Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (132)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (6)

Аграрные издания НАН Беларуси (17)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=каротины<.>)

Общее количество найденных документов : 132
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.087.73/Н 63
Автор(ы) : Николаевич Л. Н., Згировская А. А., Борисовец Д. С.
Заглавие : Биологические свойства каротиноидов и их применение в рационе питания сельскохозяйственных животных (обзор)
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2023. - № 1. - С. 53-59: рис. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2023/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.087.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--птицеводство--животноводство--с-х животные--домашние животные--рационы--кормовые добавки--добавки--каротиноиды--провитамины--бета-каротин--каротины--ликопин--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--научные исследования--исследования--23-27
Аннотация: Рассмотрены общие представления об антиоксидантной системе организма животных, а также научно обоснованы возможные меры специфической антиоксидантной терапии на основе каротинсодержащих кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Представленные результаты научных исследований, подчеркивают важнейшую роль ликопина в качестве функциональной кормовой добавки для питания сельскохозяйственных животных, в частности в свиноводстве и птицеводстве.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627926
Автор(ы) : Рябцева С. А., Котова А. А., Скрипнюк А. А.
Заглавие : Дрожжи в переработке молочного сырья : монография . -Изд. 2-е, стереотип.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2023
Колич.характеристики :118 с.: рис., табл.
Коллективы : Северо-Кавказский федеральный университет
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 107-117 (123 назв.)
ISBN, Цена 978-5-507-46957-4: 28.00 р.
УДК : 637.136 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--промышленность--переработка--молочное сырье--животное сырье--пищевое сырье--сырье--дрожжи--закваски--сыворотка молока--молоко--лактоза--дисахариды--редуцирующие сахара--гидролиз--лизис--гликозилирование--химические реакции--синтез--бета-каротин--каротины--экспериментальные исследования--исследования--россия--страны мира--23-30
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРИМЕНЕНИЕ ДРОЖЖЕЙ ; Классификация и основные свойства дрожжей ; Применение дрожжей в пищевой промышленности и производстве кормов ; Применение дрожжей в биотехнологии ; Применение дрожжей в медицине ; Применение дрожжей в молочной промышленности ; Дрожжи как заквасочная микрофлора ; Морфологические и культуральные свойства некоторых заквасочных культур ; Культивирование дрожжей в молочной сыворотке ; Влияние кислотности сыворотки ; Гидролиз лактозы с использованием дрожжей ; Свойства и современные способы получения b-галактозидаз ; Гидролиз лактозы с использованием дрожжей и молочнокислых микроорганизмов. ; Трансгликозилирование лактозы с использованием дрожжей ; Способы получения галактоолигосахаридов с использованием дрожжей ; Синтез галактоолигосахаридов во вторичном молочном сырье ; Гидролиз белков с использованием дрожжей ; Синтез b-каротииа с использованием дрожжей ; ДРОЖЖИ КАК ПРИЧИНА ПОРЧИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, СПОСОБЫ ЕЕ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ . МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ (ТЕНДЕНЦИИ И ПРОБЛЕМЫ)
Аннотация: Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований дрожжей, играющих важную роль в обеспечении качества и безопасности продуктов переработки молочного сырья. Систематизированы данные об использовании дрожжей в молочной отрасли в качестве заквасочной микрофлоры.
Экземпляры :ОКД/637.1/627926(1)
Свободны : ОКД/637.1/627926(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.81/А 72
Автор(ы) : Сачивко Т. В., Коваленко Н. А., Супиченко Г. Н., Босак, Виктор Николаевич
Заглавие : Антиоксидантная активность новых сортов пряно-ароматических и эфирно-масличных культур
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 4. - С. 282-290: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.81 + 635.7 + 631.526.32-048.24 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эфирномасличные культуры--технические культуры--пряные растения--с-х культуры--новые сорта--сорта--сортоиспытание--надземная масса--биомасса--пряно-ароматическое сырье--растительное сырье--химический состав--характеристики--содержание веществ--полифенолы--фенолы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--каротины--каротиноиды--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--свойства--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--страны мира--23-48
Аннотация: Пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры относятся к важнейшим пищевым, техническим и лекарственным растениям, зеленая масса, семена и эфирные масла которых применяются в различных отраслях экономики. Цель исследования заключалась в изучении показателей антиоксидантной активности зеленой массы новых сортов пряно-ароматических и эфирно-масличных культур. Объектами исследования являлись новые районированные сорта душицы обыкновенной, иссопа лекарственного, базилика обыкновенного, базилика тонкоцветного, лука душистого, лука многоярусного, руты душистой, пажитника голубого, герани крупнокорневищной и бораго. Урожайность зеленой массы в фазу цветения изучали в полевых опытах согласно общепринятым методикам. В лабораторных экспериментах исследовали содержание витамина С и каротина по стандартным методикам, полифенольных соединений - методом градуировочного графика в расчете на стандартное вещество - рутин. В результате проведения полевых и лабораторных исследований установлено, что урожайность зеленой массы изучаемых культур составила 125-280 ц/га, витамина С - 27,0-69,0 мг/100 г, каротина - 7,5-40,7 мг/кг, полифенольных соединений - 9,6-374,2 мг рутина / г. Изучаемые пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры по показателям антиоксидантной активности (содержание полифенольных соединений) могут быть сгруппированы в следующий ряд: душица обыкновенная герань крупнокорневищная иссоп лекарственный базилик бораго рута душистая пажитник голубой луки многолетние. Среди сортов душицы обыкновенной и иссопа лекарственного более высокие показатели антиоксидантной активности отмечены у сортов с более интенсивной окраской венчика (насыщенная розовая – у душицы обыкновенной, синяя - у иссопа лекарственного). Полученные результаты по урожайности товарной продукции и антиоксидантной активности позволяют более полно оценить пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры с перспективой их использования в различных отраслях экономики, в первую очередь при разработке продуктов функционального назначения.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.52/.58.087.73/И 37
Автор(ы) : Измайлович И. Б., Садомов, Николай Александрович
Заглавие : "Каролин" в рационах цыплят-бройлеров
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2023. - Вып. 26, ч. 1. - С. 71-79: табл. (Шифр Ж 768/2023/26/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.087.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--бройлеры--цыплята--кормление--комбикорма--концентрированные корма--кормовые добавки--добавки--витаминные добавки--премиксы--биологически активные вещества--каротиноиды--провитамины--бета-каротин--каротины--рецептура--гематологические показатели--физиологические показатели--естественная резистентность--резистентность организма--экономическая эффективность--экономические показатели--исследования--беларусь--страны мира--23-42
Аннотация: Представлены результаты исследований по изучению приемов эффективного использования нового препарата β-каротина "Каролин" в комбикормах цыплят-бройлеров. Материалом для исследований явились цыплята-бройлеры кросса "Смена" и провитаминный препарат "Каролин". Для проведения исследований было сформировано 7 групп цыплят. Бройлеров всех групп содержали в одинаковых условиях температурно-влажностного и светового режимов. Проведенным научно-хозяйственным и лабораторными опытами определено, что максимальный синергизм препарата "Каролин" с витамином А проявляется при включении их в рационы бройлеров в равных по биологической активности количествах (50:50 % МЕ) с добавлением общепринятой нормы менадиона (витамина К3), как катализатора ферментативных превращений β-каротина в витамин А. Было установлено, что биорезонансом бройлеров на инновационные добавки в рацион явились гематологические данные: активность эритропоэза возросла на 40,2 %, лейкопоэза – на 14,8 %, концентрация гемоглобина увеличилась на 13,1 %, количество общего белка в сыворотке крови повысилось на 9,4 %, альбуминов – на 5,4 и γ-глобулинов – на 11,0 %; реакция иммунокомпетентных органов выразилась в увеличении индекса фабрициевой сумки на 36,5 и тимуса – на 20,8 %. Фагоцитарная активность лейкоцитов возрасла на 7,5 п. п., лизоцимная активность сыворотки крови – на 15,7 п. п. и ее бактерицидная активность – на 13,2 п. п; усиление естественной резистентности цыплят проявилось через ферментативную антиоксидантную систему посредством активизации супероксиддисмутазы на 11,8 %, каталазы – на 23,6 %, пероксидазы – на 53,5 % при одновременном ингибировании процессов свободнорадикального окисления на 5,1–31,1 процента; комплекс изученных бионутриентов обеспечивает повышение сохранности поголовья на 2,7 %, интенсивности роста цыплят в среднем на 7,6 % при снижении затрат кормов на прирост живой массы на 9,1 % по сравнению с интактной птицей; снижение затрат кормов обусловлено повышением переваримости питательных веществ корма: сырого протеина – на 6,2 %, сырого жира – на 12,7; клетчатки – на 4,6; БЭВ – на 4,9; минеральной части рациона – на 6,8 % и ретенции азота в организме по сравнению с контрольной группой – на 7,2 процента; подтверждением биологической и экономической эффективности проведенных исследований является увеличение выхода потрошенной тушки на 11,4 %, повышение аминокислотной полноценности мясопродуктов – на 4,5–5,6 % и отложением витамина А в печени на 16,0 %.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627204
Автор(ы) : Зеленкова Е. Н.
Заглавие : Технология производства морковного сока прямого отжима с повышенным содержанием каротина и улучшенными органолептическими свойствами из местного сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.01 "Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства"
Выходные данные : Могилев, 2022
Колич.характеристики :24, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Примечания : Библиогр.: с. 20-22 (26 назв.)
УДК : 663.813.03 + 635.132 + (043.3) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морковный сок--овощные соки--морковь--овощные культуры--сорта--мезга--отходы--отжим--прессование--бланширование--теплообработка--температурный режим--температура--продолжительность--время--ферментативный гидролиз--гидролиз--стерилизация--технологические процессы--каротины--каротиноиды--сохраняемость--технологические качества--фенольные соединения--ароматические соединения--выход продукции--экономические показатели--авторефераты диссертаций--виды документов--беларусь--страны мира--22-51
Аннотация: Цель работы - научно-практическое обоснование и разработка технологии получения сока прямого отжима из моркови с применением методов физического, химического и биологического воздействия для повышения его пищевой ценности и улучшения органолептического воздействия для повышения его пищевой ценности и улучшения органолептических свойств, минимизации продовольственных потерь и энергетических затрат.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жилич Е. Л., Рогальская Ю. Н., Радчиков, Василий Федорович, Богданович Д. М., Бесараб Г. В., Сапсалева Т. Л., Цай В. П.
Заглавие : Повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота путем балансирования рационов по селену при включении разных норм β-каротина
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства", "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция. Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-технической конференции, посвященной 75-летию образования РУП "НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства" (Минск, 20-21 октября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 181-184: табл. (Шифр 627100)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.084.1 + 636.22/.28.087.72/.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--молодняк--крс--кормление--сбалансированные рационы--рационы--комбикорма--концентрированные корма--дефицит питательных веществ--минеральные добавки--кормовые добавки--витаминные добавки--премиксы--компоненты--селенит натрия--соли неорганических кислот--бета-каротин--каротины--нормы--гематологические показатели--физиологические показатели--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--живая масса--масса животных--среднесуточный прирост--прирост живой массы--оплата корма--продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--исследования--беларусь--страны мира--22-50
Аннотация: Установлено, что использование опытного комбикорма с уточненной нормой селенита из расчета 0,2 г на голову в сутки, а также 30 мг β-каротина (15 г каролина) способствует повышению энергии роста подопытных животных на 11,3-12,1 % и снижению затрат кормов на 7,1 %, себестоимости продукции - на 0,6 %.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.342/Г 34
Автор(ы) : Пашкевич А. М., Чайковский А. И., Рупасова Ж. А., Задаля В. С.
Заглавие : Генотипические особенности формирования фонда фотосинтезирующих пигментов микрозелени капусты белокочанной
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи: РУП "Институт овощеводства", 2021. - Т. 29. - С. 157-164: табл. (Шифр Ж 261/2021/29)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.342 + 581.175.11 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капуста белокочанная--капуста кочанная--генотипы--сорта--гибриды--микрозелень--зелень--пластиды--органеллы--сухое вещество--состав--пигменты--хлорофиллы--растительные пигменты--бета-каротин--каротины--каротиноиды--исследования--беларусь--страны мира--22-08
Аннотация: Приведены результаты исследования генотипических особенностей пигментного фонда пластид микрозелени 14 сортов и гибридов капусты белокочанной разных сроков созревания: Липеньская, Катана F1, Магнус F1, Жнивеньская, Грепала F1, Белорусская, Надзея, Акварель F1, Добpaвa F1, Mapa, Зимовая, Аватар F1, Белизар F1, Мандарин F1. Установлено, что наиболее насыщенным фондом фотосинтезирующих пигментов характеризовались образцы микрозелени сортов Акварель, Аватар и в меньшей степени Надзея и Липеньская, тогда как наиболее обедненным - сорта Магнус, Катана, Белизар и особенно Добрава.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Измайлович И. Б.
Заглавие : Влияние каролина на инкубационные качества яиц и развитие полученного молодняка
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXIV Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию образования кафедры биотехнологии и ветеринарной медицины и кафедры кормления и разведения сельскохозяйственных животных УО БГСХА, 135-летию со дня рождения основателя зоотехнического образования и науки о кормлении сельскохозяйственных животных в Беларуси, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Николая Васильевича Найденова и 85-летию со дня рождения почетного профессора УО БГСХА, известного ученого в области витаминного и минерального питания сельскохозяйственных животных и птицы, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Николая Васильевича Редько, Горки, 19-21 мая 2021 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2021. - Ч. 1. - С. 171-174: табл. - ISBN 978-985-882-146-3 (ч. 1)ISBN 978-985-882-145-6 (Шифр 625788). - ISBN 978-985-882-146-3 (ч. 1)ISBN 978-985-882-145-6. - ISBN 978-985-882-146-3 (ч. 1)ISBN 978-985-882-145-6
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.087.73 + 636.52/.58.082.474 + 636.52/.58.082.35
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--животноводство--куры-несушки --курица--родительское стадо--основное стадо--рационы--кормовые добавки--добавки--провитамины--бета-каротин--каротины--инкубационные яйца--продукция птицеводства--качество--масса яйца--яйца--выводимость--воспроизводительные качества--цыплята--молодняк--куры--живая масса--масса животных--сохранность--биологические свойства--исследования--беларусь--страны мира--22-11
Аннотация: Цель работы - изучить пролонгирующее действие препарата Каролин на инкубационные качества яиц и на рост и развитие ремонтного молодняка.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.52/.58.053/И 37
Автор(ы) : Измайлович И. Б.
Заглавие : Воздействие Каролина на физиологический статус ремонтного молодняка кур
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2021. - Вып. 24, Ч. 1. - С. 207-214: табл. (Шифр Ж 768/2021/24/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.053 + 636.52/.58.087.73 + 612 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--куры--молодняк--ремонтный молодняк--кормление--корма--биологически активные вещества--бад--кормовые добавки--витаминные добавки--премиксы--каротины--бета-каротин--питательная ценность--физиология животных--экстерьер--физиологические показатели--масса животных--прирост живой массы--живая масса--динамика--оплата корма--продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--исследования--беларусь--страны мира--21-40
Аннотация: Для обеспечения физиологических потребностей сельскохозяйственных животных и птицы необходимо балансировать рацион по широкому комплексу питательных и биологически активных веществ. Современная промышленная индустрия предлагает ряд синтетических препаратов, способных компенсировать дефицит витаминов, макро- и микроэлементов в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. В наших исследованиях изучался провитаминный препарат бета-каротина "Каролин", представляющий собой раствор β-каротина в рафинированных и дезодорированных маслах с массовой долей каротина 0,189 % или 1,89 мг/мл β-каротина, получаемый из мицеллиальной биомассы культуры гриба Blakeslea trispora. Целью исследований было изучение показателей физиологического развития ремонтного молодняка кур при включении в рацион провитаминного препарата "Каролин". Материалом исследования являлся ремонтный молодняк кур с суточного до 120-дневного возраста. Ремонтный молодняк содержали в каскадных трехъярусных клеточных батареях БКМ-3 в одинаковых абиотических условиях при дифференцированном световом режиме и лимитированном кормлении сухими полнорационными комбикормами по фазам роста: в возрасте 1-60 дней - комбикорм ПК-2 с содержанием 19,14 % сырого протеина и 1240 кДж обменной энергии, в возрасте 61-120 дней - комбикорм ПК-3, содержащим 14,78 % сырого протеина и 1120 кДж обменной энергии. В результате проведенных исследований было установлено, что по показателям, характеризующим физиологическое развитие ремонтных молодок (динамики живой массы, размерам гребня, смены маховых перьев первого порядка, промерам статей тела) и по затратам кормов на килограмм прироста живой массы наиболее выраженным развитием отличалась группа курочек, в рацион которых включались в равноценных по биологической активности витамин А и Каролин с добавлением витамина К3.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.649/Д 87
Автор(ы) : Дыдышко Н. В., Никонович Т. В.
Заглавие : Биохимический состав и урожайность сортов и гибридов перца острого
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2021. - № 3. - С. 132-135: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2021/3). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.649 + 631.526.325 + 581.192 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--перец стручковый--перец стручковый острый--гибридные сорта--реестровые сорта--сорта--гибриды--гибридизация--содержание питательных веществ--содержание веществ--химический состав--характеристики--капсаицин--алкалоиды--каротины--каротиноиды--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--страны мира--21-48
Аннотация: Представлены результаты комплексной оценки по хозяйственно полезным признакам сортов и гибридов перца острого. Исследования проводились в 2018–2020 годы на кафедре сельскохозяйственной биотехнологии, экологии и радиологии УО БГСХА. Было изучено 12 родительских форм и 35 гибридных комбинаций. Определены образцы, которые формировали урожайность от 2,6 до 3,2 кг/м2. Их биохимические показатели составили: сухое вещество 14,4–19,99 %, каротин 22,23–43,9 мг/100г, витамин С 78,27–319 мг/100г, капсаицин 0,28–1,71 %. В результате селекционной работы выделены гибриды: Волгоград х Ежики, Агдас х Ежик, Девятка х Китай, которые превзошли сорт-стандарт Ежик по урожайности на 15,4–23,1 %. По биохимическим показателям качества плодов лучшими были комбинации: Чегевара х Ежик, Чегевара х Китай, Халапеньо х Ежик, Агдас х Китай. Они формировали плоды с высоким содержанием сухого вещества, что на 21,3–38,8 % выше стандарта. Гибрид Агдас х Ежик превзошел стандарт по содержанию каротина на 97,5 %. Все гибридные комбинации отличались высоким содержанием витамина С, причем наибольшее его количество отмечено у Чегевара х Каин, Агдас х Китай, которые на 65,1–407,0 % превзошли стандарт. У образцов Агдас х Феферона кр, Агдас х Китай, Лара х Ежик показатель содержания капсаицина был в 5,6–6,1 раза выше чем у сорта стандарта Ежик. Проведенная сравнительная оценка гибридов перца острого позволила выявить различия, как по урожайности, так и по качественным показателям плодов, и установить наиболее перспективные образцы.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Измайлович И. Б.
Заглавие : Влияние Каролина на гематологические показатели ремонтного молодняка кур
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2021. - Вып. 24, Ч. 1. - С. 191-197: табл. (Шифр Ж 768/2021/24/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.053.087.73 + 612.11/.12 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--куры--курица--куры-молодки--молодняк--ремонтный молодняк--кормление--корма--комбикорма--концентрированные корма--биологически активные вещества--бад--кормовые добавки--витаминные добавки--премиксы--каротины--бета-каротин--гематологические показатели--физиологические показатели--резистентность организма--исследования--беларусь--страны мира--21-40
Аннотация: Изучалось влияние провитаминного препарата β-каротина "Каролин" на гематологические показатели ремонтного молодняка кур. Препарат "Каролин" представляет собой раствор β-каротина в рафинированных и дезодорированных маслах (подсолнечном, соевом, кукурузном) с массовой долей каротина 0,189-2,0 % или 1,89-2,0 мг/мл β-каротина. При нормировании витаминной обеспеченности рационов для птицы 1 мг микробиологического каротина соответствует 1000 МЕ витамина А. Действующим веществом Каролина является бета-каротин, получаемый из мицеллиальной биомассы культуры гриба Blakeslea trispora. Для проведения исследований по изучению влияния препарата "Каролин" на гематологические показатели птицы было сформировано три группы ремонтного молодняка кур с суточного до 17-недельного возраста по 100 голов в каждой, которые содержались в одинаковых микроклиматических условиях. Кормление птицы осуществлялось лимитировано сухими полнорационными комбикормами в две фазы: в возрасте 1-60 дней ремонтные молодки получали комбикорм рецепта ПК-2 с содержанием 19,14 % сырого протеина и 1240 кДж обменной энергии, в возрасте 61-120 дней - комбикорм ПК-3, содержащим 14,78 % сырого протеина и 1120 кДж обменной энергии. В ходе эксперимента было установлено, что препарат "Каролин" в сочетании с менадионом положительно сказался на активизации эритропоэза - на 25,0 %, белкового обмена - на 9,9 %, липидного и углеводного метаболизма, соответственно, на 11,1-11,8 %, повышении резервной щелочности крови - на 6,7 %, снижении кислотности - на 1,1 %, возрастании клеточных и гуморальных факторов защиты организма - на 4,4-5,7 п. п., увеличению индекса развития фабрициевой сумки - на 27,2 %.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Андриевская Е. В., Воронцова О. С., Войтенко С. И., Белышева Л. Л.
Заглавие : Определение суммы каротиноидов (β-каротина, лютеина, зеаксантина) и витамина Е в БАД методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 267-274: рис. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2) (Шифр 624842). - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 613.292 + 543.544.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--витамин e--жирорастворимые витамины--токоферолы--каротиноиды--провитамины--бета-каротин--каротины--лютеин--ксантофиллы--зеаксантин--ксантофиллы--содержание веществ--бад--пищевые добавки--антиоксиданты--химические агенты--методы исследования--методы--жидкостная хроматография--хроматография--22-29
Аннотация: Разработана методика определения бета-каротина, лютеина, зеаксантина и витамина Е в БАД. Методика основана на щелочном гидролизе продукта, экстракции витаминов и количественном определении с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с диодно-матричным детектором.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Измайлович И. Б.
Заглавие : Использование каролина в рационах кур родительского стада
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXIV Международной научно-практической конференции, посвященной 95-летию образования кафедры биотехнологии и ветеринарной медицины и кафедры кормления и разведения сельскохозяйственных животных УО БГСХА, 135-летию со дня рождения основателя зоотехнического образования и науки о кормлении сельскохозяйственных животных в Беларуси, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Николая Васильевича Найденова и 85-летию со дня рождения почетного профессора УО БГСХА, известного ученого в области витаминного и минерального питания сельскохозяйственных животных и птицы, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Николая Васильевича Редько, Горки, 19-21 мая 2021 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2021. - Ч. 1. - С. 179-182: табл. - ISBN 978-985-882-146-3 (ч. 1)ISBN 978-985-882-145-6 (Шифр 625788). - ISBN 978-985-882-146-3 (ч. 1)ISBN 978-985-882-145-6. - ISBN 978-985-882-146-3 (ч. 1)ISBN 978-985-882-145-6
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.087.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куроводство--птицеводство--куры--с-х птица--родительское стадо--основное стадо--рационы--кормовые добавки--добавки--провитамины--бета-каротин--каротины--переваримость--питательная ценность--гематологические показатели--физиологические показатели--яйценоскость--яичные качества--живая масса--масса животных--оплата корма--продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--исследования--беларусь--страны мира--22-11
Аннотация: Важную роль в реализации генетического потенциала сельскохозяйственной птицы играет витаминное питание, которое стимулирует обмен веществ, предотвращая снижение резистентности организма, нарушение усвоения белков, жиров, углеводов и минеральных веществ, ухудшение качества инкубационных яиц, снижение продуктивности. Цель работы - изучить эффективность использования Каролина в комбикормах кур-несушек родительского стада.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.087.73/П 75
Автор(ы) : Бушмакина И. М., Мартынова М. А., Князева Е. В., Красочко, Петр Альбинович
Заглавие : Приемы стабилизации липосомального β-каротина
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2021. - № 1(14). - С. 100-106: рис. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2021/1). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.087.73 + 636.085.16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--кормовые добавки--добавки--витаминные добавки--премиксы--бета-каротин--каротины--липосомы--формы применения веществ и материалов--лекарственные средства--стабилизация--технологические процессы--состав--антиоксиданты--химические агенты--концентрация--холестерин--стерины--альфа-токоферол--токоферолы--перекисное окисление липидов--перекисное окисление--исследования--беларусь--страны мира--22-12
Аннотация: Стабильность - один из главных показателей качества лекарственных препаратов. В настоящей работе исследовано влияние различных концентраций a-токоферола ацетата на протекание процессов пероксидного окисления липидов (ПОЛ) в липосомах, содержащих β-каротин (провитамин А). Установлено, что внесение в липосомообразующий состав этого антиоксиданта в концентрации 0,16 мг/мг липидов значительно снижает интенсивность развития ПОЛ в присутствии системы Fe2+ + аскорбат и кислорода воздуха. Дополнительное введение "структурного антиоксиданта" холестерина повышает эффективность антиоксидантной защиты липосомального β-каротина на протяжении трех месяцев хранения.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.132/В 46
Автор(ы) : Вильдфлуш, Игорь Робертович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1940), Пироговская, Галина Владимировна, Хизанейшвили Н. Э.
Заглавие : Эффективность применения комплексных, макро-, микроудобрений и регулятора роста Экосил при возделывании моркови на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2020. - № 2(65). - С. 175-184. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2020/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.132 + 631.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морковь--корнеплодные культуры--овощные культуры--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--тип почвы--агротехника--система удобрения--применение удобрений--комплексные удобрения--макроудобрения--микроудобрения--минеральные удобрения--регуляторы роста растений--регуляторы роста--урожайность--хозяйственно полезные признаки--столовые корнеплоды--овощи--качество с-х продукции--качество--сухое вещество--состав--содержание питательных веществ--содержание веществ--бета-каротин--каротины--сахара--углеводы--нитраты--соли неорганических кислот--товарность--товарные качества--окупаемость--рентабельность--экономические показатели--беларусь--страны мира--21-06
Аннотация: Представлены результаты исследований применения комплексного NPK с S₇B_0,15Cu_0,10 для основного внесения, комплексного удобрения с микроэлементами Лифдрип, микроудобрений МикроСтим для некорневых подкормок и регулятора роста Экосил при возделывании моркови на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве. Показано влияние этих удобрений на урожайность корнеплодов и качественные показатели (товарность, содержание сухого вещества, сахаров, каротина и нитратов). Установлено, что по комплексу показателей наилучшим оказалось применение комплексного удобрения с микроэлементами Лифдрип. За годы исследований урожайность корнеплодов в этом варианте опыта составила 58,6 т/га с окупаемостью 1 кг NPK 124 кг корнеплодов, товарностью - 86,1 %. Содержание сухого вещества в корнеплодах составило 11,8 %, каротина - 14,7 мг/ %, сахаров - 8,1 %.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.085.16/Л 61
Автор(ы) : Бушмакина И. М., Мартынова М. А., Князева Е. В., Красочко, Петр Альбинович
Заглавие : Липосомальная форма β-каротина
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2020. - Т. 56, вып. 2. - С. 77-83: рис. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2020/56/2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.085.16 + 636.087.73 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--кормление--рационы--корма--дефицит витаминов--дефицит питательных веществ--кормовые добавки--добавки--витаминные добавки--премиксы--ретинол--жирорастворимые витамины--каротиноиды--бета-каротин--каротины--антиоксиданты--лецитины--фосфолипиды--холестерин--стерины--липосомы--формы применения веществ и материалов--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--страны мира--20-34
Аннотация: Определен оптимальный состав липосомообразующей композиции, включающей основные и минорные стабилизирующие бислой компоненты, для инкорпорирования β-каротина (провитамина А) в липосомы методом вортэксирования. Установлено, что эффективность инкорпорирования β-каротина в липосомы достигает 100% от исходно внесенного при использовании соевого фосфатидилхолина и холестерина в молярном соотношении 10:1, витамина C - в концентрации 1,375 мг/мл суспензии, провитамина A - 11 мг/мл суспензии и антиоксиданта витамина E в концентрации 0,16 мг/мг суммарных липидов.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Корейба Л. В.
Заглавие : Изменение некоторых биохимических показателей крови у коров при остром катарально-гнойном эндометрите
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXIII Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию образования факультета биотехнологии и аквакультуры и 180-летию учреждения образования "Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия", Горки, 20-22 мая 2020 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2020. - Ч. 2. - С. 165-169: табл. - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3 (Шифр 623005). - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3. - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.14-002 + 636.22/.28 + 612.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--послеродовой период--периоды онтогенеза--эндометрит--болезни матки--острое течение болезни--течение болезни--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--плазма крови--кровь--белки крови--животные белки--иммуноглобулины--гликопротеины--кальций--макроэлементы--бета-каротин--каротины--исследования--украина--страны мира--22-24
Аннотация: Определены некоторые биохимические показатели плазмы крови больных острым катарально-гнойным эндометритом коров с последующим использованием их в прогнозировании и профилактике возникновения воспалительных процессов в эндометрии в послеродовом периоде.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 604.4/С 75
Автор(ы) : Бирюков Р. Н., Капустин М. А., Губчик К. А., Сурдол И. С.
Заглавие : Сравнительная оценка синтеза каротиноидных пигментов у представителей родов Rhodotorula и Phaffia
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов
Место публикации : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск: Беларуская навука, 2020. - Т. 12. - С. 6-15: табл. (Шифр Ж 963/2020/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 604.4 + 663.12 + 547.979.8 + 579.222 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): каротиноиды--липохромы--пигменты--бета-каротин--каротины--биосинтез--синтез--микробиологический синтез--биотехнология--продуценты--организмы--дрожжи--культура микроорганизмов--штаммы--таксоны--rhodotorula glutinis--rhodotorula--phaffia--культивирование микроорганизмов--питательные среды--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--страны мира--21-06
Аннотация: Проведена оценка синтеза каротиноидных пигментов дрожжами родов Rhodotorula и Phaffia, выращенными в средах различного состава. Отобран штамм Rhodotorula glutinis БИМ-10, характеризующийся высокими показателями содержания внутриклеточных каротиноидов и β-каротина. Полученные данные будут использованы для дальнейшего изучения каротиногенеза у отобранного штамма и создания технологии получения β-каротина.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.9/М 17
Автор(ы) : Максименко Н. В.
Заглавие : Оценка различных видов бархатцев (Tagetes L.) по колористическим признакам
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи: Институт овощеводства, 2019. - Т. 27. - С. 125-130: табл. (Шифр Ж 261/2019/27)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.9 + 582.991.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бархатцы--цветочные однолетники--соцветия--морфология растений--виды--таксоны--окраска--морфологические признаки--каротины--каротиноиды--сорта--селекция--беларусь--страны мира--20-03
Аннотация: Приведены результаты исследований по колористической оценке соцветий и содержанию каротина у различных сортов и видов бархатцев (Tagetes L): бархатцы отклоненные (Tagetes patula L), бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta L.), бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifoUa Cav.). Установлено, что широкая цветовая гамма соцветий изучаемых сортов и видов бархатцев позволяет использовать окраску соцветий для дальнейшей селекционной работы по созданию новых сортов Tagetes L. Максимальная концентрация каротина отмечена у большинства образцов с оранжевой и темно-бордовой окраской соцветий (328-639 мг/кг), минимальная (71-107 мг/кг) - у растений бархатцев с белой и желтой окраской соцветий.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664/М 80
Автор(ы) : Кантерова А. В., Леонович С. И., Савчик А. В., Ладутько Е. И., Новик Г. И.
Заглавие : Морфологическая характеристика и молекулярно-генетическая идентификация выделенных из природных источников каротинсинтезирующих дрожжевых грибов
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2019. - Т. 12, № 4(46). - С. 59-64: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2019/12/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664 + 604.4 + 582.282.23 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--дрожжи--грибы--микроорганизмы--штаммы--виды--таксоны--морфология грибов--морфология--идентификация--диагностические методы--молекулярно-генетические методы--каротины--каротиноиды--пищевые добавки--кормовые добавки--добавки--беларусь--страны мира--20-05
Аннотация: Из природных источников изолированы штаммы каротинсинтезирующих дрожжевых грибов. На основании исследования морфологии колоний и клеток дрожжей, а также анализа нуклеотидной последовательности гена 18S рРНК штаммы отнесены к родам Cystofilobasidium, Rhodotorula, Rhodosporidium, Sporobolomyces, Rhodosporidiobolus. В фонд Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов введены два новых рода дрожжевых грибов: Cystofilobasidium, Rhodosporidiobolus и три новых вида дрожжевых грибов: Rhodosporidium azoricum, Rhodosporidium kratochvilovae, Rhodotorula graminis. Отобранные штаммы в перспективе могут быть использованы в биотехнологическом производстве пищевых и кормовых каротинсодержащих добавок.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси