На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (26)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Дрофичева, Н. В.$<.>)
Общее количество найденных документов : 26
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-26 
1.


    Ефимова, И. Л.
    Изучение сортов яблони белорусской селекции в Краснодарском крае [] / И. Л. Ефимова, Н. В. Дрофичева // Интенсификация плодоводства Беларуси: традиции, достижения, перспективы : материалы международной научной конференции, посвященной 85-летию Института плодоводства (пос. Самохваловичи, 1 сентября - 1 октября 2010 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2010. - С. 25-28 : рис.
УДК
634.11
631.526.32
(470.620)

Кл.слова (ненормированные):
СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- ЦВЕТЕНИЕ -- ФАЗЫ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВОДООБМЕН -- ЗАСУХОУСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- СОРТИМЕНТ -- АССОРТИМЕНТ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ


Доп.точки доступа:
Дрофичева, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие
2.


    Дрофичева, Н. В.
    Орех грецкий - источник биологически активных веществ для производства функциональных продуктов питания [] / Н. В. Дрофичева, Т. Г. Причко // Роль отрасли плодоводства в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивого экономического роста : материалы международной научной конференции (пос. Самохваловичи, 23-25 августа 2011 года) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2011. - С. 268-273 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
634.51
664.03
(470.620)

Кл.слова (ненормированные):
ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- ПОЧВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КОНСЕРВЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ -- РОССИЯ
Аннотация: Исследованы плоды ореха грецкого, начиная с молочной зрелости. В различных сортах ореха грецкого в молочной зрелости, произрастающего на Кубани (Дачный, Пелан, Надежда, Заря Востока и др.), содержание аскорбиновой кислоты в ядре достигает 1091-1364 мг/100 г, что довольно высоко даже в сравнении с шиповником (400-600 мг/100 г), произрастающем на юге России.


Доп.точки доступа:
Причко, Т. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/634/600733 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/600733 (1), ХР (2)

Найти похожие
3.
Шифр: Х010418172843/2012/7
   Журнал
Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2012г. № 7
Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК
Макаров, В. В. Использование цветометрической системы для идентификации концентрации окрашенных растворов в пищевой промышленности / В. В. Макаров, М. М. Благовещенская, С. М. Носенко. - С.8-10
Выгузова, М. А. Использование технологии вермикомпостирования в сельском хозяйстве / М. А. Выгузова [и др.]. - С.11-13
Другие авторы: Линкевич А. С., Касаткин В. В., Литвинюк Н. Ю.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Магомедов, Р. К. Хранение скоропортящихся овощей / Р. К. Магомедов. - С.14-16
Овсянников, В. Ю. Определение режимов концентрирования яблочного сока вымораживанием / В. Ю. Овсянников. - С.16-18
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Артамонов, А. В. Методология управления замесом пшеничного теста / А. В. Артамонов [и др.]. - С.19-21
Другие авторы: Черных В. Я., Максимов А. С., Семаков А. В., Шумов А. В.
Давыдова, Е. А. Разработка технологии твердых сыров с использованием липолитических ферментов / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая, А. Н. Лилишенцева. - С.21-24
Урбанчик, Е. Н. Получение продуктов быстрого приготовления на основе пророщенного зерна пшеницы и тритикале / Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта. - С.24-26
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Титов, Е. И. Влияние режимов вакуумного обезвоживания на качественные характеристики белого мяса птицы / Е. И. Титов [и др.]. - С.27-29
Другие авторы: Семенов Г. В., Иванченкова Т. А., Булкин М. С.
Колесникова, И. С. Исследование процесса цветообразования обогащенной ветчины / И. С. Колесникова, Б. А. Баженова, М. Б. Данилов. - С.29-31
Мурашев, С. В. Учет нелинейного характера естественной убыли массы растительной продукции при хранении / С. В. Мурашев, Е. А. Коломичева, В. Г. Вержук. - С.31-33
Карамзин, А. В. Методика проведения процесса фракционирования частиц гидродинамическим способом (на примере свободного отстоя взвесей пищевых производств) / А. В. Карамзин. - С.33-36
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Третьяков, А. В. Выявление фальсификации продуктов питания методом химического фингерпринтинга / А. В. Третьяков [и др.]. - С.37-41
Другие авторы: Абраменкова О. И., Подколзин И. В., Амелин В. Г.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Чистова, М. В. Технология пшеничного хлеба с инулином / М. В. Чистова [и др.]. - С.42-45
Другие авторы: Черных В. Я., Тарасова В. В., Бойко Б. Н., Думская Н. С.
Восканян, К. Г. Аспекты технологии получения витаминизированных масел / К. Г. Восканян [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Тимофеев В. А., Восканян О. С., Кривова А. Ю.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Иванова, М. В. Консервирование биомассы калины обыкновенной / М. В. Иванова [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Левин Б. Д., Воронин В. М., Иванов В. А.
Петров, Б. Ф. Антифрикционная смазка на основе жировых отходов рыбообрабатывающих предприятий / Б. Ф. Петров. - С.50-53
Причко, Т. Г. Использование плодов облепихи для разработки консервов функционального назначения / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая, Н. В. Дрофичева. - С.53-55
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Березовский, Ю. М. Расчет скорости сдвига в зазоре ротационного вискозиметра при исследовании сред по модели Гершеля-Балкли / Ю. М. Березовский, В. Н. Андреев, В. Ю. Шпаков. - С.56-58
Васильев, А. Н. Сушка зерна с применением электроактивированного агента / А. Н. Васильев, Д. А. Будников. - С.59-60
Орлова, Е. А. Разработка вакуумного способа упаковывания мягких и рассольных сыров / Е. А. Орлова, Ю. Я. Свириденко, И. А. Роздов. - С.60-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
605331

   
    Высокоточные технологии производства, хранения и переработки плодов и ягод : [материалы Международной научно-практической конференции, 7-10 сентября 2010 г.] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред. Е. А. Егоров [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2010. - 400 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98272-058-0 : Б. ц.
    Содержание:
ФОРМИРОВАНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙ НА ОСНОВЕ ОПТИМИЗАЦИЙ СОРТО-ПОДВОЙНЫХ КОМБИНАЦИЙ И ИХ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО РАЗМЕЩЕНИЯ . - С .3
Егоров, Е. Л. Факторный анализ воспроизводственных процессов формируемых тенденций в промышленном плодоводстве / Е. Л. Егоров [и др.]. - С .3-14
Другие авторы: Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А., Горлов Д. М.
Драгавцева, И. А. Стратегия создания продуктивных насаждений плодовых культур на основе их экологического размещения / И. А. Драгавцева. - С .15-18
Придорогин, М. В. Особенности проведения бонитировки производственных плодовых насаждений с учетом подразделений морфологической структуры садового ландшафта / М. В. Придорогин, В. К. Придорогин, Вл. К. Придорогин. - С .19-24
Антюфеев, В. В. Из опыта агроклиматического обоснования проектов промышленных садовых насаждении на юге Украины / В. В. Антюфеев, В. А. Рябов. - С .25-29
Пономаренко, В. В. Генетические ресурсы видов рода Malus Mill. - неисчерпаемый материал для садоводства XXI века / В. В. Пономаренко. - С .30-38
Супрун, И. И. Перспективы использования ДНК-маркерной технологии для повышения эффективности селекции яблони на устойчивость к парше / И. И. Супрун, Е. В. Ульяновская, Я. В. Ушакова. - С .38-43
Ульяновская, Е. В. Оптимизация сортимента яблони юга России на основе новых иммунных и устойчивых к парше сортов / Е. В. Ульяновская [и др.]. - С .44-48
Другие авторы: Седов Е. Н., Седышева Г. А., Серова З. М.
Седов, Е. Н. Иммунные к парше триплоидные сорта яблони для садов интенсивного типа / Е. Н. Седов [и др.]. - С .49-53
Другие авторы: Седышева Г. А., Серова З. М., Ульяновская Е. В.
Шидаков, Р. С. Селекция яблони на колонновидную форму кроны в предгорьях Северного Кавказа / Р. С. Шидаков [и др.]. - С .54-59
Другие авторы: Шидакова А. С., Шхацева O. X., Шидаков С. Р.
Шидаков, Р. С. Формирование продуктивных яблоневых насаждений на основе спуровых и колонновидных сортов в предгорьях Северного Кавказа / Р. С. Шидаков [и др.]. - С .59-66
Другие авторы: Шидакова А. С., Шхацева О. Х., Шидаков С. Р.
Артюх, С. И. Степень реализации биологического потенциала сортов яблони в степной и прикубанской зонах садоводства Краснодарского края / С. И. Артюх, Б. И. Петрик. - С .66-73
Артюх, С. Н. Сортовое обеспечение формирования сада по луговому типу / С. Н. Артюх. - С .74-79
Кузнецова, А. П. Оценка продуктивности сортов яблони на различных подвоях / А. П. Кузнецова [и др.]. - С .79-85
Другие авторы: Ефимова И. Л., Шафоростова Н. К., Щеглов С. Н.
Расулов, А. Р. Формирование насаждений яблони на склонах на основе болезнеустойчивых и продуктивных сортов / А. Р. Расулов, И. З. Шамаева. - С .85-87
Сатибалов, А. В. Сортимент яблони и груши для возделывания в условиях склонов Северного Кавказа / А. В. Сатибалов. - С .87-92
Сатибалов, А. В. Культивирование груши в предгорьях Северного Кавказа / А. В. Сатибалов. - С .92-101
Можар, Н. В. Скороплодность сортов груши в условиях Кубани / Н. В. Можар, А. Г. Иванюта. - С .102-106
Желудков, И. А. Сорта груши, выделяемые по хозяйственно-ценным признакам в Ставропольском крае / И. А. Желудков, А. И. Желудков. - С .106-109
Заремук, Р. Ш. Сортимент косточковых культур - основа создания продуктивных насаждении на юге России / Р. Ш. Заремук, Е. М. Алехина, С. А. Говорущенко. - С .110-114
Алехина, Е. М. Сортовая оптимизация черешни для повышения продуктивности промышленных насаждений / Е. М. Алехина, Ю. А. Доля. - С .114-119
Желудков, И. А. Сохранение и использование генофонда абрикоса для селекции и производственных насаждений в предгорной зоне Ставропольского края / И. А. Желудков. - С .120-123
Ахматова, З. П. Особенности формирования продуктивных плодовых насаждений абрикоса и методология оптимизации их размещения / З. П. Ахматова, A. P. Карданов, О. В. Хакешева. - С .123-128
Луговской, А. П. Технология сортовой культуры ореха грецкого на Северном Кавказе / А. П. Луговской, Д. Г. Мурзинова. - С .128-136
Загиров, Н. Г. Агробиологические особенности возделывания перспективных сортов граната в условиях Южного Дагестана / Н. Г. Загиров, Ш. С. Мамерзаев, М. Д. Нефтялиев. - С .136-140
Яковенко, B. B. Сорта для формирования продуктивных насаждении земляники в Краснодарском крае / B. B. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .140-144
Артанова, М. П. Оптимизация размещения насаждений земляники в Кабардино-Балкарии / М. П. Артанова, М. З. Шогенова. - С .145-147
ПРИМЕНЕНИЕ ВЫСОКОТОЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ, ЯГОДНЫХ, ЦВЕТОЧНО-ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР С ЗАДАННЫМИ ПАРАМЕТРАМИ КАЧЕСТВА . - С .148
Расулов, А. P. Создание высокоинтенсивных садов яблони на основе отечественных и зарубежных саженцев / А. P. Расулов [и др.]. - С .148-151
Другие авторы: Хагажеев Х. Х., Расулов М. А., Бакуев Ж. Х., Жуков Р. А.
Расулов, А. P. Прогрессивная технология возделывания яблоневого сада / А. P. Расулов, Х. Х. Хагажеев, М. А. Расулов. - С .151-154
Ермоленко, В. Г. Продуктивность и качество отводков клоновых подвоев яблони в питомнике / В. Г. Ермоленко, Т. A. Заерко. - С .154-161
Бакуев, Ж. Х. Клоновые подвои айвы для груши в отводочном маточнике предгорной зоны КБР / Ж. Х. Бакуев, A. В. Канаметова. - С .161-164
Стуленс, П. Современная технология выращивания груши в Бельгии / П. Стуленс. - С .165-169
Богданов, О. Е. Производство посадочного материала сливы и абрикоса на клоновых подвоях / О. Е. Богданов, Н. И. Савельев. - С .169-172
Рындин, А. В. Микроклональное размножение луковичных цветочных культур / А. В. Рындин, B. C. Мохно, Е. В. Братухина. - С .173-177
ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВОГО РЕЖИМА ПОЧВ И ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ . - С .178
Попова, В. П. Влияние плотности почвы на продуктивность яблони в условиях предгорий / В. П. Попова, Е. А. Черников, В. Ф. Вальков. - С .178-183
Попова, В. П. Эффективность капельного орошения и фертигации насаждений яблони на юге России / В. П. Попова, Т. Г. Фоменко, В. М. Кареник. - С .183-189
Радионов, А. И. О возможности использования скелетных почв под насаждения яблони / А. И. Радионов. - С .190-192
Варквасова, М. А. Воспроизводство плодородия почвы при активном использовании растительной биомассы / М. А. Варквасова. - С .192-196
Кумахов, А. А. Дерново-перегнойная система содержания почвы в сливовом саду на террасированном склоне / А. А. Кумахов [и др.]. - С .196-199
Другие авторы: Лучков П. Г., Калмыков М. М., Бакуев Ж. Х.
Михайлова, Н. В. Способы восстановления плодородия темно-серых лесных почв в питомнике / Н. В. Михайлова, В. И. Усенко. - С .199-203
Загиров, И. Г. Биологическая система содержания почвы на основе естественного травостоя в гранатовом саду / И. Г. Загиров, Ш. С. Мамерзаев, М. Д. Нефтялиев. - С .203-209
Евдокимов, П. Ф. Высокоточные технологии ухода за задерненными междурядьями / П. Ф. Евдокимов, В. А. Плахотин. - С .209-213
Бакуев, Ж. Х. Некорневые подкормки макро- и микроудобрениями - фактор повышения продуктивности молодых садов яблони / Ж. Х. Бакуев, М. Н. Шогенова. - С .214-216
Чумаков, С. С. Особенности использования некорневого питания макроэлементами в яблоневых насаждениях / С. С. Чумаков, Н. В. Захарчук. - С .217-218
Попова, В. П. Изменения свойств почв и растений ценоза яблони под воздействием комплекса средств химизации / В. П. Попова, M. E. Подгорная, О. В. Ярошенко. - С .218-223
Сергеева, Н. Н. Влияние некорневых подкормок на функциональное состояние растений яблони / Н. Н. Сергеева [и др.]. - С .223-228
Другие авторы: Ненько Н. И., Сергеев Ю. И., Киселева Г. К.
Киселева, Г. K. Анатомо-морфологические изменения в структуре листа яблони при использовании некорневых подкормок / Г. K. Киселева [и др.]. - С .228-232
Другие авторы: Ненько Н. И., Сергеева Н. Н., Караваева А. В.
Хилько, Л. А. Эффективность применения минеральных удобрений при возделывании земляники / Л. А. Хилько, Т. Г. Причко. - С .233-236
Сироткина, О. А. Оптимизация азотного питания растений крыжовника / О. А. Сироткина. - С .236-240
ОПТИМИЗАЦИЯ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РАСТЕНИЙ В ИНТЕНСИВНЫХ НАСАЖДЕНИЯХ РАЗЛИЧНОГО ТИПА . - С .241
Ненько, Н. И. Оценка фотосинтетической деятельности сортов яблони в интенсивных насаждениях различного типа / Н. И. Ненько [и др.]. - С .241-247
Другие авторы: Киселева Г. К., Караваева А. В., Сергеев Ю. И., Схаляхо Т. В.
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимические особенности адаптации сортов яблони на подвое СК-3 в интенсивных насаждениях различной конструкции / Н. И. Ненько [и др.]. - С .248-254
Другие авторы: Киселева Г. К., Караваева А. В., Сергеев Ю. И., Схаляхо Т. В.
Чекрыгин, В. В. Влияние формы кроны на радиационный режим яблони / В. В. Чекрыгин, П. Ф. Евдокимов. - С .255-260
Аполохов, Ф. Ф. Нормирование урожая яблони в Ставропольском крае / Ф. Ф. Аполохов, В. Г. Ермоленко, М. А. Красько. - С .261-267
Бербеков, В. Н. Резервы повышения урожайности и качества плодов яблони / В. Н. Бербеков. - С .268-272
Сапукова, А. Ч. Урожайность и качество плодов яблони в зависимости от обрезки деревьев в интенсивных садах / А. Ч. Сапукова, P. Мирзеагаев. - С .273-275
Жуков, Г. Н. Особенности роста молодых деревьев черешни с использованием новых сортов, клоновых подвоев и формировок кроны на юге Ростовской области / Г. Н. Жуков, В. М. Кареник. - С .276-282
Кумахов, А. А. Загущенная посадка сливы на склонах в предгорьях Кабардино-Балкарии / А. А. Кумахов [и др.]. - С .282-284
Другие авторы: Лучков П. Г., Калмыков М. М., Бакуев Ж. Х.
Упадышева, Г. Ю. Продуктивность сливы при формировании малогабаритных крон в интенсивных насаждениях Подмосковья / Г. Ю. Упадышева. - С .285-288
Еремин, В. Г. Рост и продуктивность фотосинтеза персика на карликовом подвое ВВА-1 в зависимости от формы кроны / В. Г. Еремин. - С .289-296
Одинцова, В. А. Применение мелкодисперсного дождевания для противозаморозковой защиты почек персика и абрикоса / В. А. Одинцова, С. Л. Сушко. - С .296-301
ФИТОСАНИТАРНЫЙ МОНИТОРИНГ ПАТО-, ЭНТОМО- И АКАРОЦЕНОЗОВ ПЛОДОВОГО САДА . - С .302
Якуба, Г. В. Дополнительные регламенты технологии мониторинга комплекса патогенных грибов на яблоне / Г. В. Якуба. - С .302-306
Черкезова, С. Р. Фитомониторинг - залог успешной защиты сада от вредителей / С. Р. Черкезова. - С .306-311
Прах, С. В. Оценка полевой устойчивости сортов сливы домашней к основным вредным организмам с целью оптимизации технологии возделывания / С. В. Прах, И. Г. Мищенко. - С .311-314
Загиров, Н. Г. Рациональные способы уничтожения сорняков в насаждениях граната с помощью гербицидов / Н. Г. Загиров, Ш. С. Мамерзаев, М. Д. Нефтялиев. - С .315-318
Янушевская, Э. Б. Экологические аспекты применения пестицидов в системах защиты мандарин / Э. Б. Янушевская, М. Е. Подгорная. - С .319-323
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ . - С .324
Причко, Т. Г. Прогнозирование устойчивости плодов яблони к физиологическим заболеваниям на основе мониторинга показателей качества плодов / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. - С .324-330
Ганс, Де Уайлд. Коммерческое использование технологии применения ингибитора этилена (1-МСР) за последние 8 лет в США / Де Уайлд. Ганс, Парадовский. Адам. - С .330-336
Гудковский, В. А. Высокоэффективные технологии хранения и транспортировки плодов и ягод / В. А. Гудковский, A. A. Кладь. - С .336-344
Причко, Т. Г. Новая высокоэффективная технология хранения плодов яблони / Т. Г. Причко, М. В. Карпушина. - С .344-350
Перепелица, А. П. Эффективные системы хранения плодов яблони сорта Голден Делишес в условиях южной зоны садоводства / А. П. Перепелица, Е. А. Олефир. - С .351-355
Кумпанич, А. Л. Влияние системы SMARTFRESH на сохранность качества яблок / А. Л. Кумпанич, В. А. Ляху. - С .355-360
Христоф, Рутковски. Влияние 1-метилциклопропена (1-МЦП) на качество яблок во время хранения / Рутковски Христоф. - С .361-363
Воробьев, В. Ф. Подготовка плодов груши к длительному хранению / В. Ф. Воробьев, А. В. Лисина, Ю. Н. Онучин. - С .363-368
Левгерова, Н. С. Технологическая оценка сортов плодовых и ягодных культур для производства сырья в центральной России / Н. С. Левгерова. - С .368-372
Причко, Т. Г. Новые виды консервной продукции функционального назначения из плодово-ягодного сырья / Т. Г. Причко [и др.]. - С .373-378
Другие авторы: Чалая Л. Д., Карпушина M. B., Германова М. Г., Смелик Т. Л., Дрофичева Н. В.
Шевчук, Л. Н. Пригодность ягод малины к быстрому замораживанию / Л. Н. Шевчук, Т. И. Войток. - С .379-383
Русанова, Л. А. Применение загустителей и стабилизаторов в производстве сладких фруктово-ягодных продуктов / Л. А. Русанова [и др.]. - С .384-389
Другие авторы: Малеева О. Л., Губа Е. Н., Гусева М. В.
Ильинский, А. С. К вопросу разработки генератора азота для технологии хранения в регулируемой атмосфере / А. С. Ильинский. - С .389-395
УДК
634.1
631.56
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВОДСТВО -- САДОВОДСТВО -- ЯГОДОВОДСТВО -- АГРОТЕХНИКА -- ПИТОМНИКОВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представленные материалы содержат результаты исследований ведущих ученых и специалистов по актуальным направлениям, связанным с формированием высокопродуктивных плодовых насаждений, на основе оптимизации породно-сортового сортимента и экологизации размещения садовых культур, с учетом соответствия потенциала земель биологическим требованиям плодовых растений. Дан факторный анализ воспроизводственных процессов и формируемых тенденций в промышленном плодоводстве, определены основные направления адаптивной интенсификации отрасли садоводства. В научных разработках отражены современные достижения в технологии производства посадочных материалов с заданными параметрами качества; оптимизации структурных элементов садовых ценозов; экологизации фитосанитарных мероприятий в плодовых насаждениях интенсивного типа. Особое внимание уделено эффективным системам длительного хранения плодов и переработки плодово-ягодного сырья с созданием новых видов функционального назначения. Материалы сборника представляют интерес для научных работников, преподавателей, аспирантов, специалистов АПК.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Мержаниан, Ю. А. \ред.\; Причко, Т. Г. \ред.\; Заремук, Р. Ш. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Горлов, Д. М.; Серова, З. М.; Ульяновская, Е. В.; Шидаков, С. Р.; Щеглов, С. Н.; Бакуев, Ж. Х.; Жуков, Р. А.; Киселева, Г. К.; Караваева, А. В.; Сергеев, Ю. И.; Схаляхо, Т. В.; Германова, М. Г.; Смелик, Т. Л.; Дрофичева, Н. В.; Гусева, М. В.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634/605331 (1)
Свободны: ОКД/634/605331 (1)
Найти похожие
5.
607256

   
    Параметры адаптивности многолетних культур в современных условиях развития садоводства и виноградарства [] : сборник материалов Международной дистанционной научно-практической конференции молодых ученых 2012 / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства", Совет молодых ученых и специалистов ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии ; ред. Е. Н. Якименко [и др.]. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 278 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-98272-082-5 : Б. ц.
    Содержание:
АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ СОРТОВ И ПОДВОЕВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР И ВИНОГРАДА
Андрусик, Ю. Ю. Адаптационный потенциал малины черной (Rubus occidentalis) в условиях лесостепи Украины / Ю. Ю. Андрусик, О. И. Китаев, О. В. Сердюк. - С .7-15
Гугучкина, Т. И. Перспективность выращивания протоклонов винограда сорта совиньон белый, произрастающих в условиях ОАО АПФ «Фанагория-Агро» / Т. И. Гугучкина [и др.]. - С .16-28
Другие авторы: Агеева Н. М., Чемисова Л. Э., Трошин Л. П.
Дунаева, Л. И. Устойчивость сортов абрикоса (Armeniaca vulgaris Lam.) к монилиозу в условиях южной степи Украины / Л. И. Дунаева. - С .29-32
Кривошапка, В. А. Перспективные сорто-подвойные комбинации черешни для лесостепи Украины / В. А. Кривошапка, Р. И. Кременчук. - С .33-39
Шкиндер-Бармина, А. Н. Качество плодов сортов вишни (cerasus vulgaris mill.) в условиях южной степи Украины. / А. Н. Шкиндер-Бармина. - С .40-47
Раджабов, А. К Влияние уровня нагрузки глазками кустов винограда сортов Зариф и Анзоб на величину и качество урожая / А. К Раджабов, Д. А Бабаев. - С .48-53
Доля, Ю. А. Использование морфологического анализа в селекции на повышение продуктивности сортов черешни. / Доля Ю. А. , Е. М. Алехина. - С .54-61
Галашева, А. М. Физиолого-биохимические подходы в изучении зимостойкости у сортов яблони из коллекции ВНИИСПК. / А. М. Галашева. - С .62-71
Шестакова, В. В. Использование анатомо-морфологического метода для изучения устойчивости представителей рода cerasus mill. к коккомикозу. / В. В. Шестакова, О. А. Соколов. - С .72-77
Сундырева, М. А. Влияние гидротермических условий среды на прохождение фенологических фаз винограда / М. А. Сундырева. - С .78-87
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ МНОГОЛЕТНИХ НАСАЖДЕНИЙ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ
Бузовская, М. Б. Влияние основных экологических факторов на размещение виноградников на территории Тарутинского района Одесской области / М. Б. Бузовская, Ю. Ю. Булаева. - С .88-95
Федоренко, Ю. М. Деградация современных инсектицидов в плодах яблони на примере хлорпирифоса и циперметрина / Ю. М. Федоренко. - С .96-98
Лобкин, А. А. Опыт создания садозащитных лесонасаждений в каменной степи / А. А. Лобкин. - С .99-103
Серова, Ю. М. Оценка загрязнения сельскохозяйственной продукции инсектицидами хлорорганического синтеза / Ю. М. Серова. - С .104-109
Черников, Е. А. Влияние водно-физических свойств лесных почв на урожайность яблони на среднерослых подвоях / Е. А. Черников. - С .110-117
Козлова, Л. В. Эффективность режимов микроорошения в интенсивных насаждений яблони в южной степи Украины / Л. В. Козлова. - С .118-123
Малюк, Т. В. Агроэкологические аспекты применения удобрений в садах юга Украины при орошении / Т. В. Малюк, Н. Г. Пчелкина. - С .124-133
Сироткин, Е. Н. Влияние латентной вирусной инфекции на сохранность плодов яблони при хранении / Е. Н. Сироткин. - С .134-144
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ АГРОТЕХНОЛОГИЙ И СОЗДАНИЯ НАУКОЕМКОЙ ПРОДУКЦИИ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА
Причко, Т. Г. Биохимический потенциал ранеток в условиях Краснодарского края / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С .145-148
Максимов, Р. А. Изучение эффективности применения ферментных препаратов на красных сортах и клонах винограда / Р. А. Максимов. - С .149-155
Оразбаева, Г. К. Клональное размножение растений красной малины (Rubusidaeus L.) in vitro / Г. К. Оразбаева. - С .156-168
Скрылев, А. А. Влияние некорневых подкормок на снижение негативного воздействия на растения груши экстремальных погодных условий 2010 года / А. А. Скрылев. - С .168-174
Костюк, М. А. Влияние вируса шарки сливы (PPV) на урожайность в условиях Краснодарского края / М. А. Костюк, Л. Л. Бунцевич. - С .175-181
Михайловский, С. С. Подвои винограда селекции АЗОСВиВ / С. С. Михайловский. - С .182-185
Шестакова, В. В. Гистохимические и физиологические особенности побегов яблони в связи с морозоустойчивостью / В. В. Шестакова [и др.]. - С .186-193
Другие авторы: Ненько Н. И., Киселева Г. К., Караваева А. В.
Туменбаева, А. Р. Клональное размножение растений черной смородины in vitro / А. Р. Туменбаева, А. Н. Оркеева. - С .194-202
БИОИНФОРМАТИКА КАК ОСНОВА СОЗДАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ АГРОЦЕНОЗОВ
Кузьмина, А. А. Оценка пригодности территории Чеченской Республики для культуры яблони и тенденция изменения температурных стрессов зимне-весеннего периода / А. А. Кузьмина [и др.]. - С .203-212
Другие авторы: Акопян В. С., Юрина А. Ю., Драгавцева И. А.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКЦИИ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА
Антоненко, О. П. Динамика брожения виноградного сусла при использовании микробиофунгицидов в защите виноградников / О. П. Антоненко, Т. И. Гугучкина, Е. Г. Юрченко. - С .213-216
Грезнев, О. А. Влияние органического субстрата на укореняемость черенков клоновых подвоев яблони / О. А. Грезнев. - С .217-221
Олефир, А. В. Улучшение биометрических показателей саженцев при внекорневой подкормке / А. В. Олефир. - С .222-226
Резниченко, К. В. К вопросу об активации дубовой древесины в коньячном производстве / К. В. Резниченко, И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. - С .227-234
Степанов, И. В. Поиск эффективных ISSR-маркеров для анализа генетического полиморфизма сливы домашней / И. В. Степанов, С. В. Токмаков, И. И. Супрун. - С .235-238
Захарченко, Р. С. Влияние различных способов кронирования на качество саженцев / Р. С. Захарченко, М. А. Костюк. - С .239-246
Белякова, Е. А. Сравнительная характеристика качества и биологической ценности красных сухих вин, произведенных из винограда селекции СКЗНИИСиВ / Е. А. Белякова, Ю. Ф. Якуба, Т. И. Гугучкина. - С .246-255
Кушнерева, Е. В. Повышение безопасности винодельческой продукции / Е. В. Кушнерева. - С .256-262
Прах, А. В. Особенности технологии тутовой водки / А. В. Прах. - С .263-268
Сало, И. А. Роль прогнозирования в формировании спроса на яблоки / И. А. Сало. - С .269-273
Романишин, П. Е. Использование донских аборигенных сортов винограда в производстве виноградных вин в условиях Кубани / П. Е. Романишин [и др.]. - С .274-278
Другие авторы: Попандопуло В. Г., Якименко Е. Н., Гугучкина Т. И.
УДК
634.1
634.8
005.745
(06)
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- МНОГОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ -- ЖИЗНЕННЫЕ ФОРМЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- АДАПТАЦИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Содержатся результаты исследований, направленные на выявление и повышение адаптивного потенциала и продуктивности многолетних плодовых культур, рассмотрены агроэкологические особенности их возделывания. Затрагиваются вопросы изменения экологического состояния плодовых насаждений и винограда. Приводятся результаты исследований по разработке и оптимизации агротехнических и биотехнологических приемов, хранения и переработки плодово-ягодной и виноградной продукции, базирующейся на достижениях фундаментальных исследований. Рассмотрены вопросы эффективности применения научных разработок в сельскохозяйственном производстве. Материалы сборника представляют интерес для научных работников, аспирантов, преподавателей и студентов аграрных вузов, специалистов АПК, осуществляющих производство продукции садоводства и виноградарства.


Доп.точки доступа:
Якименко, Е. Н. \ред.\; Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Чемисова, Л. Э. \ред.\; Резниченко, К. В. \ред.\; Серова, Ю. М. \ред.\; Шестакова, В. В. \ред.\; Ярошенко, О. В. \ред.\; Трошин, Л. П.; Караваева, А. В.; Драгавцева, И. А.; Гугучкина, Т. И.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"; Совет молодых ученых и специалистов ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 3
ОКД/634/607256 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/634/607256 (1), ХР (2)
Найти похожие
6.
Шифр: П010228173712/2014/9
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2014г. № 9
Содержание:
Новости месяца. - С.5
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь-июнь 2014 г. - С.6-7
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - ОСНОВА ЗДОРОВЬЯ НАЦИИ
Плеханова, Е. А. Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки / Е. А. Плеханова, Г. А. Кутузова, Н. М. Птичкина. - С.8-10
Современные методы рационального замещения сахара. - С.11
Баулина, М. А. Разработка технологии кисломолочного десерта, обогащенного сывороточными белками и пророщенными бобами чечевицы / М. А. Баулина, Л. А. Силантьева. - С.12-14
Кошер-сертификация - международный знак качества. - С.15
Бояринева, И. В. Научные основы создания белковых кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами / И. В. Бояринева. - С.16-17
Борисова, А. В. Рецептуры мороженого с антиоксидантными свойствами с использованием плодоовощного пюре / А. В. Борисова, Н. В. Макарова. - С.18-21
Макарова, Н. В. Оценка антиоксидантной активности фруктовых соков из торговой сети / Н. В. Макарова, А. В. Борисова, А. Д. Стрюкова. - С.22-24
Причко, Т. Г. Айва японская (хеномелес маулея) - биологически ценное сырье для создания продуктов питания функционального назначения / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева, Н. Н. Коваленко. - С.25-27
Анина, Л. М. Лауреат конкурса в номинации "Новый продукт" - жир специального назначения SDS 620 / Л. М. Анина. - С.28
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Применение нормативных документов комиссии Codex Alimentarius в международной практике ВТО / Д. А. Еделев [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Матисон В. А., Майорова Н. В., Будагова Е. А.
Древин, В. Е. Определение качества воды и ее использование в пищевой промышленности / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева, Г. Л. Гиззатова. - С.34-35
Матисон, В. А. Принципы анализа риска в пищевых системах / В. А. Матисон [и др.]. - С.36-38
Другие авторы: Прокопова М. А., Арутюнова Н. И., Захарова Е. В.
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Ломакин, А. А. Первый без "Е", но не последний! / А. А. Ломакин. - С.42-43
Новости отраслевых союзов. - С.52-53
Новости компаний. - С.54-55
Новости НИИ и вузов. - С.56
Переработка овощей и фруктов - актуальная тема на выставке "Агропродмаш-2014". - С.57
Всероссийский форум по корпоративной социальной ответственности. - С.58-59
EUROFRESH FRUITS [программа по продвижению свежих фруктов на рынок России, Украины и Китая]. - С.60-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
Ж 915/2014/5

    Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567.
   Т. 5 : Моделирование процессов обеспечения устойчивости агроэкосистем плодовых культур и винограда = Modeling of processes of ensuring of agriecosystem's stability of fruit cultures and grapes / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред. Е. А. Егоров [и др.] ; рец. В. П. Попова [и др.]. - 2014. - 200 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Методические подходы к структурно-параметрической оптимизации ресурсоемкости воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .7-14
Петров, В. С. Формирование и управление продукционным потенциалом ампелоценозов с использованием биоинформационных технологий / В. С. Петров. - С .15-21
Ульяновская, Е. В. Создание усовершенствованным методом полиплоидии иммунных и устойчивых к парше генотипов яблони / Е. В. Ульяновская. - С .22-28
Ефимова, И. Л. Выделение генетических источников в селекции адаптивных сортов яблони / И. Л. Ефимова. - С .29-38
Можар, Н. В. Поиск засухоустойчивых сортов груши для условий центральной зоны Краснодарского края / Н. В. Можар. - С .39-44
Заремук, Р. Ш. Перспективные сорта селекции СКЗНИИСиВ для сортимента сливы Краснодарского края / Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева. - С .45-51
Кузнецова, А. П. Выявление сортоспецифичности подвоев сливы к хлоридному засолению почв / А. П. Кузнецова, А. С. Романенко. - С .52-56
Алехина, Е. М. Улучшение сортимента черешни на северном Кавказе сортами селекции СКЗНИИСиВ / Е. М. Алехина. - С .57-64
Яковенко, В. В. Продуктивность перспективных гибридов земляники селекции СКЗНИИСиВ / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .65-69
Луговской, А. П. Результаты селекции ореха грецкого в условиях континентальной зоны Северного Кавказа / А. П. Луговской, И. М. Балапанов. - С .70-79
Тыщенко, Е. Л. Перспективные сорта гибискуса сирийского для создания устойчивых агроценозов в ландшафтном строительстве на юге России / Е. Л. Тыщенко, Н. И. Ненько, Г. К. Киселева. - С .80-85
Черников, Е. А. Предельно-допустимые параметры водно-физических и агрохимических свойств бурой лесной почвы для насаждений яблони / Е. А. Черников, В. П. Попова. - С .86-90
Фоменко, Т. Г. Продуктивность яблони при локальном применении минеральных удобрений и малообъемного орошения / Т. Г. Фоменко, В. П. Попова, Н. Г. Пестова. - С .91-97
Попова, В. П. Сезонная динамика содержания макро- и микроэлементов в системе «почва-лист-плод» насаждений яблони в условиях интенсивных технологий возделывания / В. П. Попова, О. В. Ярошенко, Н. Г. Пестова. - С .98-104
Сергеева, Н. Н. Критерии устойчивости плодового агроценоза к стрессорам летнего периода в зависимости от режима питания растений / Н. Н. Сергеева [и др.]. - С .105-112
Другие авторы: Ненько Н. И., Пестова Н. Г., Караваева А. В.
Сергеева, Н. Н. Функциональная стабильность растений сливы в зависимости от сортоподвойных комбинаций, системы формирования кроны и применения удобрений / Н. Н. Сергеева [и др.]. - С .113-119
Другие авторы: Кузнецова А. П., Ненько Н. И., Сергеев Ю. И., Караваева А. В.
Руссо, Д. Э. Влияние режимов минерального питания на продукционный потенциал и качество винограда / Д. Э. Руссо, А. А. Красильников. - С .120-126
Сергеев, Ю. И. Поступление солнечной радиации в крону деревьев и стабильность плодоношения яблони в зависимости от конструкции насаждения / Ю. И. Сергеев. - С .127-134
Алферов, В. А. Методические подходы к снижению затрат при уходе за деревьями яблони на слаборослых подвоях / В. А. Алферов. - С .135-138
Причко, Т. Г. Эффективность применения комплексного удобрения «Полимикс-Агро» на плодоносящей землянике / Т. Г. Причко, Л. А. Хилько, М. Г. Германова. - С .139-144
Хилько, Л. А. Применение регуляторов роста и органоминеральных подкормок для повышения продуктивности маточных растений крыжовника / Л. А. Хилько, Н. Г. Пестова. - С .145-150
Якуба, Г. В. Структура патогенного комплекса возбудителей микозов наземной части растения яблони в условиях изменения климата / Г. В. Якуба. - С .151-157
Подгорная, М. Е. Особенности поведения инсектицидов фосфорорганического синтеза и группы пиретроидов, применяемых в системах защиты яблони / М. Е. Подгорная, Ю. М. Серова. - С .158-164
Черкезова, С. Р. Параметры воздействия основных вредителей на устойчивость агроценоза яблони в зависимости от применения инсектицидов различного происхождения / С. Р. Черкезова. - С .165-171
Прах, С. В. Технология защиты вишни от доминирующих вредных объектов с целью обеспечения устойчивости косточковых агроэкосистем / С. В. Прах, И. Г. Мищенко, Ю. М. Серова. - С .172-178
Холод, Н. А. Система применения микробиологических препаратов для защиты земляники садовой от корневых гнилей / Н. А. Холод. - С .179-183
Воробьева, Т. Н. Разработка принципа фитобиоремидиации виноградников на основе выявления корреляционных связей между биологической активностью почвы, деградацией пестицидов и техногенным загрязнением / Т. Н. Воробьева, А. А. Волкова. - С .184-189
Причко, Т. Г. Технические и биохимические особенности плодов новых перспективных сортов яблони как сырье для переработки / Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. - С .190-195
Причко, Т. Г. Разработка технологии производства нового вида консервов функционального назначения «Фитонектар «Здоровье» / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С .196-200
УДК
634
631.5
(470)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ВИНОГРАД -- ЭКОСИСТЕМЫ -- АГРОЭКОСИСТЕМЫ -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- ГИДРОМЕЛИОРАЦИЯ -- ОРОШЕНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборнике научных трудов рассматриваются вопросы совершенствования сортимента плодовых культур и селекционных методов исследований; управления продукционным потенциалом ампелоценозов и оптимизации воспроизводственных процессов в промышленном виноградарстве. Приведены данные исследований о влиянии органоминеральных удобрений и комплексного орошения на продуктивность растений в условиях интенсивного возделывания. Представлены разработки систем применения препаратов нового поколения в технологиях защиты плодовых насаждений и производства продуктов функционального назначения. Сформулированы основные принципы фитобиоремидиации виноградников.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \ред.\; Петров, В. С. \ред.\; Попова, В. П. \рец.\; Заремук, Р. Ш. \рец.\; Ненько, Н. И. \рец.\; Подгорная, М. Е. \рец.\; Воробьева, Т. Н. \рец.\; Караваева, А. В.; Сергеев, Ю. И.; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
8.


    Причко, Т. Г.
    Разработка технологии производства нового вида консервов функционального назначения «Фитонектар «Здоровье» [] / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева // Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар, 2014. - № 5: Моделирование процессов обеспечения устойчивости агроэкосистем плодовых культур и винограда = Modeling of processes of ensuring of agriecosystem's stability of fruit cultures and grapes. - С. 196-200


Доп.точки доступа:
Дрофичева, Н. В.; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: П010301174645/2014/5
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2014г. № 5
Содержание:
Новости. - С.4-5
ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
Дмитриева, Н. В. Специфика маркетинговых коммуникаций на рынке пива / Н. В. Дмитриева, О. С. Габинская. - С.6-9
Севодина, К. В. Торговая классификация напитков из облепихи как основа формирования их ассортимента / К. В. Севодина, М. Н. Школьникова. - С.10-13
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Евдокунина, Е. А. Особенности рынка функциональных напитков в России / Е. А. Евдокунина, В. В. Рокотянская. - С.16-18
Функциональные подсластители в производстве напитков. - С.20-21
Мачнева, И. А. Методология проектирования композиционного плодового напитка радиопротекторного действия / И. А. Мачнева [и др.]. - С.22-26
Другие авторы: Ильина И. А., Богус А. М., Дрофичева Н. В., Филимонов М. В.
ТЕХНОЛОГИЯ
Куцакова, В. Е. Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве / В. Е. Куцакова [и др.]. - С.28-31
Другие авторы: Шкотова Т. В., Ефимова С. В., Чичина Т. В.
Рябова, С. М. Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты. Часть II. Стадия сбраживания сусла / С. М. Рябова, И. В. Лазарева, Н. Т. Семененко. - С.32-35
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Кобелев, К. В. Производство солода из тритикале для напитков брожения / К. В. Кобелев [и др.]. - С.36-39
Другие авторы: Бойков А. В., Грибкова И. Н., Селина И. В., Созинова М. С.
ОБОРУДОВАНИЕ
Емельянов, А. Основные принципы фильтрации газов на пищевых предприятиях / А. Емельянов. - С.40-42
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Краснова, Т. А. Адсорбция полифенолов на активных углях как фактор, формирующий качество пива / Т. А. Краснова, Н. В. Гора, Н. С. Голубева. - С.44-46
Абрамова, И. М. Определение прозрачности этилового ректификованного спирта из пищевого сырья в видимой и УФ-области спектра электромагнитных волн / И. М. Абрамова [и др.]. - С.48-50
Другие авторы: Поляков В. А., Савельева В. Б., Сурин Н. М.
Бойков, А. В. Применение моющих и дезинфицирующих средств в производстве кваса / А. В. Бойков, А. А. Синельщиков. - С.52-53
Егорова, О. С. Влияние условий сбраживания плодовых соков на содержание сахаров, глицерина и кислот / О. С. Егорова, Р. П. Точилина, Л. Н. Харламова. - С.54-56
Давыденко, С. Г. Новый экспресс-метод оценки физиологического влияния слабоалкогольных и безалкогольных напитков / С. Г. Давыденко, А. Т. Дедегкаев, Т. В. Меледина. - С.58-61
Жиров, В. М. Количественный и качественный анализ минеральной воды методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой / В. М. Жиров [и др.]. - С.62-66
Другие авторы: Жирова В. В., Даниловцева А. Б., Корепин С. П., Дронин М. Б., Преснякова О. П.
ИНФОРМАЦИЯ. - С.68-69
Пивовары России, Беларуси и Казахстана расширяют партнерство в рамках Евразийского экономического пространства. - С.70-71
XХIII международный форум "ПИВО" в Сочи: традиции и успех!. - С.72-74
Обладатель Гран-при "Новое измерение Grant's 8G" отправится на родину виски - в Шотландию. - С.75
Замараев, А. XIII футбольный турнир на приз журнала "Пиво и напитки" / А. Замараев. - С.76-79
Выбор профессионалов - признание потребителей! [XXI Международная выставка напитков "Вино-Водка. Мир воды-2014"]. - С.80-81
Воробьева, О. Не только для чая самовары / О. Воробьева. - С.82-83
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.
Шифр: П010228173712/2015/1
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2015г. № 1
Содержание:
НОВОСТИ МЕСЯЦА
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-октябрь 2014 г. - С.6-7
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Турчанинов, Д. В. Воздействие питания и образа жизни на здоровье населения / Д. В. Турчанинов [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Вильмс Е. А., Боярская Л. А., Турчанинова М. С.
Павлова, Л. П. Кисломолочные продукты в питании космонавтов на Международной космической станции / Л. П. Павлова [и др.]. - С.12-13
Другие авторы: Стоянова Л. И., Шаклеина А. Ю., Герман А. Д.
Петров, С. Н. Натуральный функциональный продукт на основе сахара и стевиолгликозидов / С. Н. Петров, Н. М. Подгорнова. - С.14-18
Германская, Л. Г. Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном / Л. Г. Германская, О. В. Пасько, Е. Н. Аникина. - С.21-24
Причко, Т. Г. Использование перспективных сортов яблок в производстве продуктов питания с функциональной значимостью / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С.26-28
Исаев, В. А. Морепродукты в комплексной терапии воспалительных процессов / В. А. Исаев, С. В. Симоненко, В. Н. Хлюстов. - С.30-32
Ершов, А. А. Гиполипидемические свойства ПНЖК омега-3 в коррекции факторов свертывания крови и рекальцификации плазмы / А. А. Ершов [и др.]. - С.34-37
Другие авторы: Панченко В. М., Исаев В. А., Симоненко С. В.
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Технологии и трезвый расчет как гарантия продовольственной безопасности. - С.38-39
Гаврилова, Н. Б. Технология плавленого сырного продукта для специального питания / Н. Б. Гаврилова, Е. А. Молибога, Д. С. Рябкова. - С.40-42
ИННОВАЦИИ КАК ЗАЛОГ РЕШЕНИЯ ПРОБЛЕМЫ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ
Куцакова, В. Е. Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве / В. Е. Куцакова [и др.]. - С.44-47
Другие авторы: Шкотова Т. В., Ефимова С. В., Чичина Т. В.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Сергеева, И. Ю. Концептуальные аспекты производства напитков, устойчивых к помутнениям при хранении / И. Ю. Сергеева. - С.48-51
Гиноян, Р. В. Внедрение системы ХАССП не должно быть формальным / Р. В. Гиноян, Н. И. Брикач. - С.52-54
Крюкова, Е. В. Регламент ЕС № 834/2007: правила производства органических продуктов / Е. В. Крюкова, М. А. Родников, Л. В. Беркетова. - С.56-59
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Павлова, Ж. П. Формирование товароведных свойств йогуртов в композиции с продуктами пчеловодства / Ж. П. Павлова [и др.]. - С.60-63
Другие авторы: Бобченко В. И., Текутьева Л. А., Лацис Е. Ю.
Новости компаний. - С.64
Новости НИИ и вузов. - С.65
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Назарова, Д. Брокколи. Вкус и польза от природы [4-я Международная конференция (Польша, октябрь 2014 г.)] / Д. Назарова. - С.66-67
Бурдун, Н. И. Растет мастерство конкурсантов [19-й международный студенческий конкурс на лучший дизайн упаковки "Заводной апельсин-2014" (Москва, июль 2014 г.)] / Н. И. Бурдун. - С.68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: П010228173712/2015/7
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2015г. № 7
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России. - С.6-7
НОВЫЕ ИДЕИ - НОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Иванова, В. Н. Антироссийские санкции и импортозамещение: новые возможности роста производства продукции АПК России / В. Н. Иванова, С. С. Серегин, В. С. Гринько. - С.8-14
Григорьева, И. В. 9 причин, почему стоит купить муку "Беляевская" / И. В. Григорьева. - С.15
Причко, Т. Г. Моделирование рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С.18-20
Воскобойников, В. А. Основные методы производства инстант-продуктов / В. А. Воскобойников. - С.21-23
Гарьянова, В. А. Эффективность применения нута и топинамбура в технологии изготовления мягких сыров из козьего молока / В. А. Гарьянова [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Храмова В. Н., Короткова А. А., Горлов И. Ф., Мосолова Н. И.
Ковалева, О. А. Использование субпродуктов сельскохозяйственных животных в технологии производства консервов функционального назначения / О. А. Ковалева, Л. В. Шульгина. - С.28-30
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Голубева, Л. В. Перспективы использования ресурсосберегающих технологий в процессе производства концентрированных молокосодержащих продуктов / Л. В. Голубева [и др.]. - С.31-33
Другие авторы: Долматова О. И., Смольский Г. М., Губанова А. А., Свистула А. В.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Рокотянская, В. В. Развитие инструментальных методов анализа финансовой устойчивости промышленного предприятия / В. В. Рокотянская, А. Н. Герасимов. - С.34-38
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Бессонова, Л. П. Разработка новой биологически активной добавки "Бетарон" / Л. П. Бессонова [и др.]. - С.40-43
Другие авторы: Антипова Л. В., Ширикова А. В., Черкасова А. В., Шахов А. С.
ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!
Нечаев Алексей Петрович - учитель и вечный ученик. - С.44-45
25 лет журналу "Тара и упаковка". - С.46
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.48-50
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.51
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Малый и средний бизнес: стратегия прорыва. - С.52-53
Московский праздник мороженого. - С.54-55
Импортозамещение - новая реальность в агропродовольственной сфере России. - С.56-57
Юбилейный форум "Клубы Москвы". - С.58
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
Ж 915/2015/7

    Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567.
   Т. 7 : Механизмы и инструменты управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур и винограда по критериям биологизации интенсификационных процессов = Mechanisms and instruments for controlling of stability of agric ecosystems of fruit crops and grapes on the criterions of ecological and biological function of intensification processes / Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова ; рец.: Т. Г. Причко, В. С. Петров, Т. И. Гугучкина. - 2015. - 218 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Методические подходы к формированию механизма и инструментов управления процессами ресурсосбережения в отраслях плодоводства и виноградарства / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина. - С .9-14
Супрун, И. И. Идентификация генов устойчивости яблони к мучнистой росе PLl и PL2 и парше VF у сортов яблони из коллекций генетических ресурсов Крымского полуострова / И. И. Супрун [и др.]. - С .15-19
Другие авторы: Токмаков С. В., Рисованная В. И., Володин В. А., Щербатко В. Д.
Супрун, И. И. Оценка полиморфизма последовательности гена VvZFPL, участвующего в формировании устойчивости винограда к низкотемпературному стрессу / И. И. Супрун, Е. Т. Ильницкая, С. В. Токмаков. - С .20-24
Ульяновская, Е. В. Изучение генетического разнообразия и создание новых адаптивных генотипов яблони разной плоидности / Е. В. Ульяновская. - С .25-31
Косторнова, О. В. Оценка перспективности и подбор сортов-опылителей яблони по показателям адаптивности и продуктивности / О. В. Косторнова, И. А. Желудков. - С .32-39
Ларькина, М. Д. Выведение конкурентоспособных сортов винограда технического направления / М. Д. Ларькина, Г. Е. Никулушкина. - С .40-42
Алехина, Е. М. Основные показатели сортов и гибридов для совершенствования сортимента черешни / Е. М. Алехина. - С .49-55
Луговский, А. П. Совершенствование сортового состава ореха грецкого для использования в интенсивных технологиях / А. П. Луговский, И. М. Балапанов. - С .56-61
Яковенко, В. В. Селекционная оценка и отбор земляники по признакам продуктивности, качества ягод и декоративным свойствам / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .62-66
Тыщенко, Е. Л. Перспективные садовые группы роз для использования в ландшафтных композициях на юге России / Е. Л. Тыщенко. - С .67-72
Черников, Е. А. Оценка пригодности черноземов южных для создания продуктивных плодовых агроэкосистем / Е. А. Черников, В. П. Попова, Н. Г. Пестова. - С .73-77
Заремук, Р. Ш. Новые сорта сливы как инструмент управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур / Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева. - С .43-48
Кузнецов, Г. Я. Приемы механизированной обработки междурядий многолетних насаждений / Г. Я. Кузнецов, В. С. Петров, В. П. Попова. - С .78-83
Драгавцева, И. А. Оптимизация размещения плодовых культур в агросистемах Республики Дагестан с учетом флуктуации климатических факторов / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .84-93
Другие авторы: Доможирова В. В., Моренец А. С., Загиров Н. Г.
Ненько, Н. И. Механизмы адаптации сортов яблони различного происхождения к абиотическим факторам летнего периода / Н. И. Ненько [и др.]. - С .94-100
Другие авторы: Киселева Г. К., Караваева А. В., Ульяновская Е. В., Якуба Ю. Ф., Сергеев Ю. И.
Ненько, Н. И. Биохимическая характеристика механизмов устойчивости растений винограда к высокотемпературным стрессам / Н. И. Ненько [и др.]. - С .101-110
Другие авторы: Ильина И. А., Сундырева М. А., Киселева Г. К., Запорожец Н. М., Схаляхо Т. В.
Петров, В. С. Морозоустойчивость растений винограда в зависимости от формы кустов и способов их ведения / В. С. Петров, Т. П. Павлюкова. - С .111-114
Сергеев, Ю. И. Элементы интенсификации ухода за кроной плодоносящей яблони на подвое М9 и критерии оценки эффективности агроприема / Ю. И. Сергеев. - С .115-119
Алферов, В. А. Прием ослабления роста и повышения продуктивности деревьев яблони с использованием препарата Регалис / В. А. Алферов, О. А. Соколов. - С .120-127
Ненько, Н. И. Регуляторы роста и минеральные листовые подкормки яблони как инструмент управления устойчивостью плодового ценоза / Н. И. Ненько [и др.]. - С .128-134
Другие авторы: Сергеева Н. Н., Киселева Г. K., Караваева А. В.
Ефимова, И. Л. Управление качеством посадочного материала на основе применения биоэффективных препаратов / И. Л. Ефимова, Р. А. Оплачко. - С .135-142
Причко, Т. Г. Оценка эффективности новых кальцийсодержащих препаратов в борьбе с горькой ямчатостью плодов яблони / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .143-146
Причко, Т. Г. Приемы повышения качества посадочного материала земляники на основе комплексных обработок удобрениями и регуляторами роста / Т. Г. Причко, Л. А. Хилько, Н. Г. Пестрова. - С .147-150
Петров, В. С. Повышение устойчивости растений винограда под влиянием минерального питания / В. С. Петров, А. А. Красильников, Д. Э. Руссо. - С .151-153
Никольский, М. А. Влияние биоэффективных препаратов на анатомическое строение однолетних побегов винограда при индуцировании росткорректирующих эффектов / М. А. Никольский, М. И. Панкин, Ю. Ф. Якуба. - С .154-158
Подгорная, M. E. Закономерности формирования энтомо-акаро-патосистем многолетних насаждений под влиянием абиотических и техногенных факторов и фитосанитарный мониторинг / M. E. Подгорная [и др.]. - С .159-166
Другие авторы: Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Прах С. В., Талаш А. И., Мищенко И. Г.
Юрченко, Е. Г. Экологическое обоснование совершенствования фитосанитарного менеджмента для повышения устойчивости многолетних агроценозов / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .167-177
Другие авторы: Якуба Г. В., Черкезова С. Р., Прах С. Р., Холод Н. А., Мищенко И. Г.
Якуба, Г. В. Основные способы антропогенного управления микопатосистемами яблони в условиях фитосанитарной дестабилизации / Г. В. Якуба. - С .178-184
Бунцевич, Л. Л. Использование метода картограмм для оценки распространения и прогнозирования динамики вируса шарки сливы в саду / Л. Л. Бунцевич, М. А. Костюк, Е. Н. Беседина. - С .185-188
Сундырева, М. А. Биохимическая характеристика механизмов иммунного ответа на поражение милдью различных по происхождению форм винограда / М. А. Сундырева [и др.]. - С .189-195
Другие авторы: Ненько Н. И., Талаш А. И., Колмыков А. Е.
Воробьева, Т. Н. Закономерности агробиологического и эколого-токсикологического функционирования компонентов экосистемы ампелоценозов / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .195-201
Другие авторы: Петров B. C., Якуба Ю. Ф., Прах А. В., Нудьга Т. А., Филимонов М. А., Суржикова С. В.
Лукьянов, А. А. Зависимость качественных показателей вина от агрохимических свойств почв и климатических факторов / А. А. Лукьянов, М. В. Антоненко. - С .202-208
Агеева, Н. М. Механизмы образования биополимеров в виноградных винах / Н. М. Агеева, Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский. - С .209-215
Агеева, Н. М. О роли катионов металлов в механизмах образования комплексов биополимеров в виноградных винах / Н. М. Агеева. - С .216-219
Гугучкина, Т. И. Способ интенсификации процесса образования летучих компонентов белых сухих вин / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева, Е. В. Кушнерева. - С .220-223
Гугучкина, Т. И. Механизмы формирования ароматического комплекса ликерных вин в зависимости от природы и качества спиртующего агента / Т. И. Гугучкина, Б. В. Бурцев. - С .224-226
Шелудько, О. Д. Критериальный метод идентификации винных напитков / О. Д. Шелудько, Т. И. Гугучкина. - С .227-234
Оселедцева, И. В. 2-бутанол как один из критериев контроля качества коньячной продукции / И. В. Оселедцева, Т. И. Гугучкина. - С .235-243
Причко, Т. Г. Проектирование функциональных продуктов для адекватного питания из плодово-ягодного сырья / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева. - С .244-249


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Гугучкина, Т. И. \рец.\; Володин, В. А.; Щербатко, В. Д.; Загиров, Н. Г.; Ульяновская, Е. В.; Якуба, Ю. Ф.; Сергеев, Ю. И.; Киселева, Г. К.; Запорожец, Н. М.; Схаляхо, Т. В.; Караваева, А. В.; Черкезова, С. Р.; Прах, С. В.; Талаш, А. И.; Мищенко, И. Г.; Прах, С. Р.; Холод Н. А., Мищенко И. Г.; Колмыков, А. Е.; Прах, А. В.; Нудьга, Т. А.; Филимонов, М. А.; Суржикова, С. В.; Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/834 (1)
Свободны: ОКД/834 (1)
Найти похожие
13.
Ж 915/2016/9

    Научные труды [Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства] [Текст] / Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2308-8567.
   Т. 9 : Дифференцированные технологии управления устойчивостью агроэкосистем плодовых культур и винограда = Differentiated technologies of management for stability of agric ecosystems of crops and grapes / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства" ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова ; рец.: Т. Г. Причко, В. С. Петров. - Краснодар : [б. и.], 2016. - 283 с. : рис., табл., граф. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Методические подходы к обоснованию эколого-экономических параметров функциональной устойчивости агроэкосистем / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .9-15
Драгавцева, И. А. Разработка метода зонирования агротерриторий для эффективного использования биологических особенностей плодовых культур и ресурсов среды в продукционном процессе / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .15-27
Другие авторы: Доможирова В. В., Моренц А. С., Савин И. Ю., Загиров Н. Г.
Петров, В. С. Подбор и размещение сортов винограда с учетом особенностей микроклимата рельефа местности / В. С. Петров, Т. А. Нудьга. - С .28-37
Ульяновская, Е. В. Изучение генетического разнообразия и выявление доноров и источников для селекционного совершенствования яблони / Е. В. Ульяновская, Т. В. Богданович, Г. В. Гордеева. - С .38-46
Супрун, И. И. Оценка перспективности усовершенствования ДНК-маркера VfC1 гена устойчивости яблони к парше Vf / И. И. Супрун, С. В. Токмаков, Е. В. Лободина. - С .47-51
Ульяновская, Е. В. Новые сорта и элитные формы яблони с олигогенным и полигенным типом устойчивости к парше / Е. В. Ульяновская. - С .52-58
Ненько, Н. И. Изучение механизмов устойчивости яблони к засухе для формирования многолетних агроценозов / Н. И. Ненько [и др.]. - С .59-70
Другие авторы: Киселева К. Г., Ульяновская Е. В., Шестакова В. В., Караваева А. В.
Можар, Н. Р. Совершенствование сортимента груши на основе конкурентоспособного генофонда / Н. Р. Можар. - С .71-77
Степанов, И. В. Анализ SSR-полиморфизма Северо-Кавказских сортов сливы домашней / И. В. Степанов, И. И. Супрун, Е. В. Лободина. - С .78-84
Заремук, Р. Ш. Оптимизация сортимента сливы домашней сортами отечественной селекции для создания устойчивых плодовых насаждений / Р. Ш. Заремук, С. В. Богатырева. - С .85-89
Алехина, Е. М. Формирование продуктивного сортимента черешни для южного региона России / Е. М. Алехина. - С .90-95
Лапшин, В. И. Элитные гибриды земляники для формирования высокопродуктивных агроценозов / В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. - С .96-99
Яковенко, В. В. Оценка новых сортов земляники коллекции СКЗНИИСиВ на пригодность к промышленному использованию / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .100-103
Ильницкая, Е. Т. Анализ локуса CBF4 в ДНК сортов винограда с различной степенью устойчивости к низкотемпературному стрессу / Е. Т. Ильницкая, И. И. Супрун, С. В. Токмаков. - С .104-108
Ильницкая, Е. Т. Клоны сорта Каберне-Совиньон, выделенные в производственных насаждениях винограда Темрюкского района / Е. Т. Ильницкая [и др.]. - С .109-112
Другие авторы: Нудьга Т. А., Петров В. С., Пята Е. Г., Макаркина М. В., Сундырева М. А., Даурова Е. А.
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимическая оценка устойчивости сортов винограда к стрессорам зимнего периода / Н. И. Ненько [и др.]. - С .113-121
Другие авторы: Ильина И. А., Сундырева М. А., Киселева Г. К., Шестакова В. В., Схаляхо Т. В.
Попова, В. П. Совершенствование методов оценки плодородия почв садовых ценозов / В. П. Попова [и др.]. - С .122-130
Другие авторы: Сергеева Н. Н., Фоменко Т. Г., Пестова Н. Г.
Черников, Е. А. Исследование солевого состава почв для оптимизации распределения земель под закладку виноградников в условиях юга Тамани / Е. А. Черников, В. П. Попова. - С .131-136
Воробьева, Т. Н. Использование отходов виноделия как возобновляемого природного ресурса для повышения биогенности почвы и качества выращиваемого винограда / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .137-144
Другие авторы: Петров В. С., Якуба Ю. Ф., Прах А. В., Нудьга Т. А.
Сергеева, Н. Н. Диагностика режима питания и применение жидкого полифосфата аммония в зональной ресурсосберегающей системе удобрения сада / Н. Н. Сергеева, А. И. Михайловский, А. В. Илюшечкин. - С .145-149
Романенко, А. С. Применение микробиологического препарата Бионур ТД в технологии выращивания саженцев и низкорослых семенных форм подвоев рода Cerasus Mill селекции СКЗНИИСиВ / А. С. Романенко [и др.]. - С .150-155
Другие авторы: Кузнецова А. П., Касьяненко В. В., Маджар Д. А.
Никольский, М. А. Изменение адаптационных возможностей подвойных маточников винограда под влиянием микроудобрений, содержащих микроэлементы / М. А. Никольский, В. В. Шестакова. - С .156-159
Хилько, Л. А. Формирование высокопродуктивных маточных насаждений крыжовника на основе использования удобрений и стимуляторов роста / Л. А. Хилько. - С .160-164
Алферов, В. А. Влияние интенсивности обрезки на продуктивность и качество плодов яблони / В. А. Алферов, О. А. Соколов. - С .165-172
Подгорная, М. Е. Биологические особенности доминирующих вредных организмов в многолетних агроценозах / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .173-179
Другие авторы: Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Прах С. В., Талаш А. И., Юрченко Е. Г., Мищенко И. Г.
Насонов, А. И. Особенности генетического разнообразия venturia Inaequalis в садовых насаждениях Краснодарского края и Республики Адыгея / А. И. Насонов, Г. В. Якуба. - С .180-186
Насонов, А. И. Оценка морфолого-культуральных особенностей аскоспоровых изолятов возбудителя парши яблони / А. И. Насонов. - С .187-192
Якуба, Г. В. Оценка биологической эффективности биофунгицидов в защите от парши и биологизированный контроль основных микозов в агроценозах яблони / Г. В. Якуба. - С .193-200
Черкезова, С. Р. Разработка технологии защиты яблоневых садов против комплекса сосущих вредителей в условиях погодных стрессов / С. Р. Черкезова, И. М. Шибельбейн. - С .201-206
Шибельбейн, И. М. Использование хищных клещей в промышленных садах яблони / И. М. Шибельбейн. - С .207-211
Мищенко, И. Г. Исследование биоэкологических особенностей возбудителей монилиоза и полистигмоза с целью разработки стратегии оптимизации фитосанитарного состояния сливовых насаждений / И. Г. Мищенко. - С .212-215
Бунцевич, Л. Л. Физиолого-биохимические и анатомические характеристики листьев сливы, связанные с инактивацией вируса шарки / Л. Л. Бунцевич [и др.]. - С .216-219
Другие авторы: Ненько Н. И., Киселева Г. К., Костюк М. А., Беседина Е. Н.
Шестакова, В. В. Физиологические особенности устойчивости форм рода Cerasus Mill. к коккомикозу / В. В. Шестакова, А. П. Кузнецова, Н. И. Ненько. - С .220-225
Прах, С. В. Биоэкологические особенности сосущих вредителей в косточковых насаждениях Краснодарского края / С. В. Прах. - С .226-229
Холод, Н. А. Оценка устойчивости сортов земляники к комплексу вредных организмов при создании высокоадаптивных промышленных насаждений / Н. А. Холод, Ю. П. Кащиц. - С .230-235
Юрченко, Е. Г. Энтомоксилофильные комплексы современных многолетних агробиоценозов Западного Предкавказья / Е. Г. Юрченко, С. Р. Черкезова, С. В. Прах. - С .236-245
Юрченко, Е. Г. К изучению трахеомикозных комплексов ампелоценозов / Е. Г. Юрченко, Н. В. Савчук. - С .246-250
Причко, Т. Г. Критериальные показатели, характеризующие съемную зрелость плодов груши / Т. Г. Причко [и др.]. - С .251-255
Другие авторы: Смелик Т. Л., Германова М. Г., Можар Н. В.
Причко, Т. Г. Технология производства новых видов консервной продукции из плодового сырья с применением натурального биокорректора / Т. Г. Причко [и др.]. - С .256-263
Другие авторы: Кудряшева А. А., Чалая Л. Д., Дрофичева Н. В.
Гугучкина, Т. И. Агро- и биотехнологические факторы формирования качества вина / Т. И. Гугучкина. - С .264-270
Абакумова, А. А. Анализ способов определения антибиотиков в вине и перспективы создания новых методик / А. А. Абакумова, Т. И. Гугучкина, М. В. Антоненко. - С .271-272
Гонтарева, Е. Н. Влияние различных способов винификации красных сортов винограда на качество вина / Е. Н. Гонтарева [и др.]. - С .273-278
Другие авторы: Агеева Н. М., Прах А. В., Редька В. М.
Агеева, Н. М. Модифицированная технология обработки белых столовых вин против коллоидных помутнений / Н. М. Агеева, У. А. Лисовец. - С .279-283


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Петров, В. С. \рец.\; Савин, И. Ю.; Загиров, Н. Г.; Шестакова, В. В.; Караваева, А. В.; Пята, Е. Г.; Макаркина, М. В.; Сундырева, М. А.; Даурова, Е. А.; Киселева, Г. К.; Схаляхо, Т. В.; Пестова, Н. Г.; Прах, А. В.; Нудьга, Т. А.; Маджар, Д. А.; Черкезова, С. Р.; Прах, С. В.; Талаш, А. И.; Юрченко, Е. Г.; Мищенко, И. Г.; Костюк, М. А.; Беседина, Е. Н.; Можар, Н. В.; Дрофичева, Н. В.; Редька, В. М.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
14.
Ж 915/2018/14

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 14 : Управление устойчивостью садовых агроценозов, обеспечения качества плодовой продукции = Control of garden agrocenoses stability, ensuring of fruit production quality / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; ред.: Е. А. Егоров, И. А. Ильина, Э. В. Макарова ; рец.: Т. Г. Причко, Р. Ш. Заремук, Е. В. Ульяновская. - Краснодар : [б. и.], 2018. - 214 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Методологические основы обеспечения эффективного управления устойчивостью воспроизводственных процессов в отраслевом производстве / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .7-12
Заремук, Р. Ш. Оптимизация современного сортимента садовых культур и винограда на основе сортов местной селекции / Р. Ш. Заремук. - С .13-17
Ульяновская, Е. В. Сохранение, пополнение и изучение генетических ресурсов садовых культур и винограда / Е. В. Ульяновская. - С .18-25
Супрун, И. И. Идентификация аллельных комбинаций гена Md-ACS 1 у некоторых отечественных автохтонных сортов яблони / И. И. Супрун, С. В. Токмаков, Е. А. Добренков. - С .26-29
Артюх, С. Н. Доноры и источники ценных генов и полигенов яблони / С. Н. Артюх. - С .30-34
Артюх, С. Н. Оценка продуктивности и качества плодов сортов яблони мутационной селекции / С. Н. Артюх, Т. Г. Причко. - С .35-39
Чепинога, И. С. Оценка генетических ресурсов яблони по комплексу селекционно значимых признаков / И. С. Чепинога, А. В. Тихонова. - С .40-45
Богданович, Т. В. Перспективные для производства сорта и формы яблони / Т. В. Богданович [и др.]. - С .46-50
Другие авторы: Ульяновская Е. В., Шадрина Ж. А., Кочьян Г. А.
Ульяновская, Е. В. Новые сорта яблони Михсан и Заря Ставрополья / Е. В. Ульяновская, В. Г. Ермоленко, Т. Г. Причко. - С .51-54
Ефимова, И. Л. Результаты оценки продуктивности и качества новых подвоев яблони серии СТ в маточнике / И. Л. Ефимова, В. Г. Ермоленко, Т. А. Заерко. - С .55-58
Попова, В. П. Влияние климатических условий и агротехнологий различной интенсификации на трансформацию параметров садовых почв / В. П. Попова [и др.]. - С .59-70
Другие авторы: Сергеева Н. Н., Фоменко Т. Г., Ярошенко О. В., Ненько Н. И.
Ненько, Н. И. Критериальная оценка адаптации сортов яблони различного эколого-географического происхождения к абиотическим факторам среды / Н. И. Ненько [и др.]. - С .71-77
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Мишко А. Е., Караваева А. В.
Можар, Н. В. Результаты изучения генетических ресурсов груши в СКФНЦСВВ / Н. В. Можар. - С .78-82
Можар, Н. В. Пополнение генофонда новыми элитными формами груши и айвы / Н. В. Можар. - С .83-85
Малий, О. В. Урожайность груши на подвое ВА-29 в Ставропольском крае / О. В. Малий, О. В. Косторнова, С. В. Усов. - С .86-90
Заремук, Р. Ш. Источники ценных признаков сливы домашней для селекции / Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. - С .91-94
Заремук, Р. Ш. Новые интродуцированные сорта сливы домашней в генколлекции СКФНЦСВВ / Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. - С .95-98
Бунцевич, Л. Л. Изучение толерантности сливы домашней к вирусу шарки сливы (PPV) по критерию "эффективность регенерации микропобегов" in vitro / Л. Л. Бунцевич, М. А. Винтер. - С .99-107
Коваленко, Н. Н. Получение исходного селекционного материала сортов вишни, черешни и ее отдаленных гибридов на основе использования культуры зародышей in vitro / Н. Н. Коваленко, С. В. Гладких. - С .108-114
Алехина, Е. М. Результаты оценки морозостойкости сортов черешни в раннезимний период / Е. М. Алехина. - С .115-118
Косторнова, О. В. Рост и развитие черешни на подвое антипка в условиях юго-востока Ставропольского края / О. В. Косторнова, С. В. Усов. - С .119-124
Доля, Ю. А. Адаптивный и продуктивный потенциал вишни в условиях южного садоводства / Ю. А. Доля, Р. Ш. Заремук, Т. А. Копнина. - С .125-130
Кузнецова, А. П. Оценка эффективности микробиологических препаратов при выращивании посадочного материала косточковых культур / А. П. Кузнецова, А. И. Дрыгина, С. И. Гриднев. - С .131-134
Драгавцева, И. А. Современное состояние исследований явления "взаимодействие генотип-среда" в условиях изменяющегося климата (на примере культуры абрикоса) / И. А. Драгавцева, А. С. Моренец, В. А. Драгавцев. - С .135-142
Балапанов, И. М. Скороплодные формы ореха грецкого и их использование в селекции / И. М. Балапанов, А. П. Луговской, И. И. Супрун. - С .143-146
Яковенко, В. В. Сорта земляники для экологического изучения в зоне Северного Кавказа / В. В. Яковенко, В. И. Лапшин. - С .147-154
Лапшин, В. И. Оценка наследуемости крупноплодности у земляники садовой / В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. - С .155-158
Гореликова, О. А. Биохимический анализ перспективных сортов-интродуцентов земляники садовой в условиях Краснодарского края / О. А. Гореликова, Т. Г. Причко. - С .159-163
Причко, Т. Г. Результаты оценки биологической эффективности микроудобрения на землянике в маточнике / Т. Г. Причко, Л. А. Хилько. - С .164-166
Хилько, Л. А. Эффективность использования биостимуляторов роста и гуминового удобрения в маточных насаждениях крыжовника / Л. А. Хилько. - С .167-171
Подгорная, М. Е. Выявление механизмов трансформации основных ксенобиотиков в объектах экосистемы плодово-ягодных агроценозов под воздействием абиотических и антропогенных факторов / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .172-178
Другие авторы: Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Прах С. В., Мищенко И. Г.
Холод, Н. А. Биологизированный контроль серой гнили земляники садовой в условиях усиления абиотического и антропогенного воздействий / Н. А. Холод, Л. В. Маслиенко. - С .179-183
Першакова, Т. В. Исследование эффективности влияния, физической и биологической обработок на микробиальную обсемененность фруктов в процессе хранения / Т. В. Першакова [и др.]. - С .184-189
Другие авторы: Купин Г. А., Алешин В. Н., Михайлюта Л. В., Бабакина М. В.
Причко, Т. Г. Изменение химического состава яблок при хранении в регулируемой атмосфере / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .190-194
Причко, Т. Г. Многокомпонентные продукты питания функционального назначения из плодово-ягодного сырья / Т. Г. Причко [и др.]. - С .195-200
Другие авторы: Горлов С. М., Дрофичева Н. В., Германова М. Г.
Викторова, Е. П. Исследование функциональных и технологических свойств пищевых добавок из вторичных растительных ресурсов для создания продуктов здорового питания / Е. П. Викторова [и др.]. - С .201-209
Другие авторы: Шахрай Т. А., Корнен Н. Н., Лукьяненко М. В., Федосеева О. В., Матвиенко А. Н., Казимирова М. А., Кузьминова Е. В., Семененко М. П.
Причко, Т. Г. Использование плодово-ягодного порошка в технологии получения биологически активной добавки для диетического питания / Т. Г. Причко [и др.]. - С .210-214
Другие авторы: Дрофичева Н. В., Горлов С. М., Карпенко Е. Н.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \ред.\; Ильина, И. А. \ред.\; Макарова, Э. В. \ред.\; Причко, Т. Г. \рец.\; Заремук, Р. Ш. \рец.\; Ульяновская, Е. В. \рец.\; Кочьян, Г. А.; Ярошенко, О. В.; Ненько, Н. И.; Мишко, А. Е.; Караваева, А. В.; Черкезова, С. Р.; Прах, С. В.; Мищенко, И. Г.; Михайлюта, Л. В.; Бабакина, М. В.; Германова, М. Г.; Лукьяненко, М. В.; Федосеева, О. В.; Матвиенко, А. Н.; Казимирова, М. А.; Кузьминова, Е. В.; Семененко, М. П.; Карпенко, Е. Н.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
15.
620073

   
    Технологии производства продуктов здорового питания из растительного сырья [] : [монография] / И. А. Ильина [и др.] ; рец. Л. В. Донченко ; ред. И. А. Ильина ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2018. - 315 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 307-312 (51 назв.). - ISBN 978-5-98272-118-1 : Б. ц.
    Содержание:
РОЛЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ, В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА . - С .6-22
ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ СОСТАВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ФРУКТАХ . - С .23
Биохимические показатели качества плодов семечковых культур . - С .24-39
Биохимические показатели качества ягодных культур . - С .53-80
Биохимические показатели качества плодов редких культур . - С .80-85
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВОГО И ЯГОДНОГО СЫРЬЯ . - С .86
Консервы "Фитонектар "Здоровье"" профилактического назначения . - С .88-91
Консервы "Фитонектар "Плодовый"" профилактического назначения . - С .91-95
Консервы "Плоды дробленые "Кладовая витаминов"" профилактического назначения" . - С .95-100
Консервы "Напиток "Энергия"" специализированного назначения (для спортсменов) . - С .100-103
Консервы "Десерт "Землянично-ореховый"" специального назначения (геродиетического) . - С .103-107
"Напиток "Стимулирующий"" геродиетического назначения . - С .107-110
Консервы "Напиток "Укрепляющий"" для лечебно-профилактического питания школьников и студентов . - С .110-114
Порошок из вторичного сырья при переработке яблок . - С .114-119
Яблочный пектиновый студнеобразующий порошок . - С .119-123
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДИЕТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕДКИХ ВИДОВ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР ЮГА РОССИИ . - С .123
Проектирование продуктов питания заданного химического состава из плодово-ягодного сырья . - С .123
Рецептурные композиции и технологии получения продуктов питания диетического назначения . - С .124
Рецептурные композиции и технология получения консервов диетического и радиопротекторного назначения "Повидло "Кондитерское"" . - С .125-127
Рецептурная композиция и технология получения консервов профилактического назначения "Яблочно-фруктовая смесь "ФЕЯ"" . - С .127-131
Рецептурные композиции и технология получения консервов диетического назначения "Джем "Яблочно-облепиховый"" . - С .131-135
Технологии производства модифицированных пектинов из вторичного сырья . - С .135
Химическая структура и ее взаимосвязь с функциональными характеристиками пектинов . - С .135-145
Технологии производства пектинов с прогнозируемым химическим составом и структурой . - С .145-233
Процессы подготовки пектиносодержащего сырья к гидролизу-экстрагированию пектина (Подсистема E) . - С .150-161
Процесс гидролиза-экстрагирования пектина из растительного сырья (Подсистема D) . - С .161-190
Процессы выделения пектина из пектиновых экстрактов (Подсистема В) . - С .190-225
Процессы очистки и модификации пектинов (подсистема A) . - С .225
Технологические схемы производства модифицированных пектинов . - С .225-233
Комплексообразующие свойства пектинов и их терапевтическое действие . - С .233-246
Проектирование комбинированных продуктов питания функциональной направленности, обогащенных пектином . - С .246-252
УДК
664.8
613.2

Кл.слова (ненормированные):
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПЛОДЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОНСЕРВЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ПОЛИУРОНИДЫ -- ПЕКТИНЫ -- РЕЦЕПТУРА
Аннотация: Издание посвящено актуальным проблемам производства продуктов здорового питания из растительного сельскохозяйственного сырья. Представлен обширный анализ биохимического состава плодовых, ягодных и редких культур в разрезе содержания функциональных ингредиентов. Предложены рецептуры и технологии производства обогащенных и специализированных консервов функционального назначения. Детально рассмотрены технологические аспекты промышленного получения пектина с элементами модификации его состава и структуры по всему производственному циклу, являющегося высокоценным многофункциональным пищевым ингредиентом. Акцентировано внимание на получении комбинированных продуктов функционального назначения на основе сочетания фруктовых соков и лекарственных экстрактов. Описана технология производства.


Доп.точки доступа:
Ильина, И. А.; Причко, Т. Г.; Дрофичева, Н. В.; Мачнева, И. А.; Горлов, С. М.; Лукьяненко, М. В.; Донченко, Л. В. \рец.\; Ильина, И. А. \ред.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/620073 (1)
Свободны: ОКД/664/620073 (1)
Найти похожие
16.
Шифр: Ж 276/2019/2
   Журнал
Главный агроном : ежемесячный научно-практический журнал/ Негосударственное научно-образовательное учреждение "Академия сельскохозяйственных наук и организации агропромышленного комплекса". - Москва : ИД "Панорама", 2004 - . - ISSN 2074-7446. - Выходит ежемесячно
2019г. № 2 (169)
Содержание:
НА ТЕМУ ДНЯ
Назаркина, Ю. Н. Перспективы применения нестандартных форм занятости в сельскохозяйственных организациях / Ю. Н. Назаркина. - С.3-6
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Кузьминых, А. Н. Влияние видов пара и способов основной обработки почвы на ее агрофизические свойства в севообороте / А. Н. Кузьминых, С. И. Новоселов. - С.7-13
Афонченко, Н. В. Уменьшение засоренности посевов в зернобобовом севообороте как метод восполнения природно-ресурсного потенциала агроландшафта / Н. В. Афонченко. - С.14-17
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Васильев, О. А. Основные направления повышения эффективности производства зерна / О. А. Васильев. - С.18-20
Касынкина, О. М. Элемент технологии сельскохозяйственного производства - сорт / О. М. Касынкина. - С.21-23
Бойко, С. В. Эффективность современных инсектицидов против пьявиц в посевах озимых зерновых культур / С. В. Бойко. - С.24-25
Лазарев, В. И. Эффективность комплексных удобрений с серой на посевах яровой пшеницы в условиях Курской области / В. И. Лазарев [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Левшаков Л. В., Чевычелов А. В., Жиляева Е. А.
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Асфандиярова, М. Ш. Перспективы возделывания рыжика в Нижнем Поволжье / М. Ш. Асфандиярова, Т. П. Рыбакова. - С.29-32
Плевко, Е. А. Эффективность применения удобрений при возделывании горчицы белой на семена / Е. А. Плевко, А. С. Мастеров. - С.33-36
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Старовойтова, О. А. Эффективность высокоточного внесения удобрений при возделывании картофеля / О. А. Старовойтова, В. И. Старовойтов, А. А. Манохина. - С.37-39
Скокова, Г. И. Влияние светлых мульчирующих материалов на развитие раннего картофеля / Г. И. Скокова, Т. В. Логачева. - С.40-42
Тарасенко, С. А. Влияние удобрений на урожайность и качество клубней картофеля / С. А. Тарасенко. - С.43-44
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Сепиханов, A. Г. Опыт возделывания однолетних яровых культур на силос в чистых и поливидовых посевах / A. Г. Сепиханов [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Казбеков Б. И., Филин М. А., Исмаилова Н. У.
Шамсутдинова, Э. 3. Новые сорта аридных кормовых растений для фитомелиорации деградированных пастбищных земель / Э. 3. Шамсутдинова, Н. 3. Шамсутдинов, М. М. Шагаипов. - С.48-50
ПЛОДОВОДСТВО
Григорьева, Л. В. Современные модели садов интенсивного типа для условий ЦЧР РФ / Л. В. Григорьева. - С.51-53
Губин, В. Система для регулирования микроклимата в траншейном лимонарии / В. Губин. - С.54-58
Причко, Т. Г. Биохимическая характеристика плодов садового паслена Санберри / Т. Г. Причко [и др.]. - С.59-62
Другие авторы: Дрофичева Н. В., Акишин Д. В., Винницкая В. Ф., Ветров М. Ю.
БАХЧЕВОДСТВО
Малуева, С. В. Новые и перспективные сорта арбуза для бахчесеющих зон России / С. В. Малуева, Н. Г. Байбакова, И. Н. Бочерова. - С.63-64
МЕЛИОРАЦИЯ
Власенко, М. В. Устойчивые кормовые фитоценозы в условиях орошения / М. В. Власенко, В. А. Федорова. - С.65-69
Матвиец, О. Особенности технологии выращивания интенсивных яблоневых насаждений при капельном орошении / О. Матвиец, Л. Волошина. - С.70-78
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.
Ж 915/2019/23

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 23 : Принципы и методы повышения устойчивости и продуктивности садовых и виноградных агроценозов на молекулярном, клеточном и организменном уровнях в нестабильных условиях среды = Principles and methods of increasing in stability and productivity of garden and grape agrocenoses at molecular, cellular and organizm'levels under unstable environmental conditions / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып.: Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2019. - 263 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Методические подходы к выявлению структурно-функциональных взаимосвязей в воспроизводственных процессах / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .11-17
Заремук, Р. Ш. Селекция новых сортов, подвоев садовых культур и винограда - основа обновления регионального сортимента / Р. Ш. Заремук. - С .18-22
Ульяновская, Е. В. Поиск, сохранение и изучение генресурсов садовых культур и винограда / Е. В. Ульяновская. - С .23-30
Супрун, И. И. Методы молекулярного ДНК-маркирования в оценке генетического разнообразия косточковых культур / И. И. Супрун [и др.]. - С .31-39
Другие авторы: Токмаков С. В., Степанов И. В., Лободина Е. В.
Ильницкая, Е. Т. ДНК-маркерное исследование локуса Rcg1 в генотипах винограда / Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, С. В. Токмаков. - С .40-44
Можар, Н. В. Новые сорта селекции СКФНЦСВВ в сортименте груши / Н. В. Можар. - С .45-49
Заремук, Р. Ш. Генетическая коллекция - основа селекции новых сортов сливы домашней / Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. - С .50-59
Алехина, Е. М. Адаптивность сортов черешни к засушливым условиям летнего периода / Е. М. Алехина. - С .60-64
Доля, Ю. А. Формирование потенциальной урожайности сортов вишни обыкновенной / Ю. А. Доля, Р. Ш. Заремук. - С .65-69
Кузнецова, А. П. Влияние микробиологических препаратов выход и качество семенных подвоев косточковых культур / А. П. Кузнецова [и др.]. - С .70-76
Другие авторы: Дрыгина А. И., Щеглов С. Н., Гриднев С. И.
Луговской, А. П. Латеральное плодоношение в селекции ореха грецкого / А. П. Луговской, И. М. Балапанов, Л. В. Артюхова. - С .77-79
Лапшин, В. И. Результаты оценки отборных форм земляники по урожаю и качеству ягод / В. И. Лапшин. - С .80-83
Яковенко, В. В. Сорта смородины красной для Северо-Кавказского региона / В. В. Яковенко. - С .84-88
Попова, В. П. Принципы повышения устойчивости садовых ценозов к стресс-факторам и изменению уровня почвенного плодородия / В. П. Попова [и др.]. - С .88-99
Другие авторы: Сергеева Н. Н., Фоменко Т. Г., Ярошенко О. В., Ненько Н. И.
Ненько, Н. И. Метаболомная оценка сортов яблони различного эколого-географического происхождения в условиях низкотемпературного стресса / Н. И. Ненько [и др.]. - С .100-108
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Мишко А. Е., Караваева А. В.
Драгавцева, И. А. Влияние температурных стрессов зимне-весеннего периода на плодоношение плодовых культур (абрикос, груша) в Краснодарском крае в условиях изменения климата / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .109-116
Другие авторы: Кузнецова А. П., Можар Н. В., Клюкина А. В.
Алейникова, Г. Ю. Тенденции локального изменения климата и их влияние на продуктивность и фенологию винограда / Г. Ю. Алейникова, В. С. Петров, В. В. Соколова. - С .117-125
Макарова, И. Н. Эмбриональная плодоносность винограда Красностоп Золотовский в условиях температурного и водного стрессов / И. Н. Макарова, В. С. Петров. - С .126-130
Пята, Е. Г. Хозяйственно ценные и биологические показатели белых технических форм винограда отечественной селекции в условиях анапо-таманской зоны / Е. Г. Пята [и др.]. - С .131-136
Другие авторы: Ильницкая Е. Т., Алейникова Г. Ю., Митрофанова Е. А., Прах А. В., Дрофичева Н. В.
Горбунов, И. В. Агробиологическая и биохимическая оценка красных технических сортов винограда селекции АЗОСВиВ / И. В. Горбунов, В. Н. Пучков, А. Г. Коваленко. - С .137-140
Цику, Д. М. Отклик эмбриональной плодоносности столовых сортов винограда на стрессовые условия среды обитания в Волгоградской области / Д. М. Цику, С. Э. Гусев, В. С. Петров. - С .141-144
Ненько, Н. И. Физиолого-биохимическая характеристика гомеостаза сортов винограда при действии высокотемпературного и водного стрессов / Н. И. Ненько [и др.]. - С .145-158
Другие авторы: Ильина И. А., Петров В. С., Сундырева М. А., Киселева Г. К., Схаляхо Т. В., Мишко А. Е., Запорожец Н. М.
Попова, В. П. Влияние состава солей и глубины их залегания в почве на продуктивность винограда сорта Пино Нуар / В. П. Попова, Е. А. Черников. - С .159-164
Лукьянов, А. А. Изучение влияния различных дерново-карбонатных почв юга России на урожайность винограда сорта Мерло и качество красного вина / А. А. Лукьянов, А. В. Дергунов, В. Н. Пучков. - С .165-170
Казахмедов, Р. Э. Перспективы управления формированием корневой системы при ускоренном получении корнесобственного посадочного материала / Р. Э. Казахмедов, М. А. Магомедова, Т. И. Абдуллаева. - С .171-175
Юрченко, Е. Г. Экологическое обоснование формирования фитосанитарно устойчивых многолетних агроценозов / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .176-180
Другие авторы: Якуба Г. В., Подгорная М. Е., Насонов А. И., Мищенко И. Г., Васильченко А. В., Кащиц Ю. П.
Подгорная, М. Е. Закономерности трансформации основных ксенобиотиков в объектах экосистемы многолетних агроценозов в зависимости от почвенно-климатических особенностей / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .181-188
Другие авторы: Якуба Г. В., Холод Н. А., Черкезова С. Р., Васильченко А. В., Мищенко И. Г., Кащиц Ю. П.
Подгорная, М. Е. Влияние химической нагрузки на ампелоценоз по показателям фитосанитарного, физиолого-биохимического состояния растений и загрязнения почвы токсичными веществами / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .189-193
Другие авторы: Юрченко Е. Г., Воробьева Т. Н., Якуба Ю. Ф., Савчук Н. В., Белков А. С.
Воробьева, Т. Н. Принципы повышения супрессивности почвы виноградников в условиях антропогенной интенсификации производства / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .194-200
Другие авторы: Петров В. С., Прах А. В., Белков А. С., Якименко Е. Н.
Юрченко, Е. Г. Новые препараты для адаптивно-интегрированных систем защиты винограда / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .201-205
Другие авторы: Лукьянова А. А., Савчук Н. В., Буровинская М. В., Орлов О. В., Кононенко С. В.
Бунцевич, Л. Л. Вариативность восприимчивости сортов сливы к вирусу шарки (PPV) при клональном микроразмножении in vitro и при вегетативном размножении in vivo / Л. Л. Бунцевич, М. А. Винтер. - С .206-210
Казахмедов, Р. Э. Пролонгирующий эффект действия физиологически активных соединений на продуктивность угнетенных филлоксерой растений винограда / Р. Э. Казахмедов. - С .211-215
Гугучкина, Т. И. Состояние дел и перспективы развития виноделия в Краснодарском крае / Т. И. Гугучкина. - С .216-219
Якименко, Е. Н. Особенности изменения физико-химического и биохимического состава столовых виноматериалов в зависимости от агротехнических приемов выращивания винограда / Е. Н. Якименко [и др.]. - С .220-224
Другие авторы: Агеева Н. М., Петров В. С., Михеев Е. М.
Дергунов, А. В. Технохимическая характеристика и вкусо-ароматические особенности сортов винограда Эльзаса и Долины Роны в условиях терруара Анапы / А. В. Дергунов, С. А. Лопин. - С .225-229
Дергунов, А. В. Оценка запаса фенольных, красящих и ароматических веществ вин из сортов винограда селекции АЗОС / А. В. Дергунов. - С .230-234
Шелудько, О. Н. Идентификация подлинности винодельческой продукции / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов. - С .235-242
Митрофанова, Е. А. Дополнительные физико-химические параметры подлинности коньячной продукции / Е. А. Митрофанова [и др.]. - С .243-246
Другие авторы: Гугучкина Т. И., Резниченко К. В., Антоненко О. П., Шелудько О. Н.
Митрофанова, Е. А. Транс-ресвератрол как дополнительный критерий биологической ценности и подлинности винодельческой продукции / Е. А. Митрофанова, Т. И. Гугучкина, О. Н. Шелудько. - С .247-249
Агеева, Н. М. Исследование состава комплексов биополимеров в фруктовых винах / Н. М. Агеева, Р. В. Аванесьянц, А. Р. Блягоз. - С .250-252
Причко, Т. Г. Сохранение качественных показателей плодов яблони, обусловленных сортовыми особенностями и составом среды в регулируемой атмосфере / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик, М. Г. Германова. - С .253-258
Причко, Т. Г. Разработка плодово-ягодных нектаров с высокой антиоксидантной активностью / Т. Г. Причко [и др.]. - С .259-263
Другие авторы: Дрофичева Н. В., Горлов С. М., Карпенко Е. С.


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып., ред.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Причко, Т. Г. \отв. за вып.\; Заремук, Р. Ш. \отв. за вып.\; Попова, В. П. \отв. за вып.\; Петров, В. С. \отв. за вып.\; Гугучкина, Т. И. \отв. за вып.\; Лободина, Е. В.; Гриднев, С. И.; Ярошенко, О. В.; Ненько, Н. И.; Мишко, А. Е.; Караваева, А. В.; Клюкина, А. В.; Митрофанова, Е. А.; Прах, А. В.; Дрофичева, Н. В.; Сундырева, М. А.; Киселева, Г. К.; Схаляхо, Т. В.; Запорожец, Н. М.; Насонов, А. И.; Мищенко, И. Г.; Васильченко, А. В.; Кащиц, Ю. П.; Черкезова, С. Р.; Якуба, Ю. Ф.; Савчук, Н. В.; Белков, А. С.; Якименко, Е. Н.; Буровинская, М. В.; Орлов, О. В.; Кононенко, С. В.; Михеев, Е. М.; Антоненко, О. П.; Шелудько, О. Н.; Карпенко, Е. С.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
18.
Ж 915/2019/25

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] : периодическое издание / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 25 : Фундаментальные основы современной селекции и совершенствование регионального сортимента садовых культур и винограда = Fundamental basic of modern breeding and improvement of regional garden and grape assortment : материалы международной научной конференции (6-8 октября 2019 г.) / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып. Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2019. - 214 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Ульяновская, Е. В. Совершенствование методов создания и оценки генофонда яблони / Е. В. Ульяновская [и др.]. - С .9-18
Другие авторы: Супрун И. И., Атабиев К. М., Лободина Е. В., Беленко Е. А.
Супрун, И. И. Идентификация гена Md-EXP7, детерминирующего признаки качества плодов яблони у некоторых современных сортов яблони из коллекции генофонда СКФНЦСВВ / И. И. Супрун, И. В. Степанов, Е. В. Лободина. - С .19-22
Дорошенко, Т. Н. Физиологические подходы к сортоизучению и сортовым агротехнологиям в современном плодоводстве / Т. Н. Дорошенко. - С .23-27
Ненько, Н. И. Метаболомная характеристика устойчивости сортов яблони к низкотемпературному стрессу / Н. И. Ненько [и др.]. - С .28-33
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Мишко А. Е., Караваева А. В.
Заремук, Р. Ш. Генетические ресурсы представителей рода Prunus L. и их селекционное использование / Р. Ш. Заремук, Е. М. Алехина, Ю. А. Доля. - С .34-43
Еремин, Г. В. Отдаленная гибридизация в эволюции и селекции косточковых растений рода Prunus L. / Г. В. Еремин, В. Г. Еремин. - С .44-58
Еремина, О. В. Изучение генофонда черешни, выделение доноров и источников селекционно значимых признаков для создания адаптивных сортов / О. В. Еремина. - С .59-69
Чепинога, И. С. Выращивание перспективных сортов черешни на новых клоновых подвоях вишни магалебской (Prunus mahaleb L.) селекции Крымской ОСС - филиала ВИР / И. С. Чепинога, О. В. Еремина. - С .70-75
Драгавцева, И. А. К раскрытию механизма взаимодействия "генотип-среда" по фазам онтогенеза и использование его в селекции плодовых культур / И. А. Драгавцева [и др.]. - С .76-85
Другие авторы: Ефимова И. Л., Кузнецова А. П., Клюкина А. В.
Щеглов, С. Н. Выделение адаптивных форм абрикоса по биохимическим признакам листа / С. Н. Щеглов, А. П. Кузнецова, Т. В. Шклярова. - С .86-91
Коваленко, Н. Н. Совершенствование системы получения оздоровленного посадочного материала косточковых плодовых культур в Краснодарском крае / Н. Н. Коваленко, В. Н. Подорожный. - С .92-96
Луговской, А. П. Метoдичecкиe подходы к оценке адаптивных признаков сортов ореха грецкого / А. П. Луговской [и др.]. - С .97-103
Другие авторы: Сухоруких Ю. И., Заремук Р. Ш., Артюхова Л. В., Балапанов И. М.
Беседина, Т. Д. Агроэкологические критерии возделывания фундука во влажных субтропиках России / Т. Д. Беседина, Ц. В. Тутберидзе. - С .104-113
Кулян, Р. В. Формирование и изучение коллекции мандарина для селекционного использования / Р. В. Кулян. - С .114-117
Лапшин, В. И. Оценка наследуемости ряда количественных признаков земляники (Fragaria х ananassa Duch.) / В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. - С .118-122
Причко, Т. Г. Химические показатели качества ягод сортов смородины черной / Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева, Т. Л. Смелик. - С .123-127
Эседов, Г. С. Оценка перспективности интродуцированных сортов винограда в условиях Южного Дагестана / Г. С. Эседов, М. Д. Мукаилов. - С .128-133
Ненько, Н. И. Оценка зимостойкости сортов винограда в анапо-таманской зоне / Н. И. Ненько [и др.]. - С .134-139
Другие авторы: Ильина И. А., Петров В. С., Сундырева М. А., Киселева Г. К., Запорожец Н. М., Схаляхо Т. В.
Матузок, Н. В. Прогнозирование урожая и его качества у технических сортов винограда методом установления оптимальной длины обрезки плодовых побегов в условиях анапо-таманской зоны / Н. В. Матузок, А. И. Дедик. - С .140-145
Радчевский, П. П. Регенерационная способность черенков темноягодных технических сортов винограда селекции АЗОСВиВ / П. П. Радчевский, В. Н. Пучков. - С .146-150
Ройчева, А. Состояние и перспективные технологии при выращивании винограда в Болгарии / А. Ройчева, А. Иванов, В. Ройчев. - С .151-158
Фисун, М. Н. Особенности ведения виноградарства на аллювиальных почвах / М. Н. Фисун, Е. М. Егорова, Е. С. Сиротенко. - С .159-163
Павлова, И. А. Моделирование климатических условий для адаптации растений винограда in vitro к условиям in vivo / И. А. Павлова, В. П. Клименко. - С .164-168
Юрченко, Е. Г. Изучение микопатосистем многолетних агроценозов на основе биоценотического методологического подхода / Е. Г. Юрченко [и др.]. - С .169-174
Другие авторы: Якуба Г. В., Мищенко И. Г., Холод Н. А., Насонов А. И., Савчук Н. В.
Казахмедов, Р. Э. Гипотезы диагностики устойчивости сортов винограда к филлоксере / Р. Э. Казахмедов. - С .175-182
Ильницкая, Е. Т. ДНК-маркерная идентификация гена устойчивости к милдью Rpv3 в сортах и формах винограда / Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, С. В. Токмаков. - С .183-186
Талаш, А. И. Влияние предшествующей культуры на общее и фитосанитарное состояние вновь закладываемых виноградников / А. И. Талаш, А. Б. Евдокимова. - С .187-189
Якименко, Е. Н. Физико-химические и органолептические свойства столовых и ликерных виноматериалов из новых сортов и клонов винограда / Е. Н. Якименко [и др.]. - С .190-195
Другие авторы: Агеева Н. М., Дергачев Д. В., Ларькина М. Д., Прах А. В.
Якименко, Е. Н. Биохимический состав столовых вин в зависимости от сорта винограда / Е. Н. Якименко, Н. М. Агеева, Ю. Ф. Якуба. - С .196-200
Заремук, Р. Ш. Методические подходы к комплексной оценке представителей рода Thuja L. / Р. Ш. Заремук, Р. Б. Хупов. - С .201-205
Рындин, А. В. Цветочно-декоративные культуры в ФГБНУ ВНИИЦиСК: состояние и пополнение коллекций / А. В. Рындин, Н. А. Слепченко. - С .206-210
Слепченко, Н. А. Оценка декоративности сортов Iris Sibirica в условиях влажных субтропиков России / Н. А. Слепченко. - С .211-214


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып., ред.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Заремчук, Р. Ш. \отв. за вып.\; Петров, В. С. \отв. за вып.\; Лободина, Е. В.; Беленко, Е. А.; Мишко, А. Е.; Караваева, А. В.; Клюкина, А. В.; Артюхова, Л. В.; Балапанов, И. М.; Сундырева, М. А.; Киселева, Г. К.; Запорожец, Н. М.; Схаляхо, Т. В.; Холод, Н. А.; Насонов, А. И.; Савчук, Н. В.; Ларькина, М. Д.; Прах, А. В.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
19.
Ж 889/2020/73

    Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture : журнал / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". - Сочи : [б. и.], 2011 - . - ISSN 2225-3068.
   Вып. 73 : Субтропическое и декоративное садоводство : научные труды / Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук" ; ред.: А. В. Рындин [и др.]. - Сочи : [б. и.], 2020. - 188, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Панфилова, О. Ф. Современные задачи и методы теоретической подготовки садоводов в ВУЗе / О. Ф. Панфилова, Н. В. Пильщикова. - С .9-15
Пчихачев, Э. К. Перспективы использования биоресурсного потенциала Адыгейского филиала / Э. К. Пчихачев, Б. В. Корзун, Л. В. Вавилова. - С .16-23
Чернышева, Н. О. О существующих мерах материального стимулирования творческой активности молодых перспективных исследователей, обучающихся в аспирантуре Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур / Н. О. Чернышева, Н. Н. Карпун. - С .23-32
ИНТРОДУКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ
Акобиров, М. С. Характеристика коллекционных образцов яблони в горной зоне Таджикистана / М. С. Акобиров, Х. Н. Назиров, К. Партоев. - С .33-38
Загиров, Н. Г. Экономическая эффективность возделывания интродуцированных столово-консервных сортов персика в условиях Южного Дагестана / Н. Г. Загиров, З. Н. Буржалиева. - С .38-43
Клемешова, К. В. Основные декоративные признаки сортов Chrysanthemum х hortorum Bailey в условиях влажных субтропиков России / К. В. Клемешова, Т. Ю. Габуева. - С .43-50
Кулешов, А. С. Редкие виды рода Citrus и их использование (литературный обзор) / А. С. Кулешов, Р. В. Кулян. - С .51-61
Малаева, Е. В. Сохранение редких видов растений в генетическом банке Волгоградского регионального ботанического сада / Е. В. Малаева. - С .61-68
Пащенко, О. И. Новые сорта Freesia refracta выведенные в Сочи / О. И. Пащенко. - С .69-73
Пятина, И. С. Краткие итоги интродукции лилейника Миддендорфа на Южном Урале / И. С. Пятина, А. А. Реут. - С .74-79
Солтани, Г. А. Интродукция представителей рода Syringa L. в зону влажных субтропиков России / Г. А. Солтани, В. И. Маляровская, М. В. Кувайцев. - С .79-89
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Киселева, Н. С. Анализ взаимосвязей комплекса морфологических признаков листа и товарновкусовых качеств плодов для повышения эффективности селекции груши / Н. С. Киселева. - С .90-96
Клемешова, К. В. Методика комплексной оценки декоративности садово-парковых роз из функциональных групп многоцветковые и почвопокровные в условиях влажных субтропиков России / К. В. Клемешова, А. А. Бударин, Н. Н. Карпун. - С .96-111
БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Гашенко, О. А. Размножение in vitro ремонтантных сортов и гибрида малины / О. А. Гашенко, Н. В. Кухарчик, Л. В. Фролова. - С .112-119
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕТОДЫ РАЗМНОЖЕНИЯ
Партоев, К. Изучение топинамбура (Helianthus tuberosus L.) в разных экологических условиях Таджикистана / К. Партоев, Х. М. Ахмедов, М. Сафармади. - С .120-126
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ
Дорошенко, Т. Н. Индикаторы устойчивости растений черешни к пониженным температурам весеннего периода / Т. Н. Дорошенко, Л. Г. Рязанова, З. З. Зайнутдинов. - С .127-132
Запрянова, Н. Г. Изучение влияния пэг-6000 на рост и физиологические параметры астры (Callistephus chinensis) и бессмертника (Helichrysum bracteatum) в условиях in vivo / Н. Г. Запрянова. - С .133-142
Панфилова, О. Ф. Антиоксидазные свойства декоративных растений / О. Ф. Панфилова, Н. В. Пильщикова. - С .142-149
Платонова, Н. Б. Активность пероксидазы в листьях чая под влиянием ряда факторов / Н. Б. Платонова, А. А. Платонов, О. Г. Белоус. - С .149-154
Причко, Т. Г. Химический состав плодов яблони с красной мякотью / Т. Г. Причко [и др.]. - С .155-160
Другие авторы: Дрофичева Н. В., Германова М. Г., Смелик Т. Л.
Ярошенко, О. В. Фотосинтетическая активность и продуктивность яблони интенсивного типа в условиях центральной зоны Краснодарского края / О. В. Ярошенко, А. В. Караваева. - С .160-167
АГРОХИМИЯ И ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Божидай, Т. Н. Влияние удобрения BASACOTE на рост и развитие Vaccinium corymbosum L. / Т. Н. Божидай. - С .168-173
Смирнов, Р. В. Перспективы применения комбинированной системы минерального питания саженцев яблони в условиях современного питомника / Р. В. Смирнов, С. С. Чумаков. - С .173-180
ЛАНДШАФТНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО
Шейнина, А. Л. Варианты использования высокорослых сортов ириса гибридного в ландшафтном дизайне / А. Л. Шейнина, И. В. Улановская. - С .181-189


Доп.точки доступа:
Рындин, А. В. \ред.\; Белоус, О. Г. \ред.\; Айба, Л. Я. \ред.\; Гасанов, З. М. \ред.\; Гутиева, Н. М. \ред.\; Дорошенко, Т. Н. \ред.\; Еремин, Г. В. \ред.\; Загиров, Н. Г. \ред.\; Захарихина, Л. В. \ред.\; Игнатьева, М. Е. \ред.\; Карпун, Н. Н. \ред.\; Ленц, Ф. \ред.\; Литвинская, С. А. \ред.\; Малюкова, Л. С. \ред.\; Омаров, М. Д. \ред.\; Семенов, В. М. \ред.\; Слепченко, Н. А. \ред.\; Неаман, А. \ред.\; Раджабов, А. К. \ред.\; Ширяева, Н. В. \ред.\; Смелик, Т. Л.; Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук"
Экземпляры всего: 2
ОКД (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)
Свободны: ОКД (1), НЭБ eLIBRARY.RU (1)
Найти похожие
20.
Ж 915/2020/28

    Научные труды [Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия] = Scientific works : периодическое издание / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия". - Краснодар : [б. и.], 2013 - . - ISSN 2587-9847.
   Т. 28 : Механизмы и методы управления онтогенезом многолетних культур, устойчивостью садовых и виноградных агроценозов, качеством, безопасностью и функциональностью продукции переработки / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" ; отв. за вып. Е. А. Егоров [и др.] ; гл. ред. Е. А. Егоров. - Краснодар : [б. и.], 2020. - 187 с. : рис., табл., фот. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
Резюме на рус. и англ. яз.
    Содержание:
Егоров, Е. А. Алгоритм и методики оптимизации структурно-функциональных параметрических соотношений по критериям устойчивости и эффективности / Е. А. Егоров, Ж. А. Шадрина, Г. А. Кочьян. - С .9-16
Ульяновская, Е. В. Сохранение, пополнение и изучение генофонда яблони ФГБНУ СКФНЦСВВ / Е. В. Ульяновская, Е. А. Беленко. - С .17-29
Ненько, Н. И. Функциональная активность листового аппарата яблони при воздействии стрессоров летнего периода / Н. И. Ненько [и др.]. - С .30-37
Другие авторы: Киселева Г. К., Ульяновская Е. В., Мишко А. Е., Караваева А. В.
Заремук, Р. Ш. Продуктивность интродуцированных сортов сливы домашней (Prunus domestica L.) в условиях прикубанской зоны Краснодарского края / Р. Ш. Заремук, А. А. Кочубей. - С .38-42
Доля, Ю. А. Выделение генресурсов вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris L.) по приоритетным селекционным направлениям / Ю. А. Доля. - С .43-49
Причко, Т. Г. Пути снижения потерь при краткосрочном хранении черешни / Т. Г. Причко, Т. Л. Смелик. - С .50-54
Луговской, А. П. Исходный материал ореха грецкого для создания новых сортов / А. П. Луговской, Л. В. Артюхова, И. М. Балапанов. - С .55-56
Лапшин, В. И. Оценка коэффициента наследуемости средней массы ягоды у сортов земляники / В. И. Лапшин, В. В. Яковенко. - С .57-61
Подгорная, М. Е. Влияние фунгицидов группы триазолов на агробиологические, биохимические и токсикологические показатели яблони и сливы / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .62-68
Другие авторы: Якуба Г. В., Мищенко И. Г., Диденко Н. А., Якуба Ю. Ф.
Подгорная, М. Е. Закономерности трансформации инсектицида класса ювиноидов в агроэкосистемах яблони и сливы / М. Е. Подгорная [и др.]. - С .69-74
Другие авторы: Черкезова С. Р., Васильченко А. В., Диденко Н. А., Лужкова Л. О., Чернов В. В.
Насонов, А. И Выделение дискретных культуральных признаков Venturia Inaequalis, характеризующихся вариативностью / А. И Насонов, Г. В. Якуба. - С .75-81
Петров, В. С. Интродуцированные сорта винограда для создания устойчивых ампелоценозов / В. С. Петров [и др.]. - С .82-88
Другие авторы: Панкин М. И., Марморштейн А. А., Дергачев Д. В., Ларькина М. Д.
Горбунов, И. В. Мобилизация и сохранение генресурсов винограда Анапской ампелографической коллекции в 2019 году / И. В. Горбунов, А. А. Лукьянова. - С .89-93
Горбунов, И. В. Выделение новых элитных гибридных форм винограда селекции АЗОСВиВ в 2019 году / И. В. Горбунов. - С .94-100
Ильницкая, Е. Т. Подтверждение родословной сорта винограда "Гранатовый" методом SSR-профилирования / Е. Т. Ильницкая, М. В. Макаркина, О. Ю. Васильева. - С .101-104
Ненько, Н. И. Устойчивость сортов винограда различного эколого-географического происхождения к повышенным температурам и засухе / Н. И. Ненько [и др.]. - С .105-111
Другие авторы: Киселева Г. К., Мишко А. Е., Схаляхо Т. В., Федорович С. В., Вялков В. В.
Алейникова, Г. Ю. Продуктивность винограда в зависимости от схемы посадки и нагрузки кустов побегами / Г. Ю. Алейникова, Д. М. Цику, Ю. А. Разживина. - С .112-117
Михайловский, С. С. Ростовая активность побегов подвойного сорта винограда Берландиери x Рипариа CO4 при различных вариантах формирования / С. С. Михайловский. - С .118-122
Лукьянов, А. А. Использование агрохимикатов некорневого действия в целях повышения продукционного потенциала винограда на условно пригодных почвах / А. А. Лукьянов, С. С. Михайловский. - С .123-127
Лукьянова, А. А. Применение препаратов на основе консорциума микроорганизмов при выращивании саженцев винограда / А. А. Лукьянова, В. Н. Пучков. - С .128-130
Ахмедова, Ю. А. Управление продукционным процессом бессемянных сортов винограда путем гормональной регуляции / Ю. А. Ахмедова, Ю. А. Разживина. - С .131-136
Воробьева, Т. Н. Система биотрансформации органических фунгицидов в экосистеме ампелоценозов "почва-виноград" / Т. Н. Воробьева, М. Е. Подгорная, А. С. Белков. - С .137-144
Воробьева, Т. Н. Параметрическая модель повышения супрессивности почвы на виноградниках обогащенным биоматериалом / Т. Н. Воробьева [и др.]. - С .145-152
Другие авторы: Петров В. С., Белков А. С., Прах А. В.
Юрченко, Е. Г. Новые вредоносные микопатогены в ампелоценозах Западного Предкавказья / Е. Г. Юрченко, Н. В. Савчук, М. В. Буровинская. - С .153-157
Якименко, Е. Н. Использование новых местных форм винограда для производства красных столовых вин в зависимости от терруара / Е. Н. Якименко [и др.]. - С .158-162
Другие авторы: Агеева Н. М., Редька В. М., Ильницкая Е. Т.
Якименко, Е. Н. Влияние физиологически активных соединений на аминокислотный состав виноматериалов из винограда сорта Каберне-Совиньон / Е. Н. Якименко [и др.]. - С .163-168
Другие авторы: Агеева Н. М., Прах А. В., Якуба Ю. Ф., Радчевский П. П.
Бирюкова, С. А. Влияние количества винных дрожжей на изменение фенольных веществ в процессе батонажа / С. А. Бирюкова, Н. М. Агеева. - С .169-171
Агеева, Н. М. О применении ионного обмена для стабилизации коньяка / Н. М. Агеева, М. Г. Марковский, Р. В. Аванесьянц. - С .172-176
Дрофичева, Н. В. Влияние ферментного препарата Pectinex BE XXL на физико-биохимические процессы, происходящие в ягодном сырье / Н. В. Дрофичева. - С .177-181
Причко, Т. Г. Капуста брокколи как источник биологически активных веществ / Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Р. Э. Казахмедов. - С .182-187


Доп.точки доступа:
Егоров, Е. А. \отв. за вып., ред.\; Ильина, И. А. \отв. за вып.\; Макарова, Э. В. \отв. за вып.\; Заремук, Р. Ш. \отв. за вып.\; Петров, В. С. \отв. за вып.\; Агеева, Н. М. \отв. за вып.\; Мишко, А. Е.; Караваева, А. В.; Диденко, Н. А.; Якуба, Ю. Ф.; Лужкова, Л. О.; Чернов, В. В.; Дергачев, Д. В.; Ларькина, М. Д.; Схаляхо, Т. В.; Федорович, С. В.; Вялков, В. В.; Прах, А. В.; Ильницкая, Е. Т.; Радчевский, П. П.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/634 (1)
Свободны: ОКД/634 (1)
Найти похожие
 1-20    21-26 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси