского хозяйства -- эффективность Аннотация: Метод обогащения навозной жижи и переработки ее в ценный хозяйственный продукт. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950918115626.4 С17 Самуэльсон, П. Экономика. Т.2 / Самуэльсон П. - Москва : НПО "Алгон"; ВНИИСИ "Машиностроение", 1993. - 415 с. - ISBN 5-201-09971-8
Кл.слова (ненормированные): теория экономическая -- продукт национальный -- доход -- цена -- земельная рента -- зарплата -- торговля международная -- финансы -- проблемы экономические Аннотация: Предложение и спрос как экономические инструменты. Национальный продукт: его составные части и ценообразование. Распределение доходов: установление цен на факторы производства. Международная торговля и финансы. Современные экономические проблемы. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |
19960208142859.7 T44 The Production of Beet Sugar [Text] : basic Flow Diagram / American Crystal Sugar Co. - б.м. : б.и., б.г. - 10p. - 720-00 р. Пер.загл.:Производство свекловичного сахара. 00
Кл.слова (ненормированные): зарубежный опыт -- зарубежные страны -- свекловичный сахар -- сахар-продукт -- свекла сахарная -- США Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19960524132657.3 C74 Commodity review and outlook [Text] : 1994-95. - Rome : б.и., 1995. - 172p. - (FAO Economic and Social Development Series ; no.53). - ISBN 92-5-103672-1 : 25800-00 р. Перевод заглавия: Состояние и перспективы развития мировой торговли сельскохозяйственными товарами: 1994-1995гг.
Кл.слова (ненормированные): продукция сельского хозяйства -- с-х культуры -- сахароносные культуры -- кофе -- банан -- перец -- овощные культуры -- зерновые культуры -- бобовые -- кассава -- рис -- пшеница -- масличные культуры -- жмых -- льняной шрот -- продукция растениеводства -- продукция животноводства -- мясо -- молоко -- молочные продукты -- хлопок -- джут -- кенаф -- волокно -- каучук -- кожевенное сырье -- шкура -- цитрусовые культуры -- табак -- рыбы -- лесоводство -- рыбоводство -- древесина -- бумага -- мезга -- зарубежные страны -- зарубежный опыт -- технические культуры -- какао-продукт -- субтропические культуры -- чай-продукт -- сахар-продукт -- плодовые овощи -- кормовые культуры -- виноделие -- алкалоидные культуры -- торговля -- ФАО Аннотация: Современное состояние и прогноз потребления сельскохозяйственной продукции в мире. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19960815141542.6 H99 Indian J.anim.Sc. - 1992 - ; Vol.62,N 1).Effect of additives on the antibacterial property of Lactobacillus bulgaricus WS / Amin J.B., Singh R.S., Chander H. - [Б. м. : б. и.]. - P. 93-95. - Bibliogr.: p.95. - 200-00 р. Англ. 00
Кл.слова (ненормированные): молочнокислые бактерии -- сахар-продукт -- хлористый натрий -- зарубежные страны -- Индия Аннотация: Влияние добавки сахара и поваренной соли на антибактериальные свойства культур болгарской палочки Lactobacillus bulgaricus WS.(Индия) Доп.точки доступа: Chander, H.; Singh, R.S. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19960909102742.0 A53 Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki zywnosciowej w 1995 roku [Text] / Oprac.:Wosia A.,Burakiewicz J.,Dybowski G.,Dzwonkowski W.,Goraj L.,Gulbicka B.,Guzewicz W.,Jozwiak W.,Kisiel M.,Kowalski A.,Kulawik J.,Malkowski J.,Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,PieniazekMichna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D.Michna W.,Nosecka B.,Ostrowski L.,Pieniazek K.,Rowinski J.,Rycombel D.,Seremak-Bulge J.,Smolenski Z.,Szemberg A.,Swietlik K.,Urban R.,Wos A.Zalewski A.,Zawadzka D. - Warszawa : б.и., 1996. - 236s. - , ISSN 1233-6726). - 30700-00 р. Пер.загл.:Производственно-экономический анализ ситуации в сельском хозяйстве и продовольствии в 1995г. 00
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- сельское хозяйство -- рынок сбыта -- картофель -- овощи -- с-х птица -- зерно -- корма -- молоко -- масличные культуры -- плоды -- средства производства -- индивидуальные хозяйства -- свекла сахарная -- Польша -- зарубежные страны -- кредитование -- налогообложение -- яйца пищевые -- финансирование -- сахар-продукт Аннотация: Характеристика состояния сельского хозяйства и продовольствия в 1995 году. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19960912115105.6 Р15 Радюк, А. Ф. Плоды и ягоды на вашем столе [Text] / Радюк А.Ф. - 2-е изд. - Минск : Полымя, 1996. - 301,[2]с. - Библиогр.: с.303. - ISBN 985-07-0064-3 : 21000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): зарубежный опыт -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- консервирование -- хранение -- продукт переработки -- рецептура Аннотация: Использование в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, южных и субтропических культур. Консервирование, пищевые достоинства, целебные свойства плодов и ягод, рецепты. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19961004131555.6 Х15 Хайлбронер, Р. Экономика для всех [Text] / Хайлбронер Р., Тароу Л.; Пер. с англ. Векслер С., Зернова Р. - Тверь : Фамилия, 1994. - 271с. - 16000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): валовой национальный продукт -- инвестиции -- рыночная экономика -- торговля -- рынки -- цены -- 1 -- Экономика -- макроэкономика Доп.точки доступа: Тароу, Л. Экземпляры всего: 3 ХР (3) Свободны: ХР (3) |