19970811075900.8 О-22 Оборудование зарубежных фирм для комбикормовой промышленности [Текст] / Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - М. : ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1992. - 36с. - (Комбикормовая пром-сть: Обзор. информ./ ЦНИИТЭИ хлебопродуктов). - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): фирмы зарубежные -- промышленность комбикормовая -- оборудование -- заводы комбикормовые -- комбикорма -- с-х животные -- рыбы -- креветки -- дробилки -- дозаторы -- машины упаковочные -- нории -- конвейеры -- силос -- бункеры -- очистка -- техническая характеристика Аннотация: Модульные заводы и установки для производства комбикормов для животных, рыб и креветок. Новые типы дробилок, дозаторов, упаковочных машин, норий, конвейеров, устройств для очистки силосов и бункеров, приборов для определения качества сырья Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Супрунович, А. В. Пищевые беспозвоночные: мидии, устрицы, гребешки, раки, креветки [] : монография / А.В. Супрунович, Ю.Н. Макаров. - Киев : Наукова думка, 1990. - 263 с. - (Культивируемые беспозвоночные). - Библиогр.: с.250-262. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): 2 -- ретро Доп.точки доступа: Макаров, Ю.Н. Экземпляры всего: 2 ОКД/639.2/.3/531954 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/531954 (1), ХР (1) |
Аквакультура: Разведение и выращивание пресноводных и морских организмов [] = Aquaculture: The Farming and Husbandry of Freshwater and Marine Organisms : монография / Пер. с англ. А.Д.Гершанович, К.М.Михлина; Ред. Т.М.Аронович. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 294 с. - Библиогр. в конце гл. - 1.90 р.
Кл.слова (ненормированные): ретро -- пресноводные рыбы -- рыбы -- морские рыбы -- беспозвоночные -- молодь -- товарная продукция -- продукция сельского хозяйства -- культивирование -- устрицы -- моллюски -- крабы -- ракообразные креветки Доп.точки доступа: Бардач, Дж.; Ритер, Дж.; Макларни, У.; Гершанович, А.Д. \пер.\; Михлина, К.М. \пер.\; Аронович, Т.М. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОКД/639.2/.3/364345 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/364345 (1), ХР (1) |
Заренков, Н. А. Общебиологические принципы зоологической систематики (на примере ракообразных) [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / Н. А. Заренков ; Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра зоологии беспозвоночных. - Москва, 1984. - 33 с. - Библиогр. в конце кн. -
Кл.слова (ненормированные): ретро -- членистоногие -- таксономические категории -- креветки -- виды -- фенотип -- генетика -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Кафедра зоологии беспозвоночных Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кулеш, В. Ф. Потенциальные возможности тепловодной аквакультуры промысловых ракообразных в Беларуси [] / В.Ф. Кулеш, А.В. Алехнович> // Стратегия развития аквакультуры в условиях XXI века : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2004. - С. 72-75. - Библиогр. в конце ст.
Кл.слова (ненормированные): членистоногие -- промысловые рыбы -- охотничье-промысловые животные -- тепловодное рыбоводство -- рыбоводство -- пресноводная аквакультура -- креветки -- масса животных -- экстерьер -- СНГ Доп.точки доступа: Алехнович, А.В. Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3/581609 (1), ХР (2) Свободны: ОКД/639.2/.3/581609 (1), ХР (2) |
Разведение рыб и раков [] / сост. : Т. Барышникова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 219 с. : рис. - (Без проблем). - Библиогр.: с. 216. - ISBN 5-222-08471-х
Кл.слова (ненормированные): РЫБЫ -- РАКОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНАЯ АКВАКУЛЬТУРА -- РЫБОВОДСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- КРЕВЕТКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Виды рыб, пригодные для разведения, кормление, условия содержания, болезни. Устройство рыбного хозяйства на пустующих естественных прудах и водоемах, устройство искусственных прудов. Доп.точки доступа: Барышникова, Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/587184 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/587184 (1) |
Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp and international trade [Text] : доклад, тезисы доклада. - Geneva : World Health Organization ; Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2005. - 90 p. - (Microbiological risk assessment series, ISSN 1726-5274 ; № 9). - Библиогр.: с. 67-77. - ISBN 92-4-156312-5. - ISBN 92-5-105424-X Перевод заглавия: Оценка опасности холерного вибриона Vibrio cholerae 01 и 0139 в международной торговле креветками.
Кл.слова (ненормированные): VIBRIO CHOLERAE -- VIBRIO -- ВИБРИОНЫ -- КРЕВЕТКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ВЕТЕРИНАРНАЯ БАКТЕРИОЛОГИЯ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- ФАО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Vibrio cholerae 01 b 0139 - возбудители холеры, живущие в воде и продуктах питания, с эпидемическим и пандемическим потенциалом. Международная торговля креветками оценивается средой повышенного риска распространения этой болезни. Экземпляры всего: 1 ОКД/F/587812 (1), ХР Свободны: ОКД/F/587812 (1) |
Пономарев, С. В. Фермерская аквакультура [] : рекомендации / С. В. Пономарев, Л. Ю. Лагуткина, И. Ю. Киреева ; рец.: А. Ф. Сокольский, Ф. М. Магомаев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГУП "ГВЦ Минсельхоза России". - Москва : [б. и.], 2007. - 190 с. : рис. - Библиогр.: с. 189. - ISBN 978-5-7367-0614-3 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): ПРЕСНОВОДНАЯ АКВАКУЛЬТУРА -- МАРИКУЛЬТУРА -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- МЕЛКОТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- РЕЧНЫЕ РАКИ -- КРЕВЕТКИ -- РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Организация и обустройство фермы по разведению рыбы, ракообразных, моллюсков, водорослей по интегрированным биотехнологиям фермерства. Доп.точки доступа: Лагуткина, Л. Ю.; Киреева, И. Ю.; Сокольский, А. Ф. \рец.\; Магомаев, Ф. М. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГУП "ГВЦ Минсельхоза России" Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/591786 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/591786 (1) |
Пономарев, С. В. Фермерское рыбоводство [] : учебное пособие для студентов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению 110900 "Водные биоресурсы и аквакультура" и специальностям, 110902 "Ихтиология и рыбоводство", по научной специальности 03.00.10 "Ихтиология" / С. В. Пономарев, Л. Ю. Лагуткина ; рец. О. И. Кобелева, Е. И. Хрусталев. - Москва : Колос, 2008. - 346 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 344. - ISBN 978-5-10-003991-4 : 41831 р.
Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ -- АКВАКУЛЬТУРА -- ПРЕСНАЯ ВОДА -- ВОДА -- РЕЧНЫЕ РАКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- КРЕВЕТКИ -- КОРМА ДЛЯ РЫБ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВОДОРОСЛИ -- ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ Аннотация: Изложены сведения о том, как юридически, организационно-технологически спроектировать и обустроить современную ферму в пресных и морских водах, на севере, в средней полосе или на юге, как лучше разводить рыбу, ракообразных, моллюсков, водоросли, с тем, чтобы такие фермы приносили постоянный доход. Рассмотрены основные интегрированные биотехнологии фермерства. Доп.точки доступа: Лагуткина, Л. Ю.; Кобелева, О. И. \рец.\; Хрусталев, Е. И. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/591814 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/591814 (1) |
Gillett, R. Global study of shrimt fisheries [Text] / R. Gillett ; Food and Agriculture Organization of the United Nations (Rome). - Rome : Food and agriculture Organization of the United Nations, 2008. - 331 p. : ил. - (FAO Fisheries Technical Paper, ISSN 2070-7010 ; 475). - Библиогр.: с. 313-331. - ISBN 978-92-5-106053-7 : Б. ц. Перевод заглавия: Исследование мирового вылова креветок.
Кл.слова (ненормированные): КРЕВЕТКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- РЫБОЛОВСТВО -- ПРОМЫСЕЛ ВОДНЫХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ -- ПРОМЫСЕЛ ГИДРОБИОНТОВ -- ФАО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Суммированы результаты исследования мировых запасов креветок по регионам. Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations (Rome) Экземпляры всего: 1 ОКД/F/593503 (1) Свободны: ОКД/F/593503 (1) |
Шумак, В. В. Канальный сом Ictalurus punctatus (Raf.) как объект акклиматизации (на примере водоема-охладителя озера Белое) [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.00.10 "Ихтиология" / В. В. Шумак ; Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства. - Москва, 2001. - 24 с. : рис. - Библиогр.: с. 24. -
Кл.слова (ненормированные): РЫБЫ -- АДАПТАЦИЯ -- ВОДОЕМЫ-ОХЛАДИТЕЛИ -- РЫБОВОДНЫЕ ПРУДЫ -- КРЕВЕТКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- ПРУДОВОЕ РЫБОВОДСТВО -- ПРЕСНОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
> Шифр: Ж 579/2011/3 Журнал 2011г. № 3 НОВОСТИ. - С.3-7 РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ. ТЕНДЕНЦИИ Офицеров, П. У нас нет конкурентов... / П. Офицеров. - С.8 ТХО. УКРАИНА Бут, О. Энергосберегающие технологии ТХО / О. Бут. - С.10-11 КЛАПАНЫ. КАЧЕСТВО Гусев, С. Терморегулирующие клапаны Danfoss: совершенство без компромиссов / С. Гусев. - С.13-14 ОБОРУДОВАНИЕ. КОНФЕРЕНЦИЯ Корнивец, Д. Техническая конференция "БИТЦЕР СНГ" / Д. Корнивец. - С.15 РИТЕЙЛ. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Производители становятся ритейлерами. - С.16 ФРЕОНЫ. РЕГЕНЕРАЦИЯ Данилов, И. Фреон R22: казнить нельзя помиловать / И. Данилов. - С.17 ОБОРУДОВАНИЕ. СЕМИНАР Семинар компании Emerson climate techologies. - С.18 ОБОРУДОВАНИЕ. ВЫСТАВКА "Chillventa Россия 2011". - С.20-23 КЛИМАТ. ОБОРУДОВАНИЕ Решение во благо здоровья. - С.25-26 ТЕПЛООБМЕННИКИ. КАЧЕСТВО Friterm: производим и поставляем теплообменники. - С.28-29 ХЛАДАГЕНТЫ. ТЕНДЕНЦИИ К натуральным хладагентам!. - С.31 СИСТЕМА МОНИТОРИНГА. ТЕНДЕНЦИИ PlantWatchPRO - бюджетная диспетчеризация от carel. - С.33 ЛОГИСТИКА. СКОРОПОРТ Нелогичная логистика: пробки и скоропорт. - С.35 СКЛАД. ОБОРУДОВАНИЕ Стояновская, О. Новые потайные двери от "Профхолод" / О. Стояновская. - С.36 Холодильный терминал под Воронежем. - С.37 СКОРОПОРТ. ПЕРЕВОЗКИ "Рефсервис" на продажу?. - С.39 Быстровозводимые конструкции "Изобуд" для объектов с регулируемой атмосферой. - С.40-41 КОНЬКОБЕЖНЫЙ СПОРТ. ИНФРАСТРУКТУРА Берентс, Э. Конькобежные центры на CO2 / Э. Берентс, И. Новиков. - С.44-45 ХЛАДОЦЕНТР. СОЧИ Строительство системы холодоснабжения в Сочи. - С.46 ХОЛОДИЛЬНЫЕ ПЕРЕВОЗКИ. ОПЫТ Холодильные перевозки: европейский опыт. - С.48-49 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. ПРОИЗВОДСТВО Пельмени компании "Рязанское мороженое". - С.51 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. КАЧЕСТВО Качество и натуральность замороженных полуфабрикатов как тренд. - С.53 ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ. НОРМАТИВЫ Российские креветки снова обрастут шубой. - С.54 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ. ТЕНДЕНЦИИ. - С.59 Заморозка с доставкой на дом. - С.59 КАРТОФЕЛЬ ФРИ. ТЕНДЕНЦИИ FARM FRITES в сегменте Horeca. - С.61 ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ. РЫНОК Рынок замороженной плодоовощной продукции. - С.62 МОРОЖЕНОЕ. ПРЕЗЕНТАЦИЯ "ИНМАРКО" представила мороженое "магнат Gold?". - С.64 МОРОЖЕНОЕ. ЛИДЕР Бесспорный лидер рынка мороженого с долей более 20%. - С.65-67 МОРОЖЕНОЕ. РИТЕЙЛ Великое переселение киосков. - С.68 МОРОЖЕНОЕ. ЛИДЕРЫ Анисимов, В. "Русский холод" наращивает свое присутствие на рынке / В. Анисимов. - С.69 ЛАРИ. НОВИНКИ Афанасьевская, Е. Dancar: гарантированная прохлада для жаркого лета / Е. Афанасьевская. - С.71 УКРАИНА. РЫНОК Украина: обзор рынка мороженого. - С.72-74 МОРОЖЕНОЕ. РЫНОК Рынок мороженого постепенно восстанавливается. - С.76 МОРОЖЕНОЕ. ВЫСТАВКА Отрасль мороженого не подъеме. - С.77 ФАБРИКА МОРОЖЕНОГО. ОТКРЫТИЕ "Инмарко": новый комплекс по производству мороженого. - С.78 МОРОЖЕНОЕ. СТАТИСТИКА Производство мороженого за 12 месяцев 2011 г. в России. - С.79 ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО. ГОСТ В России подготовлен ГОСТ на пальмовое масло. - С.80 РЫНОК САХАРА. ТЕНДЕНЦИИ Цены на сахар падают: прогнозы экспертов. - С.81 МОЛОКО. ИМПОРТ Заслон молоку из Беларуси. - С.84-85 ГИБКАЯ УПАКОВКА. ТЕНДЕНЦИИ Гибкая упаковка: потребление в России и в мире. - С.86 Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
"Актуальные проблемы инфекционной патологии в ветеринарной медицине", конференция молодых ученых (2 ; 2012 ; Покров). Актуальные проблемы инфекционной патологии в ветеринарной медицине = Urgent issues for infectious pathology in veterinary medicine : материалы II-ой конференции молодых ученых, 16-17 мая 2012 / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук" ; ред. Д. В. Колбасов [и др.]. - Покров : [б. и.], 2012. - 168 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц. Содержание: ЭКОЛОГИЯ, ЭПИЗООТОЛОГИЯ, ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ ЖИВОТНЫХ Герасимова, Н. Н. Инфекционная анемия лошадей: распространение и эпизоотология (обзор) / Н. Н. Герасимова, Е. И. Барышникова, О. Л. Колбасова. - С .8-12 Грехова, Н. в. Изучение способности возбудителя сибирской язвы к вегетации и спорообразованию в черноземе типичном / Н. в. Грехова, С. А. Камшилин, Н. С. Косяченко. - С .13-18 Архипова, Г. Ф. Исследование влияния дезинфицирующих веществ на выживаемость спор сибиреязвенного микроба в различных типах почв / Г. Ф. Архипова, С. А. Камшилин, Ю. О. Селянинов. - С .19-24 Луницина, А. А. Синтез потенциальных противоопухолевых агентов в ряду гликозилдиглицеридов / А. А. Луницина, Н. Г. Морозова. - С .24-30 Камшилин, С. А. Разработка фармакологических рецептур, применимых в зимних условиях / С. А. Камшилин. - С .30-34 Рогов, Р. В. Применение белкового гидролизата при лечении гипотрофии поросят / Р. В. Рогов, О. В. Буханцев, П. Н. Абрамов. - С .35-39 Золотухин, Д. С. Выделение бактериофагов Hafnia alvei и изучение их биологических свойств / Д. С. Золотухин, Д. А. Васильев, С. Н. Золотухин. - С .39-43 Феоктистова, Н. А. Биологические свойства бактериофагов Bacillus mycoides / Н. А. Феоктистова, В. А. Макеев, Д. А. Васильев. - С .44-49 Никитина, Е. Г. Болезнь Шмалленберг - эмерджентная буньявирусная болезнь жвачных в Европе / Е. Г. Никитина, С. Ж. Цыбанов. - С .49-52 Феоктистова, Н. А. Литическая активность фагов бактерий вида Bacillus mesentericus и ее изменение при хранении / Н. А. Феоктистова, М. А. Юдина, Д. А. Васильев. - С .52-57 Журавлева, В. А. Занос и распространение чумы мелких жвачных на территории Республики Таджикистан (2005-2011 гг.) / В. А. Журавлева [и др.]. - С .58-66 Другие авторы: Абдуллоев А. О., Коломыцев А. А., Балышев В. М., Книзе а. В., Мирзоев Д. М., Гузалова А. Г. ДИАГНОСТИКА ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ Рыжова, Е. В. Патоморфологическая характеристика органов иммунной системы в сравнительном аспекте у домашних свиней и кабанов при африканской чуме свиней / Е. В. Рыжова [и др.]. - С .67-73 Другие авторы: Пронин В. В., Корнева Г. В., Колбасов Д. В. Газаев, И. Х. Индикация генома вируса африканской чумы свиней в объектах ветеринарного надзора / И. Х. Газаев, А. Ю. Чичикин, С. Ж. Цыбанов. - С .74-77 Першин, А. С. Получение моноклональных антител к рекомбинантному белку р30 вируса африканской чумы свиней с использованием метода прайм-бустерной иммунизации / А. С. Першин [и др.]. - С .77-83 Другие авторы: Казакова А. С., Южук Т. Э., Лягоскин И. В., Капустина О. В., Власова Н. Н. Калабекова, Ф. С. Разработка ПЦР для идентификации герпесвируса сибирского осетра / Ф. С. Калабекова, И. М. Калабеков, И. С. Щелкунов. - С .84-86 Барышникова, Е. И. Выявление генома вируса артрита-энцефалита в пробах козьего молока молекулярно-биологическими методами / Е. И. Барышникова. - С .87-91 Живодерова, А. В. Современные методы диагностики листериоза (литературный обзор) / А. В. Живодерова. - С .92-95 Анисина, О. В. Оценка конъюгатов для диагностики бешенства методом иммунофлюоресценции / О. В. Анисина, И. О. Клюкин, В. И. Клюкина. - С .96-97 Аронова, Е. В. Конструирование положительного контроля к тест-системе для выявления РНК вируса болезни Ибараки методом полимеразной цепной реакции в режиме реального времени / Е. В. Аронова, Г. С. Бурмакина, А. В. Луницин. - С .98-103 Малышева, М. А. Разработка тест-системы ИФА для диагностики хламидийной инфекции / М. А. Малышева, Л. С. Люлькова, Т. А. Скотникова. - С .103-107 Викторов, Д. А. Применение реакции нарастания титра фага для индикации патогенных псевдомонад / Д. А. Викторов, Д. А. Васильев. - С .108-111 Феоктистова, Н. А. Модификация методики выделения фагов бактерий вида Bacillus cereus / Н. А. Феоктистова, А. И. Калдыркаев, Д. А. Васильев. - С .112-116 Ковалева, Е. Н. Использование РНФ для индикации бактерий вида E. faecalis в объектах внешней среды / Е. Н. Ковалева, С. Н. Золотухин, Д. А. Васильев. - С .117-120 Васильев, Д. А. Использование мультиплексного формата ПЦР для идентификации B. bronchiseptica / Д. А. Васильев, Ю. Б. Васильева, А. В. Мастиленко. - С .120-124 Васильева, Ю. Б. Применение РНФ для диагностики бордетеллеза / Ю. Б. Васильева, Е. Н. Семанина, Е. Г. Семанин. - С .125-129 Феоктистова, Н. А. Особенности выделения бактериофагов вида Bacillus megaterium / Н. А. Феоктистова, Н. А. Романова, Д. А. Васильев. - С .130-135 Иматдинов, И. Р. Получение полноразмерных копий кДНК генов вируса лихорадки долины Рифт / И. Р. Иматдинов, А. А. Варенцова, В. И. Балышева. - С .135-139 Бурмакина, Г. С. Разработка нового метода генодиагностики вирусной геморрагической болезни кроликов (ВГБК) и миксоматоза кроликов / Г. С. Бурмакина, С. Ж. Цыбанов, А. В. Луницин. - С .140-144 БИОТЕХНОЛОГИЯ Прудникова, Е. Ю. Культивирование вируса африканской чумы свиней в перевиваемой культуре клеток А[[d]]4[[/d]]С[[d]]2[[/d]] / Е. Ю. Прудникова [и др.]. - С .145-149 Другие авторы: Балышев В. М., Гольберг Т. В., Балышева В. И. Провоторова, О. В. Технологические и технические аспекты получения сухих форм пробиотиков и пребиотиков / О. В. Провоторова, Л. А. Неминущая, А. А. Нежута. - С .149-153 Анисина, О. В. Усовершенствование технологии получения антирабической гипериммунной сыворотки / О. В. Анисина, И. Н. Матвеева, В. И. Клюкина. - С .154-157 Гришина, М. Я. Конструирование иммуномагнитного биокомпозита для селективного концентрирования возбудителя контагиозной плевропневмонии крупного и мелкого рогатого скота / М. Я. Гришина, И. В. Лягоскин, И. Ю. Егорова. - С .157-162 Буханцев, О. В. Технология комплексной переработки отходов промысла креветки / О. В. Буханцев, Р. В. Рогов. - С .162-164
Кл.слова (ненормированные): ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ЭПИЗООТОЛОГИЯ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ИММУНИЗАЦИЯ -- АНТИРАБИЧЕСКАЯ ВАКЦИНА -- ВАКЦИНЫ -- БАКТЕРИИ -- ВИРУСЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- ИННОВАЦИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Представлены материалы научных исследований молодых ученых по эпизоотологии инфекционных болезней, современных средствах диагностики и мониторинга, биотехнологические разработки средств специфической профилактики, лечения и защиты животных. Доп.точки доступа: Колбасов, Д. В. \ред.\; Луницин, А. В. \ред.\; Камшилин, С. А. \ред.\; Бурмакина, Г. С. \ред.\; Барышникова, Е. И. \ред.\; Шкаев, А. Э. \ред.\; Гузалова, А. Г. \ред.\; Балышев, В. М.; Книзе, а. В.; Мирзоев, Д. М.; Гузалова, А. Г.; Колбасов, Д. В.; Лягоскин, И. В.; Капустина, О. В.; Власова, Н. Н.; Балышева, В. И.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной вирусологии и микробиологии Российской академии сельскохозяйственных наук" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Report of the FAO/CECAF Working Group on the Assessment of Demersal Resources - Subgroup North Banjul, the Gambia, 6-14 November 2007 [Text] = Rapport du Groupe de travail FAO/COPACE sur l'évaluation des ressources démersales - Sous-groupe Nord Banjul, Gambie, 6-14 novembre 2007 / Programme for the development of fisheries in the Eastern Central Atlantic, Fishery committee for the Eastern Central Atlantic, Food and Agricultural Organization of the United Nations. - Rome : Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2012. - 302 p. : граф., табл. - (CECAF/ECAF ; 10/71). - Б. ц. Перевод заглавия: Отчет рабочей группы FAO/CECAF по оценке глубоководных ресурсов - подгруппа Северного Банджула, Гамбия, 6-14 ноября 2007
Кл.слова (ненормированные): РЫБОЛОВСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОРСКИЕ РЫБЫ -- РЫБЫ -- ГЛУБОКОВОДНЫЕ РЫБЫ -- АТЛАНТИЧЕСКИЙ ОКЕАН -- ОКЕАНЫ -- ФАО Аннотация: Представлен отчет действующей рабочей группы, созданной в 2000 г. и состоящей из ученых прибрежных стран Западной Африки, принимающих активное участие в глубоководном рыболовстве. Затронуты вопросы менеджмента глубоководных ресурсов с оценкой запасов рыбы и состояния рыболовства в Северо-Западно-Африканском регионе, выдвинуты предложения по устойчивому использованию данного вида ресурсов с выгодой для прибрежных государств. Зона исследования - Центральная и Восточная часть Атлантического океана между мысом Спартел и Сенегалом. Основные направления исследования: рыбы семейства хека, прочие глубоководные рыбы, креветки и головоногие моллюски. Доп.точки доступа: Programme for the development of fisheries in the Eastern Central Atlantic; Fishery committee for the Eastern Central Atlantic; Food and Agricultural Organization of the United Nations Экземпляры всего: 1 ОКД/F/604649 (1), ХР Свободны: ОКД/F/604649 (1) |
Кулеш, В. Ф. Биология культивирования промысловых видов пресноводных креветок и речных раков на теплых водах [] / В. Ф. Кулеш ; рец.: В. П. Семенченко, В. М. Каплич. - Москва : Новое знание, 2012. - 328 с. : табл. - Библиогр.: с. 293-328. - ISBN 978-5-94735-156-9 : 84000 р. Содержание: ЭКОЛОГИЯ И КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ПРОМЫСЛОВЫХ РАКООБРАЗНЫХ . - С .11-13 Пресноводные креветки . - С .13-16 Тропический вид - гигантская пресноводная креветка Macrobrachium rosenbergii (De Man) . - С .16-20 Субтропический вид - восточная речная креветка Macrobrachium nipponense (De Haan) . - С .20-22 Бореальный вид - сибирский шримс Exopalaemon modestus (Heller) . - С .23-24 Речные раки . - С .24-26 Длиннопалый рак Astacus leptodactylus Esch . - С .26-29 Широкопалый рак Astacus astacus L. . - С .30-31 ДЫХАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК . - С .32-33 Дыхание личинок . - С .33-36 Дыхание ювенильных и половозрелых особей . - С .36-38 Расчеты для составления минимальных рационов расхода энергии . - С .38-40 Соотношение дыхания, частоты биения сердца и скафогнатитов . - С .40-45 ПИТАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК . - С .46-47 Питание личинок пресноводных креветок . - С .47 Состав пищи в естественных условиях и аквакультуре . - С .47-52 Энергетический баланс и пищевые потребности личинок . - С .52-56 Питание в послеличиночный период . - С .57 Состав пищи и пищевая избирательность . - С .57-62 Величина пищевого рациона . - С .63-75 Максимальный рацион . - С .75-77 Межлиночный рацион и баланс энергии . - С .78-86 Усвояемость . - С .86-91 ЛИЧИНОЧНОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК . - С .92 Общие закономерности развития личинок рода Macrobrachium, Bate . - С .92-96 Рост и развитие личинок с «типичным» и «полусокращенным» типом личиночного развития . - С .97 Развитие и выживаемость личинок Macrobrachium nipponense в тепловодной аквакультуре . - С .97-102 Развитие и выживаемость личинок Macrobrachium rosenbergii . - С .108-114 Разнокачественность роста и развития личинок Macrobrachium nipponense из одной яйцекладки . - С .114-122 Развитие, рост и выживаемость личинок с сокращенным типом личиночного развития . - С .130-137 ПОСЛЕЛИЧИНОЧНЫЙ ПЕРИОД ОНТОГЕНЕЗА У ПРЕСНОВОДНЫХ КРЕВЕТОК В ТЕПЛОВОДНОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ . - С .146-147 Выращивание послеличинок Macrobrachium rosenbergii . - С .148 Линейный рост послеличинок Macrobrachium rosenbergii . - С .148-152 Весовой рост и выживаемость послеличинок Macrobrachium rosenbergii . - С .152-160 Выращивание Macrobrachium rosenbergii в репродуктивный период . - С .160-174 Выращивание Macrobrachium nipponense в послеличиночный период . - С .175 Рост Macrobrachium nipponense в садках в монокультуре . - С .175-183 Выращивание Macrobrachium nipponense в земляных прудах в поликультуре с рыбой . - С .184-199 Влияние факторов среды на рост и выживаемость пресноводных креветок . - С .199-202 Рост и выживаемость пресноводных креветок при различной солености . - С .202-207 Рост и выживаемость Macrobrachium nipponense при различной плотности в садках в тепловодной монокультуре . - С .207-214 Влияние плотности на рост и выживаемость Macrobrachium rosenbergii при различных условиях аквакультуры . - С .214-222 Влияние внутривидовой конкуренции на рост и выживаемость Macrobrachium nipponense в тепловодной аквакультуре . - С .222-240 ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ТЕПЛОВОДНОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ПРОМЫСЛОВЫХ РАКООБРАЗНЫХ . - С .241-242 Тепловодная аквакультура Astacus leptodactylus . - С .242-282 Потенциальные возможности тепловодного культивирования других видов раков . - С .282-292
Кл.слова (ненормированные): РАКООБРАЗНЫЕ -- РЕЧНЫЕ РАКИ -- ПРЕСНОВОДНАЯ АКВАКУЛЬТУРА -- АКВАКУЛЬТУРА -- РАКОВОДСТВО -- СНГ Аннотация: Монография посвящена биологическим основам тепловодного культивирования промысловых ракообразных. Приводятся результаты многолетних исследований по получению товарной продукции промысловых видов пресноводных креветок при различных способах тепловодного культивирования в монокультуре и поликультуре с рыбой. Рассматриваются перспективные направления полуинтенсивного выращивания речных раков с использованием сбросной подогретой воды и рекомендуются виды, наиболее пригодные для этой цели. Доп.точки доступа: Семенченко, В. П. \рец.\; Каплич, В. М. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/605121 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/605121 (1) |
"Научные основы производства и обеспечения качества биологических препаратов для АПК", международная научно-практическая конференция (2012 ; Щелково). Научные основы производства и обеспечения качества биологических препаратов для АПК : материалы международной научно-практической конференции, 5-7 декабря 2012 г. / Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности ; ред. А. Я. Самуйленко [и др.]. - Щелково : [б. и.], 2012. - 579 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-89904-016-0 : Б. ц. Содержание: Самуйленко, А. Я. Перспективы развития биотехнологии в промышленном производстве ветеринарных препаратов / А. Я. Самуйленко. - С .3-8 Самуйленко, А. Я. Международное научно-техническое сотрудничество / А. Я. Самуйленко. - С .9-11 Самуйленко, А. Я. Биология и архитектура / А. Я. Самуйленко, С. А. Положенцев. - С .12-16 Тарасова, Е. Ю. Нанотехнологии в сельском хозяйстве / Е. Ю. Тарасова, М. Я. Тремасов, А. А. Иванов. - С .16-21 Шуралев, Э. А. Перспективы применения мультиплексных иммуноаналитических тест-систем / Э. А. Шуралев [и др.]. - С .21-27 Другие авторы: Мукминов М. Н., , Казарян Г. Г., Валеева А. Р., Хисматуллина Н. А. Колян, А. В. Анализ факторов эпизоотического процесса в современных условиях / А. В. Колян [и др.]. - С .28-33 Другие авторы: Дадасян А. Я., Самуйленко А. Я., Матвеева И. Н., Попова В. М., Положенцев С. А. Мясоедов, Ю. М. Эталонные образцы аллергенов для контроля биологической активности аллергена комплексного из атипичных микобактерий / Ю. М. Мясоедов [и др.]. - С .33-37 Другие авторы: Иванова Н. В., Быкова Н. Н., Козлов В. Е. Воронина, О. Л. Преимущества молекулярно-генетического метода типирования коагулазо-положительных стафилококков, значимых для ветеринарии и контроля качества продуктов питания / О. Л. Воронина, М. С. Кунда, В. Г. Лунин. - С .38-44 Безгин, В. М. Контроль рисков при промышленном производстве биопрепаратов / В. М. Безгин, А. В. Сверчков, И. К. Супрунова. - С .44-48 Скотникова, Т. А. Принципы ХАССП для обеспечения качества иммунобиологических ветеринарных препаратов / Т. А. Скотникова [и др.]. - С .49-54 Другие авторы: Неминущая Л. А., Люлькова Л. С., Еремец Н. К., Ким Н. И., Царькова К. Н. Соломахина, О. Ф. Обеспечение качества лекарственных средств для животных на ФГУП «Армавирская биофабрика» / О. Ф. Соломахина, Е. В. Сусский. - С .54-59 Бобровская, И. В. Методы биотестирования, применяемые в АПК / И. В. Бобровская. - С .60-66 Люлькова, Л. С. Оценка стабильности технологического процесса изготовления наборов для диагностики хламидиоза сельскохозяйственных животных в РСК и РДСК / Л. С. Люлькова [и др.]. - С .66-71 Другие авторы: Скотникова Т. А., Малышева М. А., Еремец Н. К., Самуйленко А. Я. Самуйленко, А. Я. Роль нового национального стандарта в системе обеспечения качества иммунобиологических препаратов для ветеринарии / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .71-77 Другие авторы: Токарик Э. Ф., Еремец В. И., Гринь С. А., Скотникова Т. А., Неминущая Л. А., Еремец Н. К., Бобровская И. В. Колян, А. В. Вероятностная математическая модель иммунной защиты организма животных от вирусной инфекции / А. В. Колян [и др.]. - С .77-83 Другие авторы: Дадасян А. Я., Самуйленко А. Я., Матвеева И. Н., Попова В. М. Колян, А. В. Результаты имитации эпизоотии Ньюкаслской болезни птиц / А. В. Колян [и др.]. - С .84-89 Другие авторы: Дадасян А. Я., Самуйленко А. Я., Скотникова Т. А., Неминущая Л. А., Матвеева И. Н., Попова В. М., Зыков Д. В. Еремец, Н. К. Гармонизация международных и национальных требований при разработке и испытании новых лекарственных средств и биологически активных добавок к кормам для животных / Н. К. Еремец. - С .89-94 Беро, И. Л. Инновационные биотехнологии для повышения эффективности агропромышленного комплекса России / И. Л. Беро. - С .94-98 ВИРУСНЫЕ ПРЕПАРАТЫ Шабогоров, Н. М. Структурная организация генома вируса аденоматоза легких овец / Н. М. Шабогоров. - С .99-106 Панферова, А. В. Разработка ОТ-ПЦР для идентификации вируса лютанга 1, 2, 4, 6, 8, 9, 11 и 16 серотипов / А. В. Панферова [и др.]. - С .106-111 Другие авторы: Кольцов А. Ю., Цыбанов С. Ж., Колбасов Д. В. Стегний, Б. Т. Биологические свойства велогенного вируса ньюкаслской болезни, изолированного от домашних птиц в Украине в 2007 году / Б. Т. Стегний [и др.]. - С .111-118 Другие авторы: Музыка Д. В., Стегний А. Б., Рула А. Н. Иматдинов, И. Р. Конструирование вектора для экспрессии гликопротеина GN вируса лихорадки долины Рифт in vitro / И. Р. Иматдинов [и др.]. - С .119-125 Другие авторы: Балышева В. И., Капустина О. В., Власова Н. И. Прокаева, И. Б. Получение препаратов очищенного герпесвируса сибирского осетра / И. Б. Прокаева. - С .125-129 Калабекова, Ф. С. Разработка положительного контроля к тест-системе для выявления ДНК герпесвируса сибирского осетра методом ПЦР в режиме реального времени / Ф. С. Калабекова, И. М. Калабеков. - С .129-132 Кузнецова, С. В. Инактивация вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота β-пропиолактоном / С. В. Кузнецова [и др.]. - С .133-137 Другие авторы: Сазанова Э. Я., Кузнецов Д. П., Матвеева И. Н., Гринь С. А. Кузнецова, С. В. Фенол как инактивант вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота / С. В. Кузнецова [и др.]. - С .138-142 Другие авторы: Сазанова Э. Я., Кузнецов Д. П., Матвеева И. Н., Гринь С. А. Кузнецова, С. В. Влияние температуры на процесс инактивации вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота / С. В. Кузнецова [и др.]. - С .143-146 Другие авторы: Сазанова Э. Я., Кузнецов Д. П., Матвеева И. Н., Гринь С. А. Хисматуллина, Н. А. Разработка и применение средств и методов диагностики бешенства / Н. А. Хисматуллина [и др.]. - С .146-152 Другие авторы: Чернов А. Н., Юсупов Р. Х., Гулюкин А. М., Сабирова В. В., Гафарова А. З., Насыров Ш. М., Маркова М. И., Петрова Т. П., Яруллина Г. М. Клюкина, В. И. Иммунохроматографический тест для выявления антигена вируса бешенства / В. И. Клюкина [и др.]. - С .152-154 Другие авторы: Бондарева Н. А., Богомолова О. А., Анисина О. В. Герасимова, Н. Н. Усовершенствование лабораторной диагностики инфекционной анемии лошадей / Н. Н. Герасимова, Е. И. Барышникова, О. Л. Колбасова. - С .155-159 Глотов, А. Г. Выявление вирусов инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи-болезни слизистых оболочек, респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота и бактерий семейства Pasteurellaceae в пробах биоматериала от животных в Сибири / А. Г. Глотов [и др.]. - С .160-165 Другие авторы: Глотова Т. И., Нефедченко А. В., Семенова О. В., Войтова К. В., Терентьева Т. Е. Завьялова, Е. А. Разработка тест-системы для выявления вируса возбудителя инфекционного некроза поджелудочной железы лососевых рыб (IPN) иммуноферментным методом / Е. А. Завьялова [и др.]. - С .165-171 Другие авторы: Дрошнев А. Е., Карпова М. А., Гулюкин М. И. Преображенская, А. С. Современные методы диагностики инфекционного некроза поджелудочной железы лосевых (литературный обзор) / А. С. Преображенская [и др.]. - С .171-175 Другие авторы: Дяченко С. А., Матвеева И. Н., Попова В. М. Иванов, В. С. Влияние гидрата окиси алюминия на антителоиндуцирующую активность сухой антирабической вакцины / В. С. Иванов, Н. М. Пухова, Н. К. Еремец. - С .175-180 Гулюкин, А. М. Контроль эффективности вакцинопрофилактики бешенства с помощью блок-иммуноферментной тест-системы / А. М. Гулюкин [и др.]. - С .181-187 Другие авторы: Хисматуллина Н. А., Елаков А. Л., Сабирова В. В., Гафарова А. З. Стегний, Б. Т. Антигенные свойства ассоциированной вакцины для профилактики ньюкаслской болезни, инфекционного бронхита кур и синдрома снижения яйценоскости / Б. Т. Стегний [и др.]. - С .188-193 Другие авторы: Музыка Д. В., Стегний А. Б., Рула А. Н., Ткаченко С. В., Усова Л. П. Красочко, Петр Альбинович. Биохимические показатели сыворотки крови у стельных коров вакцинированных вирус-вакциной против инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи и парвовирусной инфекции / П. А. Красочко, Н. М. Авласко. - С .193-201 Красочко, Петр Альбинович. Изучение терапевтической эффективности рекомбинантного интерферона с пробиотиками при вирусных респираторных заболеваниях телят / П. А. Красочко, В. А. Прокулевич, И. В. Чуенко. - С .201-208 Сивков, Г. В. Серологический мониторинг поголовья крупного рогатого скота на наличие вирусных респираторных болезней / Г. В. Сивков, В. М. Попова, И. Н. Матвеева. - С .208-211 Клюкина, В. И. Эпизоотическая ситуация и оценка эффективности вакцинации собак против бешенства методом ИФА / В. И. Клюкина [и др.]. - С .212-215 Другие авторы: Захарченко О. С., Бондарева Н. А., Богомолова О. А., Анисина О. В. Анисина, О. В. Эколого-эпизоотическая ситуация по бешенству в Московской области / О. В. Анисина [и др.]. - С .215-218 Другие авторы: Клюкина В. И., Бондарева Н. А., Богомолова О. А. Некрасов, А. А. Применение иммуномодулятора ронколейкина при получении гипериммунных сывороток / А. А. Некрасов [и др.]. - С .219-224 Другие авторы: Моисеев А. Н., Попов Н. А., Некрасова Н. А., Муравьев В. Н. Швец, О. М. Научные основы разработки комплексного иммунометаболического антисептического препарата для применения в ветеринарии / О. М. Швец [и др.]. - С .225-229 Другие авторы: Евглевский Ан. А., Арутюнова И. П., Евглевская Е. П., Кретова С. Н. Радинович, М. Связь между концентрацией IGG и выделением Coxiella burneti в сыворотке крови зараженных коров : [на английском языке] / М. Радинович [и др.]. - С .229-237 Другие авторы: Бобош С., Пайич М., Давыдов И. Попова, В. М. Технологическое оборудование для культивирования клеток животных и микроорганизмов / В. М. Попова [и др.]. - С .237-243 Другие авторы: Матвеева И. Н., Самуйленко А. Я., Еремец В. И. Прудникова, Е. Ю. Культивирование вируса африканской чумы свиней в перевиваемых линиях клеток / Е. Ю. Прудникова [и др.]. - С .243-247 Другие авторы: Гальнбек Т. В., Юрков С. Г., Балышева В. И. Хрунык, Ю. Я. Сравнительная характеристика роста клеток, используемых в ветеринарной вирусологии / Ю. Я. Хрунык [и др.]. - С .247-250 Другие авторы: Вялых И. В., Петропавловский М. В., Порываева А. П., Бахарев А. А. Цимбалова, К. Е. Проблема контаминации перевиваемых линий клеток / К. Е. Цимбалова, О. Л. Колбасова. - С .251-254 Попова, В. М. Современные методы фильтрации в биотехнологии / В. М. Попова [и др.]. - С .255-261 Другие авторы: Матвеева И. Н., Самуйленко А. Я., Скороходова Л. А. Попова, В. М. Способ иммобилизации трипсина / В. М. Попова [и др.]. - С .261-264 Другие авторы: Матвеева И. Н., Самуйленко А. Я., Гуславский А. И., Скороходова Л. А., Ярыгина Е. И. Попова, В. М. Методы высушивания трипсина / В. М. Попова [и др.]. - С .265-268 Другие авторы: Нежута А. А., Самуйленко А. Я., Гуславский А. И., Школьников Е. Э., Матвеева И. Н. Албулов, А. И. Испытание эффективности производственных серий трипсина, изготовленных по технологии ВНИТИБП / А. И. Албулов [и др.]. - С .268-271 Другие авторы: Фролова М. А., Самуйленко А. Я., Стефаниди Ю. Н. Красочко, Павел Петрович. Подбор инактивантов для изготовления вакцины против инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота / П. П. Красочко, В. П. Красочко. - С .271-277 Евстифеев, В. В. Опыт использования различных адъювантов при конструировании инактивированной вакцины против хламидиоза рогатого скота / В. В. Евстифеев [и др.]. - С .277-283 Другие авторы: Нигматуллина Д. И., Хусаинов Ф. М., Барбарова Л. А., Хусаинова Г. И., Мифтахов Н. Р. Гринь, С. А. Мутагенез - слабое звено в земной цивилизации человека XXI века / С. А. Гринь [и др.]. - С .283-287 Другие авторы: Синковец С. М., Косовский Г. Ю., Матвеева И. Н., Самуйленко А. Я. Косовский, Г. Ю. Разработка оптического метода моделирования молекулярных структур полипептидов / Г. Ю. Косовский, Е. А. Горбунова. - С .288-289 Корниенко, Е. В. Оплодотворение дозревших in vitro ооцитов крупного рогатого скота в составе комплексов ооцит-кумулюс и освобожденных от клеток кумулюса / Е. В. Корниенко, И. И. Нестеров, Г. П. Маленко. - С .289-292 Косовский, Г. Ю. Экзогенное электромагнитное поле как фактор ориентации мезенхимных стволовых клеток в трехмерных матриксах / Г. Ю. Косовский [и др.]. - С .293-294 Другие авторы: Горбунова Е. А., Колмычкова К. И., Футочкина В. А., Спиридонов А. В. Косовский, Г. Ю. Оценка цитотоксичности органных экстрактов на рост культуры крысиных мезенхимных стволовых клеток, полученных из костного мозга и постнатальных фибробластов человека / Г. Ю. Косовский [и др.]. - С .295-297 Другие авторы: Горбунова Е. А., Колмычкова К. И., Футочкина В. А., Спиридонов А. В. Ямскова, В. П. Применение препаратов, созданных на основе новой группы биорегуляторов животного и растительного происхождения, в медицине и сельском хозяйстве / В. П. Ямскова, М. С. Краснов, И. А. Ямсков. - С .297-303 БАКТЕРИЙНЫЕ ПРЕПАРАТЫ Аксенова, Е. И. Получение рекомбинантных антигенов Mycobacterium tuberculosis как потенциальных компонентов для вакцинных препаратов / Е. И. Аксенова, В. Г. Лунин, О. В. Сергиенко. - С .304-308 Каширин, В. В. Восстановление и биологическая изоляция штаммов бактерий Pasteurella multocida для сохранения к моменту использования / В. В. Каширин. - С .309-316 Клюкина, В. И. Метод определения вегетативных и L-форм бактерий в объектах ветеринарно-санитарного контроля / В. И. Клюкина, В. В. Светличкин, Е. А. Денисова. - С .316-321 Мясоедов, Ю. М. Разработка варианта аллергической реакции для индивидуального учета результатов кожной пробы при дифференциальной диагностике туберкулеза / Ю. М. Мясоедов [и др.]. - С .322-326 Другие авторы: Быкова Н. Н., Безгин В. М., Козлов В. Е. Егорова, И. Ю. Сравнительное изучение диагностической эффективности сибиреязвенных бактериофагов / И. Ю. Егорова, Ю. О. Селянинов. - С .327-331 Ушкалов, В. А. Биологические свойства вакцины против сибирской язвы из штамма Bacillus anthracis sterne 34F2 / В. А. Ушкалов, А. В. Мачуский, Л. Н. Выговская. - С .331-338 Красочко, Павел Петрович. Определение оптимальной иммунизирующей дозы монокомпонентов при создании инактивированной вакцины против колибактериоза и клебсиеллеза телят / П. П. Красочко, Я. П. Яромчик, Ю. В. Ломако. - С .338-344 Раевский, А. А. Оптимизация периодического процесса культивирования бактерий при производстве вакцин / А. А. Раевский. - С .344-351 Павленко, И. В. Оптимизация технологических параметров производства симбиотического препарата пролизэр на основе штамма Escherichia coli VL-613 / И. В. Павленко. - С .351-355 Еремец, В. И. Технология производства и испытание иммунобиологических свойств вакцины против геморрагической септицемии (аэромоноза) рыб / В. И. Еремец [и др.]. - С .355-360 Другие авторы: Школьников Е. Э., Коломнина Г. Ф., Павленко И. В. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА Албулов, А. И. Эффективность применения белкового гидролизата из мышечной ткани норок при выращивании молодняка свиней в подсосный период / А. И. Албулов [и др.]. - С .361-366 Другие авторы: Самуйленко А. Я., Денисенко В. Н., Фролова М. А., Рогов Р. В., Абрамов П. Н. Самуйленко, А. Я. Изучение качества белковых гидролизатов и эффективности их скармливания пчелам в условиях закрытого грунта / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .366-371 Другие авторы: Гулюкин М. И., Скичко Н. Д., Албулов А. И., Фролова М. А., Сотников А. Н., Рогов Р. В. Слободяник, В. С. Использование белково-минерально-витаминных добавок в производстве кормов для собак / В. С. Слободяник, А. В. Гребенщиков, Н. Н. Казаков. - С .371-376 Провоторова, О. В. Технология получения синбиотических комплексов для ветеринарии в замкнутом цикле / О. В. Провоторова [и др.]. - С .376-382 Другие авторы: Неминущая Л. А., Бобровская И. В., Еремец Н. К. Сербис, Е. С. Разработка технологии производства сублимированного препарата АВИЛАКТ-1 / Е. С. Сербис [и др.]. - С .382-386 Другие авторы: Провоторова О. В., Нежута А. А., Неминущая Л. А. Павленко, И. В. Применение симбиотической лизинсинтезирующей кормовой добавки «Пролизэр-БиоР» при доращивании поросят послеотъемочного периода / И. В. Павленко [и др.]. - С .386-390 Другие авторы: Эрнст Л. К., Самуйленко А. Я., Раевский А. А., Нежута А. А., Еремец В. И., Школьников Е. Э., Бобровская И. В., Скичко Н. Д. Павленко, И. В. Эффективное применение нового качественного препарата Пролизэр на бройлерах кросса «Кобб-500» / И. В. Павленко [и др.]. - С .390-392 Другие авторы: Эрнст Л. К., Самуйленко А. Я., Раевский А. А., Нежута А. А., Школьников Е. Э., Бобровская И. В., Анисимова Л. В., Коротеева Л. А., Фролов Ю. Д. Павленко, И. В. Контроль и доклинические испытания по определению оптимальной дозы симбиотического препарата Пролизер для бройлеров / И. В. Павленко [и др.]. - С .393-396 Другие авторы: Эрнст Л. К., Самуйленко А. Я., Раевский А. А., Нежута А. А., Еремец В. И., Школьников Е. Э., Бобровская И. В., Соловьев Л. Б. Римарева, Л. В. Биотехнология комплексной переработки зернового сырья в кормовую белковую добавку, обогащенную лизином / Л. В. Римарева [и др.]. - С .397-400 Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Серба Е. М. Красочко, Петр Альбинович. Оценка морфологических изменений тканей животных на введение вакцин с различными формами хитозана / П. А. Красочко [и др.]. - С .400-410 Другие авторы: Красочко И. А., Высокоморная О. В., Еремец В. И., Албулов А. И., Еремец Н. К. Албулов, А. И. Применение хитозана в составе пробиотических кормовых добавок при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных / А. И. Албулов [и др.]. - С .410-418 Другие авторы: Фролова М. А., Буханцев О. В., Гринь А. В., Плотников М. В., Красочко П. А., Крапивина Е. В. Зубарева, А. А. Исследование анионных производных хитозана для доставки доксорубицина к опухолевым клеткам / А. А. Зубарева [и др.]. - С .418-419 Другие авторы: Прохоров А. В., Меерович И. Г., Ильина А. В., Свирщевская Е. В., Варламов В. П. Буханцев, О. В. Технология комплексной переработки отходов промысла креветки / О. В. Буханцев [и др.]. - С .420-423 Другие авторы: Албулов А. И., Варламов В. П., Фролова М. А., Гринь А. В. Римарева, Л. В. Биотехнологический способ получения кормовых добавок для животноводства и пчеловодства на основе микробной биомассы / Л. В. Римарева [и др.]. - С .423-426 Другие авторы: Горлов И. Ф., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С. Романов, В. Н. Повышение продуктивности и сохранение здоровья новотельных коров при скармливании многокомпонентной кормовой добавки Кармецелл / В. Н. Романов [и др.]. - С .426-432 Другие авторы: Девяткин В. А., Воробьева С. В., Некрасов Р. В. Бикташев, Р. У. Эффективность обработки зерновых кормов для откармливаемых бычков с использованием зеленого горохового солода / Р. У. Бикташев, А. Н. Галиуллин, С. Р. Буланкова. - С .432-436 Федюк, В. В. Разработка кормовой добавки для молодняка свиней на основе симбиотической культуры "Индийский морской рис" / В. В. Федюк, Е. И. Федюк, В. А. Бараников. - С .437-440 Карагодина, Н. В. Эффективность использования биодобавок для улучшения продуктивности и естественной резистентности свиней / Н. В. Карагодина, В. А. Бараников. - С .440-444 Новикова, О. Н. Влияние иммуностимулирующего препарата «Сапофор» на частоту возникновения послеродового эндометрита у свиноматок / О. Н. Новикова, О. П. Ивашкевич, Ю. В. Ломако. - С .445-450 Самуйленко, А. Я. Новый синбиотический комплекс для коневодства / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .450-454 Другие авторы: Еремец В. И., Титова Е. И., Провоторова О. В., Бобровская И. В., Неминущая Л. А. Колян, А. В. Результаты применения новых синбиотических комплексов в птицеводстве / А. В. Колян [и др.]. - С .455-457 Другие авторы: Дадасян А. Я., Самуйленко А. Я., Скотникова Т. А., Неминущая Л. А., Матвеева И. Н., Попова В. М. Скичко, Н. Д. Эффективность применения цеолита в рационе кур СПФ / Н. Д. Скичко [и др.]. - С .458-461 Другие авторы: Павленко И. В., Коротеева Л. А., Зенов Н. И., Смыслова Н. Н. Лоенко, Н. Н. Кормовая добавка Флоравит® в рационах самок соболей / Н. Н. Лоенко, И. Е. Чернова, М. С. Минин. - С .461-463 Лапина, Т. И. Влияние продуктов пивного производства на организм млекопитающих / Т. И. Лапина, Е. А. Сазонова, Е. Н. Юрченко. - С .464-467 Шкуратова, И. А. Профилактика нарушений обмена веществ у молодняка сельскохозяйственных животных с использованием биоэлементов в мицеллярной форме / И. А. Шкуратова, О. В. Соколова, П. О. Бусыгин. - С .467-472 Иванова, Л. А. Разработка технологий переработки отходов картонной упаковки ТЕТРА ПАК в кормовые белковые препараты / Л. А. Иванова, А. А. Глазова, Ю. В. Шелудько. - С .473-477 Устинова, Ю. В. Использование жидкой аминокислотной смеси из вторичного рыбного сырья в качестве прикорма для растений / Ю. В. Устинова, Л. А. Иванова, И. Ю. Батталова. - С .477-482 Романов, В. А. О возможностях биотехнологий по переработке водных биоресурсов в продукты для АПК / В. А. Романов, В. Е. Красавцев. - С .482-485 Мурыгина, В. П. Эффективность препарата-нефтедеструктора «Родер» в зависимости от технологии производства его товарной формы / В. П. Мурыгина [и др.]. - С .486-492 Другие авторы: Албулов А. И., Фролова М. А., Гайдамака С. Н., Попов А. А. Комаров, Б. А. Роль элементов в действующих началах лекарственного растительного сырья / Б. А. Комаров, К. А. Трескунов. - С .492-496 Актуганов, Г. Э. Антагонистическая активность штамма Bacillus Subtilis ИБ-54 к дерматомицетам и возможность его использования для разработки антимикотического препарата / Г. Э. Актуганов, С. В. Гиззатуллина, А. И. Мелентьев. - С .496-501 Курченко, В. П. Использование фенилпропаноидов растительного происхождения для разработки средств защиты от церкариоза / В. П. Курченко [и др.]. - С .502-508 Другие авторы: Ризевский С. В., Владимиров Ю. И., Сенькевич Г. Г., Хунг Л. Т. М., Лонг Ф. К. Аликин, Ю. С. Перспективы препарата Эндоглюкин в качестве противовирусного средства и стимулятора развития пчел / Ю. С. Аликин [и др.]. - С .508-514 Другие авторы: Афиногенов А. З., Баженов М. А., Батуев Ю. М., Гробов О. Ф., Подгорный В. Ф., Клименко В. П. Тохметов, Т. М. Зерносенаж с биоконсервантом БК-1 в кормлении коров / Т. М. Тохметов. - С .514-519 ЭКОЛОГИЯ Тарасова, И. И. Дезинфицирующие средства на основе четвертичных аммониевых соединений - критерии выбора / И. И. Тарасова [и др.]. - С .520-525 Другие авторы: Кочетов А. И., Джунь С., Бахарев А. П. Денисов, А. А. Гидродинамические процессы биологической очистки сточных вод предприятий АПК с использованием псевдоожиженных систем / А. А. Денисов, Г. Д. Чичилеишвили, М. А. Малышева. - С .525-529 Денисов, А. А. Активно-иловые системы обработки животноводческих сточных вод / А. А. Денисов [и др.]. - С .529-534 Другие авторы: Чичилеишвили Г. Д., Малышева М. А., Крупский А. С., Калистратов И. М., Плотников М. В. Денисов, А. А. Гидравлические режимы подавления нитчатого вспухания активного ила в аэротенке / А. А. Денисов [и др.]. - С .534-537 Другие авторы: Светличкин В. В., Денисова Е. А., Чичилеишвили Г. Д., Малышева М. А., Крупский А. С., Калистратов И. М. Денисов, А. А. Механическое пеногашение в аэротенках смесительного типа / А. А. Денисов [и др.]. - С .537-539 Другие авторы: Чичилеишвили Г. Д., Малышева М. А., Крупский А. С., Калистратов И. М. Денисов, А. А. Модель ламинарного течения вод в биологических прудах доочистки / А. А. Денисов [и др.]. - С .540-542 Другие авторы: Фролов И. Ю., Чичилеишвили Г. Д., Крупский А. С., Калистратов И. М. Идиятов, И. И. Оценка воздействия диоксина на факторы неспецифической резистентности организма / И. И. Идиятов [и др.]. - С .543-548 Другие авторы: Кадиков И. Р., Папуниди К. Х., Иванов А. В. Аймалетдинов, А. М. Изучение лечебной эффективности антидота СЛ-2 при отравлении кроликов ФОП / А. М. Аймалетдинов, Р. М. Асланов, В. П. Коростелева. - С .549-553 Благонравова, А. С. Технология длительной антимикробной защиты производственных помещений предприятий пищевой промышленности / А. С. Благонравова [и др.]. - С .553-558 Другие авторы: Кузнецова Н. В., Кабанова Л. В., Зоткин И. И., Кузнецов И. Ю. Соколова, Э. И. Ларвиоль-микробиологическое средство против личинок кровососущих комаров / Э. И. Соколова [и др.]. - С .559-561 Другие авторы: Кулиева Н. М., Соколова М. И., Албулов А. И., Фролова М. А., Тюрмина М. Ю. Ндайишимийе, Э. В. Состояние экологической и ветеринарно-санитарной безопасности в Бурунди / Э. В. Ндайишимийе, О. В. Никитин, Э. А. Шуралев. - С .561-566 Марисюк, А. Р. Содержание микроэлементов в шерсти и крови кроликов / А. Р. Марисюк [и др.]. - С .566-572 Другие авторы: Барашков Г. К., Иванова Г. В., Белоусов А. В.
Кл.слова (ненормированные): ВЕТЕРИНАРИЯ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПОЛУЧЕНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДИАГНОСТИКА -- ПРОФИЛАКТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ЭКСПЕРТИЗА -- БИОБЕЗОПАСНОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА Аннотация: Приведены результаты исследований по разработке и совершенствованию технологических процессов изготовления биологических препаратов для профилактики, диагностики и лечения инфекционных болезней с использованием современных методов нано- и биотехнологий, генной инженерии; по получению и применению биопрепаратов на основе биологически активных веществ и сырья природного происхождения; по разработке мер ветеринарно-санитарной и экономической безопасности биопроизводства, по разработке системы и методов обеспечения качества лекарственных средств для животных в соответствии с национальным законодательством и международными требованиями. Доп.точки доступа: Самуйленко, А. Я. \ред.\; Авдеева, Т. А. \ред.\; Албулов, А. И. \ред.\; Гринь, С. А. \ред.\; Еремец, В. И. \ред.\; Кочиш, Т. Ю. \ред.\; Раевский, А. А. \ред.\; Сазанова, Э. Я. \ред.\; Сапегина, Е. П. \ред.\; Фролов, Ю. Д. \ред.\; Казарян, Г. Г.; Валеева, А. Р.; Хисматуллина, Н. А.; Матвеева, И. Н.; Попова, В. М.; Положенцев, С. А.; Козлов, В. Е.; Еремец, Н. К.; Ким, Н. И.; Царькова, К. Н.; Самуйленко, А. Я.; Гринь, С. А.; Скотникова, Т. А.; Неминущая, Л. А.; Бобровская, И. В.; Зыков, Д. В.; Колбасов, Д. В.; Рула, А. Н.; Власова, Н. И.; Гулюкин, А. М.; Сабирова, В. В.; Гафарова, А. З.; Насыров, Ш. М.; Маркова, М. И.; Петрова, Т. П.; Яруллина, Г. М.; Анисина, О. В.; Семенова, О. В.; Войтова, К. В.; Терентьева, Т. Е.; Гулюкин, М. И.; Ткаченко, С. В.; Усова, Л. П.; Богомолова, О. А.; Некрасова, Н. А.; Муравьев, В. Н.; Евглевская, Е. П.; Кретова, С. Н.; Давыдов, И.; Еремец, В. И.; Балышева, В. И.; Порываева, А. П.; Бахарев, А. А.; Скороходова, Л. А.; Гуславский, А. И.; Ярыгина, Е. И.; Школьников, Е. Э.; Стефаниди, Ю. Н.; Барбарова, Л. А.; Хусаинова, Г. И.; Мифтахов, Н. Р.; Футочкина, В. А.; Спиридонов, А. В.; Павленко, И. В.; Фролова, М. А.; Рогов, Р. В.; Абрамов, П. Н.; Албулов, А. И.; Сотников, А. Н.; Раевский, А. А.; Нежута, А. А.; Скичко, Н. Д.; Анисимова, Л. В.; Коротеева, Л. А.; Фролов, Ю. Д.; Соловьев, Л. Б.; Серба, Е. М.; Гринь, А. В.; Плотников, М. В.; Красочко, Павел Петрович (доктор биологических наук ; род. 1984); Крапивина, Е. В.; Ильина, А. В.; Свирщевская, Е. В.; Варламов, В. П.; Погоржельская, Н. С.; Некрасов, Р. В.; Провоторова, О. В.; Зенов, Н. И.; Смыслова, Н. Н.; Гайдамака, С. Н.; Попов, А. А.; Сенькевич, Г. Г.; Хунг, Л. Т. М.; Лонг, Ф. К.; Батуев, Ю. М.; Гробов, О. Ф.; Подгорный, В. Ф.; Клименко, В. П.; Бахарев, А. П.; Крупский, А. С.; Калистратов, И. М.; Чичилеишвили, Г. Д.; Малышева, М. А.; Иванов, А. В.; Зоткин, И. И.; Кузнецов, И. Ю.; Тюрмина, М. Ю.; Белоусов, А. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Н 73 Новиков, А. «Санта Бремор». Сегодня и завтра... [] / А. Новиков> // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2013. - № 6. - С. 18-20 : цв.ил.
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- КРЕВЕТКИ -- РАКООБРАЗНЫЕ -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- ЛОГИСТИКА -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кулеш, В. Ф. Биологические основы тепловодной аквакультуры промысловых ракообразных : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 03.02.14 "Пиологические ресурсы" / В. Ф. Кулеш ; Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам". - Минск, 2013. - 42 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 36-39. -
Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ТЕПЛОВОДНОЕ РЫБОВОДСТВО -- РЫБОВОДСТВО -- СБРОСНЫЕ ВОДЫ -- ВОДА -- КРЕВЕТКИ -- РЕЧНЫЕ РАКИ -- ЛИЧИНКИ -- ПРЕИМАГИНАЛЬНЫЕ СТАДИИ -- СЕГОЛЕТКИ -- РЫБЫ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ -- БЕЛАРУСЬ -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам" Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Сафронова, Т. М. Сырье и материалы рыбной промышленности [] : учебник / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова ; рец.: М. В. Ефимова, В. А. Гроховский. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2013. - 329 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 324-325. - ISBN 978-5-8114-1464-2 : 337500 р. Содержание: ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА РЫБ . - С .10 Строение тела и тканей . - С .10-15 Морфометрическая характеристика и массовый состав . - С .15-20 Структурно-механические характеристики . - С .20-23 Теплофизические свойства . - С .23-24 Электрофизические, оптические и акустические свойства . - С .24-26 Химический состав . - С .26-27 Вода . - С .28-30 Белки . - С .30-34 Небелковые азотистые вещества . - С .34-38 Липиды . - С .38-42 Углеводы . - С .42-44 Нуклеиновые кислоты . - С .44 Минеральные вещества . - С .44-46 Витамины . - С .46-47 Ферменты . - С .48-49 Факторы, влияющие на химический состав различных видов рыб . - С .49-52 Органолептические свойства . - С .52-63 Гигиеническая характеристика . - С .63 Паразиты рыб . - С .63-68 Яды . - С .68-71 Тяжелые металлы . - С .71-73 Пестициды и полихлорбифенилы . - С .73-77 Пищевая ценность . - С .77-82 СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ И РАСТЕНИЙ . - С .83 Ракообразные . - С .83 Крабы и крабоиды . - С .83-87 Креветки . - С .87-89 Омары . - С .89-90 Лангусты . - С .90 Криль . - С .90-97 Головоногие моллюски . - С .97 Кальмары . - С .97-107 Каракатицы . - С .107-108 Осьминоги . - С .108-111 Двустворчатые моллюски . - С .111 Устрицы . - С .111-114 Мидии . - С .114-115 Морской гребешок . - С .116-118 Мактра . - С .118 Брюхоногие моллюски . - С .119-122 Иглокожие . - С .122 Трепанг . - С .122-124 Кукумария . - С .125-126 Морские ежи . - С .126-128 Медузы и оболочники . - С .128-130 Водоросли и травы . - С .130-131 Бурые водоросли . - С .131-134 Красные водоросли . - С .134-138 Зеленые водоросли . - С .138-140 Морские травы . - С .140-141 Гигиеническая характеристика беспозвоночных . - С .141-144 ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГИДРОБИОНТОВ . - С .145 Стадии посмертных изменений . - С .145-146 Отделение слизи . - С .146-147 Посмертное окоченение . - С .147-160 Автолиз . - С .160-162 Бактериальное разложение рыбы . - С .162-163 Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах . - С .163-165 Посмертные изменения в нерыбном сырье . - С .165 Ракообразные . - С .165-166 Головоногие моллюски . - С .166-168 Двустворчатые моллюски . - С .168-169 Иглокожие . - С .169 Водоросли . - С .169 Качество рыбы и беспозвоночных . - С .170-180 ПРОМЫШЛЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОБИОНТОВ . - С .181 Принципы и методы консервирования сырья . - С .181-191 Факторы, определяющие направление обработки гидробионтов . - С .191-200 Технохимическая характеристика основных промысловых рыб . - С .200-201 Семейство осетровые . - С .201-203 Семейство лососевые . - С .203-206 Семейство сиговые . - С .207 Семейство сельдевые . - С .207-210 Семейство тресковые . - С .210-213 Семейство скумбриевые . - С .213-216 Семейство карповые . - С .216-217 Семейство кефалевые . - С .217-218 Семейство корюшковые . - С .218-219 Технологическая характеристика беспозвоночных и водорослей . - С .219-220 Крабы . - С .220-222 Креветки . - С .222-223 Криль . - С .223-225 Кальмары . - С .225-229 Двустворчатые моллюски . - С .229-230 Водоросли . - С .231-234 ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛОВ ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .236-237 Компоненты пищи . - С .238 Вода . - С .238-239 Поваренная соль . - С .239-241 Сахар . - С .241 Растительные масла . - С .241 Мука, макаронные изделия и крупы . - С .242 Овощи . - С .242-243 Концентрированные томатопродукты . - С .243 Пищевые добавки . - С .243-244 Вещества, улучшающие цвет продуктов . - С .244 Красители . - С .245-248 Стабилизаторы окраски . - С .248-249 Отбеливатели . - С .249-250 Вещества, улучшающие аромат и вкус продуктов . - С .250 Подсластители . - С .250-252 Соленые вещества . - С .252-253 Кислотозаменители (кислоты и подкислители) . - С .253 Вкусоароматические вещества . - С .253 Ароматизаторы . - С .253-255 Пряности и другие вкусовые добавки . - С .255-258 Технологические и коптильные ароматизаторы . - С .258-261 Усилители вкуса и аромата . - С .261-263 Вещества, регулирующие консистенцию и формирующие структуру . - С .263-273 Вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки годности . - С .274-280 Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологического процесса . - С .280-281 Технологические вспомогательные средства . - С .281-284 ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ . - С .285 Тароупаковочные материалы . - С .285-288 Консервная тара . - С .288-299 Полимерная тара . - С .299-303 Тара из комбинированных материалов . - С .303-306 Картонная потребительская тара . - С .306-307 Деревянная тара . - С .308-309 Картонная транспортная тара . - С .309-310 Полимерная тара . - С .310-312 Контейнеры и пакеты . - С .312 Барьерная упаковка и покрытия . - С .313-317 Активная упаковка . - С .318-320 Модифицированная газовая среда . - С .320-322 Упаковочные пленки и покрытия из хитозана . - С .322-323
Кл.слова (ненормированные): РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- УПАКОВКА Аннотация: В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, комаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли. Доп.точки доступа: Дацун, В. М.; Максимова, С. Н.; Ефимова, М. В. \рец.\; Гроховский, В. А. \рец.\ Экземпляры всего: 1 ОКД/639.2/.3/606836 (1) Свободны: ОКД/639.2/.3/606836 (1) |