Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (12790)

Аграрные издания НАН Беларуси (3034)

Библиотека-депозитарий ФАО (92)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Органическое сельское хозяйство (47)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (10)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=результаты<.>)

Общее количество найденных документов : 380
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.223.1.082.451/С 73
Автор(ы) : Гуминская Е. Ю., Сидунов С. В., Лобан Р. В., Сидунова М. Н.
Заглавие : Способы искусственного регулирования полового цикла маточного поголовья абердин-ангусской породы
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 1. - С. 45-56: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.223.1.082.451
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--скотоводство--воспроизводство стада--разведение животных--абердин-ангусская порода--мясной скот--маточное поголовье--поголовье--искусственное осеменение--осеменение--половой цикл--синхронизация охоты--регулирование процессов размножения--стимуляция охоты--гормональные препараты--лекарственные средства--гормоны--стероидные гормоны--гонадотропные гормоны--гормоны гипофиза--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--оплодотворяемость--воспроизводительные качества--исследования--беларусь--страны мира--24-10
Аннотация: Исследование направлено на изучение эффективности использования схем OvSynch и Co-Synch с последующей ресинхронизацией на мясных коровах и телках абердин-ангусской породы. В качестве факторов, определяющих воспроизводительную функцию, выбраны гормональный статус животных и биохимические показатели сыворотки крови. Цель - изучить результативность применения протоколов синхронизации OvSynch и Co-Synch на коровах и телках абердин-ангусской породы в зависимости от гормонального статуса осеменяемых животных и биохимических показателей сыворотки крови. Установлено, что оплодотворяемость лучше у коров при осеменении по протоколу OvSynch на 5,0-8,5 % на первом этапе и на 5,5 % на втором этапе осеменения. В группе телок наилучшие результаты оплодотворяемости получены при применении протокола Co-Synch (59,3 %). Введение коровам второй инъекции ГнРГ на 9-й день протокола OvSynch, за 16 ч до осеменения, привело к оплодотворяемости в среднем 52,3 %, что на 3,4 % больше по сравнению с 14-часовым интервалом между инъекцией ГнРГ и осеменением. Концентрация стероидных и гонадотропных гормонов кортизола, эстрадиола, ФСГ и ЛГ у подопытных животных во время осеменения соответствовала фазе эструс. Результаты биохимического исследования крови указывают на ряд метаболических несоответствий в организме животных. Изменение биохимических показателей сыворотки крови у животных, не ставших стельными, подчинялось тем же закономерностям, что и у ставших стельными. Однако уровень превышения либо снижения показателей проявлялся слабее. Полученные результаты могут быть использованы при организации искусственного осеменения в племенных и товарных сельскохозяйственных организациях, занимающихся разведением мясного скота, а также при преподавании дисциплин зоотехнического и ветеринарного профиля в сельскохозяйственных высших учебных заведениях.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Заглавие журнала :Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук -2024г. т.62,N 2
Интересные статьи :
ЭКАНОМІКА
Киреенко Н. В. Перспективы расширения экспорта агропродовольственных товаров Республики Беларусь на рынках стран Азии/ Н. В. Киреенко (стр.95-113)
ЗЕМЛЯРОБСТВА I РАСЛІНАВОДСТВА
Михайловская Н. А. Глифосат и аминометилфосфоновая кислота в природных средах и их микробная трансформация/ Н. А. Михайловская (стр.114-125)
Акимов М. Ю. Нутриентный состав ягод сортов и элитных форм крыжовника селекции Федерального научного центра имени И. В. Мичурина/ М. Ю. Акимов [и др.] (стр.126-134)
ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ I ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА
Экхорутомвен Отамере Теддисон. Интенсификация воспроизводства высокопродуктивного стада молочного скота/ Экхорутомвен Отамере Теддисон (стр.135-144)
МЕХАНІ3АЦЫЯ I ЭНЕРГЕТЫКА
Азаренко В. В. Результаты разработки программного приложения для расчета эксплуатационных показателей машин для внесения удобрений/ В. В. Азаренко, А. А. Жешко (стр.145-155)
Бакач Н. Г. Экспериментальные исследования дистанционного устройства биометрической идентификации предмаститного состояния вымени коров дойного стада/ Н. Г. Бакач, Е. Л. Жилич, Ю. Н. Рогальская (стр.156-167)
ПЕРАПРАЦОЎКА I ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫІ
Никулина О. К. Использование электродиализа для повышения эффективности работы сахарных предприятий/ О. К. Никулина (стр.168-176)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 338.43.02/К 73
Автор(ы) : Котковец Н. Н., Кондратенко С. А.
Заглавие : Развитие производственного потенциала агропромышленного комплекса Республики Беларусь в контексте тенденций мирового рынка продовольствия
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 1. - С. 7-21: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 338.43.02 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--развитие отрасли--аграрная политика--экономическая политика--продовольственная безопасность--продовольственная политика--государственное регулирование--государственная политика--государственные программы--программы--продовольственный рынок--мировой рынок--рынок--тенденции развития--развитие--беларусь--страны мира--24-10
Аннотация: Представлены результаты анализа тенденций мирового аграрного производства в контексте влияния на развитие агропромышленного комплекса Республики Беларусь, в числе которых выявлены: относительная сбалансированность мирового рынка зерна по спросу и предложению; рост спроса на сельскохозяйственную продукцию и, в частности, на продукцию животноводства, стимулирующий потребление кормов; усиление негативного влияния барьеров в мировой торговле продовольствием и ресурсами для его производства. Определены направления и возможности для отечественного агропромышленного комплекса, обусловленные внутренним потенциалом устойчивости, повышением эффективности стратегического прогнозирования, активизацией процессов технического и технологического переоснащения производства, развитием рыночной инфраструктуры. Предложен комплекс мер, сгруппированных по ключевым направлениям, которые позволят нарастить производственный и экспортный потенциал отечественного АПК и реализовать стратегию устойчивого экономического роста, включая укрепление кормовой базы животноводства как экспортно ориентированной отрасли, повышение эффективности производства, оптимизацию себестоимости, улучшение качества продукции, обеспечение безукоризненного соблюдения технологической, технической и трудовой дисциплины, техрегламентов, создание устойчивых моделей продвижения продукции на внутреннем и внешних рынках.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.112/З-13
Автор(ы) : Захаров А. М., Мишанов А. П., Мурзаев Е. А., Маркова А. Е.
Заглавие : Зависимость урожайности свеклы столовой от различных доз компоста в органическом земледелии
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 1. - С. 37-44: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.112 + 631.879.4 + 631.559
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекла столовая--корнеплодные культуры--овощные культуры--свекла--beta vulgaris--beta--биологическое земледелие--системы земледелия--почвенно-климатические условия--природно-климатические условия--тип почвы--севообороты--применение удобрений--агротехника--компосты--органические удобрения--птичий помет--помет--нормы--потенциальная продуктивность--продуктивность--урожайность--столовые корнеплоды--овощи--нитраты--соли неорганических кислот--содержание питательных веществ--содержание веществ --исследования--россия--страны мира--24-10
Аннотация: Представлены результаты экспериментальных исследований влияния различных доз компоста "БИАГУМ", полученного из ферментированного птичьего помета, на урожайность свеклы столовой сорта Двусемянная ТСХА. Опыт проводили в рамках выращивания разных культур в шестипольном биологизированном севообороте на дерново-подзолистой почве на карбонатном суглинке. Выращивание растений осуществляли без использования защитных препаратов. Для борьбы с сорной растительностью применяли механическую и ручную прополки. На опытные делянки в 2021 г. был внесен компост "БИАГУМ" в количестве 4 т∙га^–1 (N = 80 кг∙га^–1) под картофель (предшественник). Средняя биологическая урожайность корнеплодов свеклы столовой в 2022 г. в контрольном варианте без внесения компоста (вариант 1) составила 24,94 т∙га^–1; в варианте с дозой внесения компоста 4 т∙га–1 (N = 80 кг∙га^–1) (вариант 2) – 29,40 т∙га^–1; в варианте с дозой внесения компоста 8 т∙га^–1 (N = 160 кг∙га^–1) (вариант 3) – 31,28 т∙га^–1. Установлено, что внесение компоста (варианты 2 и 3) позволило увеличить среднюю урожайность на 17,88 и 25,41 % по сравнению с вариантом 1 соответственно. Между вариантом 1 и вариантами 2 и 3 выявлены статистически значимые различия (НСР05 = 2,42 т∙га^–1). При использовании компоста в вариантах 2 и 3 увеличилась средняя масса корнеплодов свеклы столовой на 30,7 и 33,0 % по сравнению с вариантом 1 (контроль) соответственно, при этом доля нестандартных корнеплодов в общем урожае для этих вариантов тоже увеличилась. Для всех вариантов опыта содержание нитратов в корнеплодах не превысило допустимого значения – 1400 мг/кг. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии внесения компоста "БИАГУМ" в указанных дозах на урожайность свеклы столовой при выращивании в органическом земледелии.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.333-025.13/А 35
Автор(ы) : Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1958), Жешко А. А.
Заглавие : Результаты разработки программного приложения для расчета эксплуатационных показателей машин для внесения удобрений
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 2. - С. 145-155: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/2). - ISSN 1817-7204
УДК : 631.333-025.13 + 004.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химизация--земледелие--агрономия--применение удобрений--агротехника--минеральные удобрения--органические удобрения--удобрения--химические мелиоранты--разбрасыватели удобрений--машины для внесения удобрений--с-х машины--программное обеспечение--математическое обеспечение--эксплуатационные характеристики--технические характеристики--беларусь--страны мира--24-21
Аннотация: Установлено, что объемы глобального производства и потребления минеральных удобрений продолжают возрастать, в то время как ресурсы их производства ограничены, что требует совершенствования как технических средств для внесения удобрений, так и решения организационных вопросов химизации земледелия, что в конечном итоге позволит качественно распределять удобрения по поверхности поля в оптимальные агротехнические сроки. Решение поставленных задач может достигаться за счет увеличения точности инструментов для расчета основных эксплуатационных показателей машин для внесения удобрений, что стало возможным ввиду развития электронных картографических сервисов и специализированных инструментов для комплектования машинно-тракторных агрегатов. Резервом повышения производительности машин химизации земледелия является также определение их рациональных конструктивных параметров в зависимости от конкретных производственных условий, таких как длина гона, контурность полей, особенностей организации работ по внесению удобрений, удаленности от склада удобрений до рабочего участка, внутрихозяйственной логистики. В этой связи предложена аналитическая зависимость для определения функциональной взаимосвязи производительности с основными конструктивными параметрами разбрасывателя удобрений, что является дополнительным критерием выбора рационального сочетания машинно-тракторных агрегатов для внесения удобрений с учетом конкретных производственных условий. Разработан алгоритм, который реализован в программном приложении для расчета эксплуатационных показателей машин для внесения удобрений.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Б 19
Автор(ы) : Бакач Н. Г., Жилич Е. Л., Рогальская Ю. Н.
Заглавие : Экспериментальные исследования дистанционного устройства биометрической идентификации предмаститного состояния вымени коров дойного стада
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 2. - С. 156-167: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/2). - ISSN 1817-7204
УДК : 619 + 618.19-002-073 + 636.22/.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--молочная продуктивность--продуктивность--дойные коровы--коровы--здоровье животных--здоровье--вымя--анатомия животных--субклинический мастит--мастит--болезни молочной железы--молочные железы--экзокринные железы--диагностика--тепловизоры--устройства--инфракрасная термография--термография--методы--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--страны мира--24-21
Аннотация: Представлен анализ развития молочного скотоводства в Республике Беларусь. Отмечена проблематика снижения молочной продуктивности и срока хозяйственного использования коров дойного стада вследствие заболевания маститом. Отмечена важность своевременного обнаружения больных животных, а также лечения на ранних стадиях воспалительного процесса вымени. Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований макетного образца устройства биометрической идентификации предмаститного состояния вымени коров дойного стада. В ходе экспериментальных исследований выявлено значительное влияние температуры окружающей среды на тепловизионную картину, на основе которой определены значения коэффициента излучения для коров. Произведена финальная корректировка ранее установленных диапазонов температурных интервалов при определении той или иной формы мастита, а именно: в пределах 32,0−36,3 ℃ – диапазон нормальных температур, 36,4−37,7 ℃ – «Субклинический мастит», 37,8−39,0 ℃ – «Клинический мастит». Определены наиболее значимые факторы и параметр оптимизации. За параметр оптимизации выбран процент полезной площади исследуемого объекта. На основе обработки экспериментальных данных получена математическая модель, описываемая уравнением регрессии в виде полинома второй степени. Получены рациональные параметры устройства биометрической идентификации предмаститного состояния вымени коров дойного стада, а именно: угол наклона тепловизионного модуля αо – 2,7о, фокусное расстояния до объекта l – 794 мм, высота установки тепловизионного модуля h – 495 мм. Также на основе проведенных исследований определены приоритетные направления и возможности для развития отечественного агропромышленного комплекса посредством создания интегрированных систем контроля физиологического состояния животных в рамках развития цифровых автоматизированных технологий «умной» фермы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 339.54/К 43
Автор(ы) : Киреенко Н. В.
Заглавие : Перспективы расширения экспорта агропродовольственных товаров Республики Беларусь на рынках стран Азии
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 2. - С. 95-113: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/2). - ISSN 1817-7204
УДК : 339.54 + 63-021.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--продукция--экспорт--внешний рынок--рынок--безопасность продуктов питания--качество--правовые вопросы--зоны свободной торговли--внешняя торговля--международная торговля--электронная торговля--торговля--тенденции развития--развитие--перспективы развития--исследования--беларусь--страны еаэс--сингапур--иран--вьетнам--китай--страны мира--24-21
Аннотация: В условиях экономических вызовов и санкционных ограничений многовекторность внешней торговли и освоение новых сегментов мирового рынка остаются приоритетной задачей государственной внешнеэкономической политики Республики Беларусь. В качестве одного из направлений географического расширения экспорта агропродовольственных товаров рассматриваются страны Азии, характеризующиеся большой численностью населения, растущим спросом на данную продукцию на фоне недостаточного уровня самообеспечения, разнообразными вкусовыми предпочтениями потребителей, а также ростом их покупательной способности. В условиях неустойчивой общей экономической и аграрной ситуации, сложившейся на континенте, Вьетнам, Иран, Китай, Сингапур выступают ключевыми торговыми партнерами нашей страны среди государств Азии. Это требует проведения комплексного исследования для определения дальнейшего взаимодействия этих стран с Республикой Беларусь. Представлены научные результаты, включающие обоснование таможенно-тарифных и нетарифных условий доступа на рынки стран Вьетнама, Ирана, Китая, Сингапура, а также разработанный комплекс эффективных направлений продвижения агропродовольственных товаров Беларуси на территории данных государств. В дополнение выполнен прогноз экспортных поставок отечественной продукции, учитывающий особенности торговой политики и торгово-экономического сотрудничества между Республикой Беларусь как государством – членом Евразийского экономического союза и исследуемыми странами Азии. Практическое внедрение полученных результатов позволит сформировать белорусским экспортерам конкурентные преимущества на основе применения преференциальных условий торговли, повышения эффективности финансовых и нефинансовых инструментов, расширения доступа организаций к механизмам поддержки, развития аграрной товаропроводящей сети, внедрения информационно-коммуникационных и цифровых инструментов сбытовой и маркетинговой политики.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Экхорутомвен Отамере Теддисон
Заглавие : Интенсификация воспроизводства высокопродуктивного стада молочного скота
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 2. - С. 135-144: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/2). - ISSN 1817-7204
УДК : 636.22/.28.034.084.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--молочные коровы--коровы--молочная продуктивность--продуктивность--воспроизводство стада--разведение животных--племенные животные--высокопродуктивные животные--с-х животные--ремонтный молодняк--телки--искусственное осеменение--осеменение--отел--роды--воспроизводительная способность--размножение животных--кормление--рационы--питательная ценность--иммунизация--вакцинация--вакцины--биопрепараты--исследования--беларусь--страны мира--24-21
Аннотация: Работа выполнена в племенном репродукторе по разведению молочного скота с надоем на корову 10 564 кг и уровнем репродукции 96,6 %. Для воспроизводства использовали сперму быков-производителей голштинской породы. В конце беременности матерей иммунизировали против ряда бактериальных, вирусных и паразитарных заболеваний. После рождения телочкам инъецировали витамин E и селен, дектомакс и поэтапно иммунизировали их против часто встречающихся инфекций. В анализ включены данные о 922 телочках (192 из них получены при осеменении матерей сексированной спермой). Осеменяли телок в 13–15-месячном возрасте. Оплодотворяемость после первого осеменения составила 67,4 %, отел происходит в возрасте (710 ± 2) дня. Ранний отел, сбалансированное кормление обеспечили получение высоких надоев за полную лактацию и стандартный срок – в среднем 9401 и 8854 кг молока с массовой долей жира 4,32 %, белка – 3,38 % и числом соматических клеток 73 тыс/мл. После отела первое осеменение проведено в среднем через 82,6 дня, эффективность – 61,8 %, индекс осеменения – 1,60, сервис-период составил в среднем 107,5 дня. При использовании сексированной спермы оплодотворяемость после первого осеменения была такой же – 67,7 %. Возраст при отеле у животных линии Вис Айдиал был на 20 дней больше, чем у их сверстниц линии Р. Соверинг (722 против 702 дней, P 0,05). Удой за завершенную лактацию и стандартный срок ее выше были у животных линии Р. Соверинг – 9304 и 8890 кг против 8753 и 8461 кг, что указывает на положительное влияние раннего отела на продуктивность животных. Ранний отел животных является необходимым условием высокопродуктивного стада. Результаты исследования рекомендуется использовать в хозяйствах молочного направления Республики Беларусь, а также в других странах с развивающимся молочным скотоводством.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/И 39
Автор(ы) : Микаилов М. М., Черных О. Ю., Гунашев Ш. А., Яникова Э. А., Халиков А. А., Нурлыгаянова Г. А., Скляров О. Д., Лемешевский В. О.
Заглавие : Изучение диагностической ценности реакции непрямой гемагглютинации в сравнении с иммуноферментным анализом и другими серологическими тестами при бруцеллезе крупного рогатого скота
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 1. - С. 61-68: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.98-078 + 579.841.93 + 636.22/.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--болезни животных--бруцеллез--бактериальные болезни животных--эпизоотическая ситуация--эпизоотии--диагностика--методы--рнга--реакция непрямой гемагглютинации--ра--реакция агглютинации--иммуноферментные методы--рск--реакция связывания комплемента--рид--реакция иммунодиффузии--иммунологические методы--роз-бенгал тест--чувствительность--биологические свойства--сыворотка крови--кровь--сравнительные исследования--исследования--россия--страны мира--23-11
Аннотация: Представлены результаты сравнительных диагностических исследований сывороток крови крупного рогатого скота на бруцеллез из хозяйств с различной эпизоотической ситуацией, выполненных в 2021 г. в лаборатории Прикаспийского зонального НИВИ - филиале ФГБНУ "ФАНЦ РД". Изучена диагностическая эффективность реакции непрямой гемагглютинации (РНГА) в сравнении с иммуноферментным анализом (ИФА), реакцией агглютинации (РА), реакцией связывания комплемента (РСК), роз-бенгал пробой (РБП) и реакцией иммунодиффузии с О-ПС антигеном (РИД с О-ПС антигеном). Специфичность указанных серологических тестов подтверждена отрицательными результатами исследований 40 проб сыворотки крови невакцинированных против бруцеллеза животных из благополучного хозяйства. Определение чувствительности испытуемых средств диагностики выполнено с использованием 46 проб сыворотки крови коров, иммунизированных вакциной из штамма B. abortus 82, из неблагополучного по бруцеллезу хозяйства. Согласно полученным результатам, в частности по значительному проценту положительно реагирующих на бруцеллез животных в РИД с О-ПС антигеном и высоким титрам РНГА, РА и РСК, можно утверждать, что инфекция в стаде протекает в острой форме. Так, положительные результаты в РНГА были получены при исследовании 18 (39,1 %) проб сыворотки крови, в ИФА (ООО НПФ "Сиббиотест") - 29 (63 %), в РСК - 18 (39,1 %), в РА - 15 (32,6 %), в РБП - 15 (32,6 %) и РИД с О-ПС антигеном - 7 (15,2 %) проб сыворотки крови. Проведенные исследования показали, что РНГА является одним из наиболее чувствительных тестов, позволяющим выявить в неблагополучном хозяйстве высокий процент больных бруцеллезом животных (39,1 % к исследованным) в ранние сроки после инфицирования, и превосходит результаты большинства других серологических методов. Результаты сравнительных серологических исследований проб сыворотки крови крупного рогатого скота в РНГА, ИФА, РСК, РА, РБП и РИД с О-ПС антигеном подтвердили специфичность тестов и высокую чувствительность РНГА с антигеном бруцеллезным эритроцитарным.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Челнокова М. И., Челноков А. А., Аржанкова Ю. В., Скопцова Т. И.
Заглавие : Влияние фотопериода красного светодиодного освещения во время инкубации на рост, гематологические и физиологические показатели эмбрионов кур яичного кросса "Ломанн Браун"
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 1. - С. 48-60: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.082.474.1 + 628.9 + 612.64
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яичные куры--породы кур--инкубационные яйца--продукция птицеводства--инкубация--инкубаторы--оборудование--световой режим--освещение--светодиоды--лампы--искусственный свет--красный свет--свет--фотопериод--периодичность--эмбриогенез--биологическое развитие--куриный эмбрион--эмбрион--мускульный желудок--желудок--печень--пищеварительная система--селезенка--иммунокомпетентные органы--лимфоидная система--развитие--рост--метаболизм--гематологические показатели--физиологические показатели--исследования--россия--страны мира--23-11
Аннотация: Изучено влияние различных режимов фотопериода красного монохроматического светодиодного освещения яиц в условиях искусственной инкубации на рост, развитие висцеральных органов, гематологический профиль крови, уровень стресса, метаболизм эмбрионов кур и результаты инкубации яичного кросса "Ломанн Браун". На 21-е сутки при 24-часовом световом режиме у эмбрионов отмечалось увеличение длины и массы тела, мышечного желудка, печени, селезенки, а при 18- и 12-часовом режимах – массы тела, мышечного желудка, печени, селезенки. При отсутствии света и 12-часовом световом режиме у эмбрионов наблюдались выраженная лимфоцитопения и нейтрофилия, а также повышение уровня стресса. При 24- и 18-часовом режимах интенсивность дыхания и уровень базального метаболизма у эмбрионов на 21-е сутки развития возрастали по сравнению с развивающимися эмбрионами в отсутствие света и при 12-часовом световом воздействии. Наши исследования свидетельствуют о превосходстве 24- и 18-часового светового режима по количеству выведенных цыплят по отношению к контролю и 12-часовому освещению. Вывод цыплят при этих продолжительных световых режимах был достоверно выше, чем в отсутствие света и при 12-часовом освещении, на 1,99-2,33 п. п. и 4,99-5,33 п. п. соответственно, а выводимость яиц - на 2,16-3,32 п. п. и 3,68-4,84 п. п. Самая высокая эмбриональная жизнеспособность в течение 19-21-х суток выявлена при круглосуточном освещении, а наиболее высокая гибель плода - при 12-часовом освещении. Таким образом, полученные данные указывают на то, что в практике инкубаториев при инкубации яиц кросса "Ломанн Браун" целесообразно использовать непрерывное красное светодиодное освещение, которое способствует интенсивному развитию эмбрионов и их висцеральных органов (мышечный желудок, печень, селезенка), стрессоустойчивости, оптимизации метаболизма, а также повышению вывода цыплят и выводимости яиц.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.342/В 58
Автор(ы) : Пашкевич А. М., Чайковский А. И., Рупасова Ж. А., Криницкая Н. Б., Задаля В. С., Шпитальная Т. В., Гончарова Л. В., Трофимов Ю. В., Бегматов А. М.
Заглавие : Влияние интенсивности светодиодного освещения на биохимический состав микрозелени капусты белокочанной
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 3. - С. 199-209: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/3). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.342 + 581.192.04 + 628.9.04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капуста белокочанная--капуста кочанная--гибриды f1--гибриды--микрозелень--зелень--семена--биохимические свойства--свойства--морфологические признаки--органические кислоты--карбонильные соединения--углеводы--биофлавоноиды--водорастворимые витамины--питательная ценность--искусственный свет--свет--освещение--физические факторы--светодиоды--диоды--интенсивность фотосинтеза--фотосинтез--биохимические исследования--научные исследования--исследования--государственные программы--программы--беларусь--страны мира--23-43
Аннотация: В последние годы в Беларуси наметилась тенденция к существенному увеличению спроса на продукцию микрозелени овощных культур, в том числе капусты белокочанной, как источника широкого спектра полезных веществ. Вместе с этим значимый аспект при выращивании микрозелени в условиях закрытой контролируемой среды – освещение, которое для высших растений одновременно является сигналом к росту и развитию и источником энергии. Растения адаптируются к условиям световой среды не только изменениями морфофизиологических показателей, но и перестройкой своего светособирающего комплекса. Одним из наиболее важных параметров режима освещения является величина плотности потока фотонов – интенсивность освещения, которая значительно влияет как на рост биомассы, так и накопление вторичных метаболитов. Приведены результаты сравнительного исследования влияния интенсивности светодиодного освещения (50, 100, 150, 200, 250 мкм/м2·с) на содержание в образцах микрозелени капусты белокочанной хлорофиллов, каротиноидов и ß-каротина, сухих, дубильных и пектиновых веществ, свободных органических, аскорбиновой и гидроксикоричных кислот, растворимых сахаров, основных групп биофлавоноидов – собственно антоцианов, лейкоантоцианов, катехинов, флавонолов и показатель сахарокислотного индекса. Установлено, что лидирующее положение в эксперименте по интегральному уровню питательной витаминной ценности данной продукции, превосходившему таковой в контроле в 1,4 раза, принадлежало варианту опыта с минимальной интенсивностью светодиодного освещения – 50 мкм/м2·с, тогда как для варианта с интенсивностью освещения 150 мкм/м2·с было показано отставание в этом плане от контроля в 1,1 раза и, соответственно, от более успешных вариантов опыта в 1,2–1,6 раза, что позволило считать его неэффективным. Новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях республики проведено комплексное биохимическое изучение образцов капусты белокочанной, выращенной при различной интенсивности светодиодного освещения, что дало возможность рекомендовать данную овощную культуру для использования при промышленном производстве микрозелени.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 628.1.03/Л 68
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946)
Заглавие : Оценка показателей качества и безопасности питьевой и технологической воды
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 1. - С. 78-86: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 628.1.03 + 628.16 + 663.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питьевая вода--природные воды--вода--качество воды--качество--химический состав--характеристики--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--очистка--технологические процессы--мембранные технологии--технологии--фильтрация--обратный осмос--осмос--установки --пищевые производства--технологическая вода--подготовка воды--умягчение воды--обессоливание--ионообменные технологии--бутилированная вода--бутилированные напитки--обогащение--кислород--газы--безопасность для здоровья--безопасность--исследования--беларусь--страны мира--23-11
Аннотация: Огромная роль воды в жизни всех живых существ, и человека в том числе, связана с тем, что она является универсальным растворителем огромного количества химических веществ. Вода была одним из первых соединений, привлекших внимание ученых, тем не менее ее изучение еще не завершено. Она является сырьем для большого количества технологий во всех отраслях промышленности. Вода, применяемая для технологического процесса в пищевой промышленности, должна соответствовать гигиеническим требованиям и кроме очистки, снижения мутности и цветности требует коррекции солевого состава: удаления солей и молекулярно-растворимых соединений, снижения содержания ионов кальция и магния (умягчения воды), удаления отдельных элементов (бора, радона, нитратов, силикатов, других элементов), введения дозированного количества ионов (иодидов, фторидов, серебра, калия, кальция, кислот и щелочей) для достижения необходимого показателя pH. Водоподготовка питьевой и технологической воды проводится по разным технологиям с применением специального оборудования для очистки, обезжелезивания, обеззараживания, умягчения и других видов обработки. Приведены результаты исследований показателей качества и безопасности питьевой воды для детей, находящейся в торговых сетях Республики Беларусь, а также результаты клинических испытаний питьевой оксигенированной воды.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 004.9/О-81
Автор(ы) : Кравцов С. Л., Волчкевич И. Г., Крупенько Н. А., Халаева В. И., Голубцов Д. В., Романович К. А.
Заглавие : Отдельные аспекты эффективности цифровизации растениеводства в Республике Беларусь
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 2. - С. 120-132: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 004.9 + 633/635 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--растениеводство--агрономия--цифровая трансформация--цифровые технологии--информационные технологии--технологии--управление производством--управление--точное земледелие--системы земледелия--почва--агрохимические исследования--исследования--защита растений--болезни растений--вредители растений--вредные организмы--прогнозирование--методы--автоматизация--компьютеризация--беспилотные летательные аппараты--авиация--прогнозирование урожая--урожай--рентабельность--экономические показатели--беларусь--страны мира--23-28
Аннотация: Цифровизация, или цифровая трансформация, является инновационным подходом решения ключевой задачи сельскохозяйственного производства Республики Беларусь – повышения/поддержания рентабельности растениеводства. Цифровизация позволяет вывести растениеводство на новый уровень развития, обеспечивая фундаментальную перестройку принятия управленческих решений и выполнения агротехнологических операций, снижая риски и расширяя возможности ведения устойчивого и эффективного растениеводства. Рассмотрена эффективность цифровизации растениеводства применительно к отдельным аспектам среднестатистической сельхозорганизации Республики Беларусь. Выделены следующие основные взаимосвязанные направления цифровизации растениеводства: почвенно-агрохимический анализ, точное земледелие, прогнозирование болезней и вредителей сельхозкультур. В связи со значительным ростом в настоящее время цен на энергоресурсы (базовые элементы формирования конечной стоимости продукции растениеводства) эффективность цифровизации оценивалась не в стоимостном выражении, а в снижении издержек на выращивание продукции растениеводства и в сохраненном урожае. По результатам оценки наибольший эффект ожидается от таких направлений цифровизации, как почвенно-агрохимический анализ, а также прогнозирование болезней и вредителей сельхозкультур. Результаты почвенно-агрохимического анализа могут быть использованы при повышении плодородия почв – необходимом условии увеличения урожайности сельхозкультур в долгосрочной перспективе. Прогнозирование болезней и вредителей сельхозкультур является одним из основных элементов их комплексной защиты – большим резервом увеличения продукции растениеводства. Вместе с тем, несмотря на перспективность цифровизации сельскохозяйственной отрасли Республики Беларусь, она является достаточно трудоемким процессом в совокупности с высокой стоимостью необходимого оборудования и программного обеспечения, а также сложностью их использования.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 338.43.02/В 65
Автор(ы) : Войтко И. А.
Заглавие : Прямое бюджетное субсидирование как фактор устойчивого развития сельскохозяйственного производства Республики Беларусь
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 2. - С. 95-108: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 338.43.02 + 336.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аграрная политика--экономическая политика--апк--сельское хозяйство--производство с-х продукции--государственное регулирование--государственная политика--государственная поддержка--бюджетное финансирование--финансирование--финансовая помощь--субсидирование--производственные ресурсы--экономические ресурсы--производственные затраты--экономические затраты--устойчивое развитие--социально-экономическое развитие--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--23-27
Аннотация: В настоящее время большинство государств мира проводит активную аграрную политику с целью поддержки национальных производителей сельскохозяйственной продукции. В то же время происходящие изменения на мировом и внутренних продовольственных рынках, обусловленные ростом цен, сокращением товарного ассортимента, возникновением социальной напряженности в обществе, требуют оптимизации затрат бюджетов стран и выработки предложений по наиболее эффективным мероприятиям. Представлен анализ методологических подходов к проведению оценки эффективности прямой бюджетной поддержки сельскохозяйственного производства, используемых в государствах – членах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и в Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). С учетом выявленных преимуществ и недостатков в применении данных подходов в практике Республики Беларусь, а также с использованием опыта государств – членов ЕАЭС выработаны методические подходы к проведению оценки эффективности мер государственной поддержки, направленных на субсидирование: 1) компенсации стоимости производственных ресурсов; 2) ценовой поддержки; 3) потерь банков от выдачи льготных кредитов сельским товаропроизводителям; 4) стимулирования объема выпуска продукции и эффективности сопряженных видов экономической деятельности за счет увеличения количества произведенных сельским хозяйством ресурсов. На основе представленных разработок определен наиболее рациональный уровень производственных затрат, при котором каждый дополнительный рубль (в том числе по видам), вложенный в производство продукции, позволяет получить максимальный прирост результативных показателей. Кроме того, установлено положительное влияние стимулирования роста объемов производства сельскохозяйственной продукции на результаты деятельности субъектов обрабатывающей (пищевой) промышленности. Настоящие разработки могут быть использованы при обосновании источников и объемов финансирования приоритетных направлений развития сельского хозяйства Республики Беларусь на средне- и долгосрочную перспективу.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.641.12.016/К 19
Автор(ы) : Кандроков Р. Х.
Заглавие : Влияние содержания зерна белозерной пшеницы в твердой пшенице на выход и качество муки и макаронных изделий
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 2. - С. 162-176: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.641.12.016 + 664.69-02 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерновые культуры--крупка--цельносмолотое зерно--мука--макаронные изделия--мучные изделия--помол--зерновые смеси--зерно--triticum durum--пшеница твердая--triticum aestivum--пшеница мягкая--triticum--выход продукции--экономические показатели--качество продуктов питания--белизна муки--зольность--характеристики--гранулометрический состав--механические свойства--технологические качества--качество--исследования--россия--страны мира--23-28
Аннотация: Представлены результаты исследования влияния содержания белозерной пшеницы в твердой пшенице 3-го класса на выход и качество макаронной крупки и качество макаронных изделий. Для исследований использовали твердую пшеницу 3-го класса сорта Харьковская 46 и белозерную пшеницу 3-го класса сорта Новосибирская 67 урожая 2019 г. Установлено, что при добавлении в твердую пшеницу до 8 % белозерной пшеницы макаронные свойства крупок и показатели макаронных изделий изменяются незначительно. При переработке 100 % белозерной пшеницы макаронные свойства крупок и показатели макаронных изделий существенно изменяются в худшую сторону по сравнению со свойствами и показателями макаронных изделий из твердой пшеницы. Выявлено, что использование в помольной смеси из твердой и белозерной пшеницы до 8 % белозерной пшеницы приводит к значительному изменению качества макаронных изделий. В макаронных изделиях, выработанных из муки, полученной из белозерной пшеницы, выявлено высокое количество сухих веществ, перешедших в варочную воду. Установлено, что макаронные изделия из муки для макаронных изделий из твердой и мягкой пшеницы резко различаются и по другим показателям качества. Особенно заметна эта разница по количеству желтого пигмента. Также выявлено, что макаронные изделия, полученные из муки белозерной пшеницы, имеют более высокое содержание белого составного компонента цвета и более низкое содержание черного, желтого и красного цветов составного компонента цвета. Добавление в твердую пшеницу до 8 % белозерной пшеницы не оказывало существенного влияния на цветовые показатели макаронных изделий из муки, полученной из твердой пшеницы. Результаты исследования можно использовать при составлении помольных смесей на действующих мукомольных заводах по переработке зерна твердой пшеницы.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.64.044/В 12
Автор(ы) : Вабищевич В. В., Волчкевич И. Г., Конопацкая М. В.
Заглавие : Симптомы проявления Pepino mosaic virus на тепличных томатах и тест-растениях
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 2. - С. 133-140: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз.
УДК : 635.64.044 + 632.38 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--томат--овощные культуры--гибриды--тепличная культура--агротехника--защищенный грунт--вирусные болезни растений--инфекционные болезни растений--вирус мозаики пепино--potexvirus--возбудители--организмы--пути передачи возбудителя--заражение--инокуляция--тест-организмы--растения--диагностика--иммуноферментные методы--иммунологические методы--исследования--беларусь--страны мира--23-28
Аннотация: Pepino mosaic virus является опасным возбудителем, поражающим растения томата в условиях защищенного грунта. Исследования по выявлению вируса на территории республики, проведенные в период 2019–2020 гг. при маршрутных обследованиях тепличных посадок различных гибридов культуры, показали наличие возбудителя в 54 образцах из 194 проанализированных с применением иммуноферментного анализа. Установлено, что Pepino mosaic virus встречается как в моноинфекции, так и в комплексе с такими вирусами, как Cucumber mosaic virus, Tobacco mosaic virus, Tomato mosaic virus и Potato virus X. Среди типичных симптомов проявления вируса при инфицировании растений томата отмечали межжилковый хлороз, мозаичность и деформацию листовой пластинки, а также неравномерное созревание плодов. В лабораторных условиях проведена оценка реакции 10 видов тест-растений на инокуляцию Pepino mosaic virus. Наибольшую восприимчивость проявили Nicotiana rustica L. и Datura stramonium L., у которых отмечали яркую внешнюю реакцию на заражение патогеном и высокое содержание вирусных частиц спустя 4 недели после заражения: 0,952–1,013 единицы оптической плотности. Представленные результаты могут быть использованы для диагностики Pepino mosaic virus при проведении мониторинга посадок томата закрытого грунта.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.358-26/К 14
Автор(ы) : Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1955), Юрин А. Н.
Заглавие : Обоснование параметров дебалансного вибровозбудителя ягодоуборочного комбайна
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 4. - С. 314-323: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.358-26 + 634.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодоуборочные машины--уборочные машины--вибровозбудители--приводы--узлы машин--активные рабочие органы--рабочие органы--конструкции--конструктивные параметры--технические характеристики--уборка урожая--агротехника--качество--исследования--23-48
Аннотация: Представлен анализ конструкций вибровозбудителей ягодоуборочного комбайна и обоснованы основные параметры двухвального дебалансного механизма привода активатора. Теоретическими исследованиями определены тип и конструктивно-технологическая схема вибровозбудителя с двумя дебалансами, имеющими жесткую связь друг с другом и вращающимися в одном направлении со смещением на 180°. Анализ функционирования такого вибровозбудителя позволил установить рациональные значения массы грузов mа = 4,0 кг и длину плеч r = 0,02 м, обеспечивающие получение вибраций с амплитудой A = 23…27 мм в диапазоне частот колебаний 8…20 Гц, что соответствует агротехническим требованиям к уборке широкого перечня ягодных культур. Результаты исследований использованы при разработке комбайна полурядного ягодоуборочного КПЯ, созданного РУП "НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства". Он обеспечивает качественную уборку урожая с минимальными повреждениями ягод и кустарников аронии, смородины, крыжовника, шиповника и малины, что установлено в результате приемочных испытаний.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.81/А 72
Автор(ы) : Сачивко Т. В., Коваленко Н. А., Супиченко Г. Н., Босак, Виктор Николаевич
Заглавие : Антиоксидантная активность новых сортов пряно-ароматических и эфирно-масличных культур
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 4. - С. 282-290: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.81 + 635.7 + 631.526.32-048.24 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эфирномасличные культуры--технические культуры--пряные растения--с-х культуры--новые сорта--сорта--сортоиспытание--надземная масса--биомасса--пряно-ароматическое сырье--растительное сырье--химический состав--характеристики--содержание веществ--полифенолы--фенолы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--каротины--каротиноиды--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--свойства--урожайность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--страны мира--23-48
Аннотация: Пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры относятся к важнейшим пищевым, техническим и лекарственным растениям, зеленая масса, семена и эфирные масла которых применяются в различных отраслях экономики. Цель исследования заключалась в изучении показателей антиоксидантной активности зеленой массы новых сортов пряно-ароматических и эфирно-масличных культур. Объектами исследования являлись новые районированные сорта душицы обыкновенной, иссопа лекарственного, базилика обыкновенного, базилика тонкоцветного, лука душистого, лука многоярусного, руты душистой, пажитника голубого, герани крупнокорневищной и бораго. Урожайность зеленой массы в фазу цветения изучали в полевых опытах согласно общепринятым методикам. В лабораторных экспериментах исследовали содержание витамина С и каротина по стандартным методикам, полифенольных соединений - методом градуировочного графика в расчете на стандартное вещество - рутин. В результате проведения полевых и лабораторных исследований установлено, что урожайность зеленой массы изучаемых культур составила 125-280 ц/га, витамина С - 27,0-69,0 мг/100 г, каротина - 7,5-40,7 мг/кг, полифенольных соединений - 9,6-374,2 мг рутина / г. Изучаемые пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры по показателям антиоксидантной активности (содержание полифенольных соединений) могут быть сгруппированы в следующий ряд: душица обыкновенная герань крупнокорневищная иссоп лекарственный базилик бораго рута душистая пажитник голубой луки многолетние. Среди сортов душицы обыкновенной и иссопа лекарственного более высокие показатели антиоксидантной активности отмечены у сортов с более интенсивной окраской венчика (насыщенная розовая – у душицы обыкновенной, синяя - у иссопа лекарственного). Полученные результаты по урожайности товарной продукции и антиоксидантной активности позволяют более полно оценить пряно-ароматические и эфирно-масличные культуры с перспективой их использования в различных отраслях экономики, в первую очередь при разработке продуктов функционального назначения.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.64.014/В 19
Автор(ы) : Василевская М. Н., Тихонович Е. Ф.
Заглавие : Научное обоснование использования пищевого растительного сырья для производства специализированных мучных пищевых продуктов при патологиях белковой составляющей обмена веществ
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 4. - С. 337-352: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.64.014 + 613.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечебно-профилактическое питание--питание человека--безглютеновое питание--нарушение белкового обмена--нарушение обмена веществ--фенилкетонурия--целиакия--алиментарные болезни--продукты специального назначения--продукты лечебно-профилактического питания--продукты питания--мучные изделия--пищевое сырье--растительное сырье--сырье--с-х культуры--мука--состав--характеристики--свойства--нативный крахмал--крахмал--технологические качества--качество--органолептические показатели--иследования--страны мира--23-48--беларусь--23-48
Аннотация: Существует ряд заболеваний, обусловленных нарушением белковой составляющей обмена веществ, при лечении которых необходимо применение диетотерапии с использованием специализированной пищевой продукции. Представлена информация о заболеваниях, связанных с нарушением белковой составляющей обмена веществ, и ограничениях при составлении рационов питания, проведен анализ растительных культур, продукты переработки которых возможны к применению при производстве мучных пищевых продуктов, предназначенных для людей с нарушениями белковой составляющей обмена веществ. Использование сырья при разработке и производстве такой продукции зачастую не подтверждено результатами химического состава и, как следствие, является безосновательным и нецелесообразным. Растительное сырье, характеризующееся низким содержанием белка или отсутствием глютена, имеет существенные отличия в технологических свойствах в сравнении с пшеничной мукой, составляющей основу большинства мучных пищевых продуктов, что требует корректировки рецептурного состава или технологического процесса производства различных групп мучных пищевых продуктов. В работе использовались образцы гречневой муки, в том числе муки цельносмолотой из зеленой гречки, рисовой и кукурузной муки, муки сорго, нативных крахмалов картофеля и кукурузы различных производителей. При проведении исследований применяли общепринятые и специальные методы определения химического состава, органолептических и физико-химических показателей качества, технологических свойств образцов муки и крахмала. Исследован химический состав, органолептические и физико-химические показатели качества, а также технологические свойства различных видов муки и нативных крахмалов, результаты которых показывают возможность применения указанного сырья для производства специализированной продукции. На основании полученных результатов и с учетом технологических аспектов ведения производственного процесса представлены рекомендации по использованию исследованного растительного сырья при производстве мучных пищевых продуктов в сегментах хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.358.022/Р 34
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич, Босак, Виктор Николаевич, Цайц М. В., Коцуба В. И., Хроменкова Т. Л., Левчук В. А.
Заглавие : Результаты производственных испытаний и экономическая оценка применения роторного бильно-вычесывающего устройства на льноуборочном комбайне
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 61, № 4. - С. 324-336: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2023/61/4). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.358.022 + 633.521
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен-долгунец--волокнистые культуры--лен--машинная уборка--уборка урожая--обмолот--льнокомбайны--льноуборочные машины--очесывание--технологические процессы--очесывающие аппараты--жатки--переоборудование--рабочие органы--роторы--детали машин--конструкции--режим работы--эксплуатационные характеристики--ворох--чистота--качество--льносемена--продукция растениеводства--льноволокно--волокно--механические повреждения--повреждения--испытания техники--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--23-48
Аннотация: Приведены результаты производственных исследований разработанного в Белорусской сельскохозяйственной академии роторного бильно-вычесывающего устройства для отделения семян от стеблей льна при реализации комбайновой технологии уборки. В результате исследований выявлены закономерности изменения чистоты обмолота, степени повреждения семян и стеблей от толщины обмолачиваемой ленты стеблей льна разработанным устройством, установленным в льноуборочный комбайн "Двина-4М". Выявлены закономерности изменения чистоты обмолота и степени повреждения стеблей льна от зазора между ротором и декой в фазе желтой и бурой спелости льна при различных скоростях вращения ротора. Представлены результаты сравнительных испытаний льноуборочного комбайна, оборудованного роторным бильно-вычесывающим устройством, в сравнении с льноуборочным комбайном, оборудованным однобарабанным гребневым очесывающим устройством. Применение роторного бильно-вычесывающего устройства на льноуборочном комбайне позволяет увеличить производительность комбайна на 8,7 %, снизить общие потери семян на 32,35 % и потери от недоочеса на 4,2-7,32 %, уменьшить повреждения стеблей льна, влияющие на выход длинного льноволокна, на 38,01 %. В результате исследований отмечено сокращение объема получаемого льняного вороха при использовании роторного бильно-вычесывающего устройства в зависимости от качества стеблестоя и фазы спелости льна на 28,5–56,3 % в сравнении с гребневым аппаратом. Годовой экономический эффект применения роторного бильно-вычесывающего устройства составит 7831 руб., экономический эффект в расчете на 1 га – 156,6 руб. в ценах I квартала 2023 г.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси