Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (23)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-23

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Макарова Т.Б., Жирнова К.Г., Крапивкин Б.А., Зайцев С.Ю., Дрохнер В.
Заглавие : Динамика содержания жирных кислот в коровьем молозиве и молоке
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2004. - Т.40 ч.1. - С.107-108 (Шифр Ж 94/2004/40 ч.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.043 + 637.123.043 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровье молоко--молоко--молозиво--жирные кислоты--карбоновые кислоты--липиды--линолевая кислота--линоленовая кислота--олеиновая кислота--ненасыщенные жирные кислоты--кормовые добавки--добавки--газовая хроматография--хроматография--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жолик Г.А., Воробьева Н.С.
Заглавие : Жирнокислотный состав рапсового масла
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Агроэкология: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2005. - Вып. 3: Экологические основы растениеводства. - С.29-32 (Шифр Ж 338/2005/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.334.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапсовое масло--растительные масла--жирные кислоты--карбоновые кислоты--содержание питательных веществ--содержание веществ--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--погодные условия--масличность--качество--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Поляков А.В., Никитина Л.В., Чикризова О.Ф., Рутковска-Краусе И.
Заглавие : Характеристика генотипов льна по содержанию масла в семени и показателям иодного числа
Место публикации : Регуляция роста, развития и продуктивности растений: материалы Международной научной конференции. - Минск, 1999. - С.206-208 (Шифр 583346)
УДК : 665.345.4 + 633.521 + 631.524.01
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен-долгунец--льняное масло--растительные масла--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--иодное число--химические свойства--жирные кислоты--карбоновые кислоты--методы исследования--вегетационный период--периоды развития растений
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хоняк Д.А., Миранцова Н.Г., Романов С.Л.
Заглавие : Льняное масло в Беларуси. Состояние и перспективы производства
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2005. - N11. - С.34-35 (Шифр Б020611170350/2005/11)
УДК : 665.345.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льняное масло--растительные масла--производство с-х продукции--жирные кислоты--карбоновые кислоты--терапевтическая эффективность--линоленовая кислота--ненасыщенные жирные кислоты--купажирование--смешивание--беларусь--снг
Аннотация: Производство льняного масла в Беларуси. Терапевтическая эффективность льняного масла.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Горлов С. Л., Бочкарева Э. Б.
Заглавие : Состояние, перспективы и научное обеспечение производства рапса в РФ
Место публикации : Рапс: масло, белок, биодизель: материалы Международной научно-практической конференции. - Минск, 2006. - С.21-26 (Шифр 586582)
УДК : 633.853.494 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--сурепица масличная--посевная площадь--селекция--сорта--вегетационный период--онтогенез--белки--пептиды--масличность--качество--урожайность--хозяйственно полезные признаки--желтосемянность--морфологические признаки--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--лузжистость--технологические качества--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Коровина Л. М., Воловик В. Т.
Заглавие : Пищевая и кормовая ценность масла и кормов из семян рапса
Место публикации : Рапс: масло, белок, биодизель: материалы Международной научно-практической конференции. - Минск, 2006. - С.168-171 (Шифр 586582)
УДК : 633.853.494 + 636.085 + 665.334.94 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--рапсовое масло--растительные масла--рапсовый шрот--шроты--пищевая ценность--качество продуктов питания--питательная ценность--насыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--жирные кислоты--линоленовая кислота--линолевая кислота--олеиновая кислота--эруковая кислота--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бочкарева Э. Б., Осик Н. С., Поморова Ю. Ю., Горлова Л. А.
Заглавие : Селекция рапса во ВНИИМК в связи с проблемой улучшения качества масла
Место публикации : Производство растениеводческой продукции: резервы снижения затрат и повышения качества: материалы Международной научно-практической конференции (10-11 июля 2008 г., г. Жодино). - Минск, 2008. - Т. 2. - С.165-169: табл. (Шифр 591594)
УДК : 631.52 + 633.853.494 + "321" + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапс--масличные культуры--яровые культуры--с-х культуры--сурепица масличная--семена--эруковая кислота--линолевая кислота--линоленовая кислота--токоферолы--витамин e--бета-каротин--каротины--ненасыщенные жирные кислоты--сорта--образцы--межсортовые гибриды--гибриды--желтосемянность--морфологические признаки--протеины--белки--пептиды--качество--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.854.54
Автор(ы) : Вакула С. И., Анисимова Н. В., Грушецкая З. Е., Леонтьев В. Н., Титок В. В.
Заглавие : Биосинтез α-линоленовой кислоты в семенах льна масличного: генетический и физиолого-биохимический аспекты
Место публикации : Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия, технология органических веществ и биотехнология/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Вып. 18. - С. 274-279: рис. - (Шифр Ж 330/2010/18)
УДК : 633.854.54 + 631.524.84 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): синтез--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--лен масличный--лен--растительные масла--генетические маркеры--сорта--устойчивость к физическим факторам--устойчивость--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.853.494
Автор(ы) : Лемеш В. А., Мозгова Г. В., Грушецкая З. Е., Пилюк, Ядвига Эдвардовна, Бакановская А. В., Хотылева Л. В.
Заглавие : Идентификация мутантных аллелей генов FAD2 и FAD3C в сортах ярового рапса (Brassica Napus L.) белорусской селекции
Место публикации : Доклады Национальной академии наук Беларуси/ Национальная академия наук Беларуси. - Минск: Беларуская навука, 2011. - Т. 55, № 3. - С. 88-91: ил. - ISSN 0002-354Х (Шифр Д980924201152/2011/55/3). - ISSN 0002-354Х
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.494 + 631.523 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--яровые культуры--с-х культуры--диагностические методы--агрономия--рапсовое масло--растительные масла--карбоновые кислоты--жирные кислоты--мутации--олеиновая кислота--ненасыщенные жирные кислоты--линоленовая кислота--гибриды--беларусь--снг
Аннотация: До настоящего времени создание новых сортов рапса в Республике Беларусь проводилось методами классической селекции, требующей длительного отбора и закрепления признаков. В данной статье авторы ставят своей целью изучение аллельного состава генов, определяющих уровень содержания жирных кислот в рапсовом масле.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Sobotka W., Micinski J., Zwierzchowski G., Fiedorowicz E.
Заглавие : Concentration of fatty acids in milk depending on race and lactation stage
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2012 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 1: Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 316-317 (Шифр 603863)
УДК : 636.234.2 + 636.224.3 + 612.664 + 637.12.04.07 + 543.635.352 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жирные кислоты--липиды--породы крс--лактационный период--физиология животных--голштино-фризская порода--молочный скот--джерсейская порода--гибриды--коровье молоко--содержание веществ--масляная кислота--насыщенные жирные кислоты--олеиновая кислота--линоленовая кислота--польша--страны мира
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мозгова Г. В., Трухановец Н. Л., Грушецкая З. Е., Пилюк, Ядвига Эдвардовна, Бакановская А. В.
Заглавие : ДНК-типирование аллелей FAD2 и FAD3 генов Brassica napus L., контролирующих уровень содержания олеиновой и линоленовой кислоты в рапсовом масле
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 87 (Шифр 604177)
УДК : 633.853.494 + 575.113.2 + 577.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапсовое масло--растительные масла--рапс--масличные культуры--олеиновая кислота--ненасыщенные жирные кислоты--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--гены--самоопыление--опыление--генетические маркеры--молекулярно-генетические методы--методы--сорта--brassica napus--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606945
Автор(ы) : Лемеш В. А., Мозгова Г. В., Хотылева Л. В., Пилюк, Ядвига Эдвардовна, Грушецкая З. Е., Трухановец Н. Л., Бакановская А. В., Пикун О. А.
Заглавие : Оценка и отбор селекционного материала рапса по уровню содержания ненасыщенных жирных кислот, определяющих качество масла, с помощью ДНК-маркеров : методические рекомендации
Выходные данные : Минск: Право и экономика, 2013
Колич.характеристики :31 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии НАН Беларуси", Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Примечания : Библиогр.: с. 29-30. - Приложения: с. 25-28
ISBN, Цена 978-985-552-201-1: Б.ц.
УДК : 633.853.494 + 543.635.353 + (476) + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--селекционный материал--олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--pcr--молекулярно-генетические методы--методика--рапсовое масло--беларусь--снг
Аннотация: Дано описание методик идентификации генов, контролирующих синтез олеиновой и линоленовой ненасыщенных жирных кислот у рапса, с использованием ДНК-маркеров на основе полимеразной цепной реакции.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жолик Г. А., Луковец А. М., Дехтяревич Ф. И.
Заглавие : Формирование жирнокислотного состава рапсового масла
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 53-56: рис. (Шифр 606519)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.334.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рапсовое масло--растительные масла--семена--хранение--химический состав--жирные кислоты--карбоновые кислоты--сушка--технологические процессы--линолевая кислота--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Скорохид А. В.
Заглавие : Влияние периода содержания на жирнокислотный состав липидов плазмы крови и молока коров
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", "Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция. Научное обеспечение инновационного развития животноводства: сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции (24-25 октября 2013 г.)/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2013. - С. 443-445 (Шифр 607688)
УДК : 636.22/.28 + 637.12.04 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--пищевая ценность--качество продуктов питания--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--жировой обмен--обмен веществ--украина--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.854.54/О-22
Автор(ы) : Вакула С. И., Леонтьев В. Н., Лугин В. Г., Титок В. В., Кильчевский А. В.
Заглавие : Обоснование оптимальных параметров модели сорта льна масличного для условий Республики Беларусь
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - Т. 16. - С. 48-54: табл. - (Шифр Ж 526/2013/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--лен--коллекции растений--коллекции--вегетационный период--онтогенез--длина стебля--стебли--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--масса 1000 семян--посевные качества--полисахариды--углеводы--инозит--сахароспирты--лигнин--калий--макроэлементы--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Осипов М. В.
Заглавие : Современные методы количественного определения омега-3 жирных кислот
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс
Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 605-608. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 612.397.23 + 613.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--кондитерские изделия--жиры (продукты питания)--растительные масла--незаменимые жирные кислоты--полиненасыщенные жирные кислоты--арахидоновая кислота--омега-6 пнжк--линолевая кислота--омега-3 пнжк--линоленовая кислота--качество--качество продуктов питания--защита прав потребителей--контроль качества--диагностические методы--идентификация--стандартизация--страны мира
Аннотация: В статье описаны методы контроля отличительных признаков жиросодержащих кондитерских изделий, таких как омега-3 жирные кислоты.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.3/А 23
Автор(ы) : Агафонов О. С., Франко Е. П.
Заглавие : Оценка качества масличного сырья на основе импульсного метода ядерно-магнитного резонанса
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2018. - Т. 11, № 2(40). - С. 30-36: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2018/11/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 665.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подсолнечное масло--растительные масла--льняное масло--семена--сырье--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--жирные кислоты--олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--оценка--оценка качества--ямр-спектроскопия--спектроскопия
Аннотация: В работе приводится описание способов оценки качества масличного сырья (семян подсолнечника и льна) по содержанию характеристических жирных кислот на основе импульсного метода ЯМР. Приведено описание основных отличительных разработанных особенностей и известного хроматографического способа определения массовой доли жирных кислот в масличном сырье. Представлены сравнительные результаты определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника и линоленовой в масле семян льна известным и разработанным способами.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.03/М 47
Автор(ы) : Мелещеня А. В., Савельева Т. А., Калтович И. В.
Заглавие : Изучение влияния водного гидролиза коллагенсодержащего сырья на показатели качества и безопасности
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2019. - Т. 12, № 2(44). - С. 65-74: ил. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2019/12/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.03 + 66.094.941 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--мясные продукты--продукты питания--коллагенсодержащее сырье--животное сырье--свиная шкурка--продукты убоя--гидролиз--лизис--водная среда--содержание питательных веществ--содержание веществ--аминокислотные скоры--аминокислоты--незаменимые аминокислоты--заменимые аминокислоты--качество--безопасность продуктов питания--незаменимые жирные кислоты--линолевая кислота--линоленовая кислота--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Представлены результаты исследований по изучению влияния гидролиза коллагенсодержащего сырья в водной среде на показатели качества и безопасности данного сырья. Установлено, что гидролиз коллагенсодержащего сырья в водной среде позволяет значительно увеличить аминокислотные скоры по следующим незаменимым аминокислотам (по сравнению с негидролизованным сырьем): изолейцину (с 59,9 % до 92,5 %), лейцину (с 67,2 % до 100,0 %), фенилаланину и тирозину (с 56,6 % до 70,0 %), треонину (с 72,5 % до 115,0 %), валину (с 99,6 % до 106,0 %), способствует увеличению общего количества и индекса незаменимых аминокислот (с 25,5 г/100 г до 30,5 г/100 г и с 0,7 до 0,8 соответственно), а также содержания следующих заменимых аминокислот: аспарагиновой кислоты (с 1,9 г/100 г до 3,4 г/100 г), глютаминовой кислоты (с 5,4 г/100 г до 6,9 г/100 г), пролина (с 14,7 г/100 г до 15,8 г/100 г). Определено, что коллагенсодержащее сырье, подвергнутое гидролизу в водной среде, характеризуется приближенным к эталону показателем сопоставимой избыточности (0,0068), соотношениями (ПНЖК + МНЖК) : НЖК(2,0) и ПНЖК : МНЖК : НЖК (1 : 2,61 : 1,83), а по содержанию линолевой и линоленовой кислоты превышает эталон в 1,4 и 2,2 раза соответственно. Установлено, что по показателям безопасности (микробиологические показатели, токсичные элементы, антибиотики, пестициды) коллагенсодержащее сырье, подвергнутое гидролизу в водной среде, соответствует требованиям СанНПиГН, утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 г. № 52 и ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Агафонов О. С., Франко Е. П.
Заглавие : Сравнение известного и разработанных способов идентификации масличного сырья
Место публикации : Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК: материалы 4-й Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.). - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 277-279: табл. - ISBN 978-985-519-857-5 (Шифр 621061). - ISBN 978-985-519-857-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854 + 665.345.4.014 + 665.347.8.014
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--подсолнечник--лен масличный--льняное масло--подсолнечное масло--растительные масла--химический состав--характеристики--содержание веществ--олеиновая кислота--мононенасыщенные жирные кислоты--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--омега-3 пнжк--хроматография--газожидкостная хроматография--ядерный магнитный резонанс--физические явления--сопоставительный анализ
Аннотация: Приводится описание разработанных способов идентификации масличного сырья (семян подсолнечника и льна) по содержанию характеристических жирных кислот на основе импульсного метода ЯМР. Приведено описание основных отличительных особенностей разработанных и известного хроматографического способов определения массовой доли характеристических жирных кислот в масличном сырье. Представлены сравнительные результаты определения массовой доли олеиновой кислоты в масле семян подсолнечника и линоленовой в масле семян льна известным и разработанными способами.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 613.2/O-99
Автор(ы) : Ozcan M. M., Degerli Z.
Заглавие : Effect on human health and bioactive components of linseed
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2019. - Т. 12, № 3(45). - С. 85-92: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2019/12/3). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 613.2 + 633.854.54 + 631.576.33
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен--льносемена--продукция растениеводства--химический состав--минеральный состав--характеристики--линоленовая кислота--незаменимые жирные кислоты--биологически активные вещества--здоровое питание--питание человека--здоровье населения--здоровье--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания
Аннотация: Льняное семя является важным растительным ресурсом, который обладает полезными свойствами для здоровья человека. Оно содержит альфа-линоленовую кислоту и помогает защитить сосуды от воспалительных повреждений. Представлены биологически активные соединения, содержащиеся в семенах льна.
Найти похожие

1-20 21-23

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси