Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (445)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МСХА<.>)

Общее количество найденных документов : 445
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Яшкова, Е. А.
Современные подходы к оптимизации производственной структуры льнопродуктового подкомплекса [] / Е. А. Яшкова // Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : Грин Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 2. - С. 466-469

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие

Яшин, И. М.
Мониторинг водной миграции веществ в лесных и лесопарковых фациях Республики Карелия [] / И. М. Яшин // Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : Гри Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 1. - С. 140-145

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие

Ярошевич, Г. С.
Медоносная растительность Псковской области и сопредельных территорий [] / Г. С. Ярошевич // Пчеловодство холодного и умеренного климата : материалы III Международной, V Всероссийской научно-практической конференции, Псков (Россия), 14-16 августа 2012 г. / Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии, ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН", ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет", НИИ пчеловодства РАСХН, ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева". - Москва, 2012. - С. 213-216 . - ISBN 978-5-87317-859-9

Доп.точки доступа:
Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии; ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН"; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет"; НИИ пчеловодства РАСХН; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/638.1/611321 (1)
Свободны: ОКД/638.1/611321 (1)

Найти похожие

Ярошевич, Г. С.
Козлятник восточный - ценная кормовая и медоносная культура в условиях Северо-Запада РФ [] / Г. С. Ярошевич, Т. В. Шайкова, В. С. Баева // Пчеловодство холодного и умеренного климата : материалы III Международной, V Всероссийской научно-практической конференции, Псков (Россия), 14-16 августа 2012 г. / Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии, ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН", ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет", НИИ пчеловодства РАСХН, ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева". - Москва, 2012. - С. 216-219 . - ISBN 978-5-87317-859-9

Доп.точки доступа:
Шайкова, Т. В.; Баева, В. С.; Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии; ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН"ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет"; НИИ пчеловодства РАСХН; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/638.1/611321 (1)
Свободны: ОКД/638.1/611321 (1)

Найти похожие

Юсупова, Г. Г.
Влияние энергии СВЧ-поля на микробиологическую безопасность в технологиях отчистки и подготовки зерна к помолу [] / Г. Г. Юсупова, Е. Р. Балова // Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : Гри Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 1. - С. 73-77

Доп.точки доступа:
Балова, Е. Р.; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииРоссийский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие

Юсупова, Г. Г.
Влияние СВЧ-поля на сохранность зерна кукурузы при хранении [] / Г. Г. Юсупова, М. П. Лукина // Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : Гри Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 1. - С. 77-80

Доп.точки доступа:
Лукина, М. П.; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииРоссийский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие

599712

Юсупов, Р. Х.
Производственная среда предприятия АПК как информационная динамическая система при анализе и прогнозировании травматизма в профессионально-обусловленной заболеваемости : монография / Р. Х. Юсупов, А. В. Зайнишев, Ю. Г. Горшков ; рец. А. К. Тургиев ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : [Издательство РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева], 2009. - 218 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 199-218. - ISBN 978-5-9675-0339-9 : 60500 р., 169290 р.

УДК

631.158

614.8.027

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ТРАВМАТИЗМ -- ТРАВМАТИЗМ -- УСЛОВИЯ ТРУДА -- ТРУД -- ОХРАНА ТРУДА -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- АПК -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- ОХРАНА ТРУДА -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Зайнишев, А. В.; Горшков, Ю. Г.; Тургиев, А. К. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.158/599712 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.158/599712 (1), ХР (1)
Найти похожие

609638

    Юлдашбаев, Ю. А.
    Продуктивность овец калмыцкой курдючной породы разных конституционально-продуктивных типов [] : монография / Ю. А. Юлдашбаев, И. В. Церенов, Б. Е. Гаряев ; рец.: И. Н. Шайдулин, Н. П. Ролдугина ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Калмыцкий научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии. - Москва : [б. и.], 2013. - 93 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 80-88. - ISBN 978-5-9675-0898-1 : Б. ц.
Приложения: с. 89-91
    Содержание:
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОВЦЕВОДСТВА . - С .5
Грубошерстное овцеводство Калмыкии . - С .10-15
Теоретические и практические основы разведения овец . - С .15-20
Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец . - С .20-24
История создания и характеристика овец калмыцкой курдючной породы с белой шерстью . - С .24-27
Характеристика желательного типа калмыцких курдючных овец от разведения "в себе" . - С .27-31
ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТА . - С .32-38
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТИВНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И МАТОК . - С .39
Воспроизводительные качества баранов и маток . - С .43-45
Молочность маток разного происхождения . - С .45-47
Экстерьерные показатели . - С .47-51
Клинические и гематологические показатели подопытных маток . - С .51-53
Нагульная способность овец . - С .53-54
Мясная продуктивность молодняка . - С .55
Убойные показатели . - С .55-57
Морфологический состав туши . - С .57-58
Химический состав мяса . - С .59-61
Выход отрубов при разделке баранины разных групп . - С .61-62
Сортовой состав мяса из туш . - С .62
Товарные свойства овчин . - С .63
Шерстная продуктивность и свойства шерсти ярок калмыцкой курдючной породы овец . - С .64
Настриг шерсти . - С .64-65
Физико-механические свойства шерсти . - С .65-67
Соотношение основных типов волокон и морфологический состав шерсти . - С .67-68
Анализ генома овец калмыцкой курдючной породы овец СПК "Харба" . - С .68-73
Эффективность производства продукции . - С .73-76

УДК

636.32/.38

(470.47)

Кл.слова (ненормированные):
ОВЦЕВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- КУРДЮЧНЫЕ ОВЦЫ -- ПОРОДЫ ОВЕЦ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ОВЦЫ -- БАРАНЫ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- СЕЛЕКЦИЯ -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА -- ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КАЛМЫКИЯ -- НИЖНЕЕ ПОВОЛЖЬЕ
Аннотация: Представлены данные продуктивных и биологических особенностей овец разных конституционально-продуктивных типов и местных сверстников новой калмыцкой курдючной породы; у потомства определены их зоотехнические показатели, убойные и мясные качества при разведении в условиях мелкотоварного производства Калмыкии. Выявлена эффективность использования баранов калмыцкой курдючной породы разных конституционально-продуктивных типов на продуктивные качества полученных от них ярок и баранчиков. Полученные данные используются в селекции овец для увеличения мясной продуктивности и при создании нового желательного типа овец калмыцкой курдючной породы для разведения в условиях СПК «Харба» Юстинского района Республики Калмыкия. Разведение потомства полученного от высокопродуктивных типов в условиях Калмыкии обеспечивает наибольший выход продукции и высокую рентабельность овцеводства.

Доп.точки доступа:
Церенов, И. В.; Гаряев, Б. Е.; Шайдулин, И. Н. \рец.\; Ролдугина, Н. П. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Калмыцкий научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.3/609638 (1)
Свободны: ОКД/636.3/609638 (1)
Найти похожие

Ээро, Ю.
Организация подготовки пчеловодов в Финляндии [] / Ю. Ээро // Пчеловодство холодного и умеренного климата : материалы III Международной, V Всероссийской научно-практической конференции, Псков (Россия), 14-16 августа 2012 г. / Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии, ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН", ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет", НИИ пчеловодства РАСХН, ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева". - Москва, 2012. - С. 210-213 . - ISBN 978-5-87317-859-9

Доп.точки доступа:
Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии; ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН"; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет"; НИИ пчеловодства РАСХН; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/638.1/611321 (1)
Свободны: ОКД/638.1/611321 (1)

Найти похожие

10.

Эффективность очистки сухой субстанции прополиса [] / Е. К. Еськов [и др.] // Пчеловодство холодного и умеренного климата : материалы III Международной, V Всероссийской научно-практической конференции, Псков (Россия), 14-16 августа 2012 г. / Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии, ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН", ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет", НИИ пчеловодства РАСХН, ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева". - Москва, 2012. - С. 35-40 . - ISBN 978-5-87317-859-9

Доп.точки доступа:
Еськов, Е. К.; Баньковский, В. В.; Еськова, М. Д.; Ярошевич, Г. С.; Баньковский, Д. В.; Бондаренко, В. О.; Северо-Западный региональный научный центр Россельхозакадемии; ГНУ "Псковский НИИ сельского хозяйства РАСХН"; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный заочный университет"; НИИ пчеловодства РАСХН; ФГБОУ ВПО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/638.1/611321 (1)
Свободны: ОКД/638.1/611321 (1)

Найти похожие

11.

Энкина, Е. В.
Роль социальной инфраструктуры в воспроизводстве трудового потенциала сельских территорий [] / Е. В. Энкина // Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : Грин Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 2. - С. 209-211

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие

12.

ЭР811

Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] : труды 9-й Международной научно-технической конференции (21-22 мая 2014 года, г. Москва ГНУ ВИЭСХ) : в 5 ч. Ч. 5. Инфокоммуникационные технологии и нанотехнологии / Федеральное агентство научных организаций, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства" ; ред.: Д. С. Стребков, В. Р. Краусп, Л. И. Ринк. - Электрон. текстовые дан. - Москва : [б. и.], 2014. - 265 с. : цв. ил., рис., табл. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903413-08-9 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АПК -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборник вошли материалы 9-й Международной научно-технической конференции по вопросам энергообеспечения и энергосбережения в сельском хозяйстве, посвященной 85-летию со дня рождения крупного ученого в области автоматизации и электротехнологии сельскохозяйственного производства, Заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, Лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, академика Россельхозакадемии И. Ф. Бородина.

Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Полный текст или скачать

Доп.точки доступа:
Стребков, Д. С. \ред.\; Краусп, В. Р. \ред.\; Ринк, Л. И. \ред.\; Федеральное агентство научных организаций; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия наукГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"
Свободных экз. нет
Найти похожие

13.

ЭР810

Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] : труды 9-й Международной научно-технической конференции (21-22 мая 2014 года, г. Москва ГНУ ВИЭСХ) : в 5 ч. Ч. 4. Возобновляемые источники энергии. Местные энергоресурсы. Экология / Федеральное агентство научных организаций, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства" ; ред.: Д. С. Стребков, В. М. Евдокимов, Л. Д. Сагинов. - Электрон. текстовые дан. - Москва : [б. и.], 2014. - 413 с. : цв. ил., рис., табл. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903413-14-0 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ЭКОЛОГИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборник вошли материалы 9-й Международной научно-технической конференции по вопросам энергообеспечения и энергосбережения в сельском хозяйстве, посвященной 85-летию со дня рождения крупного ученого в области автоматизации и электротехнологии сельскохозяйственного производства, Заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, Лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, академика Россельхозакадемии И. Ф. Бородина.

Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Полный текст или скачать

Доп.точки доступа:
Стребков, Д. С. \ред.\; Евдокимов, В. М. \ред.\; Сагинов, Л. Д. \ред.\; Федеральное агентство научных организаций; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия наукГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"
Свободных экз. нет
Найти похожие

14.

ЭР809

Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] : труды 9-й Международной научно-технической конференции (21-22 мая 2014 года, г. Москва ГНУ ВИЭСХ) : в 5 ч. Ч. 3. Энергосберегающие технологии в животноводстве и стационарной энергетике / Федеральное агентство научных организаций, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства" ; ред. Д. С. Стребков [и др.]. - Электрон. текстовые дан. - Москва : [б. и.], 2014. - 286 с. : цв. ил., рис., табл. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903413-17-1 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГОВООРУЖЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборник вошли материалы 9-й Международной научно-технической конференции по вопросам энергообеспечения и энергосбережения в сельском хозяйстве, посвященной 85-летию со дня рождения крупного ученого в области автоматизации и электротехнологии сельскохозяйственного производства, Заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, Лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, академика Россельхозакадемии И. Ф. Бородина.

Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Полный текст или скачать

Доп.точки доступа:
Стребков, Д. С. \ред.\; Морозов, Н. М. \ред.\; Цой, Ю. А. \ред.\; Коршунов, Б. П. \ред.\; Седов, А. М. \ред.\; Федеральное агентство научных организаций; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Институт механики и энергетики им. В. П. ГорячкинаГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"
Свободных экз. нет
Найти похожие

15.

ЭР808

Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] : труды 9-й Международной научно-технической конференции (21-22 мая 2014 года, г. Москва ГНУ ВИЭСХ) : в 5 ч. Ч. 2. Энергосберегающие технологии в растениеводстве и мобильной энергетике / Федеральное агентство научных организаций, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства" ; ред. А. Ю. Измайлов [и др.]. - Электрон. текстовые дан. - Москва : [б. и.], 2014. - 226 с. : цв. ил., рис., табл. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903413-15-7 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТЕПЛИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- МТП -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборник вошли материалы 9-й Международной научно-технической конференции по вопросам энергообеспечения и энергосбережения в сельском хозяйстве, посвященной 85-летию со дня рождения крупного ученого в области автоматизации и электротехнологии сельскохозяйственного производства, Заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, Лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, академика Россельхозакадемии И. Ф. Бородина.

Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Полный текст или скачать

Доп.точки доступа:
Измайлов, А. Ю. \ред.\; Башилов, А. М. \ред.\; Васильев, А. Н. \ред.\; Шевцов, В. Г. \ред.\; Королев, В. А. \ред.\; Федеральное агентство научных организаций; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Институт механики и энергетики им. В. П. ГорячкинаГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"
Свободных экз. нет
Найти похожие

16.

ЭР800

Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве [Электронный ресурс] : труды 9-й Международной научно-технической конференции (21-22 мая 2014 года, г. Москва ГНУ ВИЭСХ) : в 5 ч. Ч. 1. Проблемы энергообеспечения и энергосбережения / Федеральное агентство научных организаций, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства" ; ред.: Д. С. Стребков, А. В. Тихомиров, А. И. Некрасов. - Электрон. текстовые дан. - Москва : [б. и.], 2014. - 291 с. : цв. ил., рис., табл. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903413-13-3 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭЛЕКТРОПОТРЕБЛЕНИЕ -- ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭНЕРГОЕМКОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГЕТИКА -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборник вошли материалы 9-й Международной научно-технической конференции по вопросам энергообеспечения и энергосбережения в сельском хозяйстве, посвященной 85-летию со дня рождения крупного ученого в области автоматизации и электротехнологии сельскохозяйственного производства, Заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, Лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, академика Россельхозакадемии И. Ф. Бородина.

Полный текст/внешний ресурс (постраничный просмотр) : Полный текст или скачать

Доп.точки доступа:
Стребков, Д. С. \ред.\; Тихомиров, А. В. \ред.\; Некрасов, А. И. \ред.\; Федеральное агентство научных организаций; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия наукГосударственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Институт механики и энергетики им. В. П. Горячкина; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"
Свободных экз. нет
Найти похожие

17.

612049


    Экономика предприятий агропромышленного комплекса : учебник для академического бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева ; ред. Р. Г. Ахметов ; рец.: А. М. Гатаулин, Е. В. Худякова. - Москва : Юрайт, 2014. - 431 с. : табл. - Библиогр.: с. 425-426. - ISBN 978-5-9916-4029-9 : 389988 р.
Приложения: с. 427-431
    Содержание:
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .15
ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ОСНОВНОЙ СУБЪЕКТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .16
Введение в курс "Экономика предприятий АПК" . - С .16-19
Сущность современного предпринимательства . - С .20-21
Классификация предприятий . - С .21-24
Организационно-правовые формы коммерческих организаций . - С .24-40
СОЗДАНИЕ, ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ, РЕОРГАНИЗАЦИЯ И ЛИКВИДАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .41
Научные основы создания предприятия . - С .41-55
Способы создания и порядок регистрации предприятия . - С .55-58
Реорганизация и ликвидация предприятия . - С .58-60
ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЫНОЧНОЙ СРЕДЕ . - С .61
Характеристика полной модели предприятия рыночного типа . - С .61-62
Основные факторы внешней среды . - С .62-68
Основные факторы внутренней среды - функциональные сферы деятельности предприятий . - С .68-77
Экономическая устойчивость предприятия . - С .77-79
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ И ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ . - С .80
Сущность и порядок формирования организационных структур . - С .80-82
Типы организационных структур предприятий . - С .83-88
Принципы и методы организации управления предприятием . - С .89-91
РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .93
ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ И ПЕРСОНАЛ ПРЕДПРИЯТИЙ . - С .94
Труд как экономический ресурс . - С .94-98
Персонал предприятия и его характеристики . - С .98-103
Сезонность использования персонала в предприятиях . - С .103-104
Баланс трудовых ресурсов предприятия . - С .104-107
ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .108
Земля - главное средство производства в сельскохозяйственных предприятиях . - С .108-110
Земельный фонд предприятия, его состав и структура . - С .110-112
Государственный земельный кадастр и мониторинг земель . - С .112-117
Рыночные отношения в землепользовании . - С .117-121
ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА И НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .123
Состав и классификация элементов основного капитала предприятия . - С .123-128
Оценка основных средств . - С .128-130
Износ, амортизация, состояние и движение основных средств предприятия . - С .130-136
Нематериальные активы предприятия . - С .136-144
ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .145
Понятие и состав оборотных средств . - С .145-148
Оценка материальных ресурсов и их списание в процессе производства . - С .148-150
Определение обеспеченности в оборотных средствах, их использования и потребности. Управление запасами предприятия . - С .150-153
ФИНАНСОВЫЕ РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ И ФИНАНСИРОВАНИЕ БИЗНЕСА . - С .154
Сущность финансов и финансовых ресурсов . - С .154-155
Взаимосвязи финансовых ресурсов и активов предприятия . - С .155-156
Формы привлечения финансовых ресурсов . - С .156-163
Расчет потребности предприятия в финансовых ресурсах . - С .164-168
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .169
РАСХОДЫ И ДОХОДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .170
Затраты и расходы предприятия . - С .170-173
Группировка и классификация затрат . - С .173-176
Себестоимость продукции и методы ее калькулирования . - С .176-182
Понятие и структура доходов предприятия . - С .182-184
Формирование, распределение и использование прибыли . - С .185-188
Доходность бизнеса и направления ее повышения . - С .188-189
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .191
Экономическая эффективность деятельности предприятия . - С .191-193
Показатели экономической эффективности деятельности предприятия и методика их определения . - С .193-197
Эффективность использования отдельных ресурсов предприятия . - С .197-205
Эффективность инвестиций . - С .205-214
Управление экономической эффективностью производства . - С .214-215
ФИНАНСОВОЕ СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .216-217
Платежеспособность и ликвидность предприятия . - С .217-222
Финансовая устойчивость предприятия . - С .222-225
Анализ оборачиваемости активов . - С .225-228
Оценка состояния дебиторской задолженности . - С .228-231
Анализ доходности предприятия . - С .231-234
ОЦЕНКА СТОИМОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ . - С .235
Понятие и сущность оценочной деятельности . - С .235-239
Особенности оценки бизнеса в аграрной сфере . - С .240-247
Подходы и методы оценки бизнеса . - С .247-255
Оценка нематериальных активов . - С .255-259
ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ И ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) . - С .260
Цена, задачи и модели ценообразования . - С .260-264
Структура цены и система цен . - С .264-265
Ценовая политика и стратегия предприятия. Взаимосвязи цен и издержек предприятия . - С .265-267
Алгоритм формирования цен и методы ценообразования . - С .267-272
НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) . - С .273
Режимы налогообложения предприятий (организаций) . - С .273-276
Налоги на общем режиме налогообложения . - С .276-283
Специальные режимы налогообложения . - С .283-287
Налоги, уплачиваемые независимо от режима налогообложения . - С .287-
Налоговая нагрузка хозяйствующего субъекта и необходимость ее планирования . - С .294-298
УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) . - С .299
ИНВЕСТИЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ) . - С .300
Инвестиции и инвестиционная деятельность . - С .300-305
Инвестиционная политика предприятия . - С .305-308
Особенности экономической оценки инвестиционной деятельности . - С .308-312
Оценка эффективности инвестиционного проекта . - С .312-324
Бизнес-план инвестиционной деятельности . - С .324-330
Управление инвестиционными проектами . - С .330-333
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ) . - С .335
Понятие и разновидности инноваций в АПК . - С .335-340
Состояние и оценка инновационного потенциала предприятий АПК . - С .340-344
Направления, факторы и пути инновационного развития предприятий . - С .344-347
Механизмы инновационного развития АПК . - С .347-352
ПЛАНИРОВАНИЕ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ) . - С .354
Сущность производственного планирования . - С .354-356
Принципы планирования и обеспечение надежности плана. Классификация планов на предприятии . - С .356-359
Основные методы планирования . - С .359-363
Организация системы планирования на предприятии . - С .363-368
Бизнес-план предприятия . - С .368-372
МОТИВАЦИЯ И СТИМУЛИРОВАНИЕ ТРУДА В ПРЕДПРИЯТИИ (ОРГАНИЗАЦИИ) . - С .373
Система мотивации труда . - С .373-382
Нормирование и оплата труда . - С .383-389
Формы и системы оплаты труда . - С .389-393
Развитие творческого потенциала предприятия . - С .393-395
ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .427
Структура бизнес-плана инвестиционного проекта (для Представления в Россельхозбанк) . - С .427-428
Виды охранных документов и знаки охраны на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации . - С .429-431

УДК

631.145

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА -- ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ -- ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА -- СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА -- ФИНАНСОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ВАЛЮТНЫЕ РЕЗЕРВЫ -- ДОХОДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ -- ФИНАНСОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- ЦЕНЫ -- НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ -- ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ТРУД -- ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА
Аннотация: В учебнике рассмотрены основные экономические категории и раскрыты теоретические основы функционирования предприятий и организаций. Использованы материалы научных исследований авторов, а также российский и зарубежный опыт.

Доп.точки доступа:
Ахметов, Р. Г. \ред.\; Гатаулин, А. М. \рец.\; Худякова, Е. В. \рец.\; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/338.43/612049 (1)
Свободны: ОКД/338.43/612049 (1)
Найти похожие

18.

Эйдис, А. Л.
Организация кооперативных связей при производстве и реализации цельномолочной продукции [] / А. Л. Эйдис, И. О. Полешкина // Доклады ТСХА / Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. - Москва : Грин Эра 2, 2015. - Вып. 287 т. 2 ч. 2. - С. 87-92

Доп.точки доступа:
Полешкина, И. О.; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииРоссийский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/63 (1)
Свободны: ОКД/63 (1)

Найти похожие

19.

617110

    Щербаков, С. С.
    Основы сенсорного анализа алкогольных напитков [] : учебное пособие / С. С. Щербаков ; рец. М. В. Гернет ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева. - Москва : Издательство РГАУ-МСХА, 2016. - 175 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 171-173 (38 назв.). - ISBN 978-5-9675-1440-1 : 130 р.
Приложения: с. 157-170
    Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕНСОРНОГО АНАЛИЗА . - С .4-27
Характеристика сенсорных ощущений . - С .4-7
Восприятие цветовых ощущений . - С .7-11
Восприятие запахов . - С .11-19
Восприятие вкуса . - С .19-23
Влияние отдельных факторов на вкусовые и обонятельные ощущения человека . - С .24-27
МЕТОДЫ СЕНСОРНОГО АНАЛИЗА . - С .28-46
Потребительские методы дегустационного анализа . - С .30-32
Аналитические методы сенсорного анализа . - С .32
Различительные методы дегустационного анализа . - С .32-36
Методы с использованием шкал и категорий . - С .36-39
Описательные методы дегустационного анализа . - С .39-46
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .47-112
Оценка внешнего вида вина (Визуальное восприятие) . - С .48-55
Характеристика прозрачности . - С .48-50
Цветовые характеристики . - С .50-55
Пенистые и игристые свойства . - С .55-56
Оценка аромата вина . - С .56-76
Вещества, обуславливающие аромат и букет вина . - С .56-61
Восприятие человеком ароматических веществ вина . - С .61-63
Классификация основных типов аромата вин . - С .63-67
Характеристика посторонних тонов и запахов . - С .67-73
Описательные характеристики аромата вина . - С .73-77
Оценка вкуса вина . - С .77-88
Восприятие человеком основных элементов вкуса . - С .77-80
Описательные характеристики вкуса вина . - С .80-88
Оценка органолептических свойств коньяка . - С .88-92
Правила проведения дегустаций винодельческой продукции . - С .92-112
Основные виды дегустаций и их задачи . - С .92-94
Требования к помещению и оснащению для проведения дегустаций . - С .94-97
Подготовка проб винодельческой продукции к проведению дегустации . - С .97-99
Техника проведения органолептического анализа . - С .99-105
Обработка результатов дегустационной оценки . - С .105-112
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПИЩЕВОГО ЭТИЛОВОГО СПИРТА И СПИРТНЫХ НАПИТКОВ . - С .113-127
Факторы, формирующие органолептические показатели пищевого этилового спирта и спиртных напитков . - С .113-116
Правила проведения дегустаций пищевого этилового спирт и спиртных напитков . - С .113-116
Техника проведения органолептического анализа . - С .117-122
Обработка результатов дегустационной оценки . - С .122-125
Особенности состава и органолептических показателей некоторых спиртных напитков . - С .125-127
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПИВА . - С .128-154
Оценка цвета и прозрачности . - С .129-132
Оценка пенообразования . - С .132-134
Оценка аромата . - С .134-138
Оценка вкуса . - С .138-140
Отклонения во вкусе и аромате пива . - С .140-145
Основные правила проведения дегустационного анализа пива . - С .145-153
ПОДГОТОВКА ДЕГУСТАТОРОВ . - С .154-156

УДК

Кл.слова (ненормированные):
НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНА -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- АНАЛИЗ -- ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- КОНЬЯК -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СПИРТЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ОЦЕНКА -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЦВЕТ -- ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЗАПАХ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВКУС -- АРОМАТ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: В сжатой форме изложены теоретические основы и общие принципы сенсорного анализа пищевых продуктов и, в частности, алкогольных напитков. Описаны техника органолептической оценки и особенности характеристики различных типов винодельческой продукции, спиртных напитков и пива. Особое внимание уделено современным системам оценки и интерпретации результатов органолептического анализа винодельческой продукции, спиртных напитков и пива.

Доп.точки доступа:
Гернет, М. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииРоссийский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/617110 (1)
Свободны: ОКД/663/617110 (1)
Найти похожие

20.

617428

    Шувариков, А. С.
    Продукция из молока коз и овец [] : учебное пособие / А. С. Шувариков, О. Н. Пастух ; рец. Д. В. Харитонов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. - Москва : Росинформагротех, 2017. - 166 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 161-166 (87 назв.). - ISBN 978-5-7367-1241-0 : Б. ц.
    Содержание:
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ И ОВЕЦ . - С .5
Молочные породы коз . - С .5-20
Молочные породы овец . - С .20-24
СТРОЕНИЕ ВЫМЕНИ И ОСОБЕННОСТИ МОЛОКОВЫВЕДЕНИЯ У КОЗ И ОВЕЦ . - С .26-31
ДОЕНИЕ КОЗ И ОВЕЦ . - С .33
Организация и технология доения . - С .33-42
Машинный способ доения коз и овец . - С .43-54
ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА . - С .55-57
СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЛОКА КОЗ И ОВЕЦ . - С .58
Физико-химические показатели молока . - С .58-65
Требования к молоку коз и овец . - С .65-70
Определение показателей качества молока . - С .70-82
ПРОДУКТЫ ИЗ МОЛОКА КОЗ И ОВЕЦ . - С .83
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .83
Технология получения заквасок . - С .84-87
Общая технология выработки кисломолочных напитков . - С .87-99
Технология получения творога . - С .99-105
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ . - С .105-107
Классификация сыров . - С .107-109
Общая технология получения сычужных сыров . - С .109-132
Технология выработки рассольных сычужных сыров . - С .132-153
Технология производства мягких сыров . - С .153-157
Технология выработки свежих сыров . - С .158-160

УДК

637.12'639

637.12'63

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ОВЕЧЬЕ МОЛОКО -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЗАКВАСКИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены молочная продуктивность коз и овец, физико-химические показатели молока этих животных с учетом влияния на молоко различных факторов, технология ассортимента продуктов с переработкой разных объемов козьего и овечьего молока.

Доп.точки доступа:
Пастух, О. Н.; Харитонов, Д. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/617428 (1)
Свободны: ОКД/637.1/617428 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси