Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (271)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Аграрные издания НАН Беларуси (47)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ<.>)

Общее количество найденных документов : 271
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексин М. М., Емелин В. А., Руденко Л. Л., Гурский П. Д., Пахомов П. И.
Заглавие : Показатели качества и безопасности продуктов убоя кроликов при скармливании сильфии пронзеннолистной
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2023. - С. 108-109. - ISBN 978-985-537-193-0 (Шифр 627944). - ISBN 978-985-537-193-0
УДК : 636.92 + 633.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кролики--зайцеобразные--сильфия--силосные культуры--мышечные ткани--ткани животных--органолептическая оценка--методы--научные исследования--исследования--23-32
Аннотация: Цель исследований - изучение ветеринарно-санитарных показателй мяса кроликов при скармливании им сильфии пронзеннолистной был проведен комплекс органолептических и лабораторных исследований тушек и внутренних органов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.22/.28.087.72/А 72
Автор(ы) : Антипенко О. Н.
Заглавие : Эффективность применения углеродного ферроцинсодержащего сорбента в рационах лактирующих коров и кроликов
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 68, № 3. - С. 249-256: табл. - ISSN 1029-8940 (Шифр В980921185827/2023/68/3). - ISSN 1029-8940
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.087.72 + 636.92.087.72
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дойные коровы--коровы--кролики--зайцеобразные--загрязнение окружающей среды--корма--радиоактивное загрязнение--цезий--щелочные металлы--радионуклиды--изотопы--молоко--крольчатина--мясо--мышечные ткани--ткани животных--накопление--профилактика--кормовые добавки--добавки--сорбенты--ферроцианиды--соли неорганических кислот--прирост живой массы--живая масса--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--23-31
Аннотация: Рассматриваются результаты изучения радиологической эффективности углеродного ферроцинсодержащего сорбента ¹³⁷Cs производства Института природопользования НАН Беларуси на крупных и мелких сельскохозяйственных животных. В сельскохозяйственном филиале "Агро-Ветка" ОАО "Ветковский агросервис" Ветковского района Гомельской области проведен научно-производственный эксперимент на двух группах лактирующих коров. Для проведения опыта на мелких сельскохозяйственных животных были сформированы 4 группы кроликов-самцов трехмесячного возраста породы белый паннон (контрольная и 3 опытных).
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627879
Автор(ы) : Царегородцева Е. В.
Заглавие : Биохимия мяса : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2023
Колич.характеристики :164, [1] с.: табл., рис.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 154-155 (16 назв.). - Приложения: с. 157-[165]
ISBN, Цена 978-5-534-13300-4: 38.28 р.
УДК : 637.5.04/.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--продукты питания--биохимические свойства--свойства--мышечные ткани--соединительные ткани--жировые ткани--ткани животных--ферменты--белки--белки крови--животные белки--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--химический состав--характеристики--биохимические исследования--исследования--учебные пособия--виды документов--23-30
Содержание : Введение ; БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЖИВОТНЫХ ; Химический состав мяса ; Характеристика белков мышечной ткани ; Саркоплазматические белки ; Миофибриллярные белки ; Соединительнотканные белки мяса ; Биологическая ценность белков мяса ; Характеристика небелковых компонентов мышечной ткани и мясопродуктов ; Вода ; Жиры ; Углеводы ; Витамины ; Минеральные вещества ; Экстрактивные вещества ; Комплексные ситуационные задания/ ситуационные задания Комплексные. БИОХИМИЯ КЛЕТКИ ; Структурные элементы мышечной клетки/ элементы мышечной клетки Структурные. Типы мышечной ткани ; Органеллы мышечной клетки ; Сарколема ; Ядра клетки ; Миофибриллы ; Саркоплазма ; Саркоплазматический ретикулум ; Лизосомы ; Митохондрии ; Рибосомы ; Биохимические изменения в клетках, обусловливающие формирование мяса как пищевого продукта ; Источники низкомолекулярных соединений в мясе при его созревании ; Распад белка ; Распад АТФ ; Распад нуклеотидов ; Окисление углеводов ; Окисление липидов ; Прочие факторы, влияющие на качество мяса ; Испарение воды с поверхности мяса ; Нарушение режимов хранения мяса ; Комплексные ситуационные задания ; БЕЛКИ МИОФИБРИЛЛ ; Классификация и биохимические свойства миофибриллярных белков ; Миозин ; Актин ; Актомиозин ; Тропомиозин и тропонин ; Коннектин и десмин ; Небулин ; a-Актинин и b-актинин ; M- и C-белки ; Строение саркомера миофибрилл ; Изменения в структуре саркомеров при сокращении ; Комплексные ситуационные задания ; СОКРАЩЕНИЕ И РЕЛАКСАЦИЯ МЫШЦ. ТЕОРИИ МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ ; Расположение и ориентация миозина и актина в саркомере ; Механизм движения "шагающего белка" ; Роль АТФ, креатинфосфата и гликогена в сокращении мышечных волокон ; Роль кальция в посмертном сокращении мышц ; Комплексные ситуационные задания ; СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННЫЕ БЕЛКИ МЯСА ; Морфологическая характеристика соединительной ткани ; Биохимия соединительнотканных белков ; Коллаген ; Элластин ; Ретикулин ; Муцины и мукоиды ; Гликопротеины ; Комплексные ситуационные задания ; САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ БЕЛКИ ; Свойства белков саркоплазмы мышечной клетки ; Миоглобин ; Миоген ; Глобулин X ; Миоальбумин ; Нуклепротеиды ; Креатининказа ; Кельмодулин ; Кальсеквестрин и Ca2+-связывающий белок ; Ферменты метаболических процессов ; Комплексные ситуационные задания ; БИОХИМИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ ; Морфологическая характеристика жировой ткани ; Химический состав жиров животного происхождения ; Структура основных жирных кислот ; Характеристика фосфолипидов ; Характеристика холестерина ; Физические и технологические свойства жиров ; Комплексные ситуационные задания ; БИОХИМИЯ КРОВИ ; Биологические функции крови ; Химический состав крови ; Биохимические свойства белков крови ; Гемоглобин ; Белки плазмы крови ; Альбумины ; Глобулины ; Фибриноген ; Липопротеиды и ферменты крови ; Фибрин ; Комплексные ситуационные задания ; ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ, ЖИРА И КРОВИ ; Местонахождение ферментов в организме ; Строение и условия действия ферментов ; Характеристика внутриклеточных ферментов ; Ферментативное расщепление высокомолекулярных компонентов мышечной и соединительной ткани ; Ферментативное расщепление жировой ткани ; Ферментативный фактор в системе свертывания крови ; Технологические приемы ферментативной обработки мяса ; Комплексные ситуационные задания
Аннотация: Изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и функционально-технологические свойства миофибриллярных, саркоплазматических и соединительнотканных белков мяса и крови, липидов и ферментов. Рассмотрен механизм свертывания крови и отличительные особенности моделей сокращения мышц при жизни животного и в период послеубойного созревания мяса. Описаны возможные технологические изменения свойств белков и липидов в процессе автолиза мяса.
Экземпляры :ОКД/637.5/627879(1)
Свободны : ОКД/637.5/627879(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371.032/С 32
Автор(ы) : Сергеева Т. А.
Заглавие : Сравнительная характеристика биохимического состава мышц двухлетков реципрокных кроссов амурского сазана с карпом разной породной принадлежности
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 175-189: табл. (Шифр Ж 121/2023/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.032 + 597.551.2 + 591.1.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыбное хозяйство--селекция--сазан--карп--пресноводные рыбы--молодь--рыбы--реципрокные скрещивания--типы скрещиваний--кроссбреды--гибриды--мышечные ткани--ткани животных--химический состав--характеристики--физиология животных--исследования--беларусь--страны мира--24-21
Аннотация: Представлены данные по биохимическому составу (содержанию сухого вещества, влаги, жира, протеина и минеральных веществ) в мышцах двухлетков кроссов амурского сазан с карпом разной породной принадлежности из коллекционного стада, сформированного в Беларуси. Установлены сочетания, характеризующиеся повышенными уровнями содержания сухого вещества, жира, протеина по сравнению со средним значением показателей всех кроссов, а также их родительскими формами (амурским сазаном и карпом), выращенных в одинаковых условиях.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629248
Автор(ы) : Шило Е. И.
Заглавие : Управление ростом рыбы: проблемы и перспективы : [монография]
Выходные данные : Белгород: ПОЛИТЕРРА, 2023
Колич.характеристики :156 с.: табл., рис.
Примечания : Библиогр.: с. 135-154 (234 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98242-379-5: Б.ц.
УДК : 639.3 + 591.134
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыбное хозяйство--интенсивные технологии--технологии--рыбы--стимуляторы продуктивности--стимуляторы--рост--онтогенез--биологическое развитие--живая масса--масса животных--промеры--экстерьер--возрастная динамика--возраст--мышечные ткани--ткани животных--качество--24-24
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ОБЩИЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ РОСТОМ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ ; Вводные замечания ; Постановка проблемы ; Ускоренный рост ; Компенсаторный рост ; МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ ЖИВОТНЫХ, КАК МЯСО ; Качества мяса и факторы, его определяющие ; Микроструктурные особенности мяса ; Биотехнология мышечной ткани ; ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РОСТОМ РЫБЫ ; Актуальность проблемы ; Факторы, влияющие на рост рыбы ; Наследственность ; Стратегия жизненных циклов ; Экологические факторы, как инструмент управления ростом ; Управление ростом рыбы с помощью препаратов и кормовых добавок ; Гормональная регуляция роста мышечной ткани ; Биотехнологические возможности управления ростом ; БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЗЕРВЫ УСКОРЕНИЯ РОСТА РЫБЫ ; Увеличение длительности активного роста рыбы за счет компенсаторного роста ; Механизмы компенсаторного роста ; Компенсаторный рост карпа при трехлетней технологии выращивания ; Ускорение роста карповых рыб при двухлетней технологии выращивания ; ЭМБРИОНАЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ И МИОГЕНЕЗ РЫБ ; Стадии эмбрионального развития рыбы на примере окуня ; Основные этапы миогенеза рыб (краткое изложение миогенеза на основе работы Alami-Durante H., Rescan P. Y. "Типология и онтогенез мышечных волокон рыб", 2003) ; Постэмбриональный (постнатальный) миогенез ; Роль гипертрофии и гиперплазии в едином процессе роста мышечной ткани рыбы (основы биомеханической модели постнатального роста мышечной ткани) ; УПРАВЛЕНИЕ РОСТОМ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБ ; Структура мышечной ткани ; Аллометрический рост мышц ; Изменение классов мышечных волокон II типа у карпа в условиях трех- и двухлетней технологии выращивания ; Влияние температуры на механизмы роста мышечной ткани ; Клеточный и молекулярно-генетический уровень регуляции роста мышечной ткани рыб. Миогенные регуляторные факторы ; МУСКУЛАТУРА РЫБЫ КАК МЯСО. ВОПРОСЫ КАЧЕСТВА ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Аннотация: Обсуждаются проблемы роста, как одного из аспектов онтогенеза, типы и закономерности роста, ускоренный и компенсаторный рост. Проанализированы влияние на рост генетической составляющей, абиотических и биотических факторов, астатичности среды, препаратов и кормовых добавок на уровне популяции, организма, тканей и клеток. Автор обращает внимание на недостаточное использование в аквакультуре внутренних ресурсов организма (биологических закономерностей индивидуального роста и развития), позволяющих управлять производством рыбы с наименьшими затратами. Включает экспериментальные исследования автора по росту рыб, структуре и росту их мышц, мышечной ткани и мышечных волокон при разных технологиях выращивания. Показано, что современные иетенсивные технологии выращивания и откорма животных находят свое отражение в качестве мяса, поэтому разработку высококачественных кормов, их тестирование в отношении качества мяса рыбы (филе рыбы) можно назвать приоритетным.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/629248(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/629248(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628331
Автор(ы) : Тютиков С. Ф.
Заглавие : Биологический мониторинг. Использование диких животных в биогеохимической индикации : учебник для вузов
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2023
Колич.характеристики :229, [1] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 167-[230] (847 назв.)
ISBN, Цена 978-5-534-12899-4: 43.20 р.
УДК : 574.21 + 504 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биосфера--экологический мониторинг--мониторинг--загрязнение окружающей среды--техногенные факторы--антропогенные факторы--биоиндикаторы--дикие животные--парнокопытные--копытные--крс--с-х животные--взятие проб--методика--микроэлементозы--нарушение минерального обмена--тяжелые металлы--накопление--мышечные ткани--ткани животных--исследования--россия--страны мира--23-48
Содержание : Предисловие ; Введение ; СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ ; Геохимическая экология и техногенное преобразование биосферы ; Роль животных в биогеоценозах и зоогенная миграция атомов химических элементов ; Дикие парнокопытные Среднерусской лесостепи ; Особенности региональной биологии ; Популяции и сообщества диких парнокопытных Белгородской области, Центрально-Черноземного и Воронежского заповедников ; Воздействие диких парнокопытных на фитоценоз ; Воздействие диких парнокопытных на почву ; Биологическая роль химических элементов и проблема микроэлементов ; Стойкие хлорорганические пестициды в пищевых цепях ; Методы биогеохимической индикации и экологического мониторинга ; Методы диагностики микроэлементозов крупного рогатого скота ; Проблемы диагностики микроэлементов ; МЕТОДОЛОГИЯ ; Характеристика районов исследования ; Фоновый регион ; Регионы с нарушениями микроэлементного статуса природно-техногенной природы ; Постановка исследований крови и волосяного покрова сельскохозяйственных животных ; Объем и характер полученного материала ; Биогеохимические и биоценотические методы ; Отбор образцов почв, вод. растений и органов парнокопытных ; Методы подготовки и аналитического определения состава биоматериалов ; Статистическая обработка результатов ; РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ ; Эколого-геохимическая оценка фоновых субрегионов ; Чернянский район Белгородской области ; Воронежский государственный биосферный заповедник ; Химические элементы и стойкие хлорорганические пестициды в организме диких и сельскохозяйственных парнокопытных фoнoвыx территорий ; Региональная специфика микроэлементного состава кров крупного рогатого скота ; Диагностика хронических микроэлементов крупного рогатого скота по химическому составу волос ; Сущность метода диагностики хронических микроэлементозов ; Интервалы концентраций химических элементов в волосах ; Полигоны и постановка экспериментов ; Изменение концентраций макро- и микроэлементов в волосяном покрове в зависимости от географических особенностей ; Определение критических концентраций химических элементов ; Геоботанические методы экологического мониторинга ; Способ использования ивы в биогеохимическом мониторинге загрязнения среды кадмием ; Способ определения экологического статуса территорий по содержанию селена ; Способ определения экологического статуса территорий на содержание стронция ; Экологический зоомониторинг и методы коррекции ; Экологический мониторинг тяжелых металлов ; Мониторинг микроэлементного статуса и его коррекция ; Мониторинг и детоксикация стойких хлорорганических пестицидов ; Мониторинг медь-молибденового и мольбден-вольфрамового дисбаланса в организме крупного рогатого скота и среде
Аннотация: Раскрыты возможности использования химизма органов, тканей и биологических жидкостей. организма животных в биологическом мониторинге среды их обитания. Освещены вопросы различия химического состава биологических субстратов животных в зависимости от региона. Отдельный раздел посвящен вопросам коррекции неблагоприятного статуса химических элементов в среде обитания.
Экземпляры :ОКД/57/628331(1)
Свободны : ОКД/57/628331(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371/Г 62
Автор(ы) : Голубев Д. С.
Заглавие : Сравнительное гистологическое строение пограничного и обычного участков кишечника у среднего и крупного товарного карпа гибридной породы
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2022. - Вып. 25, ч. 2. - С. 223-232: табл. (Шифр Ж 768/2022/25/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371 + 597.551.2 + 591.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карп--пресноводные рыбы--породы карпа--породы рыб --гибриды--гистология--биология--взятие проб--методика--кишечник--органы жкт--кишечные ворсинки--эпителий--слизистая оболочка--ткани животных--мышечные ткани--22-38
Аннотация: Изучалось сравнительное гистологическое строение пограничного и обычного участков кишечника у среднего и крупного товарного карпа гибридной породы. Установлено, достоверное морфологическое отличие в строении стенки кишечника пограничной и обычной частей кишечника у среднего и крупного товарного карпа, обусловленное выраженной толщиной мышечной оболочки на пограничном участке кишечника по сравнению с обычной его частью, что свидетельствует о наличии своеобразного пилорического сфинктера. Отмечено уменьшение толщины серозной оболочки на сравниваемых участках как у среднего, так и у крупного товарного карпа.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Р 17
Автор(ы) : Костюк Н. И., Николаевич Л. Н., Барсукова М. В., Руколь, Василий Михайлович, Слепцов Ю. В., Борисик Р. Н., Андреева Е. Г.
Заглавие : Разработка технологии выделения фибробластов для применения в регенеративной медицине животных
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2022. - № 1. - С. 49-55: рис. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2022/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616-003.93
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--новые технологии--технологии--с-х животные--лечение--клеточная терапия--культура клеток--культура in vitro--коровы--крс--эмбрион--фибробласты--стволовые клетки--клетки--морфология--биология--ткани животных--мышечные ткани--кожа--органы кожного покрова--регенерационная способность--биологические свойства--жизнеспособность--регенерация--морфогенез--пролиферация--исследования--22-27
Аннотация: Описаны методы выделения фибробластов из кожно-мышечной ткани эмбриона коровы с целью практического применения в ветеринарной медицине в рамках применения новых медицинских технологий. Изучена морфологическая характеристика и функциональная активность, оценена жизнеспособность кожно-мышечных фибробластов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 599.365/Ф 34
Автор(ы) : Федотов Д. Н., Кучинский М. П., Юрченко И. С.
Заглавие : Морфологические механизмы радиационно-индуцированных адаптаций надпочечников и уровень содержания радионуклидов у белогрудого ежа в зоне высокого радиоактивного загрязнения
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2022. - № 1(16). - С. 74-79: ил. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2022/1). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 599.365 + 591.147.6 + 504.5 + 539.16.04 + (476.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ежи--насекомоядные--белогрудые ежи--местообитание--среда обитания--чернобыльская аэс--аэс--зоны экологического бедствия--зоны--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--надпочечники--железы внутренней секреции--морфология животных--органы животных--ткани животных--мышечные ткани--радионуклиды--изотопы--накопление--патанатомия--патогистология--исследования--беларусь--страны мира--22-25
Аннотация: Целью исследования явилось определить морфологические механизмы радиационно-индуцированных адаптаций надпочечников и уровень содержания радионуклидов у белогрудого ежа, обитающего на загрязненной радионуклидами территории белорусского сектора зоны отчуждения Чернобыльской АЭС. Полученные результаты исследования представляют теоретический и практический интерес, внося вклад в процесс определения порога проявления радиационного эффекта на надпочечники на клеточном и органном уровнях. Наибольшее содержание 137Cs у белогрудых ежей отмечается в мышечной ткани (совместно с эндокринными органами), а содержание 90Sr - в коже с иголками.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/П 76
Автор(ы) : Руколь, Василий Михайлович, Андреева Е. Г., Николаевич Л. Н., Костюк Н. И., Стрельченя И. И., Барсукова М. В.
Заглавие : Применение фибробластов в регенеративной терапии при заживлении ран у животных
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2022. - № 2(17). - С. 53-56. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2022/2). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616-003.9-085.36 + 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--раны--травмы--меры борьбы--заживление--тканевая терапия--лечение--биопрепараты--культура клеток--культура in vitro--коровы--крс--эмбрион--фибробласты--клетки--субпопуляции клеток--выделение (процесс)--технологические процессы--мышечные ткани--ткани животных--кожа--органы кожного покрова--гетерогенность--характеристики--регенерационная способность--биологические свойства--жизнеспособность--пролиферация--23-06
Аннотация: В настоящее время, несмотря на применяемые терапевтические препараты, проблема заживления ран остается актуальной. В обзоре рассмотрены возможные механизмы участия субпопуляций фибробластов, которые играют разные роли в восстановлении тканей. Приведены данные отечественной и зарубежной литературы о гетерогенности фибробластов и их физиологической функции при локализации в различных слоях кожи в норме и при патологии. Остается малоизученным полный механизм участия фибробластов при заживлении ран, а также возможности фибробластов стимулировать заживление раны при их введении в ложе раневого очага.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лебедева Е. И., Щастный А. Т., Красочко, Петр Альбинович, Бабенко А. С.
Заглавие : Нелинейное накопление α-SMA+ клеток в ходе индуцированного фиброгенеза печени
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского, "Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция. Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского (Минск, 15-16 сентября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского. - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 141-145: рис. - ISBN 978-985-08-2906-1 (Шифр 627099). - ISBN 978-985-08-2906-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.36-006.327 + 636.028
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лабораторные животные--белые крысы--болезни печени--фиброз печени--цирроз печени--индуцирование--фибробласты--клетки--цитоскелет--цитоплазматические включения--гладкая мышечная ткань--мышечные ткани--актин--глобулины--экспрессия генов--дифференциация клеток--дифференциация--иммуногистохимия--иммунохимия--беларусь--страны мира--22-51
Аннотация: Цель исследования состояла в количественной оценке α-SMA+ клеток на разных стадиях экспериментального фиброза печени у крыс Wistar. В течение 17 недель у крыс-самцов Wistar свежеприготовленным раствором тиоацетамида индуцировали фиброгенез с трансформацией в цирроз. Морфологическое исследование печени проводили на парафиновых срезах, окрашенных гематоксилином и эозином, методом Маллори и моноклональным мышиным антителом α-SMA. В ходе инициации и развития фиброза печени, индуцированного химическим веществом, рост числа звездчатых клеток с фенотипом α-SMA+ происходил нелинейно. Отмечались более активные фазы их накопления на стадиях фиброза F3/F4 и F6 - достоверного цирроза. При этом увеличение количества соединительной ткани осуществлялось более равномерно.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.1.083/Ц 18
Автор(ы) : Царенок А. А., Карпенко А. Ф., Антипенко О. Н.
Заглавие : Радиологические условия содержания лошадей Полесского государственного радиационно-экологического заповедника
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2022. - Вып. 25, ч. 2. - С. 243-249 (Шифр Ж 768/2022/25/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.1.083 + 504.5 + (476.2-751.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лошади--с-х животные--содержание животных--кормление--корма--радионуклиды--изотопы--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--цезий--стронций--микроэлементы--щелочные металлы--мышечные ткани--ткани животных--дозиметрия--физические методы--заповедники--особо охраняемые территории--гомельская обл--беларусь--страны мира--22-39
Аннотация: Полесский государственный радиационно-экологический заповедник (ПГРЭЗ) является уникальным местом, в котором сохраняется повышенный радиационный фон. Здесь сосредоточено около 30 % 137Сs, более 70 % 90Sr и около 97 % трансурановых элементов. С 1996 года на территории заповедника содержатся лошади русской тяжеловозной породы. Действие низкоинтенсивного хронического радиационного воздействия в малых дозах в зоне отчуждения ЧАЭС представляет значительный научный и практический интерес. Исследование условий содержания и кормления лошадей свидетельствует, что плотность загрязнения почв 137Cs сенокосов и пастбищ, под зерновыми культурами составляет 15-25 Ки/км2 (555-925 кБк/м2), 90Sr - от 1,0 до 2,0 Ки/км2 (37-74 кБ/км2). Содержание 137Cs в зеленой массе травостоев сенокосно-пастбищных угодий варьирует от 14,2 до 112 Бк/кг, 90Sr - от 33,8 до 191,0 Бк/кг. В сене злаковом содержание 137Cs колеблется от 14,2 до 112 Бк/кг, 90Sr - от 33,8 до 331,0 Бк/кг. В 2021 году содержание 137Cs в зерне овса находилось на уровне 10,0 Бк/кг, 90Sr - 35 Бк/кг, соответственно в зерне тритикале - 5,0 Бк/кг и 40,8 Бк/кг, в зерне ячменя - 7,5 Бк/кг и 49 Бк/кг. Заготовленные для лошадей на зимне-стойловый период грубые и сочные корма с полей экспериментально-хозяйственной зоны заповедника соответствуют нормативным требованиям и пригодны для скармливания лошадям без ограничений. Среднее содержание 137Cs в суточном рационе лошадей в зимне-стойловый период 2021 года составило около 731,5 Бк/сутки, 90Sr - 1929 Бк/сутки, в летне-пастбищный период соответственно 1574 Бк/сутки и 4069 Бк/сутки. В мышечной ткани лошадей прижизненной дозиметрией установлено содержание 137Cs не более 300 Бк/кг при действующем нормативном значении 370 Бк/кг.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.082.25.033/К 20
Автор(ы) : Капшевич Е. А., Шейко, Иван Павлович
Заглавие : Анализ морфологического состава туш и физико-химических свойств мышечной и жировой тканей чистопородного молодняка белорусской мясной породы и молодняка новых генераций с использованием хряков породы ландрас
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - Т. 52: Зоотехния. - С. 23-30: табл. - (Шифр Ж 867/2021/52)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.25.033 + 636.4.082.265.033 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--свиньи--молодняк--с-х животные--породы свиней--чистопородные животные--ландрас (свиньи)--беконные свиньи--межпородные скрещивания--типы скрещиваний--помеси--убойные качества--продуктивные качества--туши--продукция животноводства--состав--характеристики--жировые ткани--мышечные ткани--ткани животных--мясная продуктивность--продуктивность--беларусь--страны мира--22-04
Аннотация: Представлены вопросы анализа и оценки морфологического состава туш и физико-химических свойств мышечной и жировой тканей чистопородного молодняка белорусской мясной породы и молодняка новых генераций с использованием хряков породы ландрас, разводимых в ГП "ЖодиноАгроПлемЭлита". Анализ морфологического состава туш молодняка свиней различных генотипов показал, что наиболее мясные туши были у животных с "прилитием крови" хряков породы ландрас (65,6 %), также они были менее осаленными (17,3 %). Результаты исследований свидетельствуют, что мясо молодняка всех групп по кислотности (рН) соответствовало требованиям, установленным для мяса хорошего качества (5,52-5,69). Наибольшей влагоудерживающей способностью (53,16) характеризовалось мясо животных белорусской мясной породы при вводном скрещивании с хряками породы ландрас.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.4.084.1/Б 81
Автор(ы) : Бондаренко В. В., Полищук Т. В.
Заглавие : Аминокислотный состав мышечной ткани и жирнокислотный состав шпика молодняка свиней при вскармливании БВМД "Минактивит"
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2021. - Т. 57, вып. 2. - С. 142-149: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2021/57/вып. 2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.084.1 + 636.4.087.7 + 637.5'64.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--с-х животные--молодняк--вскармливание--кормление--бвмд--кормовые добавки--свинина--мясо--биологическая ценность--качество--мышечные ткани--жировые ткани--ткани животных--химический состав--характеристики--заменимые аминокислоты--незаменимые аминокислоты--аминокислоты--шпиг--животные жиры--жирные кислоты--липиды--исследования--украина--страны мира--21-40
Аннотация: Анализируются показатели аминокислотного состава мышечной ткани и показатели содержания жирных кислот в шпике молодняка свиней при скармливании новой БВМД "Минактивит". Данные получены в научно-хозяйственном опыте на двух группах-аналогах молодняка свиней крупной белой породы. Добавку скармливали в количестве 25 % зерновой части рациона - стартер, 15 % - гроуер и 10 % - финишер. В конце выращивания до живой массы 100-110 кг был проведен контрольный убой (по три головы из каждой группы), для исследований отбирали образцы подкожного шпика массой 200 г на уровне 9-11 грудных позвонков и образцы мышечной ткани. При скармливании БВМД "Минактивит" в шпике свиней не отмечено существенных изменений в показателях суммы жирных кислот, но среди насыщенных жирных кислот незначительно увеличилось количество миристиновой, пальмитиновой, маргариновой и стеариновой кислот. Среди мононенасыщенных увеличилось содержание олеиновой и гондоиновой кислот и уменьшилось количество пальмитолеиновой жирной кислоты. Из группы полиненасыщенных жирных кислот в позвоночном шпике свиней опытной группы увеличивается содержание линолевой, γ - линоленовой, α - линоленовой и дигомолинолевой. Исследования показали, что скармливание молодняка свиней новой БВМД "Минактивит" оказало положительное влияние на аминокислотный состав мышечной ткани. При этом среди незаменимых аминокислот достоверно увеличивается содержание лизина, метионина и лейцина, а также отмечается существенное увеличение практически всех заменимых аминокислот.
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 625283
Заглавие : Теоретические основы технологий переработки мясного сырья. Тема 5. Водосвязывающая способность мяса. Формы и прочность связи воды со структурными элементами тканей : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 "Технология мяса и мясных продуктов"
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2021
Колич.характеристики :18 с
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
Примечания : Библиогр.: с. 18 (6 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные продукты--мясное сырье--животное сырье--обработка--технологические процессы--технологические качества--водосвязывающая способность--вода--физические свойства--свойства--формы воды--связанная вода--свободная вода--влага--адсорбция--поглощение--механические свойства--прочность--мышечные ткани--ткани животных--21-47
Аннотация: Данное методическое указание способствует закреплению теоретических знаний о водосвязывающей способности мяса, формах и прочности связи воды со структурными элементами тканей.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ахремко А. Г.
Заглавие : Использование сравнительного анализа двумерных электрофореграмм для качественного определения белковых соединений
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 275-279: рис. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2) (Шифр 624842). - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5'64.045 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеомика--функциональная геномика--структурные белки--белки--мышечные ткани--ткани животных--поросята--молодняк--свиньи--с-х животные--анализ--свинина--мясо--электрофорез--аналитические методы--беларусь--страны мира--22-29
Аннотация: Применение метода двумерного электрофореза для пищевой отрасли является достаточно перспективным и эффективным направлением. В данном исследовании рассмотрен сравнительный анализ двумерных электрофореграмм различных мышц свиньи в процессе роста и развития животного. Были определены достоверные отличия белков мышечной ткани различной локализации, отражающие интенсивность процессов роста мышечной ткани у растущих животных.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Федулова Л. В., Василевская Е. Р., Ахремко А. Г., Арюзина М. А.
Заглавие : Возможность направленного воздействия на протеостаз свиней с целью накопления специфичных активных компонентов в мясном сырье для разработки дието-терапевтического продукта для энтерального питания
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 1. - С. 307-311. - ISBN 978-985-08-2745-6 (Ч. 1) (Шифр 624839). - ISBN 978-985-08-2745-6 (Ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5'64.045 + 613.281 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеомика--функциональная геномика--мясо--мясные продукты --продукты питания--продукты энтерального питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--химический состав--характеристики--белки--пептиды--идентификация--диагностические методы--свиньи--с-х животные--мышечные ткани--ткани животных--электрофорез--аналитические методы--россия--страны мира--22-24
Аннотация: Приведен сравнительный анализ протеомного профиля мышечной ткани свиней. Выявлено, что у свиней-реконвалесцентов происходило увеличение количества белков с молекулярной массой от 70 до 65 кДа (структурные макромолекулы), 30-23-15 кДа (миозиновые легкие и тяжелые цепи, компоненты пируват дегидрогеназы; а также появление двух уникальных белковых пятен с молекулярной массой 14,1-14,3 кДа и 15,8 кДа в кислотной зоне reля. На основе полученных данных станет возможным подбор технологических решений и адаптации технологии специализированного мясного продукта для максимального сохранения биологической активности функциональных белковых факторов.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.934.57.087.72/В 68
Автор(ы) : Волосевич Д. П.
Заглавие : Морфологические изменения, происходящие в кишечном канале американской норки генотипа пастель, вследствие перорального применения йодсодержащего препарата "Йодинол"
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2020. - № 2(13). - С. 126-129: табл. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2020/2). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.934.57.087.72 + 611.34 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): норки--пушные звери--mustela vison--mustela--норка американская--кормовые добавки--добавки--иодинол--иодсодержащие препараты--пероральное введение--способы применения--кишечник--органы жкт--морфология--биология--гистология--слизистая оболочка--ткани животных--мышечные ткани--обмен веществ--метаболизм--беларусь--страны мира--21-06
Аннотация: Рассмотрено влияние йодсодержащего препарата "Йодинол" на морфологические показатели кишечника американской норки генотипа пастель. В ходе проведения опыта животные были разделены на две группы: контрольную и опытную. Последняя из них получала препарат с водой в утренние часы в дозе 0,012 мл на голову в течение месяца с интервалом через сутки. Макроморфологических изменений со стороны кишечного канала нами выявлено не было. Однако микроморфологические изменения проявились в увеличении толщины слизистой и мышечной оболочек, а также возрастании длины ворсинок и глубины крипт. При этом данные показатели между обеими группами животных статистически достоверно отличаются. Наибольшие изменения коснулись тонкой кишки, где отмечен максимальный рост перечисленных выше структур.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.92.033/О-75
Автор(ы) : Аксенов Е. А., Помитун И. А., Корх О. В., Петраш В. С.
Заглавие : Особенности морфологического состава тушек молодняка кроликов в зависимости от пола и условий кормления
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2020. - Т. 55, ч. 1: Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 228-238 (Шифр Ж 104/2020/55 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.92.033 + 637.5'692.04/.07 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кролики--зайцеобразные--породы кроликов--молодняк--кормление--комбикорма--концентрированные корма--кормовое зерно--экструзия--технологические процессы--прирост живой массы--живая масса--тушки--продукция животноводства--крольчатина--мясо--убойная масса--масса животных--пищевая ценность--качество продуктов питания--мясная продуктивность--продуктивность--убойные качества--продуктивные качества--мышечные ткани--костная ткань--ткани животных--химический состав--характеристики--украина--страны мира--21-09
Аннотация: Отражены результаты экспериментальных исследований морфологического состава тушек, отрубов кроликов мясного и мясо-шкуркового направления продуктивности в возрасте 120 суток, выращенных при разных рационах кормления. Опытному молодняку скармливали малокомпонентные комбикорма с различной структурой и соотношением компонентов. В разрезе трех опытных групп использовали экструдированные зерновые компоненты, различие между группами заключались в уменьшении доли экструдированного ячменя с 70 до 50 % по массе и соответственно увеличении доли зерна сои. Содержание сенной муки в рационах всех сравниваемых групп составляло 10 %. Установлено, что кролики породы французский термон в период от отъема до 120-дневного возраста имели достаточно высокие темпы роста и развития по сравнению с кроликами другой породы. Также у них были выше убойные и морфологические показатели тушек, что указывает на высокую способность к интенсивному росту по сравнению с молодняком породы бельгийский обр. Выявлено, что в тушках содержится больше мышечной ткани в 120-суточном возрасте на 16,4 % у самок и 13,3 % у самцов. Доля мышечной и жировой ткани в целом в тушках с возрастом увеличивается.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.4.082.12/К 19
Автор(ы) : Канюка Е. Ю.
Заглавие : Влияние гаплотипов митохондриального ДНК на особенности проявления фенотипических признаков у свиней
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2020. - № 3(38). - С. 25-28: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2020/3). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--генетика популяций--генетика--свиньи--с-х животные--фенотипы--гаплотипы--генотипы--гены--митохондриальная днк--днк--породы свиней--мышечные ткани--ткани животных--обмен веществ--метаболизм--химический состав--характеристики--21-04
Аннотация: Гаплотипы мтДНК по-разному влияют на фенотип организма. Цель: определить наличие связи между гаплотипами мтДНК изученных свиней с фенотипическими признаками в разных мышцах. Исследовались образцы мышечной ткани свиней, которые отбирались от парных туш (кастраты) породы ландрас и крупная белая английской селекции, выращенных до 96-112 кг. Было установлено, то в полуперепончатой мышце свиней с гаплотипом N содержится в 2 раза больше жира, чем у их аналогов с гаплотипом С. Аналогичную ситуацию наблюдаем и с показателем мраморности. При этом содержание каприновой кислоты в этой мышце на 27 % выше у свиней с гаплотипом С. Для свиней с гаплотипом С в длиннейшей мышце спины характерно на 16 % большее количество фракции солерастворимых белков. В реберной части диафрагмы свиней с гаплотипом С на 1,5 % содержится больше гигровлаги, чем у свиней с гаплотипом N и на 37 % вырабатывается креатинина больше. Возможно это свидетельствует, о том что в мышце свиней с гаплотипом С преобладают гликолитические волокна. Аналогичная ситуация обстоит и с линолевой кислотой, которой на 20 % больше у свиней с гаплотиром С. В трапециевидной мышце свиней с гаплотипом С содержится на 25 % больше каприловой кислоты и на 10 % больше олеиновой кислоты. Мышечная ткань свиней с мтДНК гаплотипом С, имеет значительные отличия в типе обмена веществ относительно их аналогов с гаплотипом N. Можно лишь предположить, что образ жизни предков исследуемых свиней, привел к мутациям в митохондриальном геноме и в эволюционном процессе закрепил эти мутации. Таким образом сформировались европейские и азиатские типы, которые в свою очередь могли повлиять на формирование предпочтительного типа обмена веществ в мышечной ткани (окислительный или гликолитический).
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси