На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (60)Аграрные издания НАН Беларуси (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кудряшов, В. Л.$<.>)
Общее количество найденных документов : 60
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60  
1.


    Кудряшов, В. Л.
    Производство перспективных лечебно-профилактических белково-витаминных добавок из листостебельной биомассы по сквозной аграрно-пищевой технологии [Текст] / В. Л. Кудряшов // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 236-241 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК
664-035.66
613.2
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОТЖИМ -- ПРЕССОВАНИЕ -- СОК РАСТЕНИЙ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БАД -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие
2.


   
    Амилолитические ферментные препараты - основа энергоресурсосбережения при гидролизе крахмалосодержащего сырья [Текст] : материалы временных коллективов / В.Л. Кудряшов, Е.С. Павлова, Б.А. Устинников, Е.А. Олейнер // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 6-7
УДК
664.2(470)
663.1

Кл.слова (ненормированные):
энергосберегающие технологии -- ресурсосберегающая технология -- экологически безопасные производства -- Россия -- 2


Доп.точки доступа:
Кудряшов, В.Л.; Павлова, Е.С.; Устинников, Б.А.; Олейнер, Е.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
3.


    Кудряшов, В. Л.
    Энергосберегающие технологии для АПК на основе мембран [Текст] : материалы временных коллективов / В.Л. Кудряшов // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 23-24
УДК
62-278(470)
631.172
631.145

Кл.слова (ненормированные):
очистка -- мембранные фильтры -- Россия -- 2 -- мембранные процессы


Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
4.


    Кудряшов, В. Л.
    Перспективные области применения мембранных процессов в спиртовом производстве [] / В. Л. Кудряшов // Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий : сборник научных трудов / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2015. - С. 57-61 . - ISBN 978-5-9905114-2-2


Доп.точки доступа:
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/663/611889 (1)
Свободны: ОКД/663/611889 (1)

Найти похожие
5.
611889

   
    Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий [] : сборник научных трудов / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" ; рец. Л. А. Иванова. - Москва : [б. и.], 2015. - 116 с. : табл., граф., рис. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-5-9905114-2-2 : Б. ц.
    Содержание:
Поляков, В. А. Научное обеспечение инновационного развития спиртовой и ликероводочной отраслей на пути интегрирования в мировую экономику / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .3-9
Римарева, Л. В. Ферментные препараты и их влияние на биокаталитические процессы глубокой переработки зернового сырья, технологические показатели зернового сусла, процессы генерации дрожжей и спиртовое брожение / Л. В. Римарева [и др.]. - С .10-27
Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. М., Игнатова Н. И.
Оверченко, М. Б. Перспективные расы дрожжей Saccharomyces cerevisiae с термотолерантными и осмофильными свойствами для спиртового производства / М. Б. Оверченко [и др.]. - С .28-35
Другие авторы: Игнатова Н. И., Серба Е. М., Скворцова Л. И.
Туршатов, М. В. Технологические приемы получения спирта из зернового сырья с улучшенными органолептическими показателями / М. В. Туршатов. - С .36-38
Степанов, В. И. Развитие технологических процессов и современное оборудование по переработке зернового сырья в спиртовом производстве / В. И. Степанов. - С .39-45
Сидоркин, В. Ю. Мониторинг энергоемкости различных схем и процессов измельчения зерна на спиртовых заводах / В. Ю. Сидоркин. - С .46-49
Моисеенко, М. В. Опыт эксплуатации закрытого обогрева бражной колонны на спиртзаводах / М. В. Моисеенко. - С .50-51
Моисеенко, М. В. Перспектива использования концентрата головных примесей этилового спирта из пищевого сырья на спиртовых заводах / М. В. Моисеенко. - С .52-53
Кононенко, В. В. Разработка современной технологии полной переработки барды в соответствии с требованиями рынка и законодательства / В. В. Кононенко. - С .54-56
Кудряшов, В. Л. Перспективные области применения мембранных процессов в спиртовом производстве / В. Л. Кудряшов. - С .57-61
Кудряшов, В. Л. Принципиально новые линии переработки барды с получением пищевых и кормовых добавок на основе мембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .62-70
Худякова, Н. М. Витаминизация кормовых дрожжей из зерновой барды / Н. М. Худякова. - С .71-73
Лозанская, Т. И. Рациональное использование условно-чистых вод спиртовых заводов / Т. И. Лозанская. - С .74-75
Федоренко, В. И. Современные системы водоподготовки для ликероводочного и спиртового производства / В. И. Федоренко. - С .76-78
Кудряшов, В. Л. Перспективные технологии с применением нанофильтрации, ультразвука и двухступенчатых мембранных установок, работающих в проточном и тупиковом режимах в ликероводочной промышленности / В. Л. Кудряшов. - С .79-82
Абрамова, И. М. Классификация и технология производства виски в разных странах / И. М. Абрамова, Е. В. Воробьева. - С .83-86
Морозова, С. С. Современные тенденции технологий водоподготовки в производстве водок и водок особых в целях повышения их стабильности / С. С. Морозова. - С .87-88
Зенина, Г. П. Влияние ингредиентов на образование ацетона в водках при хранении / Г. П. Зенина, Т. Ю. Аристархова. - С .89-93
Галлямова, Л. П. Исследование влияния натуральных и внесенных извне антиоксидантов на стабильность плодово-ягодных полуфабрикатов и напитков / Л. П. Галлямова. - С .94-96
Стеканова, Г. В. Безотходная технология приготовления сортировок, спиртованных морсов и настоев при производстве ликероводочной продукции / Г. В. Стеканова. - С .97
Ющенко, Г. И. К вопросу о маркировке алкогольной продукции в свете новых требований / Г. И. Ющенко. - С .98-100
Шелехова, Н. В. Современные аналитические приборы, вспомогательное оборудование и новые возможности контроля технологических процессов производства алкогольной продукции / Н. В. Шелехова. - С .101-103
Савельева, В. Б. Спектрофотометрический метод анализа как гарантия качества / В. Б. Савельева. - С .104-105
Медриш, М. Э. Применение метода ВЭЖХ в контроле качества и безопасности спиртных напитков / М. Э. Медриш. - С .106-108
Шарыкина, А. В. Вопросы технического регулирования спиртных напитков / А. В. Шарыкина. - С .109-111
Абрамова, И. М. Совершенствование системы контроля безопасности и качества ликероводочной продукции / И. М. Абрамова. - С .112-113
УДК
663.5
(082)
(470)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- СПИРТОВАЯ БАРДА -- ОТХОДЫ СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник составлен по результатам исследований ведущих ученых и специалистов ВНИИПБТ в области совершенствования биотехнологических процессов в спиртовой и ликероводочной промышленности.


Доп.точки доступа:
Иванова, Л. А. \рец.\; Игнатова, Н. И.; Скворцова, Л. И.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/611889 (1)
Свободны: ОКД/663/611889 (1)
Найти похожие
6.


    Кудряшов, В. Л.
    Перспективные технологии с применением нанофильтрации, ультразвука и двухступенчатых мембранных установок, работающих в проточном и тупиковом режимах в ликероводочной промышленности [] / В. Л. Кудряшов // Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий : сборник научных трудов / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2015. - С. 79-82 . - ISBN 978-5-9905114-2-2


Доп.точки доступа:
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/663/611889 (1)
Свободны: ОКД/663/611889 (1)

Найти похожие
7.


    Кудряшов, В. Л.
    Принципиально новые линии переработки барды с получением пищевых и кормовых добавок на основе мембранных процессов [] / В. Л. Кудряшов // Современные биотехнологические процессы, оборудование и методы контроля в производстве спирта и ликероводочных изделий : сборник научных трудов / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2015. - С. 62-70 . - ISBN 978-5-9905114-2-2


Доп.точки доступа:
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/663/611889 (1)
Свободны: ОКД/663/611889 (1)

Найти похожие
8.
664.2
П 76

   
    Применение мембранных и ультразвуковых процессов в крахмалопаточной промышленности [] / В. Л. Кудряшов [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2014. - № 4(26). - С. 34-39 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
664.2
628.16
(470)

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- ОЧИСТКА -- УСТАНОВКИ -- МЕЗГА -- ОТХОДЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Кудряшов, В. Л.; Лукин, Н. Д.; Кривцун, Л. В.; Волков, Н. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.


. "Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная научная конференция (2006 ; Минск - Раков)
    Кудряшов, В. Л.
    Биотехнология переработки барды в СКД с применением мембранных процессов [] / В. Л. Кудряшов, Е. С. Павлова, Н. В. Маликова // Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии : материалы Международной конференции, 1-2 июня 2006 г., Минск - Раков / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск, 2006. - С. 310-313


Доп.точки доступа:
Павлова, Е. С.; Маликова, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук; Институт микробиологииБелорусское общественное объединение микробиологов; "Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная научная конференция(2006 ; Минск - Раков)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
10.


. "Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная научная конференция (2006 ; Минск - Раков)
    Кудряшов, В. Л.
    Биосинтез супероксиддисмутазы на вторичном сырье биотехнологических производств [] / В. Л. Кудряшов, Е. С. Павлова, Н. В. Маликова // Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии : материалы Международной конференции, 1-2 июня 2006 г., Минск - Раков / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск, 2006. - С. 307-310


Доп.точки доступа:
Павлова, Е. С.; Маликова, Н. В.; Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук; Институт микробиологииБелорусское общественное объединение микробиологов; "Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная научная конференция(2006 ; Минск - Раков)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.


    Кудряшов, В. Л.
    Унифицированно-гибкий сквозной аграрно-пищевой комплекс по производству кормовых и пищевых добавок из вторичного сырья картофелекрахмального производства и зеленого сока трав [] / В. Л. Кудряшов, Н. Д. Лукин, Н. С. Погоржельская // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 198-204 : граф. - Библиогр. в конце ст.
УДК
664.2.034.17
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ КРАХМАЛОПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ -- БИОМАССА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Лукин, Н. Д.; Погоржельская, Н. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1)
Свободны: ОКД/664/607687 (1)

Найти похожие
12.


   
    Ультраконцентрат кукурузного экстракта - перспективный компонент питательных сред: технология производства и перспектива использования [] / В. Л. Кудряшов [и др.] // Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2014. - С. 379-385 . - ISBN 978-5-9905114-1-5


Доп.точки доступа:
Кудряшов, В. Л.; Лукин, Н. Д.; Оверченко, М. Б.; Погоржельская, Н. С.; Постникова, В. Е.; Соколова, Е. Н.; Смирнова, И. А.; Фурсова, Н. А.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.085/610261 (1)
Свободны: ОКД/636.085/610261 (1)

Найти похожие
13.
610261

   
    Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [] : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" ; ред.: В. А. Поляков, Л. В. Римарева ; рец.: Л. А. Иванова. - Москва : [б. и.], 2014. - 428 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9905114-1-5 : Б. ц.
    Содержание:
Поляков, В. А. Перспективные биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .3-6
СОЗДАНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, СКРИНИНГ И СВОЙСТВА ПРОДУКТИВНЫХ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ - ИСТОЧНИКОВ ФЕРМЕНТОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Смирнова, И. А. Получение высокоактивного рекомбинантного штамма - продуцента грибных протеаз / И. А. Смирнова [и др.]. - С .7-12
Другие авторы: Середа А. С., Веселкина Т. Н., Нефедова Л. И., Костылева Е. В., Цурикова Н. В., Рожкова А. М., Синицын А. П.
Савинова, О. С. Разработка подходов для увеличения продукции лакказы в рекомбинантном штамме Penicillium canescens / О. С. Савинова [и др.]. - С .13-16
Другие авторы: Чулкин А. М., Вавилова Е. А., Беневоленский С. В., Королева О. В.
Борщева, Ю. А. Скрининг и селекция перспективного штамма Aspergillus foetidus - продуцента комплекса гидролаз для деструкции полимеров растительного и микробного сырья в различных отраслях АПК / Ю. А. Борщева [и др.]. - С .17-23
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Римарева Л. В.
Цурикова, Н. В. Основные достижения в области селекционных работ для получения высокоактивных продуцентов технических ферментов / Н. В. Цурикова [и др.]. - С .24-43
Другие авторы: Бурцева Э. И., Нефедова Л. И., Веселкина Т. Н., Костылева Е. В., Середа А. С., Смирнова И. А., Синицын А. П., Рожкова А. М., Сатрудинов А. Д., Семенова М. В., Кошелев А. В., Окунев О. Н., Воейкова Т. А., Лобанов Н. С., Чурсин В. И., Исмаилова Д. Ю.
Гаскарова, Е. Ф. Дрожжи Candida parapsilosis M10 - новый продуцент липазы / Е. Ф. Гаскарова, Л. А. Иванова. - С .44-47
Поляков, В. А. Скрининг продуктивных штаммов гриба Aspergillus oryzae для получения пищевых добавок с функциональными свойствами / В. А. Поляков [и др.]. - С .48-53
Другие авторы: Серба Е. М., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Римарева Л. В.
Шарова, Н. Е. Исследование влияния низких температур на свойства штамма-кислотообразователя Aspergillus niger Л-4 в процессе хранения / Н. Е. Шарова, Т. В. Выборнова. - С .54-57
Анненков, В. А. Исследование стабильности генетически модифицированного штамма-продуцента липазы LipA / В. А. Анненков, В. С. Корнеева. - С .58-59
Сапунова, Л. И. Скрининг и селекция штамма дрожжей - основы получения кормовой добавки пребиотического действия / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .60-74
Другие авторы: Костеневич А. А., Долженкова Е. А., Лобанок А. Г., Шарейко Н. А.
Мороз, И. В. Спонтанная изменчивость и стабилизация морфолого-биохимических свойств Penicillium piceum БИМ F-371 Д - продуцента каталазы / И. В. Мороз, Р. В. Михайлова. - С .75-83
СВОЙСТВА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ СИСТЕМ И БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ
Хасанова, Л. М. Исследование ферментного комплекса, продуцируемого мицелиальным грибом рода Myceliophthora / Л. М. Хасанова [и др.]. - С .84-92
Другие авторы: Ильина А. В., Варламов В. П., Синицына О. А., Синицын А. П.
Шнайдер, К. Л. Получение липолитического ферментного препарата на основе дрожжей Yarrowia lipolytica Y-3153 (АТСС 34088) / К. Л. Шнайдер, М. Е. Зиновьева, В. С. Гамаюрова. - С .93-96
Фролова, М. А. Эффективный ферментный препарат протеолитического действия трипсин для использования в биотехнологии / М. А. Фролова, А. И. Албулов, А. Я. Самуйленко. - С .97-100
Багрянцева, О. В. О необходимости внесения изменений в законодательство Евразийского экономического союза в области нормирования ферментных препаратов / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров. - С .101-108
Серба, Е. М. Способность гриба Aspergillus oryzae к синтезу экзо- и эндоферментов / Е. М. Серба [и др.]. - С .109-115
Другие авторы: Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Поляков В. А.
ПРОЦЕССЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРАРНО-ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И КАЧЕСТВА ЦЕЛЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Папахин, А. А. Определение степени ферментативного гидролиза нативного крахмала в гетерогенной реакционной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .116-123
Кузнецова, Л. И. Использование ферментных препаратов в технологии слоеных изделий на основе ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .124-126
Серба, Е. М. Ферментативная конверсия биополимеров зернового сусла, обеспечивающая эффективный процесс сбраживания концентрированных сред осмофильными расами дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .127-134
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В., Римарева Л. В.
Корнеева, О. С. Применение ферментных препаратов в конверсии растительных полисахаридов / О. С. Корнеева, И. В. Черемушкина, Е. П. Анохина. - С .135-137
Соколова, Е. Н. Разработка методов определения пектат- и пектин-лиазной активностей на основе изучения транс-элиминазной способности ферментных препаратов / Е. Н. Соколова, Е. И. Курбатова, Л. В. Римарева. - С .138-143
Волчок, А. А. Мультиферментные комплексы пектиназ и целлюлаз в производстве виноградных и плодовых вин / А. А. Волчок [и др.]. - С .144-149
Другие авторы: Рожкова А. М., Бушина Е. В., Зоров И. Н., Синицын А. П.
Зобкова, З. С. Механизм действия микробной трансглутаминазы на процесс связывания молочных белков / З. С. Зобкова [и др.]. - С .150-152
Другие авторы: Зенина Д. В., Фурсова Т. П., Шефов Д. А.
Березкина, К. А. Исследование процесса ферментативного катализа белков молочного сырья для создания функциональных молочных продуктов / К. А. Березкина [и др.]. - С .153-158
Другие авторы: Агаркова Е. Ю., Королева О. В., Николаев И. В.
Дыдыкин, А. С. Подбор фермента специфичного к бычьему сывороточному альбумину с целью создания гипоаллергенных мясных продуктов детского питания / А. С. Дыдыкин, А. А. Губина, Е. И. Курбатова. - С .159-164
Минаев, М. Ю. Перспективы применения маркерной селекции КРС для получения активных форм фермента кальпаина, участвующего в процессе созревания мяса / М. Ю. Минаев, Д. С. Батаева. - С .165-169
Серба, Е. М. Влияние баротермического воздействия на эффективность процесса ферментативной деструкции внутриклеточных структур дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .170-176
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Рачков К. В., Римарева Л. В., Поляков В. А.
Мартиросова, Е. И. Действие алкилрезорцинов на хитолитическую активность лизоцима и папаина / Е. И. Мартиросова, Н. А. Гребенкина, И. Г. Плащина. - С .177-184
Чурсин, В. И. Окислительная трансформация лигносульфонатов в присутствии лакказы / В. И. Чурсин. - С .185-191
Шаймерденов, Ж. Н. Оптимальные параметры ферментной гидратации подсолнечного масла / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова. - С .192-195
Темирова, И. Ж. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова. - С .196-202
Свиридова, Т. В. Исследование гидролитической активности дрожжей Kluyveromyces marxianus / Т. В. Свиридова [и др.]. - С .203-205
Другие авторы: Корнеева О. С., Шуваева Г. П., Назаров Д. А.
Курбатова, Е. И. Изучение влияния состава ферментативных систем на степень деструкции клеточной стенки дрожжей для создания биопрепаратов с функциональными свойствами / Е. И. Курбатова [и др.]. - С .206-212
Другие авторы: Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Постникова В. Е., Шишков В. А., Римарева Л. В.
СОВРЕМЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЯХ АПК
Римарева, Л. В. Влияние ферментативных комплексов на процессы глубокой переработки зернового сырья в ресурсосберегающей технологии спирта / Л. В. Римарева [и др.]. - С .213-219
Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. И., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В.
Шиян, П. Л. Влияние температуры и рН на гидролиз биополимеров зерновых замесов при использовании кислотостойких ферментных препаратов в спиртовом производстве / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук. - С .220-229
Поляков, В. А. Термомеханические и биохимические процессы совместной переработки зернового сырья и спиртовой барды в технологии получения кормовых добавок / В. А. Поляков [и др.]. - С .230-236
Другие авторы: Степанов В. И., Иванов В. В., Шариков А. Ю., Амелякина М. В.
Бобренева, И. В. Повышение качества нативной клейковины путем использования метода термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .237-241
Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Иванов В. В.
Бобренева, И. В. Сравнительная оценка соевого текстурата и текстурата клейковины, полученного методом термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .242-247
Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Шариков А. Ю.
Шуваев, П. В. Использование углеводных гидролизатов для получения биомассы молочнокислых бактерий (МКБ) / П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева. - С .248-251
Кузнецова, Л. И. Применение заквасок и заварок в технологии кексов из ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Э. М. Сурмач. - С .252-256
Дубровская, Н. О. Целесообразность использования современных загустителей в рецептуре безглютенового хлеба / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .257-262
Толмачева, И. П. Ферментация ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий / И. П. Толмачева [и др.]. - С .263-265
Другие авторы: Богатырева Т. Г., Белявская И. Г., Быковченко Т. В.
Шурхно, Р. А. Ферментация растительной массы люцерны изменчивой с применением универсальной силосной закваски / Р. А. Шурхно [и др.]. - С .266-275
Другие авторы: Ильинская О. Н., Гибадуллина Ф. С., Фаттахова З. Ф.
Тихомирова, Н. А. Перспективы использования сонохимической обработки в биотехнологии ферментированных молочных продуктов / Н. А. Тихомирова, О. В. Кочубей-Литвиненко. - С .276-282
Устинова, А. В. Технология мясных рубленых кулинарных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами, для здорового питания учащихся / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, В. Н. Щипцов. - С .283-291
Корнеева, О. С. Исследование способности анаэробных бактерий Clostridium acetobutylicum к биосинтезу гидролитических ферментов в процессе ацетоно-бутилового брожения / О. С. Корнеева, Н. А. Некрасова, Д. А. Назаров. - С .292-293
Римарева, Л. В. Разработка технологических режимов культивирования штаммов дрожжей, перспективных для получения кормового белка / Л. В. Римарева [и др.]. - С .294-296
Другие авторы: Фурсова Н. А., Соколова Е. Н., Лозанская Т. И., Худякова Н. М.
Фурсова, Н. А. Биотехнологические аспекты получения микробной биомассы симбиотического свойства на разных видах углеводсодержащего сырья / Н. А. Фурсова [и др.]. - С .297-305
Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Курбатова Е. И., Постникова В. Е., Тесля А. В.
Невский, А. А. Биотехнологические аспекты трансформации жировых продуктов в технологии хлебобулочных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .306-310
Невская, Е. В. Разработка технологий с использованием микробиологически ферментированных полуфабрикатов функциональной направленности для создания специализированных хлебобулочных изделий / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .311-315
Соколова, О. В. Особенности технологии сквашенных мукосодержащих продуктов / О. В. Соколова, И. В. Рожкова. - С .316-322
Воробьева, Г. И. Биокатализ растительных отходов путем ферментолиза и выращивания смешанной культуры микроорганизмов для получения кормовых белковых продуктов / Г. И. Воробьева [и др.]. - С .323-332
Другие авторы: Заикина А. И., Сычев А. Е., Ковальский Ю. В., Тригубенко С. В.
Самуйленко, А. Я. Внедрение инновационных синбиотиков и кормовых добавок - расчет технологических линий производства / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .333-341
Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Неминущая Л. А., Еремец Н. К., Бобровская И. В., Скотникова Т. А., Филимонов Д. Н.
Горлов, И. Ф. Биотехнологические приемы повышения качества кормов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .342-345
Другие авторы: Сложенкина М. И., Мосолов А. А., Карпенко Е. В.
Литвинов, Е. А. Интенсификация процесса экстрагирования с использованием ультразвукового и ферментативного метода воздействия на растительное сырье / Е. А. Литвинов, М. В. Гернет. - С .346-349
ПРОДУКТЫ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ИХ СВОЙСТВА
Раскошная, Т. А. Биотехнологический процесс производства бактериального концентрата / Т. А. Раскошная, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова. - С .350-354
Самуйленко, А. Я. Технология производства симбиотического препарата для АПК / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .355-364
Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Еремец Н. К., Скичко Н. Д., Скотникова Т. А., Гаврилов В. А., Бережной И. И.
Папахин, А. А. Изучение физико-химических свойств ферментативно модифицированного пористого крахмала, полученного путем биоконверсии нативного крахмала в гетерогенной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .365-374
Свиридов, Д. А. СО2-экстракты из вторичных ресурсов виноделия как перспективная биологически активная добавка / Д. А. Свиридов. - С .375-378
Кудряшов, В. Л. Ультраконцентрат кукурузного экстракта - перспективный компонент питательных сред: технология производства и перспектива использования / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .379-385
Другие авторы: Лукин Н. Д., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Постникова В. Е., Соколова Е. Н., Смирнова И. А., Фурсова Н. А.
Самуйленко, А. Я. Биологическая активная добавка "Биоовис" / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .386-389
Другие авторы: Скичко Н. Д., Еремец В. И., Беро И. Л., Павленко И. В., Боборовская И. В., Гаврилов В. А., Бережной И. И.
Литвинова, Е. В. Свойства биологически активных композитов на основе сублимированного биомодифицированного продукта из рубца / Е. В. Литвинова [и др.]. - С .390-395
Другие авторы: Зарубин Н. Ю., Кидяев С. Н., Сашина И. А.
Насонова, Л. В. Актиномицеты как биофлокулянты в очистке сточных вод / Л. В. Насонова, К. Л. Минаков, О. С. Корнеева. - С .396-400
Елисеев, М. Н. Крепкий алкогольный напиток - типа виски на основе пивоваренного солода / М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, М. А. Миронова. - С .401-404
Антипова, Т. А. К вопросу о разработке гипоаллергенных продуктов детского питания / Т. А. Антипова [и др.]. - С .405-408
Другие авторы: Фелик С. В., Кузнецов В. В., Агаркова Е. Ю.
Хованова, И. В. Кисломолочный продукт для геродиетического питания, обогащенный биокорректором микробного происхождения / И. В. Хованова [и др.]. - С .409-414
Другие авторы: Лесь Г. М., Римарева Л. В., Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Серба Е. М.
Румянцева, Г. Н. Биокатализ в технологии гранулированного чая из вторичных сырьевых ресурсов / Г. Н. Румянцева, Е. П. Гурикова. - С .415-420
УДК
636.087.8
663.15
(470)
(082)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ОТБОР -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Книга посвящена перспективным направлениям исследований в области создания и использования современных биокаталитических технологий в перерабатывающих отраслях АПК, в т.ч. созданию новых штаммов-продуцентов ферментов и других БАВ, получению высокоактивных биологических катализаторов, способствующих существенному увеличению выхода, улучшению качества и продлению сроков хранения готовой продукции в пищевой промышленности. Большое внимание уделено радикальным изменениям функционально технологических свойств растительного, животного и микробного сырья под действием ферментного биокатализа на различных стадиях переработки, что открывает широкие возможности создания принципиально новых продуктов с различным структурно-фракционным составом и функциональными свойствами.


Доп.точки доступа:
Поляков, В. А. \ред.\; Римарева, Л. В. \ред.\; Иванова, Л. А. \рец.\; Нефедова, Л. И.; Костылева, Е. В.; Цурикова, Н. В.; Рожкова, А. М.; Синицын, А. П.; Беневоленский, С. В.; Королева, О. В.; Римарева, Л. В.; Веселкина, Т. Н.; Середа, А. С.; Смирнова, И. А.; Сатрудинов, А. Д.; Семенова, М. В.; Кошелев, А. В.; Окунев, О. Н.; Воейкова, Т. А.; Лобанов, Н. С.; Чурсин, В. И.; Исмаилова, Д. Ю.; Погоржельская, Н. С.; Лобанок, А. Г.; Шарейко, Н. А.; Синицына, О. А.; Поляков, В. А.; Шелехова, Н. В.; Веселовская, О. В.; Зоров, И. Н.; Шефов, Д. А.; Николаев, И. В.; Рачков, К. В.; Назаров, Д. А.; Постникова, В. Е.; Шишков, В. А.; Игнатова, Н. И.; Шариков, А. Ю.; Амелякина, М. В.; Иванов, В. В.; Быковченко, Т. В.; Фаттахова, З. Ф.; Лозанская, Т. И.; Худякова, Н. М.; Курбатова, Е. И.; Тесля, А. В.; Ковальский, Ю. В.; Тригубенко, С. В.; Неминущая, Л. А.; Еремец, Н. К.; Бобровская, И. В.; Скотникова, Т. А.; Филимонов, Д. Н.; Карпенко, Е. В.; Скичко, Н. Д.; Гаврилов, В. А.; Бережной, И. И.; Соколова, Е. Н.; Фурсова, Н. А.; Беро, И. Л.; Павленко, И. В.; Боборовская, И. В.; Сашина, И. А.; Агаркова, Е. Ю.; Серба, Е. М.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.085/610261 (1)
Свободны: ОКД/636.085/610261 (1)
Найти похожие
14.


. "Наука, питание и здоровье", конгресс (2017 ; Минск)
    Кудряшов, В. Л.
    Основы, области применения, эффективность и перспективы использования баромембранных процессов при производстве ингредиентов, добавок и продуктов питания [] / В. Л. Кудряшов // Наука, питание и здоровье : материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Беларуская навука, 2017. - С. 302-311 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2149-2
УДК
664.081.6

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- РАСТВОРЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- РАЗДЕЛЕНИЕ -- ГИДРОЛИЗАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- МОЛОКО -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БАД -- СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
Аннотация: Статья посвящена технологии использования баромембранных процессов в пищевом производстве: приведены основные характеристики процессов, эффективность при разделении и концентрировании пищевых растворов, основные области применения в пищевой промышленности.


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Наука, питание и здоровье", конгресс(2017 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/617573 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/617573 (1), ХР (2)

Найти похожие
15.
617573

    "Наука, питание и здоровье", конгресс (2017 ; Минск).
    Наука, питание и здоровье : материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред. Ловкис З. В. [и др.] ; рец.: В. А. Шаршунов, И. П. Шейко, И. В. Залуцкий. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 623 с. : рис., табл. - (Год науки 2017). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2149-2 : Б. ц.
    Содержание:
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ . - С .9
Ермаков, В. В. Геохимическая экология и ее значение в науках о питании / В. В. Ермаков [и др.]. - С .10-17
Другие авторы: Мойсеенок А. Г., Сафонов В. А., Тютиков С. Ф.
Черевко, А. И. Инновационное развитие сферы питания как составляющей продовольственного комплекса / А. И. Черевко [и др.]. - С .18-27
Другие авторы: Михайлов В. М., Яцун Л. М., Михайлова Е. В.
Мойсеенок, А. Г. Биомаркеры эффективного и безопасного потребления микронутриентов при восполнении их дефицита в питании / А. Г. Мойсеенок, Е. А. Мойсеенок, Ю. Г. Романчук. - С .28-34
Савенкова, Т. В. Инновационные подходы к разработке кондитерских изделий для здорового питания на основе принципов пищевой комбинаторики / Т. В. Савенкова. - С .35-39
Лавинский, Х. Х. Методология статуса питания в спорте / Х. Х. Лавинский, Я. Н. Борисевич. - С .40-49
Маковская, Н. А. Содержание нитрозаминов в биологических жидкостях организма как критерий для формирования групп онкологического риска / Н. А. Маковская, Л. Н. Жигунова, В. С. Задаля. - С .50-53
Коденцова, В. М. Современные технологии коррекции полигиповитаминозных состояний / В. М. Коденцова. - С .54-62
Грицук, А. И. Полифенолы винограда в решении проблем постлучевых осложнений / А. И. Грицук [и др.]. - С .63-68
Другие авторы: Власов В. В., Мулюкина Н. А., Левицкий А. П.
Мухамеджанов, Э. К. Питание - эргогенные технологии / Э. К. Мухамеджанов, С. С. Ерджанова. - С .69-73
Гресь, Н. А. Обеспечение баланса кальция и фосфора в рационе питания детей и подростков Беларуси как фактор влияния на процесс костеобразования / Н. А. Гресь, Е. О. Гузик. - С .74-82
Слобожанина, Е. И. Цинк: биологическая роль, обеспеченность организма и здоровье человека / Е. И. Слобожанина, Ю. М. Гармаза. - С .83-88
Кедрова, И. И. К обоснованности маркируемой информации об отличительных признаках пищевой продукции в части влияния на здоровье / И. И. Кедрова, Н. В. Гусаревич, Е. В. Федоренко. - С .89-93
Лукашенко, Т. М. Экспериментальное исследование влияния добавок, используемых в пищевых продуктах, на процессы регуляции физиологических функции организма у неполовозрелых крыс / Т. М. Лукашенко [и др.]. - С .94-102
Другие авторы: Пыж А. Э., Лукашевич В. С., Рудниченко Ю. А., Ясюченя Р. Н.
Shkurupiy, D. A. Condition and optimisation of children athletes protein-energy metabolism / D. A. Shkurupiy [и др.]. - С .103-107
Другие авторы: Pikul K. V., Kushnereva T. V., Prilutsky K. Y.
Кочеткова, А. А. Функциональные и специализированные пищевые продукты: научные разработки и техническое регулирование / А. А. Кочеткова [и др.]. - С .108-111
Другие авторы: Саркисян В. А., Воробьева В. М., Глазкова И. В., Воробьева И. С.
Черевко, А. И. Технология пищевой продукции, обогащенной эссенциальными минеральными соединениями / А. И. Черевко, В. М. Михайлов, Н. П. Головко. - С .112-120
Шатнюк, Л. Н. Инновационные технологические решения при производстве специализированных продуктов питания / Л. Н. Шатнюк, Г. А. Михеева, А. В. Юдина. - С .121-125
Лавинский, Х. Х. Состав тела и качество жизни как достоверные показатели оценки эффективности нутритивной поддержки пациентов с хроническим панкреатитом / Х. Х. Лавинский, С. М. Ращинский, Н. В. Рябова. - С .126-134
Юдина, А. В. Применение натуральных ароматизаторов в специализированных продуктах питания: критерии отбора / А. В. Юдина, Г. А. Михеева, Л. Н. Шатнюк. - С .135-138
Колесниченко, С. Л. Научные предпосылки использования фосфолипидов в технологиях продуктов здорового питания / С. Л. Колесниченко, Л. Н. Тележенко. - С .139-142
Симоненко, С. В. Перспективные направления исследований в области совершенствования продуктов питания для детей / С. В. Симоненко, Д. Б. Никитюк. - С .143-148
Лихошва, О. Н. Жирнокислотный состав рационов питания детей дошкольного возраста и пути его оптимизации / О. Н. Лихошва, В. Г. Цыганков. - С .149-153
Абрамович, Н. В. Разработка рациона питания детей младшего школьного возраста на основе продуктов с заданным содержанием пищевых волокон / Н. В. Абрамович, А. Ю. Болотько, Д. Д. Овсянникова. - С .154-158
Гордынец, С. А. Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Гордынец, Т. А. Казловская, Ж. А. Яхновец. - С .159-164
Башун, Н. З. Потребляемые продукты и биоимедантометрия студентов c нормальной и избыточной массой тела / Н. З. Башун, А. В. Чекель, А. Г. Мойсеенок. - С .165-170
Салавелис, А. Д. Использование комплексных растительных добавок в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий специального назначения / А. Д. Салавелис, С. Н. Павловский. - С .171-176
Мельникова, Л. А. Хлебобулочные изделия для питания школьников / Л. А. Мельникова, A. A. Журня. - С .177-183
Мадзиевская, Т. А. Разработка функциональных композиций для создания обогащенных и специализированных пищевых продуктов / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .184-192
Другие авторы: Далидович С. В., Романовец Ю. Н., Лаптенок Н. С., Севастей Л. И.
Тамазова, С. Ю. Обоснование путей обогащения мучных кондитерских изделий на основе изучения потребительских мотиваций и предпочтений / С. Ю. Тамазова [и др.]. - С .193-196
Другие авторы: Першакова Т. В., Купин Г. А., Алешин В. Н.
Лаптенок, Н. С. Потребительские предпочтения как основа при создании специализированных изделий для беременных и кормящих женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .197-198
Усеня, Ю. С. Особенности использования клетчатки семян льна при изготовлении сухих завтраков / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. Ю. Уложинова. - С .199-202
Алексеенко, М. С. Применение кислотногидролизованных крахмалов / М. С. Алексеенко, В. В. Литвяк. - С .203-211
Доценко, Н. В. Исследование свекольного концентрата в производстве плодового желе / Н. В. Доценко, П. П. Павленкова, В. И. Подорога. - С .212-218
Калугина, И. М. Анализ йодосодержащего сырья для соусов повышенной пищевой ценности / И. М. Калугина. - С .219-225
Соколовская, Л. Н. Технологические особенности производства карамелизованных сгущенных продуктов из сыворотки / Л. Н. Соколовская, О. Л. Сороко, O. B. Дымар. - С .226-230
Давыдова, Е. А. Значение сыра в питании / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. - С .231-240
Рощина, Е. В. Функциональные свойства имбиря и обоснование возможности его использования в производстве маргарина / Е. В. Рощина. - С .241-247
Гладкий, Ф. Ф. Этиловые эфиры насыщенных жирных кислот как функциональные ингредиенты продуктов питания / Ф. Ф. Гладкий, Е. А. Литвиненко. - С .248-253
Некрасов, П. А. Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах / П. А. Некрасов, H. A. Ткаченко, А. П. Некрасов. - С .254-262
Бакуменко, О. Е. Разработка сухих смесей для напитков функционального назначения / О. Е. Бакуменко, Л. Н. Шатнюк. - С .263-268
Троцкий, И. Н. Влияние степени зрелости винограда на качество виноматериалов для белых игристых вин / И. Н. Троцкий [и др.]. - С .269-274
Другие авторы: Таран Н. Г., Солдатенко Е. В., Рошка О. А., Васюкович С. С., Солдатенко О. В.
Микулинич, М. Л. Влияние фракционного состава помола соложеного голозерного сырья на качественные показатели полисолодового сусла / М. Л. Микулинич [и др.]. - С .275-281
Другие авторы: Масанский С. Л., Моргунов А. Н., Медякова Е. И., Ковалева Е. А.
Михнова, С. И. Профилактические пищевые фитосоли с пониженным содержанием хлористого натрия для решения проблемы избыточного потребления поваренной соли / С. И. Михнова [и др.]. - С .282-289
Другие авторы: Мадзиевская Т. А., Сидоренко Г. И., Золотухина С. Ф., Гордынец С. А.
Полякова, С. П. Влияние микроорганизмов, обладающих липолитической активностью, на показатели качества полуфабрикатов на основе какао порошка и жиров лауринового типа в процессе хранения / С. П. Полякова [и др.]. - С .290-293
Другие авторы: Баженова А. Е., Рысева Л. И., Линовская Н. В.
Крылова, Э. Н. Подсластители в желейном мармеладе на желатине / Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. - С .294-295
Шакель, Т. П. Органические продукты питания: актуальные тенденции спроса на мировом рынке. / Т. П. Шакель, Д. В. Мазаник, А. С. Савельев. - С .296-300
ПРОЦЕССЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ . - С .301
Кудряшов, В. Л. Основы, области применения, эффективность и перспективы использования баромембранных процессов при производстве ингредиентов, добавок и продуктов питания / В. Л. Кудряшов. - С .302-311
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства питьевой воды для детей / 3. B. Ловкис, С. И. Корзан. - С .312-315
Пацюк, Л. К. Инновационная технология новых видов продуктов за счет применения кавитационной обработки / Л. К. Патюк [и др.]. - С .316-322
Другие авторы: Алабина Н. М., Борченкова Л. А., Глазков С. В.
Дудчик, Н. В. Перспективы использования низкотемпературной плазмы в пищевой промышленности / Н. В. Дудчик, О. А. Емельянова. - С .323-325
Королев, А. А. Досушка гранулированных лактатных продуктов комбинированным конвективно-микроволновым способом / А. А. Королев [и др.]. - С .326-327
Другие авторы: Киякбаева И. В., Шибанкова Л. С., Каневский Б. Л.
Мартынова, М. А. Антисептирование семенного материала овощной продукции путем обработки озоно-воздушной смесью / М. А. Мартынова [и др.]. - С .328-333
Другие авторы: Князева Е. В., Бушмакина И. М., Молчан М. М.
Князева, Е. В. Обоснование поверхностного действия озона на клеточные структуры / Е. В. Князева [и др.]. - С .334-339
Другие авторы: Мартынова М. А., Бушмакина И. М., Молчан М. М.
Безбах, И. В. Инновационные технологии и оборудование для сушки растительного сырья / И. В. Безбах, Л. Ю. Филиппова, Н. А. Ракуленко. - С .340-344
Филиппова, Л. Ю. Научные основы моделирования продуктов с заданной пищевой адекватностью / Л. Ю. Филиппова [и др.]. - С .345-349
Другие авторы: Ракуленко Н. А., Крохалева А. А., Зубарева Л. И.
Чернявская, Л. А. Математическое моделирование рецептуры полнорационного экструдированного сухого корма для собак / Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец. - С .350-355
Лилишенцева, A. H. Формирование дерева свойств консервированных вторых обеденных блюд при построении квалиметрической модели / A. H. Лилишенцева, М. Ю. Бойко. - С .356-360
Федорова-Гудзь, Н. В. Подходы и критерии при выборе упаковки для вакуумирования подготовленных овощей / Н. В. Федорова-Гудзь, Л. М. Павловская, Е. С. Кизеева. - С .361-364
Василенко, С. Л. Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Ramnosus / С. Л. Василенко, А. Н. Казак, Н. Н. Фурик. - С .365-372
Мелещеня, А. В. Сырье для производства продуктов co сниженным содержанием фенилаланина / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .373-379
Другие авторы: Гордынец С. А., Калтович И. В., Кусонская Т. В.
Омельченко, Х. В. Система йодирования продуктов питания и ее расширение путем введения новых функциональных добавок с йодом / Х. В. Омельченко, М. О. Полумбрик, В. В. Литвяк. - С .380-386
Ефимова, Е. В. Изучение технологических особенностей производства белковых продуктов из пахты с использованием сухих микропартикулированных белков / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. - С .387-391
Paska, M. Z. Microstructural researchs of improving meat chopped semis / M. Z. Paska, O. B. Masliychuk. - С .392-389
Медведев, О. С. Снижение потребления насыщенных жиров путем их частичной замены растительным маслом: положительный опыт Финляндии - проект "Северная Карелия" / О. С. Медведев, З. О. Медведева. - С .399-403
Титова, О. А. Изучение процесса ферментации при различной дозе инокуляции молочного сырья заквасками / О. А. Титова [и др.]. - С .404-410
Другие авторы: Шкляревич Н. М., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Рупасова, Ж. А. Межвидовые различия биохимического состава плодов ценных пищевых растений сем. Actinidiaceae / Ж. А. Рупасова, И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная. - С .411-416
Посокина, Н. Е. Научные аспекты ферментирования овощей с использованием штаммов молочнокислых микроорганизмов / Н. Е. Посокина [и др.]. - С .417-423
Другие авторы: Лялина О. Ю., Тырина Е. С., Захарова А. И.
Казарян, Р. В. Влияние витаминно-минерального кормового концентрата на показатели молочной продуктивности коров / Р. В. Казарян [и др.]. - С .424-426
Другие авторы: Горлов И. Ф., Фабрицкая А. А., Бородихин А. С.
Дудчик, Н. В. Экспериментальная оценка антибиотикорезистентности штаммов микроорганизмов - контаминантов пищевых продуктов и объектов среды технологического окружения пищевых производств / Н. В. Дудчик [и др.]. - С .427-430
Другие авторы: Нежвинская О. Е., Федоренко Е. В., Емельянова О. А., Коломиец Н. Д., Тонко О. В.
Левшенко, М. Т. Изучение кинетики гибели спор Clostridium botulinum при производстве гетерогенных консервированных продуктов / М. Т. Левшенко [и др.]. - С .431-438
Другие авторы: Каневский Б. Л., Покудина Г. П., Борченкова Л. А.
Троцкий, И. Н. Использование местных рас дрожжей рода Saccharomyces для производства вин в условиях Республики Молдова. / И. Н. Троцкий, Н. Г. Таран, О. В. Солдатенко. - С .439-446
Козловская, И. П. Улучшение потребительских качеств листового салата при выращивании в зимних теплицах методом проточной гидропоники / И. П. Козловская, Е. А. Сакова. - С .447-451
Алешин, В. Н. Перспективы применения биопрепаратов при хранении фруктов / В. Н. Алёшин [и др.]. - С .452-459
Другие авторы: Купин Г. А., Першакова Т. В., Кабалина Д. В.
Савенкова, Т. В. Перспективы использования полуфабрикатов из овощей и фруктов в технологии сахарного печенья / Т. В. Савенкова [и др.]. - С .460-463
Другие авторы: Талейсник М. А., Солдатова Е. А., Щербакова Н. А., Мистенева С. Ю., Герасимов Т. В.
Талейсник, М. А. Научные основы получения мучных кондитерских изделий c заданными свойствами и структурой / М. А. Талейсник [и др.]. - С .464-466
Другие авторы: Щербакова Н. А., Солдатова Е. А., Герасимов Т. В., Мистенева С. Ю.
КАЧЕСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .467
Ловкис, Зенон Валентинович. Стандартизация как фактор инновационного развития экономики / 3. B. Ловкис, Е. М. Моргунова. - С .468-477
Ковальска, Й. Анализ риска как элемент обеспечения безопасности пищевых продуктов на примере хлебопекарни / Й. Ковальска [и др.]. - С .478-486
Другие авторы: Масяж Э., Мярка В., Станиславек М.
Сычик, С. И. Законодательные основы применения методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции / С. И. Сычик, Е. В. Федоренко. - С .487-491
Азаренок, Н. Ю. Современные методы повышения конкурентоспособности пищевой продукции / Н. Ю. Азаренок [и др.]. - С .492-495
Другие авторы: Николаенко В. В., Королева К. И., Марчук Д. Г., Тищенко Н. А.
Цыганков, В. Г. Сравнительная токсиколого-гигиеническая оценка соединений включения наноструктур β-циклодекстрина с витаминами D2 и D3 на Tetrahymena Pyriformis / В. Г. Цыганков [и др.]. - С .496-503
Другие авторы: Головач Т. Н., Журихина Л. Н., Бондарук А. М., Курченко В. П., Свинтилова Т. Н.
Долгина, Н. А. Гигиеническая оценка вредных веществ, образующихся в процессе изготовления пищевой продукции (на примере бенз(а)пирена) / Н. А. Долгина [и др.]. - С .504-508
Другие авторы: Федоренко Е. В., Белышева Л. Л., Богуцкая Е. В., Бондарук А. М.
Цемборевич, Н. В. Актуальные вопросы оценки качества и безопасности фритюрных жиров при производстве продуктов быстрого приготовления / Н. В. Цемборевич, Н. В. Федоренко. - С .509-513
Дребенкова, И. В. Макро- и микроэлементный состав пищевых продуктов, используемых в питании школьников г. Минска / И. В. Дребенкова, В. А. Зайцев. - С .514-519
Дроздова, Е. В. Актуальные вопросы регламентации качества и безопасности упакованных вод в рамках национального, международного и регионального законодательства (ТС/ЕАЭС): научное обоснование современных требований / Е. В. Дроздова, С. И. Сычик, В. В. Бурая. - С .520-526
Дроздова, Е. В. Характеристика минерального состава питьевых вод, упакованных в емкости, реализуемых в Республике Беларусь / Е. В. Дроздова [и др.]. - С .527-532
Другие авторы: Суровец Т. З., Бурая В. В., Фираго А. В., Гирина В. В.
Дроздова, Е. В. Подтверждение сроков годности питьевой воды, расфасованной в емкости, во вскрытой таре: нормативно-методическое обеспечение и результаты собственных исследований вод отечественного производства / Е. В. Дроздова [и др.]. - С .533-537
Другие авторы: Гирина В. В., Бурая В. В., Фираго А. В., Суровец Т. З.
Шуляк, T. Л. Исследование влияния заквасочной микрофлоры на показатели качества низколактозных кисломолочных продуктов / T. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща. - С .538-546
Бирюк, E. H. Использование молекулярных методов для идентификации бактерий рода Leuconostoc / E. H. Бирюк, Н. Н. Фурик. - С .547-550
Белышева, Л. Л. Методы контроля пищевых добавок, применяемых при производстве сыра / Л. Л. Белышева [и др.]. - С .551-555
Другие авторы: Полянских Е. И., Воронцова О. С., Федорова Т. А., Бордак Л. В.
Бакакина, Ю. С. Протеомные маркеры мясной продуктивности сельскохозяйственных животных / Ю. С. Бакакина, Л. В. Дубовская. - С .556-564
Лукьяненко, М. В. Исследование показателей качества, безопасности и химического состава осветленных свекловичных пищевых волокон / М. В. Лукьяненко, О. В. Федосеева, А. Н. Матвиенко. - С .565-568
Ткаченко, О. Б. Биостимулятор Регоплант и качество столового винограда / О. Б. Ткаченко, Н. В. Каменева. - С .569-573
Грабовская, Е. В. Исследование физико-химических свойств криомодифицированного крахмала / Е. В. Грабовская, А. В. Данилевич, В. В. Литвяк. - С .574-579
Тимофеева, О. Н. Контроль за содержанием полибромированных соединений в рыбе и рыбной продукции / О. Н. Тимофеева, И. С. Гринкевич. - С .580-584
Почицкая, И. М. Методы определения токсичных элементов в продуктах питания и продовольственном сырье / И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, О. В. Чекун. - С .585-590
Полянских, Е. И. Определение синтетических красителей в продуктах питания с высоким содержанием белка / Е. И. Полянских [и др.]. - С .591-596
Другие авторы: Федорова Т. А., Белышева Л. Л., Еркович Т. В., Богуцкая Е. В.
Голуб, А. А. Определение концентраций таурина в энергетических напитках методом высокоэффективной жидкостной хроматографии c предколоночной дериватизацией динитрофторбензолом / А. А. Голуб, А. А. Кузовкова. - С .597-601
Пашук, С. В. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе «Миксолаб» / С. В. Пашук. - С .602-604
Руденко, О. С. Современные методы количественного определения омега-3 жирных кислот / О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов. - С .605-608
Кондратьев, Н. Б. К вопросу контроля массовой доли масла какао в шоколаде и шоколадных изделиях / Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов, Т. В. Савенкова. - С .609-612
Линовская, Н. В. Важнейшие аспекты формирования показателей качества шоколадных глазурей в процессе их темперирования / Н. В. Линовская, Л. И. Рысева. - С .613-617
УДК
663
664
637
658.562
613.2
005.745
(06)
(1-67ЕАЭС)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- еаэс -- СТРАНЫ МИРА -- ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на конгрессе "Наука, питание и здоровье". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области проблем питания и здоровья человека, поиск эффективных путей обеспечения и повышения качества пищевой продукции, приоритетное развитие научных исследований в области создания продуктов питания, применение технологий производства, направленных на повышение качества пищевой продукции и продвижение принципов здорового питания в интеграционном формировании Евразийского экономического союза (ЕАЭС).


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Мойсеенок, А. Г. \ред.\; Лавинский, Х. Х. \ред.\; Симоненко, С. В. \ред.\; Лисицын, А. Б. \ред.\; Савенкова, Т. В. \ред.\; Таран, Н. Г. \ред.\; Моргунова, Е. М. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Почицкая, И. М. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Кизеева, Е. С. \ред.\; Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949) \рец.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \рец.\; Залуцкий, И. В. \рец.\; Тютиков, С. Ф.; Михайлова, Е. В.; Левицкий, А. П.; Рудниченко, Ю. А.; Ясюченя, Р. Н.; Prilutsky, K. Y.; Глазкова, И. В.; Воробьева, И. С.; Лаптенок, Н. С.; Севастей, Л. И.; Алешин, В. Н.; Рошка, О. А.; Васюкович, С. С.; Солдатенко, О. В.; Медякова, Е. И.; Ковалева, Е. А.; Золотухина, С. Ф.; Гордынец, С. А.; Линовская, Н. В.; Глазков, С. В. ; Каневский, Б. Л.; Молчан, М. М.; Зубарева, Л. И.; Кусонская, Т. В.; Фурик, Н. Н.; Захарова, А. И.; Бородихин, А. С.; Емельянова, О. А.; Коломиец, Н. Д.; Тонко, О. В.; Борченкова, Л. А.; Кабалина, Д. В.; Щербакова, Н. А.; Мистенева, С. Ю.; Герасимов, Т. В.; Станиславек, М.; Марчук, Д. Г.; Тищенко, Н. А.; Бондарук, А. М.; Курченко, В. П.; Свинтилова, Т. Н.; Богуцкая, Е. В.; Фираго, А. В.; Гирина, В. В.; Суровец, Т. З.; Федорова, Т. А.; Бордак, Л. В.; Еркович, Т. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/617573 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/617573 (1), ХР (2)
Найти похожие
16.
618681

   
    Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : тезисы докладов X Международной научной конференции, Минск, 5-9 июня 2017 г. / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2017. - 319 с. : рис., табл. - (Год науки 2017). - Библиогр. в конце ст. -Указ.: с. 314-319. - ISBN 978-985-08-2143-0 : Б. ц.
    Содержание:
МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ
Акишев, Ж. Д. Глубокая переработка молока при помощи рекомбинантных ферментных препаратов химозина и бета-галактозидазы / Ж. Д. Акишев [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Балтин К. К., Силаев Д. В., Абельденов С. К., Хасенов Б. Б.
Акулова, О. Д. Поиск биотехнологически значимых бактерий среди микроорганизмов, изолированных на территории Антарктиды / О. Д. Акулова [и др.]. - С .16-19
Другие авторы: Евдокимова О. В., Мямин В. Е., Валентович Л. Н.
Барейко, А. А. Биохимическая активность и антибиотикорезистентность молочнокислых бактерий родов Lactobacillus и Pediococcus, выделенных из растительных источников / А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. - С .19-22
Бекмаханова, Н. Е. Исследование влияния арахидоновой кислоты, выделенной из Mortierella sp., на морфологические признаки фитопатогенных грибов, поражающих бобовые и кормовые культуры / Н. Е. Бекмаханова, Г. А. Момбекова, О. Н. Шемшура. - С .22-24
Бельская, И. В. Создание штамма Escherichia coli, продуцирующего глюкокиназу / И. В. Бельская [и др.]. - С .24-26
Другие авторы: Рымко А. Н., Казловский И. С., Квач С. В., Зинченко А. И.
Бех, А. Г. Бактерицидный эффект секреторной фосфолипазы А2 шмелей Bombus pascuorum в отношении прокариотических и эукариотических микроорганизмов / А. Г. Бех, Н. М. Литвинко, Д. О. Герловский. - С .27-29
Биричевская, Л. Л. Использование микробной фосфолипазы D для получения фосфатидной кислоты / Л. Л. Биричевская [и др.]. - С .29-31
Другие авторы: Бурова Н. С., Жукова М. В., Рудак Е. В., Кисель М. А., Зинченко А. И.
Блиева, Р. К. Биотехнология лиазных и гидролитических ферментов, продуцируемых мицелиальными микроорганизмами / Р. К. Блиева. - С .32-34
Буко, А. И. Биосинтез оптически чистой молочной кислоты штаммом Enterococcus faecalis М4 с повышенной активностью лактатдегидрогеназы / А. И. Буко, Н. А. Головнева, В. А. Щетко. - С .34-36
Булатовский, А. Б. Создание штамма бактерий, продуцирующих химерный белок, содержащий аннексин-А5 и аденозиндезаминазу / А. Б. Булатовский [и др.]. - С .36-38
Другие авторы: Квач С. В., Ерошевская Л. А., Зинченко А. И.
Валентович, Л. Н. Автоматизация анализа контигов перед сборкой генома (скаффолда) прокариот при полногеномном секвенировании / Л. Н. Валентович, О. В. Евдокимова. - С .39-42
Губчик, К. А. Внутри- и внеклеточные полисахариды rpvi6a Phallus impudicus / К. А. Губчик, А. А. Костеневич. - С .42-43
Джакибаева, Г. Т. Способность молочнокислых бактерий, обладающих антагонистической активностью к возбудителям кандидомикозов, синтезировать витамины / Г. Т. Джакибаева, К. М. Кебекбаева, А. Е. Молжигитова. - С .43-45
Евдокимова, О. В. Биохимическая и молекулярно-генетическая характеристика бактерий Bacillus pumilus, выделенных на территории Беларуси / О. В. Евдокимова [и др.]. - С .46-48
Другие авторы: Мямин В. Е., Горовик Ю. Н., Валентович Л. Н.
Ермакович, Ю. Ш. Исследование фосфолиполитической активности культуральной жидкости микроорганизмов / Ю. Ш. Ермакович, Н. М. Литвинко, Д. О. Герловский. - С .49-51
Ескендирова, С. З. Иммунохроматографическая тест-система на основе рекомбинантного антигена ВР26 для серологической экспресс-диагностики бруцеллеза животных / С. З. Ескендирова [и др.]. - С .51-54
Другие авторы: Сарина Н. И., Шустов Н. И., Раманкулов Е. М., Муканов К. К.
Казловский, И. С. Получение рекомбинантной аденозиндезаминазы Escherichia coli с использованием бесклеточной системы синтеза белка / И. С. Казловский [и др.]. - С .54-56
Другие авторы: Бельская И. В., Рымко А. Н., Квач С. В., Ерошевская Л. А., Зинченко А. И.
Капустин, М. А. Скрининг продуцентов циклодекстрингликозилтрансферазы среди бактерий pom Bacillus / М. А. Капустин, А. А. Костеневич. - С .57-58
Кирибаева, А. К. Конститутивная экспрессия гена термостабильной альфа-амилазы Bacillus licheniformis в дрожжах Pichia pastoris / А. К. Кирибаева, Б. Б. Хасенов, Е. М. Раманкулов. - С .58-60
Колесник, И. М. Выделение штаммов дрожжей, продуцирующих киллерный токсин, из ягодного сусла спонтанной ферментации / И. М. Колесник, А. С. Приходько. - С .60-62
Литвинко, Н. М. Действие имидазолсодержащих антибиотиков на активность фосфолипазы С Clostridium perfringens типа A / Н. М. Литвинко, Г. Н. Антончик, Т. Г. Глушакова. - С .63-65
Муратова, А. А. Молекулярно-генетический анализ детерминант, определяющих синтез пигментов у бактерий Pseudomonas brassicacearum БИМ В-446 / А. А. Муратова [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Мандрик-Литвинкович М. Н., Носонова Т. Л., Титок М. А., Валентович Л. Н., Коломиец Э. И.
Мусахметов, А. С. Идентификация бактерии Brucella abortus методом петлевой изотермической амплификации (LAMP) / А. С. Мусахметов [и др.]. - С .68-70
Другие авторы: Абельденов С. К., Шевцов А. Б., Хасенов Б. Б.
Найденко, И. А. Продукция пептидаз молочнокислыми и бифидобактериями / И. А. Найденко, М. Е. Сафонова, В. В. Денисенко. - С .71-73
Николайчик, Е. А. Новый подход к идентификации сайтов связывания транскрипционных факторов в бактериальных геномах / Е. А. Николайчик. - С .73-75
Покровская, М. В. Оптимизация антителомеразной активности L-аспарагиназы Rhodospirillum rubrum методом сайт-направленного мутагенеза / 76-77
Другие авторы: Жданов Д. Д., Эльдаров М. А., Александрова С. С., Веселовский А. В., Покровский В. С., Гришин Д. В., Гладилина Ю. А., Соколов Н. Н.
Пыхтина, М. Б. Получение рекомбинантных штаммов Pichia pastoris, продуцирующих свободную и слитую с аполипопротеином A-I формы гранулоцитарного колониестимулирующего фактора человека / М. Б. Пыхтина, А. Б. Беклемишев. - С .77-79
Раманкулов, Е. М. Мировые тенденции развития биотехнологии и перспективы их использования в Казахстане / Е. М. Раманкулов. - С .79-85
Рахметова, Ж. К. Селекция микромицетов - продуцентов ферментов / Ж. К. Рахметова [и др.]. - С .85-87
Другие авторы: Блиева Р. К., Жакипбекова А. С., Сулейменова Ж. Б.
Савинова, О. С. Получение штаммов Aspergillus nidulans - продуцентов гетерологичной лактазы с повышенной активностью / О. С. Савинова [и др.]. - С .88-91
Другие авторы: Чулкин А. М., Вавилонова Е. А., Васина Д. В., Тяжелова Т. В., Федорова Т. В., Беневоленский С. В., Королева О. В.
Сафонова, М. Е. Образование казеинолитических ферментов молочнокислыми бактериями Lactococcus lactis / М. Е. Сафонова, И. А. Найденко. - С .91-93
Семашко, Т. В. Клонирование экзонных участков гена изофермента C пероксидазы хрена / Т. В. Семашко [и др.]. - С .93-95
Другие авторы: Горина А. И., Мартынова Е. А., Демешко О. Д.
Смагулова, Ш. Б. Расширение коллекции микроорганизмов для создания отечественных биопрепаратов / Ш. Б. Смагулова [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Слямова Н. Д., Успанов А. М., Дуйсембеков Б. А.
Faletrov, Y. V. Microbial oxidation of artificial 3B-hydroxysteroids: in vitro and in silico studies / Y. V. Faletrov [и др.]. - С .99-100
Другие авторы: Panada J. N., Plocinska R., Sidarenka A. V., Horetsky M. S., Frolova N. S., Rudaya E. V., Brzostek A., Novik G. I., Dziadek J., Shkumatov V. M.
Фальковская, У. В. Создание рекомбинантного штамма Escherichia coli - продуцента в-галактозидазы / У. В. Фальковская, А. А. Костеневич. - С .101-102
Цинкевич, С. В. Исследование физиолого-биохимических характеристик бактерии рода Staphylococcus - потенциальных продуцентов органических растворителей (биотоплива) / С. В. Цинкевич, О. В. Евдокимова, Л. Н. Валентович. - С .103-105
Цыганков, М. А. Сверхэкспрессия гена транскрипционного фактора Acelp повышает активность просмотра гена ScCUPI в дрожжах Pichia pastoris / М. А. Цыганков, М. В. Падкина. - С .105-107
Шеховцова, Н. В. Биотехнологический потенциал бактерий, ассоциированных с подземными органами Dactylorhiza maculata (L.) Soo (Orchidaceae) / Н. В. Шеховцова, К. А. Первушина, О. А. Маракаев. - С .108-110
Щетко, В. А. Антагонистическая активность штаммов Enterococcus sp., изолированных из цельного молока / В. А. Щетко, Н. А. Головнева, М. В. Иванько. - С .110-112
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Алещенкова, 3. M. Азотфиксирующие и фосформобилизующие бактерии для использования в технологии выращивания прудовой рыбы / 3. M. Алещенкова [и др.]. - С .114-116
Другие авторы: Воронова Г. П., Сафронова Г. В., Марцуль О. Н., Петрашевская Т. В., Савчиц Т. Л., Федоренчик А. А.
Бережная, А. В. Применение иммобилизованного инокулята в отъемно-доливном культивировании штамма Bacillus amyloliquefaciens subps. plantarum БИМ B-439Д / А. В. Бережная, Т. В. Романовская, Э. И. Коломиец. - С .116-118
Беруашвили, М. Исследование влияния комплексного применения биопрепаратов / М. Беруашвили, М. Кереселидзе, Р. Баркалая. - С .119-121
Бирюков, Р. Н. Выделение рекомбинантного человеческого лактоферрина из молока коз-продуцентов и его антимикробные свойства / Р. Н. Бирюков [и др.]. - С .121-123
Другие авторы: Костеневич А. А., Фальковская У. В., Агиевич И. С.
Бурыгин, Г. Л. Подходы к отбору ризосферных бактерий для инокуляции растений при микроклональном размножении / Г. Л. Бурыгин [и др.]. - С .123-125
Другие авторы: Каргаполова К. Ю., Евсеева Н. В., Ткаченко О. В.
Гаврилова, Н. Н. Адгезивная активность пробиотических бактерий в зависимости от добавок в состав питательной среды пищевых волокон / Н. Н. Гаврилова [и др.]. - С .126-128
Другие авторы: Ратникова И. А., Саданов А. К., Баякышова К.
Гаранович, И. М. Использование препарата "Наноплант" при выращивании саженцев сирени / И. М. Гаранович, А. В. Архаров, Е. Д Блинковский. - С .128-130
Гринева, И. А. Индукция устойчивости растений рапса к засолению элиситорным препаратом на основе бактерий родов Pseudomonas и Bacillus / И. А. Гринева [и др.]. - С .130-132
Другие авторы: Кулешова Ю. М., Ломоносова В. А., Маслак Д. В., Садовская Л. Е., Скакун Т. Л., Феклистова И. Н., Максимова Н. П
Джавахия, В. Г. Олигопептид Pf_29ак – активный центр пептидил-пролил-цис/транс-изомеразы из Pseudomonas fluorescens, ответственный за ее способность индуцировать устойчивость растений к патогенам / В. Г. Джавахия, Т. М. Воинова, Д. В Шумилина. - С .133-134
Жевнова, Н. А. Биоэкологические подходы в борьбе с экономически значимыми фитопатогенами озимой пшеницы / Н. А. Жевнова, А. М. Асатурова. - С .134-136
Игнатенко, Е. И. Характеристика факторов вирулентности Pectobacterium carotovorum, индуцируемых при контакте с растениями / Е. И. Игнатенко [и др.]. - С .136-139
Другие авторы: Бадалян О. А., Валентович Л. Н., Николайчик Е. А
Исмаилова, Э. Т. Поиск микроорганизмов с ингибирующей активностью против возбудителя бактериального ожога (Erwinia amylovora) плодовых культур в Казахстане / Э. Т. Исмаилова [и др.]. - С .139-141
Другие авторы: Саданов А. К., Шемшура О. Н., Сейтбатталова А. И., Хасенова А. Х., Каптагай Р. Ж., Абылаева У. А., Искандарова К. А.
Иутинская, Г. А. Экологически безопасные полифункциональные биопрепараты нового поколения на основе метаболитов почвенных стрептомицетов для растениеводства / Г. А. Иутинская, Л. А Белявская. - С .142-144
Калацкая, Ж. Н. Влияние композиций препаратов Bacillus subtilis и фитогормонов на устойчивость проростков ячменя к солевому стрессу / Ж. Н. Калацкая [и др.]. - С .145-147
Другие авторы: Дорощук О. В., Ламан Н. А., Овчинников И. А., Фролова Т. В., Братанова М. А., Насонова Т. Л., Молчан О. В.
Константинов, А. В. Акклиматизация in vitro растений селекционных генотипов березы с применением ризосферных микроорганизмов / А. В. Константинов, М. Я Острикова. - С .147-150
Костеневич, А. А. Разработка пилотной технологии получения рекомбинантного человеческого лактоферрина на базе лабораторно-экспериментального участка лаборатории белка Института микробиологии / А. А. Костеневич [и др.]. - С .150-151
Другие авторы: Капустин М. А., Бирюков Р. Н., Фальковская У. В.
Крохмальчик, А. А. Влияние арбускулярных микоризных грибов Glomus intraradices на рост и развитие рассады томатов / А. А. Крохмальчик, И. С Жебрак. - С .151-153
Kudzina, I. V. Characterization of Erwinia amylovora strains from Belarus / I. V. Kudzina [и др.]. - С .154-156
Другие авторы: Evdokimova A. V., Lagonenko A. L., Valentovich L. N., Evtushenkov A. N.
Кузнецова, Т. Н. Изучение свойств бактерий Bacillus subtilis 1К с расширенным спектром утилизации сахаров и высоким уровнем антагонистической активности к фитопатогенным плесневым грибам / Т. Н. Кузнецова [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Горбачева О. В., Кызин А. А., Дашкова И. О., Гильмаева А. В.
Кулик, Е. В. Оценка чувствительности фитопатогена Sclerotinia sclerotiorum к гербициду глифосату / Е. В. Кулик, Е. Г. Рында, А. Н. Евтушенков. - С .160-162
Кулиш, С. А. Селекция штамма дрожжей Cryptococcus flavescens – продуцента внеклеточных полисахаридов / С. А. Кулиш, Л. И. Сапунова. - С .162-164
Леманова, Н. Б. Использование консорциума бактерий для уменьшения токсичности меди при выращивании саженцев винограда / Н. Б. Леманова, С. Г. Великсар. - С .165-166
Маслак, Д. В. Антагонистические свойства штаммов Bacillus sp. 49 и Pseudomonas sp. 11 – основы препарата "Жыцень" / Д. В. Маслак [и др.]. - С .167-169
Другие авторы: Феклистова И. Н., Гринева И. А., Скакун Т. Л., Садовская Л. Е., Кулешова Ю. М., Ломоносова В. А.
Наумович, Н. И. Выделение солеустойчивых азотфиксирующих бактерий из техногенно засоленной почвы / Н. И. Наумович, З. М. Алещенкова. - С .169-172
Никитин, М. М. Разработка высокочувствительных тест-систем для одновременной экспресс-диагностики широкого спектра болезней картофеля на основе qPCR-матриц длительного хранения / М. М. Никитин [и др.]. - С .172-173
Другие авторы: Стацюк Н. В., Французов П. А., Джавахия В. Г., Голиков А. Г.
Павловец, Ю. Ю. Активация защитных свойств растений томата и огурца бактериями рода Pseudomonas / Ю. Ю. Павловец [и др.]. - С .173-175
Другие авторы: Шульжик А. С., Лагодич О. В., Лагодич А. В.
Савицкий, А. В. Направленная биоутилизация порубочных остатков как мера повышения устойчивости хвойных насаждений к корневым гнилям / А. В. Савицкий, Г. А. Волченкова. - С .176-178
Сидорова, Т. М. Выделение и оценка антигрибной активности метаболитов новых штаммов Bacillus subtilis / Т. М. Сидорова, А. М Асатурова. - С .178-180
Слямова, Н. Д. Достижения и перспективы развития микробиологического метода защиты растений в Казахстане / Н. Д. Слямова [и др.]. - С .181-183
Другие авторы: Смагулова Ш. Б., Успанов А. М., Сагитов А. О
Смирнова, И. Э. Фосфатмобилизирующие бактерии, перспективные для применения под культуру сои / И. Э. Смирнова [и др.]. - С .183-186
Другие авторы: Саданов А. К., Нурмуханбетова А. М., Султанова А. Ж
Треножникова, Л. П. Исследование свойств антибиотика, активного против возбудителей грибковых болезней зерновых культур / Л. П. Треножникова [и др.]. - С .186-187
Другие авторы: Галимбаева Р. Ш., Ултанбекова Г. Д., Балгимбаева А. С.
Трепашко, Л. И. Эффективность применения бактериальных биопрепаратов для снижения вредоносности стеблевого кукурузного мотылька / Л. И. Трепашко, А. В. Быковская, М. Г Немкевич. - С .188-190
Уланова, Р. В. Кормовые препараты, полученные с помощью микробной модификации растительных шротов / Р. В. Уланова, И. К. Кравченко. - С .190-193
Ходосовская, А. М. Биологическое действие комплексов меди (II) с основаниями Маннихана фитопатогенный оомицет Phytophthora infestans / А. М. Ходосовская [и др.]. - С .193-195
Другие авторы: Кивчун Е. В., Викторович В. Н., Евтушенков А. Н., Горбацевич Г. И., Осипович Н. П., Ксендзова Г. А., Логинова Н. В.
Чеботарев, Л. Ю. Получение белковых компонентов системы секреции третьего типа фитопатогенных бактерий и изучение их влияния на иммунитет растений / Л. Ю. Чеботарев [и др.]. - С .195-197
Другие авторы: Мандрик-Литвинкович М. Н., Купцов В. Н., Валентович Л. Н.
Шемшура, О. Н. Основные возбудители болезней томатов и сои грибной этиологии в Казахстане и их биоконтроль с помощью комплекса биологически активных веществ Monarda citriodora Lamiaceae Lindl / О. Н. Шемшура [и др.]. - С .197-199
Другие авторы: Сейтбатталова А. И., Исмаилова Э. Т., Мазунина М. Н., Каптагай Р. Ж.
Яковлев, А. П. Агрохимическая характеристика и микробиологическая активность торфяного субстрата в посадках сортовой голубики / А. П. Яковлев [и др.]. - С .199-202
Другие авторы: Булавко Г. И., Белый П. Н., Алещенкова З. М., Николайчук А. М., Вашкевич М. Н.
Яковлев, А. П. Развитие вегетативной сферы ягодных растений рода Vaccinium в полевом эксперименте с удобрениями / А. П. Яковлев [и др.]. - С .202-204
Другие авторы: Рупасова Ж. А., Белый П. Н., Алещенкова З. М., Козырь О. С., Жданец С. Ф.
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Абитаева, Г. К. Характеристика внеклеточных белков и адгезина пробиотических штаммов лактобацилл / Г. К. Абитаева [и др.]. - С .206-208
Другие авторы: Бекенова Э. Е., Молдагулова А. К., Шайхин С. М., Шайхина Д. С., Укбаева Т. Д., Перес Мартинес Г., Закарья К. Д., Абжалелов А. Б.
Аверина, О. В. Роль функционирования оси микробиота – кишечник – мозг в формировании и поддержании гомеостаза организма и когнитивных свойств человека / О. В. Аверина, А. С. Ковтун, В. Н. Даниленко. - С .208-210
Бурдь, В. Н. Воздействие микроорганизмов на поверхность поликапроамидного волокна / В. Н. Бурдь, Я. В. Комаровская, Г. Г Юхневич. - С .211-213
Головнева, Н. А. Адаптация пропионовокислых бактерий к повышенной кислотности среды культивирования / Н. А. Головнева [и др.]. - С .213-215
Другие авторы: Рябая Н. Е., Морозова А. Н., Самарцев А. А.
Демешко, О. Д. Скрининг штаммов продуцентов глицеролселективных ферментов среди грибов рода Aspergillus / О. Д. Демешко, Т. В. Семашко, Д. В. Бульбенкова. - С .216-218
Dzeikala, A. Антибактериальная активность гесперетиновых производных оснований Шиффа / A. Dzeikala, E. Lodyga-Chruscinska. - С .219-221
Ерхова, Л. В. Влияние ферментных препаратов на прорастание семян гороха / Л. В. Ерхова, И. О. Тамкович, Л. И. Сапунова. - С .221-223
Ильина, А. М. Исследование антибактериальной активности препарата сывороточных белков на бактериях Escherichia coli / А. М. Ильина. - С .224-226
Калмыкова, Г. В. Роль процесса диссоциации в производстве микробиологического пестицида на основе Pseudomonas fluorescens / Г. В. Калмыкова, В. А. Шелестов, Н. И. Акулова. - С .226-228
Костюк, С. А. Определения уровней экспрессии генов, обеспечивающих синтез коллагена и эластина, в биоптатах кожи / С. А. Костюк [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Руденкова Т. В., Полуян О. С., Шиманская И. Г., Клименкова Н. В.
Кудряшов, В. Л. Биотехнология получения концентрата кормовых дрожжей из барды / В. Л. Кудряшов. - С .231-234
Кузнецова, Т. В. Влияние состава питательной среды на индукцию вторичного роста спиртовых дрожжей / Т. В. Кузнецова [и др.]. - С .234-236
Другие авторы: Айтжанова А. А., Олейникова Е. А., Саубенова М. Г., Искандарова К. А.
Кузнецова, Т. В. Антибактериальная активность консорциумов пропионовокислых и гетероферментативных молочно-кислых бактерий / Т. В. Кузнецова [и др.]. - С .237-239
Другие авторы: Шорманова М. М., Олейникова Е. А., Саубенова М. Г., Елубаева М. Е., Искандарова К. А.
Мамаев, А. Л. Получение штамма Pichia pastoris – продуцента рекомбинантного белка апоА-I, слитого с термостабильной липазой из Thermomyces lanuginosus / А. Л. Мамаев, А. Б. Беклемишев. - С .239-241
Мороз, И. В. Использование гидролизатов свекловичного жома для получения грибных целлюлаз / И. В. Мороз, А. Г. Лобанок. - С .242-244
Морозова, А. Н. Антибиотикорезистентность штамма Bifidobacterium adolescentis Cf-G, перспективного для использования в составе пробиотических добавок / А. Н. Морозова, Н. А. Головнева, Н. Е. Рябая. - С .244-246
Оразалиев, А. С. О возможности использования препарата ИРС-19 в профилактике и лечении болезней пародонта / А. С. Оразалиев, С. А. Плескановская. - С .247-248
Павлюк, А. Н. Использование ферментных препаратов для интенсификации процесса проращивания семян рапса / А. Н. Павлюк, И. В. Мороз, Л. И. Сапунова. - С .248-250
Пасмурцева, В. В. Отдельные элементы биотехнологии культивирования Hericium erinaceus / В. В. Пасмурцева, И. В. Бордок. - С .250-253
Полуэктова, Е. У. Антиоксидантный потенциал кишечной микробиоты человека: возможности оптимизации с применением фармабиотиков на основе лактобацилл / Е. У. Полуэктова. - С .253-255
Полуян, О. С. Определение уровней экспрессии генов Ct110, Ct604 и Ct755 белков теплового шока Chlamydia trachomatis при воспалительных заболеваниях суставов / О. С. Полуян. - С .255-257
Почицкая, И. М. Выявление и идентификация Listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции / И. М. Почицкая [и др.]. - С .258-259
Другие авторы: Козельцева Е. И., Лобазова И. Е., Петрова Э. А.
Рябая, Н. Е. Оценка антагонистической и ферментативной активности молочнокислых бактерий, выделенных из природных источников / Н. Е. Рябая, Н. А. Головнева, В. А. Щетко. - С .260-262
Саданов, А. К. Разработка технологии процесса биосинтеза противогрибкового полиенового антибиотика розеофунгина в опытно-промышленных условиях / А. К. Саданов [и др.]. - С .262-264
Другие авторы: Треножникова Л. П., Балгимбаева А. С., Ултанбекова Г. Д., Березин В. Э., Кулмагамбетов И. Р., Хасенова А. Х., Нурманбетова Ф. Н., Масирбаева А. Д., Нысанбаева А. А., Есіркепұлы М.
Сармурзина, З. С. Бактериоцинпродуцирующая активность консорциума молочнокислых бактерий рода Lactobacillus / З. С. Сармурзина [и др.]. - С .264-266
Другие авторы: Закарья К. Д., Доспаева Р. Т., Есркенова А. Б., Абжалелов А. Б.
Семашко, Т. В. Влияние пермеата культуральной жидкости мицелиального гриба на образование железосодержащего нанокомпозита / Т. В. Семашко, А. В. Петкевич, А. Н. Еремин. - С .266-268
Тапальский, Д. В. Активность препаратов бактериофагов и комбинаций антибиотиков в отношении экстремально-антибиотикоустойчивых штаммов Pseudomonas aeruginosa / Д. В. Тапальский. - С .269-271
Тимошко, М. А. Биотехнологический подход использования пищевых рационов для целенаправленного поддержания естественного микробиоценоза кишечника / М. А. Тимошко [и др.]. - С .271-274
Другие авторы: Струтинский Ф. А., Велчу А. И., Богдан В. К., Строкова В. Н.
Третьяк, И. В. Анализ взаимосвязи экспрессии генов семейства GST и раннего прогрессирования заболевания у пациенток с отечно-инфильтративным и первично-диссеминированным раком молочной железы / И. В. Третьяк [и др.]. - С .274-276
Другие авторы: Костюк С. А., Руденкова Т. В., Демидчик Ю. Е.
Филоненко, Г. В. Микробиологический мониторинг грамотрицательных возбудителей у детей с врожденными пороками сердца / Г. В. Филоненко. - С .277-279
Шкильнюк, И. А. Влияние микробиологического загрязнения на кислотность традиционных и альтернативных видов авиационного топлива / И. А. Шкильнюк, С. В. Бойченко. - С .279-283
Юнес, Р. А. Микробиота, диабет 2-го типа, создание психобиотиков для коррекции нейродепрессивных последствий заболевания / Р. А. Юнес, Е. У. Полуэктова, В. Н. Даниленко. - С .284-286
БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Айткельдиева, С. А. Деструкция нефти в морской среде активными ассоциациями нефтеокисляющих микроорганизмов / С. А. Айткельдиева [и др.]. - С .288-290
Другие авторы: Файзулина Э. Р., Татаркина Л. Г., Ауэзова О. Н., Спанкулова Г. А., Бектемисова С. А., Саданов А. К.
Арашкова, А. А. Использование плазменных методов для очистки материалов от контаминации плесневыми грибами / А. А. Арашкова [и др.]. - С .290-293
Другие авторы: Гончарова И. А., Филатова И. И., Люшкевич В. А., Бордусов С. В., Мадвейко С. И.
Ившина, И. Б. Механизмы бактериальной конверсии фармполлютантов группы нестероидных противовоспалительных средств / И. Б. Ившина. - С .293-295
Крючкова, Е. В. Анализ in silico генов деградации органофосфонатов ризосферных бактерий Enterobacter cloacae / Е. В. Крючкова, Г. Л. Бурыгин, О. В. Турковская. - С .296-298
Леонтьев, В. Н. Выделение микроорганизмов-деструкторов 2,4-Д и анализ путей ее биотрансформации / В. Н. Леонтьев [и др.]. - С .298-300
Другие авторы: Игнатовец О. С., Феськова Е. В., Ахрамович Т. И.
Пименов, Н. В. Новая технология удаления азота из сточных вод на основе процесса анаммокс / Н. В. Пименов [и др.]. - С .300-302
Другие авторы: Марданов А. В., Каллистова А. Ю., Козлов М. Н., Равин Н. В., Николаев Ю. А.
Позднякова, Н. Н. Биотехнологический потенциал лигнинолитических грибов в процессах микоремедиации / Н. Н. Позднякова [и др.]. - С .302-304
Другие авторы: Дубровская Е. В., Баландина С. А., Голубев С. Н., Крючкова Е. В., Гринев В. С., Сигида Е. Н., Турковская О. В.
Текебаева, Ж. Б. Изучение влияния различных концентраций тяжелых металлов на рост клеток зеленых микроводорослей / Ж. Б. Текебаева, А. Б. Абжалелов. - С .305-307
Турковская, О. В. Биодеградация полициклических ароматических углеводородов в окружающей среде / О. В. Турковская [и др.]. - С .307-309
Другие авторы: Позднякова Н. Н., Муратова А. Ю., Дубровская Е. В., Голубев С. Н.
Чернявская, М. И. Роль алкан-1-монооксигеназы в процессе деградации нефти бактериями Rhodococcus pyridinivorans 5Ap / М. И. Чернявская [и др.]. - С .309-311
Другие авторы: Дитченко М. В., Валентович Л. Н. , Титок М. А.
Юхневич, Г. Г. Формирование структуры флокул активного ила при различных режимах работы аэротенков / Г. Г. Юхневич, В. А. Кирей. - С .311-313
УДК
606
579.6
(043.2)

Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- СИНТЕЗ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МЕДИЦИНА -- НАУКИ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНТРОЛЬ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ
Аннотация: В сборнике представлены тезисы докладов и выступлений участников X Международной научной конференции "Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты" по следующим направлениям: микробный синтез биологически активных соединений, генно-инженерное конструирование микроорганизмов, коллекции микроорганизмов; биотехнологии для сельского хозяйства; биотехнологии для медицины и промышленности; биотехнологии для контроля окружающей среды.


Доп.точки доступа:
Абельденов, С. К.; Хасенов, Б. Б.; Валентович, Л. Н.; Квач, С. В.; Зинченко, А. И.; Рудак, Е. В.; Кисель, М. А.; Раманкулов, Е. М.; Муканов, К. К.; Ерошевская, Л. А.; Титок, М. А.; Коломиец, Э. И.; Александрова, С. С.; Веселовский, А. В.; Покровский, В. С.; Гришин, Д. В.; Гладилина, Ю. А.; Соколов, Н. Н.; Сулейменова, Ж. Б.; Васина, Д. В.; Тяжелова, Т. В.; Федорова, Т. В.; Беневоленский, С. В.; Королева, О. В.; Демешко, О. Д.; Дуйсембеков, Б. А.; Sidarenka, A. V.; Horetsky, M. S.; Frolova, N. S.; Rudaya, E. V.; Brzostek, A.; Novik, G. I.; Dziadek, J.; Shkumatov, V. M.; Марцуль, О. Н.; Петрашевская, Т. В.; Савчиц, Т. Л.; Федоренчик, А. А.; Агиевич, И. С.; Ткаченко, О. В.; Баякышова, К.; Маслак, Д. В.; Садовская, Л. Е.; Скакун, Т. Л.; Феклистова, И. Н.; Максимова, Н. П; Николайчик, Е. А; Сейтбатталова, А. И.; Хасенова, А. Х.; Каптагай, Р. Ж.; Абылаева, У. А.; Искандарова, К. А.; Овчинников, И. А.; Фролова, Т. В.; Братанова, М. А.; Насонова, Т. Л.; Молчан, О. В.; Фальковская, У. В.; Valentovich, L. N.; Evtushenkov, A. N.; Дашкова, И. О.; Гильмаева, А. В.; Кулешова, Ю. М.; Ломоносова, В. А.; Джавахия, В. Г.; Голиков, А. Г.; Лагодич, А. В.; Сагитов, А. О; Султанова, А. Ж; Балгимбаева, А. С.; Евтушенков, А. Н.; Горбацевич, Г. И.; Осипович, Н. П.; Ксендзова, Г. А.; Логинова, Н. В.; Мазунина, М. Н.; Алещенкова, З. М.; Николайчук, А. М.; Вашкевич, М. Н.; Козырь, О. С.; Жданец, С. Ф.; Шайхин, С. М.; Шайхина, Д. С.; Укбаева, Т. Д.; Перес, Мартинес Г.; Закарья, К. Д.; Абжалелов, А. Б.; Самарцев, А. А.; Шиманская, И. Г.; Клименкова, Н. В.; Саубенова, М. Г.; Елубаева, М. Е.; Петрова, Э. А.; Ултанбекова, Г. Д.; Березин, В. Э.; Кулмагамбетов, И. Р.; Нурманбетова, Ф. Н.; Масирбаева, А. Д.; Нысанбаева, А. А.; Есіркепұлы, М. ; Есркенова, А. Б.; Богдан, В. К.; Строкова, В. Н.; Демидчик, Ю. Е.; Ауэзова, О. Н.; Спанкулова, Г. А.; Бектемисова, С. А.; Саданов, А. К.; Люшкевич, В. А.; Бордусов, С. В.; Мадвейко, С. И.; Ахрамович, Т. И.; Козлов, М. Н.; Равин, Н. В.; Николаев, Ю. А.; Голубев, С. Н.; Крючкова, Е. В.; Гринев, В. С.; Сигида, Е. Н.; Турковская, О. В.; Дубровская, Е. В.; Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов
Экземпляры всего: 3
ОКД/57/618681 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57/618681 (1), ХР (1)
Найти похожие
17.
623681

    "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии", международная научно-техническая конференция (23 ; 2020 ; Минск).
    Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Болгарии : сборник докладов XXIII Международной научно-технической конференции, Минск, 1 октября 2020 г. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Федеральное агентство научных организаций, Сибирское отделение Российской академии наук, Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук, Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Национальный аграрный научно-образовательный центр Республики Казахстан, Монгольская академия аграрных наук, Сельскохозяйственная академия Республики Болгария ; ред.: П. П. Казакевич [и др.] ; рец.: И. П. Шейко, Ф. И. Привалов. - Минск : Беларуская навука, 2020. - 447, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2664-0 : Б. ц.
    Содержание:
ПРИВЕТСТВЕННЫЕ СЛОВА
Донченко, А. С. Об истории конференции и перспективах научного сотрудничества / А. С. Донченко. - С .3-5
Кашеваров, Н. И. Обмен опытом и знаниями - это умножение компетенций ученых аграриев / Н. И. Кашеваров. - С .6-7
Казакевич, Петр Петрович. Современная белорусская аграрная наука / П. П. Казакевич. - С .8-11
Азаренко, Владимир Витальевич. Перспективные направления сотрудничества в области сельскохозяйственных наук / В. В. Азаренко. - С .12-17
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО И КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Munkhtuya, Y. Genetic relationships of oat accessions by SSR markers / Y. Munkhtuya, Zh. Zongwen. - С .18-23
Urangoo, E. Optimum condition investigation on precipitating of calcium carbonate from natural limestone / E. Urangoo [и др.]. - С .23-28
Другие авторы: Uyen E., Gungeregbat N., Lkhagvasuren N., Enkh-Oyun Т., Dolgorsuren Ts.
Баярмагнай, Ж. Некоторые особенности формирования урожая яровой пшеницы в экстремальных условиях Монголии / Ж. Баярмагнай, Ж. Очир, Б. Дорж. - С .28-31
Болдсайхан, В. Биологизация земледелия в Монголии / В. Болдсайхан, Ж. Баярмагнай, Б. Дорж. - С .32-35
Бопп, В. Л. Генотипическая реакция сортов Ribes nigrum L. на качество субстратов при окоренении зеленых черенков / В. Л. Бопп. - С .35-38
Вильдфлуш, Игорь Робертович. Эффективность применения новых форм комплексных удобрений, микроудобрений и регуляторов роста при возделывании голозерного овса и картофеля на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве / И. Р. Вильдфлуш, Е. Л. Ионас, О. В. Мурзова. - С .38-46
Владимиров, Л. Н. Научные основы адаптивного растениеводства Якутии / Л. Н. Владимиров, В. И. Алексеева, С. А. Павлова. - С .46-51
Власенко, A. Н. Перспективы развития земледелия Сибири / A. Н. Власенко. - С .51-54
Горный, А. В. О необходимости проведения сортоиспытания земляники садовой для возделывания в Республике Беларусь с учетом требований органического сельского хозяйства / А. В. Горный, Ю. В. Винокурова-Лабунская. - С .55-58
Долгова, Е. Л. К вопросу о содержании кумаринов и протеина в вегетативной массе донника желтого (Melilotus officinalis L.) / Е. Л. Долгова, С. П. Шевашнева, Р. В. Мельников. - С .59-63
Дэчинлхундэв, О. Возможность выявления некоторых показателей по засухоустойчивости сортов земляники в условиях закрытого грунта (в полиэтиленовой теплице) / О. Дэчинлхундэв, Г. Дэлэгпунцаг, Б. Гомбо. - С .64-67
Коготько, Е. И. Эффективность применения баковых смесей КАС с микроудобрениями, комплексными препаратами и регуляторами роста на яровой пшенице / Е. И. Коготько. - С .67-72
Коготько, Ю. В. Особенности удобрения проса при возделывании на зерно в условиях северо-востока Беларуси / Ю. В. Коготько. - С .72-76
Колбин, С. А. Оценка эффективности возделывания зерновых культур на черноземе выщелоченном в лесостепи Приобья / С. А. Колбин, Л. М. Самохвалова, А. С. Прозоров. - С .77-80
Лукьяненко, М. В. Особенности разработки технологии комплексного кормового концентрата, содержащего масляную композицию и пробиотики / М. В. Лукьяненко, А. С. Бородихин, А. Д. Ачмиз. - С .81-84
Николаева, Е. С. Оценка показателей плодородия почв при использовании свекловичного жома с биопрепаратами в качестве удобрения / Е. С. Николаева. - С .84-89
Полюдина, Р. И. Новый сорт суданской травы Карагандинская для возделывания в условиях Республики Казахстан / Р. И. Полюдина, В. М. Гришин. - С .89-91
Радкевич, М. Л. Оптимизация системы удобрения люпина узколистного в условиях дерново-подзолистых почв Беларуси / М. Л. Радкевич. - С .91-94
Удвал, Г. Результаты исследований по определению количества нектара и оценке медового потенциала медоносных и перганосных растений / Г. Удвал [и др.]. - С .95-100
Другие авторы: Очирбат Г., Лхагвасурэн Д., Ганхуяг Л.
Шлапунов, Василий Николаевич. Резерв увеличения производства и качества продукции молочно-товарных комплексов в Беларуси / В. Н. Шлапунов. - С .101-103
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Ariunaa, О. Herbicide results of weeds in the wheat field / О. Ariunaa [и др.]. - С .104-105
Другие авторы: Amarsaikhan J., Otgonbaatar I., Otgonsuren M.
Lkhagvajav, N. A review on toxicity studies on field bindweed (Convolvulus arvensis L.) seed / N. Lkhagvajav, Ch. Myagmar, M. Otgonsuren. - С .105-106
Аззаяа, Т. Результаты исследования химических веществ производства российской фирмы "Август" / Т. Аззаяа, М. Отгонсурен. - С .107-109
Андреева, И. В. Аборигенные и интродуцированные энтомоакарифаги, перспективные для контроля численности вредителей в условиях Западной Сибири / И. В. Андреева, Е. И. Шаталова, Е. Г. Ульянова. - С .109-112
Бокина, И. Г. Предварительные данные по влиянию химических и биологических фунгицидов на полезную фауну агроценоза яровой пшеницы / И. Г. Бокина. - С .112-115
Власенко, Н. Г. Защита растений в адаптивно-ландшафтном земледелии / Н. Г. Власенко. - С .115-119
Журавлев, В. А. Применение пестицидов в аграрном секторе Республики Беларусь / В. А. Журавлев. - С .120-124
Малюга, А. А. Биологическая эффективность фунгицидного протравителя "Максим" при возделывании картофеля по различным предшественникам / А. А. Малюга [и др.]. - С .125-129
Другие авторы: Енина Н. П., Щеглова О. В., Чуликова Н. С.
Норжмаа, У. Фотодинамическая инактивация как потенциальный метод против грибов растений / У. Норжмаа, Д. Ганболд, Б. Баярмаа. - С .129-133
Тимофеев, В. Н. Эффективность действующих веществ протравителей на первоначальное развитие растений яровой пшеницы / В. Н. Тимофеев, В. С. Рамазаиова, О. A. Вьюшина. - С .133-137
ПОЧВОВЕДЕНИЕ И ОХРАНА ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ
Udval, В. Effect of air pollution on seed crop and seed characteristics of green zone forest / В. Udval, Ts. Dashzeveg. - С .138-144
Валейша, E. Ф. Органо-минеральные коллоиды, их состав и значение в плодородии почвы / E. Ф. Валейша. - С .144-148
Персикова, Тамара Филипповна. Мониторинг плодородия дерново-подзолистой почвы при применении куриного помета / Т. Ф. Персикова, М. В. Царева. - С .149-153
Цэндсурэн, Д. Рост сеянцев тополя разного географического происхождения / Д. Цэндсурэн [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Батдорж Э., Билгуун X., Монхгэрэл Н.
ЭКОНОМИКА АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Грецкая, Н. А. Государственная поддержка сельскохозяйственных производителей в США: опыт для постсоветских стран / Н. А. Грецкая. - С .159-165
Даянова, Г. И. Характеристика воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве Республики Саха (Якутия) / Г. И. Даянова. - С .165-170
Егорова, И. К. Инвестиции в основной капитал сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) / И. К. Егорова. - С .170-174
Едренкина, Н. М. Государственная программа Российской Федерации комплексного развития сельских территорий, как инструмент регулирования воздействия государства на воспроизводство трудовых ресурсов села / Н. М. Едренкина. - С .175-179
Зяблицева, И. В. Уровень жизни сельского населения Новосибирской области / И. В. Зяблицева. - С .180-183
Зяблицева, Я. Ю. Инвестиционный потенциал Кулундинской зоны Новосибирской области / Я. Ю. Зяблицева. - С .183-186
Королькова, А. П. Стимулирование селекции и семеноводства в Российской Федерации / А. П. Королькова, Т. Е. Маринченко. - С .186-190
Костина, Р. В. Методические подходы к оценке корпоративных рисков в молокоперерабатывающих организациях / Р. В. Костина, С. А. Чечеткин. - С .190-196
Кундиус, В. А. Перспективы сотрудничества России и Монголии в развитии органического сельского хозяйства / В. А. Кундиус, Г. Гантулга. - С .196-202
Проняева, А. Г. Тенденции развития миграции населения Новосибирской области / А. Г. Проняева. - С .202-207
Рябухина, Т. М. Развитие сельского агротуризма на уровне муниципального образования / Т. М. Рябухина. - С .207-212
Сакаль, О. В. Финансово-экономические механизмы борьбы с опустыниванием и деградацией сельскохозяйственных земель / О. В. Сакаль, Н. А. Третяк. - С .212-216
Хулан, Б. К вопросу оценки интенсивности использования пригородных сельскохозяйственных земельных ресурсов города Улан-Батора / Б. Хулан, С. Сайнбаяр, Г. Гантулга. - С .216-220
Щетинина, И. В. Основные направления сотрудничества России с Монголией и Китаем в сфере АПК / И. В. Щетинина. - С .221-225
ЖИВОТНОВОДСТВО И ЗООТЕХНИЯ
Buyantogtokh, Ch. Results of revealing chloramphenicol in organs of local breeding sheep of Mongolia / Ch. Buyantogtokh, В. Bilguun, Ts. Byambajav. - С .226-230
Tkachov, A. V. The effectiveness of testing a preparation for animal based on oil solutions of nanodiamonds due to various methods of its administration / A. V. Tkachov, E. A. Aksenov. - С .230-232
Данец, Л. Н. Прогнозирование молочной продуктивности коров по показателям интенсивности выращивания телок / Л. Н. Данец, И. В. Ткачева, В. П. Шабля. - С .233-238
Костомахин, Н. М. Признаки продуктивности у скота голштинской породы, их наследуемость, генетические и фенотипические корреляции / Н. М. Костомахин. - С .238-244
Марченко, В. А. Обоснование оптимальной численности крупного рогатого скота и уровня молочной продуктивности животных при использовании технологии роботизированного доения коров / В. А. Марченко, О. К. Тришин, Е. И. Чигринов. - С .244-248
Павловский, С. С. Модели подбора при получении жеребцов-производителей новоалександровской тяжеловозной породы / С. С. Павловский. - С .248-252
Седых, Т. А. Качество мясного сырья, полученного от бычков различных генотипов по гену соматотропного гормона / Т. А. Седых, Л. А. Калашникова, Р. С. Гизатуллин. - С .253-257
Тегза, И. М. Мясная продуктивность баранчиков казахской курдючной породы / И. М. Тегза, Ж. М. Абенова, А. Т. Ергалиев. - С .257-261
Ткачева, И. В. Генофонд лошадей Украины / И. В. Ткачева. - С .261-266
Хамируев, Т. Н. Иммуногенетическая характеристика полугрубошерстных пород овец Забайкалья / Т. Н. Хамируев. - С .267-271
Оюунцэцэг, Ч. Сравнительное исследование некоторых макро и микроэлементов в крови крупного рогатого скота и в почве Тувэ аймака Монголии и Кяхтинского района республики Бурятия / Ч. Оюунцэцэг, Н. В. Мантатова. - С .271-275
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Bulgan, В. Isolation and purification of lactoferrin from mongolian goat colostrum / В. Bulgan, D. Ulzii-Uchral, M. Zolzaya. - С .276-280
Dorjgoo, Purevtsogt. An effect of purified zeolite on the lead toxicity / Purevtsogt Dorjgoo, Boldbayar Enkhbaatar, Z. Majigsuren. - С .280-286
Erdenetsogt, Uyen. Dynamics of reproductive hormones during experimental infection of Trypanosoma equiperdum on C57/BL6J mice / Uyen Erdenetsogt [и др.]. - С .286-289
Другие авторы: Punsantsogvoo Myagmarsuren, Batbold Davkharbayar, Sandagdorj Narantsatsral, Myagmar Zoljargal, Tovuu Amgalanbaatar, Batdorj Davaasuren, Banzragch Battur, Badgar Battsetseg
Javkhlan, N. Detection of antibody to B. anthracis recombinant PA in vaccinated animal serum / N. Javkhlan, Z. Tuvshinzaya, J. Enkhtuya. - С .289-294
Nyamdolgor, U. Histopathology of dourine case in Mongolia / U. Nyamdolgor, A. Altanchimeg, B. Battsetseg. - С .294-298
Sandagdorj, В. Effects of machine and hand milking on milk yield and milk hygiene of Mongolian mare / В. Sandagdorj, P. Nyam-Osor, S. Burenjargal. - С .298-304
Дэлгэрмурун, Д. Определение остатка тетрациклиновых антибиотиков в мясе / Д. Дэлгэрмурун [и др.]. - С .304-308
Другие авторы: Нямсурэн П., Батболд Д., Болормаа П., Баярмаа Б.
Коколова, Л. М. Распространение климатозависимых гельминтозов в Якутии / Л. М. Коколова [и др.]. - С .308-311
Другие авторы: Гаврильева Л. Ю., Сивцева Е. В., Романов И. И.
Лхамсайзмаа, Д. Фармакологическая активность вторичных метаболитов, выделенных из Artemisia frigida Willd. / Д. Лхамсайзмаа, Э. Намжилсурэн, П. Отгонсугар. - С .311-316
Неустроен, М. П. Разработка и производство биологических препаратов с использованием биоресурсов Арктики и Субарктики / М. П. Неустроен [и др.]. - С .317-321
Другие авторы: Тарабукина Н. П., Степанова А. М., Неустроен М. М.
Николаева, О. П. Эффективность иммуномодулятора при вакцинации телят / О. П. Николаева. - С .322-323
Решетников, А. Д. Острый энтомоз домашних северных оленей от нападения комаров на крайнем севере / А. Д. Решетников, А. И. Барашкова. - С .324-325
МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Барановский, И. А. Физико-механические и аэродинамические свойства семян сахарной свеклы и кукурузы / И. А. Барановский. - С .326-330
Доржсурэн, И. Результаты исследований износов деталей двигателя внутренного сгорания по трибологическим показателям моторного масла / И. Доржсурэн, Г. Энхбаяр, Г. Гантулга. - С .331-335
Немцев, А. Е. Оценка продолжительности времени простоев техники при устранении последствий отказов / А. Е. Немцев, И. В. Деменок. - С .335-340
Чекусов, М. С. Влияние способов внесения стартовых доз минеральных удобрений при посеве на урожайность и качество зерна яровой пшеницы / М. С. Чекусов, А. А. Кем, А. Н. Шмидт. - С .340-345
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ, ХРАНЕНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Аверьянова, Е. В. Промышленный потенциал облепихи в условиях Алтайского края / Е. В. Аверьянова, П. А. Образцова. - С .346-350
Ахметова, В. Ш. Совершенствование технологии мясного продукта на основе козьего мяса с растительными компонентами / В. Ш. Ахметова, Н. С. Машанова. - С .350-354
Беляева, Л. И. Применение ферментов в производстве свекловичного сахара: реалии и перспективы / Л. И. Беляева, А. В. Остапенко. - С .354-359
Демиденко, Г. А. Биологически активные вещества в овощах в условиях хранения / Г. А. Демиденко. - С .359-362
Егорова, М. И. Мутность растворов белого сахара как индикаторный показатель для потребителей и производителей / М. И. Егорова, Я. А. Кретова. - С .363-367
Золотин, А. Ю. Аспекты разработки пищевых продуктов с адекватной потребительской ценностью / А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Т. А. Антипова. - С .368-372
Ковальчук, В. П. Направления усовершенствования технологии ликероводочного производства / В. П. Ковальчук, С. И. Олейник. - С .372-373
Колосовская, Л. С. О государственном предприятии "Белтехнохлеб" / Л. С. Колосовская. - С .374-377
Корзан, С. И. Разработка лабораторного стенда для изучения сохранности пищевых продуктов в биоразлагаемой упаковке / С. И. Корзан, 3. В. Ловкие. - С .377-379
Крюченко, Е. В. Методы обнаружения аллергенов в пищевой продукции / Е. В. Крюченко, Ю. А. Кузлякина, И. М. Чернуха. - С .379-383
Кудряшов, В. Л. Рябина обыкновенная - переработка в медицинские и пищевые добавки / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .383-388
Другие авторы: Соколова Е. Н., Юраскина Т. В., Фурсова Н. А., Алексеев В. В.
Ловкис, Зенон Валентинович. Международные подходы и методология формирования системы достижения качества и безопасности пищевой продукции в Республике Беларусь / 3. В. Ловкис, Е. М. Моргунова. - С .388-397
Маркарян, К. С. Разработка и исследование показателей качества хлебобулочных изделий и соуса с повышенной пищевой ценностью / К. С. Маркарян, И. Т. Гареева, Е. В. Бадамшина. - С .397-402
Мелещеня, А. В. Молокоперерабатывающая отрасль Республики Беларусь: современный этап развития и перспективы / А. В. Мелещеня. - С .403-404
Михалева, И. С. Обзор технических требований к сахару и методов их определения в странах Евразийского экономического союза / И. С. Михалева. - С .405-409
Нигматзянов, А. С. Разработка лечебно-профилактического хлебобулочного изделия с добавлением амарантовой муки / А. С. Нигматзянов. - С .409-413
Нициевская, К. Н. Безотходная технология переработки плодового сырья / К. Н. Нициевская, О. Б. Юдина. - С .413-415
Олейник, С. И. Обработка водно-спиртовой смеси нетрадиционными материалами / С. И. Олейник, И. А. Самченко, Л. А. Тарасюк. - С .416-417
Пузанова, Л. Н. Экологические аспекты производства сахара в России / Л. Н. Пузанова. - С .417-421
Халиунаа, Ц. Кислотность меда разного ботанического происхождения / Ц. Халиунаа, Н. Даваасурэн. - С .421-422
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В АПК
Балушкина, Е. А. Обоснование критериев выбора технологий и технических средств в зерновом производстве / Е. А. Балушкина, С. П. Исакова, В. В. Альт. - С .423-426
Исакова, С. П. Планирование производства продукции растениеводства путем выбора технологий: структурная схема / С. П. Исакова, Е. А. Балушкина, В. В. Альт. - С .426-429
Каличкин, В. К. Модель интеграции данных и знаний в интеллектуальной информационной системе сельскохозяйственного назначения / В. К. Каличкин, К. Ю. Максимович, Р. Р. Галимов. - С .429-433
Каличкин, В. К. Оптимизация модели "агроэкологические свойства земель" для оценки пригодности территорий методом многокритериального анализа / В. К. Каличкин, А. А. Сигитов, К. Ю. Максимович. - С .433-436
Лужных, Т. А. Методология выбора и размещения сельскохозяйственных культур / Т. А. Лужных, В. С. Риксен. - С .436-439
Тойлыбаев, Н. С. Цифровизация сельскохозяйственного производства - основа его роста / Н. С. Тойлыбаев. - С .439-442
УДК
63
338.43
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- АГРОНОМИЯ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- АПК -- АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА -- ЭКОНОМИКА -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-09
Аннотация: Представлены результаты исследований ученых-аграриев Казахстана, Росcии, Монголии, Беларуси и Болгарии по основным направлениям: земледелие; растениеводство и кормопроизводство; защита растений; почвоведение и охрана природных ресурсов; экономика агропромышленного комплекса; животноводство и зоотехния; ветеринарная медицина; механизация, электрификация и автоматизация сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности; продукты питания; информационные технологии в АПК.


Доп.точки доступа:
Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Кашеваров, Н. И. \ред.\; Донченко, А. С. \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Бадарчийн, Бямбаа \ред.\; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \рец.\; Привалов, Федор Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1957) \рец.\; Lkhagvasuren, N.; Enkh-Oyun, Т.; Dolgorsuren, Ts.; Ганхуяг, Л.; Otgonsuren, M.; Чуликова, Н. С.; Монхгэрэл, Н.; Sandagdorj; Myagmar; Tovuu; Batdorj; Banzragch; Badgar; Болормаа, П.; Баярмаа, Б.; Романов, И. И.; Неустроен, М. М.; Фурсова, Н. А.; Алексеев, В. В.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; Федеральное агентство научных организаций; Сибирское отделение Российской академии наук; Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук; Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан; Национальный аграрный научно-образовательный центр Республики Казахстан; Монгольская академия аграрных наук; Сельскохозяйственная академия Республики Болгария
Экземпляры всего: 3
ОКД/63/623681 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/623681 (1), ХР (2)
Найти похожие
18.
621146

    "Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты", международная научная конференция (11 ; 2019 ; Минск).
    Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : материалы международной научной конференции, Минск, 3-6 июня 2019 г. / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2019. - 280, [1] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2453-0 : Б. ц.
    Содержание:
СЕКЦИЯ 1. ФИЗИОЛОГИЯ, БИОХИМИЯ И ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .12
Abisheva, G. Zh. The study of molecular-genetic characteristics of isolates of lactic acid bacteria in fish / G. Zh. Abisheva [и др.]. - С .13
Другие авторы: Sarmurzina Z. S., Bissenova G. N., Abitaeva G. K., Urazova M. S., Tekebaeva Zh. B., Abilchadirov A. S., Abzhalelov A. B.
Белявцева, К. В. Характеристика бактерий рода Bacillus - перспективных агентов биологического контроля патогенов растений / К. В. Белявцева, Е. Ю. Шмыга, А. В. Сидоренко. - С .14-15
Бесараб, Н. В. Характеристика бактериофагов Hena1 и Hena2 специфичных в отношении Erwinia amylovora / Н. В. Бесараб [и др.]. - С .16-17
Другие авторы: Лагоненко А. Л., Евтушенков А. Н., Моховиков М. А., Мильчанин О. В.
Букляревич, А. А. Устойчивость бактерий Rhodococcus pyridinivorans 5Ap к ионам тяжелых металлов / А. А. Букляревич [и др.]. - С .18-20
Другие авторы: Охремчук А. Э., Кутюн Е. Л., Чернявская М. И., Валентович Л. Н., Титок М. А.
Герловский, Д. О. Исследование липолитической активности микроорганизмов, выделенных из морских звезд и ежей, собранных во время 7 Белорусской антарктической экспедиции / Д. О. Герловский, Н. М Литвинко. - С .21-23
Головнева, Н. А. Исследование культурально-морфологических и физиолого-биохимических свойств мезофильных молочнокислых бактерий, выделенных из природных источников / Н. А. Головнева [и др.]. - С .24-25
Другие авторы: Рябая Н. Е., Сафонова М. Е., Морозова А. Н., Щетко В. А., Самарцев А. А., Буко А. И.
Гуринович, А. С. Влияние плазмиды pBS72 на жизнеспособность бактерий Bacillus subtilis в стрессовых условиях среды / А. С. Гуринович, М. А Титок. - С .26-27
Гуринович, А. С. Распространение плазмиды тета-типа pBS72 в клетках природных бактерий Bacillus subtilis / А. С. Гуринович, Н. А. Сацункевич, М. А. Титок. - С .28-29
Дьяконова, А. Т. Выделение и определение функций Bacillus subtilis ЕР-АВА и Moraxella osloensis ЕР-АВА2 в метаногенных сообществах, разрушающих азокрасители и аминоароматические кислоты / А. Т. Дьяконова [и др.]. - С .30-31
Другие авторы: Тактарова Ю. В., Чердынцева Т. А., Котова И. Б
Евдокимова, О. В. Изучение фитопатогенных свойств бактерий Bacillus pumilus, изолированных на территории Беларуси / О. В. Евдокимова, Л. Н. Валентович. - С .32-34
Ефимов, А. Д. Бактериофаг DT57C - платформа для создания терапевтических фаговых препаратов нового поколения / А. Д. Ефимов [и др.]. - С .35-37
Другие авторы: Голомидова А. К., Куликов Е. Е., Летаров А. В.
Кожахметова, С. С. Оценка антибиотикочувствительности бактерий группы Bacteroides fragilis, изолированных от пациентов с интраабдоминальными инфекциями / С. С. Кожахметова [и др.]. - С .38-39
Другие авторы: Жолдыбаева Е. В., Атавлиева С. Ш., Тарлыков П. В., Нугманова Р. Е., Сыздыков Т. А., Хожаева Г. С., Раманкулов Е. М.
Камельчук, Я. С. Молекулярно-генетический анализ эндофитов эрикоидной микоризы у рода Vaccinium / Я. С. Камельчук, О. Ю. Баранов. - С .40-41
Костюк, С. А. Воздействие Mycoplasma pneumoniae и CARDS-токсина на продукцию ИЛ-33 клетками респираторного эпителия / С. А. Костюк, Т. В. Глинкина. - С .42-43
Морозова, А. Н. Продукция α- и β- галактозидаз бактериями Bifidobacterium adolescentis / А. Н. Морозова, Н. А. Головнева. - С .44-45
Охремчук, Е. В. Сравнительная характеристика методов выделения ДНК из биоматериала с помощью высокопроизводительного массового секвенирования / Е. В. Охремчук [и др.]. - С .46-47
Другие авторы: Охремчук А. Э., Буйницкая С. В., Сидоренко А. В., Валентович Л. Н.
Надеева, Г. В. Морфология колоний Cladosporium sp. 2 под воздействием биоцида Rocima GT / Г. В. Надеева, Е. С. Евграфова, Е. Д. Изотова. - С .48-49
Песоцкая, К. Ю. Влияние фенольных соединений растений на продукцию экзополисахаридов и образование биопленок бактериями Erwinia amylovora / К. Ю. Песоцкая, А. Л. Лагоненко, А. Н. Евтушенков. - С .50-51
Полуян, О. С. Микробиологическая характеристика синовиальной жидкости коленного сустава пациентов с реактивной артропатией / О. С. Полуян, С. А. Костюк, А. Н. Бенько. - С .52-53
Проскурнина, И. А. Идентификация спорообразующих бактерий К9 и 40 и выявление генетических детерминант синтеза антимикробных метаболитов в их геномах / И. А. Проскурнина, К. В. Кантор, Э. И. Коломиец. - С .54-56
Семашко, Т. В. Флуориметрический анализ взаимодействия глюкозооксидазы Penicillium adametzii и наночастиц благородных металлов / Т. В. Семашко. - С .57-58
Сиколенко, М. А. Предобработка прочтений последовательностей ДНК в контексте определения видового состава микробных сообществ / М. А. Сиколенко, Л. Н. Валентович. - С .59-60
Титок, М. А. Рестрикционный анализ генов gro для видовой идентификации бактерий рода Rhodococcus / М. А. Титок, А. А. Букляревич. - С .61-63
Тригубович, А. М. Физиолого-биохимические свойства микроорганизмов, способных развиваться при низких температурах / А. М. Тригубович, В. Е. Мямин. - С .64-65
Чернявская, М. И. Характеристика профагов бактерий Rhodococcus pyridinivorans 5Ap / М. И. Чернявская [и др.]. - С .66-68
Другие авторы: Кугач А. А., Валентович Л. Н., Титок М. А.
Шонина, М. Ю. Выделение природных изолятов спорообразующих микроорганизмов, обладающих высокой экзоферментативной активностью и способностью к росту в широком диапазоне условий / М. Ю. Шонина [и др.]. - С .69-70
Другие авторы: Давыдовская А. М., Лапец А. Е., Лагодич А. В.
СЕКЦИЯ 2. МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .71
Keyer, V. V. Towards development of plasmacytoma cells-based expression systems utilizing alphavirus vectors: an NS0-VEE model / V. V. Keyer [и др.]. - С .72
Другие авторы: Shevtsov A. B., Ramankulov Y. M., Shustov A. V.
Syzdykova, L. R. Construction of an infectious DNA clone of yellow fever virus / L. R. Syzdykova [и др.]. - С .73
Другие авторы: Keyer V. V., Shevtsov A. B., Ramankulov Y. M., Shustov A. V.
Борщевская, Л. Н. Новая эндо-1,3(4)-β-глюканаза из бактерий Rhizomucor sp. / Л. Н. Борщевская [и др.]. - С .74-75
Другие авторы: Гордеева Т. Л., Калинина А. Н., Синеокий С. П., Федоров А. С.
Буко, А. И. Разработка основ биотехнологического способа получения молочной кислоты / А. И. Буко [и др.]. - С .76-78
Другие авторы: Головнева Н. А., Круль Л. П., Климовцова И. А.
Герасимович, А. Д. Бактериофаг Pseudomonas phage BV-70 и способы его консервации / А. Д. Герасимович, Г. И. Новик. - С .79-81
Гордеева, Т. Л. Новая фитаза из бактерий Kosakonia sacchari / Т. Л. Гордеева [и др.]. - С .82-83
Другие авторы: Борщевская Л. Н., Калинина А. Н., Синеокий С. П., Каширская М. Д., Воронин С. П.
Демешко, О. Д. Конструирование вектора для экспрессии гена глицерол-3-фосфатоксидазы / О. Д. Демешко [и др.]. - С .84-85
Другие авторы: Семашко Т. В., Казловский И. С., Зинченко А. И.
Заинчковская, А. Н. Получение аналогрезистентых мутантов бактерий Pseudomonas fluorescens способных к сверхсинтезу индолил-3-уксусной кислоты / А. Н. Заинчковская, Е. А. Храмцова. - С .86-87
Зайнитдинова, Л. И. Коллекция культур промышленно-важных микроорганизмов Института микробиологии АН РУз / Л. И. Зайнитдинова. - С .88-89
Казловский, И. С. Создание штамма-продуцента рекомбинантного мутантного сладкого белка - браззеина / И. С. Казловский, И. В. Бельская, А. И. Зинченко. - С .90-91
Казловский, И. С. Создание рекомбинантного штамма Escherichia coli - продуцента браззеина / И. С. Казловский, Д. А. Лемеза, А. И. Зинченко. - С .92
Казловский, И. С. Аннотация векторных конструкций, для создания коллекции генетических конструкций для генно-инженерных целей / И. С. Казловский [и др.]. - С .93-94
Другие авторы: Чеботарев Л. Ю., Охремчук А. Э., Булатовский А. Б., Зинченко А. И.
Калинина, А. Н. Новая эндо-1,4-ксиланаза из бактерий Pyromyces finnis / А. Н. Калинина [и др.]. - С .95-96
Другие авторы: Борщевская Л. Н., Гордеева Т. Л., Синеокий С. П.
Курманбаев, А. А. Поиск новых штаммов бактерий, проявляющих липолитическую активность / А. А. Курманбаев, Ж. А. Байгонусова. - С .97-98
Ладысюк, В. А. Создание генетической конструкции для получения клеток Escherichia coli, продуцирующих человеческий сапосин С / В. А. Ладысюк [и др.]. - С .99-100
Другие авторы: Булатовский А. Б., Казловский И. С., Зинченко А. И.
Левданская, А. И. Создание генетической конструкции для нокаута генов ДАГФ-синтаз II типа у бактерий Pseudomonas chlororaphis subsp. aurantiaca B-162 / А. И. Левданская [и др.]. - С .101--102
Другие авторы: Василевская М. Е., Веремеенко Е. Г., Максимова Н. П.
Муратова, А. А. Анализ влияния hcn-кластера генов на антибактериальную и антифунгальную активность бактерий Pseudomonas brassicaсearum БИМ В-446 / А. А. Муратова, Л. Н. Валентович. - С .103-104
Пилипенок, Н. Н. Конструирование векторной системы на основе репликона природной плазмиды бактерий Pseudomonas amygdali pv. lachrymans 8 / Н. Н. Пилипенок, Л. Н. Валентович. - С .105-106
Попова, И. В. Разработка нового метода определения точки встраивания mini-Tn5xylE при транспозоновом мутагенезе бактерий / И. В. Попова, Л. Н. Валентович. - С .107-108
Федюшко, И. А. Морфобиологическая характеристика видов рода Alternaria Nees из коллекции кафедры ботаники БГУ / И. А. Федюшко, В. Д. Поликсенова. - С .109-111
Хасенова, А. Х. Влияние химического мутагенеза на рост актиномицетов и образование антибиотиков / А. Х. Хасенова [и др.]. - С .112-113
Другие авторы: Акылова М. А., Турлыбаева З. Ж., Султанова А.
Хмелевская, К. С. Использование рекомбинантной диаденилатциклазы для синтеза цикло-ди-АМФ / К. С. Хмелевская, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .114-115
Шавела, Ю. В. Получение флуоресцентно меченных фитопатогенных бактерий Pseudomonas corrugatа для их детекции in vitro и in vivo / Ю. В. Шавела, С. В. Буйницкая, Л. Н. Валентович. - С .116-117
Шамцян, М. М. Медико-биологические эффекты водорастворимых экстрактов высших грибов / М. М. Шамцян, С. В. Соколова. - С .118-119
Шляхотко, Е. А. Создание библиотеки генов Cryptococcus flavescens - продуцента β-галактозидазы / Е. А. Шляхотко, С. А. Кулиш, Л. И. Сапунова. - С .120-121
СЕКЦИЯ 3. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА . - С .122
Актаева, С. А. Выделение и идентификация кератиндеградирующих бактерий / С. А. Актаева, К. К. Балтин, Б. Б. Хасенов. - С .123
Баневская, К. Г. Анализ ферментативной активности дрожжевых грибов рода Saccharomyces / К. Г. Баневская, С. А. Кулиш, Л. И. Сапунова. - С .124-126
Барейко, А. А. ПЦР-диагностика грибов – возбудителей болезней огурца и томата, выращиваемых в защищенном грунте / А. А. Барейко [и др.]. - С .127-128
Другие авторы: Пилипчук Т. А., Купцов В. Н., Валентович Л. Н., Сидоренко А. В., Титок М. А., Коломиец Э. И.
Бережная, А. В. Влияние дробной подачи субстрата на эффективность культивирования бактерий Bacillus velezensis БИМ В-439Д / А. В. Бережная, Э. И. Коломиец. - С .129-130
Бережная, А. В. Термошок как фактор повышения продуктивности периодического процесса получения биопестицида Бетапротектин / А. В. Бережная, Т. В. Романовская, Э. И. Коломиец. - С .131-132
Бирюк, Е. Н. Идентификация гетероферментативных бактерий рода Lactobacillus с помощью видоспецифичной ПЦР / Е. Н. Бирюк, Ю. С. Тарашкевич, Н. Н. Фурик. - С .133-135
Бражникова, Е. В. Стимуляция роста растений ячменя под влиянием штамма микромицета Talaromyces sp. T 14 / Е. В. Бражникова, Т. Д. Мукашева, Л. В. Игнатова. - С .136-137
Бурыгин, Г. Л. Молекулярно-генетический анализ агробиотехнологически значимых признаков штамма Ochrobactrum cytisi IPA7.2 / Г. Л. Бурыгин, К. Ю. Каргаполова, О. В. Ткаченко. - С .138-139
Волотович, О. А. Подбор питательной среды для культивирования бактерий Pseudomonas syringae БИМ В-268 и наработки фага PcN1 / О. А. Волотович [и др.]. - С .140-142
Другие авторы: Пилипчук Т. А., Гирилович Н. И., Мандрик-Литвинкович М. Н., Коломиец Э. И.
Гласкович, А. А. Определение чувствительности микроорганизмов к антибактериальному препарату "Рецеф 4,0" / А. А. Гласкович, Д. В. Одинцов, А. Г. Нестеров. - С .143-144
Гласкович, М. А. Симбиотическое действие биологически активных препаратов "Апистимулин-А" и пробиотика "Биофлор" на продуктивность и микробиоценоз желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров / М. А. Гласкович. - С .145-146
Гласкович, С. А. Разработка и внедрение в ветеринарную практику различных композиционных форм препаратов с продуктами пчеловодства / С. А. Гласкович. - С .147-148
Гапонова, И. И. Отработка технологии получения пробиотической кормовой добавки для пчел Апипро / И. И. Гапонова [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Макаревич О. В., Болотник Е. В., Романова Л. В., Щетко В. А.
Головач, О. С. Обоснование параметров применения закваски замороженной концентрированной поливидовой термофильных микроорганизмов для сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы / О. С. Головач [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Бабицкая М. А., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Головач, О. С. Влияние углеводов на способность к синтезу экзополисахаридов у штаммов термофильного стрептококка и болгарской палочки / О. С. Головач [и др.]. - С .153-154
Другие авторы: Бабицкая М. А., Иванько М. В., Жабанос Н. К., Смоляк Т. М., Фурик Н. Н.
Головнева, Н. А. Эффективность использования пробиотической кормовой добавки для пушных зверей / Н. А. Головнева [и др.]. - С .155-157
Другие авторы: Романова Л. В., Андрусевич А. С., Мистейко М. М., Стрельченя И. И.
Калмыкова, Г. В. Поиск значимых компонентов питательной среды по плану Плаккета-Бермана для культивирования Bacillus thuringiensis ssp. aizawai / Г. В. Калмыкова, Н. И. Акулова, А. Ф. Чешкова. - С .158-159
Кириллов, С. О. Производство бактериальной фитазы с помощью периодической ферментации с подпиткой / С. О. Кириллов [и др.]. - С .160-161
Другие авторы: Силаев Д. В., Ли П. К., Хасенов Б. Б., Раманкулов Е. М., Муканов К. К., Абельденов С. К.
Кудряшов, В. Л. Картофельный сок - субстрат для микробиологического синтеза протеина / В. Л. Кудряшов. - С .162-164
Купцов, В. Н. Выделение и характеристика микромицетов с гербицидной активностью в отношении одуванчика лекарственного / В. Н. Купцов [и др.]. - С .165-166
Другие авторы: Мандрик-Литвинкович М. Н., Волоханович А. А., Коломиец Э. И.
Липень, В. А. Влияние бензоата натрия и пиросульфита натрия на развитие консорциумов молочнокислых бактерий / В. А. Липень [и др.]. - С .167-169
Другие авторы: Прищепа Л. И., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Лобан, Е. Н. Оценка перспективности использования изолятов Bacillus sp. в качестве основы пробиотической кормовой добавки / Е. Н. Лобан [и др.]. - С .170-171
Другие авторы: Проскурнина И. А., Романовская Т. В., Коломиец Э. И.
Масленникова, С. Н. Биоконтроль фузариозной корневой гнили ризосферными штаммами рода Pseudomonas / С. Н. Масленникова. - С .172-173
Мазурек, Б. Г. Особенности развития Trifolium pratense L. с арбускулярными микоризными грибами на луговых фитоценозах при демутации / Б. Г. Мазурек, И. С. Жебрак. - С .174-175
Орловская, П. И. Выделение и характеристика бактериофагов Pseudomonas syringae / П. И. Орловская [и др.]. - С .176-177
Другие авторы: Гирилович Н. И., Пилипчук Т. А., Мандрик-Литвинкович М. Н., Коломиец Э. И.
Проскурнина, И. А. Скрининг спорообразующих бактерий, перспективных для создания кормовой добавки на основе крахмалсодержащего сырья / И. А. Проскурнина [и др.]. - С .178-179
Другие авторы: Сверчкова Н. В., Романовская Т. В., Кантор К. В., Коломиец Э. И., Михалюк А. Н.
Романович, Н. С. Эффективность выделения штаммов Lactobacillus ssp. из пресноводной и морской рыбы / Н. С. Романович [и др.]. - С .180-181
Другие авторы: Кравченко Н. С., Крученок Т. В., Василенко С. Л., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Смирнова, И. Э. Изучение влияния ЭМ-ассоциации на микрофлору деградированных сельскохозяйственных почв / И. Э. Смирнова, А. К. Саданов. - С .182-184
Смирнова, И. Э. Изучение влияния биопрепарата "Фосфобацирин" в полевых условиях / И. Э. Смирнова, А. К. Саданов, Е. Ж. Шорабаев. - С .185-186
Тимошко, М. А. Биотехнологический подход оптимизации процесса развития отдельных представителей микроценоза кишечника с использованием пчелиного подмора / М. А. Тимошко [и др.]. - С .187-188
Другие авторы: Струтинский Ф. А., Богдан В. К., Велчу А. И., Мантоптин А., Строкова В. Н., Чокинэ М.
Титова, О. А. Изменение активной кислотности молока при ферментации замороженными концентрированными заквасками на различных сроках хранения / О. А. Титова [и др.]. - С .189-190
Другие авторы: Жабанос Н. К., Фурик Н. Н., Савельева Т. А.
Трепашко, Л. И. Феромониторинг совки озимой - основа экономического и экологического усовершенствования системы мероприятий защиты озимых зерновых культур / Л. И. Трепашко, С. В. Бойко. - С .191-192
Тургимбаева, А. М. Выделение, идентификация и скрининг пробиотических бактерий, выделенных из слепой кишки Gallus domesticus / А. М. Тургимбаева [и др.]. - С .193-194
Другие авторы: Кириллов С. О., Абуталипов Д. Б., Еримханқызы Г., Мурат А. Ү., Мусахметов А. С., Хасенов Б. Б., Абельденов С. К.
Хомяк, А. И. Оптимизация параметров культивирования новых штаммов бактерий рода Bacillus - основы биофунгицидов для защиты растений / А. И. Хомяк, А. М. Асатурова, Т. М. Сидорова. - С .195-196
Шмыга, Е. Ю. Консорциум микроорганизмов - основа комплексного микробного препарата для защиты от болезней и повышения продуктивности зерновых культур / Е. Ю. Шмыга [и др.]. - С .197-199
Другие авторы: Мандрик-Литвинкович М. Н., Купцов В. Н., Сидоренко А. В., Коломиец Э. И.
Щетко, В. А. Влияние лиофилизации на жизнеспособность дрожжевых грибов Cryptococcus flavescens и Rhodotorula species, выращенных в средах различного состава / В. А. Щетко [и др.]. - С .199-200
Другие авторы: Гапонова И. И., Кулиш С. А., Сапунова Л. И., Романова Л. В., Ерхова Л. В., Макаревич О. В.
СЕКЦИЯ 4. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ . - С .201
Hubchyk, K. Production and antimicrobial properties of peptides derived from recombinant human lactoferrin-containing whey protein concentrate of transgenic goat origin / K. Hubchyk, A. Kastsianevich. - С .201-202
Kastsianevich, A. Production and antimicrobial properties of peptides derived from recombinant human lactoferrin of transgenic goat origin / A. Kastsianevich, K. Hubchyk. - С .204-205
Rozenfelde, L. Development of new approaches for waste-less simultaneous production of bioethanol and other valuable products from colza straw / L. Rozenfelde [и др.]. - С .206
Другие авторы: Vedernikov N., Puke M., Kruma I., Khroustalyova G., Zala D., Rapoport A.
Арашкова, А. А. Испытания стойкости финишных покрытий системы утепления фасадов "Caparol" на основе минеральной ваты к воздействию плесневых грибов / А. А. Арашкова [и др.]. - С .207-208
Другие авторы: Тригубович А. М., Кособуцкая О. Н., Пирогов К. В., Летунович Е. А.
Балгимбаева, А. С. Эффективность полиенового антибиотика розеофунгина в отношении возбудителей кандидозного вульвовагинита / А. С. Балгимбаева [и др.]. - С .209-210
Другие авторы: Ибрагимова Л. Н., Треножникова Л. П., Турлыбаева З. Ж., Султанова А. Ж., Тугелбай Г. Е., Галимбаева Р. Ш., Есіркепулы М.
Биричевская, Л. Л. Использование бактериальной фосфолипазы D для синтеза липонуклеотидов / Л. Л. Биричевская [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Винтер М. А., Сивец Г. Г., Михайлопуло И. А., Зинченко А. И.
Биричевская, Л. Л. Получение 5′-фосфатидил-2-хлор-2′-фтораденинарабинозида с использованием бактериальной фосфолипазы D / Л. Л. Биричевская [и др.]. - С .213-215
Другие авторы: Сивец Г. Г., Артемьева Ю. Н., Михайлопуло И. А., Зинченко А. И.
Булатовский, А. Б. Создание генетической конструкции для получения штамма-продуцента пуриннуклеозидфосфорилазы, слитой с аннексином-А5 / А. Б. Булатовский, И. С. Казловский, А. И. Зинченко. - С .218-219
Головач, Т. Н. Ферментация как перспективный способ технологической обработки коровьего молозива / Т. Н. Головач [и др.]. - С .220-222
Другие авторы: Асафов В. А., Харитонов В. Д., Танькова Н. Л., Романович Р. В., Курченко В. П.
Зинченко, А. И. Перспективы использования рекомбинантных ферментов микроорганизмов и модифицированных компонентов нуклеиновых кислот для терапии рака / А. И. Зинченко. - С .223-224
Коваленко, С. А. Влияние микроудобрений на антирадикальную активность экстрактов ксилотрофных базидиомицетов / С. А. Коваленко, И. В. Бордок, О. В. Ковзунова. - С .225-227
Комаровская, Я. В. Изменение поверхностного слоя полиамидных волокон бактериями-деструкторами / Я. В. Комаровская [и др.]. - С .228-229
Другие авторы: Козячая Т. И., Тарасюк О. А., Юхневич Г. Г., Бурдь В. Н.
Костюк, С. А. Сравнительный анализ тест-систем для выделения нуклеиновых кислот из мокроты / С. А. Костюк [и др.]. - С .230-231
Другие авторы: Полуян О. С., Руденкова Т. В., Глинкина Т. В., Симирский В. В.
Маркевич, Р. М. Преимущества использования препарата бактерий Bacillus amyloliquefaciens для улучшения технологических показателей белорусских глин в производственных условиях / Р. М. Маркевич, Л. В. Якимович. - С .232-233
Нелюбина, Е. В. Оценка микробиологических показателей хлеба на основе продукта ферментированного горохового безглютенового / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С .234-235
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Сапунова Л. И., Каминская О. С., Тамкович И. О., Шляхотко Е. А.
Пушкарская, О. В. Искусственное выращивание лекарственного гриба Lentus edodes на разных средах / О. В. Пушкарская, И. С. Жебрак. - С .236-237
Саданов, А. К. Технологические аспекты биосинтеза полиенового антиботика розеофунгина в ферментаторе / А. К. Саданов [и др.]. - С .238-239
Другие авторы: Треножникова Л. П., Балгимбаева А. С., Березин В. Э., Кулмагамбетов И. Р.
Семашко, Т. В. Разработка биосенсоров для детекции глюкозы на основе наноструктурированного графита / Т. В. Семашко [и др.]. - С .240-241
Другие авторы: Жуковская Л. А., Демешко О. Д., Михаленок Е. В., Бельская А. И., Бусла А. П.
Сикор, А. Н. Антимикробное действие дезинфецирующих препаратов на суспендированные клетки и биопленки / А. Н. Сикор, Г. Г. Юхневич. - С .242-243
Сакович, В. В. Выделение, очистка и характеристика молокосвертывающих протеиназ из культуральной жидкости Pleurotus ostreatus / В. В. Сакович, Д. Д. Жерносеков. - С .244-245
СЕКЦИЯ 5. ПРИРОДООХРАННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИИ . - С .246
Алешкевич, И. И. Выделение и скрининг микроорганизмов-деструкторов ксилола и толуола / И. И. Алешкевич, Г. М. Петрова, Е. М. Глушень. - С .247-248
Айткельдиева, С. А. Изучение термотолерантных микроорганизмов, выделенных из почв Западного Казахстана / С. А. Айткельдиева [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Файзулина Э. Р., Ауэзова О. Н., Татаркина Л. Г., Спанкулова Г. А.
Евенкова-Чернецова, К. И. Выделение галотолератных бактерий для стимуляции роста растений в условиях засоления почвы / К. И. Евенкова-Чернецова [и др.]. - С .251-252
Другие авторы: Алещенкова З. М., Ананьева И. Н., Сафронова Г. В., Наумович Н. И.
Егорова, Д. О. Гидроксилированные полихлорированные бифенилы - как источник углерода для штамма Rhodococcus wratislaviensis KT112-7 / Д. О. Егорова, Т. И. Горбунова, М. Г. Первова. - С .253-254
Зайнидинова, Л. И. Биосинтез наночастиц серебра различными микроорганизмами / Л. И. Зайнидинова [и др.]. - С .255-256
Другие авторы: Куканова С. И., Жураева Р. Н., Лобанова И. В., Вохидова Н.
Крючкова, Е. В. Бактериальная деградация трибенурон-метила - гербицида класса сульфонилмочевины / Е. В. Крючкова, А. Ю. Муратова, О. В. Турковская. - С .257-258
Клишевич, Н. Г. Ускорение деструкции нефти различных месторождений с помощью микробного препарата Родобел-ТН / Н. Г. Клишевич, З. М. Алещенкова. - С .259-260
Петрова, Г. М. Скрининг микроорганизмов-деструкторов органических веществ с высокой ксеро- и термоусточивостью, перспективных для очистки коммунально-бытовых сточных вод / Г. М. Петрова [и др.]. - С .261-262
Другие авторы: Кельник Д. И., Алешкевич И. И., Чирикова М. С., Глушень Е. М.
Петрова, М. С. Выявление потенциально коррозионных микроорганизмов из проб воды Финского залива / М. С. Петрова, Г. Г. Няникова, И. М. Царовцева. - С .263-264
Позднякова, Н. Н. Лигнинолитические грибы для экологических биотехнологий: теоретические и практические аспекты / Н. Н. Позднякова [и др.]. - С .265-266
Другие авторы: Баландина С. А., Бондаренкова А. Д., Турковская О. В.
Соляникова, И. П. Деградация фенола бактериями Rhodococcus pyridinivorans 5Ap / И. П. Соляникова, М. И. Чернявская, М. А. Титок. - С .267-268
Степанян, Р. А. Адсорбционная иммобилизация микроорганизмов-деструкторов формальдегида / Р. А. Степанян, Е. М. Глушень. - С .269-271
Файзулина, Э. Р. Выделение и изучение микроорганизмов-деструкторов о-ксилола / Э. Р. Файзулина [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Айткельдиева С. А., Татаркина Л. Г., Ауэзова О. Н.
Чирикова, М. С. Скрининг микроорганизмов-деструкторов наиболее распространенных растворителей лакокрасочного производства / М. С. Чирикова, Г. М. Петрова, Е. М. Глушень. - С .274-275
Юхневич, Г. Г. Развитие нитчатых микроорганизмов в аэротенках городских очистных сооружений канализации / Г. Г. Юхневич, Д. А. Мурина. - С .276-277
УДК
602.6
606
579.6
005.745
(06)
(100)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
БИОТЕХНОЛОГИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ГЕНЕТИКА -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СИНТЕЗ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ -- КОЛЛЕКЦИИ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- МЕДИЦИНА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- сельскохозяйственная биотехнология -- медицинская биотехнология -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены материалы выступлений участников XI Международной научной конференции "Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты" по следующим направлениям: физиология, биохимия и генетика микроорганизмов; микробный синтез биологически активных соединений, генно-инженерное конструирование микроорганизмов, коллекции микроорганизмов; биотехнологии для сельского хозяйства; биотехнологии для медицины и промышленности; природоохранные биотехнологии.


Доп.точки доступа:
Abitaeva, G. K.; Urazova, M. S.; Tekebaeva, Zh. B.; Abilchadirov, A. S.; Abzhalelov, A. B.; Моховиков, М. А.; Мильчанин, О. В.; Чернявская, М. И.; Валентович, Л. Н.; Титок, М. А.; Морозова, А. Н.; Щетко, В. А.; Самарцев, А. А.; Буко, А. И.; Котова, И. Б; Летаров, А. В.; Тарлыков, П. В.; Нугманова, Р. Е.; Сыздыков, Т. А.; Хожаева, Г. С.; Раманкулов, Е. М.; Сидоренко, А. В.; Лагодич, А. В.; Shustov, A. V.; Ramankulov, Y. M.; Синеокий, С. П.; Федоров, А. С.; Климовцова, И. А.; Каширская, М. Д.; Воронин, С. П.; Зинченко, А. И.; Булатовский, А. Б.; Максимова, Н. П.; Султанова, А.; Коломиец, Э. И.; Мандрик-Литвинкович, М. Н.; Романова, Л. В.; Фурик, Н. Н.; Жабанос, Н. К.; Смоляк, Т. М.; Мистейко, М. М.; Стрельченя, И. И.; Хасенов, Б. Б.; Муканов, К. К.; Абельденов, С. К.; Кантор, К. В.; Михалюк, А. Н.; Василенко, С. Л.; Велчу, А. И.; Мантоптин, А.; Строкова, В. Н.; Чокинэ, М.; Савельева, Т. А.; Еримханқызы, Г.; Мурат, А. Ү.; Мусахметов, А. С.; Сапунова, Л. И.; Ерхова, Л. В.; Макаревич, О. В.; Kruma, I.; Khroustalyova, G.; Zala, D.; Rapoport, A.; Пирогов, К. В.; Летунович, Е. А.; Турлыбаева, З. Ж.; Султанова, А. Ж.; Тугелбай, Г. Е.; Галимбаева, Р. Ш.; Есіркепулы, М.; Михайлопуло, И. А.; Танькова, Н. Л.; Романович, Р. В.; Курченко, В. П.; Юхневич, Г. Г.; Бурдь, В. Н.; Глинкина, Т. В.; Симирский, В. В.; Каминская, О. С.; Тамкович, И. О.; Шляхотко, Е. А.; Березин, В. Э.; Кулмагамбетов, И. Р.; Михаленок, Е. В.; Бельская, А. И.; Бусла, А. П.; Татаркина, Л. Г.; Спанкулова, Г. А.; Сафронова, Г. В.; Наумович, Н. И.; Лобанова, И. В.; Вохидова, Н.; Чирикова, М. С.; Глушень, Е. М.; Турковская, О. В.; Ауэзова, О. Н.; Национальная академия наук Беларуси; Отделение биологических наук; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/621146 (1)
Свободны: ОКД/57/621146 (1)
Найти похожие
19.
617570

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (16 ; 2017 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XVI Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2017 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : Беларуская навука, 2017. - 340 с. : рис., табл. - (Год науки 2017). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-08-2196-6 : Б. ц.
    Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Будущее за качественными продуктами питания / 3. В. Ловкиc. - С .3-4
ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .5
Миронова, Н. П Современные направления научных исследований в пищевой промышленности / Н. П Миронова. - С .6-8
Неверов, А. В. Инновационные технологии органического растениеводства - гарантия качества и безопасности продовольственного сырья / А. В. Неверов, Ч. А. Романовский, А. В. Равино. - С .9-11
Кабалина, Д. В. Инновационные технологии хранения растительного сырья / Д. В. Кабалина, В. В. Лисовой, Т. В. Першакова. - С .11-13
Федорова-Гудзь, Н. В. Оптимизация технологической сочетаемости смесей овощей для вакуумного хранения / Н. В. Федорова-Гудзь, Е. С. Кизеева, Л. М. Павловская. - С .14-17
Городецкий, В. О. Преимущества диффузионно-прессовой технологии извлечения сахарозы из свекловичной стружки / В. О. Городецкий, С. О. Семенихии, Н. И. Котляревская. - С .17-19
Егорова, М. И. Миграция диоксида серы в технологическом потоке производства сахара / М. И. Егорова, Е. В. Широких, В. В. Райник. - С .20-22
Беляева, Л. И. Взаимодействия технологических вспомогательных средств в технологии сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .23-25
Морозов, А. Н. Концептуальный подход к созданию оптимальных условий хранения сахарной свеклы / А. Н. Морозов, Г. С. Косулин, И. Н. Мирошниченко. - С .26-28
Пузанова, Л. Н. Сравнительная оценка химического состава корнеплодов сахарной свеклы гибридов различных селекционных типов / Л. Н. Пузанова, С. В. Хлюпина, Л. Ю. Смирнова. - С .28-30
Петюшев, Н. Н. Подготовка картофельной мезги к сушке / Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман. - С .31-32
Литвяк, В. В. Особенности механизма получения замещенных химически модифицированных крахмалов на примере процесса катионизации / В. В. Литвяк. - С .33-35
Куликов, А. В. Перспективы получения сухой картофельной клетчатки пищевого назначения из отходов крахмального производства / А. В. Куликов, О. М. Куликова. - С .36-38
Хворова, Л. С. Повышение эффективности производства кристаллической глюкозы из сиропов ферментативного гидролиза крахмала / Л. С. Хворова. - С .39-41
Костенко, В. Г. Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала тритикале / В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, Н. Д. Лукин. - С .42-44
Велямов, М. Т. Результаты по разработке технологии комплексной и глубокой переработки клубней топинамбура с получением инулинсодержащего экстракта и их концентратов для пищевых целей / М. Т. Велямов [и др.]. - С .44-46
Другие авторы: Велямов Ш. М., Абдибаева М. Н., Курасова Л. А.
Моргунова, Е. М. Влияние видового состава клубней топинамбура на выход этилового спирта / Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. - С .47-49
Силич, М. В. Применение сортов винограда, районированного в Республике Беларусь / М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. - С .49-52
Почицкая, И. М. Применение сорбентов в соковой и винодельческой продукции / И. М. Почицкая, Т. Н. Еремич. - С .53-56
Назарова, Ю. С. Применение хмеля белорусской селекции при производстве пива верхового брожения / Ю. С. Назарова. - С .56-58
Кошак, А. Э. Перспективы переработки пивных дрожжей / А. Э. Кошак, А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев. - С .58-61
Тананайко, Т. М. Изучение применения повышенных температур в процессе выдержки зерновых дистиллятов в контакте с древесиной дуба белорусского происхождения. / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. - С .62-65
Родькин, О. И. Технологические процессы при производстве гречихи в органическом растениеводстве / О. И. Родькин, Ч. А. Романовский, А. Н. Макаревич. - С .65-66
Соколовская, Л. Н. Исследование хранимоспособности сладких сгущенных молочных продуктов, изготовленных на основе гидролизованной молочной сыворотки / Л. Н. Соколовская, О. Л. Сороко. - С .67-69
Забело, Т. Н. Влияние предварительного выделения фосфатов кальция из мелассы молочной на процесс деминерализации / Т. Н. Забело, О. Л. Сороко. - С .70-72
Гордынец, С. А. Подбор фитокомпозиций для производства мясных продуктов с пониженным содержанием поваренной соли / С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская, В. М. Напреенко. - С .72-74
Трелецкая, В. А. Технология производства снеков на основе масличных культур / В. А. Трелецкая, Ю. В. Стахов, Ю. В. Братусь. - С .75-76
Вислоухова, С. Н. Изучение реологических свойств полуфабрикатов для изготовления вафельного листа при добавлении улучшителей / С. Н. Вислоухова, В. Н. Бабодей. - С .77-79
Ловкис, Зенон Валентинович. Технологические особенности процесса холодного копчения пресноводной рыбы / З. В. Ловкис, И. В. Бубырь. - С .80-83
Сидорова, В. И. Вторичные продукты пищевой промышленности в комбикормах для рыб / В. И. Сидорова, Г. Н. Дудикова, А. В. Чижаева. - С .83-88
ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ . - С .87
Садовский, А. А. Потребление воды в Республике Беларусь / А. А. Садовский, С. И. Корзан. - С .88-90
Троцкая, Т. П. Технологические направления в фортификации пищевых продуктов витамином D / Т. П. Троцкая, А. С. Кучер. - С .91-93
Турчина, Т. Я. Возможности получения легко восстанавливаемых продуктов здорового питания из фруктово-овощного и плодово-ягодного сырья / Т. Я. Турчина, Э. К. Жукотский. - С .93-96
Павлова, Л. П. Использование продуктов промышленного производства в организации питания космонавтов на российском сегменте международной космической станции / Л. П. Павлова, Н. В. Рощупкина, В. Б. Колесникова. - С .97-101
Гапеева, Л. А. Разработка нового ассортимента соковой продукции для детей дошкольного и школьного возраста / Л. А. Гапеева, Д. А. Сафронова. - С .101-104
Хованская, С. С. Инновационные технологии при разработке продуктов для детей старше года / С. С. Хованская, Н. В. Дремина, С. Ф. Толстихина. - С .104-105
Дукеша, А. В. Технология сухих адаптированных смесей с гидролизованными белками для детского питания / А. В. Дукеша, Э. К. Жукотский, Н. А. Шаркова. - С .106-108
Мельникова, Л. А. Современные подходы к разработке специализированных продуктов для беременных и кормящих женщин на зерновой основе / Л. А. Мельникова, Н. С. Лаптенок. - С .109-112
Жукотский, Э. К. Функциональные продукты с фосфолипидными наноструктурами / Э. К. Жукотский, Н. А. Шаркова. - С .112-114
Долгина, Н. А. Гигиеническая характеристика факторов, влияющих на уровни полиароматических углеводородов в пищевой продукции / Н. А. Долгина, Е. В. Федоренко, А. М. Бондарчук. - С .114-117
Авдеева, Л. Ю. Инновационная промышленная технология получения пищевых функциональных продуктов с липидными наноструктурами / Л. Ю. Авдеева. - С .117-119
Усеня, Ю. С. Расширение ассортимента смесей для полуфабрикатов мучных изделий диетического назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. И. Гарлинская. - С .119-122
Козионов, А. В. Разработка технологии приготовления мучных хлебопекарных смесей для спортивного питания и установление их сроков годности / А. В. Козионов, Е. В. Невская, Д. М. Бородулин. - С .122-125
Усеня, Ю. С. Особенности использования клетчатки семян льна при изготовлении сухих завтраков функционального назначения / Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова. - С .125-127
Королев, А. А. Применение семян льна в технологии экструдированных пищевых концентратов / А. А. Королев, И. С. Коптяева, Л. Я. Корнева. - С .127-128
Кошак, Ж. В. Прочность макаронных изделий с порошком аронии / Ж. В. Кошак, A. В. Покрашинская. - С .129-131
Кошак, Ж. В. Исследование содержание золообразующих элементов в зерне твердой пшеницы белорусской селекции / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .131-133
Мельникова, Л. А. Продукты на основе зерновых, как объекты для обогащения функциональными ингредиентами / Л. А. Мельникова, Е. М. Журня. - С .134-136
Михаловский, И. С. Витаминные препараты в нанодисперсной форме для кондитерской продукции / И. С. Михаловский, В. Н. Бабодей, С. Е. Томашевич. - С .137-139
Покрашинская, А. В. Жевательный мармелад на основе экстракта эхинацеи пурпурной / А. В. Покрашинская, А. Р Гильварг. - С .140-142
Логвинчук, Т. М. Основные критерии применения фитосырья, содержащего инулин и натуральные подсластители, для создания рецептурных композиций кофейных чайных напитков и чайных напитков / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, В. В. Бессонов. - С .143-145
Ефимова, Е. В. Нормализация по жиру белковых продуктов, вырабатываемых из пахты с использованием микропартикулированных белков / Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. - С .146-148
Жабанос, H. K. Изучение развития замороженной закваски бифидобактерий в различном молочном сырье / H. K. Жабанос, Н. Н. Фурик, В. А. Тарас. - С .148-151
Мелещеня, А. В. Разработка инновационных мясных продуктов иммуномодулирующей направленности / А. В. Мелещеня, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. - С .152-154
Почицкая, И. М. Исследование содержания глиадина/глютена в специализированных продуктах питания, предназначенных для больных целиакией / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, С. Н. Верещак. - С .154-162
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .163
Ловкис, Зенон Валентинович. Устройство для стерилизации воды / 3. B. Ловкис, С. И. Корзан. - С .164-166
Шеина, А. В. Определение работы на деформацию вязко-упругих продуктов при резании / А. В. Шеина [и др.]. - С .167-168
Другие авторы: Гуць В. С., Губеня О. О., Тарасенко М. В.
Вуткарева, И. И. Изучение процессов электрообработки концентрированной молочной сыворотки / И. И. Вуткарева, С. Ф. Солонарь. - С .169-170
Солонарь, С. Ф. Изучение процесса сгущения молочной сыворотки / С. Ф. Солонарь, И. И. Вуткарева. - С .171-172
Кудряшов, В. Л. Линия производства пищевых и кормовых добавок из молочной сыворотки с применением баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .173-175
Фролов, И. Б. Изучение влияния баромембранной подготовки смеси на процесс выработки полутвердого сыра / И. Б. Фролов, П. Н. Блеянюк, Л. Л. Богданова. - С .176-178
Миклух, И. В. Динамика изменения вязкости при производстве йогуртов с использованием подготовки сырья методом ультрафильтрации / И. В. Миклух, O. B. Дымар, О. Л. Сороко. - С .179-181
Кошак, А. Э. Комплекс оборудования по отработке режимов производства комбикормов для пресноводных видов рыб / А. Э. Кошак, А. А. Литвинчук. - С .182-185
Нескуба, А. О. Определение рациональных температур паровоздушной среды при тепловой обработке вареных колбас / А. О. Нескуба, А. Н. Чепелюк, Е. А. Чепелюк. - С .185-188
Никулина, О. К. Усовершенствование технологии уваривания утфелей II, III и последней кристаллизации / О. К. Никулина. - С .188-191
Литовченко, И. Н. Эффективность расходования энергии в процессе производства хлеба / И. Н. Литовченко. - С .192-193
Потеха, В. Л. Перспективы использования СВЧ-технологий при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделии / В. Л. Потеха, Е. В. Невский, А. А. Шепшелев. - С .194-197
Потеха, В. Л. Интенсификация процесса брожения теста электромагнитными колебаниями сверхвысоких частот / В. Л. Потеха, Т. В. Шавко, А. А. Шведко. - С .197-200
Потеха, А. В. Моделирование СВЧ-технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделии / А. В. Потеха, А. И. Никольский, А. А. Шведко. - С .200-202
Потеха, А. В. Тестомесильная машина периодического действия с функцией интенсификации процесса брожения теста / А. В. Потеха, А. А. Шведко, М. И. Веренич. - С .203-205
Вознесенский, И. Н. Применение микрофильтрации в технологии получения концентратов природного минерально-органического субстрата (МОС) / И. Н. Вознесенский, С. А. Моченов. - С .206-209
Садовская, А. В. Применение поликомпонентных смесей с обогащающими компонентами при экструдировании / А. В. Садовская, Ю. С. Усеня. - С .209-212
Шепшелев, А. А. Влияние коэффициента формы клубней ней картофеля на чистоту отмыва и степень повреждаемости / А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк. - С .212-214
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .215
Ловкис, Зенон Валентинович. Оценка технической компетентности производственных лабораторий / 3. B. Ловкис, А. А. Садовский. - С .216-219
Ловкис, Зенон Валентинович. Продвижение товарного знака «Система достижения качества» / Е. З. Ловкис. - С .219-221
Моргунов, А. Н. Экономические подходы к оценке качества пищевой продукции / А. Н. Моргунов. - С .221-223
Моргунов, А. Н. К вопросу о понятии и экономической сущности качества пищевой продукции / А. Н. Моргунов. - С .223-225
Почицкая, И. М. Современное состояние контроля генетически модифицированных продуктов / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. И. Коваленко. - С .226-228
Почицкая, И. М. Методы контроля содержания антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, С. О. Антонова. - С .228-230
Семенов, Д. А. Иммуноферментная тест-система для количественного определения охратоксина А в пищевых продуктах и кормах с использованием экстракции микотоксина водным раствором / Д. А. Семенов, О. С. Куприенко, А. А. Ястребова. - С .230-232
Почицкая, И. М. Идентификация listeria monocytogenes с использованием тест-системы singlepath® l.'mono / И. М. Почицкая [и др.]. - С .232-234
Другие авторы: Козельцева Е. И., Лобазова Е. И., Петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Метод микроволновой пробоподготовки при определении элементного состава пищевых продуктов / И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, И. В. Ксеневич. - С .235-238
Руснак, Г. В. Экспресс-способ оценки качества соевых лецитинов с применением импульсного метода ЯМР / Г. В. Руснак, О. С. Агафонов, Т. А. Шахрай. - С .239-241
Сафронова, Д. А. Практика совершенствования требований к качеству фруктово-овощной консервированной продукции / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, В. З. Егорова. - С .241-244
Почицкая, И. М. Особенности пробоподготовки при определении содержания пестицидов в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, П. А. Скрипкович. - С .245-247
Ясюченя, Р. Н. Сочетанное влияние добавок, используемых в пищевых продуктах, на процессы регуляции физиологических функций организма у неполовозрелых крыс / Р. Н. Ясюченя, А. Э. Пыж, Т. М. Лукашенко. - С .248-250
Гуринович, В. А. Дисметаболические эффекты хронического потребления пальмового масла в экспериментах на животных / В. А. Гуринович [и др.]. - С .251-254
Другие авторы: Лукиенко Е. П., Бородина Т. А., Кирко С. Н., Мойсеенок А. Г.
Почицкая, И. М. Контроль качества и подлинности продуктов переработки какао-бобов / И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, А. И. Рачковская. - С .255-257
Шакель, Т. П. Роль качества и безопасности молочной продукции в осуществлении экспортных поставок / Т. П. Шакель. - С .257-259
Дудикова, Г. Н. Роль коллекции микроорганизмов В обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов / Г. Н. Дудикова, А. В. Чижаева. - С .260-262
Фурик, Н. Н. Изучение свойств штаммов лейконостоков для их использования в качестве компонента газои ароматобразующей микрофлоры заквасок / Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко, Ю. С. Юдина. - С .263-266
Лукашевич, В. С. Исследование биохимических показателей крови у неполовозрелых крыс после длительного потребления комплекса добавок, используемых в пищевой промышленности / В. С. Лукашевич [и др.]. - С .266-269
Другие авторы: Кондрашова С. Б., Рудниченко Ю. А., Лукашенко Т. М.
Саги, В. А. Изучение влияния продуктов переработки батата на показатели качества и структурно-механические свойства мякиша хлеба / В. А. Саги, Г. Г. Юсупова, Е. В. Невская. - С .270-272
Бирюк, E. H. Выделение и идентификация перспективных для силосования лактобактерий / E. H. Бирюк, Т. Г. Пстыга, Ю. С. Тарашкевич. - С .273-275
Хлиманков, Д. В. Изменение микробиологических показателей зернового сырья при дифференцированном разделении биополимеров ржи и тритикале в спиртовом производстве / Д. В. Хлиманков, А. А. Пушкарь, И. Е. Лобазова. - С .276-279
Эланидзе, Л. Д. Катехины и общие фенолы БАД-а виноградного происхождения сорта «Ркацители» / Л. Д. Эланидзе. - С .279-281
Почицкая, И. М. Питательные среды как основной элемент микробиологических испытаний пищевых продуктов / И. М. Почицкая [и др.]. - С .282-285
Другие авторы: Лобазова И. Е., Кулагова Е. П., Козельцева Е. И., Петрова Э. А., Говор Т. А.
Лактионова, А. П. Исследование потребительских свойств и химического состава яблок, выращенных в климатических условиях Республики Беларусь / А. П. Лактионова, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик. - С .285-289
Почицкая, И. М. Выявление и идентификация listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции / И. М. Почицкая [и др.]. - С .289-291
Другие авторы: Козельцева Е. И., Лобазова И. Е., петрова Э. А.
Почицкая, И. М. Паразиты пресноводной рыбы и рыбой продукции, представленной на рынке Республики Беларусь / И. М. Почицкая [и др.]. - С .291-295
Другие авторы: Лобазова И. Е., Говор Т.А., Петрова Э. А., Козельцева Е. И.
Почицкая, И. М. Химический состав рыбных продуктов, обогащенных фукусом / И. М. Почицкая, E. C. Красовская. - С .295-298
Подорожняя, И. В. Анализ среднегодовых колебаний температуры замерзания питьевого молока в 2010-2015 годах в Беларуси / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .299-300
Семенова, Л. И. Окислительная устойчивость жира в процессе хранения продуктов сублимационной сушки / Л. И. Семенова, С. М. Пономаренко, Л. М. Субботина. - С .301-303
Смагин, A. M. Влияние бутилокситолуола и дилудина на процесс окисления жировых смесей / A. M. Смагин, Т. И. Пискун, T. B. Березнева. - С .303-305
Смагин, A. M. Влияние пропилгаллата на устойчивость гретых жиров при хранении / A. M. Смагин, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун. - С .305-307
Пашук, С. В. Многопараметрический контроль реологического поведения теста из пшеничной муки на приборе «Миксолаб». / С. В. Пашук. - С .307-312
Алексеенко, М. С. Условная вязкость кислотно-гидролизованных крахмалов / М. С. Алексеенко, В. В. Литвяк. - С .313-316
Троцкая, Т. П. Способ оценки цветовой окраски хитин-глюканового комплекса при формировании его эстетических характеристик / Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец, А. В. Потеха. - С .316-319
Савельева, Т. А. Изучение в производственных условиях резистентности патогенных и условно - патогенных микроорганизмов к дезинфицирующим средствам, применяемым на предприятиях молочной отрасли / Т. А. Савельева, Т. В. Ховзун, В. Б. Корако. - С .319-323
Слободская, Н. С. Сравнительная оценка показателей состава тела юношей при нагрузке рациона пальмовым маслом / Н. С. Слободская, Л. В. Янковская, Л. В. Кежун. - С .323-325
Белоус, Ю. И. Влияние избыточного потребления масла на липидный спектр крови и его связь с содержанием висцерального жира / Ю. И. Белоус, Л. В. Янковская, Л. В. Кежун. - С .325-327
Ламан, Н. А. Функциональные показатели экспериментальных животных после добавок смеси сметаны и шиповника к стандартному рациону питания / Н. А. Ламан [и др.]. - С .327-329
Другие авторы: Копылова Н.А., Пашкевич С. Г., Токальчик Д. П., Досина М. О.
Давыдова, Е. А. Проблемы обеспечения безопасности продукции и реализации принципов НАССР предприятиями молочной промышленности / Е. А. Давыдова. - С .330-332
УДК
663/664
001.895
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УСТРОЙСТВА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XVI Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Кизеева, Е. С. \ред.\; Акулич, А. В. \рец.\; Груданов, В. Я. \рец.\; Курасова, Л. А.; Тарасенко, М. В.; Петрова, Э. А.; Кирко, С. Н.; Мойсеенок, А. Г.; Лукашенко, Т. М.; Козельцева, Е. И.; Говор, Т. А.; Токальчик, Д. П.; Досина, М. О.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/617570 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/617570 (1), ХР (2)
Найти похожие
20.


. "Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц", международная научно-практическая конференция (2014 ; Ржавки)
    Кудряшов, В. Л.
    Эффективность и перспектива переработки клеточного птичьего помета в кормовые добавки на основе мембранных процессов [] / В. Л. Кудряшов, В. М. Смирнов, М. М. Смирнов // Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 85-летию ВНИИПП / Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности". - Ржавки : ВНИИПП, 2014. - С. 120-125 . - ISBN 978-5-9905892-1-6


Доп.точки доступа:
Смирнов, В. М.; Смирнов, М. М.; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности"; "Качество и безопасность производства продукции из мяса птицы и яиц", международная научно-практическая конференция(2014 ; Ржавки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/637.5/612369 (1)
Свободны: ОКД/637.5/612369 (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60  
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси