Поисковый запрос: (<.>A=Гордынец, С. А.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 204
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Шалушкова Л.П. Особенности технологии и качества мяса механической обвалки/Л.П. Шалушкова, С.А. Гордынец // Мясная промышленность. -Минск, 2003,N N4.-С.15-16
|
2.
| Скот мясных пород и их помесей/Л.П. Шалушкова, С.А. Петрушко, С.А. Гордынец, Т.В. Кусонская // Мясная промышленность. -Минск, 2003,N N4.-С.24-26
|
3.
| Гордынец С.А. Рецептура для профилактики/С.А. Гордынец, Л.П. Шалушкова // Мясная промышленность. -Минск, 2003,N N5.-С.10-11
|
4.
| Использование никотинамида (витамина PP) при разработке натурального пищевого красителя для мясных продуктов/С.А. Гордынец, Л.П. Шалушкова, Т.В. Кусонская, В.С. Ветров // Инновационные процессы в пищевой промышленности. -Минск, 2003.-С.81-82
|
5.
| Молочная телятина для детского питания/Т.В. Кусонская, С.А. Гордынец, Л.П. Шалушкова, В.С. Ветров // Инновационные процессы в пищевой промышленности. -Минск, 2003.-С.86-87
|
6.
| Гордынец С.А. Копреципитат - молочный белок для мясной промышленности/С.А. Гордынец, Л.П. Шалушкова, В.С. Ветров // Пищевая промышленность. -Москва, 2004,N N1.-С.32-33
|
7.
| Шалушкова Л.П. Рекомендациям не противоречат. Мясорастительные вареные колбасные изделия/Л.П. Шалушкова, С.А. Гордынец, В.С. Ветров // Мясная промышленность. -Минск, 2004,N N1.-С.26-27
|
8.
| Шалушкова Л.П. На основе нового стандарта. Технологические особенности производства мясной продукции с добавлением растительного сырья/Л.П. Шалушкова, С.А. Гордынец // Мясная промышленность. -Минск, 2004,N N3.-С.6-7
|
9.
| На вкус и цвет. Цветообразование вареных мясорастительных колбас/С.А. Гордынец, В.С. Ветров, Л.П. Шалушкова, Т.В. Кусонская // Мясная промышленность. -Минск, 2004,N N4.-С.13-14
|
10.
| Мясная продуктивность телят разных генотипов/К. В. Синевич [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. -Жодино, 2005,N Т. 40.-С.113-119
|
11.
| Мясные продукты функционального назначения с лактулозой/С. А. Гордынец [и др.] // Мясная промышленность. -Минск, 2005,N N3.-С.5-10
|
12.
| Витаминизация мясных продуктов/В. С. Ветров [и др.] // Мясная промышленность. -Минск, 2005,N N4.-С.7-8
|
13.
| Гордынец С.А. Изучение качественных показателей мясных продуктов, содержащих копреципитат/С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 1.-С.4-5
|
14.
| Обогащение мясных продуктов йодом/Л. П. Садовская [и др.] // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 1.-С.9-11
|
15.
| Тенденции развития производства замороженных мясных полуфабрикатов/С. А. Гордынец [и др.] // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 1.-С.12-14
|
16.
| Гордынец С.А. Особенности производства продуктов детского питания/С. А. Гордынец // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 3.-С.15-17
|
17.
| Гордынец С.А. Рациональное использование вторичных мясных ресурсов для производства животных кормов/С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 3.-С.18-20
|
18.
| Выход полезной продукции при переработке телятины от скота мясных пород и их помесей/Л. П. Шалушкова [и др.] // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 3.-С.26-27
|
19.
| Шалушкова Л. П. Разделка мяса для розничной торговли/Л. П. Шалушкова, С. А. Гордынец // Мясная промышленность. -Минск, 2006,N № 4.-С.18-20
|
20.
| Гордынец С. А. Формирование цвета мясопродуктов с использованием смеси посолочно-нитритной/С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова // Продукт.by, 2008,N № 1.-С.46-48
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный