На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (238)Аграрные издания НАН Беларуси (37)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Горлов, И. Ф.$<.>)
Общее количество найденных документов : 238
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.

Заглавие журнала :Вестник мясного скотоводства -2017г.,N 4
Интересные статьи :
ИННОВАЦИОННОЕ НАПРАВЛЕНИЕ НАУКИ
Калашников В. В. Региональные особенности элементного статуса лошадей/ В. В. Калашников [и др.] (стр.10-17)
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Габидулин В. М. Генотипические, биологические, физиологические особенности скота абердин-ангусской породы/ В. М. Габидулин, С. А. Алимова (стр.18-24)
Искандерова А. П. Рост и развитие бычков создаваемого заводского типа Димитровский казахской белоголовой породы крупного рогатого скота/ А. П. Искандерова [и др.] (стр.25-31)
Дубовскова М. П. Создание заводской линии быка-производителя Зоркого 3433к казахской белоголовой породы/ М. П. Дубовскова [и др.] (стр.32-39)
Сурундаева Л. Г. Особенности гистоморфологических признаков длиннейшей мышцы спины бычков внутрипородного типа "Айта" калмыцкой породы при наличии мутации по гену CAPN1/ Л. Г. Сурундаева [и др.] (стр.40-47)
Баринов В. Э. Повышение племенных качеств калмыцкого скота на основе эффективного использования выдающихся быков-производителей в естественной случке/ В. Э. Баринов [и др.] (стр.48-56)
Сазонов А. Н. Основные аспекты генеалогической структуры стада и формирование новых заводских линий при создании Димитровского типа мясного скота/ А. Н. Сазонов [и др.] (стр.57-75)
Тюлебаев С. Д. Эффективность кроссов мясных симменталов/ С. Д. Тюлебаев [и др.] (стр.76-81)
Косян Д. Б. Экономическая эффективность использования генетического маркера CAPN1 в селекции калмыцкой породы скота/ Д. Б. Косян, Е. А. Русакова, Л. Г. Сурундаева (стр.82-88)
Горлов И. Ф. Качественные показатели мяса бычков калмыцкой породы разной линейной принадлежности/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.89-95)
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ И ЭКОНОМИКА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Мирошников С. А. Элементный состав шерсти как модель для изучения межэлементных взаимодействий в организме молочного скота/ С. А. Мирошников [и др.] (стр.96-103)
Ажмулдинов Е. А. Способ сокращения потерь продукции молодняка крупного рогатого скота при технологических стрессах/ Е. А. Ажмулдинов [и др.] (стр.104-109)
Вагапов Ф. Ф. Продуктивные качества бычков симментальской породы при потреблении препарата Ветоспорин/ Ф. Ф. Вагапов, А. И. Семерикова, Х. Х. Тагиров (стр.110-117)
Ажмулдинов Е. А. Ресурсосберегающая технология выращивания и откорма молодняка при производстве говядины на промышленной основе/ Е. А. Ажмулдинов (стр.118-123)
Титов М. Г. Использование препарата Зигбир для снижения потерь продукции бычков в условиях промышленной технологии содержания/ М. Г. Титов (стр.124-128)
Юнусова О. Ю. Влияние престартеров на рост и сохранность поросят молочного периода/ О. Ю. Юнусова (стр.129-133)
Канарейкина С. Г. Подбор соотношения видов заквасок для кисломолочного напитка на основе кобыльего молока/ С. Г. Канарейкина, И. И. Гареева, В. И. Канарейкин (стр.134-141)
Ибишов Д. Ф. Особенности влияния препарата Гельмимакс на биохимические показатели крови служебных собак/ Д. Ф. Ибишов, С. В. Поносов, Е. В. Николаева (стр.142-146)
Лазаренко Л. В. Пищевые реакции крови у моногастричных животных (собаки)/ Л. В. Лазаренко, С. Ю. Чепкасова, О. С. Попцова (стр.147-152)
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Ушаков А. С. Влияние различной обеспеченности рецептуры корма на метаболизм цинка в организме животных/ А. С. Ушаков, С. А. Мирошников, Ш. Г. Рахматуллин (стр.153-161)
Дускаев Г. К. Разработка способа регулирования распада крахмала в рубце за счет снижения его доступности для микрофлоры/ Г. К. Дускаев [и др.] (стр.162-166)
Левахин Ю. И. Влияние жиросодержащей добавки, приготовленной по разной технологии, на морфологические и биохимические показатели крови и естественную резистентность откармливаемых бычков/ Ю. И. Левахин [и др.] (стр.167-172)
Дускаев Г. К. Изменение химического состава зерновых кормов при баротермической деструкции/ Г. К. Дускаев [и др.] (стр.173-181)
Долженкова Г. М. Особенности потребления и использования энергии рационов при применении комплексной добавки Биодарин в кормлении коров/ Г. М. Долженкова, Н. Г. Гатауллин, Х. Х. Тагиров (стр.182-189)
Галиев Б. Х. Влияние кавитационной обработки на химический состав, питательность и переваримость сухого вещества концентрированных кормов/ Б. Х. Галиев [и др.] (стр.190-196)
Курилкина М. Я. Воздействие высокодисперсных частиц металлов на переваримость питательных веществ и обмен энергии в организме молодняка крупного рогатого скота/ М. Я. Курилкина [и др.] (стр.197-203)
Мирошникова Е. П. Влияние наночастиц меди и оксида меди на организм цыплят-бройлеров/ Е. П. Мирошникова [и др.] (стр.204-212)
Казачкова Н. М. Влияние экстракта Quercus cortex на биохимические показатели крови цыплят-бройлеров/ Н. М. Казачкова [и др.] (стр.213-218)
Плотников Д. В. Сравнительный анализ питательности рационов для собак, основанных на готовых сухих кормах "Pedigree", "Стаут" и приготовляемом корме из натуральных продуктов/ Д. В. Плотников [и др.] (стр.219-224)
КОРМОПРОИЗВОДСТВО И КОРМА
Митрофанов Д. В. Влияние продуктивной влаги на урожайность сельскохозяйственных культур в засушливых условиях Оренбургской области/ Д. В. Митрофанов [и др.] (стр.225-233)
Тимошенкова Т. А. Доноры устойчивости к болезням ячменя и твердой пшеницы для селекции в степной зоне Оренбургского Предуралья/ Т. А. Тимошенкова (стр.234-239)
Елисеев В. И. Улучшенная технология возделывания яровой мягкой пшеницы при различных уровнях минерального питания в степной зоне Оренбургской области/ В. И. Елисеев (стр.240-247)
Скороходов В. Ю. Продуктивность севооборотов с озимыми культурами и их экономическая эффективность в степной зоне Южного Урала/ В. Ю. Скороходов, Ю. В. Кафтан (стр.248-255)
Мушинский А. А. Подбор сортов и оптимизация агротехнических приемов возделывания картофеля в условиях степной зоны Южного Урала/ А. А. Мушинский, Е. В. Аминова, Е. В. Герасимова (стр.256-263)
ИНФОРМАЦИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Слепцов И. И. Основные направления развития мясного скотоводства в Якутии/ И. И. Слепцов, А. В. Чугунов, Е. Н. Ильина (стр.264-271)
Габидулин В. М. Физиологические и биологические показатели абердин-ангусского скота/ В. М. Габидулин, С. А. Алимова, М. П. Дубовскова (стр.272-278)
Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства: история и развитие (цикл статей). Учебный центр (стр.279-280)
Юбилейные даты (стр.281-282)
Интересные статьи :
Найти похожие
2.

Заглавие журнала :Вестник мясного скотоводства -2017г.,N 2
Интересные статьи :
ИННОВАЦИОННОЕ НАПРАВЛЕНИЕ НАУКИ
Косян Д. Б. Оценка влияния ультрадисперсных частиц железа и его оксидов с использованием одноклеточных тест-систем/ Д. Б. Косян [и др.] (стр.9-16)
Танасова А. С. Сравнительная характеристика содержания микроэлементов в тканях желудочно-кишечного тракта водных млекопитающих и человека/ А. С. Танасова [и др.] (стр.17-23)
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Каюмов Ф. Г. Особенности формирования мясности бычков калмыцкой породы заводских типов "Айта" и "Вознесеновский"/ Ф. Г. Каюмов [и др.] (стр.24-29)
Дубовскова М. П. Формирование генеалогической структуры герефордов по гено- и фенотипическим признакам/ М. П. Дубовскова [и др.] (стр.30-38)
Борисова В. В. Рост и развитие животных симментальской породы разного генотипа в условиях Южного Урала/ В. В. Борисова, Л. Г. Сурундаева (стр.39-45)
Заднепрянский И. П. Репродуктивные качества телок обракской и симментальской пород в условиях Центрального Черноземья/ И. П. Заднепрянский (стр.46-51)
Тюлебаев С. Д. Состояние аллельных форм генов CAPN1, CAST и сочетаемость разных линий в популяции брединского мясного типа симменталов/ С. Д. Тюлебаев [и др.] (стр.52-57)
Адучиев Б. К. Рост и развитие бычков калмыцкой породы и их помесей с абердин-ангусами американской селекции в Республике Калмыкия/ Б. К. Адучиев [и др.] (стр.58-64)
Селионова М. И. Особенности полиморфизма генов гормона роста (GH), кальпаина (CAPN1) быков-производителей мясных пород/ М. И. Селионова [и др.] (стр.65-72)
Долженкова Г. М. Эффективность выращивания бычков черно-пестрой породы и ее двух-трехпородных помесей с салерсами, обрак и голштинами/ Г. М. Долженкова, Е. Н. Черненков (стр.73-79)
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ И ЭКОНОМИКА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Фролов А. Н. Влияние содержания химических элементов в шерсти и клинических показателей крови на репродуктивные качества мясных коров/ А. Н. Фролов [и др.] (стр.80-87)
Левахин В. И. Морфологические и биохимические показатели крови бычков при технологических стрессах/ В. И. Левахин [и др.] (стр.88-92)
Харламов А. В. Эффективность производства говядины при различных технологиях доращивания и откорма/ А. В. Харламов [и др.] (стр.93-99)
Горлов И. Ф. Качественные показатели говядины, полученной от бычков разных пород/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.100-106)
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Дускаев Г. К. Деградация крахмала в рубце жвачных и способы ее снижения (обзор)/ Г. К. Дускаев, Г. И. Левахин, А. В. Кудашева (стр.107-113)
Рязанов В. А. Переваримосгь питательных веществ и обмен энергии в организме бычков при использовании рационов, содержащих "защищенный" жир/ В. А. Рязанов [и др.] (стр.114-119)
Курилкина М. Я. Воздействие препаратов микрочастиц металлов на продуктивные качества бычков мясных пород/ М. Я. Курилкина [и др.] (стр.120-126)
Ширнина Н. М. Биотехнологическая подготовка кормовых средств к скармливанию в рационах сельскохозяйственных животных (обзор)/ Н. М. Ширнина [и др.] (стр.127-132)
Мирошникова Е. П. Характеристики метаболизма цыплят-бройлеров на фоне совместного использования культуры Bifidobacterium longum и наночастиц меди/ Е. П. Мирошникова [и др.] (стр.133-140)
Рахимжанова И. А. Энергетический обмен в организме мясных коров при скармливании различных уровней ненасыщенных жирных кислот в рационе/ И. А. Рахимжанова [и др.] (стр.141-146)
Колесникова И. А. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при скармливании пробиотика и микронутриента/ И. А. Колесникова (стр.147-155)
Абдуллина С. Н. Переваримость питательных веществ корма цыплятами-бройлерами при комплексном использовании препаратов йода, селена и Лактоамиловорина/ С. Н. Абдуллина, М. Г. Титов (стр.156-160)
Макаровец И. В. Применение кормовой добавки на основе местных источников минерального сырья в практике кормления молодняка крупного рогатого скота на откорме, содержащегося на территории радиоактивного загрязнения/ И. В. Макаровец, Е. К. Нилова, С. В. Борисенко (стр.161-167)
Тишенков П. И. Влияние пробиотика Тетралактобактерин на морфологические показатели крови, естественную резистентность, переваримость питательных веществ рациона и прирост живой массы телят в молочный период выращивания/ П. И. Тишенков, А. М. Корвяков (стр.168-175)
КОРМОПРОИЗВОДСТВО И КОРМА
Турко С. Ю. Устойчивость и долговечность кормовых фитоценозов деградированных пастбищ/ С. Ю. Турко, А. В. Вдовенко, С. Н. Сивцева (стр.176-186)
Турун И. П. К вопросу улучшения стародавних деградированных сенокосов и пастбищ при организации кормовой базы для мясного скота в зоне сухих степей/ И. П. Турун [и др.] (стр.187-194)
ИНФОРМАЦИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Собко А. А. Анализ воспроизводительной способности племенного поголовья собак в подразделениях кинологической службы ФСИН России/ А. А. Собко, О. С. Попцова, Т. В. Шеремета (стр.195-201)
Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства: история и развитие (цикл статей). Испытательный центр (стр.202-208)
Юбилейные даты (стр.209-211)
Ученый и доброй памяти человек (к 80-летию со дня рождения А. Г. Крючкова) 25.05.1937-27.02.2017 (стр.211)
Интересные статьи :
Найти похожие
3.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 1
Интересные статьи :
Поздравляем с юбилеем! [МГУТУ отметил 65-летие] (стр.2-5)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ (стр.6-7,95)
НОВОСТИ МЕСЯЦА
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-октябрь 2018 г. (стр.12-13)
ТЕМА НОМЕРА: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Федоренко Б. Н. Стабильность функционирования технологического потока как фактор управления качеством выпускаемой продукции/ Б. Н. Федоренко, А. В. Быков, Т. В. Гускова (стр.14-16)
Якушев А. О. Новая упаковка в производстве колбасных изделий/ А. О. Якушев, М. А. Латышев, А. Е. Яблоков (стр.17-19)
Бакулин В. А. Современная технология и оборудование для выделения зародыша в кукурузокрахмальном производстве/ В. А. Бакулин [и др.] (стр.20-23)
Бяляева М. А. Иерархическая структура анализа процесса сушки кисломолочных продуктов/ М. А. Бяляева, С. А. Малази (стр.24-27)
Шишкина Н. С. Совершенствование процесса бланширования свеклы с применением СВЧ-обработки/ Н. С. Шишкина [и др.] (стр.28-31)
Глотова И. А. Комплексная переработка фосфолипидных фракций нерафинированных растительных масел: анализ инновационных технических подходов/ И. А. Глотова [и др.] (стр.32-36)
НОВОСТИ (стр.37,49)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Колончин К. В. Организация инфраструктуры агропродовольственного рынка: целевые установки и проблемы современного этапа развития. Часть II/ К. В. Колончин (стр.38-43)
Эдер А. В. Трансформация АПК при цифровизации экономики/ А. В. Эдер (стр.44-48)
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ
Даниловцева А. Б. Состояние и перспективы развития стандартизации алкогольной продукции/ А. Б. Даниловцева, В. М. Жиров (стр.50-55)
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Штерман С. В. Современные тенденции развития производства продуктов спортивного питания/ С. В. Штерман [и др.] (стр.56-59)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Носовская Л. П. Изучение целесообразности производства крахмала и побочных продуктов из шелушенного зерна ржи и ячменя/ Л. П. Носовская, Л. В. Адикаева, В. Г. Гольдштейн (стр.60-63)
Минаев М. Ю. Получение рекомбинантной металлопротеза для использования в мясной промышленности/ М. Ю. Минаев, А. А. Махова, В. А. Пчелкина (стр.64-68)
Новикова И. В. К вопросу перехода ароматических соединений хмеля в пиво при реализации сухого охмеления/ И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев (стр.69-73)
Песчанская В. А. Оптимизация технологических параметров процесса сбраживания сусла из сушеного топинамбура/ В. А. Песчанская (стр.74-77)
Бабаева М. В. Изучение корреляционных связей между составом компонентов экстракта белых столовых вин и органолептической оценкой/ М. В. Бабаева [и др.] (стр.78-81)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Жукова О. В. Обоснование возможности использования местного ягодного сырья в производстве сиропов/ О. В. Жукова [и др.] (стр.82-85)
Темникова О. Е. Технология производства безглютеновых отделочных полуфабрикатов из нетрадиционного сырья/ О. Е. Темникова, А. А. Рузянова (стр.86-88)
Горлов И. Ф. Разработка инновационной белоксодержащей пищевой добавки/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.89-91)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.92)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.93)
Интересные статьи :
Найти похожие
4.

Заглавие журнала :Животноводство и кормопроизводство -2018г. т.101,N 1
Интересные статьи :
ИННОВАЦИОННОЕ НАПРАВЛЕНИЕ НАУКИ
Цянь Ч. Оценка влияния NFC/NDF на параметры рубцового пищеварения и разнообразие микробиальной флоры телят (Effects of NFC/NDF in diet on rumen fermentation parameters and microbial flora diversity in calves)/ Ч. Цянь [и др.] (стр.7-17)
РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА
Каюмов Ф. Г. Реализация потенциала весового роста бычков калмыцкой породы и ее помесей с красными ангусами при разном уровне кормления/ Ф. Г. Каюмов [и др.] (стр.18-26)
Селионова М. И. Оценка полиморфизма гена пролактина у коров молочных пород/ М. И. Селионова, Л. В. Кононова, О. В. Сычева (стр.27-33)
Генов С. Г. Продуктивные качества бычков симменталов брединского мясного типа разных генотипов/ С. Г. Генов (стр.34-40)
Макаев Ш. А. Хозяйственно-биологические особенности и мясная продуктивность бычков казахского белоголового скота и его помесей с герефордской породой/ Ш. А. Макаев, Р. Ш. Тайгузин, А. В. Фомин (стр.41-50)
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ И ЭКОНОМИКА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ
Харламов А. В. Элементный статус коров мясного направления продуктивности в Оренбургской области/ А. В. Харламов [и др.] (стр.51-58)
Улимбашева Р. А. Оплата корма приростом живой массы молодняка калмыцкой и бурой швицкой пород, выращенного по разным технологиям/ Р. А. Улимбашева [и др.] (стр.59-66)
Мирошников С. А. Влияние коррекции статуса свинца и кадмия, оцененного по химическому составу шерсти, на воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы/ С. А. Мирошников [и др.] (стр.67-74)
Бельков Г. И. Стрессоустойчивость как фактор биоресурсного потенциала симментальских и голштин х симментальских коров/ Г. И. Бельков, В. А. Панин (стр.75-83)
Рахимжанова И. А. Продуктивность и химический состав молока подсосных мясных коров при скармливании различных уровней ненасыщенных жирных кислот в рационе/ И. А. Рахимжанова [и др.] (стр.84-91)
Горелик В. С. Экологическая оценка применения сукцинат хитозана для коров в зоне Южного Урала/ В. С. Горелик, О. В. Горелик, Н. Н. Семенова (стр.92-97)
Канарейкина С. Г. Эффективность внесения растительной добавки при производстве кисломолочного продукта/ С. Г. Канарейкина, Г. Р. Минниахметова, В. И. Канарейкин (стр.98-105)
Нотова С. В. Современные методы и оборудование для оценки поведения лабораторных животных (обзор)/ С. В. Нотова, Т. В. Казакова, О. В. Маршинская (стр.106-115)
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ
Курилкина М. Я. Баланс азота, обмен кальция и фосфора в организме бычков при использовании рационов, содержащих высокодисперсные частицы металлов/ М. Я. Курилкина [и др.] (стр.116-122)
Ширнина Н. М. О восполнении дефицита легкоусвояемых углеводов в рационе жвачных животных с применением биотехнологий (обзор)/ Н. М. Ширнина, Б. Х. Галиев, А. В. Быков (стр.123-131)
Ушаков А. С. Марганцевый критерий в питании животных/ А. С. Ушаков, Ш. Г. Рахматуллин (стр.132-140)
Нуржанов Б. С. Влияние барогидротермически обработанной кормосмеси с содержанием "bypass" жиров на потребление и использование энергии рационов бычками на откорме/ Б. С. Нуржанов, Ю. И. Левахин, В. А. Рязанов (стр.141-146)
Макаева А. М. Переваримость питательных веществ корма при использовании биостимулятора экстракта коры дуба (Quercus cortex) в условиях in vitro/ А. М. Макаева, К. Н. Атландерова (стр.147-153)
Йылдырым Е. А. Результаты исследования эффективности действия сорбента фитобиотика Заслона-Фито в рационах дойных коров/ Е. А. Йылдырым [и др.] (стр.154-160)
Никулина Н. Ш. Эффективность пробиотической добавки Биогумитель-Г на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы/ Н. Ш. Никулина, А. Ф. Никулин, И. В. Маркова (стр.161-170)
Никитин А. Ю. Морфобиохимические показатели крови бройлеров при коррекции рациона тритикале и ферментными препаратами Ронозим и Ровабио/ А. Ю. Никитин, И. В. Маркова, С. В. Лебедев (стр.171-177)
КОРМОПРОИЗВОДСТВО И КОРМА
Мордвинцев М. П. Анализ сортовых ресурсов и качества высеваемых семян яровых зерновых культур в сельхозпредприятиях Ташлинского района Оренбургской области/ М. П. Мордвинцев, Ю. В. Антонов (стр.178-189)
Максютов Н. А. Экономическая и энергетическая оценка севооборотов и бессменных посевов сельскохозяйственных культур в степной зоне Южного Урала/ Н. А. Максютов [и др.] (стр.190-196)
Долматов А. П. Влияние дробного и дифференцированного внесения минеральных удобрений на урожайность и качество зерна нута в биологизированном земледелии Оренбургского Предуралья/ А. П. Долматов, Д. А. Куприянов (стр.197-203)
Скороходов В. Ю. Накопление и использование нитратного азота различными видами пара в период их парования на черноземах южных Оренбургского Предуралья/ В. Ю. Скороходов (стр.204-212)
Победнов Ю. А. Силосование люцерны с препаратами молочнокислых бактерий/ Ю. А. Победнов [и др.] (стр.213-220)
Кафтан Ю. В. Влияние засоренности на урожайность яровой твердой пшеницы в системе двупольных севооборотов на черноземах южных Оренбургского Предуралья/ Ю. В. Кафтан [и др.] (стр.221-230)
ИНФОРМАЦИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Горлов И. Ф. Эффективность производства говядины в Ростовской области/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.231-238)
Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства: история и развитие (цикл статей). Лаборатория "Агроэкология техногенных наноматериалов" (стр.239-240)
Интересные статьи :
Найти похожие
5.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2018г.,N 5
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Гущин В. В. ОАО "Волжанин": 40 лет успеха [о достижениях и успехах птицефабрики "Волжанин"]/ В. В. Гущин (стр.4-7)
Гущин В. В. VIV Europe 2018: дальнейший шаг на пути прогресса в птицепромышленности [результаты посещения международной выставки VIV Europe 2018]/ В. В. Гущин (стр.8-10)
Макарова Н. В. SPACE 2018: традиции и инновации [итоги международной выставки животноводства SPACE 2018]/ Н. В. Макарова (стр.11-13)
Великоцкая Л. Е. По одежке встречают... [итоги 23 Международной выставки упаковочной индустрии RosUpac, продемонстрировавшая новинки оборудования и технологий в области изготовления упаковки и этикеток и 4 Международной выставки оборудования, технологий и материалов для печатного и рекламного производства - Printech 2018]/ Л. Е. Великоцкая (стр.14-15)
Alltech представляет награду за студенческие исследования в области птицеводства, проведенные в университете Джорджии (стр.16)
Календарь мероприятий ВНАП на 2019 год (стр.17)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Морозов В. Ю. Аэрозольная дезинфекция птицеводческих объектов/ В. Ю. Морозов [и др.] (стр.18-20)
Новикова М. В. Пробиотик Бацелл-М снижает риск возникновения патологий репродуктивной системы кур, связанных с ожирением/ М. В. Новикова, И. А. Лебедева (стр.21-26)
Угальде М. А. Превосходное сочетание инновационных технологий для улучшения здоровья цыплят [результаты испытаний технологии овоскопирования Laser Life от компании Ceva]/ М. А. Угальде (стр.28-29)
Русанова Г. Е. Миопатии у бройлеров (краткий обзор по материалам зарубежных публикаций)/ Г. Е. Русанова (стр.30-31)
Козак С. С. Разработка ветеринарно-санитарных правил для предприятий по переработке птицы и производству яйцепродуктов/ С. С. Козак [и др.] (стр.32-35)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Егорова Т. А. Энзим для пшенично-ячменных комбикормов/ Т. А. Егорова, Т. Н. Ленкова, И. Г. Сысоева (стр.36-38)
Горлов И. Ф. Мясная продуктивность бройлеров при использовании кормовой добавки на основе морских водорослей/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.39-42)
Игнатович Л. С. Отходы убоя в кормлении кур-несушек/ Л. С. Игнатович (стр.43-45)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Волик В. Г. Эффективное использование в пищевой индустрии белка вторичного сырья переработки птицы/ В. Г. Волик [и др.] (стр.46-48)
Агафонычев В. П. Значение куриных яиц в составе мясо-яичных продуктов/ В. П. Агафонычев, В. Н. Махонина (стр.49-52)
ИНКУБАЦИЯ
Андреев С. Н. Предынкубационная обработка перепелиных яиц лазером/ С. Н. Андреев [и др.] (стр.53-55)
Луговая И. С. Управление процессами перекисного окисления липидов комбинацией БАВ в эмбриогенезе кур/ И. С. Луговая [и др.] (стр.56-58)
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Станишевская О. И. Перспективы использования ультразвукового метода для оценки величины желтка куриных яиц в селекции на повышение их питательной ценности/ О. И. Станишевская, Е. С. Федорова, Ю. Л. Силюкова (стр.59-61)
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Гущин В. В. Исследования процесса переработки индеек для разработки технологической инструкции к межгосударственному стандарту на мясо индеек/ В. В. Гущин [и др.] (стр.62-64)
Стефанова И. Л. Исследование биологической ценности полуфабрикатов куриных с повышенным содержанием компонентов яйца для питания беременных/ И. Л. Стефанова [и др.] (стр.65-68)
ДАЙДЖЕСТ МИРОВОГО ПТИЦЕВОДСТВА "ЯИЧНЫЙ МИР": ПРИЛОЖЕНИЕ К ЖУРНАЛУ
НОВОСТИ МИРА ЯИЦ (стр.70)
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Стефанова И. Л. Исследование изменения жирнокислотного состава яиц при тепловой обработке/ И. Л. Стефанова [и др.] (стр.71-73)
Агафонычев В. П. Совершенствование терминологической базы для пищевых продуктов переработки яиц сельскохозяйственной птицы/ В. П. Агафонычев, Г. А. Степанова, В. И. Коровина (стр.74-76)
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЦ
Функциональные свойства яиц для использования в кулинарии (стр.77-79)
Интересные статьи :
Найти похожие
6.

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2018г.,N 2
Интересные статьи :
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Туршатов М. В. Технологические основы получения белковых кормопродуктов при переработке крахмалсодержащего сырья в биотехнологическую и химическую продукцию/ М. В. Туршатов [и др.] (стр.5-8)
Мусаев Ф. Б. Долговечность семян и структурные изменения при хранении, способы определения/ Ф. Б. Мусаев [и др.] (стр.9-13)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Абрамова И. М. Сравнительный анализ методов исследования примесей в дистиллятах и спиртных напитках на их основе/ И. М. Абрамова [и др.] (стр.14-19)
Сальникова В. А. Стабилизация прямых эмульсий тритерпеновыми сапонинами/ В. А. Сальникова (стр.20-22)
Соломина Л. С. Влияние технологических параметров на физико-химические показатели тритикалевого декстрина/ Л. С. Соломина, Д. А. Соломин (стр.23-27)
Воробьева Е. В. Влияние ферментативной обработки на процесс производства спиртованных морсов из сушеного сырья/ Е. В. Воробьева [и др.] (стр.28-33)
Семенов Е. В. Особенности обессахаривания пересыщенного раствора при кристаллизации/ Е. В. Семенов, А. А. Славянский (стр.34-38)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Левченко С. В. Фенольный комплекс столового сорта винограда Молдова и его изменения при длительном хранении/ С. В. Левченко [и др.] (стр.39-43)
Кононенко В. В. О производстве и перспективах применения этилового спирта в России/ В. В. Кононенко [и др.] (стр.44-47)
Каптелова Е. К. Совершенствование сухого способа катионирования крахмала/ Е. К. Каптелова, Н. Д. Лукин, С. М. Ахаева (стр.48-52)
Бычкова Е. С. Технологические особенности и перспективы использования растительных белков в индустрии питания. Часть 1. Анализ пищевой и биологической ценности высокобелковых продуктов растительного происхождения/ Е. С. Бычкова [и др.] (стр.53-57)
Горлов И. Ф. Инновационная технология переработки молочной сыворотки с использованием модифицированного крахмала/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.58-61)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Клабукова Д. Л. Применение природного нафтахинона в продуктах питания животного происхождения/ Д. Л. Клабукова, Н. Г. Машенцева, В. А. Будаева (стр.62-65)
Волкова Г. С. Скрининг бактериоцинпродуцирующих штаммов молочнокислых бактерий для создания препарата с антимикробными свойствами/ Г. С. Волкова, А. П. Белекчи (стр.66-69)
Литвиненко О. В. Оценка биохимического состава соевого зерна и сухой биомассы соевых проростков в сравнительно-сортовом аспекте/ О. В. Литвиненко, О. В. Скрипко (стр.70-73)
Серба Е. М. Получение биологически активных добавок на основе обогащенной дрожжевой биомассы/ Е. М. Серба [и др.] (стр.74-79)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Агафонов Г. В. Применение математических методов планирования и прогнозирования ферментативной активности овсяного солода/ Г. В. Агафонов [и др.] (стр.80-85)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Новицкий В. О. Создание лабораторной службы зерновой корпорации на основе применения методологии системного подхода/ В. О. Новицкий, М. Н. Кириллов (стр.86-91)
Аитов В. Г. Разработка системы комплексной автоматизации предприятия пищевой промышленности/ В. Г. Аитов [и др.] (стр.92-99)
Грызунов А. А. Обоснование расчета холодопроизводительности авторефрижераторов при внутригородских перевозках пищевых продуктов/ А. А. Грызунов, В. Н. Корниенко, С. В. Авилова (стр.100-104)
Интересные статьи :
Найти похожие
7.

Заглавие журнала :Вестник Алтайского государственного аграрного университета -2018г.,N 3
Интересные статьи :
АГРОНОМИЯ (стр.5)
Велижанов Н. М. Эколого-генетическая изменчивость образцов перца сладкого/ Н. М. Велижанов (стр.5-9)
Онищенко Ю. В. Влияние регулятора роста Биодукс на крупяные качества гречихи на южных черноземах Волгоградской области/ Ю. В. Онищенко, Н. Ю. Петров (стр.9-13)
Фирсова С. В. Сортоизучение яблони в Кировской области/ С. В. Фирсова, А. П. Софронов, А. А. Русинов (стр.13-18)
АГРОЭКОЛОГИЯ (стр.19)
Бунин А. А. Анализ структуры земель сельскохозяйственного назначения Алтайского края/ А. А. Бунин [и др.] (стр.19-25)
Мягкий П. А. Моделирование сельскохозяйственного землепользования в Алтайском крае/ П. А. Мягкий [и др.] (стр.26-32)
Беховых Ю. В. Изменение морфологических признаков и некоторых физических свойств черноземов южного и выщелоченного Приобского плато под древесной породой Betula pendula/ Ю. В. Беховых (стр.32-37)
Мазиров М. А. Особенности расчетного определения теплофизических характеристик орошаемых и богарных почв Западного Тянь-Шаня с учетом почвенно-физических факторов/ М. А. Мазиров, С. В. Макарычев (стр.37-41)
Назаренко А. Е. Оценка потенциала обеспечивающих экосистемных услуг муниципальных районов Алтайского края/ А. Е. Назаренко, Б. А. Красноярова (стр.42-50)
Першин Д. К. Некоторые особенности снегонакопления в агроландшафтах лесостепи Приобского плато/ Д. К. Першин, Р. Ю. Бирюков (стр.50-56)
Цандекова О. Л. Аллелопатическое влияние Acer negundo L. на ферментативную активность почвы в естественных растительных сообществах/ О. Л. Цандекова, В. И. Уфимцев (стр.56-61)
ЭКОЛОГИЯ (стр.62)
Сидоренко М. Л. Сравнительный биохимический анализ мицелия и плодового тела трутовика лекарственного/ М. Л. Сидоренко (стр.62-67)
Худоногова Е. Г. Характеристика пастбищ степного природного комплекса юго-западного Предбайкалья/ Е. Г. Худоногова, А. А. Михляева (стр.67-71)
Соколова Л. М. Отбор генисточников устойчивости моркови столовой к болезням рр. Fusarium и Alternaria при оценке двумя методами/ Л. М. Соколова (стр.72-77)
Яшков И. А. Разработка картографической основы в исследованиях по эволюционной урбанистике и геоэкологии сети городских поселений Казахстана/ И. А. Яшков [и др.] (стр.77-81)
Семенова В. В. Изучение Polemonium racemosum (Regel) Kitamura в культуре и природе Якутии/ В. В. Семенова (стр.81-85)
Рогожин В. В. Роль зооглеи Medusomyces gisevii в деятельности симбиотического сообщества микроорганизмов/ В. В. Рогожин, Ю. В. Рогожин (стр.85-92)
ЖИВОТНОВОДСТВО (стр.93)
Конорев П. В. Молочная продуктивность симментальских коров разного типа телосложения, полученных от быков отечественной и зарубежной селекции/ П. В. Конорев, Т. В. Громова (стр.93-98)
Ужахов М. И. Влияние голштинизации на показатели крови первотелок разных генотипов/ М. И. Ужахов [и др.] (стр.98-101)
Тумов А. А. Продуктивные особенности коров голштинской породы разной селекции/ А. А. Тумов (стр.101-105)
Пушкарев И. А. Уровень и динамика показателей белкового обмена веществ организма лактирующих коров при применении нетрадиционной кормовой добавки/ И. А. Пушкарев, К. В. Киреева (стр.106-110)
Маматова Н. Д. Влияние возраста первого осеменения на продуктивное долголетие коров/ Н. Д. Маматова (стр.110-114)
Улимбашев М. Б. Морфофункцианальная характеристика вымени бурого швицкого скота разного генотипа/ М. Б. Улимбашев, Э. В. Бесланеев (стр.114-118)
Иолчиев Б. С. Митохондриальная дисфункция и активность сперматозоидов быков/ Б. С. Иолчиев [и др.] (стр.118-122)
Горлов И. Ф. Качественные показатели мясной продуктивности свиней, получавших новые антистрессовые препараты/ И. Ф. Горлов, А. А. Мосолов, В. А. Бараников (стр.122-129)
Хамируев Т. Н. Продуктивные и племенные качества полугрубошерстных и грубошерстных овец Забайкальского края/ Т. Н. Хамируев, О. Д. Дабаев (стр.129-134)
Корниенко И. Г. Результаты убоя и анатомической разделки тушек молодняка гусей, потреблявшего Левисел SB плюс/ И. Г. Корниенко (стр.135-141)
Маршания И. В. Мясная продуктивность молодняка гусей, потреблявшего различные дозировки био-сорб-селена в составе комбикормов/ И. В. Маршания (стр.141-147)
Базарон Б. З. Гематологические показатели аборигенных лошадей забайкальской породы/ Б. З. Базарон [и др.] (стр.148-154)
Альмеев И. А. Сохранение и использование генетических ресурсов коз Кыргызстана/ И. А. Альмеев [и др.] (стр.155-158)
Луницын В. Г. Новые кормовые средства и добавки в мараловодстве/ В. Г. Луницын (стр.158-164)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА (стр.165)
Барышников П. И. Влияние инфицированности диких птиц на эпизоотическую обстановку в степной области Алтайского края/ П. И. Барышников (стр.165-169)
Нуралиев Е. Р. Совершенствование дезинфекционных мероприятий при микоплазмозе птиц/ Е. Р. Нуралиев (стр.169-175)
Крюков Н. И. Сорбция Т-2 токсина in vitro и in vivo сорбентом ХЖ-90, а также на курах при ассоциативном микотоксикозе со стрептококкозом в сравнении с фармиксом/ Н. И. Крюков, В. О. Юрченко (стр.176-180)
Коба И. С. Распространение конъюнктивита у собак/ И. С. Коба, Ю. В. Козлов, А. О. Яновская (стр.181-184)
Шнякина Т. Н. Лечение инфицированной раны у собак в эксперименте/ Т. Н. Шнякина, А. М. Билан, Н. П. Щербаков (стр.185-189)
Интересные статьи :
Найти похожие
8.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2018г.,N 4
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Шарипов Р. И. Планы развития птицеводческой отрасли Казахстана/ Р. И. Шарипов (стр.7-8)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Кочиш И. И. О подготовке кадров с высшим образованием/ И. И. Кочиш (стр.9-12)
Горлов И. Ф. Инновационные подходы в подготовке кадров л пищевых производств в опорном вузе/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.13-15)
Клименко А. И. Наш долг - оправдать свое предназначение/ А. И. Клименко, А. П. Пахомов, А. П. Сохинов (стр.16-17)
Юлдашбаев Ю. А. Совершенствование подготовки кадров на факультете зоотехнии и биологии РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева/ Ю. А. Юлдашбаев, А. К. Османян, О. И. Боронецкая (стр.18-20)
Трухачев В. И. Образование определяет успех птицеводства/ В. И. Трухачев, В. С. Скрипкин, Е. Э. Епимахова (стр.20-22)
Овчинников А. С. ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ - центр трансфера технологий в птицеводстве/ А. С. Овчинников [и др.] (стр.24-26)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Фисинин В. И. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в комбикормах легкоусвояемых кормовых компонентов/ В. И. Фисинин [и др.] (стр.28-30)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Титов Е. И. Использование многофункционального комплекса в технологии для стерилизованных консервов из мяса птицы/ Е. И. Титов, С. Н. Кидяев, Е. В. Литвинова (стр.31-34)
Переработка 15 000 бройлеров в час - надежное решение! (стр.35)
История и перспективы развития технологий для птицефабрик яичного направления на примере взаимодействия ООО "БигДачмен" и ЗАО "Птицефабрика "Пышминская" (стр.36-38)
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Шинкаренко Л. А. Сравнительная характеристика различных генотипов индеек по иммунным органам/ Л. А. Шинкаренко, Д. А. Зинченко (стр.40-42)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Портянко А. В. Пектинопрофилактика в птицеводстве/ А. В. Портянко [и др.] (стр.43-46)
Околелова Т. М. К вопросу о механизме действия и эффективности применения АСД-2Ф при производстве яиц и мяса птицы/ Т. М. Околелова, С. В. Енгашев, О. А. Дорогова (стр.46-48)
John M. David. Эффективность 3M™ системы молекулярного анализа для обнаружения сальмонелл/ M. David John, L. Rosauer Micki, D. Zook Cynthia (стр.50-51)
Журов Д. О. Влияние митофена на патоморфологические изменения в органах цыплят, зараженных вирусом ИББ/ Д. О. Журов [и др.] (стр.52-55)
ИНКУБАЦИЯ
Шевченко И. В. Новый промышленный инкубатор ИП-АМС-24П от МЗМО/ И. В. Шевченко (стр.56-57)
Шешенин Д. В. Влияние сроков хранения инкубационных яиц на выводимость и постэмбриональное развитие цыплят-бройлеров/ Д. В. Шешенин (стр.57-59)
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Биоцидная активность дезинфицирующего средства Incimaxx® T (стр.60-61)
Гущин В. В. Влияние близкриоскопической температуры хранения на увеличение сроков годности охлажденного мяса уток/ В. В. Гущин [и др.] (стр.62-64)
Сафиуллин Р. Т. Испытание эффективности комплексной инсектицидной программы для системного уничтожения популяции мух/ Р. Т. Сафиуллин, В. А. Дементьева, Т. А. Нуртдинова (стр.65-67)
Папазян Т. Т. Яйцо: вопросы качества, законодательства и продаж (Часть 3)/ Т. Т. Папазян, В. И. Фисинин (стр.68-71)
Интересные статьи :
Найти похожие
9.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2018г.,N 6
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.6-7)
ТЕМА НОМЕРА: ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ - ЗАЛОГ КАЧЕСТВА И ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Серба Е. М. Актуальные направления пищевой биотехнологии для повышения качества и хранимоспособности продуктов питания/ Е. М. Серба (стр.8-10)
Бутова С. Н. Использование биологически активной добавки "Биопектин" в технологии функциональных продуктов/ С. Н. Бутова, В. В. Рылков (стр.11-13)
Римарева Л. В. Влияние гидролитических ферментов на состав концентрированного зернового сусла/ Л. В. Римарева [и др.] (стр.14-17)
Мирошник А. С. Разработка инновационной технологии растительно-мясной пищевой композиции/ А. С. Мирошник [и др.] (стр.18-21)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Иванова В. Н. Наращивание объемов производства и расширение экспорта продукции - долгосрочные приоритеты развития АПК России Ч. 1/ В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Н. А. Фролова (стр.22-26)
Просеков А. Ю. Революционные и чрезвычайные меры советского правительства по предотвращению и ликвидации продовольственных кризисов/ А. Ю. Просеков (стр.28-31)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Семенова О. С. Использование сухих картофелепродуктов при производстве хлебопекарной и кулинарной продукции/ О. С. Семенова [и др.] (стр.32-36)
Хворова Л. С. Особенности центрифугирования утфеля ангидридной глюкозы/ Л. С. Хворова (стр.37-39)
Егорова О. С. Обработка вин с целью обеспечения стабильности к полифенольным помутнениям/ О. С. Егорова, Д. Р. Летфуллина (стр.40-42)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Восканян О. С. Изучение влияния продуктов переработки топинамбура на гликемический индекс хлеба из пшеничной муки/ О. С. Восканян [и др.] (стр.44-46)
Омаров М. М. Технология производства лечебного продукта из овощей, крапивы и барбариса/ М. М. Омаров, Ю. А. Умарова (стр.48-49)
Палагина М. В. Использование дальневосточных шиповников в технологии питьевых йогуртов/ М. В. Палагина [и др.] (стр.50-52)
Кязимова И. А. Исследование технологии производства соков из тыквы, плодов хурмы и шиповника/ И. А. Кязимова, И. Ю. Хусаинова, А. А. Набиев (стр.53-55)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Никитина С. Ю. Аналитический контроль качества ректификованного этанола, водок и спиртовых дистиллятов/ С. Ю. Никитина [и др.] (стр.56-60)
Георгиева О. В. Классификация продуктов детского питания, требования к их качеству и безопасности/ О. В. Георгиева, Е. А. Пырьева, И. Я. Конь (стр.61-65)
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Штерман С. В. Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания. Часть 1/ С. В. Штерман [и др.] (стр.66-72)
АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЯМИ И БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ
Аитов В. Г. Разработка универсального программно-аппаратного комплекса автоматизации технологических и обеспечивающих процессов в составе интегрированной информационной системы управления предприятием пищевой промышленности/ В. Г. Аитов [и др.] (стр.74-77)
Новости отраслевых союзов (стр.78)
Новости НИИ и вузов (стр.79)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Группа компаний "Агропромкомплектация" на Продэкспо-2018 (стр.80-81)
Интересные статьи :
Найти похожие
10.

Заглавие журнала :Молочное и мясное скотоводство -2019г.,N 4
Интересные статьи :
О результатах работы племенных заводов по разведению герефордской породы скота (стр.4-6)
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Суровцев В. Н. Повышение конкурентоспособности производства молока на основе синергии цифровизации и биотехнологии/ В. Н. Суровцев (стр.7-11)
БИОТЕХНОЛОГИЯ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Сударев Н. П. Возрастные изменения телосложения коров разной селекции в племенных заводах/ Н. П. Сударев [и др.] (стр.12-15)
Горлов И. Ф. Хозяйственно-биологические особенности коров симментальской, герефордской пород и их помесей/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.16-18)
Аширов М. И. Молочная продуктивность коров новых семейств швицкой породы/ М. И. Аширов [и др.] (стр.19-22)
Позовникова М. В. Анализ полиморфизма генов MSTN и IGF-I у коз зааненской породы/ М. В. Позовникова [и др.] (стр.22-24)
"Звезды Подмосковья-2019 и аукцион "Премиум" - новый шаг в развитии племенного животноводства (стр.26-27)
"Мустанг технологии кормления" - лидер российского рынка кормов для сельскохозяйственных животных (стр.28-29)
Данные Росстата (стр.29)
КОРМА - ЗАГОТОВКА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Сабитов М. Т. Влияние комплексной минерально-витаминной кормовой добавки "Надежда" на прирост телят/ М. Т. Сабитов [и др.] (стр.30-33)
НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАЗРАБОТКИ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Лейбова В. Б. Динамика концентрации триглицеридов в крови и биохимический статус первотелок в предотельный период и второй месяц лактации, связь с репродукцией/ В. Б. Лейбова, С. В. Тимофеева (стр.34-37)
Планков А. В. Коррекция воспроизводства в ООО "Заозерный" с использованием набора ИФА OXILINE LAIT/MILK для ранней диагностики стельности/ А. В. Планков, А. В. Машнин, Д. В. Машнин (стр.37-39)
Люсин Е. А. Профилактика и лечение эймериоза крупного рогатого скота/ Е. А. Люсин (стр.42-43)
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Куба Самуэль. Франция - мировой лидер в селекции скота/ Самуэль Куба (стр.44-46)
ПОРОДЫ МИРА
Антипова Н. С. Голштинская порода/ Н. С. Антипова (стр.47)
Интересные статьи :
Найти похожие
11.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 6
Интересные статьи :
Хрулев А. А. Tricanter (Трикантер) Flottweg для тонкой очистки жира/ А. А. Хрулев, В. М. Чернобровцев (стр.6-7)
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.8-9)
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Дзантиева Л. Б. Использование инулинсодержащего растительного сырья для производства продуктов здорового питания/ Л. Б. Дзантиева [и др.] (стр.10-13)
Бутова С. Н. Создание пектин-сывороточных гелей на основе биопектина из растительного сырья и гидролизованной молочной сыворотки/ С. Н. Бутова [и др.] (стр.14-18)
Омаров М. М. Технология получения экологически чистого диетического купажированного сока из овощей и крапивы для немедикаментозного лечения заболеваний внутренних органов и повышения иммунитета/ М. М. Омаров [и др.] (стр.19-21)
Фролова Н. А. Разработка технологии ириса повышенной биологической ценности для детей школьного возраста/ Н. А. Фролова, И. Ю. Резниченко (стр.22-25)
Зубцова Ю. И. Разработка научно-обоснованной рецептуры хлебобулочного изделия, обогащенного натуральными компонентами, для детей и подростков/ Ю. И. Зубцова [и др.] (стр.26-29)
Штерман С. В. Антиоксиданты в спортивном питании. Часть II/ С. В. Штерман [и др.] (стр.30-34)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Нуралиев С. У. Продовольственная безопасность и торгово-экономическая политика/ С. У. Нуралиев (стр.36-39)
Колончин К. В. Научные основы формирования ценовой политики на рынке рыбной продукции. Часть II/ К. В. Колончин (стр.40-44)
Школьникова М. Н. Потребительские предпочтения населения как исходная информация при повышении пищевой ценности кондитерских изделий/ М. Н. Школьникова [и др.] (стр.45-49)
ИНТЕГРАЦИЯ ОБРАЗОВАНИЯ
Руденко О. С. Роль интеграции образовательной и научно-исследовательской деятельности в повышении квалификации специалистов кондитерских предприятий/ О. С. Руденко, Т. В. Савенкова, И. М. Святославова (стр.50-53)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Хворова Л. С. Особенности технологии получения кристаллической р-глюкозы/ Л. С. Хворова (стр.54-57)
Абрамова И. М. Исследование влияния дигидрокверцетина на алкогольную интоксикацию спиртных напитков/ И. М. Абрамова [и др.] (стр.58-61)
Корнева О. А. Исследование кривой вязкости пресного безглютенового теста в зависимости от концентрации разных видов муки/ О. А. Корнева [и др.] (стр.62-65)
Кобелев К. В. Технологические режимы получения уксуса из пивных диализатов с использованием уксуснокислых бактерий, иммобилизованных на бионосителе/ К. В. Кобелев, Л. И. Розина, Д. Р. Летфуллина (стр.66-70)
Родригес В. И. Некоторые закономерности твердофазного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье/ В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко (стр.71-73)
Чхан К. В. Взаимосвязь между вкусовыми характеристиками и структурой сладких гликозидов стевии ребаудиана/ К. В. Чхан, М. Б. Мойсеяк, В. А. Абелян (стр.74-78)
Горлов И. Ф. Повышение технологической адекватности кисломолочных соусов/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.79-83)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.84)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.85)
Интересные статьи :
Найти похожие
12.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 9
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.6-7)
ТЕМА НОМЕРА: РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Тимакова Р. Т. Сравнительная характеристика технологических свойств радиационно-обработанного мясного сырья/ Р. Т. Тимакова (стр.8-12)
Пасько О. В. Разработка мучных кулинарных изделий с термоустойчивым сырным продуктом/ О. В. Пасько [и др.] (стр.13-15)
Калашникова И. В. Влияние экстракта чеснока на коллоидное состояние компонентов сока овощных культур/ И. В. Калашникова [и др.] (стр.16-20)
Горлов И. Ф. Влияние растительных компонентов на свойства творожных десертов/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.21-23)
Казина В. В. Разработка технологии получения концентрированного продукта из пророщенного зерна пшеницы для системы общественного питания/ В. В. Казина, Т. Н. Сафронова (стр.24-28)
Васюкова А. Т. Проектирование рецептур мясорастительных кулинарных изделий/ А. Т. Васюкова [и др.] (стр.29-33)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Колончин К. В. Модель экономического роста рыбохозяйственного комплекса: возможные грани применения при разработке программных документов развития рыбной отрасли. Часть I/ К. В. Колончин (стр.34-39)
Полозова А. Н. Бизнес-анализ налоговой состоятельности перерабатывающих организаций. Часть 2. Сахарное производство/ А. Н. Полозова [и др.] (стр.40-44)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Дементьева Н. В. Оценка качества и безопасности кулинарных полуфабрикатов из скумбрии и терпуга/ Н. В. Дементьева [и др.] (стр.46-50)
Пушкарь В. И. Вопросы стандартизации при производстве крахмала и крахмалопродуктов/ В. И. Пушкарь, Г. А. Глонина (стр.51-53)
Радаева И. А. Принципы обеспечения качества отечественного сухого молока/ И. А. Радаева [и др.] (стр.54-57)
Алешина Л. Д. Техническое регулирование сроков годности кондитерских изделий/ Л. Д. Алешина, А. И. Акимов, И. М. Святославова (стр.58-60)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Асланова М. А. Функциональный напиток для людей пожилого возраста/ М. А. Асланова, О. К. Деревицкая, Н. Е. Солдатова (стр.62-65)
Заворохина Н. В. Исследование синергизма тройных смесей подсластителей, применяемых для низкокалорийных сладких блюд/ Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, Е. Ю. Минниханова (стр.66-69)
Коденцова В. М. Обогащение пищевых продуктов витамином D: международный опыт и новые тенденции/ В. М. Коденцова [и др.] (стр.70-74)
Новости отраслевых союзов (стр.76)
Новости НИИ и вузов (стр.77)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Маревен - 20 верны вкусу (стр.78)
Как ответить на вызовы цифровизации в сельском хозяйстве, обсудили в торгово-промышленной палате РФ (стр.79)
Интересные статьи :
Найти похожие
13.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 8
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.6-7)
ТЕМА НОМЕРА: РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИКИ АПК
Нуралиев С. У. Эффективность государственного управления и благосостояния общества: проблемы, задачи и направления развития/ С. У. Нуралиев (стр.8-12)
Колончин К. В. Государственные меры стимулирования инноваций в технологическом и структурном преобразовании пищевого подкомплекса России. Часть II/ К. В. Колончин, С. Н. Серегин, Г. В. Сысоев (стр.13-19)
Полозова А. Н. Бизнес-анализ налоговой состоятельности перерабатывающих организаций. Часть 1. Методические процедуры/ А. Н. Полозова [и др.] (стр.20-23)
Трофимова Н. Б. Формирование стратегической политики предприятия хлебопекарной отрасли с помощью анализа макро- и микросреды/ Н. Б. Трофимова [и др.] (стр.24-28)
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Кочеткова А. А. Пищевые олеогели: свойства и перспективы использования/ А. А. Кочеткова [и др.] (стр.30-35)
Петрова К. Д. Разработка рецептур протеиновых коктейлей для спортивного питания/ К. Д. Петрова, О. Е. Бакуменко (стр.36-39)
Горлов И. Ф. Разработка рецептуры мясного продукта функциональной направленности/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.40-43)
Чернопольская Н. Л. Перспективы производства специализированных пищевых продуктов на основе козьего молока/ Н. Л. Чернопольская, Н. Б. Гаврилова, М. В. Темербаева (стр.44-47)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Усачев И. С. Применение ультразвукового воздействия для модификации физико-механических свойств биоразлагаемых полимерных композиций с термопластичным крахмалом/ И. С. Усачев [и др.] (стр.48-52)
Оганесянц Л. А. Изотопный состав углерода в трофической цепи виноградного растения и получаемых винах/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.53-58)
Кобелев К. В. Исследование сортов ячменя без предшественников диметилсульфида/ К. В. Кобелев [и др.] (стр.59-61)
Шадрина Е. В. Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из морских звезд/ Е. В. Шадрина, С. Н. Максимова, Е. Д. Горячева (стр.62-65)
Мистенева С. Ю. Разработка мучных кондитерских изделий с использованием нерафинированного растительного сырья/ С. Ю. Мистенева, Е. А. Солдатова, Т. В. Савенкова (стр.66-71)
Шелехова Н. В. Онтологический подход к формализации производства спиртных напитков/ Н. В. Шелехова, И. М. Абрамова, Т. М. Шелехова (стр.72-76)
Егорова С. В. Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья/ С. В. Егорова [и др.] (стр.77-79)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Солдатова С. Ю. Оценка качества и состава кусковых консервов "мясо тушеное" гистологическим методом/ С. Ю. Солдатова [и др.] (стр.80-83)
Чернова А. П. Метод оценки ферментативной активности хлебопекарных дрожжей/ А. П. Чернова, Х. Батжаргал (стр.84-88)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Прослеживаемость в производстве и переработке пищевой продукции как фактор повышения рентабельности (стр.90-91)
Март 2020 г. - у Beviale Moscow новый адрес (стр.92-93)
Новости отраслевых союзов (стр.94-95)
Интересные статьи :
Найти похожие
14.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 5
Интересные статьи :
Продукты пчеловодства для здоровья и долголетия (стр.6-7)
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.8-9)
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - СОВРЕМЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Киселева Т. Ф. Использование соевого и пшеничного солодов в производстве напитков брожения/ Т. Ф. Киселева [и др.] (стр.10-14)
Бутова С. Н. Повышение стабильности витамина А в растительных маслах/ С. Н. Бутова [и др.] (стр.15-17)
Алексеенко Е. В. Применение сублимированного порошка брусники при изготовлении мучных кондитерских изделий/ Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова, О. Е. Бакуменко (стр.18-21)
Чусова А. Е. Оптимизация параметров экстрагирования биологически активных компонентов из клубней чуфы/ А. Е. Чусова [и др.] (стр.22-26)
Бородина З. М. О ферментативной атакуемости различных видов крахмала/ З. М. Бородина [и др.] (стр.27-32)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Колончин К. В. Научные основы формирования ценовой политики на рынке рыбной продукции. Часть I/ К. В. Колончин (стр.34-38)
Печеная Л. Т. Состояние и тенденции развития рынков пищевой промышленности: теория, методология, практика/ Л. Т. Печеная, Е. В. Савватеев (стр.39-43)
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
Москвина Н. А. Молекулярно-генетический метод идентификации тыквы в молочных продуктах/ Н. А. Москвина [и др.] (стр.44-48)
Родригес В. И. Некоторые закономерности глубинного культивирования дрожжей на негидролизованном растительном сырье/ В. И. Родригес, Е. А. Лаптева, Е. Г. Борисенко (стр.49-51)
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Терехина А. В. Исследование жирнокислотного состава тыквенного соуса с функциональными свойствами/ А. В. Терехина [и др.] (стр.52-55)
Резниченко И. Ю. Обоснование разработки обогащенных мучных кондитерских изделий/ И. Ю. Резниченко [и др.] (стр.56-59)
Штерман С. В. Антиоксиданты в спортивном питании. Часть I/ С. В. Штерман [и др.] (стр.60-64)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Табаторович А. Н. Обоснование рецептур и оценка качества желейного мармелада на основе настоя лепестков розеллы (Hibiscus Sabdariffa L.)/ А. Н. Табаторович, И. Ю. Резниченко (стр.66-71)
Макаров С. С. К вопросу оценки качества и идентификации сортовых ягодных вин, реализуемых на российском рынке/ С. С. Макаров (стр.72-77)
Горлов И. Ф. Качественные пoказатели свинины, полученной от животных, при использовании в рационах новых антистрессовых препаратов/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.78-81)
Солдатова Е. А. Условия и критерии обеспечения хранимоспособности кондитерских изделий/ Е. А. Солдатова, С. Ю. Мистенева, Т. В. Савенкова (стр.82-85)
Новости отраслевых союзов (стр.86)
Новости НИИ и вузов (стр.87)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
В МГУТУ обсудили вопросы цифровой трансформации АПК (стр.88)
Интересные статьи :
Найти похожие
15.

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2019г.,N 2
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Стефанова И. Л. История лаборатории технологии детских и специальных продуктов/ И. Л. Стефанова (стр.4-6)
Шарипов Р. И. Птицеводческая отрасль Казахстана: стабильная динамика роста (аналитический обзор)/ Р. И. Шарипов (стр.7-11)
Мартынова Е. И. Зимний показ достижений/ Е. И. Мартынова [и др.] (стр.11-13)
Бладыко Н. А. Стартуем по-новому! Во ВНИИПП успешно прошли первые в нынешнем году курсы повышения квалификации/ Н. А. Бладыко (стр.14-15)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Горбатов А. В. Развитие рынка органической продукции как нового драйвера производства и экспорта продукции АПК/ А. В. Горбатов, О. А. Горбатова (стр.18-21)
Лукашенко В. С. Продуктивность и качество мяса цыплят органического производства/ В. С. Лукашенко, Е. А. Овсейчик, Т. С. Окунева (стр.21-24)
Шибаев С. С. Перспективы развития органического птицеводства в России/ С. С. Шибаев (стр.24-27)
Белякова З. Ю. Органическая продукция в России. Правила ведения органического птицеводства/ З. Ю. Белякова, И. А. Макеева (стр.28-30)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Мерфи Р. Скалетти и Мерфи: используя органические микроэлементы, можно получить больше при меньших дозировках/ Р. Мерфи, Р. Скалетти (стр.32-33)
Меньшенин И. А. Повысить эффективность утилизации отходов птицеводства - это вполне реально/ И. А. Меньшенин (стр.34-37)
Горлов И. Ф. Биологически активные добавки из лиственницы даурской в рационах кур родительского стада кросса "Хайсекс коричневый"/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.37-40)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование для птицепромышленности и для фермеров (стр.41)
Мартынова Е. И. Утилизация пищевых отходов и отходов переработки мяса и птицы (по материалам зарубежной печати)/ Е. И. Мартынова, Г. Е. Русанова (стр.42-44)
Радченко М. Н. Клеточная батарея для индивидуального содержания перепелов/ М. Н. Радченко, А. Б. Мальцев, А. Б. Дымков (стр.46-49)
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Ройтер Я. С. Выведение и продуктивность мясных перепелов породы Радонежские/ Я. С. Ройтер [и др.] (стр.50-54)
Митрофанова О. В. Яичная продуктивность кур пушкинской и юрловской голосистой пород и ее взаимосвязь с полиморфными вариантами гена пролактина/ О. В. Митрофанова, Н. В. Дементьева, Т. А. Ларкина (стр.56-58)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Карамышева Н. Н. Влияние лечебно-профилактической кормовой добавки на основе диатомита с бактериофагами на кур-несушек кросса "Ломанн браун"/ Н. Н. Карамышева, А. Л. Игнатов, С. В. Мерчина (стр.60-61)
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Веркаар Э. INCIMAXX AQUA SD: увеличение эффективности птицеводства благодаря более высокому качеству воды/ Э. Веркаар, Ж. Ф. Поллет, Дж. Хилгрен (стр.62-64)
ИНКУБАЦИЯ
Луговая И. С. Влияние естественных метаболитов на зоотехнические показатели цыплят/ И. С. Луговая [и др.] (стр.65-67)
РЕЗЕРВЫ ОТРАСЛИ
Горбачева М. В. Особенности строения и свойства кишечника африканского страуса: функционально-технологический аспект/ М. В. Горбачева, В. С. Чикунов, О. А. Стрепетова (стр.68-70)
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ
НОВОСТИ В МИРЕ ЯИЦ
Одобрение ЕС использования подскорлупной оболочки в составе пищевых добавок (стр.72)
Использование яиц в борьбе с голодом и недоеданием (стр.72)
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Стефанова И. Л. Исследование процесса коагуляции яичного желтка/ И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова, А. Ю. Клименкова (стр.73-75)
Обогащение яичных желтков за счет скармливания несушкам арахиса (стр.76)
Качество яиц омега-3, обогащенных лютеином (стр.76-77)
Во что обходится яичному производству заражение кишечной палочкой (стр.77)
ТЕНДЕНЦИИ МИРА ЯИЦ
Составители рецептур в США все чаще выбирают заменители яичных ингредиентов на основе растительных, веганских или безмолочных ингредиентов (стр.78-79)
Производство заменителя яиц для веганских продуктов (стр.79)
Интересные статьи :
Найти похожие
16.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 3
Интересные статьи :
50 лет в дополнительном профессиональном образовании специалистов пищевой промышленности России (стр.6-9)
Заседание Агробизнесклуба (стр.11)
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России (стр.12-13)
ТЕМА НОМЕРА: БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Нуралиев С. У. Основные направления и задачи торгово-экономической политики в обеспечении продовольственной безопасности/ С. У. Нуралиев (стр.14-17)
Свириденко Ю. Я. Технологические методы коррекции органолептических свойств гидролизатов сывороточных белков/ Ю. Я. Свириденко [и др.] (стр.18-21)
Хуршудян С. А. Применение оптических анализаторов в практике контроля качества сырья и пищевых продуктов/ С. А. Хуршудян [и др.] (стр.22-25)
Глебова С. Ю. Разработка описательной балльной шкалы для органолептической оценки качества быстрозамороженных овощей/ С. Ю. Глебова, Н. В. Заворохина, О. В. Голуб (стр.26-29)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Колончин К. В. Экспорт продукции рыбохозяйственного комплекса России: существующие барьеры и основные направления развития. Часть II/ К. В. Колончин (стр.30-34)
Сенотрусова С. В. Импорт овощной продукции в Россию в условиях эмбарго/ С. В. Сенотрусова, В. Г. Свинухов, Э. В. Ковалева (стр.35-38)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Белявская И. Г. Технологические аспекты криогенных технологий хлебобулочных изделий с использованием Сагbo Activatus/ И. Г. Белявская [и др.] (стр.40-44)
Симакова И. В. Исследование функционально-технологических свойств композитных смесей из муки пшеницы и фасоли зерновой отечественных селекционных сортов/ И. В. Симакова [и др.] (стр.45-49)
Евелева В. В. Исследование биотрансформации углеводов соевой мелассы молочнокислыми бактериями/ В. В. Евелева [и др.] (стр.50-53)
Беляева М. А. Роль пищевых добавок в производстве мясных рубленых полуфабрикатов/ М. А. Беляева, Р. А. Гульванский, К. Г. Спасский (стр.54-57)
Гнездилова А. И. Структурно-механические свойства консервированного молочного продукта с сахаром на основе концентрата сывороточных белков/ А. И. Гнездилова [и др.] (стр.58-61)
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Иванова В. Н. Разработка комплексного рациона с применением пищевой смеси быстрого приготовления для целевой группы потребителей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым и эндокринным заболеваниям/ В. Н. Иванова [и др.] (стр.62-67)
Сложенкина М. И. Разработка паштета функциональной направленности/ М. И. Сложенкина [и др.] (стр.68-70)
ОБОРУДОВАНИЕ И IТ-ТЕХНОЛОГИИ
Ахмедов М. Э. Математическое моделирование процесса высокотемпературной ротационной стерилизации и инновационная технология производства консервированных компотов в банках СКО 1-82-350 в потоке нагретого воздуха/ М. Э. Ахмедов [и др.] (стр.72-76)
Власенкова Т. А. Применение информационных технологий в таможенном деле/ Т. А. Власенкова, Г. А. Афанасьева, Л. А. Крылова (стр.77-81)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.82)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.83)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Всероссийскому научно-исследовательскому институту зерна и продуктов его переработки 90 лет (стр.84-85)
Выставка "MVC: Зерно - Комбикорма - Ветеринария - 2019" (стр.86)
Торжественное открытие Корпоративной кафедры (стр.87)
Интересные статьи :
Найти похожие
17.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2019г.,N 4
Интересные статьи :
НОВОСТИ
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь 2019 г. (стр.8-9)
Тема номера: Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов
Абрамова И. М. Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов/ И. М. Абрамова, Е. М. Серба (стр.12-14)
Абрамова И. М. Влияние микроэлементного состава на качество спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья/ И. М. Абрамова [и др.] (стр.14-15)
Агаркова Е. Ю. Разработка процесса биокаталитической конверсии компонентов молочной сыворотки/ Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин (стр.16-17)
Албулов А. И. Применение ферментного препарата Целловиридин Г20Х в технологии получения низкомолекулярного хитозана/ А. И. Албулов [и др.] (стр.17-19)
Антипова Т. А. Низколактозные продукты в питании детей/ Т. А. Антипова [и др.] (стр.19-20)
Афанасьев Д. А. Биологически активные пептиды как продукт микробной ферментации мясного сырья и готовых мясных продуктов/ Д. А. Афанасьев, Н. Г. Машенцева, И. М. Чернуха (стр.20-22)
Бабурина М. И. Оценка гидролиза коллагенсодержащего мясного сырья как кинетического процесса/ М. И. Бабурина, А. И. Иванкин, Н. А. Горбунова (стр.22-24)
Беляева Л. И. Использование ферментных препаратов - актуальное направление в современной технологии сахара/ Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова (стр.25-26)
Волкова Г. С. Возможности повышения продуктивности кур-несушек при использовании в рационе пробиотической кормовой добавки и ферментного препарата/ Г. С. Волкова [и др.] (стр.26-28)
Гайворонская И. С. Белковые композиции из зерновых культур с повышенной биологической ценностью, синтезированные с ферментом трансглютаминазой/ И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова (стр.28-29)
Головач Т. Н. Антиоксидантный потенциал коровьего молозива, ферментированного ацидофильной палочкой/ Т. Н. Головач [и др.] (стр.30-31)
Головачева Н. Е. Производство виски по ускоренной технологии/ Н. Е. Головачева [и др.] (стр.31-33)
Гетнер М. В. Биотехнологические аспекты получения напитков брожения на растительном сырье с повышенным сроком хранения/ М. В. Гетнер, И. Н. Грибкова, К. В. Кобелев (стр.33-34)
Горлов И. Ф. Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.35-36)
Добриян Е. И. Получение функциональных продуктов на основе ферментативного гидролиза лактозы/ Е. И. Добриян, А. М. Ильина, А. И. Горлова (стр.36-37)
Долматова О. И. Современные технологии кисломолочного продукта со вкусовыми компонентами/ О. И. Долматова [и др.] (стр.38-39)
Елисеев М. Н. Исследование качества полуферментированных улунских чаев/ М. Н. Елисеев [и др.] (стр.39-41)
Зорин С. Н. Ферментолизаты белка молочной сыворотки: получение, физико-химическая и иммунохимическая характеристика/ С. Н. Зорин, Н. А. Петров, А. Ю. Борисов (стр.41-43)
Иванова В. В. Использование фермента микробного происхождения в технологии мягких сыров/ В. В. Иванова, Д. В. Ключникова (стр.43-44)
Иванова Л. А. Технология дрожжевой липазы и ее применение/ Л. А. Иванова [и др.] (стр.44-46)
Игорянова Н. А. Биотехнологическая трансформация побочных продуктов шелушения ячменя - путь получения ингредиентов со свойствами стабилизаторов пищевых систем/ Н. А. Игорянова [и др.] (стр.46-48)
Корягина А. О. Подбор оптимального штамма-продуцента сериновой протеиназы В. pumilus/ А. О. Корягина, А. А. Тойменцева, М. Р. Шарипова (стр.48-49)
Куликов Д. С. Получение белковых концентратов и кормовой микробой биомассы из экстракта тритикале и гороховой муки с использованием ферментов/ Д. С. Куликов [и др.] (стр.49-51)
Костылева Е. В. Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности/ Е. В. Костылева [и др.] (стр.51-53)
Кривченко В. А. Спиртовое производство - технологическая основа комплексной переработки зерна с получением пищевых продуктов/ В. А. Кривченко [и др.] (стр.53-54)
Кудряшов В. Л. Биотехнологические, баромембранные и ультразвуковые процессы - основа создания технологий производства пищевых и кормовых ингредиентов/ В. Л. Кудряшов [и др.] (стр.54-56)
Курбатова Е. И. Биотехнологические основы переработки растительного и микробного сырья на основе направленной биокаталитической деструкции полимеров клеточных стенок/ Е. И. Курбатова (стр.56-58)
Курченко В. П. Использование хитозана для увеличения срока годности кисломолочных продуктов/ В. П. Курченко [и др.] (стр.58-60)
Медриш М. Э. Контроль качества спиртных напитков, полученных методом дистилляции/ М. Э. Медриш [и др.] (стр.60-61)
Мельникова Е. И. Применение ферментного препарата NOLA Fit в технологии безлактозного мороженого/ Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова (стр.61-63)
Минаев М. Ю. Возможность использования рекомбинантной металлопептидазы М9 для тендеризации мяса/ М. Ю. Минаев, А. А. Махова (стр.63-64)
Моргунова Е. М. Разработка технологических основ переработки смеси инулин- и крахмалсодержащего сырья с использованием различных рас дрожжей/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь (стр.65-67)
Морозова С. А. Использование биотехнологической обработки коллагенсодержащего сырья для получения белковых гидролизатов/ С. А. Морозова [и др.] (стр.67-69)
Морозова С. С. Перспективный способ обработки древесины дуба для выдержки висковых дистиллятов/ С. С. Морозова [и др.] (стр.69-70)
Нелюбина Е. В. Разработка технологии изготовления хлеба на основе продукта ферментированного горохового безглютенового/ Е. В. Нелюбина [и др.] (стр.71-72)
Неприятель А. А. Способ ферментного гидролиза пантов маралов/ А. А. Неприятель (стр.72-74)
Нечаев А. П. Влияние разлиных видов пищевых волокон на белки хлеба/ А. П. Нечаев, В. В. Тарасова, Ю. Н. Николаева (стр.74-75)
Носова М. В. Технологические свойства мультэнзимной композиции на основе отечественных ферментных препаратов в технологии хлеба из пшеничной муки с различными хлебопекарными свойствами/ М. В. Носова [и др.] (стр.76-77)
Папахин А. А. О свойствах ферментативно-модифицированного пористого кукурузного крахмала/ А. А. Папахин, З. М. Бородина (стр.78-79)
Пименова В. В. Фаг-опосредованный биопроцессинг продуктов убоя перепелов/ В. В. Пименова (стр.80-81)
Пожидаева Е. А. Применение ферментов и ферментных препаратов в энергоэффективной технологии производства сыров с чеддеризацией сырной массы/ Е. А. Пожидаева, М. А. Парамонова, А. М. Хорпякова (стр.82-83)
Римарева Л. В. Генерация спиртовых дрожжей на средах, приготовленных из зерновых культур с различным содержанием фитата/ Л. В. Римарева [и др.] (стр.83-85)
Сафина В. Р. Влияние субстратной индукции и условий культивирования на синтез хитозаназ штаммом Bacillus thuringiensis B-387/ В. Р. Сафина, А. И. Мелентьев, Г. Э. Актуганов (стр.85-87)
Серба Е. М. К вопросу о контроле качества ферментных препаратов для пищевой промышленности/ Е. М. Серба [и др.] (стр.87-88)
Середа А. С. Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и эндоглюканазы штаммом Trichoderma reesei/ А. С. Середа [и др.] (стр.88-90)
Симоненко Е. С. Мировой опыт в использовании ингредиентов растительного происхождения/ Е. С. Симоненко [и др.] (стр.90-92)
Симоненко С. В. Методы идентификации молока и молочной продукции/ С. В. Симоненко [и др.] (стр.92-94)
Соколова О. В. Исследование биопленкообразующей способности Listeria monocytogenes/ О. В. Соколова, Ю. К. Юшина (стр.94-95)
Соколова Е. Н. Биотехнология получения напитков с повышенным содержанием биологически ценных компонентов на основе ферментолизатов растительного сырья/ Е. Н. Соколова [и др.] (стр.95-97)
Солдатова Е. А. Функции и применение ферментных препаратов при производстве затяжного печенья/ Е. А. Солдатова, С. Ю. Мистенева, Т. В. Савенкова (стр.97-98)
Сложенкина М. И. Новый сорт нута (Волжанин 50) - перспективное сырье для текстурирования колбасных изделий/ М. И. Сложенкина, Ю. В. Стародубова (стр.98-101)
Степанов В. И. Управляемая система непрерывной переработки растительного сырья на основе термомеханических и биокаталитических процессов/ В. И. Степанов [и др.] (стр.101-102)
Сторублевцев С. А. Применение ферментов для получения желатина из прудовых рыб/ С. А. Сторублевцев [и др.] (стр.103-105)
Тананайко Т. М. Совершенствование процесса биосинтеза этилового спирта при производстве зерновых дистиллятов/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей (стр.105-108)
Трошагина Д. С. Сравнительная характеристика свойств рекомбинантной фитазы 5.1 Pantoea sp. 3, полученной в различных экспрессионных системах/ Д. С. Трошагина, М. Р. Шарипова (стр.108-110)
Туршатов М. В. О микробиологической чистоте и безопасности продуктов спиртового производства/ М. В. Туршатов [и др.] (стр.110-111)
Фелик С. В. Продукты геродиетического питания. Перспективные исследования/ С. В. Фелик [и др.] (стр.111-113)
Хозиев А. М. Эффективность использования биомассы дрожжей при выращивании перепелов породы Фараон/ А. М. Хозиев [и др.] (стр.113-115)
Шарова Н. Ю. Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего сырья/ Н. Ю. Шарова [и др.] (стр.115-117)
Шелехова Н. В. Современное состояние и перспективы развития контроля качества алкогольной продукции/ Н. В. Шелехова [и др.] (стр.117-119)
Шелехова Н. В. Онтология как основа для цифровизации производства этанола/ Н. В. Шелехова, И. М. Абрамова, Т. М. Шелехова (стр.119-121)
Юраскина Т. В. Биотехнология получения ферментативно-модифицированных ингредиентов из растительного сырья/ Т. В. Юраскина [и др.] (стр.121-122)
Интересные статьи :
Найти похожие
18.

Заглавие журнала :Молочное и мясное скотоводство -2019г.,N 2
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ
Бургомистрова О. Н. Емельяновские чтения/ О. Н. Бургомистрова, Н. И. Абрамова, С. Л. Неустроева (стр.2-5)
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Заднепрянский И. П. Оценка продуктивных качеств молочных пород крупного рогатого скота Белгородской области/ И. П. Заднепрянский [и др.] (стр.7-11)
Данные РОССТАТА (стр.12-13)
БИОТЕХНОЛОГИЯ, СЕЛЕКЦИЯ, ВОСПРОИЗВОДСТВО
Калашникова Л. А. Оценка полиморфизма комплексных генотипов CSN3, LGB, PRL, GH, LEP и молочной продуктивности у холмогорских коров/ Л. А. Калашникова [и др.] (стр.14-17)
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ГОВЯДИНЫ
Горлов И. Ф. Сравнительная характеристика мясной продуктивности бычков разных пород/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.18-22)
КОРМА - ЗАГОТОВКА, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Подобед Л. И. Байпас кормовые продукты - залог стабильно высокой продуктивности и долголетия коров/ Л. И. Подобед (стр.23-27)
Пестерева Е. С. Эффективность внедрения сочных кормов для молочного скотоводства в условиях Центральной Якутии/ Е. С. Пестерева, С. А. Павлова (стр.28-32)
Тимофеевская С. А. Новые поступления в фонд ЦНСХБ/ С. А. Тимофеевская (стр.33-34)
НАУЧНО-ПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ РАЗРАБОТКИ И РЕКОМЕНДАЦИИ
Денисенко В. Ю. Влияние аденозиндифосфата на освобождение Ca2+ из внутриклеточных депо сперматозоидов быков/ В. Ю. Денисенко (стр.35-37)
Козиков И. Н. Системный подход к проблеме эктопаразитов в животноводстве/ И. Н. Козиков (стр.37-38)
Интересные статьи :
Найти похожие
19.

Заглавие журнала :Вестник Алтайского государственного аграрного университета -2018г.,N 1
Интересные статьи :
Иванов А. В. Хлеб как символ алтайского миротворчества/ А. В. Иванов, С. М. Журавлева (стр.7-11)
АГРОНОМИЯ (стр.12)
Барышева Н. В. Оценка коллекции твердой пшеницы по поражению черным зародышем/ Н. В. Барышева [и др.] (стр.12-17)
Мухордова М. Е. Генетический анализ длины колоса в диаллельных скрещиваниях мягкой озимой пшеницы/ М. Е. Мухордова (стр.18-23)
Шукис Е. Р. Характеристика сортов сои различных групп спелости и их реакция на гидротермические условия среды/ Е. Р. Шукис, В. Н. Мухин, С. К. Шукис (стр.23-29)
Хамоков Х. А. Влияние минеральных удобрений на показатели фотосинтетической и симбиотической деятельности посевов сои, гороха и вики/ Х. А. Хамоков (стр.30-34)
Латыпова А. Л. Фотосинтетические показатели и урожайность початков сахарной кукурузы в зависимости от срока посадки рассады и вида мульчирующего материала при выращивании в условиях Среднего Предуралья/ А. Л. Латыпова, Т. В. Соромотина (стр.35-39)
Иванова Е. П. Влияние дефеката, макро- и микроудобрений на урожайность и кормовые качества клевера лугового в условиях Приморского края/ Е. П. Иванова (стр.39-42)
Чернышева Н. Н. Оценка селекционных образцов моркови столовой (Daucus carota L.) в условиях лесостепи Западной Сибири/ Н. Н. Чернышева, Г. В. Касаева (стр.43-46)
АГРОЭКОЛОГИЯ (стр.47)
Куришбаев А. К. Влияние удобрений на содержание гумуса и нитратного азота в темно-каштановой почве под посевами ярового тритикале в условиях Северного Казахстана/ А. К. Куришбаев [и др.] (стр.47-50)
Беляев В. И. Обоснование рациональных составов почвообрабатывающего агрегата для полосовой обработки почвы в степной зоне Алтайского края/ В. И. Беляев, Р. У. Тиссен (стр.51-55)
Макарычев С. В. Оценка естественного состояния растительного покрова и фитоиндикация засоленных каштановых почв Кулунды/ С. В. Макарычев, Д. Ю. Эллерт (стр.55-59)
Васильев С. М. Обоснование необходимости проведения мероприятий по восстановлению нарушенного почвенного покрова юга Ростовской области/ С. М. Васильев, Л. А. Митяева, Ю. Е. Домашенко (стр.59-66)
ЭКОЛОГИЯ (стр.67)
Малиновских А. А. Процесс естественного возобновления сосны обыкновенной после выборочных рубок в спелых и перестойных насаждениях в ленточных борах Алтайского края/ А. А. Малиновских, А. А. Маленко (стр.67-72)
Мерзленко М. Д. Результаты выращивания климатипов лиственницы в географических культурах Западного Подмосковья/ М. Д. Мерзленко, П. Г. Мельник, А. А. Коженкова (стр.72-77)
Кальченко Л. И. Использование методов фенетики при анализе плюсовых деревьев сосны обыкновенной и их вегетативного потомства в условиях приобских боров Алтайского края/ Л. И. Кальченко, Т. А. Карасева (стр.77-81)
Воронкова О. Ю. Особенности применения экологического блока критериальных ограничений в экономико-математическом моделировании развития органического сельскохозяйственного производства/ О. Ю. Воронкова, Г. Я. Барышников, Е. А. Ельчищев (стр.81-86)
Усольцев В. А. Повышение эффективности принятия решений при оценке углеродного пула осиновых лесов по климатическим показателям на основе компьютерного моделирования/ В. А. Усольцев [и др.] (стр.86-93)
Власенко В. А. Дереворазрушающие грибы на древесных растениях в зеленых насаждениях города Новосибирска/ В. А. Власенко, А. В. Власенко (стр.93-97)
Рогожин В. В. Влияние отрицательной температуры на жизнеспособность и продуктивность Medusomyces gisevii/ В. В. Рогожин, Ю. В. Рогожин (стр.97-104)
Sambyal R. S. Kinnaur’s ecological trove under the threats of development/ R. S. Sambyal (стр.105-107)
ЖИВОТНОВОДСТВО (стр.108)
Горлов И. Ф. Влияние кормов с высокой концентрацией обменной энергии на особенности отложения жировой ткани бычков казахской белоголовой породы/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.108-112)
Машкина Е. И. Влияние витаминно-минерального питания на гематологические показатели крови телят-молочников/ Е. И. Машкина, Е. С. Степаненко (стр.113-115)
Растопшина Л. В. Исследование взаимосвязи показателей крови с пантовой продуктивностью маралов/ Л. В. Растопшина, Д. А. Казанцев (стр.115-119)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА (стр.120)
Крюков Н. И. Сорбент изотопов цезия ХЖ-90 при микотоксикозах кур/ Н. И. Крюков, В. О. Юрченко (стр.120-124)
Скориков А. В. Мониторинг заболеваемости свиней колибактериозом в Краснодарском крае/ А. В. Скориков, Е. Н. Новикова, Е. В. Иванасова (стр.124-129)
Фисенко Ю. Н. Морфофункциональная характеристика матки у самок овец западно-сибирской мясной породы в раннем постнатальном онтогенезе/ Ю. Н. Фисенко (стр.129-134)
Понамарев Н. М. Фауна нематод, паразитирующих у сельскохозяйственных животных Алтайского края/ Н. М. Понамарев, Н. А. Лунева (стр.134-137)
Скубко О. Р. Морфологическое обоснование способа оперативного доступа для внутриоперационной блокады тазового сплетения у собаки домашней/ О. Р. Скубко (стр.137-141)
Козлов Н. А. Опыт лечения дегенеративного пояснично-крестцового стеноза (синдром конского хвоста) у собак/ Н. А. Козлов, А. Б. Склярова (стр.141-144)
Томитова Е. А. Морфометрические показатели эпителия яичников самок яков Окинского района Республики Бурятия/ Е. А. Томитова, А. П. Попов, С. М. Балдакшинова (стр.145-149)
Терентьев В. И. Профилактика симптоматического бесплодия пантовых оленей, вызванного Mycobacterium bovis/ В. И. Терентьев, С. В. Федотов (стр.149-152)
ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ (стр.153)
Пирожков Д. Н. Использование современного программного обеспечения для проектирования сельскохозяйственной техники/ Д. Н. Пирожков [и др.] (стр.153-158)
Стрикунов Н. И. Исследование аспирационной системы зерноочистительной машины СВУ-60/ Н. И. Стрикунов, С. В. Леканов, П. В. Вилков (стр.159-162)
Фeдорeнкo И. Я. Численно-аналитическое моделирование колебаний зуба пружинной бороны/ И. Я. Фeдорeнкo (стр.162-167)
Габаев А. Х. Математическая модель работы и определение основных конструктивных параметров бороздообразующего рабочего органа для работы в условиях повышенной влажности почвы методом многофакторного эксперимента/ А. Х. Габаев (стр.167-171)
ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (стр.172)
Бузоверов С. Ю. Влияние степени увлажнения зерна в процессе гидротермической обработки на качество и выход муки/ С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов, Н. С. Протасов (стр.172-176)
Кандроков Р. Х. Мукомольные свойства зерна твердой озимой пшеницы/ Р. Х. Кандроков [и др.] (стр.176-180)
Владимиров Н. И. Некоторые качественные и органолептические показатели соленого и копченого свиного сала с учетом сроков хранения/ Н. И. Владимиров, Н. М. Бондаренко (стр.180-183)
Яшкин А. И. Технологические приемы обеспечения безопасности мягкого сыра. Часть 2. Критические контрольные точки/ А. И. Яшкин (стр.183-187)
Соболева О. М. Йогурт с плодами рожкового дерева и ягодным наполнителем, обработанным в электромагнитном поле/ О. М. Соболева, К.-К. А. Шилова (стр.187-192)
Интересные статьи :
Найти похожие
20.

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2016г.,N 2
Интересные статьи :
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Качмазов Г. С. Индукция физиологической активности чистой культуры гриба вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) на лабораторной стадии/ Г. С. Качмазов [и др.] (стр.5-8)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Янова М. А. Глубокое обогащение сырья для мукомольной промышленности/ М. А. Янова, А. И. Гусев, А. В. Биндюкова (стр.9-11)
Варварина Д. К. Изменение структуры мышечной ткани лососевых рыб при посоле шприцеванием/ Д. К. Варварина, Е. Н. Харенко (стр.12-17)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Парфенова Т. В. Свойства кожуры тыквы и возможность ее использования на пищевые и кормовые цели/ Т. В. Парфенова [и др.] (стр.18-21)
Заворохина Н. В. Исследование качества молока сгущенного с сахаром при длительном хранении/ Н. В. Заворохина, Н. А. Леонтьева (стр.22-24)
Дмитриева А. Н. Изменение химического состава и антиоксидантной активности сушеных ягод при хранении/ А. Н. Дмитриева, Н. В. Макарова (стр.25-29)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Казарян Р. В. Влияние кормовой добавки "Тетра+" на состояние здоровья кур, их продуктивность и качество продукции/ Р. В. Казарян, А. А. Фабрицкая, П. В. Мирошниченко (стр.30-33)
Ефимочкина Н. Р. Оценка эффективности воздействия антимикробных средств на уровень контаминации салатной и овощной продукции/ Н. Р. Ефимочкина [и др.] (стр.34-39)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Белик С. Н. Гигиеническая оценка качества и безопасности цветочной пыльцы (обножки)/ С. Н. Белик [и др.] (стр.40-44)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Вознесенский И. Н. Технологические аспекты получения концентратов биозащитного действия на основе природных минерально-органических субстратов/ И. Н. Вознесенский [и др.] (стр.45-48)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Семенов Е. В. Особенности разделения суспензии в роторе центрифуги периодического действия/ Е. В. Семенов, А. А. Славянский, Н. Н. Лебедева (стр.49-52)
Рудик Ф. Я. Ультразвуковая обработка зерна при подготовке к помолу/ Ф. Я. Рудик [и др.] (стр.53-56)
Интересные статьи :
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси