На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=664.143(075.8)(470)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574490
Автор(ы) : Драгилев А.И., Маршалкин Г.А.
Заглавие : Основы кондитерского производства : Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", "Машины и аппараты пищевых производств"
Выходные данные : Москва: "Колос", 1999
Колич.характеристики :447 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр. в конце кн.
ISBN, Цена 5-10-003487-4: 6643, 6643, р.
УДК : 664.143(075.8)(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--автоматизированные системы--расчет--упаковочные машины--упаковочные материалы--рецептура--учебные пособия--россия--2
Аннотация: Сущность химических и физических процессов, их математическое описание. Расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также технологический анализ расхода сырья.
Экземпляры : всего : ОКД/664/574490(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/574490(1), ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси