Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (42)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=всасывание<.>)

Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-42

228341

Шурупов, А. А.
Ферментативная активность пищеварительного тракта у козлят разного возраста и всасывание в тонком отделе кишечника [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А. А. Шурупов ; МСХ СССР, Всесоюзная ордена Ленина академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. - Боровск : [б. и.], 1968. - 19 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
МСХ СССР; Всесоюзная ордена Ленина академия сельскохозяйственных наук имени В. И. Ленина; Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

499106

Шарков, Л. А.
Всасывание жиров с различным содержанием транс-изомеров жирных кислот в лимфатическую и кровеносную системы у животных [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Л. А. Шарков ; Государственный агропромышленный комитет СССР, Ленинградский ветеринарный институт. - Ленинград, 1988. - 17 с.
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Государственный агропромышленный комитет СССР; Ленинградский ветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Черемуха, Е. Г.
Образование и всасывание ЛЖК в кровь и лимфу у овец [] / Е.Г. Черемуха, Н.С. Шевелев // Ресурсосбережение и экология в сельском хозяйстве : материалы VI Международной научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов. - Горки, 2004. - С. 98-99

УДК

Кл.слова (ненормированные):
мелкий рогатый скот -- летучие жирные кислоты -- жирные кислоты -- лимфатическая система -- углеводный обмен -- обмен веществ -- Россия -- страны мира

Доп.точки доступа:
Шевелев, Н.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Черемуха, Е. Г.
Образование и всасывание ЛЖК в кровь и лимфу у овец [] / Е.Г. Черемуха // Природа, человек и экология : Материалы 5-й международной научной конференции студентов и аспирантов. - Горки, 2001. - С. 38

УДК

636.3

577.125.3

Кл.слова (ненормированные):
летучие жирные кислоты -- жирные кислоты -- жвачные -- метаболизм

Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

625521

    Харитонов, Е. Л.
    Экспериментально-прикладная физиология пищеварения жвачных животных : [монография] / Е. Л. Харитонов ; сост. Е. Л. Харитонов ; ред. Е. Л. Харитонов ; Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных - филиал ФНЦ животноводства - ВИЖ им. Л. К. Эрнста. - Боровск : ВНИИФБиП, 2019. - 444 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-902483-53-3 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .6-9
ОСОБЕННОСТИ СЛЮНООТДЕЛЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .15-17
Методы изучения и измерения слюноотделения . - С .17-20
Литература . - С .20-21
ЖВАЧКА (РУМИНАЦИЯ) . - С .22-23
Методы изучения жвачного процесса . - С .23-24
Факторы, влияющие на процесс жвачки . - С .24-32
ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМА, АППЕТИТ И ЕГО РЕГУЛЯЦИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .33-36
Потребление кормов коровами в зависимости от продуктивности и характеристики распадаемости кормов . - С .36-57
Литература . - С .58-64
ЭВАКУАТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПРЕДЖЕЛУДКОВ И ФАКТОРЫ ЕЕ ОБУСЛАВЛИВАЮЩИЕ . - С .65-68
Методические подходы при изучении эвакуаторной функции пищеварительного тракта . - С .68-71
Роль эвакуаторной функции и влияние факторов кормления и содержания . - С .72-83
Литература . - С .83-88
МИКРОБИОЛОГИЯ РУБЦА . - С .89-90
Методология изучения микробиоценоза рубца-сетки . - С .90-92
Техника взятия проб содержимого рубца у жвачных животных для микробиологического исследования и их транспортировка в лабораторию . - С .92-94
Методы изучения инфузорий . - С .94-96
Методы изучения бактерий . - С .96-97
Методы определения ферментативной активности . - С .97-104
Простейшие рубца . - С .104-112
Микроскопические грибы . - С .112-118
Микоплазмы и бактериофаги . - С .119
Бактерии рубца и их роль в переваривании питательных веществ кормов . - С .120-128
Катаболизм и анаболизм аминокислот и использование аммиака рубцовой микрофлорой . - С .128-130
Некоторые взаимодействия бактерий и простейших . - С .130-131
Химический состав микробных фракций содержимого рубца при разных условиях кормления . - С .131-135
Поступление микробного белка в кишечник, методы определения и факторы, определяющие эффективность его синтеза . - С .135-141
Методы определения микробного синтеза в рубце . - С .141-144
Литература . - С .144-148
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПРЕДЖЕЛУДКАХ . - С .149
Методологические подходы для изучения переваривания питательных веществ . - С .149
Постановка и проведение балансовых опытов . - С .149-152
Использование инертных индикаторов для изучения процессов пищеварения . - С .152-161
Хирургическая подготовка животных для опытов . - С .161-165
Литература . - С .165-166
6.2. Переваривание протеина у жвачных животных в рубце (преджелудках) . - С .167
Распадаемость протеина корма в преджелудках и факторы ее определяющие . - С .167-196
Методы повышения протеиновой питательности кормов . - С .197-210
Литература . - С .210-217
Переваривание углеводов в преджелудках . - С .218-219
Углеводный состав кормов . - С .219-225
Переваривание фракций клетчатки и факторы ее определяющие . - С .225-252
Переваривание неструктурных углеводов в рубце и образование конечных продуктов их переваривания . - С .252-265
Образование ЛЖК при ферментации углеводов в рубце и толстом кишечнике . - С .265-266
Литература . - С .266-273
Превращения липидов в преджелудках . - С .274
Липидный состав кормов . - С .275-278
Переваривание липидов в рубце . - С .278-284
Синтез жирных кислот микроорганизмами рубца . - С .284-286
Влияние кормового жира на ферментацию в рубце . - С .286-288
Литература . - С .288-292
РОЛЬ КНИЖКИ В ПЕРЕВАРИВАНИИ И ВО ВСАСЫВАНИИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМА . - С .293-294
Литература . - С .294
ПИЩЕВАРЕНИЕ В СЫЧУГЕ . - С .295
Секреторная функция сычужных желез . - С .295-296
Методы исследования сычужной секреции . - С .296-301
Секреция сычужного сока и ее регуляция . - С .301-310
Всасывание в сычуге . - С .310-312
Секреция пепсина в сычуг и ее связь с составом рациона и ферментативными процессами в преджелудках . - С .312-313
Литература . - С .313-314
ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ В КИШЕЧНИКЕ . - С .315
Переваривание и всасывание в тонком кишечнике . - С .315
Роль поджелудочной железы в пищеварении и методы ее изучения . - С .315-319
Влияние кормления на выделение поджелудочного сока и его ферментативную активность . - С .319-328
Литература . - С .328-330
Общие принципы изучения переваривания, всасывания и эндогенных поступлений в пищеварительном тракте жвачных животных . - С .331-338
Литература . - С .338-339
Изучение особенностей переваривания, всасывания и эндогенной секреции азотистых веществ . - С .340-358
Литература . - С .358-361
Изучение особенностей переваривания и всасывания углеводов в тонком кишечнике . - С .362-369
Литература . - С .369-370
Переваривание и всасывание липидов в тонком кишечнике . - С .371-373
Литература . - С .373-374
Метаболизм субстратов в стенке пищеварительного тракта . - С .375-380
Литература . - С .380
Изучение особенностей всасывания и эндогенной секреции минеральных и веществ . - С .381-383
Изучение всасывания и метаболизма жирорастворимых витаминов . - С .384-385
Литература . - С .385
Переваривание и всасывание в толстом кишечнике . - С .386
Особенности переваривания и всасывания в толстом кишечнике . - С .386-390
Способы разделения толстого кишечника от тонкого . - С .390-391
Интенсивность процессов пищеварения и переваривание питательных веществ в толстом кишечнике при скармливании бычкам рационов с разным уровнем распадаемого протеина . - С .391-398
Литература . - С .398-399
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ . - С .400-401
Модель рубцового пищеварения . - С .401-405
Исследование взаимодействий и ассоциативных эффектов на уровне рубцового пищеварения . - С .405-411
Апробация модели . - С .411-415
Заключение и выводы . - С .415
Литература . - С .415-418
ПРОБЛЕМЫ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ В ОБЛАСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .419
Результаты и задачи изучения процессов пищеварения при разработке систем оценки и нормирования питания жвачных животных . - С .419-426
Использования современных средств радиоэлектроники, компьютерной и информационных технологий для контроля рубцового метаболизма . - С .426-428
Изучение микробного сообщества рубцовой жидкости коров из "ВНИИФБиП" с применением молекулярно-генетических методов t-rflp и пцр в реальном времени . - С .428-443
ЛИТЕРАТУРА . - С .444

УДК

636.2/.3.084

612.3

Кл.слова (ненормированные):
ЖВАЧНЫЕ -- ПАРНОКОПЫТНЫЕ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ЖВАЧКА -- СЛЮНООТДЕЛЕНИЕ -- ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМА -- АППЕТИТ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- РУБЕЦ -- ПРЕДЖЕЛУДКИ -- КИШЕЧНИК -- СЫЧУГ -- ЖЕЛУДОК -- ОРГАНЫ ЖКТ -- КОРМА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- МЕТОДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 21-52
Аннотация: Представлено обобщение научных положений и методического арсенала по современным подходам к изучению, интерпретации и использованию научных данных, полученных при изучении пищеварения жвачных животных, а также применения этих знаний для оценки новых кормовых средств и добавок. Материал базируется на экспериментальных данных, полученных во ВНИИФБиП с.-х. животных в физиологических опытах на коровах, телятах, бычках и овцах и на обобщенных данных отечественных и зарубежных исследователей. В материалах отражено не только современное состояние разработок в области физиологии пищеварения жвачных, но и практические аспекты, направленные на повышение их продуктивности, продления сроков хозяйственного использования и на улучшение качества продукции. Представлены исходные данные для установления потребностей животных в основных субстратах конечных продуктов переваривания в разные фазы репродуктивного цикла и для разного уровня молочной продуктивности, а также приведены характеристики доступности питательных веществ кормов.

Доп.точки доступа:
Харитонов, Е. Л. \сост.\; Харитонов, Е. Л. \ред.\; Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных - филиал ФНЦ животноводства - ВИЖ им. Л. К. Эрнста
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/625521 (1)
Свободны: ОКД/636.2/625521 (1)
Найти похожие

610246

    Харитонов, Е. Л.
    Физиология и биохимия питания молочного скота [] : дополнительный выпуск / Е. Л. Харитонов. - Боровск : Издательство "Оптима-Пресс", 2011. - 371 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9903140-1-6 : 560000 р.
Приложения: с. 345-367
    Содержание:
СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ НОРМИРОВАНИЯ ПИТАНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНОГО МОЛОЧНОГО СКОТА . - С .5-8
Необходимость совершенствования существующих систем питания . - С .8-11
Состояние и перспективы развития теории питания жвачных животных . - С .11-13
Физиологические особенности питания молочных коров . - С .13-14
Развитие теории питания жвачных животных на принципах субстратной обеспеченности метаболизма . - С .14-19
ПОТРЕБНОСТЬ МОЛОЧНЫХ КОРОВ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ И ЭНЕРГИИ И ИХ НОРМИРОВАНИЕ . - С .20
Нормирование обменной энергии для коров . - С .20-21
Потребности обменной энергии на поддержание . - С .21-22
Потребность в обменной энергии у коров на молокообразование . - С .22-23
Потребность в обменной энергии на приросту лактирующих коров . - С .23
Потребность в обменной энергии нарост плода у лактирующих коров . - С .23-24
Потребность в обменной энергии у сухостойных коров . - С .24
Нормы обменной энергии для высокопродуктивных коров . - С .24-25
Потребность в обменной энергии у коров-первотелок . - С .25-26
Оценка энергетической питательности кормов . - С .26-29
Косвенная оценка содержания обменной энергии в кормах . - С .29-32
СУБСТРАТНЫЕ АСПЕКТЫ ПИТАНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА . - С .33
Расчет потребности использования субстратов на метаболические нужды организма . - С .33
Эффективность использования обменной энергии в зависимости от ее состава . - С .33-36
Определяющее влияние интенсивности липидного обмена в организме коров на эффективность использования обменной энергии . - С .36-38
Основные метаболические параметры для расчета потребности молочных коров в субстратах . - С .38
Затраты энергетических субстратов в процессах основного обмена и поддержания . - С .38-40
Метаболизм субстратов в стенке пищеварительного тракта . - С .40-43
Метаболизм субстратов в печени . - С .43-45
Синтез компонентов молока в молочной железе . - С .45-47
Использование жира тела для лактации . - С .47-49
Нормы потребности коров в энергетических субстратах . - С .49-50
Методика оценки трансформации питательных веществ корма в желудочно-кишечном тракте в субстраты, доступные для усвоения . - С .50-51
Анализ теплопродукции тканевого метаболизма . - С .51-52
Потребности молочных коров в субстратах и энергетических эквивалентах . - С .52
Экспериментально физиологическое подтверждение оптимальных потребностей молочных коров в энергетических и пластических субстратах . - С .52-58
Экспериментальная проверка способа расчета образования субстратов при переваривании кормов рациона . - С .58-62
Экспериментальная проверка эффективности нормирования питания коров с учетом субстратного обеспечения метаболизма . - С .62
Экспериментальная проверка эффективности применения новых норм в доступных питательных веществах в условиях вивария . - С .62-69
ПРОТЕИНОВОЕ ПИТАНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ . - С .75-77
Распадаемость протеина корма в преджелудках и факторы ее определяющие . - С .77
Фракционный состав протеинов кормов и его связь с переваримостью . - С .77-83
Распадаемость протеина кормов в рубце . - С .83-91
Аминокислотный состав фракций протеина кормов и «распад» аминокислот в рубце . - С .91-94
Синтез микробного протеина . - С .94-101
Поступление эндогенных азотистых веществ в пищеварительный тракт жвачных животных . - С .101-105
Переваривание белков и всасывание аминокислот в кишечнике . - С .105
Переваривание микробного протеина в кишечнике жвачных животных . - С .105-106
Аминокислотный состав микрофлоры . - С .107-116
Нормирование протеина в рационах коров . - С .116-119
Нормирование аминокислотного питания молочного скота . - С .119-120
Потребности коров в незаменимых аминокислотах . - С .120-121
Потребность в незаменимых аминокислотах на основные функции у коров . - С .121-124
Расчет обеспеченности метаболизма животного доступными аминокислотами . - С .124-127
Научно-хозяйственная проверка норм аминокислотного питания молочных коров . - С .127-129
Алгоритм расчетов обеспеченности обменным белком и аминокислотами . - С .129-132
УГЛЕВОДНОЕ ПИТАНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА . - С .140
Углеводный состав кормов . - С .140-146
Переваривание и обмен углеводов в пищеварительном тракте . - С .146-147
Переваривание и нормирование структурных углеводов . - С .147
Переваривание фракций клетчатки и факторы ее определяющие . - С .147-149
Влияние состава рациона на скорость переваривания фракций клетчатки в рубце . - С .149-153
Переваривание структурных углеводов в желудочно-кишечном тракте при различных условиях кормления и физиологическом состоянии молочных коров . - С .153-158
Переваривание структурных углеводов отдельных кормов в преджелудках и кишечнике . - С .159-164
Механизм переваривания фракций клетчатки в рубце . - С .164-167
Расчет переваримости фракций клетчатки рационов по данным скорости распада и эвакуации из рубца . - С .167
Образование ЛЖК из переваримых фракций клетчатки . - С .167-169
Нормирование структурных углеводов в рационах коров . - С .169-174
Переваривание неструктурных углеводов в рубце и кишечнике и их нормирование . - С .174-179
Ферментация крахмала в рубце . - С .179-183
Переваримость крахмала разных кормов в кишечнике . - С .183-186
Переваривание сахаров рационов в рубце и кишечнике . - С .186-188
Переваривание пектиновых веществ рационов в рубце и кишечнике . - С .188-189
Нормирование крахмала и сахара в рационах коров . - С .189
Образование конечных продуктов переваривания углеводов в пищеварительном тракте . - С .189
Образование ЛЖК при ферментации углеводов в рубце и толстом кишечнике . - С .189-192
Потребность в глюкозе и ее образование в процессе пищеварения и межуточного обмена . - С .192
Потребность в глюкозе и глюкогенных веществах организма дойной коровы . - С .192-193
Поступление и образование глюкозы . - С .193-196
ЛИПИДНОЕ ПИТАНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ . - С .205
Липидный состав кормов . - С .205-209
Переваривание липидов в рубце и кишечнике . - С .209-217
Потребление жиров и обмен энергии . - С .217-222
Потребность организма дойных коров в липидах . - С .222-223
Образование конечных продуктов переваривания липидов (высших жирных кислот) в желудочно-кишечном тракте . - С .223-224
Практические приемы нормирования липидов для молочных коров . - С .224-225
МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ . - С .231
Роль минеральных элементов в организме молочных коров . - С .231-240
Усвояемость минеральных веществ . - С .240-243
Потребность коров в минеральных веществах . - С .243-247
Значение минеральных элементов в кормлении коров и признаки их недостатка в рационах . - С .247-251
Минеральный состав основных кормов Центральной зоны России . - С .251-253
Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами . - С .253-261
ВИТАМИННОЕ ПИТАНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ . - С .269
Значение жиро и водорастворимых витаминов в питании молочных коров . - С .269-279
Биодоступность витаминов для усвоения . - С .279-280
Признаки недостаточности витаминного питания молочных коров . - С .280-281
Потребности организма коров в витаминах . - С .281-286
ПОТРЕБЛЕНИЕ СУХОГО ВЕЩЕСТВА КОРМОВ РАЦИОНА МОЛОЧНЫМИ КОРОВАМИ . - С .293
Потребление корма коровами при различном физиологическом состоянии и в разные фазы лактации . - С .293-298
Потребление кормов коровами в зависимости от продуктивности и характеристики распадаемости кормов . - С .298-300
КОРМЛЕНИЕ КОРОВ ПО ФАЗАМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА . - С .302
Способы содержания высокопродуктивных коров . - С .302
Распределение коров по группам их кормление . - С .302
Кормление новотельных коров . - С .302-306
Кормление высокопродуктивной группы коров . - С .306-307
Нарушение пищеварения и обмена веществ у новотельных и высокопродуктивных коров . - С .307-308
Кормление группы коров со средним уровнем молочной продуктивности . - С .308-309
Кормление коров с низкой продуктивностью . - С .309-310
Типовые рационы кормления молочных коров по производственным группам . - С .310-318
Контроль полноценности питания и обеспеченности физиологических потребностей коров . - С .318-323
Кетоз высокопродуктивных коров . - С .324-326
Понятие кетозов . - С .324
Классификация кетозов . - С .324-328
Патогенез . - С .328-331
Клинические признаки кетоза и паталого-анатомические нарушения . - С .331-337
Качество молока при кетозах . - С .337
Профилактика и лечение кетозов . - С .337-340
Сравнительные исследования средств профилактики кетозов . - С .340-343

УДК

636.2.034.084

612.3

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ СКОТ -- ПОРОДЫ КРС -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- УСВОЯЕМОСТЬ -- УСВОЕНИЕ -- ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ
Аннотация: В книге изложено научное физиологическое и биохимическое обоснование по современным подходам к питанию молочного скота. Отражены современное состояние разработок в области питания молочных коров, практические аспекты, направленные на повышение их продуктивности, продления сроков хозяйственного использования и на улучшение качества продукции. Представлены исходные данные для установления потребностей животных в основных субстратах в разные фазы лактации и репродуктивного цикла и для разного уровня молочной продуктивности, а также приведены характеристики доступности питательных веществ кормов и алгоритм расчета обеспечения этих потребностей.

Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/610246 (1)
Свободны: ОКД/636.2/610246 (1)
Найти похожие

615340


    Физиология рыб [] : для студентов вузов, обучающихся по направлению 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура". Кн. 2. Питание и пищеварение / В. Г. Скопичев [и др.] ; ред. В. Г. Скопичев ; рец.: Н. Н. Максимюк, А. Б. Муромцев. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 343 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 342-343 (25 назв.). - ISBN 978-5-906371-25-8 : 42.00 р.
Приложения: с. 339-341
    Содержание:
ПИТАНИЕ И ПИЩЕВАРЕНИЕ . - С .6-10
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДЫ ОБИТАНИЯ РЫБ . - С .11-32
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ И ПИЩЕДОБЫВАТЕЛЬНОГО ПОВЕДЕНИЯ РЫБ . - С .33-50
МОРФОЛОГИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ РЫБ . - С .51-53
Ротовая полость . - С .53-61
Зубы . - С .61-65
Вкусовая рецепция . - С .65-71
Обоняние рыб. Орган обоняния . - С .71-82
Желудок . - С .82-87
Кишечник . - С .87-93
Печень . - С .93-98
Поджелудочная железа (pancreas) у рыб небольших размеров . - С .98-102
УЛЬТРАСТРУКТУРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЭПИТЕЛИАЛЬНОЙ ВЫСТИЛКИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА РЫБ . - С .103
ОБЩИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ КИШЕЧНОГО ЭПИТЕЛИЯ . - С .103-105
Щеточная каемка . - С .105-106
Гликокаликс . - С .107-109
Апикальная мембрана . - С .109-110
Мембранные органоиды . - С .110-112
Цитоскелет . - С .112-113
Слой слизистых наложений . - С .113-116
Особенности ультраструктурной организации кишечного эпителия у разных видов рыб . - С .116-120
Везикулярный механизм всасывания пищевых веществ и процессы внутриклеточного пищеварения в энтероцитах . - С .121-131
СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА МОЛОДИ КЕТЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ СОДЕРЖАНИЯ . - С .132
СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА МОЛОДИ КЕТЫ ПРИ ПОТРЕБЛЕНИИ РАЗЛИЧНОГО КОРМА . - С .132
Ультраструктурная организация эпителия пищеварительного тракта при потреблении естественного корма . - С .132-135
Молодь, выращенная на гранулированном корме . - С .135-137
Молодь, получавшая корм повышенной осмотичности . - С .137-142
Сравнительный анализ влияния различных кормов на пищеварительный тракт молоди кеты . - С .142-143
Ультраструктурная организация эпителия пищеварительного тракта при выращивании в различных водоемах . - С .144-145
Цитофизиологические перестройки желудочно-кишечного тракта молоди лосося при солевой адаптации . - С .147-152
Возрастные и сезонные изменения в питании . - С .153-158
Изменение в организме рыб при голодании . - С .159-170
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ АППАРАТ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА РЫБ . - С .171-174
Краткая характеристика пищеварительных гидролаз . - С .175-182
Градиенты ферментативной активности в пищеварительном тракте рыб . - С .182-184
Температурные адаптации пищеварительных ферментов рыб . - С .185-190
Влияние концентрации водородных ионов на активность пищеварительных ферментов осетрообразных видов рыб и их гибридов . - С .190-192
Влияние ионов металлов на уровень активности пищеварительных ферментов осетрообразных видов рыб и их гибридов . - С .193-195
Зависимость активности ферментов от состава корма . - С .195-198
Взаимодействие пищевых веществ в процессе пищеварения в слизистой оболочке кишечника . - С .198-200
НЕЙРОГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ДВИГАТЕЛЬНОЙ И ТРАНСПОРТНОЙ АКТИВНОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА РЫБ . - С .202
Совершенствование регуляторных механизмов в процессе эволюции . - С .202-204
Общая характеристика нервной системы рыб . - С .204-209
Центральная нервная регуляция . - С .209-213
Влияние вегетативной нервной системы . - С .213-219
Интрамуральная иннервация пищеварительного тракта . - С .219-224
Роль биологически активных веществ в регуляции моторики пищеварительного тракта . - С .224-235
Филогенетические особенности нервно-гуморальной регуляции функции пищеварительной системы . - С .235-236
ЭВОЛЮЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА РЫБ . - С .237-243
ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕВАРИВАНИЯ И ВСАСЫВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ ПИЩИ У РЫБ . - С .245
Проблема транспорта питательных веществ через кишечную стенку во внутреннюю среду организма . - С .245-247
ПЕРЕВАРИВАНИЕ БЕЛКОВ . - С .247
Биологическая ценность белка . - С .247-249
Гидролиз белков в ЖКТ рыб . - С .249
Переваривание белков в желудке . - С .250
Переваривание белков в кишечнике . - С .250-252
Всасывание продуктов гидролиза белка . - С .252
Взаимодействие и конкуренция аминокислот в процессе всасывания . - С .252-254
Влияние ионов натрия и калия на всасывание аминокислот . - С .254-255
ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ . - С .255
Общая характеристика углеводов . - С .255-256
Переваривание углеводов в желудке . - С .256-257
Переваривание углеводов в кишечнике . - С .257-258
Всасывание углеводов . - С .258-259
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ЛИПИДОВ . - С .260
Общая характеристика липидов . - С .260
Триглицериды . - С .260-261
Переваривание фосфолипидов . - С .261
Переваривание стеридов . - С .261-262
Переваривание воска . - С .262
Всасывание липидов . - С .262-263
Роль желчи в пищеварении . - С .263-264
Участие микрофлоры кишечника рыб в процессах пищеварения . - С .264-268
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ И СВЯЗАННЫЕ С НИМ ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ РЫБ . - С .269-270
Общие вопросы кормления рыб в хозяйстве . - С .270-277
Белковый обмен и белковое питание рыб . - С .277-288
Жировой обмен . - С .288-297
Углеводный обмен . - С .297-299
Обмен витаминов . - С .300-305
Минеральный обмен у рыб . - С .305-320
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У РЫБ . - С .322
МЕТОДИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МОТОРИКИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА . - С .322-325
Моторика желудка голодных рыб . - С .325-327
Особенности пищевой моторики желудка рыб . - С .327
Электрическая активность желудка рыб . - С .327-329
Моторная деятельность кишечника . - С .329-330
Особенности электрической активности кишечника рыб . - С .330-331
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ИЗУЧЕНИЮ ПИЩЕВАРЕНИЯ У РЫБ . - С .332-333
Хеморецепция рыб. Влияние химических сигналов на пищевое поведение рыб . - С .333-335
Изучение двигательной деятельности пищеварительного тракта . - С .335-336
Исследование ферментативных свойств поджелудочного сока . - С .337-338
ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .339
Относительная длина кишечника у рыб с различным типом питания . - С .339
Пищеварительные ферменты рыб . - С .340-341

УДК

639.3

612.3

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- РЫБЫ -- ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ -- ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ -- ГИДРОЛИЗАТЫ -- УСВОЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- МЕТАБОЛИЗМ
Аннотация: В книге подробно представлены физиологические процессы, которые непосредственно связаны с реализацией продуктивных функций рыб. Описаны среды обитания, особенности питания и пищедобывательного поведения рыб, организация питания рыб в условиях рыбоводческих предприятий С учетом особенности пищеварительных процессов у различных видов рыб, рассмотрен возрастной аспект при выращивании молоди и товарной рыбы. Представлены данные о биохимических механизмах действия ферментов, особенностях морфологического строения пищеварительного тракта.

Доп.точки доступа:
Скопичев, В. Г.; Карпенко, Л .Ю.; Боголюбова, И. О.; Андреева, А. Б.; Бахта, А. А.; Хмунина, М. В.; Иванова, А. Б.; Скопичев, В. Г. \ред.\; Максимюк, Н. Н. \рец.\; Муромцев, А. Б. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/615340 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/615340 (1)
Найти похожие

617546

    Фаминцын, А. С.
    Обмен веществ и превращение энергии в растениях [] : в 2 ч. Ч. 2 / А. С. Фаминцын ; ред. А. Л. Курсанов ; сост. А. Ф. Клешнин. - Москва : Юрайт, 2017. - 354 с. : рис., табл. - (Антология мысли). - ISBN 978-5-534-05231-2 (ч. 2). - ISBN 978-5-534-05230-5 : 76.80 р.
Книга доступна в электронной системе biblio-online.ru
    Содержание:
СИНТЕЗ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ В РАСТЕНИЯХ . - С .6
СИНТЕЗ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ В РАСТЕНИЯХ, СНАБЖЕННЫХ ХЛОРОФИЛЛОМ . - С .7-8
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НЕОБХОДИМЫХ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ ПИЩИ И УЧАСТИЯ КОРНЕЙ И ЛИСТЬЕВ В ПРИНЯТИИ СЫРОЙ ПИЩИ . - С .8
Участие корней в принятии сырой пищи . - С .8-11
Выращивание растений в твердой искусственной почве . - С .11-14
Водная культура . - С .14-21
Влияние концентрации раствора на развитие растений . - С .21-22
Исследование роли каждой из составных частей раствора солей в питании растений . - С .22-32
Участие листьев в принятии сырой пищи . - С .32-33
Усвоение листьями углекислоты . - С .33-62
Усвоение листьями кислорода, азота и аммиака из атмосферы . - С .62-76
О СИНТЕЗЕ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ В РАСТЕНИЯХ ИЗ МИНЕРАЛЬНЫХ СОСТАВНЫХ ЧАСТЕЙ СЫРОЙ ПИЩИ . - С .76
Реакции, происходящие только в присутствии света . - С .77
Синтез крахмала . - С .77-86
Синтез маслообразных жирных тел на свету . - С .86-87
Образование и разрушение хлорофилла и некоторых других пигментов в зависимости от света . - С .88-97
Попытки заменить углекислоту в питании хлорофиллоносных растений другими источниками углерода . - С .98-101
Реакции синтеза органических соединений в растениях, происходящие без содействия света . - С .101-102
Питание водорослей . - С .102-103
Зеленые водоросли . - С .103-105
Питание багрянок . - С .105-106
ОБ ИСТОЧНИКЕ ЭНЕРГИИ, ЗАИМСТВУЕМОЙ РАСТЕНИЯМИ ИЗВНЕ, ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ И ДЛЯ ДРУГИХ ЖИЗНЕННЫХ ОТПРАВЛЕНИЙ . - С .106-112
Химические реакции, вызываемые солнечной энергией в растениях . - С .113-131
Механические действия солнечной энергии на растения . - С .131
Перемещения зерен хлорофилла под влиянием света . - С .132-134
Передвижение органов растений от света . - С .134-137
Перемещение от света зооспор и некоторых подвижных форм водорослей (Oscillarieae, Diatomaceae, Desmidiaceae, Volvocineae) . - С .138-139
Синтез органических соединений в насекомоядных растениях и зеленых цветковых паразитах и сапрофитах . - С .139-142
СИНТЕЗ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ В РАСТЕНИЯХ, ЛИШЕННЫХ ХЛОРОФИЛЛА . - С .142
Грибы . - С .142-144
Бродильные грибки . - С .144-150
Плесени . - С .151-152
Бактерии . - С .152-
Смешанные культуры . - С .154-159
Влияние света на развитие (питание) грибов . - С .159-161
Изменения, вызываемые простейшими грибами в субстратах, служащих для их развития . - С .161-162
Спиртовое брожение . - С .162-169
Галловое брожение . - С .169-170
Уксусное брожение . - С .170
Аммиачное брожение . - С .170-171
Молочное брожение . - С .171-172
Масляное брожение . - С .172-175
Селитряное брожение . - С .176-178
Теория брожений (и гниения) . - С .179-185
Обмен газов, сопровождающий питание грибов и брожение . - С .185-
ОБМЕН ГАЗООБРАЗНЫХ, ЖИДКИХ И ТВЕРДЫХ ТЕЛ МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ И ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ИХ ПО РАСТЕНИЮ . - С .191
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ . - С .191
Обмен веществ между голою плазмою и окружающей средой . - С .191-196
Обмен веществ клетки, снабженной оболочкой, с окружающей средой . - С .196-205
Обмен веществ между высшими растениями и окружающею средою . - С .206
Обмен веществ корнями . - С .206-212
Обмен веществ листьями . - С .212
Пути обмена газов и воды между растениями и атмосферой . - С .212-217
Выделение и поглощение воды воздушными частями растений . - С .217-243
Выделение воды воздушными частями растений в капельно-жидком виде . - С .243-247
Всасывание воды листьями . - С .247-250
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО РАСТЕНИЯМ ГАЗООБРАЗНЫХ, ЖИДКИХ И ТВЕРДЫХ ТЕЛ . - С .250
Передвижение газов в растениях . - С .250-258
Передвижение жидких и твердых тел по растению . - С .258
Передвижения жидких и твердых тел, неразрывно связанные с жизненными отправлениями растений и обусловленные причинами, кроющимися внутри растения . - С .259
Исследования над передвижением веществ при прорастании . - С .259-260
Перемещение no растению выработанного листьями запасного материала в места потребления или временного отложения . - С .260-261
Исследования путей передвижения пластического сока из листьев посредством вырезывания определенных тканей растений . - С .261-269
Передвижение зимнего запасного материала в нарастающие весенние побеги . - С .269-272
О плаче растений . - С .272-273
Измерение количества вытекающей пасоки и силы, с которою она выделяется из растений . - С .273-284
Передвижение почвенного раствора в растениях под влиянием испарения воды . - С .284-294

УДК

581.1

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ -- СИНТЕЗ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХЛОРОФИЛЛЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ
Аннотация: Настоящее издание посвящено физиологии растений. Книга состоит из двух частей. В первой части с общей биологической точки зрения рассмотрены процессы питания растений. Во второй части рассмотрен синтез органических соединений в растениях, а также обмен веществ между растениями и окружающей средой и передвижение их по растению.

Доп.точки доступа:
Курсанов, А. Л. \ред.\; Клешнин, А. Ф. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/58/617546 (1)
Свободны: ОКД/58/617546 (1)
Найти похожие

618966

    Токарев, В. С.
    Кормление животных с основами кормопроизводства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 "Зоотехния" (квалификация (степень) "бакалавр") и 36.05.01 "Ветеринария" (квалификация (степень) "ветеринарный врач") / В. С. Токарев ; рец.: В. А. Солошенко, К. Я. Мотовилов, Г. И. Рагимов. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 591 с. : табл. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр.: с. . 580-583.-Предм. указ.: с. 584-586. - ISBN 978-5-16-011198-8 (print). - ISBN 978-5-16-103323-4 (online) : 154.40 р.
    Содержание:
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ . - С .12
Оценка питательности кормов по химическому составу . - С .12-18
Переваримость питательных веществ кормов . - С .18-29
Обмен веществ и энергии в организме животного . - С .29-34
Оценка энергетической питательности кормов . - С .34-40
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ И РАЦИОНОВ . - С .41
Протеиновая питательность кормов . - С .41-46
Углеводная питательность кормов . - С .47-48
Липидная питательность кормов . - С .48-52
Минеральные вещества в питании животных . - С .52-61
Витаминное питание животных . - С .61-70
Комплексная оценка питательности кормов и рационов . - С .70-72
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
КОРМОВАЯ БАЗА И ПУТИ ЕЕ УКРЕПЛЕНИЯ . - С .73-76
КОРМА: СОСТАВ И КЛАССИФИКАЦИЯ . - С .7779
СОЧНЫЕ И ВОДЯНИСТЫЕ КОРМА . - С .80
Зеленые корма . - С .80
Состав и питательность зеленого корма . - С .80-86
Естественные и культурные пастбища . - С .86-90
Организация зеленого конвейера . - С .90-92
Фракционирование зеленых кормов . - С .92-93
Меры предосторожности при скармливании зеленых кормов . - С .94-96
Силос . - С .96-97
Силосуемость растений . - С .97-100
Микробиологические процессы при силосовании . - С .100-105
Особенности силосования отдельных культур . - С .105-108
Технология силосования . - С .108-116
Оценка качества и учет силоса . - С .116-119
Корнеклубнеплоды и бахчевые культуры . - С .119-124
Водянистые корма . - С .124-127
ГРУБЫЕ КОРМА . - С .128
Сено . - С .128
Условия, влияющие на выход и питательность сена . - С .129-132
Технологии и прогрессивные приемы заготовки сена . - С .132-140
Оценка качества сена . - С .140-141
Сенаж . - С .142
Сенаж из многолетних и однолетних бобовых трав . - С .142-145
Сенаж из зернофуражных культур . - С .146-152
Оценка качества сенажа . - С .152-154
Травяная мука и резка . - С .154-157
Солома . - С .157
Состав и питательность соломы . - С .157-159
Способы подготовки соломы к скармливанию . - С .159-163
Мякина . - С .163
Веточный корм . - С .163-165
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА . - С .166
Зерновые корма . - С .166
Зерно злаковых культур . - С .166-170
Зерно бобовых культур . - С .170-172
Зерно масличных культур . - С .172-173
Подготовка зерновых кормов к скармливанию . - С .173-180
Отходы переработки продовольственных и технических культур . - С .180
Отходы предприятий мукомольного и крупяного производства . - С .180-182
Отходы маслоэкстракционного производства . - С .182-186
Комбинированные корма . - С .186-189
КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .190
Молоко и продукты его переработки . - С .190-194
Отходы мясной промышленности . - С .194-196
Отходы рыбной промышленности . - С .196-198
КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ . - С .199
Белковые, аминокислотные и азотистые добавки . - С .199-204
Минеральные подкормки . - С .204-208
Витаминные препараты . - С .208-209
Ферментные препараты . - С .209-212
Кормовые антибиотики, пробиотики, пребиотики . - С .212
Антибиотики . - С .212-214
Пробиотики . - С .214-216
Пребиотики . - С .217
Гормональные стимуляторы . - С .217-222
Тканевые (биогенные) стимуляторы . - С .222
Сорбентные добавки . - С .222-226
Транквилизаторы . - С .226-227
НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
ОСНОВЫ НОРМИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .228-239
КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .240
Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных . - С .240
Потребление корма и его регуляция . - С .240-241
Переваривание и всасывание питательных веществ . - С .241-245
Кормление стельных сухостойных коров и нетелей . - С .245
Особенности кормления стельных коров и нетелей . - С .245-252
Корма, рационы и техника кормления . - С .252-255
Кормление лактирующих коров . - С .256
Особенности кормления лактирующих коров . - С .256-257
Нормы кормления лактирующих коров . - С .257-70
Корма, рационы и техника кормления . - С .270-274
Летнее кормление лактирующих коров . - С .274-278
Раздой коров и первотелок и особенности их кормления . - С .278-280
Кормление коров на крупных промышленных комплексах и механизированных фермах . - С .281-283
Особенности кормления высокопродуктивных коров . - С .283-289
Кормление племенных быков . - С .289-291
Потребность в энергии и питательных веществах. Нормы кормления . - С .291-299
Корма, рационы, техника кормления . - С .299-303
Кормление телят и племенного молодняка . - С .303-304
Кормление и содержание телят в молозивный период . - С .304-311
Кормление и содержание телят в молочный период . - С .311-335
Кормление молодняка в послемолочный период . - С .336-353
Выращивание и откорм крупного рогатого скота на мясо . - С .353-355
Кормление молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо . - С .356-362
Кормление молодняка при доращивании и откорме . - С .362-370
Кормление скота мясных пород . - С .370-371
Кормление быков производителей . - С .371-374
Кормление коров . - С .374-379
Кормление телят . - С .379-384
Кормление ремонтных телок . - С .384-368
Кормление бычков, выращиваемых на племя . - С .368-392
Выращивание и откорм молодняка на мясо . - С .392-398
КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ . - С .399
Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней . - С .399-403
Кормление хряков-производителей . - С .403-408
Кормление холостых и супоросных свиноматок . - С .408-412
Кормление лактирующих маток . - С .412-416
Кормление поросят и ремонтного молодняка . - С .416
Кормление поросят-молочников . - С .416-422
Кормление поросят-отъемышей . - С .422-426
Кормление ремонтного молодняка . - С .426-431
Откорм свиней . - С .431-432
Мясной откорм . - С .432-440
Откорм взрослых свиней . - С .440-443
КОРМЛЕНИЕ ОВЕЦ . - С .444
Биологические особенности овец . - С .444-447
Кормление баранов-производителей . - С .447-453
Кормление овцематок . - С .453-454
Кормление холостых маток . - С .454-455
Кормление суягных маток . - С .456-461
Кормление лактирующих маток . - С .461-465
Кормление ягнят . - С .465-473
Кормление ремонтного молодняка . - С .473-477
Кормление валухов шерстных пород . - С .478
Откорм овец . - С .479-483
КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ . - С .484
Особенности пищеварения и обмена веществ у лошадей . - С .484-487
Кормление рабочих лошадей . - С .487-495
Нормы кормления и рационы для племенных жеребцов . - С .495-500
Нормы кормления и рационы для племенных кобыл . - С .500-505
Кормление лактирующих кобыл . - С .505-508
Кормление жеребят и молодняка лошадей . - С .508-520
Выращивание жеребят на мясо и откорм взрослых лошадей . - С .520-523
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ . - С .524-525
Особенности пищеварения и обмена веществ у птицы . - С .525-526
Потребность птицы в энергии и питательных веществах . - С .527-530
Комбикорма для сельскохозяйственной птицы . - С .530-531
Кормление кур яичных линий . - С .531
Кормление цыплят и молодняка кур . - С .531-537
Кормление молодок и взрослых кур . - С .538-541
Кормление родительского стада кур . - С .542
Кормление цыплят-бройлеров . - С .542-547
Кормление уток . - С .548
Кормление уток родительского стада . - С .548-552
Кормление молодняка . - С .552-554
Кормление гусей . - С .554-555
Кормление гусей родительского стада . - С .555-557
Кормление ремонтного молодняка . - С .557-559
Кормление мясных гусят . - С .560-562
Кормление индеек . - С .562-563
Кормление взрослых индеек . - С .563-566
Кормление мясных индюшат . - С .566-567
Кормление ремонтного молодняка . - С .568-570
Кормление перепелов . - С .570
Кормление взрослых перепелов . - С .570-571
Кормление перепелят . - С .571-574

УДК

636.084/.085

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМА -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- диетическое кормление -- НОРМИРОВАНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- МАКРОЭЛЕМЕНТЫ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА -- ВИТАМИНЫ -- РАЦИОНЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ
Аннотация: В учебном пособии в полном объеме рассмотрены научные основы кормления животных, представлены теоретические положения и практические рекомендации по прогрессивным технологиям приготовления кормов, на современном научном уровне подробно изложены вопросы нормированного и диетического кормления животных. Показаны химический состав и питательность основных кормов, приведены данные о содержании обменной энергии, макро- и микроэлементов, аминокислот, витаминов. Дана характеристика кормовых добавок, используемых для повышения полноценности и эффективности использования питательных веществ рационов в животноводстве.

Доп.точки доступа:
Солошенко, В. А. \рец.\; Мотовилов, К. Я. \рец.\; Рагимов, Г. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.085/618966 (1)
Свободны: ОКД/636.085/618966 (1)
Найти похожие

10.

615916

    Смолин, С. Г.
    Физиология и этология животных [] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Биология", "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / С. Г. Смолин ; рец.: К. А. Сидорова, П. Н. Смирнов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 625 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 605-607 (36 назв.). - ISBN 978-5-8114-2252-4 : 68.00 р.
Приложения: с. 608-616
    Содержание:
ВОЗБУДИМЫЕ ТКАНИ. ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .15
ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .15
Общие физиологические свойства мышц и нервов, их характеристика . - С .15-16
Раздражители. Механизм возникновения процесса возбуждения . - С .16-18
Основные свойства живой ткани. Парабиоз . - С .18-21
Приготовление нервно-мышечного препарата . - С .22-23
Определение порога возбудимости нерва и мышцы . - С .23-24
Парабиоз и его фазы . - С .24-26
ФИЗИОЛОГИЯ НЕРВОВ . - С .26
Физиология нервов . - С .26-28
Механизм передачи возбуждения . - С .28
Изолированное проведение возбуждения . - С .28
Двустороннее проведение возбуждения . - С .29
Скорость проведения возбуждения . - С .29-30
Обмен веществ в нерве . - С .30
Утомление нерва . - С .30
Роль синапсов в передаче возбуждения . - С .31-33
ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .33
Типы и виды мышечного сокращения . - С .33-35
Виды мышечного сокращения . - С .35-36
Теория мышечного сокращения. Механизм мышечного сокращения . - С .36-38
Химизм мышечного сокращения . - С .38-39
Одиночное и тетаническое сокращение . - С .39-42
ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .43
Работа мышц, ее виды и значение . - С .43-44
Химизм процесса утомления . - С .44-46
Роль тренировки в повышении работоспособности мышц. Тонус мышц . - С .46-47
ФИЗИОЛОГИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ . - С .48
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ, ЕЕ СТРОЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОВЕДЕНИЯ ВОЗБУЖДЕНИЯ В ЕЕ ЗВЕНЬЯХ . - С .48-50
Функции спинного, продолговатого, среднего мозга . - С .50-55
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕФЛЕКСА, РЕФЛЕКТОРНОЙ ДУГИ, ЕЕ ХАРАКТЕРИСТИКА . - С .55-58
Нервные центры и их свойства . - С .58-63
Рефлексы спинного мозга и анализ рефлекторной дуги . - С .63-64
Определение времени рефлекса . - С .64-65
Рефлексы спинного мозга и их рецептивные поля . - С .65
Исследование рефлексов у сельскохозяйственных животных . - С .66-67
СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ . - С .68
ОБЩИЕ СВОЙСТВА АНАЛИЗАТОРОВ . - С .68-69
Физиология зрительного и слухового анализаторов. Функции анализаторов . - С .70-76
Анализаторы . - С .76-77
Исследование дна глаза (офтальмоскопия) . - С .77
Демонстрация слепого пятна на сетчатке глаза (опыт Мариотта) . - С .77-78
Наблюдение за величиной зрачка в зависимости от освещения . - С .78
Аккомодация глаза . - С .78-79
Определение поля зрения . - С .79-80
Слуховой анализатор . - С .80
Исследование костной и воздушной проводимости звука . - С .80
Определение локализации источника звука . - С .81-82
Определение порога обоняния - ольфантометрия . - С .82
Определение порога вкусовой чувствительности . - С .8283
Анализаторы равновесия . - С .83-84
Кожный анализатор (определение пространственных порогов тактильной чувствительности) . - С .84
ФИЗИОЛОГИЯ ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .85
СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ КОРЫ БОЛЬШИХ ПОЛУШАРИЙ ГОЛОВНОГО МОЗГА. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КОРЫ БОЛЬШИХ ПОЛУШАРИЙ . - С .85-
Учение И.П. Павлова об условных рефлексах, их характеристика . - С .87-91
Двигательно-пищевые условные рефлексы . - С .92
Двигательно-оборонительные условные рефлексы . - С .92-93
Двигательно-оборонительный условный рефлекс у лабораторных животных . - С .93
Внешнее торможение условного рефлекса . - С .93-94
Дифференцировочное торможение условного рефлекса . - С .94-95
УЧЕНИЕ И.П. ПАВЛОВА О ВЫСШЕЙ НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ДВЕ СИГНАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ . - С .95-96
Основные типы высшей нервной деятельности . - С .96-99
Связь типа высшей нервной деятельности с продуктивностью животных . - С .99-101
ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА . - С .102
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА: ГОРМОНЫ И МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ . - С .102-104
Роль щитовидной, околощитовидной (паращитовидной) железы, тимуса и эпифиза желез . - С .104-111
Роль гипофиза, поджелудочной железы и половых желез . - С .111-122
Гормоны плаценты . - С .122-123
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ . - С .124
СОСТАВ, ФУНКЦИИ И КОЛИЧЕСТВО КРОВИ У ЖИВОТНЫХ . - С .124
Состав крови, функции крови . - С .124-126
Количество крови у животных разного вида. Депо крови . - С .126-129
Получение крови у сельскохозяйственных животных . - С .129-133
Получение плазмы . - С .133-134
Получение сыворотки . - С .134
Получение дефибринированной крови . - С .134
Получение лейкоконцентрата (метод Емешиной) . - С .135
Определение ретракции крови . - С .135
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ . - С .136
Физические свойства крови . - С .136-142
Химический состав крови . - С .143-148
Определение скорости свертывания крови . - С .148-149
Определение гематокритного показателя . - С .149-150
Определение удельного веса крови (плотности крови) . - С .150-152
Определение вязкости крови . - С .152-153
Определение буферных свойств сыворотки крови . - С .153-155
Определение щелочного резерва (Щ.Р.) по Неводову . - С .155
Определение общего белка в сыворотке крови . - С .156-157
Определение СОЭ (реакции скорости оседания эритроцитов) . - С .158-159
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ . - С .159
Эритроциты и их функции . - С .160-164
Гемоглобин и его значение . - С .164-168
Гемолиз . - С .169-172
Лейкоциты и их функции . - С .172-176
Тромбоциты (красные кровяные пластинки) и их функции . - С .176-179
Изучение явления гемолиза и резистентности эритроцитов . - С .179-181
Определение количества гемоглобина . - С .181-184
Получение кристаллов гемина . - С .184
Получение кристаллов гемоглобина . - С .184-185
Подсчет форменных элементов крови . - С .185-190
Определение цветного показателя крови . - С .190-191
Выведение лейкоцитарной формулы (лейкограммы) . - С .191-197
Фагоцитоз . - С .197-199
СВЕРТЫВАНИЕ КРОВИ. ГРУППЫ КРОВИ . - С .199
Свертывание крови . - С .199-212
Группы крови . - С .212-217
Группы крови у сельскохозяйственных животных . - С .217-222
Определение групп крови человека . - С .222-224
Определение совместимости крови у сельскохозяйственных животных и хорьков . - С .224-227
Определение резус-фактора . - С .227-229
СИСТЕМА КРОВООБРАЩЕНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ . - С .230
ФИЗИОЛОГИЯ РАБОТЫ СЕРДЦА . - С .230-236
Исследование сердечного толчка . - С .237
Перкуссия сердечной области . - С .238-239
Аускультация сердца . - С .239-241
Исследование пульса . - С .241-243
Электрокардиография . - С .244-247
ФИЗИОЛОГИЯ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ . - С .248-254
Измерение артериального давления по методу Н.С. Короткова . - С .254-257
ЛИМФА. ТКАНЕВАЯ ЖИДКОСТЬ. ОБРАЗОВАНИЕ ЛИМФЫ. СОСТАВ ЛИМФЫ . - С .257-261
СИСТЕМА ДЫХАНИЯ . - С .262
ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ . - С .262
Внешнее дыхание . - С .262-268
Диффузия газов в легких и транспорт газов кровью . - С .268-274
Регуляция дыхания . - С .274-278
Механизм вдоха и выдоха . - С .278-279
Пневмография . - С .279-280
Исследование типа и частоты дыхания . - С .281-282
Аускультация грудной клетки . - С .282-283
Перкуссия грудной клетки . - С .283-285
Спирометрия . - С .285-287
ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .288
ОСНОВНЫЕ ТИПЫ И ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .288
Понятие о пищеварении. Основные типы пищеварения . - С .288-289
Основные функции органов пищеварения . - С .289-290
Пищеварение в ротовой полости, механизм слюноотделения, состав слюны у различных сельскохозяйственных животных. Регуляция слюноотделения . - С .290-295
Методы получения слюны . - С .295-298
Выделение муцина из слюны . - С .298-299
Определение вязкости слюны . - С .299
Определение щелочности слюны . - С .299-300
Действие ферментов слюны на углеводы . - С .300-302
ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .302
Особенности желудочного пищеварения у жвачных животных . - С .302-303
Расщепление питательных веществ в рубце взрослых животных . - С .303-309
Особенности желудочного пищеварения у молодняка жвачных . - С .309-311
Методы получения желудочного сока. Физико-химические свойства желудочного сока . - С .311-318
Определение кислотности желудочного сока . - С .319-320
Определение протеолитической активности желудочного сока . - С .320-322
СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПЕЧЕНИ. РОЛЬ КИШЕЧНОГО СОКА В ПИЩЕВАРЕНИИ . - С .322
Секреторная функция поджелудочной железы . - С .322-326
Секреторная функция печени . - С .326-329
Роль кишечного сока в пищеварении . - С .329-339
Определение протеолитической активности поджелудочного сока . - С .339-340
Определение амилолитической активности поджелудочного сока . - С .340-341
Определение липолитической активности поджелудочного сока . - С .341-342
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОМ ОТДЕЛЕ КИШЕЧНИКА. МЕХАНИЗМ ВСАСЫВАНИЯ . - С .342
Пищеварение в толстом отделе кишечника . - С .342-344
Всасывание, механизм всасывания . - С .344-346
Всасывание белков, углеводов, жиров, воды и минеральных веществ . - С .347-350
ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ПТИЦ . - С .350
Ротовое пищеварение . - С .350
Пищеварение в полости зоба . - С .350-351
Пищеварение в желудке . - С .351-352
Пищеварение в кишечнике . - С .352-355
Методы получения кишечного сока . - С .355-359
Методы получения желчи. Физико-химические свойства желчи . - С .359-361
Влияние желчи на фильтрацию жира . - С .362
Эмульгирование - свойство желчи . - С .362
Реакция на желчные кислоты и желчные пигменты . - С .362-363
СИСТЕМА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ . - С .364
ОБМЕН БЕЛКОВ И РЕГУЛЯЦИЯ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА . - С .364-371
ОБМЕН УГЛЕВОДОВ. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ . - С .372-375
ОБМЕН ЛИПИДОВ И РЕГУЛЯЦИЯ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА . - С .375-383
Методы изучения обмена белков и жиров . - С .384-385
Определение баланса жира . - С .385-386
Методы изучения газообмена у животных. Определение затрат энергии по газообмену . - С .386-391
Определение затрат энергии и распада питательных веществ у сельскохозяйственных животных по газообмену (масочный метод) . - С .392-393393
ОБМЕН ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНОГО ОБМЕНА . - С .393-395
ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСОБЕННОСТИ У РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .295-401
ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ОБЩИЙ И ОСНОВНОЙ ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ГАЗООБМЕН, ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ . - С .401-406
Температура тела животных и терморегуляция . - С .406-409
Измерение температуры тела у сельскохозяйственных животных (термометрия) . - С .409-411
ОБМЕН ВИТАМИНОВ . - С .411
Понятие о витаминах. Жирорастворимые витамины . - С .411-415
Водорастворимые витамины . - С .415-422
Антивитамины . - С .422-423
СИСТЕМА ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .424
ФИЗИОЛОГИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .424-435
Получение мочи у животных . - С .435-436
Определение удельного веса мочи . - С .436-437
Определение реакции мочи . - С .437
Определение белка в моче . - С .438
Определение сахара в моче . - С .438
Определение ацетоновых тел в моче . - С .438-439
РАЗМНОЖЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .440
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛОВОЙ, ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ ЗРЕЛОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ИХ ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ПРИГОДНОСТЬ . - С .440-441
Органы размножения и их функции у самцов . - С .441-446
ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМОК И ИХ ФУНКЦИИ (ОВОГЕНЕЗ, ПОЛОВЫЕ ЦИКЛЫ) . - С .446-452
Нейрогуморальная регуляция половых функций . - С .452-457
ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ . - С .457-458
СИСТЕМА ЛАКТАЦИИ . - С .459
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛАКТАЦИИ И ЕЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ У РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ . - С .459
Процесс молокообразования . - С .460-462
Регуляция молокообразования . - С .463-466
СОСТАВ МОЛОКА И МОЛОЗИВА КОРОВЫ . - С .466-468
Физиологическое значение клеток молока . - С .468-469
Лактация. Состав молока и молозива коровы . - С .469-472
Оценка вымени для машинного доения . - С .472-473
Определение скорости молокоотдачи . - С .473-474
Измерение давления в молочной железе . - С .474
Получение разных фракций (порций) молока . - С .474-475
Подсчет жировых шариков в молоке . - С .475
Рефлекторные влияния молочной железы на органы пищеварения, дыхания и кровообращения . - С .476
Исследование молока разных фракций (порций) . - С .476-477
АДАПТАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .478
ФИЗИОЛОГИЯ АДАПТАЦИИ . - С .478-479
Механизм адаптации . - С .479-481
Приспособление животных к разной температуре . - С .481-483
Адаптация к высокогорным условиям . - С .483-485
Адаптация животных в промышленных комплексах . - С .485-487
ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .488
ЭТОЛОГИЯ - НАУКА О ПОВЕДЕНИИ ЖИВОТНЫХ . - С .488-490
Формы поведения . - С .490-493
Формирование поведения животных . - С .494-497
Виды сообществ животных. Малочисленные ассоциации. Многочисленные сообщества. Сроки объединения. Факторы, определяющие размер группы . - С .497-503
Биологические преимущества и недостатки группового образа жизни . - С .503-513
Хронометраж поведения животных (этограмма) . - С .513-514
Определение ранга доминирования у сельскохозяйственных животных (пищевая методика) . - С .514-515

УДК

636

612

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ЭТОЛОГИЯ -- НАУКИ -- МЫШЦЫ -- ОРГАНЫ ДВИЖЕНИЯ -- МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- НЕРВНАЯ ТКАНЬ -- НЕРВЫ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ЦНС -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- МЕТАБОЛИЗМ -- ВЫДЕЛЕНИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ЛАКТАЦИЯ -- СЕКРЕЦИЯ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- АДАПТАЦИЯ -- ЭВОЛЮЦИЯ
Аннотация: В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта изложены методики проведения лабораторных работ с учетом выделенного объема часов, необходимых материалов и оборудования. Учебное пособие содержит темы лекций по физиологии и этологии животных, лабораторные работы, задания для самостоятельного изучения, контрольные вопросы. Для проверки остаточных званий и систематического самоконтроля по каждому разделу предлагаются тесты.

Доп.точки доступа:
Сидорова, К. А. \рец.\; Смирнов, П. Н. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/615916 (1)
Свободны: ОКД/619/615916 (1)
Найти похожие

11.

609095

    Смолин, С. Г.
    Физиология животных : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 020400.62 "Биология", 111900.62 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / С. Г. Смолин ; рец.: Ю. И. Савченков, Н. М. Титова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет". - Красноярск : [б. и.], 2013. - 519 с. : граф., цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 501-503. - Б. ц.
Приложения: с. 504-512
    Содержание:
ВОЗБУДИМЫЕ ТКАНИ. ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .15
ФИЗИОЛОГИЯ МЫШЦ И НЕРВОВ . - С .15
Общие физиологические свойства мышц и нервов, их характеристика . - С .15-16
Раздражители. Механизм возникновения процесса возбуждения . - С .16-18
Основные свойства живой ткани. Парабиоз . - С .18-22
Приготовление нервно-мышечного препарата . - С .22-23
Определение порога возбудимости нерва и мышцы . - С .23-24
Парабиоз и его фазы . - С .24-26
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ . - С .27
СОСТАВ, ФУНКЦИИ И КОЛИЧЕСТВО КРОВИ У ЖИВОТНЫХ . - С .27
Состав крови, функции крови . - С .27-29
Количество крови у животных разного вида. Депо крови . - С .29-32
Получение крови у сельскохозяйственных животных . - С .32-36
Получение плазмы . - С .36-37
Получение дефибринированной крови . - С .37-38
Получение лейкоконцентрата (метод Емешиной) . - С .38
Определение ретракции крови . - С .38
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ . - С .39
Физические свойства крови . - С .39-45
Химический состав крови . - С .47-51
Определение скорости свертывания крови . - С .51-52
Определение гематокритного показателя . - С .52-53
Определение удельного веса крови (плотности крови) . - С .53-55
Определение вязкости крови . - С .55-56
Определение буферных свойств сыворотки крови . - С .56-57
Определение щелочного резерва (Щ.Р) по Неводову . - С .58
Определение общего белка в сыворотке крови . - С .58-60
Определение СОЭ (реакции скорости оседания эритроцитов) . - С .60-62
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ . - С .62
Морфологический состав крови . - С .62
Эритроциты и их функции . - С .63-67
Гемоглобин и его значение . - С .67-71
Гемолиз . - С .72-75
Лейкоциты и их функции . - С .75-79
Тромбоциты (красные кровяные пластинки) и их функции . - С .79-82
Изучение явления гемолиза и резистентности эритроцитов . - С .82-84
Определение количества гемоглобина . - С .84-86
Получение кристаллов гемина . - С .87
Получение кристаллов гемоглобина . - С .87-88
Подсчет форменных элементов крови . - С .88-93
Определение цветного показателя крови . - С .93-94
Выведение лейкоцитарной формулы (лейкограммы) . - С .94-99
Фагоцитоз . - С .99-101
СВЕРТЫВАНИЕ КРОВИ. ГРУППЫ КРОВИ . - С .102
Свертывание крови . - С .102-114
Группы крови . - С .114-119
Группы крови у сельскохозяйственных животных . - С .119-123
Определение групп крови человека . - С .123-126
Определение совместимости крови у сельскохозяйственных животных . - С .126
Определение резус-фактора . - С .126-127
СИСТЕМА КРОВООБРАЩЕНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ . - С .128
ФИЗИОЛОГИЯ РАБОТЫ СЕРДЦА . - С .128-134
Исследование сердечного толчка . - С .135
Перкуссия сердечной области . - С .136-137
Аускультация сердца . - С .137-139
Исследование пульса . - С .139-141
Электрокардиография . - С .142-145
ФИЗИОЛОГИЯ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ . - С .146-152
Измерение артериального давления по методу Н. С. Короткова . - С .152-155
ЛИМФА. ТКАНЕВАЯ ЖИДКОСТЬ. ОБРАЗОВАНИЕ ЛИМФЫ. СОСТАВ ЛИМФЫ . - С .155-159
СИСТЕМА ДЫХАНИЯ . - С .160
ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ . - С .160
Внешнее дыхание . - С .160-166
Диффузия газов в легких и транспорт газов кровью . - С .166-172
Регуляция дыхания . - С .172-176
Механизм вдоха и выдоха . - С .176-177
Пневмография . - С .177-179
Исследование типа и частоты дыхания . - С .179-180
Аускультация грудной клетки . - С .180-181
Перкуссия грудной клетки . - С .181-183
Спирометрия . - С .183-185
ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .186
ОСНОВНЫЕ ТИПЫ И ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .186
Понятие о пищеварении. Основные типы пищеварения . - С .186-187
Основные функции органов пищеварения . - С .187-188
Пищеварение в ротовой полости, механизм слюноотделения, состав слюны у различных сельскохозяйственных животных. Регуляция слюноотделения . - С .188-193
МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ СЛЮНЫ . - С .193-196
Выделение муцина из слюны . - С .196-197
Определение вязкости слюны . - С .197
Определение щелочности слюны . - С .197-198
Действие ферментов слюны на углеводы . - С .198-200
ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .200
Особенности желудочного пищеварения жвачных животных . - С .200-201
Расщепление питательных веществ в рубце взрослых животных . - С .201-207
Особенности желудочного пищеварения у молодняка жвачных . - С .207-209
Методы получения желудочного сока. Физико-химические свойства желудочного сока . - С .209-216
Определение кислотности желудочного сока . - С .217-218
Определение протеолитической активности желудочного сока . - С .218-220
СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ, ПЕЧЕНИ. РОЛЬ КИШЕЧНОГО СОКА В ПИЩЕВАРЕНИИ . - С .220
Секреторная функция поджелудочной железы . - С .220-224
Секреторная функция печени . - С .224-227
Роль кишечного сока в пищеварении . - С .227-237
Определение протеолитической активности поджелудочного сока . - С .237-238
Определение амилолитической активности поджелудочного сока . - С .238-239
Определение липолитической активности поджелудочного сока . - С .239-240
ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОМ ОТДЕЛЕ КИШЕЧНИКА. МЕХАНИЗМ ВСАСЫВАНИЯ . - С .240
Пищеварение в толстом отделе кишечника . - С .240-242
Всасывание, механизм всасывания . - С .242-245
Всасывание белков, углеводов, жиров, воды и минеральных веществ . - С .245-248
ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ПТИЦ . - С .248
Ротовое пищеварение . - С .248
Пищеварение в полости зоба . - С .248-249
Пищеварение в желудке . - С .249-250
Пищеварение в кишечнике . - С .250-253
МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ КИШЕЧНОГО СОКА . - С .254-257
Методы получения желчи физико-химические свойства желчи . - С .257-259
Влияние желчи на фильтрацию жира . - С .260
Эмульгирование - свойство желчи . - С .260
Реакция на желчные кислоты и желчные пигменты . - С .260-261
СИСТЕМА ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ . - С .262
ОБМЕН БЕЛКОВ И РЕГУЛЯЦИЯ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА . - С .262-269
ОБМЕН УГЛЕВОДОВ. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ . - С .270-273
ОБМЕН ЛИПИДОВ И РЕГУЛЯЦИЯ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА . - С .273-281
Методы изучения обмена белков и жиров . - С .282-283
Определение баланса жира . - С .283-284
Методы изучения газообмена у животных определение затрат энергии по газообмену . - С .284-289
Определение затрат энергии и распада питательных веществ у сельскохозяйственных животных по газообмену (масочный метод) . - С .289-290
ОБМЕН ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНОГО ОБМЕНА . - С .290-293
ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСОБЕННОСТИ У РАЗНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .293-299
ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ОБЩИЙ И ОСНОВНОЙ ОБМЕН ЭНЕРГИИ, ГАЗООБМЕН, ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ . - С .299-303
Температура тела животных и терморегуляция . - С .304-307
Измерение температуры тела у сельскохозяйственных животных (термометрия) . - С .307-308
СИСТЕМА ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .309
ФИЗИОЛОГИЯ ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .309-320
Получение мочи у животных . - С .320-321
Определение удельного веса мочи . - С .321-322
Определение реакции мочи . - С .322
Определение белка в моче . - С .323
Определение сахара в моче . - С .323
Определение ацетоновых тел в моче . - С .323-324
ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА . - С .325
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ГОРМОНЫ И МЕХАНИЗМ ИХ ДЕЙСТВИЯ . - С .325-327
Роль щитовидной, околощитовидной (паращитовндной) железы, тимуса и эпифиза желез . - С .327-334
Роль гипофиза, поджелудочной железы и половых желез . - С .334-344
Гормоны плаценты . - С .344-345
РАЗМНОЖЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .346
Определение половой, физиологической зрелости сельскохозяйственных животных и их хозяйственная пригодность . - С .346-347
Органы размножения и их функции у самцов . - С .347-352
ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ САМОК И ИХ ФУНКЦИИ (ОВОГЕНЕЗ, ПОЛОВЫЕ ЦИКЛЫ) . - С .352-358
Нейрогуморальная регуляция половых функций . - С .358-363
ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ . - С .363-634
СИСТЕМА ЛАКТАЦИИ . - С .365
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЛАКТАЦИИ И ЕЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ У РАЗНЫХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ . - С .365
Процесс молокообразования . - С .366-368
Регуляция молокообразования . - С .369-372
СОСТАВ МОЛОКА И МОЛОЗИВА КОРОВЫ . - С .372-374
Физиологическое значение клеток молока . - С .374-375
Лактация. Состав молока и молозива коровы . - С .375-378
Оценка вымени для машинного доения . - С .378-379
Определение скорости молокоотдачи . - С .379-380
Измерение давления в молочной железе . - С .380
Получение разных фракций (порций) молока . - С .380-381
Подсчет жировых шариков в молоке . - С .381
Рефлекторные влияния молочной железы на органы пищеварения, дыхания и кровообращения . - С .382
Исследование молока разных фракций (порций) . - С .382-383
СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ . - С .384
ОБЩИЕ СВОЙСТВА АНАЛИЗАТОРОВ . - С .384-385
Физиология зрительного и слухового анализаторов. Функции анализаторов . - С .386-392
Анализаторы . - С .392
Исследование дна глаза (офтальмоскопия) . - С .393
Демонстрация слепого пятна на сетчатке глаза (опыт Мариотта) . - С .393
Наблюдение за величиной зрачка в зависимости от освещения . - С .393-394
Аккомодация глаза . - С .394-395
Определение поля зрения . - С .395-396
Слуховой анализатор . - С .396
Исследование костной и воздушной проводимости звука . - С .396
Определение локализации источника звука . - С .397
Определение порога обоняния - ольфантометрия . - С .397-398
Определение порога вкусовой чувствительности . - С .398-399
Анализаторы равновесия . - С .399
Кожный анализатор (определение пространственных порогов тактильной чувствительности) . - С .399-400
ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ . - С .401
Этология - наука о поведении животных . - С .401-403
Формы поведения . - С .403-406
Формирование поведения животных . - С .406-409
ВИДЫ СООБЩЕСТВ ЖИВОТНЫХ . - С .409
Малочисленные ассоциации. Многочисленные сообщества. сроки объединения. Факторы, определяющие размер группы . - С .409-416
Биологические преимущества и недостатки группового образа жизни . - С .416-425
Хронометраж поведения животных (этограмма) . - С .426
Определение ранга доминирования у сельскохозяйственных животных (пищевая методика) . - С .426-427

УДК

591.1

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- НЕРВЫ -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- МЫШЦЫ -- КРОВЬ -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ДЫХАНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ВЫДЕЛЕНИЯ -- ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ -- ЭТОЛОГИЯ -- НАУКИ
Аннотация: В соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта изложены методики проведения лабораторных работ с учетом выделенного объема часов, необходимых материалов и оборудования. Учебное пособие содержит темы лекций по физиологии животных, лабораторные работы, задания для самостоятельного изучения, контрольные вопросы. Для проверки остаточных знаний и систематического самоконтроля по каждому разделу предлагаются тесты.

Доп.точки доступа:
Савченков, Ю. И. \рец.\; Титова, Н. М. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Красноярский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/609095 (1)
Свободны: ОКД/619/609095 (1)
Найти похожие

12.

618630

    Скопичев, В. Г.
    Морфо-физиологические и иммунологические аспекты животноводства [] : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 36.03.02 "Зоотехния" / В. Г. Скопичев, Н. Н. Максимюк ; рец.: Г. М. Топурия, А. И. Токарь. - Санкт-Петербург : Квадро, 2015. - 563 с. : рис. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 563 (26 назв.). - ISBN 978-5-906371-15-7 : 260.26 р.
    Содержание:
МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
БИОЛОГИЯ КЛЕТКИ (ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЦИТОЛОГИИ) . - С .11
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЖИВОЙ МАТЕРИИ . - С .11-13
Ультраструктурные компоненты клетки . - С .13
Фибриллярные ультраструктуры . - С .13
Пластинчатые и мембранные ультраструктуры . - С .14
Зернистые ультраструктуры . - С .14
Пузырьковидные и трубчатые ультраструктуры . - С .14-15
Морфология клетки . - С .15-26
Поверхность клетки и процессы обмена со средой . - С .26-29
Мышечные и мерцательные образования . - С .29
Внутренние движения цитоплазмы . - С .29-30
Биохимический состав и основные молекулярные механизмы сократимых элементов . - С .30-31
Движения, контакты и агрегация клеток . - С .31-32
ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЭМБРИОЛОГИИ
РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗМА . - С .33
Оплодотворение . - С .33-34
Ранние этапы эмбрионального развития. Дробление . - С .35-36
Гаструляция . - С .36
ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ
ТКАНИ ОРГАНИЗМА . - С .37
Эпителиальная (или покровная) ткань . - С .37-39
Соединительная ткань . - С .39-43
Мышечная ткань . - С .43
Физиологические свойства мышц . - С .43
Поперечно-полосатые мышцы . - С .43
Ультраструктура филаментов . - С .44
Теория скольжения нитей . - С .44
Электромеханическое сопряжение . - С .45
Механика мышцы . - С .45-46
Энергетика мышцы . - С .46
Метаболические группы поперечно-полосатых мышц . - С .46-47
Гладкие мышцы . - С .47-48
Нервная ткань . - С .48-49
Понятие о возбудимости . - С .49-50
Ультраструктурная организация клеточной мембраны . - С .50
Потенциал покоя . - С .50-51
Механизмы генерации потенциала действия . - С .51-53
Ионные каналы . - С .53
Закон длительности раздражения . - С .53-54
Распространение возбуждения . - С .54-56
Рефрактерность . - С .56-57
Передача нервного возбуждения между клетками. Представление о синапсах . - С .57-58
ЧАСТНАЯ МОРФОЛОГИЯ
МОРФОЛОГИЯ ОРГАНОВ И СИСТЕМ
ОРГАНЫ И СИСТЕМЫ . - С .59-62
Соматические системы . - С .62-63
Деление скелета . - С .63
Строение осевого скелета . - С .63-68
Скелет конечностей (периферический скелет) . - С .69-70
Соединение костей скелета (артрология) . - С .70-72
Общая характеристика и значение мускулатуры . - С .72-73
Мышцы осевой части тела (головы, шеи, туловища и хвоста) . - С .73-74
Мышцы конечностей . - С .74
Строение кожного покрова . - С .74-76
Физиология кожи . - С .76-77
Функции кожи . - С .77-78
Регуляция потоотделения . - С .79-80
СИСТЕМА ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ . - С .80-84
Система органов пищеварения (аппарат пищеварения) . - С .84
Головная часть или ротоглотка . - С .84-85
Зубы . - С .85-90
Слюнные железы . - С .90-92
Средняя кишка или пищеводно-желудочный отдел . - С .92-96
Средняя кишка или тонкий кишечник . - С .96-99
Печень . - С .99-102
Поджелудочная железа . - С .102-103
Задняя кишка, или толстый кишечник . - С .103-104
СИСТЕМА ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ . - С .104
Дыхательные пути . - С .105-106
Легкие . - С .106-107
СИСТЕМА ОРГАНОВ ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .107
Почки . - С .108-110
Мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал . - С .
СИСТЕМА ОРГАНОВ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .110
Половая система самца . - С .110-112
Половая система самки . - С .113-116
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .116
Строение сердца . - С .116
Сосудистая система . - С .116
Круги кровообращения . - С .116-117
Регуляция кроветворения . - С .117-118
НЕРВНАЯ СИСТЕМА . - С .118
Нейроны и синапсы в центральной нервной системе . - С .118-119
Рефлекторная деятельность центральной нервной системы . - С .119
Свойства нервных центров . - С .119-120
Торможение в центральной нервной системе . - С .120-121
Координация рефлекторных процессов . - С .121
Спинной мозг . - С .121-122
Продолговатый мозг . - С .122
Средний мозг . - С .123
Мозжечок . - С .123
Промежуточный мозг (таламус, гипоталамус, эпиталамус) . - С .123-124
Ретикулярная формация ("сетчатое вещество") . - С .124
Вегетативная нервная система . - С .124-125
ФИЗИОЛОГИЯ АНАЛИЗАТОРОВ . - С .125
Зрительный анализатор . - С .125-126
Слуховой анализатор . - С .126-127
Вестибулярный анализатор . - С .127-128
Вкусовой анализатор . - С .128
Обонятельный анализатор . - С .128-129
Кожный анализатор . - С .129
АНАТОМИЯ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ . - С .129
Опорно-двигательный аппарат . - С .129
Скелет головы . - С .129-130
Скелет туловища . - С .130-132
Скелет конечностей . - С .132-133
Особенности мышц птиц . - С .133-134
Кожа . - С .134-137
Висцеральные системы . - С .137-138
Система органов крово- и лимфообращения . - С .139
Кровь . - С .139
Кровообращение . - С .140-145
ЭНДОКРИННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ ПТИЦ . - С .145-150
НЕРВНАЯ СИСТЕМА ПТИЦ . - С .150
Центральная нервная система птиц . - С .150-152
Строение и функции спинного мозга . - С .152-153
Органы чувств (анализаторы) . - С .154-158
ФИЗИОЛОГИЯ И ЭТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ И ОБЩИЕ МЕХАНИЗМЫ ИХ РЕГУЛЯЦИИ . - С .159
Понятие о внутренней среде организма и гомеостазе . - С .159-160
Нейрогуморальные механизмы регуляции физиологических функций . - С .160-161
Единство нервной и гуморальной регуляции . - С .161-162
ВЕГЕТАТИВНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДУКТИВНЫХ ФУНКЦИЙ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ . - С .162
Значение и количество крови . - С .162-163
Физико-химические свойства крови . - С .163-165
Гемостаз . - С .165-167
Форменные элементы крови . - С .167
Эритроциты . - С .167-169
Лейкоциты . - С .169-170
Тромбоциты . - С .170
Механизм образования тканевой жидкости и лимфы . - С .170-171
ФИЗИОЛОГИЯ СЕРДЦА . - С .171
Анатомические особенности строения сердца . - С .171
Структура сердечного цикла . - С .172
Свойства сердечной мышцы . - С .172-175
Механические, звуковые и электрические проявления сердечной деятельности . - С .175-176
Регуляция сердечной деятельности . - С .176-180
ФИЗИОЛОГИЯ СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ . - С .180
Круги кровообращения . - С .180
Основные законы гемодинамики . - С .180-182
Особенности движения крови в разных сосудах . - С .182-185
Регуляция сосудистого тонуса . - С .185-188
Механизмы перераспределения крови в организме . - С .188-189
Движение лимфы и ее регуляция . - С .189-190
ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ . - С .190-191
Физиологическая роль отрицательного давления в грудной полости . - С .191
Механизм вдоха и выдоха . - С .191-192
Значение верхних и нижних воздухоносных путей . - С .192
Жизненная емкость и вентиляция легких . - С .192-193
Газообмен в легких и тканях . - С .193-194
Транспорт газов кровью . - С .194
Транспорт кислорода . - С .194
Транспорт углекислого газа . - С .194
Механизмы регуляции дыхания . - С .194
Дыхательный центр . - С .194-195
Саморегуляция вдоха и выдоха . - С .195-196
Гуморальная регуляция дыхания . - С .196
Особенности дыхания у птиц . - С .196-197
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ
ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ . - С .197
Сущность процесса пищеварения . - С .197-198
Пищеварение в ротовой полости . - С .198-199
Пищеварение в желудке . - С .200
Состав желудочного сока . - С .200-201
Двигательная активность желудка . - С .201-202
Особенности желудочного пищеварения у жвачных . - С .202-204
Пищеварение в тонкой кишке . - С .204
Состав поджелудочного сока . - С .204-205
Состав желчи . - С .205
Кишечный сок . - С .205-206
Пищеварение в толстой кишке . - С .206
Моторика кишечника . - С .206-207
Всасывание . - С .207-209
Голодная периодика . - С .209-210
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ . - С .210-211
Белковый (азотистый) обмен . - С .211-212
Углеводный обмен . - С .212-214
Липидный обмен . - С .214-215
Обмен воды . - С .215-216
Обмен минеральных веществ . - С .216-217
Витамины . - С .217-219
Обмен энергии (биоэнергетика) . - С .219-220
Терморегуляция . - С .220-222
ФИЗИОЛОГИЯ ОРГАНОВ ВЫДЕЛЕНИЯ . - С .222
Анатомо-физиологическая характеристика почек . - С .223-224
Типы нефронов . - С .224-225
Механизм образования мочи . - С .225-229
Поворотно-противоточный механизм петли Генле . - С .229-230
Канальцевая секреция в почках . - С .230
Синтез веществ в почке . - С .230
Роль почек в гомеостазе . - С .231-232
Регуляция мочеобразования . - С .233-234
Механизм болевой анурии . - С .234
Механизм и регуляция выведения мочи . - С .234-235
Химический состав мочи . - С .235-236
РЕГУЛЯТОРНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ФОРМИРОВАНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ
ФИЗИОЛОГИЯ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ . - С .236
Общая характеристика гормонов . - С .236-237
Общие механизмы действия гормонов . - С .237-238
Щитовидная железа . - С .238-239
Паращитовидные (околощитовидные) железы . - С .239
Надпочечники . - С .239-241
Эндокринная функция поджелудочной железы . - С .241
Эндокринная функция половых желез . - С .241-242
Тимус, эпифиз, тканевые гормоны . - С .242-243
НЕРВНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ФУНКЦИЙ . - С .243
Понятие о нервизме . - С .243
Строение и методы исследования коры больших полушарий . - С .243-244
Характеристика условных рефлексов . - С .244-245
Основные механизмы деятельности коры больших полушарий . - С .245-247
Типы высшей нервной деятельности . - С .247
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРМЛЕНИЯ С/Х ЖИВОТНЫХ
ОСНОВНЫЕ ТЕОРИИ ПИТАНИЯ . - С .248-249
Регуляция пищевого поведения и физиологический контроль потребления корма . - С .249-251
Система пищевого поведения . - С .251-315
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА С/Х ЖИВОТНЫХ
ФИЗИОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ . - С .315-316
Физиология репродуктивной системы самцов . - С .316-319
Физиология репродуктивной системы самок . - С .319-322
Беременность . - С .323-324
Плацента . - С .324
Особенности плацентарного кровообращения . - С .324-325
Роды . - С .325-326
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА С/Х ЖИВОТНЫХ (ОСНОВЫ ВОЗРАСТНОЙ ФИЗИОЛОГИИ)
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ ЖИВОТНЫХ . - С .327-329
Ритмичность роста . - С .329
Аллометрия и гетерохрония роста . - С .329-332
Рост живой массы, массы и линейных размеров частей тела, тканей и органов . - С .332-334
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СПОСОБОВ СОДЕРЖАНИЯ С/Х ЖИВОТНЫХ
ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ФИЗИОЛОГИИ С/Х ЖИВОТНЫХ . - С .334-338
Понятие о среде обитания и искусственных экосистемах . - С .339-341
Приложимость основных принципов экологии к домашним животным . - С .341-343
Поведение с/х животных . - С .343-344
Классификация форм поведения . - С .344-345
Физиологическое направление исследования поведения животных . - С .345-346
Высшая нервная деятельность . - С .346-349
Этология с/х животных . - С .349
Внутрипопуляционные отношения у животных . - С .350-351
Групповые взаимоотношения . - С .351
Иерархия . - С .352-355
Адаптация и стресс у с/х животных . - С .355-357
Стадии стресса . - С .358-359
Механизм развития стрессорной реакции . - С .359-361
Основные виды стресса и их профилактика . - С .361-372
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОДУКТИВНОСТИ
МОЛОЧНАЯ, МЯСНАЯ, ШЕРСТНАЯ И ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ . - С .372
Физиология лактации . - С .372
Строение молочной железы . - С .372-373
Развитие молочной железы . - С .373-375
Структурная организация секреторного процесса . - С .375
Состав молока . - С .376-377
Альвеола . - С .377-378
Регуляция секреции молока . - С .378-379
Выведение молока . - С .379-380
Физиологическое обоснование машинного доения . - С .380-381
Физиологические основы производства мяса . - С .381
Изменение в процессе роста состава тканей и органов и их структуры . - С .381-383
Возможности прогнозирования роста животных . - С .383-386
Применение гормональных препаратов для улучшения откорма скота . - С .386-393
Способы снижения эстрогенных остатков в мясе . - С .393-394
Воздействие на животных гормонов растений . - С .394-399
Гиподинамии, их влияние на продуктивность . - С .398-399
Движение и продуктивность сельскохозяйственных животных . - С .400-404
Обоснование производства экологически безопасных продуктов . - С .405-407
Физиология шерстной продуктивности . - С .407
Морфо-физиология и биохимия кожи . - С .407-412
Обменные процессы в коже . - С .412-421
Синтез кератина шерсти . - С .421-426
Структура и химический состав шерсти . - С .426-430
Влияние различных факторов на обменные процессы в коже . - С .430-433
Влияние различных факторов на обменные процессы в волосяных фолликулах . - С .433-435
Стимуляция роста шерсти гормонами . - С .435-436
Стимуляция роста шерсти за счет использования в рационах макро- или микроэлементов . - С .436-438
Минеральный состав шерсти . - С .438-439
ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ . - С .439-441
Рост фолликулов и вителлогенез . - С .441-445
Синтез белка . - С .445-447
Формирование скорлупы . - С .447-465
МИКРОБИОЛОГИЯ И ИММУНОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ . - С .466
Введение в предмет микробиология . - С .466-467
Морфология бактерий (прокариот) . - С .467-469
Строение бактериальной клетки . - С .470-476
Споры и спорообразование . - С .476-478
Морфологические особенности других групп прокариот . - С .478
Актиномицеты . - С .478
Риккетсии и хламидии . - С .478-479
Морфология грибов . - С .479-481
Систематика бактерий . - С .481-484
Физиология микроорганизмов . - С .484
Химический состав . - С .484-486
Ферменты . - С .486-488
Метаболизм . - С .488-492
Дыхание . - С .492-494
Рост и размножение бактерий . - С .495-496
Основные принципы культивирования бактерий . - С .496-499
Распространение микроорганизмов в природе . - С .499-500
Микрофлора воды . - С .500
Микрофлора воздуха . - С .501-502
Микрофлора кормов . - С .502-507
Микрофлора молока и молочных продуктов . - С .507-509
Роль микроорганизмов в превращении веществ в природе . - С .509
Круговорот азота . - С .509-511
Круговорот углерода . - С .512-515
Превращение микроорганизмами фосфора, железа и серы . - С .515-516
Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы . - С .516
Действие физических факторов . - С .516-521
Действие химических веществ . - С .521-523
Действие биологических факторов . - С .523-528
Генетика микроорганизмов . - С .528
Изменчивость основных признаков микроорганизмов . - С .528-529
Материальные основы наследственности . - С .529-530
Синтез белка и генетический код . - С .530-531
Формы изменчивости микроорганизмов . - С .531-535
ИММУНОЛОГИЯ
ИММУНИТЕТ . - С .536
Врожденный иммунитет . - С .536-537
Неспецифические факторы защиты организма . - С .537-541
Приобретенный (специфический) иммунитет . - С .542-543
Иммунная система организма . - С .543
Клетки иммунной системы . - С .543-547
Лимфоидные органы и ткани иммунной системы . - С .547-549
Главный комплекс гистосовместимости . - С .549-550
Антигены . - С .550-552
Гуморальный иммунитет . - С .552
Антитела (иммуноглобулины) . - С .553-557
Синтез и динамика образования антител . - С .557
Иммунологическая память . - С .557
Теория образования антител . - С .558
Клеточный иммунитет . - С .558-559
Индукция и регуляция иммунного ответа . - С .560-561
Иммунологическая толерантность . - С .561-562

УДК

636

612

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- ИММУНОЛОГИЯ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ГИСТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ВНУТРЕННИЕ ОРГАНЫ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- МИКРОБИОЛОГИЯ
Аннотация: Задачей учебного пособия явилось сведение воедино всей информации, необходимой на начальном этапе профессионального образования. В учебном пособии подробно изложены современные данные о процессах жизнедеятельности животных. Особое внимание обращено на общность клеточных механизмов в функционировании представителей животного мира. В книге представлены данные об организации тела животных, гистологическом строении тканей и органов. Вместе с этим в учебном пособии рассмотрены основные физиологические функции животного организма. Представленные разделы книги дают возможность рассмотреть физиологические особенности возбудимых тканей, системы крови и кровообращения, дыхания, выделения и репродуктивной системы. Рассмотрены основные сведения о морфологии, физиологии и генетике микроорганизмов. Имеется раздел, посвященный рассмотрению вопросов иммунологии.

Доп.точки доступа:
Максимюк, Н. Н.; Топурия, Г. М. \рец.\; Токарь, А. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/636/618630 (1)
Свободны: ОКД/636/618630 (1)
Найти похожие

13.

611831

    Романенко, А. А.
    Применение природных сорбентов в технологии ведения молочного скотоводства на загрязненных радионуклидами территориях [] : учебное пособие для слушателей системы профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов АПК / А. А. Романенко, Е. Я. Лебедько, Ю. П. Фомичев ; рец.: В. М. Шестаков, С. Д. Батанов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГОУ ВПО "Брянская государственная сельскохозяйственная академия", Брянский институт повышения квалификации кадров агробизнеса, ФГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства", Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности. - Брянск : [б. и.], 2009. - 75 с. : табл. - Библиогр.: с. 71-74. - 182000 р.
    Содержание:
ПОСТУПЛЕНИЕ РАДИОНУКЛИДОВ И ИХ МЕТАБОЛИЗМ В ОРГАНИЗМЕ ЖИВОТНЫХ . - С .4
Источники и пути поступления радионуклидов в организм . - С .4-5
Всасывание радионуклидов . - С .5-9
Накопление и распределение радионуклидов в организме . - С .9-14
Выведение радионуклидов из организма . - С .15-16
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРИРОДНЫХ СОРБЕНТОВ . - С .16-18
Цеолиты . - С .18-21
Природные глины . - С .22-24
Биополимер древесины - дигидрокверцетин (БД-ДКВ) . - С .25
ПРИМЕНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ СОРБЕНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА СООТВЕТСТВУЮЩЕГО САНИТАРНЫМ НОРМАМ В ЗОНЕ РАДИОАКТИВНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ . - С .26
Применение цеолитов . - С .26-29
Влияние цеолита на молочную продуктивность коров . - С .29-30
Использование цеолита в качестве сорбента цезия-137 . - С .30-32
Влияние цеолита на морфологические и биохимические показатели крови коров . - С .32-34
Использование цеолита на естественных лугах . - С .34-42
Применение природных глин . - С .42-44
Использование природных глин в качестве сорбента цезия-137 . - С .44-57
Применение биополимера древесины - дигидрокверцетина (БД-ДКВ) . - С .58
Влияние биополимера древесины - дигидрокверцетина (БД-ДКВ) на молочную продуктивность коров . - С .58-59
Использование биополимера древесины - дигидрокверцетина в качестве сорбента цезия-137 . - С .60-62
Влияние биополимера древесины - дигидрокверцетина на морфологические и биохимические показатели крови коров . - С .62-64
Влияние биополимера древесины - дигидрокверцетина на активность механизма естественной резистентности коров . - С .64-68
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИРОДНЫХ СОРБЕНТОВ В РАЦИОНАХ КОРОВ . - С .69-70

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ИЗОТОПЫ -- ЦЕОЛИТЫ -- НЕГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- ГЛИНИСТЫЕ МИНЕРАЛЫ -- МИНЕРАЛЫ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ДРЕВЕСИНА -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ
Аннотация: Рассмотрены источники и пути поступления радиоактивных веществ в организм и их поведение в нем, дана, общая характеристика природных сорбентов и их использование в рационах кормления коров и производстве кормов в зоне радиоактивного загрязнения при производстве молока соответствующего санитарным требованиям.

Доп.точки доступа:
Лебедько, Е. Я.; Фомичев, Ю. П.; Шестаков, В. М. \рец.\; Батанов, С. Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Департамент научно-технологической политики и образования; ФГОУ ВПО "Брянская государственная сельскохозяйственная академия"; Брянский институт повышения квалификации кадров агробизнесаФГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства"; Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/611831 (1)
Свободны: ОКД/636.2/611831 (1)
Найти похожие

14.

576100

Решетов, В. Б.
Энергетический обмен у коров в связи с физиологическим состоянием и условиями питания [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / В. Б. Решетов ; Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. - Боровск, 1998. - 36 с. - Библиогр.: с.33-36. -

УДК

636.2

612

Кл.слова (ненормированные):
крс -- энергетический баланс -- энергия корма -- переваримость -- кормовая ценность -- всасывание -- лактационный период -- физиология животных -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

636.52/.58.053
Р 34

Резистентность и обменные процессы цыплят-бройлеров после использования синбиотика "Синвет" / П. А. Красочко [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - Т. 48: Ветеринария. - С. 141-150 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- БРОЙЛЕРЫ -- ВЫПОЙКА МОЛОДНЯКА -- КОРМЛЕНИЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ЭУБИОТИКИ -- БАД -- БИОПРЕПАРАТЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА -- ФАГОЦИТОЗ -- ВРОЖДЕННЫЙ ИММУНИТЕТ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПЕЧЕНЬ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-08
Аннотация: Изучение влияния синбиотика "Синвет" на резистентность и обменные процессы цыплят-бройлеров. Синбиотик "Синвет" содержит живые активные клетки (не менее 6,1 х 1010 в 1 г) и биологически активные метаболиты бифидо- и молочнокислых бактерий (витамины, аминокислоты, органические кислоты, олиго- и полисахариды и др.), обладает высокой антагонистической активностью по отношению к условно патогенным и патогенным микроорганизмам, активизирует обменные процессы, стимулирует синтез клеточных и гуморальных факторов неспецифической и иммунной резистентности организма. Выпаивание цыплятам синбиотика "Синвет" показало активизацию факторов естественной резистентности и бактерицидной активности сыворотки крови, фагоцитоза. Достоверное повышение факторов клеточных естественной резистентности начиналось с 7 дня и оставалось на высоком уровне до окончания опыта, а гуморальных факторов - с 12 дня показатели были существенно ниже. Применение синбиотика "Синвет" в технологическом цикле выращивания цыплят-бройлеров способствует нормализации биохимических показателей основного обмена веществ, активизации ферментативной функции печени, что оптимизирует всасывание и депонирование питательных веществ, витаминов, макроэлементов.

Доп.точки доступа:
Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Кузьменко, П. М.; Капитонова, Е. А.; Малашко, Д. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

16.

613497

    Погосян, Д. Г.
    Качество протеина в кормах для жвачных животных [] : монография / Д. Г. Погосян ; рец.: Н. Н. Кердяшов, В. Д. Радчиков, В. О. Лемешевский ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА". - Пенза : [б. и.], 2014. - 133 с. : табл. - Библиогр.: с. 113-133. - ISBN 978-5-94338-699-2 : Б. ц.
    Содержание:
ПРОТЕИНОВОЕ ПИТАНИЕ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ . - С .6
Особенности пищеварения жвачных . - С .6-8
Показатели качества протеина в кормах . - С .9
Распадаемость протеина кормов в рубце, растворимость и их влияние на процессы пищеварения . - С .9-21
Переваривание белка и всасывание аминокислот в кишечнике при использовании разных по качеству источников протеина . - С .21-43
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .44-47
ХАРАКТЕРИСТИКА КАЧЕСТВА ПРОТЕИНА РАЗЛИЧНЫХ КОРМОВ . - С .48
Показатели относительной распадаемости протеина в рубце бычков и овец . - С .48-52
Фракционный состав сырого протеина кормов . - С .53-55
Аминокислотный состав нераспавшегося в рубце протеина различных кормов . - С .55-61
Переваримость в кишечнике протеина различных кормов . - С .61-69
Аминокислотный состав сырого протеина непереваренных в кишечнике остатков кормов . - С .69-76
ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ И АЗОТИСТЫЙ ОБМЕН У БЫЧКОВ НА РАЦИОНАХ С РАЗНЫМ КАЧЕСТВОМ ПРОТЕИНА В КОРМАХ . - С .77
Ферментативные и синтетические процессы в рубце при использовании рационов с разной распадаемостью протеина . - С .77-86
Уровень процессов пищеварения и переваримость сухого вещества в разных отделах пищеварительного тракта бычков . - С .86-88
Поступление азотистых веществ в дуоденум и их переваривание в различных отделах желудочно-кишечного тракта . - С .89-93
Обмен аминокислот в кишечнике бычков на рационах с различной распадаемостью сырого протеина . - С .93-102
ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ В РУБЦЕ БЫЧКОВ И АЗОТИСТЫЙ ОБМЕН ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ПЛЮЩЕНОГО ЗЕРНА . - С .103-109

УДК

636.2/.3.087.74

Кл.слова (ненормированные):
ПАРНОКОПЫТНЫЕ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПИТАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЦИОНЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ДОБАВКИ -- РАСЩЕПЛЕНИЕ -- РАСТВОРИМОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПЕРЕВАРИМОСТЬ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- РУБЦОВОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ -- ПИЩЕВАРЕНИЕ
Аннотация: В монографии представлены собственные исследования автора, направленные на изучение качественных показателей сырого протеина различных кормов используемых в питании жвачных животных. Изучены основные показатели качества протеина множества различных кормов используемых в питании животных. Показаны результаты физиологических исследований на сложнооперированных животных по изучению влияния качества протеина в рационах на процессы рубцового пищеварения, переваривания азотистых веществ, всасывания аминокислот в кишечнике и обмен азота в организме жвачных.

Доп.точки доступа:
Кердяшов, Н. Н. \рец.\; Радчиков, В. Д. \рец.\; Лемешевский, В. О. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.2/613497 (1)
Свободны: ОКД/636.2/613497 (1)
Найти похожие

17.

609308


    Пищевые и биологически активные добавки к пище [] : (классификация, предназначение. Производители БАД, дефициты эссенциальных микроэлементов и средства для коррекции) : учебное пособие / Т. С. Неустроева [и др.] ; ред. В. Ф. Корсун ; рец.: С. А. Ройзман, Д. Г. Тихонов, Б. И. Иванов ; Научно-исследовательский институт здоровья Северо-восточного Федерального университета им. М. К. Аммосова, Институт фитотерапии. - Якутск ; Москва : [б. и.], 2013. - 103 с. : табл. - Библиогр.: с. 88-93. - ISBN 5-902105-47-4 : Б. ц.
Приложения: с. 93-103
    Содержание:
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ . - С .14
Понятие пищевой добавки (ПД) и ее отличие от биологически активных добавок (БАД) . - С .14-15
Классификация и коды ПД . - С .15-16
Меры, гарантирующие ПД . - С .16-17
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ
Причины, с которыми связано создание пищи быстрого приготовления и БАД . - С .18-20
Предназначения БАД и их отличие от ПД . - С .20-21
Классификация БАД . - С .21-25
Отличия БАД от пищи и лекарств . - С .25-26
Обязанности врача, назначающего БАД . - С .26-29
БАДы в питании спортсменов . - С .29-38
БАДы из продукции северного оленеводства Республики Саха (Якутия) . - С .38-45
Фирмы, выпускающие и реализующие БАД в России . - С .45-53
Растения, не произрастающие на территории России, но попадающие в составах БАД и пищи, противопоказанные беременным . - С .53-64
ДЕФИЦИТЫ ЭССЕНЦИАЛЬНЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Понятие микроэлемента и эссенциальных микроэлементов . - С .65-66
Эссенциальные микроэлементы: потребность, всасывание, выделение и функции в организме, признаки дефицита, профилактика и лечение . - С .66-80
Понятие о геохимической эндемии: дефицит йода, фтора, профилактика . - С .81-93

УДК

615.241.3

615.322

(075)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ
Аннотация: Представлены классификация, предназначение пищевой и биологически активной добавки к пище, отличия их друг от друга. Включены и материалы по БАД спортивного направления, из пантов северного оленя. Приведена справка о фирмах, выпускающих БАД и о растениях, попадающих из других стран в составе пищевых продуктах и БАД.

Доп.точки доступа:
Неустроева, Т. С.; Корсун, В. Ф.; Корсун, Е. В.; Степанов, К. М.; Лебедева, У. М.; Корсун, В. Ф. \ред.\; Ройзман, С. А. \рец.\; Тихонов, Д. Г. \рец.\; Иванов, Б. И. \рец.\; Научно-исследовательский институт здоровья Северо-восточного Федерального университета им. М. К. Аммосова; Институт фитотерапии
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/609308 (1)
Свободны: ОКД/664/609308 (1)
Найти похожие

18.

555699
   19941115114641.1
   П18


    Паракват и дикват [Текст] : совм. изд. Программы ООН по окружающей среде, Междунар.орг. труда и ВОЗ. - Женева : ВОЗ, 1989. - 158с. - (гигиенические критерии состояния окружающей среды 39; Междунар. программа по хим. безопасности). - Библиогр.: с.155-159. - ISBN 92-4-154099-4 : 0-60

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Безопасность химическая -- гербициды -- химические вещества -- загрязнение -- действие отравляющее -- паракват -- дикват -- окружающая среда -- научные исследования -- медицина -- свойства химические -- свойства физические -- идентичность -- источники -- загрязнение -- технология промышленная -- примеси -- производство -- деградация фотохимическая -- деградация микробная -- почва -- адсорбция -- вода -- воздух -- растения -- с-х животные -- человек -- урожайность -- микроорганизмы почвенные -- рыбы -- птицы -- всасывание -- концентрация -- биохимия -- органы -- мутагенность -- канцерогенность -- эмбриотоксичность -- тератогенность -- токсичность -- возраст -- пол -- дозы -- беременность -- эпидемиология -- отравления производственные -- помощь медицинская -- ткань биологическая -- организации международные
Аннотация: Влияние химических загрязнителей (параквата и диквата) на состояние окружающей среды, здоровье человека и животных, метаболизм.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

19.

615945

    Охрименко, О. В.
    Основы биохимии сельскохозяйственной продукции [] : учебное пособие / О. В. Охрименко ; рец.: А. И. Гнездилова, Е. В. Хайдукова, Н. М. Парменова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 447 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 439-441 (83 назв.). - ISBN 978-5-8114-2237-1 : 90.00 р.
Приложения: с. 405-438
    Содержание:
Статическая биохимия . - С .7
Белки . - С .7
Введение в химию белков . - С .7-8
Проблема белкового дефицита на Земле . - С .8-9
Новые формы белковой пищи . - С .9-10
Аминокислоты - структурные единицы белка . - С .10-11
Классификация аминокислот . - С .11-12
Основные свойства аминокислот . - С .12
Реакция диссоциации, образование биполярного иона . - С .12
Реакция дезаминирования . - С .12
Реакция декарбоксилирования . - С .13
Реакция межмолекулярной дегидратации . - С .13
Структуры белковой молекулы . - С .13-16
Классификация и номенклатура белков . - С .16
Характеристика отдельных протеинов . - С .16-18
Характеристика сложных белковых комплексов . - С .19-24
Общие свойства белков животной и растительной пищи . - С .24-27
Биологическая ценность белков . - С .27-28
Характеристика некоторых пептидов организма, белков сельскохозяйственной продукции . - С .29-36
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .36-37
Углеводы . - С .37
Определение, биологическое значение, номенклатура и классификация углеводов . - С .37
Биологическое значение углеводов . - С .37
Классификация углеводов . - С .38
Источники углеводов . - С .38-40
Моносахариды. Свойства моносахаридов . - С .40-43
Олигосахариды. Свойства дисахаридов . - С .43-45
Полисахариды . - С .46-50
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .50
Липиды . - С .51
Биологическая роль и классификация липидов . - С .51
Роль липидов в пищевых технологиях . - С .51-52
Химический состав, строение и значение нейтральных жиров в жизнедеятельности человека . - С .52-54
Классификация растительных масел в зависимости от состава жирных кислот . - С .54-55
Основные константы жиров и масел . - С .55
Плотность масел . - С .56
Температура плавления жиров . - С .56-57
Показатель преломления и число рефракции жиров и масел . - С .57-58
Кислотное число жиров и масел . - С .58
Йодное число жиров и масел . - С .58-59
Число омыления жиров и масел . - С .59-60
Фосфолипиды . - С .60-62
Стерины . - С .62-63
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .64
Ферменты . - С .64
Химическая природа ферментов. Активный центр ферментов . - С .64-66
Механизм действия ферментов . - С .66-68
Аллостерические ферменты . - С .68-69
Номенклатура и классификация ферментов . - С .69-70
Оксидоредуктазы . - С .70
Трансферазы . - С .70
Гидролазы . - С .71
Лиазы . - С .71
Изомеразы . - С .71
Лигазы (синтетазы) . - С .71
Единицы активности ферментов . - С .71-72
Кинетика ферментативных реакций . - С .72-77
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .77
Витамины . - С .78
Историческая справка . - С .78-79
Определение, значение и классификация витаминов . - С .79-80
Жирорастворимые витамины . - С .80
Витамин А, ретинол, антиксерофтальмический, витамин роста . - С .80-81
Витамин D, антирахитический, холекальциферол, эргокальциферол . - С .81-82
Водорастворимые витамины . - С .82
Витамин С, аскорбиновая кислота, противоцинготный фактор . - С .82-85
Витаминизация продуктов питания . - С .85
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .85
Минеральные вещества . - С .85
Роль минеральных веществ в жизнедеятельности человека . - С .85-87
Всасывание и выведение солей из организма . - С .87-88
Кальций . - С .88-90
Магний . - С .90-91
Токсичные микроэлементы . - С .91
Кадмий . - С .91-92
Свинец . - С .92-93
Ртуть . - С .93-95
Мышьяк . - С .95-96
Селен . - С .96-97
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .98
Гормоны . - С .98
Определение, общий механизм действия, классификация гормонов . - С .98-99
Гормоны гипофиза . - С .100
Гормон роста (ГР), соматотропный гормон (СТГ), соматотропин . - С .100
Вазопрессин, антидиуретический гормон . - С .100-101
Окситоцин . - С .101
Эндорфины . - С .101
Гормоны щитовидной железы . - С .101
Йодсодержащие гормоны . - С .101-102
Кальцитонин . - С .102
Гормоны паращитовидных желез, паратгормон . - С .102-103
Гормоны поджелудочной железы . - С .103
Инсулин . - С .103-104
Глюкагон . - С .104
Гормоны надпочечников . - С .104
Гормоны мозгового слоя надпочечников . - С .104-105
Гормоны коры надпочечников . - С .105
Понятие о растительных гормонах . - С .106
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .106
Органические кислоты и вторичные метаболиты . - С .106
Источники органических кислот . - С .106-108
Биологическая роль органических кислот, влияние на качество продуктов питания . - С .108-110
Вторичные метаболиты . - С .110
Фенольные соединения . - С .110
Алкалоиды и изопреноиды . - С .111
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .111-112
Вода . - С .112
Роль воды в жизнедеятельности человека . - С .112-113
Свободная и связанная влага в пищевых продуктах . - С .113-114
Активность воды . - С .114-115
Общие закономерности формирования вкуса и запаха сельскохозяйственной продукции . - С .115
Органы восприятия вкусовых ощущений. Химические вещества, ответственные за вкус продукции . - С .115-116
Органы восприятия запаха. Химические вещества, ответственные за запах и аромат продукции . - С .116-117
Органолептическая и сенсорная оценка качества продукции . - С .117-118
Характеристика и механизм образования вкусовых и ароматических веществ . - С .118
Карбонильные соединения . - С .118-120
Карбоновые кислоты . - С .120
Аминосоединения . - С .120
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .121
Пищевые и биологически активные добавки . - С .121
Определение и классификация пищевых добавок . - С .121-124
Проблемы применения пищевых добавок . - С .124-125
Биологически активные добавки (БАД) . - С .125-126
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .126
Пищевая, биологическая и энергетическая ценность сельскохозяйственной продукции . - С .126
Гомеостаз и питание . - С .126-127
Энергетический баланс организма . - С .127-128
Концепции рационального и адекватного питания . - С .128-129
Определения пищевой, биологической и энергетической ценности сельскохозяйственной продукции как источника питания человека . - С .129-130
Расчет пищевой ценности продуктов питания . - С .130
Расчет биологической ценности белков . - С .130-131
Расчет биологической эффективности липидов . - С .131-132
Расчет энергетической ценности пищевых продуктов . - С .132
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .132
Динамическая биохимия . - С .133
Биологическое окисление . - С .133
Общее понятие о биологическом окислении. Теории тканевого дыхания . - С .133-135
Ферменты тканевого дыхания . - С .135-136
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .136
Обмен углеводов в животном организме . - С .136
Переваривание и всасывание углеводов в организме человека . - С .136
Переваривание и всасывание полисахаридов . - С .136-137
Переваривание и всасывание дисахаридов . - С .137
Переваривание и всасывание моносахаридов . - С .137
Роль глюкозы для жизнедеятельности организма. Превращения глюкозы в животном организме . - С .137
Сахар крови . - С .137
Анаэробное сбраживание глюкозы (гликолиз, гликогенолиз) . - С .138-139
Аэробное сбраживание глюкозы . - С .139-141
Патологии углеводного обмена . - С .141
Гипогликемия . - С .141
Гипергликемия . - С .141-142
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .142
Обмен жиров в животном организме . - С .142
Переваривание и всасывание жиров и масел в организме человека . - С .142-144
Распад жиров в тканях . - С .144
Превращения глицерина . - С .145
р-окисление жирных кислот . - С .145-147
Синтез жиров из компонентов пищи . - С .147-148
Синтез жиров из углеводов . - С .148-149
Патологии липидного обмена . - С .149
Гиперлипемия, тканевые липидозы . - С .149-150
Кетозы . - С .150
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .150
Обмен белков в животном организме . - С .150
Переваривание и всасывание белков в организме человека . - С .150-152
Биосинтез белков в тканях . - С .152-153
Распад белков в тканях. Конечные продукты азотистого обмена . - С .153-154
Патологии азотистого (белкового) обмена . - С .155
Азотистое равновесие . - С .155
Положительный азотистый баланс . - С .155
Отрицательный азотистый баланс . - С .155
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .155
Взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов в животном организме . - С .156
Частная биохимия сельскохозяйственной продукции . - С .157
Биохимия молока . - С .157
Общие сведения о молоке . - С .157-162
Казеин - коллоидная фаза молока . - С .162-164
Ферменты молока . - С .164-169
Липиды - эмульсионная фаза молока . - С .169-177
Углеводы молока - фаза истинного раствора . - С .178-184
Витамины молока . - С .184-185
Минеральные вещества молока . - С .185-186
Физико-химические и технологические свойства молока . - С .186-196
Особенности переваривания компонентов молока . - С .197-198
Физико-химические изменения компонентов молока при замораживании . - С .199-200
Физико-химические изменения компонентов молока при термообработке . - С .200-202
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .202-203
Биохимия кисломолочных напитков . - С .203
Общие сведения о кисломолочных напитках . - С .203-204
Зависимость характера сбраживания лактозы от состава закваски. Роль молочной кислоты . - С .204-205
Образование вкусовых и ароматических веществ в кисломолочных напитках . - С .205-206
Коагуляция казеина. Факторы, влияющие на структуру сгустка . - С .206-207
Протеолиз в кисломолочных напитках . - С .207-208
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .208
Биохимические процессы при производстве и созревании сыра . - С .208
Общая схема производства сычужных сыров . - С .208
Теория сычужного застудневания казеина . - С .208-209
Биохимические процессы при посолке сыра . - С .209
Диффузия соли в сыр . - С .209-210
Осмотический перенос воды в рассол . - С .210
Биохимические процессы при созревании сыра . - С .210-211
Вкус и аромат сыров . - С .211-212
"Раннее" и "позднее" вспучивание сыров . - С .212
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .212
Биохимические процессы при производстве и хранении масла . - С .212
Способы производства масла . - С .212-213
Производство масла способом сбивания. Физическое и биологическое созревание сливок . - С .213
Физическое созревание сливок . - С .213-214
Биологическое созревание сливок . - С .214
Теоретические основы процесса сбивания сливок . - С .215
Гидродинамическая теория . - С .215
Кавитационная теория . - С .215
Флотационная теория . - С .215-216
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .216
Биохимические процессы при производстве молочных консервов . - С .217
Основные принципы консервирования. Изменения компонентов молока при консервировании . - С .217-218
Технологический процесс производства сгущенного молока с сахаром. Кристаллизация лактозы . - С .218-219
Способы производства сухого молока . - С .219-220
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .220
Биохимия мяса . - С .221
Функции мышц. Химический состав мышечного волокна . - С .221-222
Строение поперечно-полосатого волокна . - С .222
Сарколемма . - С .222
Саркоплазма . - С .222-223
Миофибриллы . - С .223-224
Химические источники мышечной деятельности . - С .225
Механизм мышечного сокращения . - С .225-226
Изменения углеводов мышечной ткани в послеубойный период . - С .226-227
Понятие о созревании мяса . - С .227
Послеубойное окоченение . - С .227-228
Денатурация белков мяса. Разрешение послеубойного окоченения . - С .228-229
Изменение липидов мяса в послеубойный период . - С .229
Изменение хромопротеидов. Формирование цвета мяса . - С .229-230
Вкус и аромат мяса . - С .230-231
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .231
Биохимия растительных масел . - С .231
История развития производства масел . - С .231-233
Характеристика растительного масличного сырья . - С .233-234
Строение масличного семени . - С .234-235
Химический состав масличного семени . - С .235
Маслообразование в растениях . - С .235-236
Изменения масел при хранении . - С .236
Перекисное окисление масел . - С .236
Высыхание и полимеризация масел . - С .236-237
Льняное масло . - С .237-239
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .239
Практикум . - С .240
Общие правила безопасности при работе студентов в учебной лаборатории . - С .240-241

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА
Аннотация: Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы.

Доп.точки доступа:
Гнездилова, А. И. \рец.\; Хайдукова, Е. В. \рец.\; Парменова, Н. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/615945 (1)
Свободны: ОКД/57/615945 (1)
Найти похожие

20.

496129

Неваленный, А. Н.
Влияние температуры на эффективность функционирования транспортных систем кишечника рыб [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А. Н. Неваленный ; Московский университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Институт биологии внутренних вод АН СССР. - Москва, 1987. - 19 с. - Библиогр. в конце кн. -

УДК

597.5

591.132

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- органы жкт -- лещ -- карповые -- сахароза -- мальтоза -- сахара -- крахмал -- полисахариды -- глюкоза -- галактоза -- моносахариды -- углеводы -- органические вещества -- аккумуляция -- гидролиз -- реакция -- всасывание -- ингибиторы -- сезонная динамика -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Московский университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет; Институт биологии внутренних вод АН СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-42

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси