Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (228)

Аграрные издания НАН Беларуси (22)

Библиотека-депозитарий ФАО (33)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=водные организмы<.>)

Общее количество найденных документов : 228
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР1198
Заглавие : The state of the world’s aquatic genetic resources for food and agriculture [Electronic resource] : assessments 2019
Выходные данные : Rome: FAO, 2019
Колич.характеристики :251, [XXXVI] с.: рис., табл.
Коллективы : Food and agriculture organization of the United Nations, Сommission on genetic resources for food and agriculture
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 240-241. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-131608-5: Б.ц.
УДК : 639.2.03 + 338.439.053 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--рыбный промысел--промысел гидробионтов--аквакультура--водные организмы--биоразнообразие--водные биоресурсы--биологические ресурсы--генетические ресурсы--природные ресурсы--охрана природы--охрана водных ресурсов--воспроизводство водных биоресурсов--оценка--методы оценки--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--социально-экономическое развитие--международные организации--фао--страны мира--20-13
Аннотация: Мировой рост спроса на рыбу и рыбопродукты и улучшение производственных систем привели к быстрому развитию отрасли аквакультуры, что делает ее самым быстрорастущим сектором производства продуктов питания в мире. На сегодняшний день стоит вопрос изучения и сохранения биоразнообразия водных ресурсов для устойчивого развития производства продовольствия и обеспечения высокого уровня продовольственной безопасности во всем мире.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР1195
Автор(ы) : Funge-Smith S.
Заглавие : Review of the state of the world fishery resources: inland fisheries [Electronic resource] . -Revision 3
Выходные данные : Rome: FAO, 2018
Колич.характеристики :378, [XVIII] с.: рис., табл.
Коллективы : Food and agriculture organization of the United Nations
Серия: FAO fisheries and aquaculture circular, ISSN 2070-6065; No.C942
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Приложения: с. 348-378. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-130793-9: Б.ц.
УДК : 639.2.052.2 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--рыбный промысел--промысел гидробионтов--улов--водные организмы--биоразнообразие--водные биоресурсы--биологические ресурсы--развитие отрасли--перспективы развития--экономическая эффективность--экономические показатели--оценка--методы оценки--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--социально-экономическое развитие--международные организации--фао--страны мира--20-13
Аннотация: Представлен подробный обзор состояния рыболовства во внутренних водоемах стран мира. Проведен анализ состояния рыбных ресурсов, биоразнообразия водных организмов. Приведены методы оценки эффективности отрасли и перспективы ее развития, возможности коммерческого рыболовства.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Митропольская И. В., Девяткин В. Г.
Заглавие : Многолетний мониторинг планктонных альгоценозов Рыбинского водохранилища
Место публикации : Биомониторинг природных и трансформированных экосистем: материалы Международной научно-практической конференции, Брест, 15-16 октября 2008 г./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест, 2008. - С.121-125 (Шифр 592864)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 574.583 + 581.5 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные организмы--фитопланктон--планктон--водохранилища--гидротехнические сооружения--видовой состав--биоразнообразие--антропогенные факторы--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Козлов А. И., Козлова Т. В.
Заглавие : Перспективный объект разведения и выращивания в индустриальной аквакультуре Беларуси
Место публикации : Материалы третьей международной научно-практической конференции "Устойчивое развитие экономики: состояние, проблемы и перспективы": Пинск, 23-25 апреля 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт экономики НАН Беларуси, Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов, Университет банковского дела Национального банка Украины. - Пинск, 2009. - Ч. 2. - С.52-53 (Шифр 594078)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.2.03 + 639.31 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводная аквакультура--водные организмы--водные животные--тиляпия--пресноводные рыбы--разведение животных--доместикация--могилевская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР1130
Заглавие : Technical guidance for the development of the growing area aspects of bivalve mollusc sanitation programmes [Electronic resource]
Выходные данные : Rome, 2018
Колич.характеристики :277 с.: рис., табл.
Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization
Серия: Food safety and quality series, ISSN 2415-1173; № 5
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 146-149. - Приложения: с. 152-275. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-130891-2: Б.ц.
ISBN, Цена 978-92-4-151475-0: Б.ц.
УДК : 564.1 + 639.4 + 614.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аквакультура--водные организмы--водные животные--моллюски--водоемы--водоисточники--контаминация--загрязнение--риск--управление риском--анализ риска--микробиологические исследования--исследования--правовые вопросы--нормативы--санитарно-гигиенические нормативы--оценка--санитарно-гигиеническая оценка--экологическая оценка--методы оценки--производственные ресурсы--экономические ресурсы--двустворчатые моллюски--международные организации--фао
Аннотация: Освещена правовая база, даны рекомендации по экологической оценке и мониторингу существующих ресурсов, санитарных условий и рисков при выращивании двустворчатых моллюсков.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кароза С. Э.
Заглавие : Влияние ксенобиотиков сточных вод на состояние активного ила очистных сооружений
Место публикации : Биомониторинг природных и трансформированных экосистем: материалы Международной научно-практической конференции, Брест, 15-16 октября 2008 г./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест, 2008. - С.70-73 (Шифр 592864)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 574.635 + 628.312.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сточные воды--активный ил--очистные сооружения--гидротехнические сооружения--водные организмы--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Климович А. В.
Заглавие : Биоиндикационная оценка качества окружающей среды по стабильности развития Rana esculenta complex
Место публикации : Биомониторинг природных и трансформированных экосистем: материалы Международной научно-практической конференции, Брест, 15-16 октября 2008 г./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест, 2008. - С.84-88 (Шифр 592864)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 574.632 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амфибии--антропогенные факторы--окружающая среда--водные организмы--биотопы--среда обитания--загрязнение воды--загрязнение окружающей среды--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукашук Н. А.
Заглавие : Проблемы охраны чернети белоглазой (нырка белоглазого) Aythya nyrоса в биосферном резервате «Прибужское Полесье»
Место публикации : Биомониторинг природных и трансформированных экосистем: материалы Международной научно-практической конференции, Брест, 15-16 октября 2008 г./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест, 2008. - С.95-97 (Шифр 592864)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 502.172 + 598.2 + 502.13 + (1-751.2) + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охраняемые территории--водные животные--водные организмы--гнездование--поведение--водоплавающие птицы--птицы--динамика численности--численность--брестская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618020
Автор(ы) : Долганова Н. В., Першина Е. В., Виннов А. С.
Заглавие : Технология производства соленой рыбы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению: 19.03.03 (19.04.03) "Продукты питания животного происхождения" (уровень бакалавриата и магистратуры), и слушателей системы повышения квалификации специалистов - инженерно-технических работников, связанных с обработкой рыбы
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018
Колич.характеристики :293 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 290-293 (40 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98879-191-1: 141.80 р.
УДК : 664.951.2.03 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыба--морепродукты--посол--консервирование--пряный посол--соление--хранение--сбыт--маркетинг--технологии--производство--икра (продукты питания)--рыбные продукты--гидробионты--водные организмы--приготовление--технологические процессы--загрязнение окружающей среды--отходы рыбной промышленности--отходы пищевой промышленности--переработка--перспективы развития--интенсификация производства--потребление
Содержание : ПРОИЗВОДСТВО СОЛЕНЫХ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ ; Основы технологам производства соленых продуктов ; Посол как способ консервирования ; Теоретические основы просаливания ; Изменения рыбы в процессе посола и хранения ; Созревание соленой рыбы ; Регулирование процесса созревания ; Технология и техника приготовления соленой рыбы ; Классификация и характеристика способов просаливания ; Технология посола рыбы ; Сбыт соленой рыбы ; Приготовление соленой рыбы с пряностями, маринадов и пресервов ; Рыба пряного посола и маринады ; Пресервы ; Производство продуктов из икры ; Свойства икры-сырца ; Первичная обработка икры и способы ее консервирования ; Технология приготовления продуктов из икры ; Хранение икорных продуктов ; Состав и свойства икорных продуктов ; Пороки икры ; Экологические аспекты производства соленой продукции ; Состав и свойства загрязненных тузлуков. Ущерб, наносимый окружающей среде их сбросом в канализацию и открытые водоемы ; Анализ существующих способов очистки тузлука и повторного его использования ; Выводы ; СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА СОЛЕНЫХ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ ; Интенсификация посола рыбы ; Производство малосоленой рыбопродукции ; Приготовление пряной рыбы ; Производство пресервов ; Приготовление маринованной продукции ; Заменители поваренной соли ; Безопасность потребления малосоленой рыбопродукции ; ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ; Изучение технологического процесса производства пресервов из мелкой рыбы. Лабораторная работа № 1 ; Исследование возможности при посоле рыбы частичной замены поваренной соли другими веществами. Лабораторная работа № 2
Аннотация: В книге изложены сущность и теоретические основы посола как способа консервирования, приводятся подробные технологические схемы приготовления соленой, пряной, маринованной рыбы, пресервов, икорных продуктов, рассматриваются товароведческие характеристики готовой продукции, дефекты соленой продукции и мероприятия по их устранению, освещаются проблемы и перспективные направления в области производства соленой рыбопродукции, а также вопросы повышения качества выпускаемой продукции, малоотходной технологии, экономного расхода сырья, выработки новых видов соленой продукции. Особое внимание уделено проблеме переработки техногенных отходов производства соленой рыбной продукции.
Экземпляры :ОКД/664/618020(1)
Свободны : ОКД/664/618020(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 626.86/Ш 67
Автор(ы) : Шкутов Э. Н., Иванов В. П., Ракицкий А. И.
Заглавие : Методика расчета управляющих воздействий и алгоритма управления водным режимом осушительных систем при использовании водной растительности для торможения местного стока
Место публикации : Мелиорация: научный журнал/ РУП "Институт мелиорации". - Минск, 2017. - № 3(81). - С. 5-15: граф. - ISSN 2070-4828 (Шифр Ж 3/2017/3). - ISSN 2070-4828
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 626.86 + 581.526.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водный режим--физические факторы--осушительные системы--мелиоративные системы--водные растения--водные организмы--скашивание--технологии--подпочвенное увлажнение--способы орошения--уровень воды--беларусь--снг
Аннотация: В статье приведены результаты работы по доработке ранее разработанного приема управления уровнем воды в мелиоративных водотоках (регулированием зарастания русла водной растительностью) до уровня технологии. Сформированы рабочие версии приемов и режимов окашивания водной растительности мелиоративных водотоков; разработаны методика расчета управляющих воздействий и прототип алгоритма управления водным режимом; проведена оценка возможной экономической эффективности использования для управления водным режимом на осушительных системах водной растительности вместо подпорных сооружений.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Агеец, Владимир Юльянович, Воронова Г. П., Коломиец Э. И., Сверчкова Н. В., Петрашевская Т. В., Проскурина И. В., Адамович Б. В.
Заглавие : Биологический способ очистки загрязненных вод, отводимых с рыбоводных хозяйств в водные объекты
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: РУП "Институт рыбного хозяйства", 2017. - Вып. 33. - С. 98-104: табл. (Шифр Ж 121/2017/33)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.3 + 628.16.098 + 628.357.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологическая очистка--очистка сточных вод--технологические процессы--пруды--пруды биологической очистки--загрязнение воды--рыбоводные хозяйства--биопрепараты--гидрохимический режим--факторы окружающей среды--водные организмы--загрязнители--концентрация веществ--беларусь--снг
Аннотация: Предложен биологический способ очистки отводимой с рыбоводных хозяйств загрязненной воды за счет использования микробного препарата «Биовир».
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 581.5/М 99
Автор(ы) : Мялик А. Н.
Заглавие : Эколого-биологическая структура аборигенной флоры бассейна реки Ясельды
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений
Место публикации : Ботаника (исследования)/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск: Колорград, 2017. - Вып. 46. - С. 40-50: ил. (Шифр Ж 306/2017/46)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 581.5 + (282.2) + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водосборная площадь--бассейны рек--биота--флора--экосистемы--экология--экология растений--ботаника--морфология растений--водные организмы--водные растения--аборигенные растения--свойства--биологические свойства--среда обитания--условия местопроизрастания--ландшафты--природные ландшафты--беларусь--брестская обл
Аннотация: В статье представлен экологический и биологический анализ аборигенной флоры бассейна реки Ясельды. Биоморфологический анализ, выполненный в системе жизненных форм растений по Раункиеру и с учетом эколого-морфологических признаков растений, показывает превосходство травянистых многолетников, наиболее приспособленных к перенесению неблагоприятного периода года. Экологическая структура флоры, установленная в отношении эдафотопических (влажность и плодородие почвы), климатопических (термический режим территории и континентальность климата) и ценотопических (освещенность местообитания) факторов, характеризуется преобладанием умеренно-теплолюбивых видов растений, предпочитающих освещенные местообитания с умеренно увлажненными и относительно небогатыми почвами.
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618549
Заглавие : Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование : материалы VII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (22-24 марта 2016 г.) : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2016
Колич.характеристики :188 с.: рис., табл.
Коллективы : "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", всероссийская научно-практическая конференция (7;2016;Петропавловск-Камчатский) , Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Камчатский государственный технический университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-328-00350-6 (ч. 1): 52.48 р.
ISBN, Цена 978-5-328-00349-0: Б.ц.
УДК : 639.2/.3 + 502 + 005.745 + (06) + (571.66)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбное хозяйство--развитие отрасли--природопользование--растительное сырье--водные организмы--продукты питания--рецептура--технологии--сырье--конференции--камчатский край--россия
Содержание : ОПТИМИЗАЦИЯ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ В ПРОДУКТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ И ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА ; Использование растительного сырья в технологии производства сушеного кальмара/ М. В. Благонравова, Н. А. Гончарова. Обоснование целесообразности использования ягод Камчатского края в технологии производства карамели/ М. В. Благонравова, А. Э. Кузьмина. Перспективы использования ягод облепихи в технологии производства печенья/ М. В. Благонравова, Д. И. Петунина. Исследование влияния углекислоты на микробиологические показатели филе трески мороженого/ А. А. Ефимов [и др.]. Обоснование применения дикоросов в технологии формованных кулинарных изделий на основе рыбного фарша/ М. В. Ефимова [и др.]. Обоснование технологии макаронных изделий с красными водорослями/ М. В. Ефимова [и др.]. Использование морских водорослей в технологии мучных кондитерских изделий/ А. П. Зенина, М. В. Ефимова, А. А. Ефимов. Влияние водорослевого отвара на технологические характеристики дрожжевого теста и качество изделий из него/ О. В. Мищенко, Н. С. Салтанова. Перспективы использования фукусовых водорослей в технологии хлебопекарных изделий/ О. В. Мищенко, Н. И. Солодухина. Состояние и проблемы развития рынка рыбных товаров в Республике Беларусь/ Н. Е. Свирейко. Обоснование рецептуры мучных восточных сладостей с лесными ягодами/ В. Б. Чмыхалова, Т. Р. Малакян. СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫБОЛОВСТВА, ОТРАСЛЕЙ И ОБЪЕКТОВ РЫБОДОБЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА, ВОДНОГО ТРАНСПОРТА ; Характеристика поселений двух видов рода Serripes (Bivalvia, Cardiidae) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Е. Э. Борисовец, Д. А. Соколенко. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Paracanthomysis shikhotaniensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Л. Л. Будникова, Л. Г. Седова, Г. Г. Шевченко. Температурные условия Баренцева моря и прилегающих акваторий как один из предикторов урожайности северо-восточной арктической трески в возрасте 3+/ Т. В. Булатова, Г. П. Ванюшин. Особенности питания смолтов нерки озера Азабачье/ Т. Л. Введенская, А. А. Дышлевая. Дифференциация молоди кижуча озера Большой Вилюй/ Т. Л. Введенская, А. В. Шатрова. Размерная структура самцов краба-стригуна Chionoecetes opilio в 2005-2015 гг. (летне-осенний период) в северо-западной части Берингова моря/ В. А. Дегтярева. О применимости визуальных наблюдений для оценки обилия макрофитов на примере сахарины японской западной части Татарского пролива/ А. А. Дуленин. Современное состояние ресурсов анфельции тобучинской Сахалино-Курильского региона и перспективы их рационального использования/ Н. В. Евсеева. Состояние зарослей бурой водоросли Saccharina japonica в прибрежье Приморья/ В. Н. Кулепанов, А. А. Ерышев. Постановка задачи вывода безразмерных параметров при погружении сетной стенки кошелькового невода/ В. В. Макаров. Состояние и перспективы лососеводства на Дальнем Востоке в современных экономических условиях/ В. Г. Марковцев. Испытания асинхронных электродвигателей под нагрузкой в реальных условиях/ А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. Определение параметров напряжения электродвигателя 4А132М4 под нагрузкой/ А. А. Марченко, С. Ю. Труднев. Математическое моделирование садка индустриальной аквакультуры при трехмерной постановке задачи/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. Математическое моделирование ставной сети на основе дискретной модели в динамике/ А. А. Недоступ, А. О. Ражев. Вектор управления развития рыбохозяйственной отрасли в России/ Е. В. Осипов. Результаты сравнительного анализа основных биологических показателей производителей горбуши (Oncorhynchus gorbuscha) из двух рек западной Камчатки/ А. А. Полин, А. Н. Пашков. Размерно-половой состав скоплений и биологические особенности Neomysis mirabilis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова, Г. Г. Шевченко. Распределение личинок креветок в северо-западной части Берингова моря в 2010 г./ Н. А. Седова, С. С. Григорьев, П. Ю. Андронов. Таксономический состав и численность мейобентоса зарослей макрофитов прибрежной зоны Новороссийской бухты в летний период 2014 года/ С. А. Сержанова, Н. П. Ремизова. Особенности изменения видового разнообразия рыб Центрального Предкавказья и прилегающих горных территорий/ Д. И. Скворцов. Современное состояние и перспективы развития рыбного хозяйства в Казахстане (на примере Кызылординской области)/ Г. Ж. Сулейменова. Размерно-возрастная структура белобрюхого получешуйника Hemilepidotus jordani (Cottidae) в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и северных Курильских островов в конце XX - начале XXI веков/ А. М. Токранов, А. М. Орлов, И. Н. Мухаметов. Оценка неисправности подшипникового судового электропривода компрессорной установки методом анализа электрических параметров рабочей машины/ С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. Оценка неисправности подшипникового узла судового электропривода компрессорной установки/ С. Ю. Труднев, А. А. Марченко. Особенности сезонного распределения демерсальных рыб юго-восточной Камчатки и тихоокеанского побережья северных Курильских островов в зависимости от циркуляции вод/ В. А. Ульченко. Распределение, состояние запасов и некоторые биологические характеристики краба-стригуна Chionoecetes bairdi в северо-западной части Берингова моря в период 2005-2015 гг./ П. А. Федотов. Особенности биологии и распределения глубоководных Крабов-стригунов Chionoecetes angulatus и Ch. tanneri в северо-западной части Берингова моря в 2005-2015 гг./ П. А. Федотов, А. С. Соколов. Особенности зимнего обитания азиатской горбуши на основе анализа температурных условий в реперной зоне (СЗТО) по спутниковым данным в 2001-2015 гг./ В. А. Царева [и др.]. Некоторые особенности размножения палевого морского ежа (Strongylocentrotus pallidus) в заливе Петра Великого (Японское море)/ М. О. Чалиенко, М. В. Калинина. Размерно-половой состав скоплений и весовой рост мизид Neomysis awatschensis (Crustacea: Mysidacea) в заливе Петра Великого (Японское море)/ Г. Г. Шевченко, Л. Г. Седова, Л. Л. Будникова. Обоснование необходимости подготовки операторов для контроля режима работы систем электрохимической защиты от коррозии стальных корпусов судов и кораблей/ В. А. Швецов, Д. В. Шунькин, О. А. Белавина.
Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы природопользования, состояния запасов природных ресурсов и их преобразования в продукты потребления и жизнеобеспечения человека. Авторами представленных докладов являются ведущие сотрудники научно-исследовательских институтов, преподаватели, аспиранты высших учебных заведений и сотрудники организаций, осуществляющих деятельность в области рационального природопользования.
Экземпляры :ОКД/5/618549(1)
Свободны : ОКД/5/618549(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР974
Автор(ы) : Zrncic S., Radosavljevic V.
Заглавие : West Balkans regional aquatic animal disease [Electronic resource] : diagnostic manual
Выходные данные : Rome: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2017
Колич.характеристики :78 с.: рис., табл., фот. цв.
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Приложения: с.62-78. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-109642-0: Б.ц.
УДК : 639.3.09 + 502.131.1 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбное хозяйство--водные организмы--водные животные--моллюски--рыбы--хозяйства--фермерские хозяйства--лососевые--salmonidae--salmoniformes--лососеобразные--пресноводные рыбы--карп--рыба--живая рыба--транспортировка--исследования--гистологические исследования--инфекционные болезни животных--бактериальные болезни животных--вирусные болезни животных--бактерии--организмы--патогены--диагностика--методы--технологии--продовольственная политика--продовольственная безопасность--страны мира--южная европа--балканы--устойчивое развитие--международные организации--фао
Аннотация: Издание является руководством по диагностике различных заболеваний водных животных: рыб, моллюсков. Описаны различные виды возбудителей бактериальных и вирусных заболеваний, основные методы и технологии диагностики.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617179
Автор(ы) : Пронина Г. И., Корягина Н. Ю.
Заглавие : Методология физиолого-иммунологической оценки гидробионтов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" (квалификация - бакалавр)
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :93 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 87-92 (64 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2611-9: 75.70 р.
УДК : 567.1/.5 + 612.017.1 + 639.2/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные организмы--аквакультура--рыбное хозяйство--рыбоводство--рыболовство--рыбы--ракообразные--речные раки--иммунная система--иммунный статус--клетки крови--кровь--сыворотка крови--морфология животных--гемолимфа--исследования--биохимические исследования--физиологические показатели--гематологические показатели--науки--цитохимия--оценка--методы оценки--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩИЕ ПРИЕМЫ: ОТБОР ПРОБ ; МЕТОДЫ ФИЗИОЛОГО-ИММУНОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ГИДРОБИОНТОВ ; Физиологические показатели ; ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ; Показатели клеточного иммунитета ; ХОД ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Отбор проб крови и гемолимфы ; Получение и окраска мазков крови ; Получение сыворотки крови ; Гематологические исследования ; Цитохимические исследования ; Биохимическое тестирование ; Статистические расчеты ; Анализ результатов ; Глоссарий
Аннотация: В пособии рассматриваются методики оценки состояния здоровья и иммунного статуса рыб и речных раков в аквакультуре.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/617179(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/617179(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617381
Автор(ы) : Янин Б. Т.
Заглавие : Палеоэкология : учебник для студентов высших учебных заведений
Параллельн. заглавия :Paleoecology
Выходные данные : Москва: Изд-во Московского государственного университета, 2016
Колич.характеристики :263 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 249-258. - Предм. указ.: с. 260-261
ISBN, Цена 978-5-19-010990-0: 31.20 р.
УДК : 56 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): палеоэкология--палеонтология--палеозоология--экология--морские организмы--водные организмы--учебные пособия--виды документов
Содержание : ПАЛЕОЭКОЛОГИЯ: ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ, ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ПАЛЕОЭКОЛОГИИ ; СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ МОРСКОЙ ПАЛЕОЭКОЛОГИИ ; Становление морской палеоэкологии (XIX-начало XX в.) ; Развитие отечественной морской палеоэкологии (30-е гг. XX в. - начало XXI в.) ; ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПАЛЕОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; ПАЛЕОАУТОЭКОЛОГИЯ ; ПРИНЦИПЫ ПАЛЕОАУТОЭКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Принцип изменчивости ; Генетическая изменчивость ; Фенотипическая изменчивость ; Принцип адаптации ; МЕТОДЫ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБРАЗА ЖИЗНИ ДРЕВНИХ ОРГАНИЗМОВ ; Метод сравнительной гомологии ; Метод сравнительной аналогии. Конвергенция. Жизненные формы ; Метод корреляции ; Метод расшифровки природных "моментальных снимков" ; Метод подбора парадигм ; Метод моделирования ; РЕКОНСТРУКЦИЯ НЕКОТОРЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ И ПОВЕДЕНЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ У ВЫМЕРШИХ ОРГАНИЗМОВ ; Палеофизиология ; Питание ; Ископаемые остатки пищи в желудке и кишечнике животных ; Фоссилизированные органы пищеварения ; Гастролиты ; Копролиты ; Размножение ; Свидетельства размножения ; Явление живорождения ; Линька ; Палеотаксиология ; Реотаксис ; Тигмотаксис ; Геотаксис ; Палеотератология ; Палеопатология ; ПРИМЕРЫ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБРАЗА ЖИЗНИ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ НЕКОТОРЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ВЫМЕРШИХ ГРУПП ; Строматопороидеи ; Двустворчатые моллюски ; Белемноидеи ; Аммоноидеи ; Иглокожие ; ПАЛЕОСИНЭКОЛОГИЯ ; ПАЛЕОБИОЦЕНОТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ; Палеобиоценозы ; Термины палеобиоценотического содержания ; Распределение палеобиоценозов в пространстве и во времени ; Формы биотических отношений ; Антибиоз ; Хищничество ; Паразитизм ; Симбиоз ; Мутуализм ; Комменсализм ; Синойкия ; Эпойкия ; Энтойкия ; ПАЛЕОЭКОСИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ; Современные морские экосистемы210 ; Определение, основные особенности экосистемы ; Структура экосистемы "море" ; Морские палеоэкосистемы ; Определение, основные особенности палеоэкосистемы ; Классификация палеоэкосистем ; Характеристика и распространение палеоэкосистем ; Локальные палеоэкосистемы ; Региональные палеоэкосистемы ; Глобальные палеоэкосистемы ; Сукцессии палеоэкосистем ; Сукцессия региональных палеоэкосистем ; Сукцессия глобальных палеоэкосистем
Аннотация: В учебнике изложены общие положения и краткая история палеоэкологии, рассмотрены ее методы и главные направления исследований. Основное внимание уделено палеоаутоэкологии (реконструкция образа жизни и условий существования организмов, выяснение физиологических и поведенческих явлений) и палеосинэкологии морских животных (биоценотический анализ современных и древних биоценозов, взаимоотношения организмов в сообществах, палеобиоценозы во времени и пространстве; экосистемный анализ современных морских экосистем и древних палеоэкосистем, их эволюция во времени и пространстве).
Экземпляры :ОКД/59/617381(1)
Свободны : ОКД/59/617381(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617387
Автор(ы) : Ким И. Н., Кушнирук А. А., Ким Г. Н.
Заглавие : Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :750 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 742-745 (55 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2494-8: 112.80 р.
УДК : 637.56.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные организмы--морепродукты--качество продуктов питания--пищевая ценность--рыба--водные животные--ракообразные--моллюски-продукт--биологические ресурсы--водные биоресурсы--продукты питания--качество--безопасность продуктов питания--продукты переработки--животное сырье--рыбное сырье--загрязнение--контаминация--микроорганизмы--токсины--паразиты--тяжелые металлы--пестициды--ароматические соединения--ароматические углеводороды--нитрозосоединения--органические соединения азота--амины--биогенные амины--изотопы--радионуклиды--учебные пособия--виды документов
Содержание : ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И БЕЗОПАСНОСТЬ ВБР ; ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВБР ; Ракообразные ; Головоногие моллюски ; Двустворчатые моллюски ; Брюхоногие моллюски ; Иглокожие ; Водоросли и травы ; Пищевая безопасность ВБР ; Качество и безопасность продуктов из ГМО ; БИОТЕРРОРИЗМ ; Особенности биологического оружия ; Оценка опасности биологического агента ; Категории биологических агентов ; Противодействие биотерроризму ; Биотехнология и биобезопасность ; МИКРООРГАНИЗМЫ ; Токсикологическая опасность микробиологического происхождения ; Свежевыловленные гидробионты ; Первичная обработка гидробионтов ; ОХЛАЖДЕННЫЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГИДРОБИОНТЫ ; Охлаждение ; Замораживание ; Соленая рыба и икра, пресервы ; Копченая, вяленая и сушеная рыбопродукция ; Стерилизованные консервы ; Полуфабрикаты и кулинарные изделия ; ТОКСИНЫ ; Характеристика токсинов морского происхождения ; ТОКСИНЫ ПАРАЛИТИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ; Сакситоксины ; Тетродотоксин ; ТОКСИНЫ ДИАРЕЙНОГО ДЕЙСТВИЯ ; Окадаевая кислота ; Азаспировая кислота ; ТОКСИНЫ АМНЕЗИЙНОГО ДЕЙСТВИЯ ; ТОКСИНЫ НЕЙРОТРОПНОГО ДЕЙСТВИЯ ; Бреветоксины ; Сигуатоксины ; Майтотоксины ; ТОКСИНЫ, НЕ ОБЛАДАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ ; Йессотоксины ; Пектенотоксины ; Предупреждение отравления токсинами ; ПАРАЗИТЫ ; Трематоды ; Цестоды ; Нематоды ; Скребни ; Зараженность гидробионтов паразитами ; Обеззараживание паразитов в гидробионтах ; ТОКСИЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ ; Токсичные свойства металлов ; Характеристика тяжелых металлов ; Ртуть ; Свинец ; Кадмий ; Цинк ; Мышьяк ; Медь ; Олово ; Хром ; Селен ; Алюминий ; РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧНЫХ МЕТАЛЛОВ В ГИДРОБИОНТАХ ; Промысловые рыбы ; Моллюски ; Ракообразные ; Иглокожие ; Водоросли ; Содержание токсичных металлов в сырье и готовой продукции ; ПЕСТИЦИДЫ ; Токсико-гигиеническая характеристика пестицидов ; Содержание пестицидов в сырых гидробионтах ; Снижение содержания пестицидов в продуктах из гидробионтов ; ПОЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ ; КАНЦЕРОГЕННАЯ ОПАСНОСТЬ ПАУ ; Классификация и канцерогенный потенциал ПАУ ; Профиль ПАУ и индикаторная роль БП ; Характеристика канцерогенной опасности приоритетных ПАУ ; ОЦЕНКА КАНЦЕРОГЕННОЙ ОПАСНОСТИ КОПТИЛЬНОГО ДЫМА ; Состав и свойства коптильного дыма ; Образование и состав ПАУ коптильного дыма ; Содержание ПАУ в коптильном дыме ; СОДЕРЖАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ ПАУ В КОПЧЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ ; Содержание ПА У в сырой рыбе ; Ретроспективный анализ содержания БП в копченой продукции ; Содержание ПАУ в рыбе холодного копчения ; Содержание ПАУ в рыбе горячего копчения ; Содержание ПАУ в консервах типа "Рыба копченая в масле" ; УЛУЧШЕНИЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК КОПЧЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ ; Снижение канцерогенного потенциала копченых продуктов ; Содержание и возможность снижения ПАУ в коптильных препаратах ; НИТРОЗОСОЕДИНЕНИЯ ; КАНЦЕРОГЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НС ; Гигиеническая оценка потенциальной опасности НС для человека ; Характеристика приоритетных НА ; ПРЕДШЕСТВЕННИКИ НС В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ; Окислы азота ; Нитраты и нитриты натрия ; Нитрозоаминокислоты ; ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОБРАЗОВАНИЯ НС ; Синтез НС в пищевых продуктах ; Синтез N-HC микроорганизмами ; Поступление НС в организм человека с пищевыми продуктами ; Образование канцерогенных НС в организме человека и животных ; Суммарное воздействие НС на человека ; СОДЕРЖАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НА В КОПЧЕНОЙ РЫБОПРОДУКЦИИ ; Причины накопления НА в рыбных продуктах ; Анализ частоты и уровня содержания НА в рыбных продуктах ; Анализ частоты и уровня содержания НА в копченых рыбных продуктах ; Содержание НА в копченой рыбе и консервах типа "Рыба копченая в масле" ; Изменение содержания НА в рыбе холодного копчения в процессе хранения ; Снижение канцерогенного воздействия НС ; Принципы рационального питания ; Мероприятия, снижающие канцерогенное воздействие НС ; БИОГЕННЫЕ АМИНЫ ; ХАРАКТЕРИСТИКА И ЗАКОНОМЕРНОСТИ ОБРАЗОВАНИЯ БИОГЕННЫХ АМИНОВ ; Токсичность биогенных аминов ; Характеристика приоритетных биогенных аминов ; Закономерности образования биогенных аминов ; БИОГЕННЫЕ АМИНЫ В ГИДРОБИОНТАХ ; Биогенные амины в свежей рыбе ; Биогенные амины в мороженой продукции ; Биогенные амины в соленой продукции ; Биогенные амины в копченой и вяленой продукции ; Биогенные амины в консервах ; Регламентация содержания биогенных аминов ; РАДИОНУКЛИДЫ ; ХАРАКТЕРИСТИКА И РАСПРОСТРАНЕНИЕ РАДИОНУКЛИДОВ ; Цезий-137 ; Стронций-90 ; РАДИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРРИТОРИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ ПОД ВЛИЯНИЕМ ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС ; Радиоэкологическая характеристика Киевского водохранилища ; Радиоэкологическая характеристика озера Кожановское, находящегося в зоне воздействия Чернобыльской АЭС ; Распространение радионуклидов в объектах, значительно отдаленных от Чернобыльской АЭС ; Содержание радионуклидов в морских гидробионтах ; Снижение радиационного воздействия радионуклидов
Аннотация: В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки водных биологических ресурсов различными ксенобиотиками - токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы - микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению.
Экземпляры :ОКД/664/617387(1)
Свободны : ОКД/664/617387(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.626.1/Ш 67
Автор(ы) : Шкутов Э. Н., Иванов В. П., Ракицкий А. И.
Заглавие : Оценка возможности проведения подпочвенного увлажнения на площадях осушительных систем южной и центральной части Беларуси
Место публикации : Мелиорация: научный журнал/ РУП "Институт мелиорации". - Минск, 2017. - № 2(80). - С. 10-22: рис. - ISSN 2070-4828 (Шифр Ж 3/2017/2). - ISSN 2070-4828
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.626.1 + 631.674 + 626.861.5 + 626.842.2 + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): регулирование стока--осушительные системы--мелиоративные системы--каналы--гидротехнические сооружения--водосток--подпочвенное увлажнение--способы орошения--водные растения--водные организмы--зарастание--деградация--минская область--беларусь--снг
Аннотация: Экспериментально доказана хозяйственно значимая возможность проведения увлажнительных мероприятий на площадях осушительных систем без использования подпорных сооружений. Для подъема уровня воды в открытой сети предлагается использовать управляемое зарастание русел водотоков водной и околоводной растительностью.
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619042
Автор(ы) : Дацун В. М., Ким Э. Н., Левочкина Л. В.
Заглавие : Водные биоресурсы. Характеристика и переработка : учебное пособие . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2018
Колич.характеристики :507 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 504-505 (29 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2891-5: 145.03 р.
УДК : 664.95 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--биологические ресурсы--характеристики--промышленная переработка--переработка--продукты питания--беспозвоночные--животные--рыбы--водные организмы--водоросли--транспортировка--хранение--сырье--технологические процессы--сушка--вяление--копчение--посол--консервирование--кормопроизводство
Содержание : КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ ПО БИОЛОГИИ ; ВОДОРОСЛИ И МОРСКИЕ ТРАВЫ ; Водоросли - Algae ; Морские травы - Zosteraceae ; БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ И ОБОЛОЧНИКИ ; Медузы ; Двустворчатые моллюски - Bivalvia ; Брюхоногие моллюски - Gastropoda ; Головоногие моллюски - Cephalopoda ; Иглокожие - Echinodermata ; Ракообразные - Crustacea ; Оболочники ; РЫБЫ ; Хрящевые рыбы - Chondrichthyes ; Костные рыбы - Osteichthyes ; ТЕХНОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ ; РЫБЫ ; Строение тела и тканей ; Морфометрическая характеристика и массовый состав ; Структурно-механические характеристики ; Теплофизические свойства ; Электрофизические, оптические и акустические свойства ; Химический состав ; Органолептические свойства ; Гигиеническая характеристика ; Пищевая ценность рыбы ; ТЕХНОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПРОМЫСЛОВЫХ ГИДРОБИОНТОВ ; Водоросли и морские травы ; Беспозвоночные и оболочники ; Технологическая и химическая характеристики рыб ; ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ ; Принципы консервирования ; Методы консервирования ; Принципы рационального использования сырья водного происхождения ; ТРАНСПОРТИРОВКА, ХРАНЕНИЕ И ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ ; Хранение и транспортировка живых объектов промысла ; Транспортирование охлажденного сырья ; Разделка сырья ; ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ; Охлаждение и подмораживание ; Замораживание ; Хранение и транспортировка мороженой продукции ; Размораживание ; ПОСОЛ РЫБЫ И ИКРЫ ; Теоретические основы посола ; Производство соленых рыбных продуктов ; Технология маринованной рыбы ; Технология соленых икорных продуктов ; Технология пресервов ; СУШКА И ВЯЛЕНИЕ ; Теоретические основы сушки ; Способы сушки ; Производство сушеной рыбы ; Производство вяленой продукции ; Производство сушеных продуктов из нерыбных объектов промысла ; Производство нетрадиционных сушеных продуктов ; КОПЧЕНИЕ ; Теоретические основы копчения ; Способы получения коптильных сред ; Способы копчения ; Технология копчения ; ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВОВ ; Ассортимент и технологическая схема производства ; Предварительная тепловая обработка основного сырья и компонентов консервов ; Фасование и укупоривание банок ; Стерилизация консервов ; Завершающий этап технологии консервов ; ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И ЖИРОВ ; Технологическая характеристика сырья для производства кормовых продуктов ; Технология рыбной муки ; Изменение качества муки в процессе хранения ; Влажные кормовые рыбные продукты ; Кормовые продукты из нерыбного сырья ; Технология производства жира и витаминных препаратов
Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и основам технологии их промышленной переработки. Представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: краткие сведения по биологии, техно-химической характеристике основных объектов промысла и технологии их переработки.
Экземпляры :ОКД/664/619042(1)
Свободны : ОКД/664/619042(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 581.9/С 13
Автор(ы) : Савицкая К. Л., Джус М. А.
Заглавие : Новые местонахождения редких и охраняемых видов растений водных экосистем Минской области и Национального парка "Беловежская пуща"
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2018. - Том 63, № 4. - С. 437-446. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2018/63/4). - ISSN 0002-3558
УДК : 581.9 + 581.526.32 + (476.1) + (476-751.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экосистемы--водные экосистемы--биота--флора--водные организмы--водные растения--таксоны--виды--семейства--организмы--охраняемые виды--редкие виды--среда обитания--условия местопроизрастания--экология растений--популяции--структура популяций--снг--беларусь--особо охраняемые территории--национальные парки--беловежская пуща
Аннотация: В результате флористических исследований водных объектов Минской области и Национального парка "Беловежская пуща" обнаружено 75 новых местонахождений 20 видов (1 гибрида) редких водных и заходящих в воду береговых растений. Из них 7 видов включены в основной список Красной книги Республики Беларусь, 5 видов взяты под профилактическую охрану. Для Беловежской пущи Potamogeton berchtoldii Fieber, Utricularia minor L., Potamogeton acutifolius Link, P. nodosus Poir., Salvinia natans (L.) All. приводятся впервые. Подробно рассмотрено распространение Berula erecta (Huds.) Coville в границах Национального парка. На территории Минской области описаны локалитеты Nuphar pumila (Timm) DC., Ranunculus kauffmannii Clerc., Najas major All., Berula erecta, Glyceria lithuanica (Gorski) Gorski, Conioselinum tataricum Hoffm., не вошедшие в 4-е издание Красной книги. Для выявленных видов водных растений дана краткая характеристика условий мест произрастания, а также указана их фитоценотическая приуроченность. Новые данные о местонахождениях охраняемых видов водных растений могут быть использованы для организации мониторинга их популяций, составления охранных паспортов и охранных обязательств.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси