Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (83)

Аграрные издания НАН Беларуси (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=хитозан<.>)

Общее количество найденных документов : 83
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-83

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.085.55/Ю 68
Автор(ы) : Юревич З. Г.
Заглавие : Элитокс - элиминатор и дезактивант микотоксинов нового поколения
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2013. - № 8. - С. 32-33: ил. - ISSN 2073-2937 (Шифр Ж 521/2013/8). - ISSN 2073-2937
УДК : 636.085.55 + 661.183 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): токсины--сорбенты--адсорбенты--полимеры--биополимеры--хитозан--мукополисахариды--сырье--комбикормовое сырье--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.4.081/Э 94
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович, Павлова О. В., Трусова М. М., Политаева Н. А.
Заглавие : Эффективность использования хитозана как сорбента и стабилизатора в технологии пива
Место публикации : Вестник Фонда фундаментальных исследований: научно-теоретический и информационно-методический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск: Беларуская навука, 2023. - № 3(105). - С. 102-113. - ISSN 1818-9830 (Шифр Ж 1192/2023/3). - ISSN 1818-9830
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.4.081 + 577.114
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоварение--бродильные производства--пиво--слабоалкогольные напитки--помутнение--порча продуктов питания--сроки годности--сроки--адсорбенты--сорбенты--хитозан--мукополисахариды--поглотительная способность--физико-химические свойства--кизельгур--неглинистые минералы--полифенолы--фенолы--фильтрация--стабилизация--технологические процессы--поглощение--физические процессы--исследования--беларусь--страны мира--23-44
Аннотация: Описаны основные направления исследований отечественных и зарубежных авторов в области стабилизации напитков и пива. Дана краткая характеристика хитозана как сорбента. Актуальным является проведение исследования no определению возможности применения хитозана в технологии пива в качестве сорбента и стабилизатора. Научная задача - разработка сорбента на основе хитозана для эффективной стабилизации пива, предотвращения коллоидного помутнения и увеличения сроков годности готового продукта. Исследование проводилось на модельных раствоpax, в качестве эталона полифенолов применялся танин, белковых соединений - белок альбумин. Концентрацию белка до и после сорбции определяли при помощи биуретовой реакции. Для определения концентрации полифенолов до и после сорбции применялся метод Еруманиса. Турбидиметрический метод применяли для определения мутности растворов. Максимальная сорбция белка хитозаном составила 1,5 г на 1 г сорбента при экспозиции 60 мин, максимальная сорбция танина хитозаном - 242,5 мг танина на 1 г хитозана. Сорбционная способность хитозана по отношению к белково-дубильным комплексам достигала максимума при экспозиции 180 мин, мутность раствора снижалась на 24 EMF (19,72 мг/л). Рекомендуется использовать хитозан, полученный в ходе стадии деацетилирования при температуре 120 °C, концентрации щелочи 30 % и экспозиции 45 мин в технологии пива в качестве сорбента и стабилизатора для удаления чрезмерного количества белков и предотвращения необратимых коллоидных помутнений в дозировке 1-10 г на 1 гл материала, подлежащего обработке.
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2011г.,N 6
Интересные статьи :
РЕФЕРАТЫ (стр.4-7)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Храмцов А. Г. Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания/ А. Г. Храмцов [и др.] (стр.8-10)
Подгорный С. А. Статистическая оценка кластерной модели гигроскопичности зерна/ С. А. Подгорный [и др.] (стр.11-14)
Кочетов В. К. Диагностика существующей и новой технологии заварных ферментативных пряников/ В. К. Кочетов, Л. М. Аксенова, М. А. Талейсник (стр.14-16)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Абдуллаев А. Ш. Частичная подсушка при очистке корнеплодов методом мгновенного сброса давления/ А. Ш. Абдуллаев [и др.] (стр.17-18)
Запорощенко К. Л. Динамика отмыва загрязнений шерсти в технологии ее промывки/ К. Л. Запорощенко, Л. А. Башеева (стр.18-20)
Филатов В. В. Методика комплексного определения интегральных оптических характеристик капиллярно-пористых коллоидных материалов/ В. В. Филатов (стр.21-24)
Рогожина Т. В. Использование глицерина для консервирования пантов северного оленя и другого биологического сырья/ Т. В. Рогожина, В. В. Рогожин (стр.24-27)
Кравченко С. Н. Антиоксидантные свойства концентрированных экстрактов из продуктов переработки ягод семейства брусничных/ С. Н. Кравченко [и др.] (стр.27-29)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Пивоваров В. Ф. Восстановить технологию и расширить производство сушеного зеленого горошка/ В. Ф. Пивоваров, Н. С. Цыганок (стр.30-34)
Беляева О. Н. Аквакомплекс глицеросольвата титана как стабилизатор активности ферментативных систем в суспензионной среде диоксида кремния/ О. Н. Беляева [и др.] (стр.34-36)
Макарова Н. В. Антиоксидантные свойства яблочно-ягодных соков с мякотью/ Н. В. Макарова, А. В. Зюзина (стр.36-38)
Игнатова Т. А. Технология получения агара из Gracilariaopsis и Gracilaria: сравнительная характеристика способов очистки агаровых экстрактов/ Т. А. Игнатова [и др.] (стр.39-44)
Абрамов И. А. Амарант: химический состав, биохимические свойства и способы переработки/ И. А. Абрамов [и др.] (стр.44-48)
Мезенова О. Я. Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки/ О. Я. Мезенова, О. В. Скапец (стр.49-53)
Грибова Н. А. Изучение влияния продолжительности хранения после размораживания на потребительские свойства замороженных ягод/ Н. А. Грибова (стр.53-54)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Шарова Н. Ю. Влияние ультразвука на микрофлору ферментационной системы для биосинтеза лимонной кислоты и продуцент Aspergillus niger/ Н. Ю. Шарова, Н. В. Каменькова, А. Г. Палаев (стр.55-56)
Шишков Ю. И. Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 1. Физико-химические и биологические свойства воды/ Ю. И. Шишков, Г. Ф. Дремучева, А. П. Косован (стр.57-59)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Мусина О. Н. Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор) Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов/ О. Н. Мусина (стр.60-63)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Типсина Н. Н. Перспективный полуфабрикат из мелкоплодных яблок Сибири/ Н. Н. Типсина, Н. В. Присухина, А. Е. Туманова (стр.64-66)
Копысова Т. С. Разработка кисломолочного продукта с использованием отвара мяты/ Т. С. Копысова [и др.] (стр.67-68)
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Алиев М. Р. Расчет непрерывной обработки текучей среды тонкодисперсным сорбентом в линии реактор-массообменный аппарат/ М. Р. Алиев, Р. З. Алиев, А. Р. Алиев (стр.69-73)
Кириллов Н. К. Обработка яиц комплексным воздействием электромагнитных излучений/ Н. К. Кириллов, Г. В. Новикова, Е. Л. Белов (стр.73-74)
Присяжнюк Ю. В. О возможности усовершенствования оборудования ударной обработки натуральных кож для повышения их эластичности/ Ю. В. Присяжнюк, Л. А. Каплин, А. В. Русский (стр.75-77)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) :
Заглавие : Хитозан
Место публикации : Самуйленко А. Я. Избранные труды/ А. Я. Самуйленко ; сост. В. И. Еремец [и др.]. - Москва, 2013. - С. 380. - ISBN 9-785-899-040184 (Шифр 609606). - ISBN 9-785-899-040184
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Албулов А.И., Самуйленко А.Я., Фролова М.А., Шинкарев С.М.
Заглавие : Хитозан как средство лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний молодняка сельскохозяйственных животных
Место публикации : Современные вопросы патологии сельскохозяйственных животных: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С.33-34 (Шифр 579935)
УДК : 619 + 615.322 + 616.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукополисахариды--болезни жкт--болезни пищеварительной системы--растворы--адсорбция--поглощение--телята--поросята--свиньи--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620085
Заглавие : Химия и химическая технология переработки растительного сырья : международная научно-техническая конференция, посвященная 100-летию со Дня рождения профессора В. М. Резникова, Минск, 10-12 октября 2018 г. : материалы конференции
Выходные данные : Минск, 2018
Колич.характеристики :274 с.: рис., табл.
Коллективы : "Химия и химическая технология переработки растительного сырья", международная научно-техническая конференция (2018;Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-530-711-3: Б.ц.
УДК : 54 + 63 + 674 + 676 + 001.895 + 005.745 + (06)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): целлюлозно-бумажная промышленность--химия--науки--технологии--новые технологии--сырье--растительное сырье--сельское хозяйство--корма--добавки--кормовые добавки--сорбенты--регуляторы роста--регуляторы роста растений--фармакология--сырье--лекарственное сырье--экология--промышленность--деревообрабатывающая промышленность--древесина (продукция)--продукция лесного хозяйства--переработка--древесный уголь--топливо--горюче-смазочные материалы--композиционные материалы--материалы--упаковочные материалы--катионированные крахмалы--модифицированные крахмалы--целлюлоза--глюканы--с-х машиностроение--страны мира
Содержание : Всеволод Михайлович Резников - Ученый и Педагог/ Л. Г. Матусевич [и др.]. Современные направления развития химической переработки растительного сырья и получение новых материалов/ В. С. Безбородов [и др.]. "Зеленая" химия в новых технологиях переработки целлюлозы и лигнина/ Т. А. Савицкая [и др.]. Основные направления производства и переработки древесного угля/ Ю. Л. Юрьев, Т. М. Панова. Повышение эффективности гидролитической переработки растительного сырья с использованием СВЧ-энергии/ В. С. Балтовский. Влияние акустического воздействия на гетерогенные процессы химической переработки древесины/ Д. Н. Ведерников [и др.]. Polymeric composites containing waste products of medicinal plant Yucca/ L. Shamanauri, J. Aneli. Биологически активные соединения фенольной природы экстрактов коры ольхи/ М. А. Кушнер, Т. С. Селиверстова, Я. М. Каток. Облучение крахмала высокоэнергетическими электронами с целью его модификации/ В. В. Литвяк, А. Н. Батян, В. А. Кравченко. Использование глубокой переработки древесных волокнистых полуфабрикатов высокого выхода для получения порошковых материалов/ В. Н. Иванова, Л. Г. Махотина. Использование экстракта розмарина в составе косметических эмульсий/ Ж. В. Бондаренко, М. В. Коханская. Антимикробная активность эфирного масла псевдотсуги Мензиса/ Н. А. Коваленко [и др.]. Состояние и проблемы торговли древесным углем/ Ю. Л. Юрьев, И. К. Гиндулин, Е. В. Халимов. Анализ рынка продуктов на основе канифоли/ П. А. Липницкий, Я. В. Боркина. К вопросу комплексной переработки таллома лишайника рода Cladonia/ Д. В. Жильцов [и др.]. Исследование процесса жидкофазного окисления альфа-пинена/ А. А. Сосновская, Я. В. Боркина, В. Л. Флейшер. Исследование функциональной природы лигнинов методом ИК-Фурье-спектроскопии/ К. Г. Боголицын, М. А. Гусакова, С. С. Хвиюзов. Компонентный состав и антибактериальная активность эфирного масла древесной зелени Juniperus Communis L., произрастающего на территории европейского севера России/ К. Г. Боголицын [и др.]. Отличия в составе биологически активных веществ различных сортов голубики/ Е. А. Флюрик, Н. В. Валовень. Получение целлюлозосодержащих гибридных материалов из недревесного растительного сырья окислительно-органосольвентным способом/ А. В. Вураско [и др.]. Химическое модифицирование торфа методами о-алкилирования и этерификации/ М. В. Ефанов [и др.]. Повышение эффективности процесса получения биоэтанола из шелухи овса/ Г. Ф. Миронова, Е. А. Скиба. Роль релаксационного состояния полимерных компонентов древесины при получении композиционных материалов упаковочного назначения (гофрокартона)/ Э. Л. Аким, А. С. Смолин. Компьютерное моделирование структуры и деформационных свойств бумажного листа/ Я. В. Казаков, И. В. Лебедев. Взаимодействия разнородных, разновеликих, разнопотенциальных и разноименно заряженных микрообъектов бумажной массы на далеком и близком расстояниях/ В. Л. Колесников. Упрочнение композиционных материалов на основе минеральных волокон/ В. К. Дубовый, Н. А. Криницин, Г. А. Суслов. Особенности коллоидно-химических взаимодействий между частицами дисперсной фазы высокосмоляных и нейтральных гидродисперсий модифицированной канифоли и гидроксосоединениями алюминия Al(OH)63+, Al(H2O)5(OH)2+, и Al(H2O)4(OH)2+/ Н. В. Черная, В. Л. Флейшер, О. А. Мисюров. Исследование хвойной целлюлозы высокого выхода с высокими значениями числа Каппа/ А. Ю. Гаркотин, Ю. В. Севастьянова. Атомно-силовая микроскопия - современный метод определения шероховатости целлюлозно-бумажной продукции/ М. Г. Михалева [и др.]. Использование современных методов исследования для направленного регулирования печатных свойств мелованных видов бумаги и картона/ Л. Г. Махотина. Бумага, устойчивая к загрязнению и износу/ Н. В. Хомутинников [и др.]. Переработка методики размола волокнистых полуфабрикатов, беленая лиственная целлюлоза/ Н. Е. Семина, А. В. Лапухова, А. Г. Кузнецов. Получение и применение катионированных полимеров в технологии бумаги/ Е. П. Шишаков [и др.]. Получение и свойства целлюлозы из бамбука/ Х. М. Кхоа [и др.]. Исследование свойств термомеханической массы на основе древесины сосны/ Т. В. Соловьева [и др.]. Изучение стабильности гидрофобности и прочности опытно-промышленных партий бумаги и картона/ Н. В. Черная [и др.]. Влияние породного состава на свойства лиственной полуцеллюлозы для производства флютинга/ В. А. Плахин, Ю. В. Севастьянова. Технология получения катионных крахмалов/ В. В. Литвяк. Получение и применение фурановых олигомеров в машиностроительной и деревообрабатывающей промышленности/ Е. П. Шишаков [и др.]. Влияние дополнительного использования катионного крахмала на эксплуатационные свойства фильтровального картона/ А. Д. Воробьев, Н. В. Черная. Повышение прочности тароупаковочной бумаги с использованием стирол-акрилатной дисперсии/ С. А. Гордейко, Н. В. Черная, Е. П. Шишаков. Изучение свойств мелованной бумаги при замене природного связующего на новое синтетическое/ С. В. Карпова, Н. В. Черная. Использование хвойной беленой целлюлозы в композиции фильтровальной бумаги/ Н. В. Щербак. Сравнение неоднородности деформирования топ-лайнера из первичного и вторичного волокна/ А. Н. Романова, Я. В. Казаков, А. В. Малков. Исследование возможности получения сульфатной осиновой целлюлозы в жестких условиях варки/ А. А. Дряхлицын [и др.]. Модификация режима подготовки состава для поверхностной крахмальной проклейки картона/ М. А. Холмова [и др.]. Особенности композиционного состава и технологии производства бумаги для паспортов/ Т. В. Соловьева [и др.]. Твердые остатки производства гуминовых препаратов в составе формованного топлива на основе древесины/ А. А. Макеенко, Г. В. Наумова, И. А. Хмызов. Перспективы производства в Республике Беларусь активированных углей на основе кускового торфа/ И. И. Лиштван [и др.]. Исследование и разработка косметической маски на основе ферментированных цветков ромашки аптечной/ Ф. П. Балдынова, А. В. Бызгаева. Антиоксидантная активность экстрактов листьев садовой голубики/ А. С. Лазарев [и др.]. Использование аэрогеля на основе интерполимерного комплекса альгинат-хитозан в качестве матрицы-носителя БАВ/ Н. А. Вальчук [и др.]. Отходы сахарного и солодовенного производств, как сырье для получения пектинсодержащей кормовой добавки/ А. Р. Цыганов [и др.]. Перспективное торфо-растительное сырье для получения регуляторов роста растений/ А. Р. Цыганов [и др.]. Сорбционные материалы на основе торфа в составе подстилочного материала при напольном выращивании цыплят-бройлеров/ А. Р. Цыганов [и др.]. Экологическое обоснование получения лекарственного сырья в Республике Беларусь/ Е. В. Карпинская, А. Р. Цыганов. Стратегия развития рационального использования лекарственного растительного сырья в Республике Беларусь/ Е. В. Карпинская, А. Р. Цыганов. Взаимосвязь антиоксидантной активности и полимолекулярных свойств полифенолов арктических бурых водорослей/ К. Г. Боголицын [и др.]. Печатные свойства бумаги содержащей хлопковую целлюлозу/ Т. В. Соловьева [и др.]. Компрессионные свойства древесины лиственницы и их роль при промывке лиственничной целлюлозы/ Н. В. Виноградов, Э. Л. Аким.
Аннотация: Представлены материалы докладов Международной научно-технической конференции "Химия и химическая технология переработки растительного сырья", посвященной столетию со дня рождения В. М. Резникова, проведенной в учреждении образования "Белорусский государственный технологический университет", которые отражают современные направления развития химической технологии переработки растительного сырья и получение новых материалов, превращения основных компонентов растительного сырья в процессах химической переработки, новые достижения в химии лигнина, перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов в технологии бумаги и картона.
Экземпляры : всего : ОКД/54/620085(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/54/620085(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 611882
Автор(ы) : Тютерев С. Л.
Заглавие : Природные и синтетические индукторы устойчивости растений к болезням : монография
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2014
Колич.характеристики :212 с.: граф., табл.
Коллективы : Федеральное агентство научных организаций "Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений
Примечания : Библиогр.: с. 178-212
ISBN, Цена 978-5-91844-042-1: Б.ц.
УДК : 632 + 631.524.86 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивость к болезням--защита растений--патогены--организмы--средства защиты растений--элиситоры--иммуностимуляторы--хитозан--мукополисахариды--россия--страны мира
Содержание : ТИПЫ УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К ИНФЕКЦИОННЫМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ ; Конститутивная устойчивость ; Индуцированная устойчивость ; Нехозяинная устойчивость ; Базовая устойчивость ; Раса-сорт специфичная (R-генная) устойчивость ; Системная приобретенная устойчивость ; Индуцированная системная устойчивость ; Сигнальные пути и защитные реакции при различных типах индуцированной устойчивости ; ЭЛИСИТОРЫ - ПРИРОДНЫЕ ИНДУКТОРЫ УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К БОЛЕЗНЯМ ; Природные элиситоры базовой устойчивости растений ; Молекулярные структуры и молекулы микроорганизмов, узнаваемые белковыми рецепторами растений ; Эндогенные (растительные) элиситоры базовой устойчивости, связанные с повреждением растений при заражении ; Сигнальный путь и защитные реакции базовой, индуцируемой неспецифическими элиситорами устойчивости ; Участие микроРНК в базовой индуцируемой устойчивости ; Белковые эффекторы микроорганизмов - ингибиторы видовой устойчивости растений к болезням ; СИНТЕТИЧЕСКИЕ ИНДУКТОРЫ УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К БОЛЕЗНЯМ ; Действие салициловой кислоты при экзогенном применении на болезнеустойчивость, рост и развитие растений ; Химические индукторы, действующие аналогично салициловой кислоте в передаче сигнала системной устойчивости ; Химические соединения, повышающие содержание салициловой кислоты в тканях растений ; Жасмоновая кислота и ее метиловый эфир ; Синтетические аналоги метаболитов микроорганизмов, индуцирующие сигнальные пути природной устойчивости ; Препараты на основе синтетических химических индукторов болезнеустойчивости, применяемые в защите растений ; ХИТОЗАН - ПРИРОДНЫЙ ИНДУКТОР УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К ПАТОГЕНАМ ; Общие сведения о хитозане ; Физико-химические свойства хитозана ; Прямое действие хитозана на микроорганизмы ; Хитозан как индуктор защитных реакций растений ; Узнавание и сигнальный путь хитозана в растениях ; Защитные реакции, индуцируемые хитозаном в растениях ; Эффективность хитозана в защите растений от болезней ; ПРЕПАРАТЫ НА ОСНОВЕ ХИТОЗАНА В ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ОТ ПАТОГЕНОВ ; Пути повышения эффективности хитозана в защите растений от болезней ; Препараты на основе хитозана для защиты сельскохозяйственных культур от болезней
Аннотация: В монографии представлены сведения о биохимических механизмах индуцированной устойчивости растений к болезням. Приведенный в книге материал знакомит читателя с разнообразием сигнальных молекул, контролирующих защитные реакции растений от патогенов.
Экземпляры :ОКД/632.9/611882(1)
Свободны : ОКД/632.9/611882(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.081/Т 78
Автор(ы) : Трусова М. М., Павлова О. В.
Заглавие : Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 103-110. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2020/13/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.081 + 54-414 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--пищевые производства--напитки брожения--напитки--технологии--сорбенты--комбинированные сорбенты--хитозан--мукополисахариды--кизельгур--неглинистые минералы--поглощение--физические процессы--альбумины--белки--муть--органолептические показатели--стабилизация--технологические процессы--рецептура--поглотительная способность--физико-химические свойства--методы исследования--методы--биуретовая реакция--химические реакции--спектрофотометрия--фотометрия--статистический анализ--анализ данных--беларусь--страны мира--21-04
Аннотация: Дается представление о коллоидной системе напитков брожения, описываются основные компоненты мути и методы их ликвидации, которые применяются в современной технологии пива и квасов. Приведена краткая характеристика сорбентов: хитозана и кизельгура, описаны механизмы сорбции, которые свойственны данным веществам. Целью исследования является разработка рецептуры комбинированного сорбента на основе хитозана и кизельгура, определение его сорбционных способностей по отношению к белку альбумину. В качестве методов в исследовании использовался простой однофакторный эксперимент, концентрация белка в растворах до и после сорбции определялась при помощи биуретового метода и измерением на спектрофотометре. Данные, полученные в ходе эксперимента, были подвергнуты простому математическому и статистическому анализу. В статье представлены результаты исследования о возможности использования комбинированного сорбента на основе кизельгура и хитозана в технологии напитков брожения. Изучены сорбционные способности кизельгура и хитозана по отношению к белкам по отдельности, a также разработана оптимальная рецептура композиционного сорбента из этих двух материалов. На примере модельных растворов была выявлена оптимальная экспозиция и рецептура композитного сорбента в технологии напитков брожения.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Трусова М. М., Камедько Т. Н., Павлова О. В.
Заглавие : Перспективы использования хитозана как стабилизатора при коллоидных помутнениях
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2021. - Т. 14, № 4(54). - С. 97-102: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2021/14/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663-02 + 577.114.083 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пиво--слабоалкогольные напитки--напитки брожения--напитки--коллоиды--помутнение--порча продуктов питания--качество продуктов питания--хитозан--мукополисахариды--кизельгур--неглинистые минералы--сорбенты--таннины--глюкозиды--поглощение--физические процессы--беларусь--страны мира--22-04
Аннотация: Приведен краткий обзор компонентов коллоидной мути пива и напитков брожения, в частности полифенолов. Рассмотрены основные представители класса полифенолы, а также причины, вызывающие образование коллоидных помутнений. Приведены способы устранения этого дефекта напитков. Описаны основные вспомогательные материалы, используемые в технологии напитков брожения, используемые для устранения коллоидной мути, и результаты исследования на модельных растворах сорбции танина кизельгуром, хитозаном и комбинированным сорбентом на основе кизельгура и хитозана. Максимальная сорбция танина хитозаном происходила уже на 30 минутах экспозиции и составляла 242,5 мг танина на 1 г хитозана. Максимальная сорбция танина кизельгуром составила 58,4 мг на 1 г сорбента. Комбинированный материал на основе кизельгура и хитозана (в соотношении 9:1) сорбирует 147,2 мг танина на 1 г сорбента. Полученные данные дают основания полагать, что наилучшими сорбирующими способностями по отношению к полифенолам обладают хитозан и комбинированный сорбент. Исследования в этой области позволят решить проблему коллоидной мутности, повысят сроки хранения и реализации готовых напитков брожения и пива.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.256.1.081/Т 78
Автор(ы) : Трусова М. М.
Заглавие : Определение возможности применения хитозана в технологии винодельческой продукции
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2023. - Т. 16, № 3(61). - С. 54-61: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2023/16/3). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.256.1.081 + 577.114
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--бродильные производства--вина--алкогольные напитки--коллоидное помутнение вин--помутнение--качество продуктов питания--качество--стабилизация--технологические процессы--хитозан--мукополисахариды--адсорбция--поглощение--поглотительная способность--физико-химические свойства--сорбенты--стабилизаторы--улучшители консистенции--исследования--беларусь--страны мира--23-41
Аннотация: Актуальным является проведение исследования по определению возможности применения хитозана в технологии винодельческой продукции. Научная задача - оптимизация условий сорбции полифенолов и белков хитозаном и оценка ее эффективности. Проведено исследование по определению склонности соков и виноматериалов к помутнениям биохимического и физико-химического характера. Образцы соков и виноматериалов были получены на предприятии ОАО "Дятловский ликеро-водочный завод "Алгонь". Для определения концентрации полифенолов до и после сорбции применялся метод Еруманиса. Для определения количеств белка в соках и виноматериалах использован метод Лоури в модификации Д. Шактерле и Р. Поллак. Установлено, что максимум адсорбции хитозаном полифенолов приходится на 15 - 30 минут, адсорбционная способность хитозана к полифенолам составила 666,00±0,3 - 937,00±0,1 мг к 1 г сорбента, за это время концентрация полифенолов снижается на 1,14 - 2,91 %. Оптимальная экспозиция для сорбции белков хитозаном - диапазон 20 - 30 минут, концентрация белка снижается на 12,89 - 46,26 %, сорбционные способности хитозана к белкам составила 0,777+0,002 - 2,703+0,002 г к 1 г сорбента. Рекомендуется использовать хитозан в технологии винодельческой продукции в качестве стабилизатора для удаления чрезмерного количества белков и предотвращения необратимых коллоидных помутнений в дозировке 1 - 10 г на 1 гл материала подлежащего обработке.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Троцкая Т. П., Клишанец Е. Т.
Заглавие : Сравнительная оценка физико-химических показателей качества хитина различного происхождения
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2015. - С. 319-321: табл. - ISBN 978-985-7133-44-4 (Шифр 612963). - ISBN 978-985-7133-44-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.64 + 547.995.12 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--хлебопекарная промышленность--хитозан--мукополисахариды--кутикула--бад--пищевые добавки--адсорбция--поглощение--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/С 80
Автор(ы) : Еловская Н. А., Калацкая Ж. Н., Ламан Н. А., Гилевская К. С., Куликовская В. И., Николайчук В. В.
Заглавие : Стимулирующее действие оксикоричных кислот и их конъюгатов с хитозаном на рост и биохимические показатели микроклонов картофеля in vitro
Место публикации : Доклады Национальной академии наук Беларуси/ Национальная академия наук Беларуси. - Минск: Беларуская навука, 2022. - Т. 66, № 6. - С. 605-613: табл. - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online) (Шифр Д980924201152/2022/66/6). - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online). - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 581.143.6 + 581.192.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--сорта--микроразмножение--клональное размножение--регенеранты--регенерация in vitro--культура in vitro--питательные среды--хитозан--мукополисахариды--кофейная кислота--феруловая кислота--коричные кислоты--стимуляторы роста--регуляторы роста растений--корнеобразование--развитие растений--морфологические признаки--хлорофиллы--растительные пигменты--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--пролин--заменимые аминокислоты--накопление--перекисное окисление липидов--перекисное окисление--исследования--беларусь--страны мира--23-09
Аннотация: Рассматривается влияние кофейной и феруловой кислот и их конъюгатов на основе хитозана на ростовые и отдельные биохимические показатели микроклонов картофеля (Solarium tuberosum L.) сорта Бриз в культуре in vitro. Выявлен их положительный эффект на рост и развитие растений, при этом максимальное стимулирующее действие наблюдали у кофейной кислоты и ее конъюгата. Добавление хитозана в питательную среду культивирования вызвало развитие оксидативного стресса в клетках микроклональных растений. Оксикоричные кислоты проявили антиоксидантные свойства, снижая образование активных форм кислорода и стресс-индуцируемое накопление пролина. Конъюгат хитозана и кофейной кислоты действовал как умеренной силы стрессор, активизируя метаболизм и адаптационные процессы у формирующихся микроклональных растений.
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614870
Автор(ы) : Соколов Ю. А.
Заглавие : Элиситоры и их применение в растениеводстве
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2016
Колич.характеристики :201 с.: рис.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт биоорганической химии
Примечания : Библиогр.: с. 160-198
ISBN, Цена 978-985-08-1972-7: Б.ц.
УДК : 632.95 + 577.112
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--защита растений--элиситоры--иммуностимуляторы--устойчивость--биопрепараты--средства защиты растений--белки--пептиды
Содержание : КЛАССИФИКАЦИЯ И ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА ЭЛИСИТОРОВ ; Источники происхождения и классификация элиситоров ; Химическая природа элиситоров ; Хитин и хитозан как экзогенные элиситоры ; Пептидные элиситоры ; ЭЛИСИТОРЫ И УСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ ; Устойчивость растений ; Распознавание элиситоров ; Защитные отклики растений ; ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛИСИТОРОВ ; Применение элиситоров в сельском хозяйстве ; Интенсификация биосинтеза полезных вторичных метаболитов
Аннотация: Настоящая монография посвящена элиситорам и их применению в практике сельского хозяйства и для индукции синтеза в клеточных культурах различных растений, полезных для человека фармакологических соединений. 3a последние 10-15 лет были достигнуты значительные успехи в понимании защитных механизмов растений, ассоциируемых с элиситорами. Многие из элиситоров были идентифицированы. И хотя их практическое использование только начинается, первые примеры средств защиты растений на основе элиситоров уже представлены на мировом рынке. Приводятся конкретные примеры элиситоров различной химической природы и их структуры. Большое внимание уделено недавно идентифицированным эндогенным пептидным элиситорам, интерес к которым постоянно растет.
Экземпляры :ОКД/632.9/614870(1)
Свободны : ОКД/632.9/614870(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579935
Заглавие : Современные вопросы патологии сельскохозяйственных животных : Материалы международной научно-практической конференции
Выходные данные : Минск, 2003
Колич.характеристики :335 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского Национальной академии наук Беларуси", Международная научно-практическая конференция "Современные вопросы патологии сельскохозяйственных животных" (23-24 октября 2003 г.; Минск)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 7185 р.
УДК : 619 + 616 + (063)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--болезни животных--диагностика--профилактика--туберкулез--бактериальные болезни животных--патогенез--иммунопрофилактика--пневмоэнтерит--псевдомонозы--эпизоотическая ситуация--эпизоотии--болезни молодняка--лечение--минеральное питание--питание--бесплодие животных--вирусные болезни животных--инфекционные болезни животных--токсичность--биологические свойства--болезни жкт--болезни пищеварительной системы--профилактика--хитозан--мукополисахариды--лекарственные средства--пастереллез--бройлеры--холинэстераза--эстеразы--гипериммунная сыворотка--сыворотка (биопрепарат)--глубокая подстилка--микроклимат--карп--пресноводные рыбы--физиологические показатели--физиология животных--дезинфицирующие средства--микозы животных--ньюкаслская болезнь--антисептические средства--соматические клетки--клетки--определение--кровь--естественная резистентность--резистентность организма--сорбенты--эндометрит--болезни матки--смертность--серодиагностика--диагностика--бордетеллиоз--патогенные бактерии--бактерии--токсикологическая оценка--ветеринарно-санитарная экспертиза--кокцидиозы--протозоозы--отодектоз--чесотка--премиксы--кормовые добавки--медь--тяжелые металлы--накопление--яичники--половые органы самок--функциональная активность--активность--продукты питания--микроорганизмы--мастит--болезни молочной железы--пробиотики--колибактериоз--поросята-отъемыши--поросята--стронгилятозы--нематодозы животных--эпизоотология--лошади--млекопитающие--оксиуроз--лептоспирозы--вакцины--качество воды--гельминтозы животных--хламидиозы--биопрепараты--вирус бешенства--лиссавирусы--сыворотка крови--кровь--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--иммунный ответ--инактивированная вакцина--антигены--иммунологические факторы--спектрометрия--физические методы--ремонтные свинки--ремонтный молодняк--воспроизводительная способность--размножение животных--дозы--алиментарная анемия--анемия--зоб--пищеварительный тракт--беломышечная болезнь--незаразные болезни--иммунитет--аденовирусы--вирусы животных--морские рыбы--рыбы--санитария--осетровые--паразитарные болезни животных--болезни глаз--хирургические болезни--болезнь марека--болезни птиц--респираторные инфекции--болезни дыхательной системы--паразитоценозы--биоценозы--хищники--водные животные--водные организмы--тысячелистник--лекарственные растения--мази--лекарственные формы--реовирусы--пневмония--сальмонеллы--энтеробактерии--классическая чума свиней--иммунизация--диагностикумы--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--экологическая ситуация--экология--углеводный обмен--обмен веществ--сетариозы--филяриатозы--мошки--гнус
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612739
Заглавие : Современная наука - агропромышленному производству : сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной 135-летию первого среднего учебного заведения Зауралья - Александровского реального училища и 55-летию ГАУ Северного Зауралья, 23-24 октября 2014 г., [г. Тюмень]
Выходные данные : Тюмень, 2014
Колич.характеристики :191 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Современная наука - агропромышленному производству", международная научно-практическая конференция (2014;Тюмень) , Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВПО "Государственный аграрный университет Северного Зауралья", Департамент АПК Тюменской области, Совет молодых ученых и специалистов Тюменской области, Тобольская комплексная научная станция Уральского отделения РАН, Северо-Казахстанский государственный университет им. М. Козыбаева, УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Вестфальский университет имени Вильгельма
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 63 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--животноводство--с-х животные--домашние животные--кормление--добавки--с-х культуры--растениеводство--агрономия--агрохимия--применение удобрений--агротехника--продуктивность--ветеринария--болезни животных--морфология животных--ресурсосберегающие технологии--технологии--экологически безопасные технологии--россия--страны мира--15-42
Содержание : АГРОТЕХНОЛОГИИ XXI ВЕКА ; Использование метода биоиндикации в оценке качества атмосферного воздуха/ Т. Г. Акатьева. Урожайность и качество зерна сортов ячменя под действием минеральных удобрений в северной лесостепи Тюменской области/ А. А. Васильев [и др.]. Эффективность применения новых форм минеральных удобрений и регуляторов роста при возделывании голозерного овса/ И. Р. Вильдфлуш, О. В. Мурзова. Применение торфяных удобрений и гуминовых препаратов/ И. В. Грехова. Характеристика сортов голозерного ячменя по хозяйственно-ценным признакам/ М. В. Губанов, В. М. Губанова, А. Ю. Першаков. Влияние фона минеральных удобрений на качество и выход саженцев из виноградной школки в Ростовской области/ А. В. Дутова. Сельскохозяйственное землепользование Тюменской области в современных социально-экономических условиях/ Е. П. Евтушкова. Влияние способов посева и норм высева семян лядвенца рогатого (Lotus corniculatus L) на продуктивность в условиях орошения предгорной зоны юго-востока Казахстана/ К. К. Жоламанов, А. С. Шаяхметова. Урожайность и содержание белка в зерне пшеницы под действием минеральных удобрений в Тюменской области/ А. В. Иванов [и др.]. Экологическая пластичность сортов яровой тритикале в условиях лесостепной зоны Тюменской области/ А. А. Казак, Ю. П. Логинов. Влияние погодных условий на рост, развитие и урожайность сои в подтаежной зоне Омской области/ А. В. Красовская. Сортовая реакция картофеля на гуминовый препарат/ А. В. Куртова. Взаимосвязь содержания и качества клейковины с хлебопекарной силой муки пшеницы/ Ю. А. Летяго. Фотосинтетический потенциал расторопши пятнистой (Silybum Marianum (L.) Gaertn.) в условиях интродукции в Предбайкалье/ Н. А. Лифантьева, Ш. К. Хуснидинов. Влияние сезона рубки на формирование высокопродуктивных липовых насаждений/ М. В. Мартынова, Р. Р. Султанова, С. В. Мартынова. Анализ ландшафтно-экологического зонирования городской территории, прилегающей к ГОСК/ А. А. Матвеева. Биометрические параметры саженцев облепихи и черной смородины при использовании удобрений агровитаква (AVA)/ Н. А. Мистратова. Сырьевые свойства зерна ячменя пивоваренного назначения/ И. В. Опанасюк [и др.]. Аллельный состав локусов авенина сортов овса посевного в Тюменской области/ А. В. Остапенко, Г. В. Тоболова. Влияние солей лития на развитие зернобобовых культур (на примере фасоли и нута)/ М. С. Позднякова, Д. Ю. Трушников, В. О. Францов. Влияние минерального питания, регулятора роста растений и биологических препаратов на урожайность зерна гречихи/ И. В. Полховская. Продуктивность сортов яровой пшеницы под влиянием обработок семян и растений фунгицидами/ М. В. Поляков, А. А. Савченко, Р. И. Белкина. Рекреационные ресурсы озера Соленое Бердюжского района/ Н. В. Санникова. Формирование устойчивого развития территории полигона государственного мониторинга земель "Нижнетавдинский" Тюменской области/ Т. В. Симакова, М. А. Подковырова, Л. Н. Скипин. О интродукции вайды красильной в Сибири/ А. Ф. Степанов, А. В. Милашенко. Изучение рекомбинантных инбредных линий мягкой пшеницы в условиях Тюменской области/ Г. В. Тоболова, В. А. Дейвальд, Л. А. Бетельмурзаева. Основы картофелеводства Обь-Иртышского Севера/ В. А. Чумак. Приемы формирования высоких урожаев семян сильфии пронзеннолистной в условиях лесостепи Западной Сибири/ М. П. Чупина. Характеристика оленьих пастбищ в Щучьинском ландшафтно-экологическом районе/ В. К. Югай, Г. В. Климова. РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ; Влияние ЭМ-препаратов на показатели крови и рубцового пищеварения крупного рогатого скота/ А. А. Белооков, О. В. Белоокова. Содержание общего белка и его фракций в молоке коров при использовании в рационе природных минералов/ О. А. Быкова. Экстракт-руминант в кормлении коров ФГБОУ ВПО "Государственный аграрный университет Северного Зауралья" г. Тюмень/ М. Г. Волынкина, И. Е. Иванова. Состояние микрофлоры пищеварительного тракта цыплят-бройлеров при использовании биополимера "Хитозан"/ А. П. Дуктов, П. А. Красочко. Проблемы и перспективы селекционно-племенной работы в птицеводстве/ А. Е. Жунусов, К. Н. Баязитова. Количество и качество молочной продуктивности коров-первотелок черно-пестрой породы селекции племенных хозяйств Зауралья и Урала/ В. Г. Кахикало [и др.]. Ферментные добавки в свиноводстве/ О. В. Ковалева. Профилактические антистрессовые препараты в системе содержания племенной птицы/ Е. Н. Латыпова, Е. В. Шацких. Бактерицидная активность нового дезинфицирующего препарата "Экосилвер"/ А. И. Мирошникова [и др.]. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе биологически активных добавок/ А. А. Овчинников, А. Лакомый. Влияние витаминно-минеральных препаратов на продуктивность ягнят эдильбаевской породы/ Д. С. Очиров. Лещ - перспективный объект рыболовства на юге Тюменской области/ Е. С. Петрачук, Н. В. Янкова. Производство и контроль качества продукта "Бифидок" вырабатываемого на OOO "Молоко Зауралья" г. Кургана/ Н. А. Позднякова, Н. А. Беляева, И. А. Федулова. Продуктивность и экономическая эффективность откорма свиней при использовании подкислителя "ВАТЕР ТРИТ® жидкий"/ Н. А. Садомов, Л. А. Шамсуддин. Определение рейтинга быков-производителей с использованием индексного метода многофакторной модели/ Г. Ю. Симйонка. Выращивание хрячков крупной белой породы на рационах с использованием голозерного ячменя Нудум 95/ Н. И. Татаркина, Н. Н. Матвеева. Долголетие и пожизненная продуктивность коров голштинской породы голландской селекции/ М. А. Часовщикова, Е. А. Пономарева. Мясное скотоводство Тюменской области/ О. М. Шевелева, А. А. Бахарев, Т. П. Криницина. Оптимизация технологии заготовки кукурузного силоса/ Г. А. Щербакова, А. Н. Маслюк. Активность мясного скота в разное время суток/ И. В. Щукина. Витаминно-минеральная добавка Костовит форте для повышения продуктивности свиней/ О. Ю. Юнусова. ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ ; Воспроизводство - залог высоких удоев и успешного ведения животноводства в хозяйствах Северного Зауралья/ А. М. Белобороденко, М. А. Белобороденко, Т. А. Белобороденко. Биохимические изменения в сыворотке крови крыс при острой интоксикации агитой/ Т. В. Бойко, А. А. Ельцова. Успехи и неудачи при создании вакцин/ В. С. Бронников, С. В. Савицкий. Синдром когнитивной дисфункции собак и кошек/ Л. К. Герунова, А. В. Гунбин. Испытание растительных препаратов при нозематозе медоносных пчел/ З. Я. Зинатуллина. Значение лимфотропной терапии и перспективы внедрения в ветеринарную медицину/ Г. В. Каменной. Изменение ультразвуковой картины сосудов при основных патологиях печени/ Е. П. Краснолобова. Влияние препарата артафидин на морфологические и биохимические показатели крови и клинический статус при псороптозе кроликов/ Е. Н. Маслова. Коррекция показателей обмена минеральных соединений больных гепатозом коров в условиях природно-техногенной провинции Южного Урала/ Е. М. Руликова. Морфологические изменения тканей при хламидиозе крупного рогатого скота/ К. А. Сидорова [и др.]. Гастроэнтерит собак/ Л. Н. Скосырских [и др.]. Морфологические показатели перепелов, получавших кормосмеси с содержанием пшеничных отрубей и разным уровнем обменной энергии/ М. С. Тимончева, Л. Ф. Бодрова, Г. А. Романюк.
Экземпляры :ОКД/63/612739(1)
Свободны : ОКД/63/612739(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609606
Автор(ы) : Самуйленко А. Я.
Заглавие : Избранные труды
Выходные данные : Москва, 2013
Колич.характеристики :541 с.: табл., рис.
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Имен. указ.: с. 532-534
ISBN, Цена 9-785-899-040184: Б.ц.
УДК : 619 + 578 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): персоналии--ученые--самуйленко а. я.--ветеринарная вирусология--ветеринарная микробиология--биотехнология животных--биотехнология--россия--страны мира
Содержание : РАБОТЫ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА ; Перспективы развития региональной биологической промышленности для повышения эффективности сельскохозяйственного производства ; Концепция научного обеспечения создания и развития региональных биологических предприятий по производству препаратов для защиты животных, растений и средств, повышающих эффективность функционирования агропромышленного комплекса Российской Федерации ; Перспективы развития нанобиотехнологии в ветеринарии ; Современные биотехнологические процессы и иммунобиологические методы при промышленном производстве ветеринарных препаратов ; Информационно-справочные документы системы менеджмента качества для предприятий агропромышленного комплекса ; Биотехнология - предназначение для человечества ; Взаимосвязь биологии и архитектуры ; Использование достижений биотехнологии в промышленном производстве ветеринарных препаратов ; Биотехнология производства новых ветеринарных препаратов ; Современные требования и нормативное обеспечение качества разработки испытаний и производства новых лекарственных средств для животных ; Перспектива развития биотехнологии производства ветеринарных препаратов ; Перспективы развития биотехнологии в XXI веке ; Ветеринарные аспекты обеспечения продовольственной безопасности России ; Перспектива производства кормовых белковых продуктов ; Научное обеспечение многопрофильных биологических производств инновационными технологиями ; Совершенствование и стандартизация технологических процессов, методов контроля и управления качеством противовирусных вакцин ; Факторы, влияющие на эпизоотический (эпидемический) процесс ; Прогноз эпизоотической ситуации и эффективности вакцин в XXI веке ; Состояние и перспективы исследований в области ветеринарной иммунологии ; Диагностические алгоритмы в клинической ветеринарной иммунологии ; Разработка и внедрение новых технологий изготовления биологических препаратов для птицеводства ; Всероссийскому научно-исследовательскому и технологическому институту биологической промышленности - 35 лет ; Роль стабильности в обеспечении качества лекарственных средств (иммунобиологических препаратов) для животных ; Лекарственные средства для защиты почв, растений и животных - новые подходы и разработки ; Опыт создания и применения стандартных образцов предприятия для обеспечения и контроля качества иммунобиологических препаратов для ветеринарии ; Список опубликованных статей ; ВОПРОСЫ ВИРУСОЛОГИИ ; Основные направления разработки и внедрения антирабических вакцин из штамма Щелково-51 ; Создание национального отраслевого стандарта иммуногенности антирабических вакцин ; Референс-препараты для контроля иммуногенности вакцин против бешенства животных ; Проявление иммуногенной потенции антирабической вакцины из штамма Щелково-51 в зависимости от места ее введения ; Биологические стандарты для оценки качества антирабических вакцин, используемых в ветеринарной практике ; Совершенствование методов диагностики бешенства ; Сравнительная оценка методов определения вируса парагриппа-3 крупного рогатого скота при разработке тест-системы ИФА ; Совершенствование тест-системы для диагностики инфекционной анемии лошадей ; Технология получения вакцины против геморрагической септицемии рыб ; Получение антигенов вируса болезни Марека, различающихся по перекрестной серотипической активности ; Поствакцинальные антитела как критерий напряженности иммунитета птиц к болезни Марека ; Разработка комплексной вакцины против болезни Марека и инфекционной бурсальной болезни ; Болезнь Марека: проблемы вакцинации и иммунитета ; Применение поли- и моноклональных антител для выявления структурных белков вируса болезни Марека ; Антиидиотипические антитела к вирусу инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота ; Препаративное выделение индивидуальных гликопротеинов вируca инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота ; Иммуногенные свойства гликопротеинов вируса инфекционного ринотрахеита КРС ; Тест-системы для детекции антигенов вируса инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота ; Диагностика инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота методом иммуноферментного анализа ; Список опубликованных статей ; Ящур ; Совершенствование технологических процессов при производстве противовирусных препаратов на модели противоящурных вакцин ; Влияние некоторых факторов на переживание эпителиальной ткани языка крупного рогатого скота и размножение вируса ящура ; Особенности иммунного ответа у крупного рогатого скота и свиней на противоящурные вакцины, содержащие сорбированные и эмульгированные адъюванты ; Иммуногенные свойства экспериментальных противоящурных вакцин, содержащих гель ГОА различного производства в динамике хранения ; Зависимость иммунитета от дозы адъюванта ; Определение количества 140S-компонента вируса ящура ; Изменение показателя иммуногенной активности вакцины в зависимости от вирулентности контрольного вируса ящура ; Чувствительность животных к вирусу ящура при одновременном введении им вакцины ; Влияние местного иммунитета на общую резистентность к ящуру вакцинированного крупного рогатого скота ; Местный иммунитет при вакцинации против ящура ; Иммуногенность противоящурных вакцин в процессе хранения ; Влияние вирулентности вируса ящура, используемого для контрольного заражения, на показатели иммуногенной активности вакцин ; Изучение эффективности моновалентной вакцины, предназначенной для ранней защиты животных ; Эффективность бивалентной (А, О) эмульсионной вакцины из вируса ящура, репродуцированного на эксплантатах эпителия языка крупного рогатого скота ; Обеспечение качества противоящурных вакцин путем совершенствования технологических процессов и методов контроля ; Оценка методов контроля безвредности противоящурных вакцин ; Использование серологических методов при оценке иммуногенной активности вируса в производстве противоящурных вакцин ; Изучение влияния различных соотношений антигенов вируса ящура на результаты реакции серонейтрализации ; Использование ИФА для изучения поствакцинального иммунитета при ящуре ; Использование иммуноферментного анализа для оценки противоящурного иммунитета ; Анализ эффективности противоящурных вакцин по дополнительному показателю с помощью ИФА ; Изготовление и контроль моновалентной противоящурной вакцины из культурального вируса ящура типа O1618 ; Стабильность бивалентной (A22, O1) противоящурной вакцины ; Контроль активности 3-валентной противоящурной вакцины ; Список опубликованных статей ; БИОНАНОТЕХНОЛОГИЯ ; Развитие биотехнологии на современном этапе жизнеобеспечения общества ; Разработка и оптимизация биотехнологий производства ветеринарных препаратов и ферментов ; Перспективные направления в технологии культивирования бактерий при производстве вакцин для ветеринарной медицины ; Производство ветеринарных препаратов с использованием гибких технологических линий ; Блочно-модульная установка глубинного культивирования микроорганизмов, клеток животных и вирусов ; Исследование гибели клеток в процессе аэрации при глубинном культивировании в биореакторе ; Гомогенность культуральной среды микроорганизмов в биореакторе в процессе глубинного культивирования ; Современные методы и материалы для очистки и стерилизации газов при глубинном культивировании микроорганизмов, клеток животных и вирусов ; Влияние растворенного кислорода на рост культур микроорганизмов и клеток животных ; Усовершенствование питательной среды и условий культивирования бактерий рожи свиней ; Технология изготовления бивалентной вакцины против листериоза животных из штаммов УСХИ-19 и УСХИ-52 ; Анализ состава питательных сред, изготовленных с использованием белковых гидролизатов ; Влияние сред, содержащих отечественные химреактивы, на сорбцию гелем ГОА сапонина ; Влияние белка на сорбцию гелем ГОА сапонина ; Закономерности синтеза алюмогидрогелей, используемых в производстве депонированных биопрепаратов ; Разработка тест-системы ИФА для диагностики хламидийной инфекции ; Мембранное разделение вируссодержащей суспензии при производстве вакцин против болезней птицы ; Производство культуральной вакцины против гриппа птиц с использованием блочно-модульных гибких технологических линий ; Контроль промышленных серий противоящурных вакцин с использованием ИФА ; Разработка методики и техники получения хламидийной сыворотки от овец-доноров ; Усовершенствование технологии изготовления сыворотки против рожи свиней ; Обеспечение стерильности при производстве биопрепаратов ; Антиконтаминантная защита при производстве биопрепаратов ; Планирование и анализ эксперимента при сравнении биологических систем (вирус + питательная среда) ; Рандомизированный анализ сравнительного биотехнологического эксперимента ; Использование планов с расщепленными экспериментальными единицами в биотехнологических исследованиях ; Список опубликованных статей ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ; Хитозан ; Современное состояние и перспективы производства хитозансодержащей продукции в России ; Различные виды хитозана для ветеринарии и животноводства ; Перспективы применения низкомолекулярных хитозанов в производстве БАД ; Биологически активные добавки из сырья естественного происхождения ; Токсикологическая оценка хитозана из панциря камчатского краба ; Технологические подходы к стандартизации качества хитозана ; Коррекция качества хитозановых препаратов в промышленных условиях ; Выделение и очистка высокоактивных фракций низкомолекулярного хитозана ; Изучение адъювантных свойств различных форм хитозана ; Лечебная эффективность хитозановых препаратов ; Некоторые направления применения различных форм хитозана в ветеринарной практике ; Состояние защитных механизмов поросят при различных способах использования гелевого раствора хитозана ; Изучение влияния хитозана в составе рациона кормления на продуктивность цыплят-бройлеров ; Применение хитозана для осаждения клеток пастерелл из бульонных культур ; Пробиотики ; К вопросу разработки технологии производства пробиотиков ветеринарного назначения ; Синбиотики - белковый кормовой продукт XXI века ; Гидролизаты белков из сырья животного и растительного происхождения ; Исследование эффективности различных лекарственных форм препарата «Авилакт-форте» для птиц ; Пробиотики и синбиотики для повышения эффективности вакцинопрофилактики цыплят-бройлеров против ньюкаслской болезни ; Эффективность применения нового синбиотического комплекса в коневодстве ; Использование метода ультрафильтрации для получения протеолитического фермента коллагеназы разной степени очистки ; Актуальные вопросы поддержания и коррекции микробиоценоза продуктивных и домашних животных с использованием пробиотиков нового поколения ; Возможность получения пребиотиков из биомассы дрожжей сахаромицетов и гриба Fusarium sasbucinum, штамм MKF-2001-3 ; Биотехнологические аспекты производства нового симбиотического препарата «Пролизэр» и оценка его эффективности ; Эффективность применения лизинсинтезирующего препарата «Пролизэр» при выращивании бройлерных цыплят ; Получение и использование лизина в бройлерном птицеводстве ; Эффективность применения кормовой добавки «Пролизэр-БиоР» в свиноводстве ; Список опубликованных статей ; ЭКОЛОГИЯ ; Вопросы экологической безопасности и ресурсосбережения в биотехнологии производства и применении препаратов для ветеринарии ; Нормативные и информационно-справочные документы по вопросам обеспечения безопасности и качества лекарственных средств для животных ; Санитарные и экологические требования к производству биопрепаратов ; Оптимизация биоценозов активного ила очистных сооружений животноводческих комплексов для снижения антропогенной нагрузки на водные экосистемы ; Конструкторско-технологические решения обеззараживания и утилизации материалов, инфицированных высокопатогенными микроорганизмами, термическим методом ; Список опубликованных статей
Аннотация: Издание посвящено 65-летию видного ученого в области ветеринарной вирусологии и биотехнологии академика РАСХН Анатолия Яковлевича Самуйленко. Избранные труды юбиляра включают вопросы перспективного развития агропромышленного комплекса Российской Федерации, работы по вирусологии и бактериологии, по биотехнологии производства ветеринарных препаратов и биологически активных веществ, а также по разработке мер ветеринарно-санитарной и экологической безопасности биопроизводства и методов обеспечения качества лекарственных средств для животных в соответствии с Международными требованиями. Особое место занимают научные труды по проблеме ящура, которой А.Я.Самуйленко посвятил многие годы своей научной и практической деятельности.
Экземпляры :ОКД/619/609606(1)
Свободны : ОКД/619/609606(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.082.474/С 17
Автор(ы) : Самохина Е. А.
Заглавие : Влияние технологии прединкубационной обработки яиц "искусственная кутикула" на биологические и морфологические показатели развития зародышей кур
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2017. - Вып. 20, ч. 2. - С. 272-279: табл. (Шифр Ж 768/2017/20 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.082.474 + 612.646 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--куроводство--цыплята--молодняк--размножение животных--вывод птенцов--инкубация--прединкубационная обработка--хитозан--монокарбоновые кислоты--уксусная кислота--инновации--научные разработки--эмбрион--морфологические признаки--биологические свойства--биологическое развитие--эмбриогенез--страны мира--украина
Аннотация: В работе экспериментально доказано, что прединкубационная обработка яиц рабочим раствором "искусственная кутикула" в состав которой входит уксусная кислота и кислоторастворимый хитозан вызывает положительное воздействие в аспекте стимулирования роста и развития эмбрионов птицы кросса Хайсекс белый. Живая масса зародышей на 17 сутки инкубации, диаметр сосудистого поля через 48 часов инкубации, длинна зародыша, количество пар сомитов, количество эмбрионов I категории на 19 сутки инкубации достоверно превышают соответствующие показатели, присущие контролю (прединкубационная обработка паром формальдегида).
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Самохина Е. А.
Заглавие : Влияние технологии перединкубационной обработки яиц "искусственная кутикула" на биологические и морфологические показатели развития зародышей кур
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 165-172: табл. (Шифр Ж 104/2017/52 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.5.082.474.4 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инкубационные яйца--продукция птицеводства--эмбрион--развитие--рост--стимуляция--инкубация--кутикула--ткани животных--куры--с-х птица--морфологические признаки--морфология животных--прирост живой массы--живая масса--обработка--технологические процессы--уксусная кислота--монокарбоновые кислоты--скорлупа--строение яйца--украина--страны мира
Аннотация: Экспериментально доказано, что прединкубационная обработка яиц рабочим раствором "искусственная кутикула", в состав которой входит уксусная кислота и кислоторастворимый хитозан стимулирует рост и развитие эмбрионов птицы кросса Хайсекс белый. Живая масса зародышей на 17-е сутки инкубации, диаметр сосудистого поля через 48 часов инкубации, длина зародыша, количество пар сомитов и количество эмбрионов 1 категории на 19-е сутки инкубации достоверно превышают соответствующие показатели контрольной группы, к которой применялась прединкубационная обработка паром формальдегида.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 581.192/Р 31
Автор(ы) : Еловская Н. А., Калацкая Ж. Н., Судник А. Ф., Гилевская К. С., Николайчук В. В., Куликовская В. И.
Заглавие : Реакция формирующихся из микроклонов растений картофеля (Solanum tuberosum L.) на обработку конъюгатом хитозан-кофейная кислота
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича Национальной академии наук Беларуси", Общественное объединение "Ботаническое общество"
Место публикации : Ботаника (исследования): сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск, 2024. - Вып. 53. - С. 248-256: рис. (Шифр Ж 306/2024/53)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 581.192 + 633.491
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--solanum tuberosum--клубнеплодные культуры--водоросли--водные растения--хитозан--мукополисахариды--кофейная кислота--коричные кислоты--пролин--заменимые аминокислоты--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--мини-клубни--семенные клубни--продуктивность--научные исследования--исследования--беларусь--страны мира--4
Аннотация: Рассмотрено влияние конъюгата хитозан-кофейная кислота (Хит-КК) на физиологобиохимическое состояние и продуктивность картофеля (Solanum tuberosum L.) в условиях закрытого грунта. Хит-КК использовали в качестве активной добавки в питательную среду (МС-среда) при выращивании микроклональных растений с последующей двукратной с недельным интервалом обработкой адаптированных растений. Конъюгат Хит-КК стимулировал рост растений и накопление в них сухой биомассы, при этом были выявлены определенные изменения в пигментном комплексе. Добавление Хит-КК в МС-среду, как и двукратная обработка им картофеля способствовали снижению содержания пероксида водорода, пролина, интенсивности процессов перекисного окисления липидов и активности антиоксидантных ферментов, что может быть связано с высокой антиоксидантной активностью синтезированного конъюгата. При этом Хит-КК стимулировал накопление фенольных соединений, а также оказывал положительное действие на продуктивность. Таким образом, конъюгат Хит-КК можно рассматривать как перспективный регулятор роста растений.
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Пчелы плюс -2022г.,N 1
Интересные статьи :
Бутов А. Уважаемые любители меда, пчеловоды! С Новым годом!/ А. Бутов (стр.1-3)
Паутова Е. Е. Лекарство от яда отличается лишь дозой/ Е. Е. Паутова (стр.3)
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Амосов Д. Г. О природе меда/ Д. Г. Амосов (стр.4-)
Чепурной И. Пища и болезни/ И. Чепурной (стр.10-13)
На вкус и цвет (стр.16)
Медовая практика [из истории применения меда в хирургии] (стр.31)
Багинская А. Справляемся с неприятностями [борьба с похмельем]/ А. Багинская (стр.40)
Природные добавки (стр.43)
АПИТЕРАПИЯ
Казин М. А. Преимущества лечения медом/ М. А. Казин (стр.7-9)
Новиков В. Б. Лечение маточным молочком/ В. Б. Новиков (стр.18-20)
Крушинина О. Верим в мед/ О. Крушинина (стр.30-31)
Узбекова Д. Г. Надежный щит/ Д. Г. Узбекова, Л. А. Котова (стр.36-37)
Вихорева Г. А. Хитозан в XXI век/ Г. А. Вихорева (стр.38-40)
Лудянский Э. А. Удивительная пыльца/ Э. А. Лудянский (стр.61-63)
ЗДОРОВЬЕ
Алейник М. А. Чтобы жить долго и счастливо/ М. А. Алейник (стр.14-16)
Новиков В. Б. Здоровая нервная система/ В. Б. Новиков (стр.21-23)
Вишнякова М. Только без паники [боремся с паническими атаками]/ М. Вишнякова (стр.24-25)
Степанов О. И. Мед и гайморит/ О. И. Степанов (стр.41-43)
Завьялов В. Д. Пчелы и спорт/ В. Д. Завьялов (стр.49)
ФИТОТЕРАПИЯ
Куликова М. Собираем лекарственные растения зимой/ М. Куликова (стр.17)
Глезер Г. А. Профилактика гипертонии/ Г. А. Глезер, М. Г. Глезер (стр.26-27)
Бережем глаза (стр.28-29)
КУЛИНАРИЯ
Медовые напитки на Руси (стр.32-35)
С годом тигра! [рецепты блюд к праздничному столу] (стр.50-53)
КРАСОТА
Изюминка зимней красоты [маски для кожи лица в зимний период] (стр.44-48)
Приметы февраля (стр.54-60)
Февраль. Календарь пчеловода (стр.64)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-83

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси