На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=637.14/.18<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
598329

    Голубева, Л. В.
    Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока [] : учебное пособие / Л. В. Голубева ; рец.: И. А. Евдокимов, В. И. Манжесов. - Санкт-Петербург : Лань, 2010. - 206 с. - Библиогр.: с. 203-204. - ISBN 978-5-8114-1067-5 : 45967 р., 49200 р.
УДК
637.14/.18
(075.8)
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗЦМ -- ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Технологии получения и сведения о составе, свойствах различных видов сгущенных и сухих молочных консервов.


Доп.точки доступа:
Евдокимов, И. А. \рец.\; Манжесов, В. И. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/637.1/598329 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637.1/598329 (1), ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси