Белорусская сельскохозяйственная библиотека

Кл.слова (ненормированные):
физические свойства -- электромагнитное поле -- замораживание -- мясо -- мясные продукты -- теплообмен -- холодильники -- продукты питания
Аннотация: Теоретические и практические разработки с использованием электрофизических методов в холодильной технике и технологии.

Доп.точки доступа:
Выгодин, В.А.; Бабакин, Б.С.
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/569266 (1)
Свободны: ОКД/62/569266 (1)
Найти похожие

К вопросу применения в сельскохозяйственном производстве воздушных турбоэнергетических установок для совместного производства тепла и холода [] / Б.Ф. Горбунов, С.Г. Гатальский, В.Н. Савицкий, Я.Ч. Кудина // Проблемы развития энергетики и электрификации АПК : Сборник научных трудов / Государственное предприятие "Белорусский инстиут "БелНИИагроэнерго". - Минск, 1998. - Вып.2. - С. 169-173

УДК

631.365

631.15

Кл.слова (ненормированные):
Беларусь -- вентиляция-процесс -- энергозатраты -- энерговооруженность -- холодильники -- воздух -- таблицы -- установки -- энергоустановки -- энергоснабжение
Аннотация: Вариант разработки и внедрения в сельскохозяйственное производство экологически чистой теплохладоэнергетической установки с использованием высокоэффективных авиационных осевых компрессоров.

Доп.точки доступа:
Горбунов, Б.Ф.; Гатальский, С.Г.; Савицкий, В.Н.; Кудина, Я.Ч.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Энергосберегающая система аккумулирования и применения холода [] / М.М. Севернев, В.Н. Дашков, А.М. Литовский, О.Н. Буляк // Механизация и электрификация сельского хозяйства : Межведомственный тематический сборник / ГП "Белорусский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства". - Минск, 1998. - Вып.36. - С. 37-41

УДК

631.172

Кл.слова (ненормированные):
холодильные установки -- установки -- износ -- конструкция-устройство -- оборудование -- аккумуляция -- исследования -- вентиляция-процесс -- аккумуляторы -- насосы -- установки замораживания -- Беларусь
Аннотация: Данные по состоянию холодильной техники в АПК республики. Применение систем аккумулирования холода для снижения удельного энергопотребления в процессах охлаждения и повышения качества продукции.

Доп.точки доступа:
Севернев, Михаил Максимович (академик Национальной академии наук Беларуси ; 1921—2012); Дашков, В.Н.; Литовский, А.М.; Буляк, О.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.1 (1)
Свободны: ОКД/631.1 (1)

Найти похожие

Шифр: Х010420164721 (Журнал)

Холодильный бизнес [Текст] = Refrigeration Business : двухмесячный информационный журнал/ ООО "Холодильное дело". - Москва : [б. и.], 1999 - . - Хранится постоянно. - Основан в 1996 г. под названием "Холодильное дело". - Выходит ежемесячно
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 1999г. переименовано из Холодильное дело

Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильная промышленность -- промышленность -- россия -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999
Найти похожие

Модернизация молокоохладительной установки с промежуточным теплоносителем СМ-1250 [] / В.В. Кузьмич, А.Г. Вакульчик, Д.К. Ворошкевич, В.А. Чернобай // Аграрная энергетика в XXI-м веке : Материалы международной научно-технической конференции. - Минск, 2001. - С. 105-106

УДК

637.132.1(476)

Кл.слова (ненормированные):
охлаждение -- холодильные установки -- установки -- молоко -- молочные продукты -- Беларусь -- 2

Доп.точки доступа:
Кузьмич, В.В.; Вакульчик, А.Г.; Ворошкевич, Д.К.; Чернобай, В.А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

Шифр: Ж 579 (Журнал)

Империя холода [Текст] : всероссийский аналитический журнал/ ИД "ХолодИнфо", Россоюзхолодпром, ОАО "Росмясомолторг", Союз мороженщиков России. - Москва : [б. и.], 2002 - . - Хранится постоянно. - С 2011 г. представлены оглавления выпусков (выбрать год и №). - Выходит раз в два месяца

Кл.слова (ненормированные): холодильная промышленность -- промышленность -- хладокомбинаты -- пищевые предприятия -- холодильная техника -- замороженные продукты -- продукты питания -- упаковка -- россия -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
2011 2010
Найти похожие

581754

Большаков, С. А.
Холодильная техника и технология пищевых продуктов питания [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по областям применения) и другим технологическим специальностям пищевого профиля по дисциплине "Холодильная техника и технология" / С.А. Большаков; Рец. В.В. Илюхин, Рец. В.Б. Пенто. - Москва : Academia, 2003. - 304 с. - (Высшее образование). - Библиогр.: с.300-301. - ISBN 5-7695-1229-6 : 47507 р.

УДК

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- продукты питания -- холодильники -- холодильные установки -- компрессоры -- теплообменники -- оборудование -- автоматическое управление -- системы управления машин -- консервирование -- технологические процессы -- охлаждение -- замораживание -- теплофизические свойства -- теплообмен -- хранение -- размораживание -- транспортировка
Аннотация: Назначение и устройство холодильной техники. Основные и вспомогательные элементы холодильных установок. Теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения сырья и продуктов питания. Проблемы изменений в продуктах питания при обработке.

Доп.точки доступа:
Илюхин, В.В. \рец.\; Пенто, В.Б. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/581754 (1)
Свободны: ОКД/664/581754 (1)
Найти похожие

10.

582097

Шавра, В. М.
Основы холодильной техники и технологии (для учащихся и практических работников) : учебное пособие / В.М. Шавра. - 2-е изд. исп. и доп. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 270 с. - Библиогр.: с.190-191. - ISBN 5-94343-075-Х : 35064 р.
Приложения: с.192-269

УДК

(075)

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- ассортимент -- хладогены -- расчет -- компрессоры -- оборудование -- автоматика -- кондиционеры -- технологические процессы -- продукты питания -- хранение -- замораживание -- технологические процессы -- конструктивные параметры -- техническая характеристика -- холодильные установки -- установки -- схема -- безопасность труда -- охрана труда

Держатели документа:
БелСХБ
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/582097 (1)
Свободны: ОКД/62/582097 (1)
Найти похожие

11.

590076

Носикова, В. В.
Основы низкотемпературных технологий : конспект лекций для студентов специальности 1-362001 "Низкотемпературная техника" специализации 1-36200101 "Холодильные машины и установки" дневной и заочной формы обучения. Ч. 2. Основы низкотемпературных технологий непищевых производств / В. В. Носикова ; сост. В. В. Носикова ; рец.: В. А. Шуляк, А. В. Киркор ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Теплохладотехника". - Могилев : [б. и.], 2006. - 86 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 5. - Б. ц.

УДК

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- КОНДЕНСАЦИЯ -- НИЗКОТЕМПЕРАТУРНАЯ СУШКА -- СУШКА -- ГАЗОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАШИНОСТРОЕНИЕ -- МЕТАЛЛУРГИЯ -- СТРОИТЕЛЬСТВО -- ЛЕД -- ВОДА -- СУХОЙ ЛЕД -- ДИОКСИД УГЛЕРОДА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Носикова, В. В. \сост.\; Шуляк, В. А. \рец.\; Киркор, А. В. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Теплохладотехника"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

588799

Белорусская агропромышленная неделя (2007 ; Минск).
Каталог выставок [] = Exhibitions catalogue : 5-8.06.2007 / "Пищевая индустрия", международная специализированная выставка (3 ; 2007 ; Минск), "Упаковка и этикетка", международная специализированная выставка (10 ; 2007 ; Минск), "Микроклимат и холод", международная специализированная выставка (2 ; 2007 ; Минск). - Минск : [б. и.], 2007. - 149 с. - Б. ц.

УДК

628.8

621.798

(083.824)

Кл.слова (ненормированные):
ОБОРУДОВАНИЕ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРОКЛИМАТ -- УСТАНОВКИ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ МИКРОКЛИМАТА -- УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ЭТИКЕТКИ -- УПАКОВКА -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- АДРЕСА -- ТЕЛЕФОНЫ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В каталоге представлена информация о участниках выставки их реквизиты и продукция, которую они выпускают и вид деятельности.

Доп.точки доступа:
"Пищевая индустрия", международная специализированная выставка (3 ; 2007 ; Минск); "Упаковка и этикетка", международная специализированная выставка (10 ; 2007 ; Минск); "Микроклимат и холод", международная специализированная выставка (2 ; 2007 ; Минск)
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/588799 (1)
Свободны: ОКД/664/588799 (1)
Найти похожие

13.

590075

Носикова, В. В.
Основы низкотемпературных технологий : конспект лекций для студентов специальности 1-362001 "Низкотемпературная техника" специализации 1-36200101 "Холодильные машины и установки" дневной и заочной формы обучения. Ч. 1. Основы холодильной технологии пищевых продуктов / В. В. Носикова ; сост. В. В. Носикова ; рец. В. А. Шуляк ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Теплохладотехника". - Могилев : [б. и.], 2007. - 111 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 5. - Б. ц.

УДК

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- СУШКА -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ВЫМОРАЖИВАНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Изложены состав, причины порчи и принципы консервирования пищевых продуктов. Вопросы консервирования пищевых продуктов холодом. Рассмотрены процессы охлаждения, подмораживания, замораживания, домораживания, отепления и размораживания пищевых продуктов, а также процессы производства продуктов сублимационной сушки и продуктов концентрированных путем вымораживания. Представлены наиболее широко распространенные в пищевой промышленности типы технологических аппаратов, применяемых для холодильной обработки пищевых продуктов.

Доп.точки доступа:
Носикова, В. В. \сост.\; Шуляк, В. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Теплохладотехника"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

621.56/.59
К 56

Ковалевский, В.
Управление микроклиматом и холодом. Взгляд изнутри и снаружи [] / В. Ковалевский, А. Ходорик // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2008. - № 3. - С. 46-48

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ходорик, А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

664
М 63

Мир холода [] // Кумпячок : специализированный информационно-аналитический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2009. - № 5. - С. 42-43 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Аннотация: Рынок холодильного оборудования на предприятиях пищевой промышленности.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Румянцев, Ю. Д.
Техобслуживание холодильных установок / Ю. Д. Румянцев, В. С. Калюнов // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 11. - С. 88-91

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ -- КОМПРЕССОРЫ -- БОРЬБА С КОРРОЗИЕЙ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ
Аннотация: Техническоoe обслуживание обычно включает контроль технического состояния объекта, операции профилактического характера (очистка, смазывание, регулирование и др.) и замену дефектных элементов.

Доп.точки доступа:
Калюнов, В. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Мир холода [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал. - 2010. - № 3. - С. 44-45 : табл.

УДК

637

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РЫНОК
Аннотация: Использование холода - неотъемлемая часть многих технологических процессов на большинстве промышленных предприятий, а надежное холодильное оборудование - один из главных факторов, обеспечивающих качество производимой продукции, безопасности для человека и окружающей среды.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Власова, Е.
Техника любит хорошие руки: насущные проблемы эксплуатации торгового холодильного оборудования [] / Е. Власова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 8. - С. 61-62

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- МОНТАЖ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

598460

Стрельцов, А. Н.
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [] : учебник для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов ; рец.: В. В. Смирнов, А. В. Антипов. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Академия, 2010. - 362 с. : рис., табл. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 356-357. - ISBN 978-5-7695-4072-1 : 13327 р.

УДК

(075.32)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОМПРЕССОРЫ -- СИСТЕМА ОХЛАЖДЕНИЯ -- РЕМОНТ -- ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- МОНТАЖ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- МОРОЗИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены основы холодильной технологии пищевых продуктов. Приведены сведения по основам термодинамики, теплотехники, принципам получения искусственного холода, элементам холодильных машин и холодильному оборудованию, хладагентам, компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному оборудованию и приборам автоматики холодильных машин и агрегатов, их монтажу, правилам эксплуатации, возможным неисправностям и способам их устранения. Дана информация по холодильным агрегатам, торговому холодильному оборудованию, бытовым холодильникам и морозильникам.

Доп.точки доступа:
Шишов, В. В.; Смирнов, В. В. \рец.\; Антипов, А. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.

ReFreeX™ - инновация в холодильной отрасли [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2010. - № 17. - С. 14-15

УДК