Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Савекин, А. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

664.65.05
Р 24

Савекин, А. В.
Расстойные шкафы для туннельных печей [] / А. В. Савекин // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2013. - № 2. - С. 44-45 : фот.цв.

УДК

664.65.05

(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РАССТОЙНЫЕ ШКАФЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Х010421163234/2013/2
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2013г. № 2

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Проблемы хлебопекарной отрасли и их решение. - С.4-5
Драчева, Л. В. Зерновая индустрия - состояние и перспективы / Л. В. Драчева. - С.6-7
КОРОТКО О ВАЖНОМ. - С.8-9
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Чубенко, Н. Т. Булка с наценкой и комментарий к ней / Н. Т. Чубенко. - С.10-11
Чубенко, Н. Т. Итоги производства хлебобулочных изделий в 2012 г. и тенденции его развития. Статистика или игра с показателями / Н. Т. Чубенко. - С.12-14
Косован, А. П. Концепция и методологические положения по развитию инфраструктуры товаропроводящей сети рынка хлебобулочных изделий на основе принципов маркетинга / А. П. Косован, И. И. Шапошников. - С.16-18
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Савекин, А. В. Расстойные шкафы для промышленных печей: новые горизонты возможностей / А. В. Савекин. - С.20-21
Маклюков, В. И. Влияние режима обжарки на форму ржаного хлеба / В. И. Маклюков [и др.]. - С.22-24
Другие авторы: Черных В. Я., Быкова Н. Ю., Мальчиков М. Ю., Рогозкин Е. Н.
Сухие закваски. - С.25
Быковченко, Т. В. Современная система предупреждения картофельной болезни и обеспечения микробиологической чистоты хлебобулочных изделий / Т. В. Быковченко, М. Н. Костюченко, Л. Т. Волохова. - С.26-27
Мартиросян, В. В. Влияние экструдатов зерна пшеницы с пониженными свойствами на качество хлебобулочных изделий / В. В. Мартиросян. - С.28-30
Султанович, Ю. А. Потенциал применения высокоолеинового подсолнечного масла в мучных кондитерских изделиях / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу. - С.32-34
Хлопонина, О. А. Выбираем маргарин для слоеных изделий / О. А. Хлопонина. - С.35
Дремучева, Г. Ф. Роль многофакторного анализа в методологии формирования качества жареных мучных изделий / Г. Ф. Дремучева. - С.36-37
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
IBA 2012 - ваш мировой рынок хлебопечения. - С.38-39
Викторов, В. Праздник хлеба на юге России / В. Викторов. - С.40
О Всероссийском конкурсе "Лидер инновационных решений года". - С.42-43
РЕФЕРАТЫ. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: В12/2013/2
Журнал

Все о мясе : научно-технический и производственный журнал/ Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова. - Москва, 1998 - . - ISSN 2071-2499. - Выходит раз в два месяца
2013г. № 2

Содержание:
ОТ РЕДАКЦИИ
Технический регламент и межгосударственная стандартизация. - С.1
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Семенова, А. А. К вопросу принятия Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» / А. А. Семенова, О. А. Кузнецова. - С.4-7
Сусь, И. В. Межгосударственные стандарты мясного сырья - необходимые условия экономической интеграции / И. В. Сусь, О. А. Кузнецова, Т. М. Миттельштейн. - С.8-11
Кузнецова, О. А. Формирование плана межгосударственной стандартизации на 2014 год / О. А. Кузнецова. - С.11-12
ТЕХНОЛОГИИ
Семенова, А. А. Исследование показателей качества сарделек и шпикачек, упакованных в модифицированной газовой среде / А. А. Семенова [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Кузнецова Т. Г., Насонова В. В., Голованова П. М., Тактаров А. Ш.
Бабурина, М. И. Экстрактивные вещества сухих бульонов из вторичного животного сырья / М. И. Бабурина [и др.]. - С.18-21
Другие авторы: Иванкин А. Н., Вострикова Н. Л., Куликовский А. В., Таранова К. Г.
РЕЗОНАНС
Гутник, Б. Е. В ответ на вредные суждения о «вредной колбасе» / Б. Е. Гутник, Л. А. Веретов. - С.22-25
Семенова, А. А. Вся правда о глутамате натрия в колбасе / А. А. Семенова, Н. Л. Вострикова, В. В. Насонова. - С.26-29
ИССЛЕДОВАНИЯ
Чернуха, И. М. Полиморфизм ДНК-маркеров, ассоциированных с качеством мяса у свиней трехпородного скрещивания / И. М. Чернуха [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Шалимова О. А., Крюков В. И., Друшляк Н. Г., Радченко М. В.
Вострикова, Н. Л. Изучение полноценности белков в разных типах мышц говядины / Н. Л. Вострикова [и др.]. - С.34-38
Другие авторы: Лисицын А. Б., Чернуха И. М., Иванкин А. Н.
Брюхова, С. В. Влияние белково-жировой полисахаридсодержащей композиции на химический состав и качественные показатели вареной колбасы / С. В. Брюхова [и др.]. - С.40-41
Другие авторы: Данилов М. Б., Колесникова Н. В., Баженова Б. А.
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ
МЕТАЛКИМИЯ на IFFA2013 - инновации в методах переработки мяса. - С.42-43
Савекин, А. В. «Агро-Терм»: новые возможности термообработки / А. В. Савекин. - С.4-45
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ
Захаров, А. Н. Патенты мясной отрасли за 2007-2010 годы / А. Н. Захаров [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Трифонов М. В., Асхабова М. Д., Оплачко С. М.
СОБЫТИЯ
Быреева, К. Е. Технологические семинары - оптимальная площадка для обмена опытом и мнениями / К. Е. Быреева. - С.51-52
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ
Милеенкова, Е. В. Мясной фарш - универсальный продукт для творчества / Е. В. Милеенкова. - С.54-55
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси