19930609102357.1 Н23 Наливки, настойки, вино своими руками [Текст]. - Минск : Крок уперад, 1991. - 23 с. - (Кухня доступная всем). - 2.50 р.
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- ликер -- приготовление -- коньяк -- пунш -- грог -- бальзам -- медуха -- пиво -- алкогольные напитки Аннотация: Приготовление наливок, настоек, вин в домашних условиях Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19931228134912.1 Р96 Рэутовiч, Т. У. Пакаштуйце - смачна [Текст] / Т.У. Рэутовiч, У.I. Рэутовiч. - Мiнск : Полымя, 1993. - 320 с. - ISBN 5-345-00604-0 : 365.00 р. Перевод заглавия: Попробуйте - вкусно.
Кл.слова (ненормированные): национальная кухня -- рецептура -- Беларусь -- кулинария Аннотация: Кухня народов, которые с давних времен проживают на территории Беларуси: белорусская, литовская, польская, русская, еврейская, татарская, украинская. Особенности приготовления национальных блюд. Доп.точки доступа: Рэутовiч, У.I. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19931116113804.9 К16 Как приготовить хмельной мед [Текст]. - Минск : Крок уперад, 1991. - 30 с. - (Кухня доступная всем). - 2.50 р.
Кл.слова (ненормированные): мед крепкий -- хмелеводство -- продукты питания -- брожение -- рецептура Аннотация: Старые рецепты приготовления слабых и крепких хмельных медов в домашних условиях. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19931216135536.9 Л59 Линде, Г. Приятного аппетита [Текст] : кухня разных народов / Г. Линде, Х.Кноблох; Пер. с нем. Е.А.Бишофс. - Минск ; Москва : Вышэйш. шк., Мока, 1993. - 268 с. : ил. - ISBN 5-339-00922-Х : 630.00 р.
Кл.слова (ненормированные): домоводство -- национальная кухня -- зарубежные страны -- кулинария Аннотация: 700 рецептов национальных кухонь. Нравы, культура, обычаи жителей стран мира. Доп.точки доступа: Кноблох, Х. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19940914114339.9 К63 Комплексное использование недревесной продукции леса [Текст] : (Учеб. пособие) / Междунар. ин-т леса, Башк. региональный центр. - Уфа : б.и., 1992. - 135с. - 0.00
Кл.слова (ненормированные): Лес -- продукты питания -- заготовка -- плоды дикорастущие -- ягоды дикорастущие -- лекарственные растения -- пчеловодство лесное -- грибы лесные -- сок березовый -- ресурсы кормовые -- охотничье хозяйство -- качество -- аптека лесная -- кухня лесная -- косметика лесная -- Башкирия Аннотация: Основные виды побочных пользований лесом. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906154746.8 С77 Старинные рецепты растительной и молочной кухни [Text] / Сост. Виногоров Н.А., Федоринчик В.И. - Минск : Ураджай, 1993. - 45,[1]с. - (Дело мастера боится). - ISBN 5-7860-0817-7 : 950-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Блюда растительные -- блюда молочные -- кухня вегетарианская -- рецепты кулинарные -- продукты -- питание Аннотация: Старинные рецепты вегетарианской кухни. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906154924.3 П39 Плотникова, З. Е. 300 блюд из яиц : кулинарные рецепты / Плотникова З.Е. - М. : Колос, 1993. - 79с. - ISBN 5-10-002875-0 : 182-00 р.
Кл.слова (ненормированные): яйца пищевые -- питание -- продукты -- рецепты кулинарные -- блюда кулинарные -- паста -- масло -- бутерброд -- бульон -- суп -- яичница -- омлет -- закуска -- салат -- блюда сладкие -- напитки -- соус Аннотация: Рецепты холодных и горячих блюд из яиц. Отечественная и зарубежная "яичная" кухня. Старинные рецепты. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906155158.8 В29 Венгерская кухня [Text]. - Харьков : СП "Каравелла", 1994. - 239,[14]с : ил. - (Кулинарное искусство народов мира). - ISBN 5-7664-0984-2 : 25000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Рецепты кулинарные -- кулинария -- кухня венгерская -- блюда кулинарные -- питание -- продукты Аннотация: Кулинарные рецепты из "Малой венгерской поваренной книжки" Кароя Тунделя. Рецепты современной венгерской кухни. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950906155643.6 П22 Пашук, З. Н. Традиции и кухня славян [Text] / Пашук З.Н., Апет Т.К. - Минск : Вышэйш. шк., 1994. - 382,[1]с. - ISBN 5-339-01030-9 : 3000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Кухня -- традиции -- меню праздничное -- стол праздничный -- продукты -- овощи -- грибы -- рыба -- мясопродукты -- изделия кондитерские -- фрукты Аннотация: Подготовка праздничного стола, порядок и традиции проведения праздника, праздничное меню. Доп.точки доступа: Апет, Т.К. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950914133922.4 Г61 Головков, А. Кухня без секретов [Text] : сеансы кулинарной магии с полным ее разоблачением / Головков А. - Одесса; М. : Два слона; Дуэт, 1994. - 319,[1]с. - ISBN 586699-020-2 : 4000-00 р. Алф. указ.: с.313-317. 00
Кл.слова (ненормированные): Рецептура -- кулинария -- приготовление Аннотация: Увлекательный учебник по поваренному делу, где способы приготовления блюд расположены по принципу "от простого к сложному". Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19950918115628.7 Д66 Домашняя кухня [Text] / Сост. Михайлов М.М. и др.; Пер. с англ. Белоусов М.М. - Ростов н/Д : Феникс, 1993 . - 414,[1]с. - (Энциклопедия "Все для дома"). - ISBN 5-85880-015-7. - ISBN 5-85880-016-5 : 8000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): блюда кулинарные -- рецептура -- приготовление Аннотация: Кулинарные рецепты и полезные советы по приготовлению 1076 блюд различных народов мира. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19951011160155.6 B41 Belarusian cuisine [Text] / Trans. Weise A. and Tikhonovich V. - Minsk : Uradzhai, 1994. - 94,[1]с. - ISBN 985-04-0065-Х : 2985-00 р.
Кл.слова (ненормированные): белорусская кухня -- рецептура Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
19970307090312.2 Р91 Руцкий, А. В. Переработка и хранение пищевых продуктов [Текст] : [Справ. пособие] / Руцкий А.В. - Минск : Вышэйш. шк., 1993. - 287,[1]с : ил. - Библиогр.: с.275. - ISBN 5-339-00917-3 : 85-00 р. Предм. указ.: с.278-286. 00
Кл.слова (ненормированные): продукты питания -- переработка -- хранение -- питание рациональное -- овощи -- плоды -- ягоды -- мясо -- молоко -- рецептура -- квашение -- засолка -- консервирование -- кухня белорусская Аннотация: Современные основы рационального питания, способы и рецептуры производства в домашних условиях разнообразных продуктов из плодов, овощей, ягод, мяса, молока. Старинные белорусские рецепты засолки и закваски овощей Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
19970325114757.7 З-17 Зайкоускi, Э. М. Старадауняя беларуская кухня [Text] / Зайкоускi Э.М., Тычка Г.К. - Мiнск : Ураджай, 1995. - 286,[1]с. - ISBN 5-7860-0742-1 : 25000-00 р.
Кл.слова (ненормированные): Белоруссия -- кулинарные рецепты Аннотация: Углубленный авторский обзор истории кулинарии в Белоруссии. Доп.точки доступа: Тычка, Г.К. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Надеждина, В. Постройки на приусадебном участке [] / В. Надеждина ; сост. : В. Надеждина. - Москва : АСТ ; Минск : Харвест, 2006. - 319 с. - ISBN 5-17-035944-6. - ISBN 985-13-6025-2 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ПРИУСАДЕБНЫЕ УЧАСТКИ -- С-Х УГОДЬЯ -- ПЛАНИРОВКА -- АРХИТЕКТУРА -- ДИЗАЙН -- СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ -- СХЕМА -- БАССЕЙНЫ -- ВОДОЕМЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КОПЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ Аннотация: Оглавление: Планировка и благоустройство участка. Устройство садового водоема, дорожек. Веранда, беседка, пергола, летняя кухня, мангал, коптильня. Держатели документа: БелСХБ Доп.точки доступа: Надеждина, В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: О010301173304/2011/1 Журнал 2011г. № 1 СТРАНИЦА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА Кашуба, Г. Здравствуй "юный охотник" / Г. Кашуба. - С.2-3 НАМ ПИШУТ Самарский, И. Дал слово - сдержи / И. Самарский. - С.4 Осинский, А. Парабельские осетры / А. Осинский. - С.5 Величко, М. И вызволили лося из беды / М. Величко. - С.5 90 ЛЕТ ВОО: САМОЕ ПАМЯТНОЕ Лосев, В. Вот такой свободный день / В. Лосев. - С.6-7 ОХОТА Дворянчиков, Е. Колыбельная для зимы / Е. Дворянчиков. - С.8-9 Черный капкан, белый капкан... - С.10-11 Лосев, С. Чему научила лиса? / С. Лосев. - С.12-13 НЕ ПРОСТО ОБЪЕКТЫ ОХОТЫ Руковский, Н. По следу куницы / Н. Руковский. - С.14-15 ОРУЖИЕ И БОЕПРИПАСЫ Клименко, В. Такие разные пули / В. Клименко. - С.16-17 РЫБАЛКА Горяйнов, А. С балансиром за щукой / А. Горяйнов. - С.18-19 Панфилов, П. И вот он, момент истины! / П. Панфилов. - С.22-23 Залогин, В. Любит налим ерша / В. Залогин. - С.23 ФОТОКОНКУРС: ПРИРОДА, ОХОТА, РЫБАЛКА. - С.20 ПРИРОДА И МЫ Бровашов, А. В зимнем лесу / А. Бровашов. - С.26-27 А ЕЩЕ БЫЛ СЛУЧАЙ Окунь, В. В снежную бурю / В. Окунь. - С.28-29 ОПЫТ БЫВАЛЫХ Шилов, А. Папина удочка / А. Шилов. - С.30 УВЛЕЧЕНИЯ Панфилов, П. Из семейства тюленей / П. Панфилов. - С.31 БАЙКИ ОТ ЧИТАТЕЛЯ Быстров, А. Трехстволка Васяткина / А. Быстров. - С.32 Авраменко, С. Сообразили на троих / С. Авраменко. - С.33 Коняхин, В. Мысли из патронташа / В. Коняхин. - С.33 ВОЕННО-ОХОТНИЧИЙ ВЕСТНИК Впереди - юбилей. - С.34 Горинец, В. Подарок маршала / В. Горинец. - С.34 СОБАКОВОДСТВО Басенджи: африканец из Франции. - С.38 Лынин, Ю. Были о Билли / Ю. Лынин. - С.38 СОВЕТЫ ВРАЧА Величко, М. Есть такая "бомба" / М. Величко. - С.41 ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ Царские забавы. - С.42-44 Двое в лодке, не считая собаки. - С.47 НАША КУХНЯ Голова дикого поросенка. - С.48 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: О010301173304/2011/2 Журнал 2011г. № 2 НА АКТУАЛЬНЫЕ ТЕМЫ Кашуба, Г. Греют душу воспоминания / Г. Кашуба. - С.2-3 НАМ ПИШУТ Крупин, В. В гости за дикообразом / В. Крупин. - С.5 Приходько, В. Опять наступаем на грабли? / В. Приходько. - С.5 В НАШИХ ХОЗЯЙСТВАХ Сальков, П. Идет охота на волков, идет охота... / П. Сальков. - С.6 Хотя и недалеко от столицы. - С.7 БУДНИ КВО Лосев, В. Под сенью ясеней / В. Лосев. - С.10-11 ОХОТА Смирнов, И. Весной на Новгородчине / И. Смирнов. - С.12-13 Тишкевич, С. За каменным глухарем / С. Тишкевич. - С.13 Циттель, Э. Черный капкан, белый капкан... / Э. Циттель : 14-15 ОХОТНИКУ - О ДИЧЕ Руковский, Н. Азбука морзе на снегу / Н. Руковский. - С.16 ПРИРОДА И МЫ Панфилов, П. В объективе - косатки / П. Панфилов. - С.17 ЕГЕРСКИЙ ОБХОД Кашуба, Г. О черной курице и агрессивном кабанчике / Г. Кашуба. - С.18-19 ПРИРОДА, ОХОТА, РЫБАЛКА. - С.20-21 НАУКА Зубакин, В. С охотниками мы - стратегические партнеры / В. Зубакин. - С.22-23 РЫБАЛКА Горяйнов, А. Уловистые тандемы / А. Горяйнов. - С.26-27 А ЕЩЕ БЫЛ СЛУЧАЙ... Лосев, В. Егерь Клава и маршал / В. Лосев. - С.28-30 ВЗГЛЯД СКВОЗЬ ГОДЫ Сеславин, М. Отцовские уроки в зимнем лесу / М. Сеславин. - С.30-31 ДИВНЫЕ УГОЛКИ РОССИИ И все это - Арктика. - С.32-33 У НАШИХ ДРУЗЕЙ Корабельников, А. Охотовед по имени Елена / А. Корабельников. - С.34 УВЛЕЧЕНИЯ Божуков, Д. А. История в открытках / Д. А. Божуков. - С.36-37 БАЙКИ ОТ ЧИТАТЕЛЯ Лосев, С. А обед - по расписанию / С. Лосев. - С.38 Шарохин, И. Заколдованное место / И. Шарохин. - С.39 СОБАКОВОДСТВО Величественная и добронравная. - С.40 По шерсти встречают... - С.40 ЛЕСОВИЧОК. СТРАНИЦЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ. - С.42-43 ЛИТЕРАТУРНЫЕ СТРАНИЦЫ Скрижалин, В. Найда / В. Скрижалин. - С.44-45 Дневной, А. Спектакль на заснеженной изворотине / А. Дневной. - С.46-47 НАША КУХНЯ Судак по-русски. - С.48 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Ж 271/2011/5/6 Журнал 2011г. № 5/6 НОВОСТИ. - С.6-9 МИКРОБИОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ Бердышникова, О. Н. Влияние заквасок, культивируемых на разных питательных средах, на обеспечение микробиологической безопасности хлебобулочных изделий / О. Н. Бердышникова, О. А. Сидорова. - С.10-14 ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОИЗВОДСТВО Махнач, Е. В. Использование рыбного белково-минерального наполнителя в технологии печенья из пшеничной муки / Е. В. Махнач, И. А. Бессмертная. - С.15-20 УПАКОВКА Тарасюк, В. Т. Актуальность и перспективы применения биополимеров в пищевой промышленности / В. Т. Тарасюк. - С.21-29 НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ Тритикале: два в одном. - С.30-31 Слабыня, Г. Н. Использование ионизирующего излучения при консервировании хлеба / Г. Н. Слабыня. - С.32-40 СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ Композитные смеси - новая ниша на хлебном рынке. - С.41-43 НАГРАДЫ И ЮБИЛЕИ За изобилие и процветание. - С.44-45 У НАС В ГОСТЯХ Кухня Италии: пицца, паста, ризотто и не только. - С.46-47 АКТУАЛЬНО Красноярский форум хлебопечения - место встречи пекарей Сибири. - С.51-55 ИСТОРИЯ И ФАКТЫ Бессмертная, И. А. Хлеб в мирное и военное время / И. А. Бессмертная. - С.56-62 Бойко, М. А. Предпосылки создания современного рецепта вяземского пряника / М. А. Бойко. - С.63-65 МЕДИЦИНА И ПИТАНИЕ Компания "Владхлеб" увеличила объемы выпуска хлеба с содержанием йодоказеина. - С.66 ВЫСТАВКА В МОСКВЕ Впервые в России состоялась Международная выставка индустрии быстрого питания IFFF Moscow 2011. - С.67-68 ВЫСТАВКИ. - С.69 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: М03041407/2011/8 Журнал 2011г. № 8 Коротко про головне. - С.2 Роботи на пасiцi у вереснi. - С.3-5 Ефiменко, Т. М. Ветеринарний стан пасiк та шляхи пiдвищення iхньоi благополучностi / Т. М. Ефiменко. - С.6-7 Лосев, О. Про цукор, мiнеральнi добавки i тривалiсть життя бджiл / О. Лосев, Л. Шевченко, С. Гришко. - С.8 Лисенко, В. П. Дiевi ветпрепарати у бджільництві / В. П. Лисенко, А. Г. Бутов, П. I. Вербицький. - С.9-11 Пилипенко, В. П. Вплив якостi маточного молочка на розвиток бджолиних маток / В. П. Пилипенко. - С.11 Шишко, А. А. Чому бджоли залишають вулики / А. А. Шишко. - С.12 Никоненко, В. О. Енергозберiгаюча зимiвля бджiл / В. О. Никоненко. - С.13-16 Кирилюк, Ю. М. Роби так, як найкраще виходить / Ю. М. Кирилюк. - С.16 Паращинець, В. В. Не загинуло жодноi бджолосiм'i зимою / В. В. Паращинець. - С.17-19 Трохiн, В. С. Щоб перезимували надворi / В. С. Трохiн. - С.20-21 Костiн, П. М. Причини невдалоi зимiвлi / П. М. Костiн. - С.22-23 Мiняйло, В. А. Вулики з пiнополiстиролу мають майбутне / В. А. Мiняйло. - С.24 Бугера, С. I. Пасiка без пожежi / С. I. Бугера. - С.25 Яровий, М. Оздоровлення на вуликах / М. Яровий. - С.26 Охотський, Б. О. Медова кухня / Б. О. Охотський. - С.27 Лабiнський, А. Й. Вплив бджоловжалення на вмiст холестерину у хворих на iшемiчний iнсульт / А. Й. Лабiнський, Л. В. Андрiюк. - С.28 Другие авторы: Андрiюк Л. В., Пилипчук I. Й., Лабiнська Г. Б., Лабiнський П. А., Лабiнська М. А. Паращинець, В. Ю. Дупло - як воно е / В. Ю. Паращинець, В. В. Паращинець. - С.29- Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Гогулан, М. Кухня здоровья, молодости, красоты [] / М. Гогулан. - Москва : Астрель, [2012]. - 206 с. - (Миллион меню). - ISBN 978-5-271-42131-0 (ООО "Издательство Астрель"). - ISBN 978-5-8029-2947-6 (ООО "Издательский дом "Аркаим"). - ISBN 978-985-18-1559-9 (ООО "Харвест") : Б. ц. Экземпляры всего: 1 ОКД (1) Свободны: ОКД (1) |