Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (138)

Аграрные издания НАН Беларуси (9)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КУЛЬТИВИРУЕМЫЕ ГРИБЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 138
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585955
Автор(ы) : Boa E.
Заглавие : Wild edible fungi. A global overview of their use and importance to people
Выходные данные : Rome: Food and agriculture Organization of the United Nations, 2004
Колич.характеристики :147 с.: цв.ил., табл.
Серия: Non-Wood Forest Products, ISSN 1020-3370; № 17
Примечания : Библиогр.: с. 71-88
ISBN, Цена 92-5-105157-7: Б.ц.
УДК : 635.8 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): съедобные грибы--грибоводство--растениеводство--культивируемые грибы--продукты питания--лекарственное использование--биология--науки--экология--агротехника--менеджмент--побочное пользование лесом--лесопользование--доходы населения--доходы--торговля--фао--международные организации--страны мира
Аннотация: Дикие съедобные грибы используются в качестве продуктов питания и в медицинских целях. Представлена биология и экология грибов, менеджмент грибоводства и полезность грибов для людей.
Экземпляры :ОКД/F/585955(1)
Свободны : ОКД/F/585955(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-860
Автор(ы) : Bukowski T.
Заглавие : Poradnik producenta pieczarek
Выходные данные : Warszawa: Panstwowe Wydawnictwo Rolnicze i Lesne, 1961
Колич.характеристики :111 с
Цена : 0.36 р.
УДК : 631.589 + (438) + 631.8 + 635.82 + 632.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--производство с-х продукции--шампиньон--выращивание--помещения--навоз--органические удобрения--гряды--культивируемые грибы--уход за растениями--болезни растений--вредители растений--средства защиты растений--грибоводство--защита растений--зарубежный опыт--зарубежные страны--польша
Экземпляры :ОКД/635/И-860(1)
Свободны : ОКД/635/И-860(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-6656
Автор(ы) : Kindt V.
Заглавие : Champignon und Trauschling selbst angebaut : Ein Ratgeber fur den Anbau des Champignons und des Kulturtrauschlings . -3. Aufl.
Выходные данные : Berlin: VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, 1974
Колич.характеристики :126 с.: il.
Серия: Bucher fur den Gartenfreund
Цена : Б.ц.
УДК : 631.5 + 635.82 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--шампиньон--грибоводство--культивируемые грибы--агротехника--агротехнические методы--болезни растений--культивационные помещения--защищенный грунт--фрг--западная европа--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-4925
Автор(ы) : Kindt V.
Заглавие : Champignons selbst angebaut : Ein Ratgeber fur den Anbau des Champignons und des Kulturtrauschlings
Выходные данные : Berlin: VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, 1971
Колич.характеристики :111 с.: il.
Серия: Bucher fur den Gartenfreund
Цена : Б.ц.
УДК : 631.5 + 635.82 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--шампиньон--грибы--грибоводство--растениеводство--культивируемые грибы--ботаническое описание--агробиологическая характеристика--агротехника--агротехнические методы--мицелий--сорта--питание растений--болезни растений--фрг--западная европа
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-1337
Автор(ы) : Kindt V.
Заглавие : Praxis des Champignonanbaues . -2., stark erweiterte und ergannzte Aufl.
Выходные данные : Berlin: VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag, 1963
Колич.характеристики :200 с.: il.
Примечания : Библиогр.: с. 197-200
Цена : Б.ц.
УДК : 631.5 + 635.82 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--шампиньон--грибы--грибоводство--грибоводство--культивируемые грибы--ботаническое описание--агробиологическая характеристика--питательные субстраты--субстраты--микроклимат--сорта--болезни растений--агротехника--агротехнические методы--методы--фрг--западная европа
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Монографическая серия
Шифр издания : 593441
Автор(ы) : Marshall E., Nair N. G.
Заглавие : Make money by growing mushrooms
Выходные данные : Rome: Rural Infrastructure and Agro-Industries Division: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009
Колич.характеристики :53 с.: ил.
Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
Серия: FAO diversification booklet, ISSN 1810-0775; 7
Примечания : Библиогр.: с. 47-50
ISBN, Цена 978-92-5-106135-0: Б.ц.
УДК : 635.8 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--шляпочные грибы--съедобные грибы--овощи--грибоводство--растениеводство--культивируемые грибы--агротехника--агротехнические требования--фао--международные организации--страны мира
Аннотация: Практическое руководство по товарному грибоводству в условиях мелких хозяйств развивающихся стран.
Экземпляры :ОКД/F/593441(1)
Свободны : ОКД/F/593441(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 582.284/P74
Автор(ы) : Пучкова Т.А., Бабицкая В.Г., Трухоновец В.В., Щерба В.В.
Заглавие : Pleurotus ostreatus (Jack.: Fr.) Kumm - перспективный объект биотехнологии
Коллективы : Институт леса Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Сборник научных трудов [Институт леса Национальной академии наук Беларуси]: (институту леса НАН Беларуси - 75 лет) : сборник научных трудов/ Институт леса Национальной академии наук Беларуси. - Гомель, 2005. - Вып. 63: Проблемы лесоведения и лесоводства : (Институту леса НАН Беларуси - 75 лет). - С. 427-429 (Шифр Ж 1022/2005/63)
УДК : 582.284 + 635.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вешенка обыкновенная--pleurotus ostreatus--культивируемые грибы--мицелий--плодовые тела--минеральные вещества--содержание веществ--калий--фосфор--кальций--макроэлементы--микроэлементы--белки--пептиды--полисахариды--углеводы--липиды--жирорастворимые витамины--витамины--никотиновая кислота--ароматические кислоты--биологически активные вещества--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-9570
Автор(ы) : Steineck H.
Заглавие : Champignonkultur . -7te, neubearbeitete Aufl.
Выходные данные : Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 1982
Колич.характеристики :133 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 127-129. - Указ.: с. 130-133
Цена : Б.ц.
УДК : 631.5 + 635.82 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--шампиньон--грибы--грибоводство--растениеводство--культивируемые грибы--ботаническое описание--агробиологическая характеристика--агротехника--посев--агротехнические методы--питание растений--питательные субстраты--субстраты--упаковка--фрг--западная европа
Экземпляры :ОКД/635/И-9570(1)
Свободны : ОКД/635/И-9570(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.879/А 26
Автор(ы) : Сатишур В. А., Артемук Е. Г., Брыль Е. А., Дашкевич М. М., Михальчук С. Н., Иовик Л. Н., Козулько Н. Г.
Заглавие : Агроэкологическая оценка безопасности использования отходов грибного производства
Место публикации : Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблівасці і перспектывы развiцця: зборнiк навуковых прац/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут. - Брэст: Альтернатива, 2015. - Вып. 8. - С. 72-75: табл. (Шифр Ж 520/2015/8)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.879 + 635.8 + 631.589 + 502.174 + 631.95 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--культивируемые грибы--шампиньон--производство--отходы--утилизация--оценка--экологическая оценка--безопасность--экологическая безопасность--субстраты--компосты--почвенные смеси--органические удобрения--удобрения--химический состав--свойства--минеральный состав--физические свойства--бактерии--микрофлора--условно-патогенная микрофлора--биологические свойства--токсичность--беларусь--снг
Аннотация: Приводятся данные по физико-химическим, санитарно-бактериологическим и санитарно-паразитологическим свойствам грибных отходов от производства шампиньонов и продуктов их компостирования (компост и экспериментальный почвогрунт). Показано, что компосты на основе грибных отходов по многим агрохимическим показателям являются более ценной добавкой для выращивания растений по сравнению со свежими отходами. Экспериментальным путем установлена абсолютная фитотоксичность свежих отходов грибного производства при выращивании трех видов тест-культур, а по сравнению с контролем наименьшая токсичность характерна для экспериментального почвогрунта. Экспериментальные данные по выращиванию рассады в исследуемых субстратах характеризуют свежий отход как непригодный для этих целей.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бабицкая В. Г., Щерба В. В., Пучкова Т. А.
Заглавие : Физиологически активные соединения ксилотрофных базидомицетов
Место публикации : Биология, систематика и экология грибов в природных экосистемах и агрофитоценозах: материалы международной научной конференции (Минск, 20-24 сентября 2004 г.). - Минск, 2004. - С. 24-28 (Шифр 589754)
УДК : 582.28 + 635.89
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): съедобные грибы--овощи--вешенка--культивируемые грибы--шии-таке--чага--рейши--лекарственные растения--сорбенты--мировое производство--производство--биологически активные вещества
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бабицкая В.Г., Щерба В.В., Пучкова Т.А.
Заглавие : Грибы рода вешенка - основа пищевых концентратов многофункционального назначения
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.6-8 (Шифр 584757)
УДК : 582.28 + 579.22 + 613.2 + 664 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культивируемые грибы--содержание веществ--содержание питательных веществ--биологически активные вещества--продукты питания--питание человека--здоровое питание--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.82/Б 23
Автор(ы) : Бандура И. И., Миронычева Е. С.
Заглавие : Биологическая эффективность штаммов вешенки обыкновенной Pleurotus ostreatus (jacq:Fr) Kumm при низкотемпературном культивировании
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2013. - № 5. - С. 33-34: рис. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2013/5). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.82 + 57.063.8 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): pleurotus ostreatus--вешенка обыкновенная--таксоны--биологическая эффективность--культивируемые грибы--съедобные грибы--низкая температура--температура--украина--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Беласик Д.К.
Заглавие : Эффективность применения на корм животных отработанного субстрата после выращивания вешенки обыкновенной
Место публикации : Ресурсосберегающие технологии в кормопроизводстве: проблемы и пути совершенствования: Материалы научно-практической конференции молодых ученых и аспирантов. - Горки, 2003. - С.75-76 (Шифр 580499)
УДК : 636.4-053.2 + 636.4.084.522 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культивируемые грибы--грибы--кормление--молодняк--поросята--откорм--экономическая эффективность--экономический анализ--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Б 43
Автор(ы) : Белогуров А. Н., Трояновская Л. П.
Заглавие : Гепатотропное действие мицелия гриба ганодермы при каннибализме (расклевах) у кур-несушек
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - Т. 44, вып. 1. - С.59-60 (Шифр Ж 195/2008/44/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.391 + 615.322 + 636.52/.58.034 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куры-несушки--курица--расклев--болезни птиц--клоака--органы жкт--культивируемые грибы--лекарственные растения--гистология--науки--печень--пищеварительная система--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606571
Автор(ы) : Беспаленко О. Н.
Заглавие : Лесоводство : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств", профиль "Лесоинженерное дело"
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :139 с.: рис.
Коллективы : Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная лесотехническая академия"
Примечания : Библиогр.: с. 132-135
ISBN, Цена 978-5-7994-0507-6: Б.ц.
УДК : 630*2 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лес--лесонасаждения--насаждения--лесовозобновление--типология--науки--лесные культуры--вырубки--лесосеки--рубки ухода--рубки леса--рубки ухода--уход за лесом--мелиорация--селекция--агрономия--лесосеки--подсочка--технологические процессы--культивируемые грибы--съедобные грибы--искусственное выращивание--пчеловодство--животноводство--лесные пожары--пожары--пожарная безопасность--безопасность--защита леса--вредители леса--вредные организмы--болезни леса
Содержание : Значение леса в современных условиях ; Биосферные функции и социальная роль леса ; Цели и задачи лесоводства ; Морфология и структура насаждения ; Компоненты лесного фитоценоза ; Дифференциация деревьев в лесу ; Другие компоненты леса ; Определение лесоводственных показателей насаждения на пробных площадях ; Отграничение пробной площади и привязка ; Методика описания древостоя и подлеска ; Описание подроста, подлеска, живого напочвенного покрова и почвы на пробной площади ; Основные факторы лесообразования и их значение в лесоводстве ; Причины разнообразия лесов ; Классификация экологических факторов ; Роль леса в почвообразовании ; Лесоводственные способы повышения плодородия почвы ; Потребность древесных пород в элементах питания и требовательность к плодородию почвы ; Методика описания почвы в полевых условиях ; Влияние леса на баланс влаги ; Лесовосстановление ; Естественное возобновление леса ; Цветение и плодоношение деревьев ; Распространение семян в природе ; Возобновление под пологом леса ; Возобновление леса в условиях открытого места ; Методы учета естественного возобновления ; Лесная типология ; Учение Г. Ф. Морозова о типах насаждений ; Геоботаническая, биоценотическая типология леса В. Н. Сукачева ; Классификация типов лесорастительных условий П. С. Погребняка ; Типология вырубок ; Подразделение лесов по целевому назначению ; Защитные леса ; Эксплуатационные леса ; Резервные леса ; Аномалии воздушной среды и лес ; Рекреационное значение и использование леса. Ведение хозяйства в рекреационных лесах ; Ведение хозяйства в пригородных лесах ; Рубки ухода за лесом и мероприятия по формированию ландшафтов ; Лесные культуры ; Системы, методы и способы производства культур ; Лесные питомники ; Лесная мелиорация. Назначение и конструкция защитных лесных полос ; Неблагоприятные природные явления и борьба с ними ; Полезащитные (ветроломные) полосы ; Влияние полос на характер движения и скорость ветрового потока ; Влияние полос на снегораспределение ; Влияние полос на промерзание и оттаивание почвы и поверхностный сток ; Применение полезащитных полос различной конструкции ; Размещение полезащитных полос ; Лесная селекция ; Биологические основы отбора при селекции лесных пород ; Виды отбора и система селекционных мероприятий ; Формы древесных пород по интенсивности роста ; Лесная интродукция, ее возможности и перспективы ; Рубки ухода за лесом ; Основные задачи рубок ухода ; Виды рубок ухода ; Экономические основы рубок ухода ; Организационно-технические элементы ; Методы рубок ухода ; Программы рубок ухода ; Технология и механизация рубок ухода ; Технология рубок ухода ; Технологические приемы механизированных прочисток и прореживаний ; Механизация рубок ухода и технологии лесосечных работ ; Организация рубок ухода ; Контроль качества рубок ухода ; Санитарные рубки ; Ландшафтные рубки ; Рубки спелых, перестойных лесных насаждений ; Выборочные рубки ; Постепенные рубки ; Равномерные постепенные рубки ; Сплошные рубки ; Организационно-технические элементы ; Сохранение подроста ; Содействие естественному возобновлению ; Очистка мест рубок как мера содействия естественному возобновлению ; Лесоводственные требования к технологиям лесосечных работ при сплошных рубках ; Подготовительные работы на лесосеках ; Сравнительная оценка различных способов рубок спелых, перестойных насаждений ; Лесоводственная и экологическая оценка ; Оценка одновозрастного и разновозрастного (выборочного) древостоев ; Подсочка леса ; Биологические основы подсочки ; Технология подсочки ; Производство работ по подсочке сосны ; Подготовительные работы при подсочке ; Производственные работы ; Заключительные работы при подсочке ; Искусственное выращивание грибов и лесных ягодных культур ; Искусственное выращивание грибов ; Технология выращивания вешенки ; Искусственное выращивание лесных ягодных культур ; Орехоплодные древесные породы ; Лесное пчеловодство ; Лесные плантации с коротким оборотом рубки ; Факторы быстрого роста культур ; Оптимизация густоты насаждений ; Лесные пожары и борьба с ними ; Виды пожаров ; Определение пожарной безопасности в лесу по условиям погоды ; Противопожарные мероприятия и соблюдение правил пожарной безопасности в лесу ; Правила пожарной безопасности в лесах ; Требования пожарной безопасности в лесах при проведении рубок лесных насаждений ; Предупредительные противопожарные мероприятия ; Борьба с лесными пожарами ; Организация тушения лесных пожаров ; Тушение низовых пожаров ; Тушение верховых и подземных (торфяных) пожаров ; Защита леса от энтомовредителей и болезней ; Первичные энтомовредители лесных древесных пород ; Первичные вредители хвойных насаждений ; Первичные вредители лиственных насаждений ; Стволовые вредители ; Биологические методы защиты леса от вредителей и болезней ; Грибные заболевания древесных пород ; Лесоводство на современном этапе
Аннотация: В учебном пособии изложены сведения о биосферных и средообразующих функциях леса, современных технологиях ухода за лесом, организации заготовки спелой древесины.
Экземпляры : всего : ОКД/630*/606571(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/630*/606571(1), ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.82/Б 86
Автор(ы) : Прохорова Э. А., Лисовская Д. П., Рощина Е. В., Паромчик И. И.
Заглавие : Ботаническая характеристика и сравнительные потребительские свойства искусственно культивируемых грибов
Место публикации : Потребительская кооперация: научно-практический журнал/ Белорусский союз потребительских обществ, Учреждение образования "Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации". - Гомель, 2009. - N 2. - С. 53-63: ил. (Шифр П2/2009/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.82 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культивируемые грибы--съедобные грибы--ботаническое описание--потребительские качества--качество--шампиньон двуспоровый--agaricus bisporus--agaricus--шампиньон--вешенка--вешенка обыкновенная--pleurotus ostreatus--pleurotus--шии-таке--lentinula edodes--lentinula--опенок зимний--опенок летний--объем производства--мтб--мировое производство--производство--химический состав--страны мира
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Важинская И. С., Новик Г. И., Рахуба Д. В.
Заглавие : Криоконсервация мицелиальных грибов в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов
Место публикации : Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов: сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: БелГИПК, 2007. - С. 34-35 (Шифр 590038)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.8 + 579.2-026.656 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мицелий--культивируемые грибы--съедобные грибы--замораживание--жидкий азот--азот--жизнеспособность--биологические свойства--биотехнология--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Важинская И. С., Кантерова А. В., Новик Г. И.
Заглавие : Методы хранения опенка зимнего в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 390-391 (Шифр 604199)
УДК : 635.8 + 602.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): опенок зимний--культивируемые грибы--замораживание--технологические процессы--жизнеспособность--биологические свойства--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Валентюкевич О. И.
Заглавие : Использование порошка из грибов шиитаке (Lentinus edodes) при производстве мучных кондитерских изделий
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 293-294: табл. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.681.022.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--мучные изделия--крекеры--печенье--пищевые добавки--добавки--пищевые порошки--пищевые концентраты--шии-таке--культивируемые грибы--lentinus edodes--lentinula--водопоглотительная способность--технологические качества--влажность--кислотность--химические свойства--беларусь--страны мира--22-21
Аннотация: Сравнительный анализ данных позволяет заключить, что порошок из грибов шиитаке может быть использован при выпечке крекеров. Добавление грибного компонента в количестве 6 % в рецептуру крекеров является наиболее оптимальным.
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 446532
Автор(ы) : Вассер С.П.
Заглавие : Агариковые грибы (Agaricaceae (Fr.) Cohn) Советского Союза : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук
Выходные данные : Киев, 1982
Колич.характеристики :54 с
Коллективы : Академия наук Украинской ССР, Институт ботаники им. Н. Г. Холодного, Отдел микологии и бриологии
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 635.8 + 582.284(47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--съедобные грибы--высшие грибы--ядовитые грибы--шампиньоны--культивируемые грибы--вид биологический--семейство--штаммы--таксономические категории--систематика--базидиоспоры--мицелий--география--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси